Rendez-vous 2017 du Réseau des villes francophones et francophiles d'Amérique - 17 au 19 juillet 2017

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Rendez-vous 2017 du Réseau des villes francophones et francophiles d'Amérique - 17 au 19 juillet 2017
Rendez-vous 2017
du Réseau des
villes francophones et
francophiles d’Amérique
17 au 19 juillet 2017

Programme
de l’événement

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Rendez-vous 2017 du Réseau des villes francophones et francophiles d'Amérique - 17 au 19 juillet 2017
Bienvenue à Québec!   Table des matières

                                                             MOT DES MAIRES
                                                             DES VILLES FONDATRICES
                                                             Québec                                     5
                                                             Lafayette                                  6
                                                             Moncton                                    7

                                                             MOT DES PARTENAIRES

                                                             Gouvernement du Québec                    4
                                                             Centre de la francophonie des Amériques    8

                                                             HORAIRE

                                                             Lundi 17 juillet                          10
                                                             Mardi 18 juillet                          14
                                                             Mercredi 19 juillet                       30
Photo: Fairmont Le Château Frontenac
Rendez-vous 2017 du Réseau des villes francophones et francophiles d'Amérique - 17 au 19 juillet 2017
RENDEZ-VOUS 2017
             Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique

                                                                                                                                                                                                                                 RENDEZ-VOUS 2017
                                                                                                                                                                                                                                              Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                                                         PARTENAIRE   GOUVERNEMENT DU QUEBEC                                         VILLE FONDATRICE    QUÉBEC

                                                                                       La langue française fait partie de notre identité                           Mettre en valeur toute la richesse et la diversité de notre
                                                                                       québécoise et est profondément ancrée dans l’histoire                       patrimoine francophone en établissant des complicités
                                                                                       et le patrimoine des Amériques. Elle a marqué notre                         entre des villes et des communautés issues d’une
                                                                                       culture. Elle s’est inscrite dans le nom de ses villes, de                  même langue.
                                                                                       ses lacs et de ses montagnes. Et elle y est toujours bien
                                                                                       vivante, comptant du nord au sud quelque 33 millions de                     Ce qui n’était encore qu’un rêve il y a moins de deux
                                                                                       locuteurs, dont près de dix millions au Canada.                             ans est maintenant réalité et le Réseau des villes
                                                                                                                                                                   francophones et francophiles d’Amérique est aujourd’hui
                                                                                       Témoin de cette vitalité, le Réseau des villes                              bien vivant grâce à votre participation enthousiaste et
                                                                                       francophones et francophiles d’Amérique démontre                            au précieux soutien de nos partenaires.
                                                                                       qu’en plus de favoriser les liens d’amitié, le français est
                                                                                       pour les municipalités un moteur de développement                           C’est avec un immense plaisir que je vous souhaite la
                                                                                       au grand potentiel, que ce soit sur le plan touristique,                    bienvenue à Québec à l’occasion de ce deuxième grand
                                                                                       économique ou culturel. C’est pourquoi le Gouvernement                      Rendez-vous du Réseau. Alors que nous célébrons le
                                                                                       du Québec s’associe au 2e Rendez-vous du Réseau                             retour des grands voiliers plus de 400 ans après l’arrivée
                                                                                       des villes francophones et francophiles d’Amérique, un                      des premiers navigateurs français sur le continent,
                                                                                       événement qui s’inscrit pleinement dans notre volonté de                    le moment est venu de resserrer nos liens et de
                                                                                       promouvoir cette richesse.                                                  parler d’avenir.

                                                                                       C’est avec plaisir que nous accueillons à Québec, dans                      Je suis persuadé que l’esprit festif qui anime notre ville
                                                                                       notre capitale nationale, tous les représentants des villes                 saura vous inspirer et qu’ensemble, nous pourrons mettre
                                                                                       et organisations membres. Ce 2e Rendez-vous sera une                        en place des projets vecteurs de développement et de
                                                                                       occasion exceptionnelle d’explorer de nouvelles idées,                      rayonnement pour nos collectivités.
                                                                                       de nouer des alliances profitables pour tous et de faire
                                                                                       fructifier les liens historiques qui nous unissent.
                                                                                       Ensemble, demandons-nous comment l’héritage et le
                                                                                       patrimoine de la francophonie d’Amérique peuvent servir
                                                                                       à développer encore davantage nos communautés.
                                                                                       Bienvenue au Rendez-vous 2017 du Réseau des villes                          RÉGIS LABEAUME
                                                                                       francophones et francophiles d’Amérique.                                    Maire de Québec

                                                                                       Bienvenue à Québec!
                                                                                       Bienvenue chez nous!

                                                                                       PHILIPPE COUILLARD
                                                                                       Premier ministre du Québec

       4                                                                                                                                                                                                                           5
Rendez-vous 2017 du Réseau des villes francophones et francophiles d'Amérique - 17 au 19 juillet 2017
RENDEZ-VOUS 2017
             Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique

                                                                                                                                                                                                                                    RENDEZ-VOUS 2017
                                                                                                                                                                                                                                                 Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                                                         VILLE FONDATRICE     LAFAYETTE                                              VILLE FONDATRICE     MONCTON

                                                                                       Les 250.000 francophones et 4,5 millions de                                 C’est avec enthousiasme que nous envisageons cette
                                                                                       francophiles de Louisiane vous envoient leurs salutations                   rencontre ayant pour thème le tourisme à saveur
                                                                                       les plus cordiales. En tant que Maire-Président de la                       culturelle, patrimoniale et généalogique. Le potentiel de
                                                                                       Ville et Paroisse de Lafayette, centre régional considéré                   ce secteur d’activité est inestimable et c’est une occasion
                                                                                       comme la « capitale cadienne et créole de Louisiane », je                   rêvée de pouvoir collaborer avec toutes les collectivités
                                                                                       suis très fier de ce riche patrimoine culturel et convaincu                 membres du Réseau dans l’élaboration d’une démarche
                                                                                       que cette richesse culturelle et linguistique mérite d’être                 et au développement d’outils innovateurs pour
                                                                                       préservée, non seulement parce qu’elle enrichit la qualité                  promouvoir nos atouts uniques.
                                                                                       de vie de tous nos habitants, mais aussi en raison de son
                                                                                       impact positif sur l’économie locale et le tourisme.                        Des milliers de touristes à l’échelle planétaire s’intéressent
                                                                                                                                                                   grandement à la langue française, à notre culture et
                                                                                       Québec et Moncton sont des villes amies et partenaires,                     à notre histoire. Ils sont à la recherche d’expériences
                                                                                       liées à Lafayette par l’histoire de La Nouvelle France                      nouvelles et authentiques dans leurs voyages. Profitons
                                                                                       et de l’Amérique française, et plus spécifiquement par                      de cette rencontre pour nous démarquer dans nos
                                                                                       les liens très forts qui unissent « les deux Acadies » du                   efforts de développement touristique et économique,
                                                                                       Nord et du Sud. Depuis longtemps, nous organisons                           et pour solidifier notre Réseau.
                                                                                       des échanges et projets fructueux avec ces deux villes,
                                                                                       qui accueillent souvent nos étudiants désirant
                                                                                       se perfectionner en français.
                                                                                       À nos yeux, le français est non seulement la deuxième
                                                                                       langue de Louisiane, mais aussi la première « langue
                                                                                       d’héritage ». La réappropriation de la langue française
                                                                                       par les jeunes Louisianais est un objectif plus que                         DAWN ARNOLD
                                                                                       jamais pertinent, car la riche histoire multiculturelle de                  Mairesse de Moncton
                                                                                       la Louisiane constitue un terrain fertile pour former les
                                                                                       jeunes qui parcourront le monde de demain, dans les
                                                                                       milieux de la diplomatie, des affaires, de la culture ou
                                                                                       de l’action humanitaire.

                                                                                       JOEL ROBIDEAUX
                                                                                       Maire-Président de Lafayette

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Rendez-vous 2017 du Réseau des villes francophones et francophiles d'Amérique - 17 au 19 juillet 2017
Le Gouvernement du Québec
RENDEZ-VOUS 2017
             Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique

                                                                                                                                                                                         RENDEZ-VOUS 2017
                                                                                                                                                                                                      Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                                                         PARTENAIRE   CENTRE DE LA FRANCOPHONIE DES AMÉRIQUES

                                                                                                                                                     est fier d’appuyer le dynamisme
                                                                                       Chers amis francophones et francophiles,
                                                                                       Le Centre de la francophonie des Amériques est fier
                                                                                       de contribuer au développement du Réseau des villes
                                                                                                                                                     du Réseau des villes francophones
                                                                                       francophones et francophiles d’Amérique.
                                                                                       Nous espérons que les conférences, ateliers et tables
                                                                                                                                                        et francophiles d’Amérique
                                                                                       rondes du Rendez-vous 2017 vous permettront
                                                                                       d’échanger sur le développement touristique et de
                                                                                       mettre en commun vos compétences au service de ce
                                                                                       bel outil en plein essor qu’est le Réseau. Nous croyons
                                                                                       que cette rencontre favorisera les partenariats et les
                                                                                       collaborations dès aujourd’hui, dans les mois à venir et
                                                                                       dans les prochaines années, et jetteront les bases de
                                                                                       circuits touristiques de la francophonie partout dans
                                                                                       les Amériques.
                                                                                       Le Centre croit fermement aux retombées
                                                                                       économiques, culturelles et sociales de ce Réseau
                                                                                       pour les communautés francophones et c’est d’ailleurs
                                                                                       pourquoi il s’est associé au projet dès les premières
                                                                                       rencontres de concertation.
                                                                                       J’en profite pour souligner les célébrations, cette année,
                                                                                       du 150e anniversaire de la Confédération canadienne.
                                                                                       C’était l’occasion pour nous d’organiser des grands
                                                                                       concerts sur tout le territoire le 24 juin dernier, et nous
                                                                                       poursuivrons les festivités tout au long de l’année. La
                                                                                       Ville de Québec est présentement aussi en fête et nous
                                                                                       vous invitons à profiter de votre séjour pour découvrir
                                                                                       ou redécouvrir ses nombreux attraits.
                                                                                       Bon Rendez-vous 2017!

                                                                                       DIANE BLAIS
                                                                                       Présidente du conseil d’administration du Centre
                                                                                       de la francophonie des Amériques

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Rendez-vous 2017 du Réseau des villes francophones et francophiles d'Amérique - 17 au 19 juillet 2017
Bachelière en communication publique, Marieme a fait ses

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                                                                                                                                           Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                                     débuts en tant qu’animatrice et productrice des Arshitechs du
                                                     son-TV diffusée à MAtv. On la retrouve rapidement comme VJ et
                                                     animatrice à MusiquePlus et elle présente actuellement deux séries
                                                     documentaires sur les ondes d’UnisTV et TV5. Parallèlement, elle
                                                     cumule une expérience notoire dans l’animation d’évènements, de
                                                     galas ou de congrès. À la barre du Forum mondial de la langue
                                MARIEME              française à Québec, de la Semaine des rencontres interculturelles,
                                                     du Festival de cinéma de la ville de Québec et de bon nombre de
                                NDIAYE               cérémonies tant communautaires que protocolaires, Marieme sait
                                Animatrice de        donner un visage humain, inspirant et crédible aux évènements.
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                                2017
des événements

LUNDI
                                LUNDI 17 JUILLET

                           17
                                13 h • 16 h 30 | ACCUEIL ET INSCRIPTION
                                Hôtel Delta, 690, boulevard René-Lévesque Est

                                14 h • 16 h 30
                                Le Réseau en marche – séance de travail interactive
                                Cette séance de travail organisée par le Centre de la francophonie des Amériques,
                                offerte en français, propose une démarche interactive qui amènera l’ensemble
                                des participants à imaginer des projets de collaboration et à tisser des liens qui
                                favorisent le développement de projets touristiques mettant en valeur la culture et
                                le patrimoine francophones de leur ville et de leur région.
                                La séance s’articulera sur les trois jours du Rendez-vous, selon un processus
                                auquel tous les participants auront l’occasion de se joindre les 18 et 19 juillet.

                                                     Jacques M. Chevalier est chancelier et professeur au
                                                     Département de sociologie et d’anthropologie ainsi qu’à l’Institut
                                                     d’économie politique de l’Université Carleton à Ottawa. Il a publié
                                                     de nombreux ouvrages en anthropologie et mené des études
                                                     de longue durée en milieu autochtone, au Mexique et au Pérou.
                                                     Son expérience sur le terrain lui a permis de créer et de mettre
                                JACQUES
                                                     en pratique de nouveaux dispositifs dans divers domaines
                                M. CHEVALIER         comme le développement économique local, la gestion des
                                Animateur
                                                     ressources naturelles ou la santé humaine. Il coordonne un
                                                     projet d’envergure internationale axé notamment sur l’éducation,
                                                     le développement organisationnel et l’environnement, en
                                                     partenariat avec les communautés concernées.

                                                     Benoît Hurtel a plus de 30 ans d’expérience en management
                                                     et en stratégie sur la gestion du risque et de la complexité
                                                     auprès des regroupements, des équipes de direction et des
                                                     gestionnaires de plus 70 organisations des secteurs publics
                                                     et privés dans le monde. Il intervient en tant que consultant
                                                     expert, formateur, animateur, chercheur, auteur et conférencier.
                                BENOÎT HURTEL
                                                     Reconnu pour sa capacité d’adaptation et sa flexibilité, Benoît
                                Coanimateur          Hurtel est un facilitateur du changement de la philosophie de
                                                     gestion préventive dans des environnements variés et sensibles,
                                                     orientée vers les résultats, le travail d’équipe et les clients, grâce
                                                     à des méthodologies et des outils certifiés et transférables qui
                                                     ont fait leurs preuves dans une trentaine de pays.

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                                                                                                                              11
Rendez-vous 2017 du Réseau des villes francophones et francophiles d'Amérique - 17 au 19 juillet 2017
40 VOILIERS DE PARTOUT DANS LE MONDE
                                                                                                                                                                                                                                     40 TALL SHIPS OF ALL AROUND THE WORLD
                                                                         LUNDI 17 JUILLET
RENDEZ-VOUS 2017
             Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique

                                                                         17 h 45
                                                                                                                                                                                                                                     À QUÉBEC ET LÉVIS DU 18 AU 23 JUILLET 2017
                                                                                                                                                                                                                                     IN QUÉBEC CITY AND LÉVIS FROM JULY 18 TO JULY 23, 2017
                                                                         Départ des navettes des hôtels vers l’École de cirque de Québec :
                                                                         • Château Laurier
                                                                         • Delta
                                                                         • Hilton
                                                                                                                                                                                                                                     VENEZ CÉLÉBRER AVEC NOUS!
                                                                                                                                                                                                                                     COME CELEBRATE WITH US!
                                                                         • Palace Royal

                                                                         18 h 30 | RÉCEPTION DE BIENVENUE OFFERTE                                                                          THE TALL SHIPS DROP ANCHOR                       LES GRANDS VOILIERS
                                                                                   PAR LA VILLE DE QUÉBEC                                                                                     IN QUÉBEC CITY AND LÉVIS!
                                                                                                                                                                                       More than 40 tall ships will dock in Quebec City
                                                                                                                                                                                                                                            SE RÉUNISSENT À QUÉBEC ET LÉVIS!
                                                                         École de cirque de Québec, 750, 2e Avenue                                                                        and Lévis from July 18 to 23 to celebrate the     Plus de 40 grands voiliers accosteront à Québec et Lévis du 18 au 23 juillet
                                                                         Accueil des invités sur le parvis de l’entrée principale de l’École en présence
                                                                                                                                                                                     150 th anniversary of the Canadian Confederation.      afin de célébrer le 150e anniversaire de la Confédération canadienne.
                                                                                                                                                                              Come and discover these magnificent giants of the seas
                                                                         des maires des villes fondatrices et du Centre de la francophonie des Amériques.                     and enjoy plenty of free activities including: circus acts,   Venez découvrir ces magnifiques géants des mers et profiter d’une multitude
                                                                                                                                                                                    animations, fireworks, parade of the boat crews in      d’activités gratuites : spectacles, cirque, animations, feu d’artifice, parade des équipages
                                                                                                                                                                                         the streets and other artistic outdoor events.     dans les rues du Vieux-Québec et autres manifestations artistiques en plein air.
                                                                                                                                                                         THE TALL SHIPS AWAIT YOU IN QUÉBEC CITY AND LÉVIS
                                                                                                                                                                                               FROM JULY 18 TILL 23 OF 2017!                LES GRANDS VOILIERS VOUS ATTENDENT À QUÉBEC DU 18 AU 23 JUILLET 2017!
                                                                                                                                                                          For complete programming, visit rdv2017.com                       Pour connaître la programmation complète, visitez le rdv2017.com

                                                                                                                                                                    PHOTO : © STI – VALERY VASILEVSKIY

                                                                         RÉGIS LABEAUME      JOEL ROBIDEAUX         DAWN ARNOLD         DIANE BLAIS
                                                                         Québec, Québec      Lafayette, Louisiane   Moncton,            Présidente du conseil
                                                                                                                    Nouveau-Brunswick   d’administration du
                                                                                                                                        Centre de la francophonie
                                                                                                                                        des Amériques

                                                                         19 h
                                                                         Mot de bienvenue de M. Régis Labeaume
                                                                         Présentation du livre Franco-Amérique, hommage à M. Dean Louder,
                                                                         coauteur du livre

                                                                         19 h 30 | COQUETEL DINATOIRE                                                                               Laboratoire international
                                                                         Stations gourmandes avec les chefs                                                                         de création intensive
                                                                         Court spectacle de cirque                                                                                  de courts métrages
                                                                                                                                                                                    kinomada.org
                                                                         À partir de 20 h 30
                                                                         Navettes vers les hôtels (dernier départ - 22 h)

                                                                                                                                                                                    8 AU 1 8 J U I L L E T AU 5 0 5 R U E S A I N T- J O S E P H                                                                       EST

                                                                                                                                                                                    Présenté par la Ville de Québec et le Secrétariat à la Capitale-Nationale dans le cadre du
                                                                                                                                                                                    Rendez-vous du Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique

 12                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   13
MARDI 18 JUILLET

                                                                                                                                        RENDEZ-VOUS 2017
                                                                                                                                                     Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                7 h 45
                                Navette du Château Laurier vers le Delta
                                Hôtel Delta, 690, boulevard René-Lévesque Est

                                8 h 10 • 8 h 45
Calendrier                      Accueil des invités

des événements                  Hôtel Delta, 690, boulevard René-Lévesque Est

MARDI

                           18
                                8 h 45 • 9 h 50 | CÉRÉMONIE D’OUVERTURE
                                Hôtel Delta, 690, boulevard René-Lévesque Est
                                En présence des maires des villes fondatrices et des partenaires.

                                RÉGIS LABEAUME           JOEL ROBIDEAUX         DAWN ARNOLD          DIANE BLAIS
                                Québec, Québec           Lafayette, Louisiane   Moncton,             Présidente du conseil
                                                                                Nouveau-Brunswick    d’administration du Centre de la
                                                                                                     francophonie des Amériques.

                                CHRISTINE                FRANÇOIS               LAURENCE             ALLISON
                                ST-PIERRE                BLAIS                  HAGUENAUER           AREIAS-VOGEL
                                Ministre des Relations   Ministre de l’Emploi   Consule générale     Consule générale des
                                internationales et de    et de la Solidarité    de France à Québec   États-Unis à Québec
                                la Francophonie          sociale et ministre
                                                         responsable de la
                                                         région de la Capi-
                                                         tale-Nationale

                                                            Bilan du Réseau depuis 2015

                                MICHELLE
                                MORIN-DOYLE
                                Maire suppléant de Québec

                                                            Conférence d’ouverture – L’ADN de votre offre culturelle
                                                            Florian Wupperfeld abordera ce que représente la culture
                                                            pour le voyageur d’aujourd’hui et comment la vitalité
                                                            culturelle de votre région peut s’appliquer à vos stratégies
                                                            d’accueil et de tourisme.

                                FLORIAN
                                WUPPERFELD
                                Fondateur, Leading Culture
                                Destinations, Londres, Angleterre

villesfrancoamerique.com

                                                                                                                                        15
MARDI 18 JUILLET                                                                             MARDI 18 JUILLET
RENDEZ-VOUS 2017
             Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique

                                                                                                                                                                                                                                                                         RENDEZ-VOUS 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                                                         Florian Wupperfeld est le fondateur de Leading Culture Destinations. Après avoir                                        Billy Nungesser lance la General Marine Leasing Company en
                                                                         étudié la réalisation de films à UCLA, il a été chasseur de tendances pour Mercedes                                     1991 avec un prêt de 7 500 $ et en fait une entreprise valant
                                                                         Benz, où il a travaillé au lancement de la voiture Smart. Il a agi comme consultant                                     20 millions de dollars. En 2002, il est l’un des principaux p.-d.g.
                                                                         pour de nombreuses marques et mis sur pied des groupes d’opinion pour de                                                de la Louisiane. Insatisfait de la réaction du gouvernement lors
                                                                         grands noms de l’industrie du luxe, de l’hébergement et de la culture partout dans                                      de l’ouragan Katrina, il se porte candidat au poste de président
                                                                         le monde. Son approche consiste à mettre en relation des communautés créatives                                          de la paroisse de Plaquemines. Il est élu en 2006 et réélu en
                                                                         et des marques commerciales. Après sept années passées avec le groupe Soho                   BILLY NUNGESSER
                                                                                                                                                                                                 2010. L’explosion d’une plateforme pétrolière dans le golfe,
                                                                         House, il est devenu consultant pour Prêt À Diner, des restaurants éphémères                 Lieutenant-gouverneur,     en avril 2010, touche directement Plaquemines. Ce désastre
                                                                                                                                                                      Louisiane
                                                                         qu’on installe lors d’événements culturels d’importance comme ArtBasel                                                  environnemental incite M. Nungesser à s’engager davantage
                                                                         et Frieze Art Fair.                                                                                                     pour la Louisiane. Élu lieutenant-gouverneur en 2015, il est
                                                                                                                                                                                                 maintenant le commandant en second au pouvoir exécutif
                                                                                                                                                                                                 et l’ambassadeur de la Louisiane en tant que commissaire du
                                                                         9 h 50 • 10 h 15                                                                                                        ministère de la Culture, des Loisirs et du Tourisme.
                                                                         Pause - réseautage
                                                                                                                                                                                                 Née à Saint-Roch-des-Aulnaies le 10 juin 1953, Christine
                                                                                                                                                                                                 St-Pierre étudie à l’Université de Moncton de 1972 à 1976 et y
                                                                         10 h 15 • 11 h 30 | PANEL
                                                                                                                                                                                                 obtient son baccalauréat en sciences sociales.
                                                                         La francophonie : quelle valeur ajoutée dans le monde
                                                                                                                                                                                                 Elle entame alors une carrière qui la mènera du journalisme
                                                                         des affaires et du tourisme?
                                                                                                                                                                                                 à la politique. En 1976, elle entre au service de la Société
                                                                                                                                                                                                 Radio-Canada et devient journaliste et courriériste
                                                                                                   Marie-France Lalonde occupe les fonctions de ministre de           CHRISTINE ST-PIERRE        parlementaire, tant à Québec qu’à Ottawa, puis
                                                                                                   la Sécurité communautaire et des Services correctionnels           Ministre des Relations
                                                                                                                                                                      internationales et de la
                                                                                                                                                                                                 correspondante à Washington, de 2001 à 2005.
                                                                                                   et ministre déléguée aux Affaires francophones au                  Francophonie, Québec,      C’est au printemps 2007 qu’elle décide de prolonger une
                                                                                                                                                                      Québec
                                                                                                   gouvernement de l’Ontario.                                                                    indéniable expérience du journalisme parlementaire en
                                                                                                   Auparavant, elle a été ministre des Services gouvernementaux                                  engagement politique. Elle est élue députée de la circonscription
                                                                                                   et des Services aux consommateurs et adjointe parlementaire                                   d’Acadie aux élections générales du 26 mars 2007, puis réélue
                                                                         MARIE-FRANCE              au ministre du Développement économique, de l’Emploi et de                                    à celles du 8 décembre 2008, du 4 septembre 2012 et du
                                                                         LALONDE
                                                                         Ministre de la Sécurité
                                                                                                   l’Infrastructure, responsable du développement économique,                                    7 avril 2014. Au cours de ses deux premiers mandats, le premier
                                                                         communautaire et des      et à la ministre déléguée aux Affaires francophones.                                          ministre Jean Charest la nomme ministre de la Culture, des
                                                                         Services correctionnels
                                                                         et ministre déléguée      Mme Lalonde détient un diplôme en travail social de l’Université                              Communications et de la Condition féminine. Elle est également
                                                                         aux Affaires franco-
                                                                                                   de Québec à Hull. Elle a entamé sa carrière à la Société d’aide                               membre du Comité ministériel du développement social,
                                                                         phones, Ontario
                                                                                                   à l’enfance avant de poursuivre au Centre hospitalier pour                                    éducatif et culturel.
                                                                                                   enfants de l’est de l’Ontario et à L’Hôpital d’Ottawa. Elle a                                 Entre septembre 2013 et avril 2014, elle agit à titre de porte-parole
                                                                                                   également été copropriétaire et directrice générale du Manoir                                 de l’opposition officielle en matière de relations internationales,
                                                                                                   Portobello, à Orléans, une résidence pour retraités et a reçu le                              puis en matière de culture et pour la métropole.
                                                                                                   prix Femmes-chefs de file en développement communautaire                                      À la suite des élections générales du 7 avril 2014, Mme St-Pierre
                                                                                                   pour son engagement auprès de la collectivité.                                                est nommée ministre des Relations internationales et de la
                                                                                                                                                                                                 Francophonie par le premier ministre Philippe Couillard, en
                                                                                                   Paul R. LePage devient gouverneur du Maine en 2011 et est                                     plus de siéger au Conseil du Trésor et sur le comité ministériel
                                                                                                   réélu avec le nombre le plus élevé de voix jamais obtenu par                                  de l’économie, de la création d’emplois et du développement
                                                                                                   un gouverneur de cet État. Il a attiré l’attention du pays en                                 durable.
                                                                                                   raison de ses efforts continus pour réduire les taxes, réformer                               Femme passionnée de culture, Mme St-Pierre est résolument
                                                                                                   l’assistance sociale et établir une responsabilité financière                                 engagée dans sa communauté.
                                                                                                   solide au gouvernement de l’État. Parmi ses principales
                                                                                                   réalisations : le vote de la plus grande réduction d’impôt de
                                                                         PAUL R. LEPAGE                                                                                                          ANIMATRICE
                                                                         Gouverneur, Maine         l’histoire du Maine, la mise en œuvre de nouvelles mesures
                                                                                                   d’aide sociale, l’allègement de la bureaucratie pour les                                      Esther Charron préside Pôles Magnétiques, Art et Culture, où elle
                                                                                                   entreprises et le paiement de la dette de 750 millions de                                     réalise des mandats de planification stratégique, de formation, de
                                                                                                                                                                                                 négociation, de communication et de développement, notamment
                                                                                                   dollars de Medicaid aux hôpitaux du Maine.
                                                                                                                                                                                                 sur le plan international. Elle a été conseillère au ministère des
                                                                                                                                                                                                 Relations internationales du Québec pendant plusieurs années.
                                                                                                                                                                                                 Ses réalisations en tant qu’attachée culturelle à la Délégation
                                                                                                                                                                      ESTHER CHARRON
                                                                                                                                                                      Québec, Québec             générale du Québec à New York lui ont mérité éloges et prix.

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MARDI 18 JUILLET                                                                           MARDI 18 JUILLET
RENDEZ-VOUS 2017
             Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique

                                                                                                                                                                                                                                                                  RENDEZ-VOUS 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                               Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                                                         11 h 30 • 12 h
                                                                         Pause - réseautage
                                                                                                                                                                      2         ROUTE DE LA LOUISIANE
                                                                                                                                                                                FRANCOPHONE

                                                                         12 h • 13 h 30 | DÎNER-CONFÉRENCE
                                                                         Le tourisme gastronomique : une nouvelle tendance
                                                                                                   De nos jours, les producteurs des plaisirs de la table
                                                                                                   se transforment en attraction touristique de première
                                                                                                   importance. Ils constituent la quête des touristes fins
                                                                                                                                                                    PHILIPPE GUSTIN        CHARLES LARROQUE
                                                                                                   gourmets, toujours à la recherche de produits nouveaux,          Directeur, Centre      Directeur, CODOFIL,
                                                                                                   frais et authentiques, peu importe le nombre de kilomètres       international de       Lafayette, Louisiane
                                                                                                                                                                    Lafayette, Louisiane
                                                                                                   à parcourir. Ainsi, on assiste, depuis une quinzaine d’années,
                                                                                                   à l’émergence d’une nouvelle forme de voyage: le
                                                                                                                                                                      3         PROJET SUR
                                                                         LESLEY
                                                                         CHESTERMAN                tourisme gastronomique.
                                                                         Critique gastronomique,                                                                                L’ÎLE-DU-PRINCE-ÉDOUARD
                                                                         Montréal, Québec          Lesley Chesterman, critique gastronomique, nous présentera
                                                                                                   cette nouvelle tendance qui prend de l’ampleur à l’échelle
                                                                                                   planétaire et comment le Réseau peut profiter de cette
                                                                                                   propension pour mettre en valeur les produits du terroir
                                                                                                   et la gastronomie francophone dans les Amériques.

                                                                         13 h 30 • 13 h 45
                                                                                                                                                                    WAYNE LONG
                                                                         Pause - réseautage                                                                         Directeur, développement
                                                                                                                                                                    d’évènements, Nouveau-Brunswick

                                                                         13 h 45 • 15 h 15                                                                          TRAIT D’UNION DES PARTENAIRES
                                                                         Développer des routes touristiques basées sur la culture                                   Jacques Chevalier, animateur – Benoît Hurtel, coanimateur
                                                                         et le patrimoine francophones
                                                                         À partir des constats qui auront émergé lors de la session de travail du 17 juillet,       15 h 15 • 15 h 45
                                                                         cette séance permettra aux participants de découvrir certains outils et stratégies
                                                                                                                                                                    Pause - réseautage
                                                                         en vue de concevoir des projets de routes et de circuits touristiques qui feront
                                                                         rayonner la culture et le patrimoine francophones de leur ville et de leur région.
                                                                         Trois études de cas seront présentées afin d’illustrer la diversité des contextes des
                                                                                                                                                                    15 h 45 • 17 h | ATELIERS AUX CHOIX DU PARTICIPANT
                                                                         villes membres et des organismes partenaires du Réseau et afin d’alimenter une
                                                                         réflexion sur le développement de projets touristiques.                                       1        S’AFFICHER EN FRANÇAIS
                                                                                                                                                                                ET FAIRE RAYONNER
                                                                         Études de cas
                                                                                                                                                                                              Cet atelier permettra aux participants d’échanger sur
                                                                                                                                                                                              l’importance du rayonnement de la francophonie dans leur
                                                                            1        ROUTE QUÉBEC – CHARLEVOIX –
                                                                                     SAGUENAY – LAC-SAINT-JEAN
                                                                                                                                                                                              communauté. Divers outils utilisés pour le développement
                                                                                                                                                                                              économique, patrimonial et culturel de la francophonie
                                                                                                                                                                                              seront proposés.
                                                                                                                                                                                              Notamment, la vidéo « Pourquoi se joindre à la francophonie »
                                                                                                                                                                    DANIEL-PIERRE             sera présentée, de même que des exemples de collaboration
                                                                                                                                                                    BOURDEAU
                                                                                                                                                                    de l’équipe Élargir
                                                                                                                                                                                              axés sur la promotion du français et la vitalité des
                                                                                                                                                                    l’espace francophone      communautés. L’atelier se veut un lieu de réflexion générale sur
                                                                                                                                                                    au Centre de leadership
                                                                                                                                                                    et d’évaluation (CLÉ),    des expériences pertinentes pouvant appuyer et sensibiliser
                                                                                                                                                                    Ottawa, Ontario           les francophones et les francophiles quant aux façons de
                                                                         ANDRÉ ROY
                                                                         Directeur, Office du
                                                                                                                                                                                              dynamiser la présence francophone en Amérique.
                                                                         tourisme de Québec,
                                                                         Québec
                                                                                                                                                                                              L’atelier vise à faire connaître au plus grand nombre l’existence
                                                                                                                                                                                              du fait français sur notre continent, ce qui est une condition
                                                                                                                                                                                              essentielle pour développer le Réseau des villes francophones
                                                                                                                                                                                              et francophiles d’Amérique.

 18                                                                                                                                                                                                                                                               19
MARDI 18 JUILLET                                                                           MARDI 18 JUILLET
RENDEZ-VOUS 2017
             Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique

                                                                                                                                                                                                                                                                  RENDEZ-VOUS 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                               Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                                                           2         LE TOURISME, UN ENJEU SOCIAL, CULTUREL ET ÉCONOMIQUE
                                                                                     CHEZ LES PREMIÈRES NATIONS : EXPÉRIENCE DE LA                                    4        COMMENT INTERPELLER
                                                                                                                                                                               ET INTÉGRER LA JEUNESSE?
                                                                                     COMMUNAUTÉ DE MASHTEUIATSH
                                                                                                                                                                                              L’engagement des jeunes dans la société civile est essentiel
                                                                                               Les Premières Nations des Amériques, tout comme plusieurs                                      au bon fonctionnement et à la vitalité d’une municipalité ou
                                                                                               milieux francophones, doivent déployer des moyens créatifs                                     d’une communauté, mais il peut parfois faire face à des défis
                                                                                               et des stratégies innovantes pour relever les défis liés à                                     significatifs. Comment les intéresser et les inclure dans le
                                                                                               la protection et au rayonnement de leur langue et de leur                                      Réseau que nous sommes en train de construire en Amérique?
                                                                                               culture. Le devoir de préserver cette mémoire a mobilisé                                       Bien qu’il existe d’innombrables façons de s’engager dans
                                                                                               la communauté Mashteuiatsh, située au Lac-Saint-Jean, il             JUSTIN JOHNSON
                                                                                                                                                                                              sa collectivité, il importe de favoriser les opportunités
                                                                         ISABELLE GENEST
                                                                                               y a 40 ans cette année, en créant la Société d’histoire et           Président de la Fédé-     permettant aux jeunes francophones en situation minoritaire
                                                                                                                                                                    ration de la jeunesse
                                                                         Directrice générale   d’archéologie.                                                       canadienne-française
                                                                                                                                                                                              de s’intégrer aux différents paliers et espaces municipaux, de
                                                                         de la Société
                                                                         d’histoire et         Cet organisme a pour mission de sauvegarder le patrimoine            (FJCF), Ottawa, Ontario   les outiller adéquatement pour mener à bien leurs projets et
                                                                         d’archéologie de
                                                                                               culturel ilnu, d’en favoriser la promotion et la transmission par                              de les encourager à prendre la place qui leur revient comme
                                                                         Mashteuiatsh,
                                                                         Québec                la recherche et le partage des connaissances dans le respect                                   citoyennes et citoyens actifs. La participation citoyenne
                                                                                               des valeurs traditionnelles. À travers les années, la Société a su                             doit être reconnue comme étant un facteur fondamental
                                                                                               concilier sa vocation première aux demandes de plus en plus                                    de mobilisation et de développement du sentiment
                                                                                               nombreuses des touristes. Comment cet organisme a su se                                        d’appartenance des jeunes envers leur communauté
                                                                                               renouveler et donner un second souffle à ce secteur d’activités                                et la francophonie.
                                                                                               en plein changement, et ce, dans le respect des coutumes et          JOSÉE
                                                                                               des traditions encore bien vivantes au sein de la communauté         VAILLANCOURT
                                                                                                                                                                    Directrice générale
                                                                                               de Mashteuiatsh?                                                     de la Fédération
                                                                                                                                                                    de la jeunesse
                                                                                                                                                                    canadienne-française
                                                                                                                                                                    (FJCF), Ottawa,

                                                                           3         CONJUGUER CULTURE ET AGRICULTURE :                                             Ontario

                                                                                     UNE FRANCOPHONIE QUI SE DISTINGUE PAR SON TERROIR

                                                                                               Le lien entre l’agriculture et la culture francophone est parfois
                                                                                               étroit. Comment mettre en valeur la langue et la culture
                                                                                                                                                                      5        LE TOURISME COMME OUTIL DE REVITALISATION :
                                                                                                                                                                               LE CAS DU MANITOBA
                                                                                               francophone par le terroir? Cet atelier présente l’expérience
                                                                                               de la Saskatchewan.                                                                            Le Manitoba offre une vaste gamme de produits touristiques
                                                                                                                                                                                              dont certains sont liés au riche patrimoine culturel français et
                                                                                               Avec la popularisation des émissions télévisées de chefs,                                      métis de la région, y compris un inventaire impressionnant sur
                                                                                               des critiques de restaurants et de la mise en valeur des                                       Louis Riel, un des pères de la Confédération canadienne.
                                                                         JOSÉE BOURGOIN        produits du terroir, les consommateurs sont de plus en plus
                                                                         Consultante           informés et curieux de la provenance et de la qualité de leur                                  Malgré la richesse indéniable de ce patrimoine, les organismes
                                                                         en affaires,
                                                                         Prince Albert,        alimentation. Ils cherchent à découvrir de nouvelles saveurs                                   locaux de marketing n’ont pas suffisamment mis en évidence
                                                                         Saskatchewan
                                                                                               et à vivre des expériences gastronomiques authentiques.              NORMAND                   ou valorisé le tourisme francophone comme étant une
                                                                                                                                                                    GOUSSEAU
                                                                                               Cette curiosité accrue est devenue le moteur d’une nouvelle          Directeur général
                                                                                                                                                                                              partie importante du paysage touristique au Manitoba. Les
                                                                                               économie centrée sur l’agriculture locale et les produits de         d’Entreprises Riel,       sites patrimoniaux, attraits et événements ont dû se définir
                                                                                                                                                                    Winnipeg, Manitoba
                                                                                               la ferme. L’agrotourisme devient alors une occasion unique                                     eux-mêmes et commercialiser leurs propres produits sans
                                                                                               pour les communautés de créer des expériences touristiques                                     trop d’appui. Pour les francophones affiliés à l’industrie du
                                                                                               francophones et, par le fait même, de redynamiser                                              tourisme, le fait de promouvoir le Manitoba sur les marchés
                                                                                               leurs régions.                                                                                 francophones et ailleurs et de mettre de l’avant le bilinguisme
                                                                                                                                                                                              de ses effectifs ne constitue pas une déclaration politique mais
                                                                                               Cet atelier permettra de vous outiller dans vos démarches                                      plutôt un réel avantage concurrentiel.
                                                                                               et stratégies de développement en valorisant le patrimoine
                                                                                               francophone par le biais des produits du terroir, de circuits                                  Entreprises Riel mène ce projet depuis seulement l’automne
                                                                                               touristiques et par des partenariats régionaux visant une                                      2015, mais le groupe a réussi à attirer l’attention et à obtenir
                                                                                               prospérité collective.                                                                         l’appui du gouvernement. Bien que la mise en œuvre de la
                                                                                                                                                                                              stratégie de l’entreprise n’en soit qu’à ses débuts, l’atelier
                                                                                                                                                                                              portera sur la richesse de l’offre, les résistances du passé, une
                                                                                                                                                                                              étude des meilleures pratiques et le virage important des
                                                                                                                                                                                              parties prenantes de l’industrie du tourisme au Manitoba.

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MARDI 18 JUILLET                                                                               MARDI 18 JUILLET
RENDEZ-VOUS 2017
             Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique

                                                                                                                                                                                                                                                    RENDEZ-VOUS 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                 Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                                                         SESSION POUR LES ÉLUS                                                                               Dieppe, NOUVEAU-BRUNSWICK
                                                                         Ensemble pour la construction du Réseau – Proposition d’un comité de direction                      Simon Daniel
                                                                                                                                                                             Originaire de Moncton, au Nouveau-Brunswick, Simon Daniel
                                                                                                                                                                             fait partie de la talentueuse relève acadienne. Il propose une
                                                                         17 h 15                                                                                             pop alternative originale qui oscille entre l’imaginaire et le réel.
                                                                         Navette de l’hôtel Delta vers le Château Laurier                                                    Ses paroles imagées et parsemées de chiac invitent à voyager
                                                                                                                                                                             dans son Acadie. Son premier disque, le EP jaune, fut lancé
                                                                         18 h 10                                                                                             sous l’étiquette « Le Grenier musique » de Moncton en 2015. Il
                                                                                                                                                                             met en valeur son timbre de voix unique ainsi que ses talents
                                                                         Départ des navettes des hôtels vers le Terminal des croisières du Port de Québec :                  d’auteur-compositeur.
                                                                         • Château Laurier
                                                                         • Delta                                                                                             Campbellton, NOUVEAU-BRUNSWICK
                                                                         • Hilton                                                                                            Émilie Landry
                                                                         • Palace Royal                                                                                      Émilie Landry est une auteure-compositrice-interprète
                                                                                                                                                                             originaire de Campbellton, au nord du Nouveau-Brunswick.
                                                                                                                                                                             Depuis 2009, on a pu la voir dans différents évènements tels
                                                                         19 h • 22 h
                                                                                                                                                                             que le Gala de la chanson de Caraquet, Accros de la chanson
                                                                         SOUPER-SPECTACLE                                                                                    et Ma première Place des Arts. À l’été 2016, Émilie se classe en
                                                                         La francophonie à l’honneur                                                                         demi-finale du Festival international de la chanson de Granby.
                                                                                                                                                                             En mariant le pop, le jazz et le folk à des textes touchants,
                                                                                                 Comédienne, directrice artistique et metteur en scène depuis sa             Émilie raconte ses mésaventures amoureuses et sociales
                                                                                                 sortie du Conservatoire d’art dramatique de Québec en 1990,                 autant en pleurant qu’en riant.
                                                                                                 Nancy Bernier compte à son actif une vingtaine de mises en
                                                                                                 scène professionnelles. On a pu également apprécier son grand
                                                                                                 talent de comédienne dans plus de vingt-cinq productions                    L’Orignal, ONTARIO
                                                                                                 théâtrales. Depuis douze ans, Nancy a dirigé artistiquement                 Manon Séguin
                                                                                                 plusieurs projets d’envergure tels que les Vertiges sur les toits du        Manon Séguin, née en 1985, a été la plus jeune artiste à se
                                                                         NANCY BERNIER           musée et le Parcours 400 ans chrono. Celle-ci œuvre également
                                                                         Directrice artistique                                                                               produire au Festival franco-ontarien à Ottawa. Elle n’a alors
                                                                                                 à titre de consultante pour l’idéation de nombreux projets de
                                                                                                                                                                             que 11 ans mais sa voix et son aisance sur scène sont déjà
                                                                                                 création artistique.
                                                                                                                                                                             remarquables. Lauréate de nombreux prix, elle travaille avec
                                                                                                                                                                             de grands noms de la chanson dans des festivals présentés
                                                                                                                                                                             tant au Canada qu’en France. Elle a participé à des spectacles
                                                                                                 Pont Breaux, LOUISIANE                                                      d’envergure, dont Best of Broadway au Centre Bell de
                                                                                                 Famille LeBlanc et son invitée spéciale Yvette Landry                       Montréal, et se produit un peu partout au Québec. Elle a
                                                                                                                                                                             plusieurs albums à son actif et prépare présentement son
                                                                                                 Nés à Pont Breaux, en Louisiane, les enfants de la famille
                                                                                                                                                                             quatrième avec Mario Pelchat et plusieurs artistes de renom.
                                                                                                 LeBlanc, Buddy (Guitare) et Paige (Fiddle) (14 ans) ainsi que
                                                                                                 Leiton (Fiddle) (15 ans), jouent de la musique cajun et créole
                                                                                                 depuis sept ans. Sous le nom de LeBlanc Family Band, ils                    Winnipeg, MANITOBA
                                                                                                 ont participé à diverses manifestations musicales du sud des                Justin Lacroix
                                                                                                 États-Unis, dont le Festival International de Louisiane, le New             Justin Lacroix nous transporte dans son univers le temps
                                                                                                 Orleans Jazz Fest et les Festivals Acadiens et Créoles. Le                  d’une chanson et nous rappelle que même sans être parfaite,
                                                                                                 jeune trio a remporté plusieurs prix de prestige. Il se produira            la vie est belle. Originaire du Manitoba, Justin voyage entre
                                                                                                 avec Yvette Landry, multi-instrumentaliste nominée aux                      folk, rock et blues avec des mélodies accrocheuses et des
                                                                                                 Grammy Awards, chanteuse primée et auteure de livres pour                   grooves entraînants. Ses textes colorés allient tendresse et
                                                                                                 enfants, elle-même originaire de Pont Breaux.                               humour, avec cœur et âme. Qu’il soit sur scène avec son
                                                                                                                                                                             groupe ou entre amis au bar du coin, Justin puise dans son
                                                                                                                                                                             répertoire bilingue pour nous offrir un spectacle intimiste et
                                                                                                                                                                             authentique.

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MARDI 18 JUILLET                                                                         MARDI 18 JUILLET
RENDEZ-VOUS 2017
             Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique

                                                                                                                                                                                                                                                                  RENDEZ-VOUS 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                               Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                                                                             Hunter River, ÎLE-DU-PRINCE-ÉDOUARD
                                                                                             Ten Strings and a Goat Skin                                            ACTIVITÉ OUVERTE AU GRAND PUBLIC
                                                                                             Le jeune trio acoustique Ten Strings and a Goat Skin va au-
                                                                                             delà des racines écossaises et acadiennes de la musique
                                                                                             traditionnelle de l’Île-du-Prince-Édouard, d’où il est originaire.   14 h • 20 h
                                                                                             En entremêlant les fibres franco-canadiennes, bretonnes,
                                                                                             irlandaises et écossaises, le groupe tisse une étoffe musicale       MARCHÉ DES SAVEURS D’AMÉRIQUE OUVERT AU GRAND PUBLIC
                                                                                             faite de sonorités actuelles et excentriques, flirtant avec les      Cinq stations gourmandes
                                                                                             côtés inspirants de la musique indie. Il explore de nouveaux         Chaque station réunira un duo de chefs qui présentera des bouchées typiques du
                                                                                             territoires musicaux, ajoutant de l’orgue B3, des effets             terroir au public. Il sera aussi possible d’avoir de l’information touristique sur les villes
                                                                                             ingénieux et des harmonies vocales osées, pour créer un son
                                                                                                                                                                  et régions participantes : Edmundston, Winnipeg, Cap-Haïtien, Lafayette, Plantagenet.
                                                                                             riche teinté d’une ambiance funky.
                                                                                                                                                                   CHEFS INVITÉS                                 CHEFS DE QUÉBEC
                                                                                             Basse-Terre, GUADELOUPE - CARAÏBES
                                                                                             Tanya Saint Val                                                       Chef Stéphane Tesson, MSR                     Chef Joseph Sarrazin
                                                                                             Avec Tanya Autrement, la diva du zouk arpente de nouveaux             Chef Luc Jean                                 Chef Arnaud Marchand
                                                                                             sentiers musicaux. Car Tanya St Val est une exploratrice
                                                                                             musicale très impliquée dans la composition artistique et la          Chef T - Natacha Gomez                        Chef Alain Bolf
                                                                                             réalisation technique de ses chansons. Et elle peut s’attaquer        Chef Patrick Mould                            Chef Sébastien Laframboise
                                                                                             avec un bonheur égal à des styles très différents. C’est
                                                                                             surtout sur scène que l’énergie de sa présence et l’émotion           Chef Dominique Auger                          Chef Guillaume Barry
                                                                                             de ses interprétations prennent toute leur dimension. Du Jazz
                                                                                             Festival de Sainte-Lucie au Festival du Zouk de Maputo en                                  Lafayette, LOUISIANE
                                                                                             passant par le Zénith, le Casino de Paris, SOB’s et l’Olympia,
                                                                                                                                                                                        Chef Patrick Mould
                                                                                             Tanya St Val a ravi les publics les plus exigeants avec sa pop
                                                                                             caribéenne envoûtante.                                                                     Cumulant plus de 32 années d’expérience, le chef Pat Mould
                                                                                                                                                                                        a beaucoup apporté au paysage culinaire du sud-ouest de
                                                                                                                                                                                        la Louisiane. Éducateur, vedette de la télévision, auteur de
                                                                                             Québec, QUÉBEC
                                                                                                                                                                                        recettes, chef et gérant de divers restaurants dans la région
                                                                                             Gilles, Cohorte 2016-2017 de l’Ampli
                                                                                                                                                                                        de Lafayette, il a été à l’avant-garde de la cuisine cajun et
                                                                                             Gilles, le nom, évoque les grands magistrats de la société                                 créole. Depuis 20 ans, il est propriétaire de Louisiana Culinary
                                                                                             québécoise d’une autre époque. Gilles, le groupe, est un trio
                                                                                                                                                                                        Enterprises, un cabinet de conseil en restauration. Il a été
                                                                                             rock dont les membres jouent de la musique ensemble depuis
                                                                                                                                                                                        chef et représentant de diverses entreprises, comme Tony
                                                                                             l’âge de 10 ans. On qualifie leur genre musical de « chanson
                                                                                             rock ». Chez Gilles, des mélodies accrocheuses et des riffs aux                            Chachere, Lou Ana et Tabasco. Il a collaboré à de nombreux
                                                                                             sonorités diverses soutiennent des textes sensés qui décrivent                             magazines et émissions télévisées dont la finale de No
                                                                                             habilement les réalités des jeunes adultes d’aujourd’hui.                                  Reservations d’Anthony Bourdain.
                                                                                             L’ensemble a déjà à son actif un EP éponyme de cinq chansons.
                                                                                                                                                                                        Edmundston, NOUVEAU-BRUNSWICK
                                                                                             Québec, QUÉBEC                                                                             Chef Stéphane Tesson, MSR
                                                                                             Quintette Andrée Bilodeau                                                                  Originaire de Guérande (France), Stéphane Tesson a étudié en
                                                                                             Les membres du quintette Andrée Bilodeau sont des musiciens                                cuisine classique à l’institution hôtelière Sainte-Anne de Saint-
                                                                                             de plus de 20 ans d’expérience et des improvisateurs réputés,                              Nazaire, puis au lycée hôtelier Jean Quarré à Paris. Il obtient
                                                                                             très actifs sur la scène musicale et culturelle de Québec. Ils                             un CAP Cuisine classique en 1984 et passe avec succès son
                                                                                             se fréquentent autant dans des contextes formels que dans                                  sceau rouge canadien en cuisine. Il est aussi formateur certifié
                                                                                             des soirées plus éclatées, comme à la Ligue d’improvisation
                                                                                                                                                                                        national en salubrité alimentaire. Il a travaillé aux cuisines
                                                                                             musicale de Québec (LIMQ). Membres du groupe : Andrée
                                                                                                                                                                                        de l’ambassade du Canada à Paris de 1988 à 2002, dont les
                                                                                             Bilodeau, violoniste, altiste et chanteuse - Frédérick Desroches,
                                                                                             compositeur et pianiste - Olivier Forest, batteur et bruiteur -                            quatre dernières années comme chef de cuisine. Établi au
                                                                                             Mathieu Rancourt, contrebassiste et bassiste électrique -                                  Nouveau-Brunswick en 2002, il a été chef exécutif à l’auberge
                                                                                             Éric Savard, guitariste, arrangeur.                                                        Les Jardins Inn, à Saint-Jacques jusqu’en 2008. Depuis, il
                                                                                                                                                                                        enseigne les arts culinaires au CCNB, campus d’Edmundston.

                                                                         À partir de 22 h
                                                                         Navettes vers les hôtels

 24                                                                                                                                                                                                                                                               25
MARDI 18 JUILLET                                                            MARDI 18 JUILLET
RENDEZ-VOUS 2017
             Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique

                                                                                                                                                                                                                             RENDEZ-VOUS 2017
                                                                                                                                                                                                                                          Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                                                              Plantagenet, ONTARIO                                                        Québec, QUÉBEC
                                                                              Chef Dominique Auger                                                        Chef Arnaud Marchand
                                                                              Même s’il s’agit d’une vocation tardive, la cuisine est une                 Arnaud est un jeune chef passionné et un entrepreneur
                                                                              véritable passion pour Dominique Auger. Avec l’aide du                      déterminé. En 2010, il est finaliste de l’émission Les Chefs!;
                                                                              personnel de son établissement, il apprend tous les jours                   une compétition féroce où se mesurent dépassement de soi
                                                                              quelque chose de nouveau. Il croit qu’il est important                      et talent culinaire. En 2015, il lance sa gamme de produits
                                                                              qu’une entreprise redonne à sa communauté et La Binerie                     MQparAM, des produits boréaux produits par Morille Québec
                                                                              Plantagenet en constitue le parfait exemple. Dominique Auger                et élaborés par le chef lui-même. Il partage régulièrement ses
                                                                              est membre de la Fédération culinaire canadienne (FCC).                     talents avec les plateaux de télévision et est en constante
                                                                                                                                                          recherche d’innovation pour sa passion culinaire. Arnaud
                                                                                                                                                          Marchand est aussi très impliqué socialement et apporte son
                                                                              Winnipeg, MANITOBA                                                          support à plusieurs causes telles que Autisme Québec et
                                                                              Chef Luc Jean                                                               Opération Enfant Soleil.
                                                                              Ayant commencé en cuisine dès l’âge de 15 ans, Luc Jean a
                                                                              plus de 24 ans d’expérience dans ce domaine. Sa profession lui
                                                                              a permis de voyager et de travailler dans le sud de la France,              Québec, QUÉBEC
                                                                              en Angleterre, en Suède et en Australie. Il y a perfectionné                Chef Guillaume Barry
                                                                              son art et établi sa réputation. En 2015, il devient chef et                Passionné par la cuisine, Guillaume Barry a décidé après
                                                                              partenaire au restaurant Mon Ami Louis sur le pont Provencher,              son école d’ingénieurs d’apprendre ce métier difficile
                                                                              à Winnipeg. Il est de plus chef exécutif pour le traiteur WOW               mais tellement généreux. Il a travaillé dans de prestigieux
                                                                              Hospitalité et anime une série télévisée intitulée La main à la             établissements, dont Guy Savoy et l’hôtel Ritz à Paris, avant de
                                                                              pâte, diffusée à Radio-Canada.                                              créer avec son associé Claude Zarié un espace évènementiel
                                                                                                                                                          haut de gamme à Québec, l’Espace Artevino, qui offre aux
                                                                                                                                                          particuliers comme aux entreprises un endroit convivial pour
                                                                              Cap-Haïtien, HAÏTI                                                          tout type d’évènements. On y découvrira également une
                                                                              Chef T - Natacha Gomez                                                      cuisine authentique réalisée avec des produits frais et locaux.
                                                                              Avec plus de 25 ans d’expérience dans le domaine culinaire,
                                                                              Natacha Gomez éprouve toujours le même émerveillement
                                                                              à cuisiner. Elle se consacre à la promotion du patrimoine                   Québec, QUÉBEC
                                                                              gastronomique d’Haïti, dont on peut apprécier les saveurs et                Chef Alain Bolf
                                                                              les produits typiques dans des festivals comme le Salon de la               Formé à Grenoble à partir de 1970, Alain Bolf a parcouru la
                                                                              nouvelle gastronomie haïtienne et Montréal en Lumière, et grâce             France afin d’acquérir de l’expérience. En 1977, il traverse
                                                                              à la création d’un label 100 % local. Natacha Gomez fait partie             l’océan pour parfaire ses connaissances dans divers
                                                                              du Celebrity Chefs Program de la Holland America Cruise Line,               établissements et décide de faire le grand saut en devenant
                                                                              présenté de concert avec le Food & Wine Magazine.                           copropriétaire d’une pâtisserie. En 1988, il ouvre son propre
                                                                                                                                                          établissement, Pâtisserie Le Truffé. Il a maintenant pignon sur
                                                                                                                                                          rue depuis tout près de 30 ans. Les pâtés et plats préparés,
                                                                              Québec, QUÉBEC                                                              les pains, viennoiseries et pâtisseries, sans oublier le fameux
                                                                              Chef Joseph Sarrazin                                                        gâteau Le Truffé, ont fait la réputation de la maison qui offre
                                                                              Originaire de Besançon en France, Joseph Sarrazin a suivi une               aussi un service de traiteur et de chef à domicile.
                                                                              formation de cuisinier au restaurant gastronomique Le Chaland,
                                                                              où il a acquis de solides connaissances et compétences en
                                                                              gastronomie française. C’est en 1990 qu’il tombe en amour                   Québec, QUÉBEC
                                                                              avec la ville de Québec et qu’il décide d’y emménager avec de               Chef Sébastien Laframboise
                                                                              grands projets en tête. Après avoir occupé différents postes au             Après le Bistro-B et l’Auberge La Goéliche, le chef Sébastien
                                                                              sein de grandes cuisines, il s’associe à Yvan Ouellet et Harold             Laframboise est présentement l’âme de la cuisine du tout
                                                                              Slater afin d’exploiter le 47eParallèle. Le restaurant se spécialise        nouveau District Saint-Joseph, situé en plein cœur du quartier
                                                                              dans une fine cuisine fusion mettant en valeur les produits du              Saint-Roch à Québec. Doté d’un indéniable flair quant aux
                                                                              terroir québécois et mariant des saveurs exotiques empruntées               tendances culinaires, il vous en mettra plein les papilles.
                                                                              aux quatre coins du monde.                                                  S’occupant en parallèle du traiteur de L’Impérial Bell, rien
                                                                                                                                                          n’intimide cet aventurier de la gastronomie. Ses passages
                                                                                                                                                          remarqués aux émissions Les Chefs! à Ici Radio-Canada Télé et
                                                                                                                                                          Chopped à Food Network ont fait du chef Sébastien l’une des
                                                                                                                                                          personnalités culinaires les plus en vue au pays.

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MARDI 18 JUILLET                                                                    MARDI 18 JUILLET
RENDEZ-VOUS 2017
             Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique

                                                                                                                                                                                                                                                RENDEZ-VOUS 2017
                                                                                                                                                                                                                                                             Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                                                                                                                                               ACTIVITÉ OUVERTE AU GRAND PUBLIC

                                                                                                                                                             19 h • 24 h
                                                                                                                                                             KINOMADA / DIFFUSION DE COURTS MÉTRAGES
                                                                                                                                                             La Nef, 60, rue Saint-Joseph Est

                                                                                                                                                             Bien que basé à Québec, KINOMADA est un projet nomade : son équipe se
                                                                                                                                                             déplace à travers le monde pour organiser des laboratoires de création intensive
                                                                         Fruits, légumes, fruits de mer, produits du terroir, fraîcheur; imaginez tout ça…   de courts métrages. Ces rencontres réunissent des artistes et artisans du cinéma
                                                                         365 jours par année! Le Marché du Vieux-Port regroupe plus de 80 producteurs        qui s’entraident pour produire des courts métrages en l’espace d’une semaine.
                                                                         et transformateurs de la grande région de Québec. C’est un contact direct avec      Depuis sa fondation en 2009, KINOMADA a parcouru 9 pays et donné naissance
                                                                         des marchands dynamiques et passionnés qui sauront vous offrir un accueil           à près de 500 films. KINOMADA Québec 2017 est la 19e édition de cette aventure
                                                                         authentique et donner le petit conseil qui fera toute la différence.                de création unique présentée dans le cadre du Rendez-vous du Réseau des villes
                                                                                                                                                             francophones et francophiles d’Amérique.
                                                                         Stands participants au Marché des saveurs d’Amérique
                                                                         Éric Humberset
                                                                         CAVE À VIN
                                                                         Vins et spiritueux Québécois
                                                                         Pascal Klein
                                                                         LES CANARDISES
                                                                         Produits du canard
                                                                         Raymonde Tremblay
                                                                         CENTRE DE L’ÉMEU DE CHARLEVOIX
                                                                         Produits corporels à l’huile d’émeu et viandes d’émeu
                                                                         Sylvie Gagnon
                                                                         FERME GOSSELIN
                                                                         Fraises
                                                                         Guylaine Roy
                                                                         LA TOMATERIE
                                                                         Produits de tomates, canneberges, conserves
                                                                         Claudia Mathieu
                                                                         ÉRABLIÈRE GILMOND HUOT
                                                                         Produits de l’érable
                                                                         Julie-Reine Larochelle
                                                                         DOMAINE DE LAVOIE
                                                                         Vins et cidres

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MERCREDI 19 JUILLET

                                                                                                                               RENDEZ-VOUS 2017
                                                                                                                                            Réseau des villes francophones et francophiles d’Amérique
                                7 h 45
                                Navette du Château Laurier vers le Delta
                                Hôtel Delta, 690, boulevard René-Lévesque Est

                                8 h 10 • 8 h 45
Calendrier                      Accueil des invités

des événements                  Hôtel Delta, 690, boulevard René-Lévesque Est

MERCREDI

                           19
                                8 h 45 • 10 h | CONFÉRENCE
                                Développer l’image de marque du Réseau

                                                            Cette séance, à la fois informative et interactive, permettra
                                                            d’exposer aux villes membres et aux organismes partenaires
                                                            différents concepts en matière de marketing touristique. Elle
                                                            permettra également de répondre à des questions clés ayant
                                                            trait au processus de développement d’une image de marque
                                                            pour le Réseau.
                                MANON COLLETTE
                                Directrice de division,
                                Office du tourisme
                                de Québec, Québec

                                10 h • 10 h 30
                                Pause - réseautage

                                10 h 30 • 11 h 45 | ATELIERS AUX CHOIX DU PARTICIPANT

                                   1         PRINCIPES ET PRATIQUES DU TOURISME COMME VECTEUR
                                             DE DÉVELOPPEMENT DURABLE DES COLLECTIVITÉS

                                                            À quelles conditions le tourisme devient-il un réel vecteur
                                                            de développement? La Déclaration de Montréal sur le
                                                            tourisme social, responsable et solidaire rejoint plusieurs
                                                            principes énoncés dans le cadre de l’Année internationale
                                                            du tourisme durable. Quels sont les principes du tourisme
                                                            social, responsable et solidaire à retenir dans une perspective
                                SONIA
                                                            de développement des communautés francophones
                                VAILLANCOURT                et francophiles d’Amérique? Comment se concrétisent-
                                Directrice générale du
                                Conseil québécois du        ils en pratique dans le cadre de différentes actions de
                                loisir et vice-présidente   développement touristique durable? Quels sont les impacts
                                de l’Organisation inter-
                                nationale du tourisme       du tourisme social et responsable sur la langue et la culture
                                social (OITS), Montréal,    francophones?
                                Québec
                                                            L’atelier invite les participants à mieux connaître les
                                                            fondements et les valeurs du tourisme qui vise à
                                                            favoriser l’accessibilité et à promouvoir des approches de
                                                            développement au bénéfice des communautés et des
                                                            territoires. Il sera aussi question de l’application concrète de
                                                            ces principes, notamment par la présentation de projets et de
                                                            pratiques inspirantes.

villesfrancoamerique.com

                                                                                                                               31
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