À qui appartient la nature? - Pouvoir des grandes sociétés et ultime frontière de la marchandisation du vivant - ETC Group
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112008
À qui appartient la nature?
Pouvoir des grandes sociétés et ultime frontière
de la marchandisation du vivant
Novembre 2008Numéro 100
Communiqué
Novembre 2008 Numéro 100
À qui appartient la nature?
Pouvoir des grandes sociétés et ultime frontière
de la marchandisation du vivant
ETC Group
www.etcgroup.org
Novembre 2008
Conception de Wordsmith Services et yellowDog : creative
Illustrations de StigTable des matières Problèmes, obsessions et occasions : une préface 3 À qui appartient la nature? 4 Graphique : Répartition du marché mondial entre les 10 grands, selon le secteur 4 Le contexte 5 Tableau : Valeur des fusions et acquisitions dans le monde 7 Section 1 : Industrie des intrants agricoles : semences, produits agrochimiques, engrais 11 Industrie des semences 11 Les 10 grands de l’industrie mondiale des semences 11 Tableau : Marché mondial des semences commerciales 11 Tableau : Répartition du marché mondial des semences exclusives entre les 10 grands 12 Tableau : Marché mondial des semences exclusives, 2007 12 Industrie agrochimique 15 Les 10 grands de l’industrie mondiale des pesticides 15 Tableau : Marché agrochimique mondial – Ventes en 2007 15 Industrie des engrais 17 Les 10 grands de l’industrie mondiale des engrais 17 Tableau : Vue d’ensemble de la chaîne alimentaire industrielle 18 Section 2 : Industrie des extrants alimentaires : breuvages et produits alimentaires, détaillants en alimentation 21 Industrie des breuvages et produits alimentaires 21 Les 10 grands de l’industrie mondiale des breuvages et produits alimentaires 21 Industrie des détaillants en alimentation 22 Les 10 grands de l’industrie mondiale du détail en alimentation 22 Tableau : Détaillants en alimentation dans le monde : les 10 grands totalisent 40 % des ventes de produits alimentaires des 100 principaux détaillants 22 Tableau : Industrie des breuvages et produits alimentaires : les 10 grands totalisent 35 % des ventes d’aliments pré-emballés des 100 principaux détaillants 23 Caricature de Tom Toles 23 Section 3 : Industrie des médicaments et de la santé : géants pharmaceutiques, biotech, produits pharmaceutiques vétérinaires, bio-informatique 25 Vue d’ensemble de l’industrie des médicaments et de la santé 25 Industrie pharmaceutique 25 Les 10 grands de l’industrie pharmaceutique mondiale 25 Tableau : Part du marché des 100 grands répartie entre les 10 géants 26 Caricature de Paul Noth 27 Industrie de la biotechnologie 28 Les 10 grands de la biotechnologie cotés en Bourse 28 Les 10 médicaments vedettes de la biotech en 2007 29 Industrie des produits pharmaceutiques vétérinaires 30 Les 10 grands de l’industrie mondiale des produits pharmaceutiques vétérinaires 30 Industrie de la bio-informatique 31 Les grands de la génération de données génétiques 32 Les grands du matériel et des logiciels informatiques, du traitement, du stockage et de l’analyse des données génétiques 33 Section 4 : Génie génétique extrême et économie du sucre à l’ère postpétrolière : feu de paille ou écran de fumée? 35 Caricature de Stig 38 Acteurs et partenaires d’affaires en biologie synthétique 40 La convergence des technologies cristallise le pouvoir des grandes sociétés 41 Principales entreprises de synthèse commerciale des gènes 42 Raffinage du pétrole : les 10 grands 42 Industrie chimique : les 10 grands 42 Foresterie, papier et emballage : les 10 grands 43 Transformation/négoce des oléagineux, céréales et sucres : les 11 grands 43 Conclusion 45 L’économie mondiale : qui détient le pouvoir 48
Problèmes, obsessions et occasions : une préface
TIl y a trente ans, l’humanité avait un les gènes. Les normes de protection nano – y compris la possibilité de créer
problème; la science avait une obses- des consommateurs, fruits d’un siècle de nouvelles formes de vie à partir
sion; et l’industrie tenait une occasion. de luttes acharnées, devaient laisser des éléments de base. L’industrie tient
Notre problème était l’injustice. Les passer les aliments et médicaments l’occasion de s’emparer des trois quarts
rangs des affamés ne cessaient de génétiquement modifiés. L’industrie a de la biomasse mondiale non encore
grossir et les rangs des agriculteurs, obtenu ce qu’elle voulait. Il y a trente intégrée à l’économie du marché
de s’affaiblir. De son côté, la science ans, des milliers de semencières et mondial (même si elle est déjà utile et
était obsédée par la biotechnologie – la d’organismes publics s’occupaient de la utilisée). Grâce aux nouvelles technolo-
possibilité de modifier génétiquement sélection des végétaux. De nos jours, gies, l’industrie croit que tout produit
les cultures et le bétail (et l’être humain) dix grandes sociétés contrôlent plus chimique à base de carbone tiré des
pour les doter de traits qui allaient des deux tiers des ventes mondiales de combustibles fossiles peut être fabriqué
régler tous nos problèmes. L’industrie semences exclusives. Des douzaines à partir du carbone végétal. Les algues
agroalimentaire tenait l’occasion de de fabricants de pesticides existaient il de l’océan, les arbres de l’Amazonie
prélever l’énorme valeur ajoutée tout y a trente ans, alors qu’aujourd’hui, dix et les graminées des savanes peuvent
au long de la chaîne alimentaire. Le fabricants réalisent près de 90 % des fournir les matières brutes (censément)
système alimentaire décentralisé à ventes de produits agrochimiques dans renouvelables qui permettront de nourrir
l’extrême offrait des occasions de profit le monde. Il y avait près d’un millier les gens, faire rouler les voitures, fabri-
qui ne demandaient qu’à être centrali- de biotech en démarrage il y a quinze quer des bidules et guérir les maladies,
sées. Il suffisait de convaincre l’État que ans et aujourd’hui, dix sociétés empo- en plus de contrer le réchauffement de
la révolution génétique de la biotech chent les trois quarts des revenus de la planète. Pour que l’industrie puisse
pouvait régler la faim dans le monde l’industrie. Et six grands de l’industrie
sans nuire à l’environnement. La bio- des semences sont aussi six grands Les nouvelles technologies
technologie était bien trop risquée pour de l’industrie des pesticides et de la n’ont pas besoin de prouver
être confiée à la petite entreprise et biotech. En trente ans, une poignée de
bien trop chère pour la recherche pub- grandes sociétés a acquis le contrôle leur utilité sociale ou leur
lique! Pour que le monde puisse profiter du quart de la biomasse mondiale (cul- supériorité technique pour
des bienfaits de cette technologie, les tures, bétail, pêcheries, etc.) intégrée être lucratives.
sélectionneurs publics devaient ces- chaque année dans l’économie du
ser de concurrencer les sélectionneurs marché mondial.
réaliser cette vision, il faut que l’État
privés et les autorités réglementaires
De nos jours, l’humanité a un prob- soit convaincu que cette technologie
devaient fermer les yeux quand les gros
lème; la science a une obsession; et dépasse ses moyens financiers. Il faut
fabricants de pesticides achetaient des
l’industrie tient une occasion. Notre que les concurrents soient convaincus
semencières qui, à leur tour, achetaient
problème est la faim et l’injustice dans qu’elle est trop risquée. Et il faut abolir
d’autres semencières. L’État devait
un monde frappé par les bouleverse- la réglementation et approuver les bre-
ensuite protéger l’investissement de
ments climatiques. La science est vets de monopole.
l’industrie en accordant des brevets
obsédée par la convergence à l’échelle
d’abord sur les végétaux, puis sur Pas plus que la biotechnologie, les
nouvelles technologies n’ont besoin
de prouver leur utilité sociale ou leur
Les gros chiffres : combien de zéros?
supériorité technique (elles n’ont pas
Dans ce rapport, voici le système d’unités numériques utilisé par ETC Group besoin de fonctionner) pour être lucra-
Un million = 1 000 000 = 1 million tives. Il faut seulement qu’elles chas-
sent la concurrence et forcent l’État à
Un milliard = 1 000 000 000 = 1000 millions
céder le contrôle. Une fois le marché
Un billion = 1 000 000 000 000 = 1 000 000 millions monopolisé, les véritables résultats de
20 billions $ équivalent à 20 000 milliards $, qui équivalent à 20 000 000 mil- la technologie n’ont plus la moindre
lions $, ou 20 000 000 000 000 $ importance.
À qui appartient la nature?
Dans ce 100e numéro du Communiqué d’ETC, nous faisons une mise à jour de Oligopoly,
Inc. – notre série sur la concentration des entreprises dans l’industrie du vivant. Nous
analysons aussi les efforts réalisés depuis trente ans par l’industrie agroalimentaire en
vue de monopoliser les 24 % de la nature qui ont été marchandisés, et exposons la
nouvelle stratégie en vue de s’approprier les trois quarts restants qui ont échappé jusqu’ici
à l’économie de marché.
Répartition du marché mondial entre les 10 grands, selon le secteur
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40 % des ventes m 66 % du marché
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Source: ETC Group
63 % du marché
Le contexte
Le 100e numéro du Communiqué
Au milieu d’une crise alimentaire, de la technologie comme solution sans
d’ETC Group actualise l’information
l’effondrement des écosystèmes et douleur au réchauffement de la planète,
relative à la concentration des entre-
des bouleversements climatiques, les les projets radicaux de la géo-ingénierie
prises dans l’industrie des sciences du institutions internationales, l’État et deviennent tout à fait rationnels (créer
vivant. Cela fait trente ans que nous les grandes sociétés présentent une d’immenses fermes de phytoplancton
surveillons la progression du pouvoir fois encore les nouvelles technologies qui fermente à la surface des mers pour
des grandes sociétés dans l’industrie comme une panacée capable de stim- absorber (censément) le CO2, ou faire
de l’alimentation, l’agriculture et la uler la production alimentaire et sauver sauter des particules de sulfate dans
santé. Il y a dix ans, ETC Group s’est la planète. Le recours à un remède la stratosphère pour voiler le soleil et
penché sur le contrôle et la propriété technologique pour stimuler le dével- abaisser les températures, etc.).
des biotech. La biotech d’aujourd’hui oppement agricole n’a rien de neuf,
est du génie génétique extrême. La Prônées sous le prétexte d’éliminer
mais cette fois, l’État cède la place aux
convergence technologique est en train la faim dans le monde, accroître la
grandes sociétés et les invite à se po-
de redéfinir les sciences du vivant. La production et stopper les changements
sitionner comme des acteurs clés dans
biotechnologie est maintenant indis- climatiques, les technologies qui ren-
la lutte contre la faim et la pauvreté.
sociable de la nanotechnologie et de la forcent le pouvoir des grandes sociétés
Plutôt que de contester ou modifier les
biologie synthétique. Toutes les biosci- ont pour effet d’aggraver les inégalités
structures qui engendrent la pauvreté
ences se nourrissent des technologies existantes, accélérer la dégradation de
et creusent les inégalités, l’État travaille
de l’information ou de la bio-informa- l’environnement et engendrer de nou-
de concert avec les grandes sociétés à
tique – l’analyse informatisée de maté- veaux risques sociétaux.
renforcer les institutions et les politiques
…Il est impossible de à l’origine même de la crise alimen- Tout s’effondre : Pour les millions de
taire agro-industrielle qui nous frappe personnes qui consacrent 60 à 80 % de
comprendre le pouvoir des d’aujourd’hui. leur revenu à la nourriture, la hausse
grandes sociétés sans aborder vertigineuse du coût des aliments et
La concentration dans l’industrie du
le concept de convergence combustibles entre 2006 et 2008 a un
vivant a permis à une poignée de puis-
impact « sans précédent par son am-
– la convergence des santes entreprises de s’accaparer le
pleur et sa brutalité » 1 En 2006-2007,
technologies et celle du programme de recherche, dicter les
le nombre de personnes qui vivent
accords commerciaux et les politiques
capital. agricoles à l’échelle nationale et in-
dans l’insécurité alimentaire est passé
de 849 à 982 millions. Dans son évalu-
riaux biologiques. Il est donc impossible ternationale, et imposer les nouvelles
ation de juillet 2008, le département
de comprendre le pouvoir des grandes technologies comme solution scien-
de l’Agriculture des É.-U. prédit que le
sociétés sans aborder le concept de tifique capable d’accroître le rende-
nombre de personnes qui souffrent de
convergence – la convergence des ment des récoltes, nourrir les affamés
la faim dans 70 pays du Sud atteindra
technologies et celle du capital. La et sauver la planète. Les géants de
1,2 milliard d’ici 2017.2 Autrement dit,
convergence est à l’origine d’alliances l’industrie génétique nous disent que
loin d’être réduits de moitié d’ici 2015
nouvelles et sans précédent entre tous si l’agriculture est menacée par les
(un engagement réitéré des États), les
les secteurs industriels. Elle prépare rigueurs climatiques, il faut des gènes
rangs des affamés vont augmenter de
un virage spectaculaire de l’économie adaptés au climat (et brevetés!) afin que
50 %. La facture des importations ali-
mondiale vers ce que d’aucuns quali- les cultures ainsi modifiées puissent
mentaires de 82 pays pauvres (les pays
fient d’économie du sucre ou économie résister à la sécheresse, à la chaleur et
à faible revenu et à déficit alimentaire)
des glucides. Approvisionnées par aux sols salins. Quand on étudie la faim
devrait atteindre 169 milliards $US en
des sucres végétaux, les plateformes dans l’optique étroite des sciences et de
2008, 40 % de plus qu’en 2007.3 (Pré-
de fabrication biologique donneront à la technologie, les aliments génétique-
cisons que les pays réunis au Sommet
l’industrie le prétexte dont elle a besoin ment modifiés sont le remède préconisé
alimentaire de la FAO en juin 2008 se
pour s’emparer de ce qui reste de la par l’industrie. Quand on considère le
sont engagés à verser seulement 12,3
biomasse végétale de la planète et la pic pétrolier comme un défi technique,
milliards $ pour aider les pays du Sud
marchandiser à une échelle colossale. les agrocombustibles industriels sont
– et que la plus grande partie de cet
la solution évidente. Quand on prône
argent s’est déjà envolée pour renflouer Dans la seconde moitié de 2008, les production alimentaire, le système ali-
les grandes sociétés.) marchés financiers mondiaux implosent mentaire agro-industriel ne parviendra
et les manchettes délaissent la crise pas à nourrir les affamés. Parce que
Selon Planet Retail, les dépenses
alimentaire pour s’occuper de la crise la cause de la faim et de la pauvreté,
mondiales en alimentation ont atteint
financière. Il y a des similitudes frap- c’est l’iniquité des systèmes – pas la
7 billions $ en 2007 et grimpé de 14
pantes entre la dégringolade des rareté des aliments ni l’insuffisance des
% pour atteindre 8 billions $ en 2008.
marchés et la crise alimentaire. technologies.
Les dépenses mondiales en alimenta-
tion devraient s’élever à 8,5 billions $ ► Le système financier et le système Les produits alimentaires
en 2009 – une hausse prévue de 12 % alimentaire ont tous deux souffert des
entre 2007 et 2009.4 dizaines d’années de déréglementation. malsains et dangereux et les
La crise alimentaire n’est pas apparue
La différence, c’est que les banques désastres environnementaux
en faillite obtiennent toute l’attention connexes sont le rappel
du jour au lendemain et elle n’a pas
de la classe politique, contrairement
commencé par une hausse record constant d’une chaîne
aux queues qui s’allongent devant les
des prix. Cela fait des décennies que
banques alimentaires. alimentaire industrielle en
les politiques de l’Europe et des É.-U.
favorisent l’industrie agroalimentaire ► Les institutions et les politiques à mille morceaux.
en maintenant le prix des produits l’origine du désastre sont les premiers à
En mille morceaux : La déréglementa-
de base à la baisse, en éliminant les profiter de la crise.
tion du système alimentaire contrôlé
obstacles au commerce et en marginal-
► Les États s’allient à l’industrie pour par les grandes sociétés a déclenché
isant les millions de petits agriculteurs
ignorer les causes fondamentales un foisonnement de calamités : nous
incapables de concurrencer le déluge
du désastre et éviter les réformes sommes maintenant plus malades, plus
des importations alimentaires sub-
structurelles. gros et plus vulnérables. Les produits
ventionnées. Les quarante dernières
alimentaires malsains et dangereux et
années ont vu un renversement total Pourtant, on réagit à la crise financière
les désastres environnementaux con-
des tendances dans le commerce en prônant le retour de la réglementa-
nexes sont le rappel constant d’une
mondial de l’alimentation. Selon le tion alors qu’on réclame une dérégle-
chaîne alimentaire industrielle en mille
rapport établi par le FAO en 2004 sur mentation accrue pour réagir à la crise
morceaux. Quelques exemples récents:
le marché des produits de base, les alimentaire. Quand la crise alimentaire
pays en développement avaient au se définit par la rareté des aliments et Les scandales en matière de sécurité
début des années 1960 un excédent la multiplication des affamés, le remède (insécurité) alimentaire : En septem-
commercial de près de 7 milliards $ prescrit par le marché est de libéraliser bre-octobre 2008, du lait maternisé
par année en agriculture.5 À la fin des encore plus les marchés et doper la en poudre additionné d’un produit chi-
années 1980, l’excédent avait fondu. Au production agricole avec des doses mique, la mélamine, a rendu malades
cours des deux décennies suivantes, massives de nouvelles technologies. 53 000 bébés chinois et provoqué qua-
les pays du Sud ont fait marche arrière Le vrai désastre, c’est le système ali- tre décès. Impliquant tous les grands
et sont devenus des importateurs nets producteurs laitiers chinois, le scandale
en alimentation. Dans les pays dits Le vrai désastre, c’est le s’est étendu à des produits alimentaires
moins développés, les importations de système alimentaire agro- de grandes marques (chocolat, from-
produits agricoles de base représentent age, biscuits, etc.) distribués partout
industriel contrôlé par les
le double du niveau des exportations. dans le monde – ce qui a entraîné des
Cette tragédie est le fruit de dizaines grandes sociétés. rappels massifs et coûté des milliards
d’années d’aberrations : baisse du de dollars. Après avoir décelé le produit
mentaire agro-industriel contrôlé par les
prix des produits de base, libéralisa- dans des aliments pour animaux, on
grandes sociétés. Ce système a enraci-
tion du commerce, dépérissement de a réalisé que le scandale touchait
né le pouvoir des grandes sociétés tout
l’investissement dans les programmes aussi des œufs et des produits carnés
en minant la capacité des petits pro-
agricoles et domination croissante du contenant des quantités inconnues de
ducteurs agricoles de nourrir leur propre
système alimentaire agro-industriel con- mélamine.
communauté. On aura beau utiliser les
trôlé par les grandes sociétés.
nouvelles technologies pour doper la
En octobre 2008, des viandes froides Valeur des fusions et acquisitions dans le monde (billions $US)
contaminées au Canada ont tué 20 5
personnes et en ont rendu malades des 4.5
centaines d’autres, ce qui a permis de 4
constater qu’à peu près la totalité des 3.5
viandes froides du Canada provient 3
d’une seule usine de transformation dé- 2.5
tenue par une seule entreprise, quelles
2
que soient la marque de fabrique ou la
1.5
destination.
1
En octobre 2008, des viandes froides 0.5
contaminées au Canada ont tué 20 0
personnes et en ont rendu malades des 2003 2004 2005 2006 2007
centaines d’autres, ce qui a permis de Year
constater qu’à peu près la totalité des Excès des grandes sociétés, disparité et inégalité
viandes froides du Canada provient
d’une seule usine de transformation dé- Selon l’économiste du travail Tom Pizzigati, la valeur nette combinée (4,4 bil-
tenue par une seule entreprise, quelles lions $) des 1125 milliardaires actuels dépasse sans doute la richesse combinée
que soient la marque de fabrique ou la de la moitié de la population adulte dans le monde.16 Pour utiliser une autre
destination.7 comparaison, la valeur combinée des 1125 personnes les plus riches au monde
surpasse le revenu national brut de l’Allemagne en 2007.
► Alerte au plastique : En octobre
Selon l’Institute for Policy Studies, les PDG des 500 plus grandes sociétés des
2008, le Canada a confirmé que le
É.-U. ont reçu un salaire moyen de 10,5 millions $ en 2007, 344 fois celui du tra-
bisphénol A (BPA) est une substance
vailleur moyen aux É.-U. Les 50 principaux gestionnaires de fonds de placement
toxique, particulièrement dangereuse
spéculatif et de fonds de capital à risque privé ont reçu en moyenne 588 millions
pour les nourrissons. Ce produit chi-
$ chacun en 2007, plus de 19 000 fois ce que gagne le travailleur moyen aux
mique est utilisé dans la fabrication
É.-U.17 Alors que les coffres de l’État renflouent les banques d’investissement,
des biberons et des bouteilles d’eau et
les PDG continuent d’encaisser des chèques de salaire prodigieux. Le PDG de
se retrouve aussi dans le revêtement
Lehman Brothers, une entreprise en faillite, a gagné 17 000 $/l’heure en 2007
intérieur de toutes les canettes de bois-
– environ 45 millions $ – pour avoir acculé son entreprise à la ruine.18
sons gazeuses et produits en conserve.
Aux É.-U. seulement, on produit chaque En août 2008, ExxonMobil, la deuxième plus grande société au monde, en-
année plus de 6 millions de livres de grangeait des profits records de 90 000 $ à la minute.19 Faisant référence au
produits contenant du BPA. PDG d’Exxon et à d’autres géants de l’industrie pétrolière, le climatologue de
la NASA, James Hansen, a dit au comité du Congrès des É.-U. que ces cadres
► Le poids de l’obésité : L’épidémie
supérieurs « devraient être jugés pour crimes contre l’humanité et contre la
mondiale d’obésité est l’un des grands
nature » parce qu’ils ont semé le doute quant au réchauffement de la planète et
problèmes de santé publique dans le
fait obstruction à la mise en œuvre de mesures correctives. 20
monde. Une nouvelle étude révèle que
près du tiers de la population adulte En 2007, les revenus de Wal-Mart étaient supérieurs au revenu national brut de
dans le monde souffre de surpoids ou la Grèce ou du Danemark. Les revenus de BP en 2007 dépassaient le revenu
d’obésité.8 En 2005, on estimait que national brut de l’Afrique du Sud; la même année, Toyota a fait plus que le
23 % de la population mondiale (937 Venezuela.
millions) souffraient de surpoids et que En 2004, la frange de 1 % la plus riche de la population américaine détenait 35
près de 10 % (396 millions) étaient % de toute la richesse du pays – sa valeur nette dépassait de 2,5 billions $ celle
obèses.9 Sur les 396 millions de per- de 90 % de la population.21
sonnes obèses, 53 % vivaient dans des
pays en développement. Si la tendance Un rapport de l’OCDE révélait en 2008 que les É.-U. présentent les taux le plus
se maintient, il y aura 1,2 milliard de élevés de pauvreté et d’inégalités parmi 20 pays de l’OCDE après le Mexique,
personnes obèses d’ici 2030 et 62 à la Turquie et le Portugal.22
68 % d’entre elles vivront dans le Sud
Le pouvoir au peuple… ou le pouvoir à la base?
mondialisé.10 Aux É.-U. seulement,
l’obésité coûtait annuellement environ Dans le marché mondialisé, il faut contrôler la base pour maîtriser la situation.
117 milliards $ à l’économie en 2000.11 C’est au niveau le plus élémentaire que réside le pouvoir le plus important. Au
cours des trente dernières années dans l’industrie agroalimentaire, le pouvoir
► Les zones mortes : La pollution par est passé des semences aux gènes, puis à l’atome. Demain, le pouvoir ira sans
les engrais chimiques est la principale doute à qui contrôlera les bases de données génomiques. Par le passé, qui
cause de la mort de 400 zones côtières- contrôlait les semences, contrôlait le premier maillon de la chaîne alimentaire.
qui couvrent maintenant une superficie Puis les brevets sur les gènes des années 1990 ont ébranlé les brevets sur les
de 245 000 km2 (la taille du R.-U. ou variétés végétales des années 1970. Aujourd’hui, les brevets de la nanobio-
du Ghana). Les eaux marines à teneur technologie menacent de ravir le contrôle au niveau de l’atome. On dirait que le
d’oxygène réduite ont augmenté du pouvoir est sensible à la loi de la gravité.
tiers depuis 1995.
Mais ce n’est pas tout à fait vrai. Si vous semez un sachet d’atomes, vous
► Le goût trafiqué : Le système ali- n’êtes pas à la veille d’obtenir une récolte exceptionnelle. Si vous jetez des
mentaire industriel a redéfini la notion de gènes en pagaille dans une casserole, votre dîner ne sera jamais prêt à temps.
fraîcheur en dépassant les anciennes Ce sont les plantes qui nourrissent la famille. En trente ans, nous avons appris
limites de la nature (ou de la réglemen- que les gènes jouent seulement un petit rôle dans la création et que les atomes
tation!). L’auteur hollandais Jan Douwe sont loin d’être l’élément de base de l’univers. Alors que les semences (avec
van der Ploeg explique comment la de la terre, de l’eau et du soleil) sont vraiment le premier maillon de la chaîne
tendreté et le goût du poulet industriel, alimentaire. La semence est la source fondamentale du pouvoir politique – les
par exemple, ne sont pas forcément États ne doivent pas l’oublier et les agriculteurs doivent la protéger.
liés à la race, à l’alimentation ou au
traitement de la volaille, mais peuvent une pointe de 27 % pour atteindre 4,48 taire prônée par La Via Campesina,
résulter de « l’injection d’eau, de sup- billions $ en 2007. que d’autres qualifient de mouvement
pléments de protéines, d’amollissants mondial du retour à la paysannerie).24
et de saveurs dans n’importe quelle La bataille mondiale de
Des mouvements paysans, des mouve-
race de volaille ».12 La viande brune, l’alimentation ments de la société civile et des mouve-
ajoute van der Ploeg, « est broyée, ad- Les statistiques et les analyses con- ments sociaux s’efforcent de créer des
ditionnée d’eau pour former une bouillie, tenues dans ce rapport offrent un systèmes de santé et des systèmes
centrifugée et cuite, pour donner… un aperçu de la convergence des technolo- alimentaires fondés sur la résilience, la
filet de poulet blanchâtre. »13 Il estime gies et de la concentration des entre- pérennité et la souveraineté.
que dans l’industrie alimentaire, 80 % de prises dans l’industrie des sciences
la RD porte sur la fabrication de ce type Les règles du jeu ne sont pas équi-
du vivant. On ne saurait exagérer le tables dans la bataille mondiale pour la
d’aliments trafiqués. pouvoir des acteurs de l’industrie et leur souveraineté alimentaire, mais la résis-
Tendances à la consolidation emprise dans l’arène mondiale de la tance est massive par son envergure
santé et l’alimentation. Par ailleurs, on et son ampleur, tant au niveau local
Selon des analystes de l’industrie, la constate le développement croissant
valeur totale des fusions et acquisitions qu’international. Malgré leur puissance
d’un vaste mouvement de résistance à et leurs moyens, les grandes sociétés
dans l’industrie alimentaire (y compris
la transformation, la distribution et la n’ont pas le monopole de l’innovation
vente au détail) était d’environ 200 « Notre monde n’est et du savoir. Même si les systèmes ali-
milliards $ en 2007, soit deux fois plus pas à vendre. »23 mentaires industriels les marginalisent
depuis des décennies, ce sont encore
qu’en 2005.14 Cela reflète la tendance
mondiale dans le domaine des fusions les paysans, les pêcheurs, les petits
et acquisitions. l’atomisation et la dévastation engen- éleveurs et les peuples autochtones qui
drées par le système alimentaire agro- produisent la plus grande partie de la
En 2003, la valeur des fusions et ac- industriel. Des millions de personnes nourriture consommée dans le monde.
quisitions dans le monde a atteint un luttent pour des systèmes alimentaires Ils sont le pivot du système alimentaire
record de 1,38 billion $. En 2005, elle a contrôlés localement, et justes sur le mondial. Les paysans mènent plus de
grimpé à 2,7 billions $ — puis a connu plan social (la souveraineté alimen- recherches scientifiques et sélection-
nent beaucoup plus de variétés végé- es). Mais les petits agriculteurs ont créé à des milliers de conditions culturel-
tales que les grandes sociétés. Col- – et utilisent – des millions de variétés les, environnementales, climatiques
lectivement, ils détiennent une mine de sélectionnées par des agriculteurs, le et géographiques. Les communautés
connaissances et d’innovations qui vaut plus souvent des cultures vivrières.27 agricoles paysannes disposent de la
bien tous les bureaux des brevets du main-d’œuvre, des ressources, du
La moitié de la population mondiale vit
monde entier. Il est vrai que la bataille savoir et de la résilience qu’il faut pour
maintenant dans les grandes villes et
mondiale pour la terre, les aliments et la soutenir les pratiques agricoles agroé-
la pauvreté en milieu urbain entraîne
justice obéit à des règles partiales, mais cologiques. Ce sont elles qui auront la
de graves problèmes. Selon des es-
il est aussi vrai que nous avons souvent responsabilité d’adapter l’agriculture
timations prudentes, 15 à 20 % de
une vision déformée du pouvoir des aux conditions climatiques extrêmes.
l’alimentation mondiale sont cependant
grandes sociétés. C’est largement une Elles sont les vraies expertes des sci-
produits en zone urbaine et 800 mil-
question de point de vue. ences du vivant, et c’est leur science et
lions de citadins participent à une
leurs technologies qui méritent d’être
Même si Wal-Mart est le plus gros forme quelconque d’agriculture.28 64 %
soutenues et d’être reconnues. Les
acheteur et vendeur d’aliments de la des habitants de Nairobi cultivent au
lecteurs de À qui appartient la nature?
planète, cela représente seulement 3,5 moins une partie de leur nourriture.29
doivent se rappeler que la bataille mon-
% des 5,1 billions $ dépensés pour des À Katmandou, 37 % des producteurs
diale de l’alimentation est loin d’être
produits alimentaires dans le monde alimentaires cultivent tous les légumes
terminée.
en 2007. On estime que 85 % de la consommés par leur ménage, et 11 %
nourriture dans le monde est encore des produits animaux.30 À Hanoi, 80 %
produite à proximité de l’endroit où elle des légumes frais, 50 % du porc, de la
est consommée25 – et dans une large volaille et des poissons d’eau douce, et
mesure, à l’extérieur du système de 40 % des œufs proviennent de zones
marché officiel. 85 % des 450 millions urbaines.31 90 % des légumes frais con-
de fermes dans le monde sont de pe- sommés à Accra sont produits dans la Notes
tites exploitations agricoles de moins de ville même.32 1 Olivier De Schutter, « Renforcer la
deux hectares.26 résilience : le cadre des droits de la
Les 10 plus grands fabricants de mé-
Même si le marché des semences dicaments réalisent 55 % des ventes personne pour la sécurité alimentaire
et nutritionnelle mondiale », rapport
exclusives constitue plus de 80 % de mondiales de produits pharmaceu-
du rapporteur spécial des Nations
l’approvisionnement commercial, en- tiques, mais environ 70 % des habitants
unies sur le droit à l’alimentation, As-
viron les trois quarts des agriculteurs de la planète utilisent des médicaments
semblée générale des Nations unies,
dans le monde conservent toujours les traditionnels à base de plantes médici- 8 septembre 2008.
semences de leur récolte et cultivent nales pour la majorité de leurs soins de
2 Stacey Rosen et al., « Food Security
des variétés sélectionnées localement. santé.
Assessment 2007 », USDA, Service
Au moins 1,4 milliard de personnes
Pour la plus grande partie de la de recherche économique, juillet
dépendent des semences conservées
population mondiale, les cultures sé- 2008.
par les agriculteurs. En 2007, des
lectionnées par les agriculteurs et les 3 FAO, « Food Outlook: Global Market
sélectionneurs institutionnels revendi-
médicaments traditionnels sont incom- Analysis », juin 2008. http://www.fao.
quaient le monopole (protection des
parablement plus accessibles et plus org/docrep/010/ai466e/ai466e00.htm
variétés végétales) de plus de 72 000
abordables. Ils sont diversifiés, libres
variétés dans le monde (dont plusieurs 4 Communication personnelle avec
de brevets, décentralisés et adaptés Boris Planer et Sarah Herriein, Planet
pour des fleurs et plantes ornemental-
Retail, mai 2008.
5 FAO, The State of Agricultural Com-
« La plus grande société au monde n’est pas Wal-Mart ou modity Markets 2004, p. 14. Cette
statistique n’est pas ajustée selon
General Motors; la plus grande société est la nature. » l’inflation. En ligne : http://www.fao.
– Ahmed Djoghlaf, Secrétaire exécutif de la org/docrep/007/y5419e/y5419e03.
Convention sur la diversité biologique, 18 Mai 2008 htm
6 Caroline S. DeWaal et David W. Plun- 17 Institute for Policy Studies, « Cor- 26 Joachim von Braun, directeur géné-
kett, « Building a Modern Food Safety porate Excess 2008 », http://www. ral, Institut international de recher-
System: For FDA Regulated Foods », ips-dc.org/reports/no623 che sur les politiques alimentaires,
Center for Science in the Public Inter- « High and Rising Food Prices »,
18 Nicholas Kristof, « Need a Job?
est White Paper, octobre 2007. En présentation livrée à U.S. A.I.D.,
$17,000 an Hour. No Success Requi-
ligne : http://www.cspinet.org/new/pdf/ Washington, D.C., 11 avril 2008.
red », New York Times, 17 septembre
fswhitepaper.pdf http://www.ifpri.org/presentations/
2008.
20080411jvbfoodprices.pdf
7 Ibid. 19 Clifford Kraus, « Exxon’s Second-
27 Union internationale pour la pro-
8 T. Kelly et al., « Global burden of Quarter Earnings Set a Record »,
tection des obtentions végétales
obesity in 2005 and projections to New York Times, 1er août 2008.
(UPOV), « Statistiques relatives à la
2030 », International Journal of Obe- 20 Robert Weissman, éditeur de Multina- POV pour la période 2003-2007 »,
sity (2008) 32, 1431–1437; publié en tional Monitor, « Crime, Punishment document préparé par le bureau de
ligne le 8 juillet 2008. and ExxonMobil ». En ligne : http:// l’UPOV, 19 octobre 2008. http://www.
9 Ibid. multinationalmonitor.org/editorsblog/ upov.int
index.php?/archives/90-Crime,-Punis-
10 Communication personnelle avec 28 Voir le site Web des RUAF Resource
hment-and-ExxonMobil.html
Tanika Kelly, Université de Tulane, le Centres on Urban Agriculture and
29 octobre 2008. 21 Voir « Too Much », un site Web qui Food Security : http://www.ruaf.
étudie les excès et les inégalités aux org/node/513
11 Département des services de santé
É.-U. et dans le monde, publié par
et de la personne des É.-U., bureau 29 William Rees, « Why Urban Agricul-
Tom Pizzigati. http://www.toomuchon-
du Directeur du Service de santé ture », notes préparées dans le cadre
line.org/inequality.html
publique des É.-U. « Overweight & d’un forum du CRDI, Development
Obesity: At a Glance ». En ligne : 22 Andrew Taylor and Chris Giles, Forum on Cities Feeding People: A
http://www.surgeongeneral.gov/to- « Rich-poor divide widens, says Growth Industry, Vancouver, C.-B.,
pics/obesity/calltoaction/fact_glance. OECD », Financial Times, 21 octobre 20 mai 1997. Publié par City Farmer,
htm 2008. Canada’s Office of Urban Agriculture.
12 Jan Douwe van der Ploeg, The New 23 « Our World Is Not for Sale » est un 30 Ibid.
Peasantries: Struggles for Autonomy réseau mondial d’organismes (dont
31 RUAF Resource Centres on Urban
and Sustainability in an Era of Empire ETC Group), d’activistes et de mou-
Agriculture and Food Security :
and Globalization, Earthscan: Lon- vements sociaux qui remettent en
question les accords sur le commerce http://www.ruaf.org/node/513
dres, 2008.
et l’investissement qui favorisent les 32 Ibid.
13 Ibid.
intérêts des grandes sociétés les plus
14 Grant Thornton Corporate Finance. puissantes au monde au détriment 32 Ibid.
Communication personnelle avec des personnes et de l’environnement.
Brian Basil, 21 octobre, 2008. Pour
24 Voir le site Web de La Via Campe-
plus d’information, voir « Food Indus-
sina, le mouvement paysant interna-
try Snapshot », Grant Thornton, été
tional : http://viacampesina.org/ Voir
2008.
aussi Jan Douwe van der Ploeg, The
15 Les données statistiques sur la valeur New Peasantries: Struggles for Auto-
des fusions et acquisitions dans le nomy and Sustainability in an Era of
monde proviennent de Thomson Fi- Empire and Globalization, Earthscan,
nancial Securities. Londres, 2008.
16 Voir « Too Much », un site Web qui 25 Jan Douwe van der Ploeg, The New
étudie les excès et les inégalités aux Peasantries: Struggles for Autonomy
É.-U. et dans le monde, publié par and Sustainability in an Era of Empire
Tom Pizzigati. http://www.toomuchon- and Globalization, Earthscan, Lon-
line.org/inequality.html dres, 2008.
10Sec tion 1
Industrie des intrants agricoles : semences, produits
agrochimiques, engrais
Industrie des semences
Les 10 grands de Société Semences - % du marché
l’industrie mondiale Ventes 2007 mondial des
(millions $US) semences
des semences exclusives
1. Monsanto (US) 4,964 23%
2. DuPont (US) 3,300 15%
3. Syngenta (Switzerland) 2,018 9%
4. Groupe Limagrain (France) 1,226 6%
5. Land O’ Lakes (US) 917 4%
6. KWS AG (Germany) 702 3%
7. Bayer Crop Science (Germany) 524 2%
8. Sakata (Japan) 396Selon le classement d’ETC Group : Répartition du marché mondial des semences exclusives
Les 10 grandes semencières total- entre les dix grands
Takiibiotech. En 2007, près de la moitié (48
Un échantillon des ententes au sein du cartel techno
%) des revenus de DuPont sur les se-
mences provenaient de produits dotés Monsanto (numéro un des semences) et BASF (numéro trois de
d’un trait biotech.6 Le cabinet-conseil l’agrochimique) annoncent une collaboration colossale de 1,5 milliard $ en RD
du R.-U., Cropnosis, évaluait la valeur avec un partage des profits de 60/40. « C’est un pas de géant vers la mise au
globale des cultures GM à 6,9 milliards point de cultures à rendement supérieur pour les agriculteurs… »11 – Communi-
$ en 2007.7 qué de presse conjoint de BASF et Monsanto (mars 2007)
Cartel techno : les géants de Monsanto et Dow Agrochemicals ont allié leurs forces pour mettre au point la
l’industrie génétique forgent des ac- toute première variété de maïs génétiquement modifié dotée de huit traits gé-
cords hybrides : Avis aux appareils nétiques, dont le lancement est prévu pour 2010. « Les agriculteurs profiteront
réglementaires antitrust (nous enten- d’un plus vaste éventail de produits pour optimiser le rendement et la protection
dez-vous?) à Bruxelles et Washington : des cultures… » – Communiqué de presse de Dow (septembre 2007)12
les géants de l’industrie génétique sont
Monsanto et Syngenta conviennent d’une trêve dans un litige majeur sur les
en train de forger des alliances sans
intérêts mondiaux en rapport avec le soja et le maïs, et concluent de nouvelles
précédent qui signent l’arrêt de mort des
ententes sur l’échange de licences. « Nous sommes heureux… de penser avant
marchés concurrentiels. Les grandes
tout à notre clientèle d’agriculteurs et de conclure une entente qui leur offrira
sociétés de l’industrie agrochimique et
des avantages et un éventail de produits extraordinaires au cours des saisons à
des semences concluent des accords
venir. » 13 – Communiqué de presse de Monsanto (mai 2008)
en vue d’échanger des licences sur les
technologies et le germoplasme exclu- Syngenta et DuPont annoncent un accord qui enrichira le portefeuille de pesti-
sifs, consolider le travail de RD et mettre cides de chacune des sociétés. « Ces produits, qui complètent à merveille nos
fin aux coûteux différends juridiques sur portefeuilles et notre structure, offriront un plus vaste choix aux producteurs… »14
la PI – ce qui a pour effet de renforcer – Communiqué de presse conjoint de DuPont et Syngenta (juin 2008)
le pouvoir des géants sur le marché
à leur profit mutuel. Cela ne date pas L’an dernier, même Nature Biotech- Ainsi, la variété triple résistance du
d’hier, mais le cartel techno conclut des nology n’a pu nier l’évidence : « Tout maïs biotech de Monsanto contient
marchés de plus en plus énormes et indique que le monde des cultures GM deux gènes insecticides (un contre le
audacieux. En mars 2007, le numéro est maintenant la chasse gardée des charançon du maïs et l’autre contre le
un des semences (Monsanto) et le nu- géants. » 10 ver racinaire) et un gène de résistance
méro un des produits chimiques (BASF) aux herbicides (pour résister aux vapori-
Maximiser le monopole – Cumul des
ont annoncé une collaboration de 1,5 sations de glyphosate – commercialisé
traits génétiques : L’agrobiotech a
milliard $ en RD en vue d’accroître le sous le nom de Round Up). Du point de
toujours offert des services en bloc :
rendement et la résistance à la sécher- vue de l’industrie, deux ou trois traits
l’accès aux traits biotech exclusifs d’une
esse du maïs, du coton, du canola et du biotech valent toujours mieux qu’un
semence est conditionnel à l’achat du
soja. C’est une fusion sans fusion pour seul, parce que les variétés à double ou
produit chimique connexe offert par
ETC Group.8 – tous les avantages de la triple résistance sont presque deux fois
l’entreprise. La réussite la plus lucrative
consolidation et des marchés oligopolis- plus rentables.16
de la biotech sur le plan technique est la
tiques sans les contraintes antitrust. Des création de cultures résistant à toute une Monsanto a introduit sa première variété
analystes de l’industrie prévoient que série d’herbicides chimiques. De nos double en 1998, et sa première triple a
ces accords auront « des répercussions jours, il y a au moins un trait génétique été lancée en 2005.17 Un porte-parole
durables sur l’ensemble de l’industrie de résistance aux herbicides sur plus de Monsanto a confié à Progressive
des semences, de la biotech et de la de 80 % de la superficie consacrée aux Farmer que 76 % des semences de
protection des cultures ».9 Même si les cultures génétiquement modifiées.15 maïs qu’il vendra aux É.-U. en 2009
géants de l’industrie génétique répètent seront des variétés à triple résistance.18
que les agriculteurs profiteront des en- Après une douzaine d’années, la bio-
Syngenta veut que le maïs à triple résis-
tentes du cartel techno (voir l’encadré tech offre seulement deux traits sur le
tance constitue 85 % de son portefeuille
ci-dessous), il est évident que les clients marché – la résistance aux herbicides
d’ici 2011.19 Aux É.-U. – où se cultive la
paieront plus cher pour moins d’options et la résistance aux insectes. Mais cer-
moitié des cultures GM dans le monde
et moins d’innovation sur le marché. taines variétés GM combinent plus d’un
– 37 % des cultures transgéniques
de ces traits dans la même semence.
13contenaient deux ou trois traits biotech terres non irriguées – parce que le maïs
Les technologies génétiques breve-
en 2007. Qu’ils le veuillent ou non, les biotech présente censément moins de
tées n’aideront pas les petits agri-
agriculteurs n’auront sans doute plus risque de baisse du rendement que les culteurs à survivre aux changements
tellement le choix d’utiliser toute la pano- hybrides classiques.23 Amorcé en 2008, climatiques. Elles vont plutôt con-
plie des traits vendue à prix d’or. Mon- le projet pilote est particulièrement fal- centrer le pouvoir des entreprises,
santo et Dow Agrosciences ont uni leurs lacieux parce que le gouvernement des faire grimper les coûts, entraver la
forces en 2007 pour mettre au point des É.-U. s’est fié à des données fournies recherche du secteur public et miner
semences de maïs possiblement dotées par Monsanto pour appuyer cette davantage le droit des agriculteurs
de huit traits génétiques (deux types de prétention.24
résistance aux herbicides et six gènes ces six sociétés contrôlent à peu près la
Mainmise de l’industrie sur les gènes
de résistance à des insectes), dont le moitié du marché des semences exclu-
climatiques : La dernière campagne
lancement est prévu pour 2010. sives et 75 % du marché agrochimique
de séduction des biotech propose la
mondial.
Lors d’une réunion en juillet 2008, des nouvelle version d’un thème éculé : la
représentants de Monsanto ont annoncé technologie GM est une panacée qui Les géants de l’industrie génétique veu-
que le prix de certaines variétés de peut accroître la production et nourrir lent convaincre l’État, les agriculteurs
maïs à triple résistance ferait un bond la planète. On prétend cette fois-ci que et les consommateurs récalcitrants que
incroyable de 35 %.20 Fred Stoke, de les cultures GM sont la solution miracle le génie génétique est une stratégie
à la crise alimentaire et aux change- d’adaptation essentielle pour garantir
« Faute de concurrence et ments climatiques (sans parler du pic la productivité agricole en période
d’innovation sur le marché, pétrolier!). (Le slogan de la Biotechnol- de changements climatiques. Selon
ogy Industry Organization est Heal, fuel, Monsanto, « tout le monde sait que les
les agriculteurs ont moins
feed the world, soit Offrir au monde mé- vieilles méthodes traditionnelles sont
de choix et Monsanto a dicaments, combustible et nourriture). tout simplement inaptes à relever ces
les coudées franches pour Les géants de l’industrie génétique nouveaux défis » – le seul espoir réside
augmenter les prix. » accumulent des centaines de brevets donc dans les cultures GM adaptées au
– Keith Mudd, Organization for de monopole sur les gènes de végétaux climat.26
Competitive Markets, à la suite de la qui seront présentés par les grandes Il y a dix ans, ETC Group a noté que les
décision de Monsanto de hausser de sociétés comme des cultures géné- géants de l’industrie des semences fai-
35 % le prix de certaines semences de tiquement modifiées pour résister aux saient appel à la génomique de pointe
maïs GM, juillet 2008 22 stress de l’environnement – sécheresse, pour déterminer et contrôler des gènes
chaleur, froid, inondations, salinité des clés et leur lien avec des traits impor-
l’OCM (Organization for Competitive sols et plus encore. Le rapport d’ETC tants sur le plan de l’agronomie. « Le
Markets) aux É.-U. commente l’effet sur Group lancé en mai 2008, « Patenting danger, écrivions-nous alors, c’est qu’une
les agriculteurs : « Une hausse de 100 $ the Climate Genes », révèle que Mon- poignée de grandes sociétés acquièrent
coûte très cher à l’Amérique rurale. Sup- santo, BASF, DuPont, Syngenta, Bayer la mainmise sur le germoplasme végétal
posons qu’un fermier de l’Iowa ayant et Dow (ainsi que leurs partenaires de à l’échelle moléculaire ».” 27 Nous avions
une terre de 1000 acres sème l’an pro- la biotech) ont déposé 532 documents malheureusement raison.
chain une de ces variétés de maïs à prix de brevets sur de prétendus gènes
élevé. Ses coûts bruts vont augmenter d’adaptation au climat dans des bureaux Un constat : Les prétendus gènes
de plus de 40 000 $. Cette prodigieuse de brevets partout dans le monde. 25 d’adaptation au climat sont une solution
hausse des prix n’est pourtant fondée Ces 532 documents représentent 55 fa- fallacieuse aux changements clima-
sur aucune base scientifique. Comment milles de brevets (correspondant à une tiques. Les technologies génétiques
pouvons-nous accepter que les grandes seule invention soumise en vue d’obtenir brevetées n’aideront pas les petits
sociétés s’en tirent comme ça? 21 un brevet de monopole dans plus d’un agriculteurs à survivre aux changements
pays). Ensemble, six géants des se- climatiques. Elles vont plutôt concentrer
Le gouvernement des É.-U. subven- le pouvoir des entreprises, faire grimper
mences et de l’industrie agrochimique
tionne les ventes de semences du les coûts, entraver la recherche du
(BASF, Monsanto, Bayer, Syngenta,
maïs à triple résistance de Monsanto secteur public et miner davantage le
DuPont et Dow) détiennent 42 des 55
en réduisant les primes d’assurance droit des agriculteurs de conserver les
familles de brevets (79 %). Ensemble,
des agriculteurs qui en sèment sur des semences et de les échanger.
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