Qu'est-ce qu'un label de durabilité ? - Alliance pour la ...

Qu’est-ce qu’un label de durabilité ?

Les labels encadrent la durabilité
des matières premières selon des cahiers
des charges et des audits indépendants.
Les organismes certificateurs travaillent
sur le terrain et en collaboration
avec les entreprises du secteur, mais aussi
avec des ONG et des experts indépendants.

Ils ont pour vocation :

  De diminuer l’impact environnemental des
  activités des filières
  De soutenir des conditions de travail décentes
  pour les producteurs et le respect
  des communautés locales
  De garantir aux consommateurs une production
  durable et une traçabilité fiable

Les systèmes de certification présentent
néanmoins certaines limites.
Beaucoup de paramètres sont à prendre en compte
afin de développer une filière totalement durable :
la traçabilité, la gouvernance, des critères sociaux
et environnementaux… Et il est difficile pour un label
de répondre à cette pluralité d’attentes.
Par conséquent, tous n’offrent pas les mêmes
garanties.
Ainsi, la certification ne doit pas être considérée
comme seule solution pour développer
des filières durables mais doit s’inscrire
en complément d’autres actions conduites
par les entreprises dans le cadre de leur politique
zéro déforestation ou par les États via
le déploiement de politiques publiques
et de réglementations orientées en ce sens.

Elle est néanmoins un premier pas dans la bonne
direction pour des filières plus durables.

                  Zoom sur quelques labels existants

Le cacao

La production de cacao augmente deux fois moins
vite que la demande mondiale qui, elle, connaît
une explosion. Cela représente une menace
sérieuse pour les forêts d’Afrique où le cacao
est majoritairement cultivé.
Des organismes de certification durable ont été
créés, cherchant à réconcilier durabilité sociale
et environnementale de la production, quantité
de l’approvisionnement et accessibilité des prix.

Labels existants :

En 2017, près de 30% de la production mondiale
était certifiée selon le label RainforestAlliance/UTZ
et 10% selon le label Fairtrade.

Le café

Alors que la demande mondiale augmente
et genère d’importants revenus pour les acteurs
économiques en aval de la filière, on observe
depuis quelques années un appauvrissement
des producteurs. Pourtant, ils sont 25 millions
répartis dans plus de 80 pays.

Labels existants :

Depuis quelques années, la production de l’arabica
(60% du marché) est impactée par le réchauffement
climatique. Les acteurs économiques de cette filière
doivent donc engager des programmes d’actions
sur le terrain (telle que l’agroforesterie)
afin de maintenir la production…

Attention toutefois à ne pas provoquer
de déforestation !

Le bois et la pâte à papier

Le secteur du bois et de la pâte à papier est le 1er
à s’être mobilisé pour développer des certifications
garantissant la gestion durable des forêts.
Concrètement, il s’agit pour les exploitants
de couper le bois de manière à préserver
les fonctions écologiques de la forêt.

Labels existants :

On estime aujourd’hui qu’au maximum 30%
des produits réalisés avec des bois tropicaux
sur le marché européen ont été certifiés durables.
Il y a donc encore un potentiel important
pour augmenter cette part d’importation
certifiée durable.

L’huile de palme

Huile végétale la plus consommée au monde,
l’huile de palme est associée à la déforestation
des forêts d’Asie du Sud-Est.
Face à ce fléau, ONG et entreprises utilisatrices
de cette matière première ont créé en 2004
la certification RSPO visant à développer
une production qui ne soit pas liée à la déforestation.

Labels existants :

Lors de sa dernière révision en 2018, la certification
RSPO a fait une avancée majeure en adoptant
la méthodologie High Carbon Stock (HCS)
qui permet une plus grande préservation des forêts
(forêts secondaires, zones forestières à haute valeur
écologique telles que les tourbières ou les mangroves.)

La certification RSPO couvre seulement 20% environ
de la production mondiale d’huile de palme.
C’est encore trop peu !

Le label zéro déforestation

Souhaité depuis plusieurs années par des ONG
et soutenu par les pouvoirs publics, un label
commun à toutes les filières est actuellement
à l’étude par la Commission Européenne
et par le gouvernement français.

Un label Zéro Déforestation pourrait bien s’inscrire
comme une des solutions apportées,
encore faut-il qu’il obtienne une adhésion suffisante
des parties prenantes et définisse des critères
ambitieux en matière de préservation
des écosystèmes et de respect des droits humains.

À l’Alliance pour la Préservation des Forêts,
nous pensons qu’il n’existe pas d’approche
universelle. Les solutions les plus efficaces
     proviennent de réponses multiples.
     Et quelles que soient les approches
 envisagées, les certifications de durabilité
         feront partie de la solution.