Un CAP pour un métier - Académie de Strasbourg
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Académie de Strasbourg
Un CAP pour un métier
Édition 2023
UN CAP POUR UN MÉTIER
Académie de Strasbourg
Février 2023
Maquette : whynotprod
Région Grand Est – 1 place Adrien
Zeller – 67070 Strasbourg Cedex Crédits photos : stock.adobe.com
Directeur de la publication : Source des données :
Le Président de la Région Grand Est Onisep open data (extraction du 20/09/2022)
CARIF Grand Est (extraction du 25/11/2022)
Onisep – Office national d’information
sur les enseignements et les professions Tirage : 1571 ex. imprimés sur papiers certifiés PEFC
12 mail Barthélemy Thimonnier Imprimerie EST IMPRIMERIE - 57161 Moulins-lès-Metz
77437 Marne-la-Vallée ISSN en cours
Sommaire
UN CAP POUR UN MÉTIER
LE CAP : CERTIFICAT D’APTITUDE PROFESSIONNELLE���������������������������������������� 4
DES DIPLÔMES SELON MES GOÛTS�����������������������������������������������������������������������������6
LES DIPLÔMES PAR DOMAINE D'ACTIVITÉ ���������������������������������������������������������������8
AGRICULTURE - ANIMAUX - PAYSAGE������������������������������������������������������������������������ 8
ALIMENTATION�������������������������������������������������������������������������������������������������������������11
AUTOMOBILE - ENGINS ��������������������������������������������������������������������������������������������� 15
BÂTIMENT ET TRAVAUX PUBLICS ���������������������������������������������������������������������������� 20
BOIS - FORÊT ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 29
COMMERCE - VENTE - ACCUEIL��������������������������������������������������������������������������������30
HÔTELLERIE - RESTAURATION - TOURISME ����������������������������������������������������������� 32
HYGIÈNE - PROPRETÉ - SÉCURITÉ ��������������������������������������������������������������������������� 35
INDUSTRIES ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 37
MÉTIERS D’ART����������������������������������������������������������������������������������������������������������� 39
SOCIAL - SANTÉ - BIEN-ÊTRE������������������������������������������������������������������������������������ 41
TRANSPORT - LOGISTIQUE��������������������������������������������������������������������������������������� 45
ÉLÈVES À BESOINS ÉDUCATIFS PARTICULIERS ET POURSUITE D'ÉTUDES���� 47
L’APPRENTISSAGE���������������������������������������������������������������������������������������������������������� 48
LES RENCONTRES���������������������������������������������������������������������������������������������������������� 50
LES RESSOURCES NUMÉRIQUES�������������������������������������������������������������������������������� 51
CARNET D’ADRESSES �������������������������������������������������������������������������������������������������� 52
LES ÉTABLISSEMENTS SCOLAIRES ����������������������������������������������������������������������������������� 52
LES ÉTABLISSEMENTS DE FORMATION PAR APPRENTISSAGE��������������������������������������� 57
INDEX��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 61
LE CAP :
CERTIFICAT D’APTITUDE
PROFESSIONNELLE
Qu’est-ce que le CAP ? Que faire après un CAP ?
Après la classe de 3ème, tu envisages de suivre une forma- Le CAP est fait pour trouver un emploi… mais permet aussi
tion courte pour apprendre un métier. Le CAP (certificat de continuer des études. Avec de bons résultats scolaires,
d’aptitude professionnelle) te formera en 2 ans à un métier il est possible de poursuivre ses études pour se spécialiser
précis : cuisinier, vendeur, peintre en bâtiment, aide à domi- davantage, compléter sa formation (autre CAP, Mention
cile… La durée du parcours vers un CAP peut être adaptée Complémentaire) ou accéder à un niveau de qualification
en fonction du profil des élèves. Dans le domaine agricole, supérieur dans le même champ professionnel (baccalauréat
le CAP s’appelle CAPa (certificat d’aptitude professionnelle professionnel).
agricole).
La Mention Complémentaire (MC) se prépare en 1 an après le
CAP. Tu pourras aussi préparer un autre CAP en 1 an.
Le baccalauréat professionnel (BAC PRO) se prépare en
3 ans, mais les élèves titulaires d’un CAP peuvent, sous
conditions, rejoindre ce parcours au niveau de la 1ère
professionnelle.
VIE ACTIVE
VIE ACTIVE
VIE ACTIVE
BAC PRO (3 ans)
Brevet Professionnel Terminale professionnelle
Brevet de Maîtrise CAP Première professionnelle
Mention Complémentaire CAP 2ème année
CAP 1ère année
VOIE SCOLAIRE : LYCÉE PROFESSIONNEL, EREA, MFR APPRENTISSAGE : CFA + ENTREPRISE
3ème SEGPA / ULIS
LE CAP : CERTIFICAT D’APTITUDE PROFESSIONNELLE - UN CAP POUR UN MÉTIER | 4
En lycée professionnel ou en EREA : En CFA et en entreprise :
voie scolaire par apprentissage
Tu es scolarisé en lycée professionnel, en lycée Tu signes un contrat de travail avec un employeur : le
professionnel agricole ou en EREA contrat d’apprentissage.
L’enseignement général occupe la moitié du temps Tu alternes des périodes de cours dans un CFA (centre de
(français, histoire-géographie éducation civique, mathé- formation d’apprentis) et des périodes de travail en entre-
matiques-sciences, une langue vivante, arts appliqués et prise. En général, il y a 1 semaine de cours en CFA et 3
cultures artistiques, prévention-santé-environnement, EPS). semaines en entreprise par mois.
La partie technique et professionnelle occupe l’autre moitié Au CFA, tu suis des cours d’enseignement général et tech-
du temps : cours en classe et travaux pratiques en atelier, en nique comme au lycée professionnel.
laboratoire ou sur un chantier.
En entreprise, ton maître d’apprentissage assure ta forma-
Le stage en entreprise dure de 12 à 16 semaines réparties tion professionnelle. Tu apprends ton futur métier.
sur les 2 ans de formation.
Tu n'as plus les vacances scolaires, mais 5 semaines de
congés payés par an, comme les autres salariés de l’entreprise.
Tu touches un salaire selon ton âge et l'année d'apprentis-
sage. La plupart des CAP existent en apprentissage.
Certains CAP sont réservés en priorité lors de
l’affectation aux élèves de SEGPA et ULIS, tu
pourras te renseigner auprès de ton professeur
SMIC mensuel brut : 1 678,95 euros
(au 1er août 2022)
principal (PP) ou auprès d’un Psychologue de
Âge de l’apprenti Moins de 18 ans De 18 à 21 ans
l’Éducation Nationale (PsyEN).
1ère année de CAP 27% du SMIC 43% du SMIC
2ème année de CAP 39% du SMIC 51% du SMIC
Examens
Pour obtenir ton diplôme de CAP seront pris en compte tes Via le Service en Ligne Affectation, les familles consultent
résultats à des épreuves finales mais aussi tes notes des l’ensemble de l’offre de formation post-3ème pour chaque
contrôles en cours de formation. académie et saisissent leurs vœux d’affectation (choix d’un
établissement et d’une spécialité), en fonction de la décision
Si tu échoues, tu pourras garder le bénéfice des notes
d’orientation. Elles peuvent ensuite consulter les réponses à
au-dessus de 10 durant 5 ans, et ne repasser que celles avec
leurs demandes. L’affectation est liée au nombre de places
des notes en dessous.
disponibles dans chaque formation et au nombre de candi-
dats. Il est souvent recommandé de faire plusieurs vœux et
Orientation et affectation de se renseigner, au préalable, auprès du professeur principal
(PP) ou du Psychologue de l’Education Nationale (PsyEN).
En classe de 3ème et de 3ème SEGPA, les familles doivent
émettre des vœux d’orientation pour l’année à venir. Ces Pour les CAP en apprentissage, il est important de commen-
vœux sont à exprimer directement par voie numérique via cer à chercher un employeur suffisamment tôt dans l'année
le Service en Ligne Orientation mis à leur disposition. (dès le mois de mars) et, pour ce faire, de prendre contact
avec les entreprises et de rechercher des offres (pour plus
Les familles doivent saisir en ligne les demandes d’orienta- de conseils, voir page 48). À partir du 1er juillet, il est pos-
tion lors des vœux provisoires puis lors des vœux définitifs. sible de signer un contrat d'apprentissage avec une période
Elles peuvent consulter en ligne les réponses apportées par d'essai de 45 jours.
le conseil de classe ainsi que la décision d’orientation prise
par le chef d’établissement.
LE CAP : CERTIFICAT D’APTITUDE PROFESSIONNELLE - UN CAP POUR UN MÉTIER | 5
DES DIPLÔMES SELON MES GOÛTS
J'AIME ME DÉPLACER
J’AI LE SENS DU CONTACT
U CAP Conducteur livreur de marchandises p.45
U CAP Opérateur/opératrice de service - relation
client et livraison p.45
U CAP Production et service en restaurations
(rapide, collective, cafétéria) p.34
J’AIME ÉCOUTER,
CONSEILLER ET VENDRE
U CAP Commercialisation et services en hôtel-
café-restaurant p.32
J’AIME LA NATURE U CAP Équipier polyvalent du commerce p.30
U CAP Fleuriste p.31
U CAP agricole Jardinier paysagiste p.8
J’AIME RÉPARER, BRICOLER
U CAP Conducteur d’installations de production p.37
U CAP Électricien p.23
JE VEUX ASSURER L’HYGIÈNE, U CAP Interventions en maintenance technique des
bâtiments p.24
LA PROPRETÉ
U CAP Maintenance des matériels option A matériels
agricoles p.15
U CAP Agent de propreté et d’hygiène p.35
U CAP Maintenance des matériels option B matériels de
U CAP Métiers de l’entretien des textiles construction et de manutention p.16
option A blanchisserie p.35
U CAP Maintenance des matériels option C matériels
U CAP Métiers de l’entretien des textiles d’espaces verts p.16
option B pressing p.36
U CAP Maintenance des véhicules option A voitures
particulières p.17
U CAP Maintenance des véhicules option B véhicules
de transport routier p.17
U CAP Maintenance des véhicules option C motocycles p.18
U CAP Menuisier installateur p.26
U CAP Monteur en installations sanitaires p.27
U CAP Monteur en installations thermiques p.28
J’AIME ORGANISER, U CAP Peinture en carrosserie p.18
GÉRER U CAP Réalisations industrielles en chaudronnerie ou
soudage option A chaudronnerie p.38
U CAP Réparation des carrosseries p.19
U CAP Opérateur/opératrice
logistique p.46
Des diplômes selon mes goûts - UN CAP POUR UN MÉTIER | 6
JE VEUX CUISINER, PRÉPARER
DES ALIMENTS OU DES PLATS JE VEUX FAIRE
DE BEAUX OBJETS
U CAP Boucher p.11
U CAP Boulanger p.12 U CAP Art et techniques de la bijouterie - joaillerie option
bijouterie - joaillerie p.39
U CAP Charcutier-traiteur p.12
U CAP Art et techniques de la bijouterie - joaillerie option
U CAP Chocolatier-confiseur p.13 polissage finition p.39
U CAP Cuisine p.33 U CAP Métiers de la mode - vêtement flou p.40
U CAP Pâtissier p.13
U CAP Poissonnier écailler p.14
JE VEUX M’OCCUPER D’ANIMAUX
U CAP agricole Métiers de l’agriculture production
JE VEUX M’OCCUPER DES AUTRES animale p.9
U CAP Accompagnant éducatif petite enfance p.42
U CAP Assistant technique en milieux familial et
collectif p.43
U CAP Esthétique cosmétique parfumerie p.44
U CAP Métiers de la coiffure p.44
U CAP agricole Services aux personnes et vente en
espace rural p.41
JE VEUX TRAVAILLER
DE MES MAINS
U CAP Carreleur mosaïste p.20
U CAP Charpentier bois p.21
U CAP Constructeur d’ouvrages en béton
armé p.22
U CAP Construction des carrosseries p.15
U CAP Ebéniste p.29
JE VEUX TRAVAILLER DEHORS U CAP Étancheur du bâtiment et des
travaux publics p.24
U CAP Constructeur de réseaux de canalisations de travaux U CAP Maçon p.25
publics p.21 U CAP Menuisier aluminium-verre p.25
U CAP Constructeur de routes et d’aménagements urbains p.22 U CAP Menuisier fabricant p.29
U CAP Couvreur p.23 U CAP Métallier p.26
U CAP agricole Métiers de l’agriculture production végétale : U CAP Métiers de l’enseigne et de la
arboriculture, horticulture p.9 signalétique p.38
U CAP agricole Métiers de l’agriculture production végétale : U CAP Métiers du plâtre et de
grandes cultures p.10 l’isolation p.27
U CAP agricole Métiers de l'agriculture production végétale : U CAP Peintre applicateur de
vigne et vin p.10 revêtements p.28
Des diplômes selon mes goûts - UN CAP POUR UN MÉTIER | 7
LES DIPLÔMES PAR DOMAINE
D'ACTIVITÉ
Source des données : Open data Onisep - extraction du 20/09/2022 / CARIF Grand Est - extraction du 25/11/2022.
NB : L’offre de formation présentée peut encore évoluer.
Certains CAP sont réservés en priorité aux élèves de SEGPA et ULIS. Renseigne-toi auprès de ton professeur principal,
du Psychologue de l’Éducation Nationale, et/ou du coordinateur ULIS.
AGRICULTURE - ANIMAUX - PAYSAGE
Témoignages Les métiers animés Les métiers en image (pour en savoir plus, voir p.51)
v Métier à fort recrutement Tous les diplômes
présentés s'adressent
Source : Plan Emploi-compétences-métiers en tension, voté en Séance plénière
aux filles et aux garçons !
des 16 et 17 décembre 2021 par les élus du Conseil régional du Grand Est
CAP agricole Jardinier paysagiste
EMBELLIR LES ESPACES VERTS EN RESPECTANT
L’ENVIRONNEMENT
Le métier
Il aménage et entretient parcs, jardins, et espaces verts. Il prépare
les sols, fait des semis, installe les pelouses, les plantes, les arbres et
les arbustes. Il travaille d’après les plans d’un paysagiste. Il peut éga-
lement faire du terrassement, de la plomberie et de la maçonnerie,
pour créer des espaces aménagés.
Exemple(s) métier(s)
Ouvrier paysagiste
Paysagiste
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Établissement régional U 67 Strasbourg - CFA l’Atelier
d’enseignement adapté (EREA) Henri Ebel U 68 Rouffach - CFA agricole du Haut-Rhin
AGRICULTURE - ANIMAUX - PAYSAGE - UN CAP POUR UN MÉTIER | 8
CAP agricole Métiers de l’agriculture production animale
PRENDRE SOIN D’UN TROUPEAU
Le métier
Il s’occupe d’un troupeau de vaches, de moutons, de chèvres… Il
surveille l’état général des animaux. Il leur distribue la nourriture et
trait le lait. Il nettoie et désinfecte les locaux.
Exemple(s) métier(s)
Employé d’élevage
Eleveur d’ovins
Ouvrier agricolev
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 68 Rouffach - CFA agricole du Haut-Rhin
CAP agricole Métiers de l’agriculture production végétale :
arboriculture, horticulture
ASSURER LE SUIVI D’UNE CULTURE, DE LA
PRODUCTION À LA VENTE
Le métier
Il travaille les sols pour faire pousser des fleurs, des plantes en pots
et des légumes. Il taille, arrose, désherbe, traite les plantes contre
les maladies… Il prépare aussi les commandes et vend les végétaux.
Il travaille chez un pépiniériste, un maraîcher, un horticulteur ou un
arboriculteur ou dans les domaines viticoles.
Exemple(s) métier(s)
Agent arboricole
Horticulteur
Pépiniériste
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Établissement régional U 68 Rouffach - CFA agricole du Haut-Rhin
d’enseignement adapté (EREA) Henri Ebel
AGRICULTURE - ANIMAUX - PAYSAGE - UN CAP POUR UN MÉTIER | 9
CAP agricole Métiers de l’agriculture production végétale : grandes cultures
PRÉPARER LES SOLS, PLANTER ET SUIVRE LA POUSSE
Le métier
L’ouvrier agricole s’occupe des travaux dans les champs. Il conduit
des machines agricoles pour labourer la terre, semer les cultures
comme le blé ou l’orge, et faire les moissons.
Exemple(s) métier(s)
Ouvrier agricolev |
Conducteur de machines agricoles
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 68 Rouffach - CFA agricole du Haut-Rhin
CAP agricole Métiers de l'agriculture production végétale : vigne et vin
PARTICIPER À LA FABRICATION DU VIN ET À LA
TAILLE DE LA VIGNE
Le métier
Il travaille dans des d'exploitations viticoles. Il traite le raisin en cave
ou en chai, nettoie le matériel, et participe à la fabrication du vin. Il
utilise et entretient les équipements et matériels dans le vignoble
et dans la cave.
Exemple(s) métier(s)
Employé de chai
Viticulteur
Ouvrier viticole
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 68 Rouffach - CFA agricole du Haut-Rhin
AGRICULTURE - ANIMAUX - PAYSAGE - UN CAP POUR UN MÉTIER | 10ALIMENTATION
Témoignages Les métiers animés Les métiers en image (pour en savoir plus, voir p.51)
v Métier à fort recrutement Tous les diplômes
présentés s'adressent
Source : Plan Emploi-compétences-métiers en tension, voté en Séance plénière
aux filles et aux garçons !
des 16 et 17 décembre 2021 par les élus du Conseil régional du Grand Est
CAP Boucher
PRÉPARER, PRÉSENTER ET VENDRE LA VIANDE
Le métier
Il réceptionne et stocke les viandes. Il en contrôle la traçabilité, la
qualité et le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Il découpe,
désosse et prépare pour la vente en respectant les techniques de
présentation, de décoration et d’étiquetage. Il peut participer au
conseil et à la vente des produits.
Exemple(s) métier(s)
Boucherv |
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 67 Eschau - Centre de formation Bernard Stalter
U 67 Haguenau - UFA André Siegfried (avec le CFA académique de Strasbourg)
U 68 Colmar - CFA Centre Alsace Marcel Rudloff
U 68 Mulhouse - UFA Roosevelt (avec le CFA académique de Strasbourg)
ALIMENTATION - UN CAP POUR UN MÉTIER | 11CAP Boulanger
FABRIQUER ET VENDRE DU PAIN, DES
VIENNOISERIES
Le métier
Il pétrit la pâte, pèse et façonne les pains, assure le suivi de la fer-
mentation et de la cuisson. Actuellement, de plus en plus de boulan-
gers proposent des produits de restauration légère : viennoiseries,
sandwichs, salades, pizzas…
Exemple(s) métier(s)
Boulangerv | |
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Schiltigheim - Lycée professionnel privé Charles de U 67 Eschau - Centre de formation Bernard Stalter
Foucauld (établissement privé) U 67 Haguenau - UFA André Siegfried (avec le CFA
académique de Strasbourg)
U 67 Saverne - UFA Jules Verne (avec le CFA académique de
Strasbourg)
U 67 Strasbourg - FOR’MISSION
U 68 Colmar - CFA Centre Alsace Marcel Rudloff
U 68 Mulhouse - UFA Roosevelt (avec le CFA académique de
Strasbourg)
CAP Charcutier-traiteur
PRÉPARER ET VENDRE DES PRODUITS À BASE DE
VIANDE
Le métier
Il fabrique des préparations à base de viande (de porc ou autres) :
pâtés, rillettes, saucissons… Il travaille aussi d’autres matières pre-
mières : volailles, poissons, légumes… Il fabrique tous les jours des
plats cuisinés prêts à être vendus aux clients. Proche des cuisiniers,
ils sont les plus polyvalents des artisans de l’alimentation. Leurs
compétences sont très recherchées dans le commerce artisanal, la
grande distribution et l’industrie agro-alimentaire.
Exemple(s) métier(s)
Charcutier-traiteur
Boucherv
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 67 Eschau - Centre de formation Bernard Stalter
U 67 Haguenau - UFA André Siegfried (avec le CFA académique de Strasbourg)
U 68 Colmar - CFA Centre Alsace Marcel Rudloff
U 68 Mulhouse - UFA Roosevelt (avec le CFA académique de Strasbourg)
ALIMENTATION - UN CAP POUR UN MÉTIER | 12CAP Chocolatier-confiseur
RÉALISER DES CONFISERIES EN CHOCOLAT
Le métier
Il connaît tous les stades de fabrication de la chocolaterie ou de la
confiserie de sucre. Il sait utiliser les sucres, cacao, produits laitiers,
fruits… Il compose des réalisations en soignant le goût et l’aspect.
Exemple(s) métier(s)
Chocolatier-confiseur
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire
U 67 Schiltigheim - Lycée professionnel privé Charles de Foucauld (établissement privé)
CAP Pâtissier
LE SPÉCIALISTE DES DESSERTS
Le métier
Il prépare les pâtisseries et organise leur fabrication. Il gère les
stocks de produits, fabrique les pâtes et les crèmes, décore les des-
serts, les dispose pour donner envie au client de les acheter.
Exemple(s) métier(s)
Pâtissier |
Boulanger
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Schiltigheim - Lycée professionnel privé Charles de U 67 Eschau - Centre de formation Bernard Stalter
Foucauld (établissement privé) U 67 Haguenau - UFA André Siegfried (avec le CFA
académique de Strasbourg)
U 67 Saverne - UFA Jules Verne (avec le CFA académique de
Strasbourg)
U 67 Schiltigheim - UFA Charles de Foucauld
U 67 Strasbourg - FOR’MISSION
U 68 Colmar - CFA Centre Alsace Marcel Rudloff
U 68 Mulhouse - UFA Roosevelt (avec le CFA académique de
Strasbourg)
ALIMENTATION - UN CAP POUR UN MÉTIER | 13CAP Poissonnier écailler
PRÉPARER ET VENDRE DES PRODUITS DE LA MER
Le métier
Il connaît les poissons et coquillages, les crustacés d’eau douce et
d’eau de mer. Il maîtrise les méthodes de conservation (réfrigération,
salage, fumage), sait les préparer (vidage, écaillage, filetage) et les
cuisiner. Enfin, il réalise l’étalage, accueille et conseille la clientèle.
Exemple(s) métier(s)
Poissonnier |
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 67 Saverne - UFA Jules Verne (avec le CFA académique de Strasbourg)
U 67 Strasbourg - FOR’MISSION
ALIMENTATION - UN CAP POUR UN MÉTIER | 14AUTOMOBILE - ENGINS Tous les diplômes
présentés s'adressent
aux filles et aux garçons !
Témoignages Les métiers animés Les métiers en image (pour en savoir plus, voir p.51)
CAP Construction des carrosseries
CONSTRUIRE ET TRANSFORMER LES CHASSIS, LES
CARROSSERIES
Le métier
L’opérateur en carrosserie participe à la construction et/ou à la
transformation des châssis et des carrosseries. Au sein d’une équipe
de construction il assure le montage et le raccordement des pièces.
Il prépare la fabrication, met en forme les éléments et les assemble
aux structures. Il participe à l’installation des équipements et des
accessoires.
Exemple(s) métier(s)
Carrossier
Carrossier-réparateur
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 68 Mulhouse - CFA de l’artisanat
CAP Maintenance des matériels option A matériels agricoles
DÉPANNER ET ENTRETENIR LES ENGINS AGRICOLES
Le métier
Il entretient, répare et dépanne les machines utilisées dans les travaux
agricoles : tracteurs, moissonneuses-batteuses, pulvérisateurs…
Exemple(s) métier(s)
Mécanicien de maintenance des matériels agricoles ou d’espaces
vert
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 67 Obernai - UFA Paul Émile Victor (avec le CFA académique de Strasbourg)
AUTOMOBILE - ENGINS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 15CAP Maintenance des matériels option B matériels de construction et
de manutention
DÉPANNER ET ENTRETENIR LES ENGINS DES
CHANTIERS DE CONSTRUCTION
Le métier
Il effectue la maintenance et dépanne les matériels de travaux
publics (pelles hydrauliques, chargeuses…), de manutention et de
levage (chariots élévateurs, grues, nacelles…).
Exemple(s) métier(s)
Mécanicien d’engins de chantier
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 67 Obernai - UFA Paul Émile Victor (avec le CFA académique de Strasbourg)
CAP Maintenance des matériels option C matériels d’espaces verts
RÉALISER DES INTERVENTIONS SUR TOUT TYPE DE
MATÉRIEL AGRICOLE
Le métier
Il entretient, répare et change les pièces des motoculteurs, ton-
deuses, taille-haies et tronçonneuses. Il vérifie les différentes parties
mécaniques, électriques, hydrauliques des engins. En fin d’interven-
tion, il rend compte à sa hiérarchie et à son client. Il peut travailler
dans une entreprise de maintenance, de location ou de distribution
de matériels agricoles…
Exemple(s) métier(s)
Mécanicien de maintenance des matériels agricoles ou d’espaces
verts
Mécanicien de matériels d’espaces verts
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Établissement régional U 67 Obernai - UFA Paul Émile Victor (avec le CFA
d’enseignement adapté (EREA) Henri Ebel académique de Strasbourg)
AUTOMOBILE - ENGINS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 16CAP Maintenance des véhicules option A voitures particulières
RÉPARER ET ASSURER L’ENTRETIEN COURANT DES
VOITURES PARTICULIÈRES
Le métier
Il entretient, dépanne, contrôle et répare des voitures de toutes
marques. Il travaille dans les réseaux après-vente des constructeurs,
centres autos, garages…
Exemple(s) métier(s)
Électronicien automobile
Mécanicien
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Schiltigheim - Lycée polyvalent Émile Mathis (SEP) U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA
U 68 Illzach - Lycée polyvalent Ettore Bugatti (SEP) académique de Strasbourg)
U 67 Saverne - UFA Jules Verne (avec le CFA académique de
Strasbourg)
U 67 Schiltigheim - UFA Émile Mathis (avec le CFA
académique de Strasbourg)
U 67 Sélestat - UFA Schweisguth (avec le CFA académique
de Strasbourg)
U 67 Wissembourg - UFA Stanislas (avec le CFA académique
de Strasbourg)
U 68 Colmar - CFA Centre Alsace Marcel Rudloff
U 68 Mulhouse - CFA de l’artisanat
CAP Maintenance des véhicules option B véhicules de transport routier
FAN DE MÉCANIQUE QUI AIME LES DÉFIS XXL
Le métier
Il entretient, dépanne, contrôle, répare et règle des camions et des
bus. Il travaille dans les réseaux après-vente des constructeurs, ga-
rages, entreprises de transports…
Exemple(s) métier(s)
Électronicien automobile
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA académique de Strasbourg)
U 67 Saverne - UFA Jules Verne (avec le CFA académique de Strasbourg)
U 67 Schiltigheim - UFA Émile Mathis (avec le CFA académique de Strasbourg)
U 68 Colmar - CFA Centre Alsace Marcel Rudloff
AUTOMOBILE - ENGINS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 17CAP Maintenance des véhicules option C motocycles
DÉPANNER ET ENTRETENIR LES MOTOS, LES
SCOOTERS
Le métier
Il entretient, répare et règle des deux roues comme les vélos, les
scooters, les quads ou les motos de grosse cylindrée. Souvent, il
peut aussi les vendre.
Exemple(s) métier(s)
Mécanicien et technicien moto
Mécanicien moto
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 67 Obernai - UFA Paul Émile Victor (avec le CFA Académique de Strasbourg)
U 68 Mulhouse - CFA de l’artisanat
CAP Peinture en carrosserie
PRÉPARER ET METTRE EN PEINTURE DES ÉLÉMENTS
DE CARROSSERIE
Le métier
Il remet en état les éléments détériorés avant de réaliser la peinture
et de préparer le véhicule pour la livraison. Il prépare et protège
d’abord les surfaces à peindre des véhicules. Il les décape, les
ponce, les mastique et applique des sous-couches. Puis il applique
la couche de finition.
Exemple(s) métier(s)
Peintre en carrosserie
Carrossier-peintre
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 68 Illzach - Lycée polyvalent Ettore Bugatti (SEP) U 67 Schiltigheim - UFA Émile Mathis (avec le CFA
académique de Strasbourg)
U 68 Mulhouse - CFA de l’artisanat
AUTOMOBILE - ENGINS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 18CAP Réparation des carrosseries
REDRESSER LES TÔLES POUR RÉPARER UNE
VOITURE ACCIDENTÉE
Le métier
Il répare les carrosseries des véhicules accidentés, pour les remettre
dans leur état d’origine. Il dépose, répare et repose les éléments de
carrosserie. Il contrôle les structures, prépare et réalise la mise en
peinture. Ce métier s’exerce en atelier de réparation de carrosse-
rie, dans l’atelier d’un parc automobile ou dans une entreprise de
transport.
Exemple(s) métier(s)
Carrossier réparateur |
Peintre en carrosserie
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Schiltigheim - Lycée polyvalent Émile Mathis (SEP) U 67 Schiltigheim - UFA Émile Mathis (avec le CFA
U 68 Illzach - Lycée polyvalent Ettore Bugatti (SEP) académique de Strasbourg)
U 68 Mulhouse - CFA de l’artisanat
AUTOMOBILE - ENGINS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 19BÂTIMENT ET TRAVAUX PUBLICS
Témoignages Les métiers animés Les métiers en image (pour en savoir plus, voir p.51)
v Métier à fort recrutement Tous les diplômes
présentés s'adressent
Source : Plan Emploi-compétences-métiers en tension, voté en Séance plénière
aux filles et aux garçons !
des 16 et 17 décembre 2021 par les élus du Conseil régional du Grand Est
CAP Carreleur mosaïste
COUVRIR LES MURS ET LES SOLS AVEC DIFFÉRENTS
MATÉRIAUX
Le métier
Il réalise le revêtement des sols et des murs aussi bien à l’intérieur
(cuisines, salles de bains...) qu’à l’extérieur (façades, terrasses...). Il
découpe les carreaux, enduit les surfaces de colle ou de ciment, puis
pose des carreaux en pierre, marbre, ardoise, porcelaine, faïence...
Il réalise les joints et vérifie l’alignement, le niveau, la qualité des
coupes et l’esthétisme général.
Exemple(s) métier(s)
Carreleur-mosaïste
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Haguenau - Lycée Heinrich-Nessel (SEP) U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Lycée polyvalent Le Corbusier académique de Strasbourg)
(SEP) U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Le Corbusier (avec le CFA
U 68 Cernay - Lycée Gustave Eiffel académique de Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique
de Strasbourg
BÂTIMENT ET TRAVAUX PUBLICS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 20CAP Charpentier bois
FABRIQUER ET POSER DES CHARPENTES EN BOIS
Le métier
Il intervient en construction, réhabilitation, rénovation ou restaura-
tion de bâtiments et de locaux. En atelier, il taille et traite différentes
pièces (poutres, bardages, parquets, escaliers...) d’après les relevés
et les croquis qu’il a réalisés. Sur le chantier, il assemble les pièces et
pose les ouvrages ou remplace les éléments défectueux. Il travaille
beaucoup en hauteur.
Exemple(s) métier(s)
Charpentier boisv
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Haguenau - Lycée Heinrich-Nessel (SEP) U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA
U 67 Strasbourg - Lycée polyvalent Louis Couffignal (SEP) académique de Strasbourg)
U 68 Cernay - Lycée Gustave Eiffel U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique
de Strasbourg)
CAP Constructeur de réseaux de canalisations de travaux publics
INSTALLER LES CANALISATIONS POUR DISTRIBUER,
ÉVACUER L’EAU OU LE GAZ
Le métier
Il construit, rénove et entretien les réseaux souterrains de distribu-
tion d’eau. Il intervient sur les réseaux de canalisations pour amener
l’eau potable, distribuer l’eau industrielle, collecter les eaux usées,
permettre le passage de conducteurs électriques ou de réseaux de
télécommunication, le transport de gaz, ...
Exemple(s) métier(s)
Canalisateur
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Le Corbusier (avec le CFA académique de Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique de Strasbourg)
BÂTIMENT ET TRAVAUX PUBLICS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 21CAP Constructeur de routes et d’aménagements urbains
RÉALISER DES TRAVAUX DE CONSTRUCTION ET
D’ENTRETIEN DES ROUTES
Le métier
Il participe à la réalisation de routes, autoroutes, pistes d’aérodrome,
parkings. Il intervient une fois le terrassement achevé. Son travail
consiste à réaliser le corps de chaussée (couches de base, de liaison,
de finition) en utilisant des liants, tel le bitume.
Exemple(s) métier(s)
Constructeur de routes |
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Le Corbusier (avec le CFA académique de Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique de Strasbourg)
CAP Constructeur d’ouvrages en béton armé
CONSTRUIRE LES STRUCTURES DE BASE DES
GRANDS CHANTIERS DU BÂTIMENT ET DES
TRAVAUX PUBLICS
Le métier
Il réalise les fondations puis les ouvrages en béton armé qui consti-
tuent l’ossature (poutres, poteaux). Il maîtrise la géométrie, le
métré, le dessin, et connaît les matériaux qu’il utilise (propriétés,
résistance...). Il travaille en équipe sur des chantiers de construction
ou de rénovation de bâtiments, d’ouvrages de génie civil (par-
kings...), d’infrastructures (routes, gares...), d’ouvrages d’art (ponts,
tunnels...).
Exemple(s) métier(s)
Coffreur-boiseur |
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En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Lycée polyvalent Le Corbusier U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Gutenberg (avec le CFA
(SEP) académique de Strasbourg)
BÂTIMENT ET TRAVAUX PUBLICS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 22CAP Couvreur
CONCEVOIR, RENOVER ET ENTRETENIR DES
TOITURES
Le métier
Il pose, entretient et répare les toitures des maisons. Il met en place
un échafaudage avec ses protections, prépare la toiture, place et
fixe les tuiles, ardoises et autres matériaux de couverture (tôle,
ciment, chaume), applique des produits de traitement et de protec-
tion, réalise les ouvrages de zinguerie, d’étanchéité ou d’isolation
extérieure.
Exemple(s) métier(s)
Couvreurv |
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Lycée polyvalent Le Corbusier U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Le Corbusier (avec le CFA
(SEP) académique de Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique
de Strasbourg)
CAP Électricien
INSTALLER ET BRANCHER DES ÉQUIPEMENTS
ÉLECTRIQUES
Le métier
Il installe, met en service, entretient et répare des ouvrages élec-
triques, principalement en basse tension. Il étudie d’abord les plans
du bâtiment et les schémas d’installation. Il localise l’emplacement
des éléments à poser (interrupteur, prise de courant, boîte de
dérivation...), les met en place et les raccorde. Il intervient sur les
installations de logements individuels ou collectifs.
Exemple(s) métier(s)
Électricien
Électricien installateur
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Haguenau - Lycée Heinrich-Nessel (SEP) U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Lycée polyvalent Le Corbusier académique de Strasbourg)
(SEP) U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Le Corbusier (avec le CFA
U 67 Schirmeck - Lycée professionnel Haute Bruche académique de Strasbourg)
U 67 Sélestat - Lycée polyvalent Jean Baptiste Schwilgué U 67 Strasbourg - UFA Marcel Rudloff (avec le CFA
(SEP) académique de Strasbourg)
U 67 Strasbourg - Lycée polyvalent Marcel Rudloff (SEP) U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique
de Strasbourg)
U 68 Altkirch - Lycée polyvalent Jean Jacques Henner (SEP)
U 68 Colmar - CFA Centre Alsace Marcel Rudloff
U 68 Guebwiller - Lycée polyvalent Théodore Deck (SEP)
U 68 Saint-Louis - UFA Jean Mermoz (avec le CFA
U 68 Ingersheim - Lycée polyvalent Lazare de Schwendi (SEP) académique de Strasbourg)
U 68 Mulhouse - Lycée professionnel Charles Stoessel
U 68 Saint-Louis - Lycée polyvalent Jean Mermoz (SEP)
BÂTIMENT ET TRAVAUX PUBLICS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 23CAP Étancheur du bâtiment et des travaux publics
POSER DES REVÊTEMENTS ISOLANTS CONTRE LES
INFILTRATIONS D’EAU
Le métier
Il réalise des travaux pour rendre les revêtements étanches à l’eau,
au froid, au bruit et à la chaleur. Sur des chantiers de bâtiment, il
travaille sur des toitures, des terrasses-jardins, des bassins et des
façades industrielles. Sur des chantiers de travaux publics, il travaille
sur la voirie ou des ouvrages d’art (ponts, barrages...).
Exemple(s) métier(s)
Étanchéiste
Façadier
Couvreurv
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Par apprentissage
U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Le Corbusier (avec le CFA académique de Strasbourg)
CAP Interventions en maintenance technique des bâtiments
ENTRETENIR DES BÂTIMENTS, FAIRE TOUTES LES
RÉPARATIONS
Le métier
Il vérifie le bon état des bâtiments gérés par des collectivités :
communes, hôpitaux, entreprises. Il assure l’entretien, le contrôle et
les dépannages. Il s’occupe du gros œuvre mais aussi du carrelage,
de la peinture, de la plomberie, des éclairages, du chauffage, des
réseaux électriques…
Exemple(s) métier(s)
Agent d’entretien du bâtiment
Agent de maintenance
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Par apprentissage
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique de Strasbourg)
BÂTIMENT ET TRAVAUX PUBLICS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 24CAP Maçon
CONSTRUIRE LA STRUCTURE DE BÂTIMENTS OU
GROS OUVRAGES
Le métier
Il construit les fondations, monte les murs et les cloisons (briques,
pierres, ciment...). Il réalise les coffrages : moules permettant de
couler le béton des murs et des planchers. Il pose des isolants ou
applique des enduits pour protéger les bâtiments construits. Il maî-
trise le maniement des outils à main (truelle, fil à plomb...) et des
outils mécaniques (bétonnière, élévateur...).
Exemple(s) métier(s)
Maçon |
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Haguenau - Lycée Heinrich-Nessel (SEP) U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Lycée polyvalent Le Corbusier académique de Strasbourg)
(SEP) U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Le Corbusier (avec le CFA
U 68 Cernay - Lycée Gustave Eiffel académique de Strasbourg)
U 67 Saverne - UFA Jules Verne (avec le CFA académique de
Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique
de Strasbourg)
CAP Menuisier aluminium-verre
FABRIQUER ET POSER DES FENÊTRES ET DES PORTES
Le métier
Spécialiste de la fabrication et de la pose de fenêtres, vitrines de
magasins, vérandas..., il travaille en atelier et sur chantier. En atelier,
il intervient dans la découpe, l’usinage, le façonnage et l’assemblage
de matériaux (aluminium, verre, matériaux de synthèse...). Sur un
chantier, il exerce des fonctions de manutention, d’installation ou
de réparation.
Exemple(s) métier(s)
Miroitier
Menuisier
OÙ SE FORMER ?
Par apprentissage
U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA académique de Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique de Strasbourg)
BÂTIMENT ET TRAVAUX PUBLICS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 25CAP Menuisier installateur
FABRIQUER ET POSER DES MENUISERIES DIVERSES
Le métier
Il fabrique et installe les pièces d’adaptation et d’ajustement des
menuiseries (portes, fenêtres, volets, placards, escaliers…) et du
mobilier. Il réalise également des travaux d’isolation et d’étanchéité
en atelier, pour la découpe et l’assemblage des ouvrages, ou sur
chantier, pour leur mise en place. Il connaît différents matériaux
(bois, aluminium, mousses…).
Exemple(s) métier(s)
Menuisier |
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 68 Cernay - Lycée Gustave Eiffel U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA
académique de Strasbourg)
U 67 Saverne - UFA Jules Verne (avec le CFA académique de
Strasbourg)
U 67 Sélestat - UFA Schweisguth (avec le CFA académique
de Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique
de Strasbourg)
CAP Métallier
TRAVAILLER TOUTES SORTES DE MÉTAUX OU CRÉER
DES STRUCTURES EN MÉTAL POUR LE BÂTIMENT
Le métier
Il réalise des clefs, des serrures, de la menuiserie métallique (portes,
fenêtres, vérandas...). Sur chantier, il participe à la pose de l’ouvrage.
En atelier, il analyse les dessins, choisit les moyens à mettre en
œuvre, positionne la matière première, installe les outils, conduit
l’usinage, réalise le montage-assemblage.
Exemple(s) métier(s)
Charpentier métallique
Machiniste-constructeur ou plateau
Soudeur
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Haguenau - Lycée Heinrich-Nessel (SEP) U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Lycée polyvalent Le Corbusier académique de Strasbourg)
(SEP) U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Le Corbusier (avec le CFA
U 67 Wissembourg - Lycée polyvalent Stanislas (SEP) académique de Strasbourg)
U 68 Mulhouse - Lycée professionnel Charles Stoessel U 67 Wissembourg - UFA Stanislas (avec le CFA académique
de Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique
de Strasbourg)
U 68 Colmar - CFA Centre Alsace Marcel Rudloff
BÂTIMENT ET TRAVAUX PUBLICS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 26CAP Métiers du plâtre et de l’isolation
PRÉPARER LES SURFACES À L’INTÉRIEUR D’UN
BÂTIMENT AVANT DE PEINDRE
Le métier
Son activité se déroule pour l’essentiel à l’intérieur des bâtiments.
Il réalise les cloisons, les sols et les plafonds. Il dépose du plâtre ou
des plaques de plâtre, parfois de l’isolation et prépare des surfaces
parfaitement lisses pour les peintres.
Exemple(s) métier(s)
Plâtrier
Façadier
OÙ SE FORMER ?
En apprentissage
U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Le Corbusier (avec le CFA académique de Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique de Strasbourg)
CAP Monteur en installations sanitaires
RÉALISER LES TRAVAUX DE PLOMBERIE SUR LES
ÉQUIPEMENTS SANITAIRES
Le métier
Il installe et met en service les canalisations d’eau, les appareils
sanitaires (baignoires, douches, lavabos...) et les canalisations de
gaz. Il effectue des opérations de raccordement de canalisations du
réseau d’eau à différents appareils sanitaires, systèmes industriels,
installations privées... Il est souvent demandé pour des répara-
tions d’urgence : fuite d’eau, réparation de robinet, remplacement
d’appareils.
Exemple(s) métier(s)
Plombierv
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Lycée polyvalent Le Corbusier U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA
(SEP) académique de Strasbourg)
U 68 Cernay - Lycée Gustave Eiffel) U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Le Corbusier (avec le CFA
académique de Strasbourg)
U 67 Saverne - UFA Jules Verne (avec le CFA académique de
Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique
de Strasbourg)
U 68 Colmar - CFA Centre Alsace Marcel Rudloff
BÂTIMENT ET TRAVAUX PUBLICS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 27CAP Monteur en installations thermiques
METTRE LES BÂTIMENTS À LA BONNE TEMPÉRATURE
Le métier
Il installe et entretient des systèmes de chauffage, de climatisation
et de ventilation pour maisons individuelles, immeubles, com-
merces, bâtiments industriels ou bâtiments publics. Il raccorde des
appareils à des réseaux transportant énergie ou fluide.
Exemple(s) métier(s)
Monteur en installations thermiques et climatiques |
Chauffagistev
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Haguenau - Lycée Heinrich-Nessel (SEP) U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA
U 68 Cernay - Lycée Gustave Eiffel académique de Strasbourg)
U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Le Corbusier (avec le CFA
académique de Strasbourg)
U 67 Saverne - UFA Jules Verne (avec le CFA académique de
Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique
de Strasbourg)
U 68 Colmar - CFA Centre Alsace Marcel Rudloff
CAP Peintre applicateur de revêtements
INTERVENIR EN FIN DE CHANTIER POUR DÉCORER
LES SURFACES
Le métier
Il arrive en dernier pour apporter la touche finale au bâtiment. Il
prépare les surfaces avec des enduits et des colles. Il peint murs,
plafonds et façades. Il pose du papier peint et du tissu. Il peut aussi
poser des moquettes. Il peut réaliser des revêtements intérieurs ou
extérieurs (façades, terrasses).
Exemple(s) métier(s)
Peintre en bâtiment
Solier-moquettiste
Façadier
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Établissement régional U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA
d’Enseignement Adapté (EREA) Henri Ebel académique de Strasbourg)
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Lycée polyvalent Le Corbusier U 67 Illkirch-Graffenstaden - UFA Le Corbusier (avec le CFA
(SEP) académique de Strasbourg)
U 68 Cernay - Lycée Gustave Eiffel U 67 Saverne - UFA Jules Verne (avec le CFA académique de
Strasbourg)
U 67 Sélestat - UFA Schweisguth (avec le CFA académique
de Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique
de Strasbourg)
BÂTIMENT ET TRAVAUX PUBLICS - UN CAP POUR UN MÉTIER | 28BOIS - FORÊT Tous les diplômes
présentés s'adressent
aux filles et aux garçons !
Témoignages Les métiers animés Les métiers en image (pour en savoir plus, voir p.51)
CAP Ébéniste
MÉTIER D’ART QUI CONSISTE À FABRIQUER OU
RESTAURER DES MEUBLES EN BOIS
Le métier
Il réalise ou répare des meubles (récents ou anciens et de style), à
l’unité ou en nombre limité. Il travaille le bois et les dérivés, maîtrise
les techniques du placage (frisage, marqueterie), monte les meubles
et assure les finitions (ponçage, mise en teinte…).
Exemple(s) métier(s)
Ébéniste |
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Strasbourg - Lycée polyvalent Louis Couffignal (SEP) U 67 Eschau - Centre de formation Bernard Stalter (CAP en
2 ou 3 ans)
CAP Menuisier fabricant
CRÉER DES AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS ET
INTÉRIEURS
Le métier
En atelier, il fabrique, à l’unité ou en série, des fenêtres, des volets,
des portes, des placards et autres meubles en bois ou en matériaux
dérivés. Il assure le suivi de la fabrication, le contrôle qualité des
produits et la maintenance des machines et outils. Sur le chantier, le
travail se limite à la pose du mobilier.
Exemple(s) métier(s)
Menuisier |
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Établissement régional U 67 Eschau - Centre de formation Bernard Stalter
d’enseignement adapté (EREA) Henri Ebel U 67 Haguenau - UFA Heinrich-Nessel (avec le CFA
U 67 Saverne - Lycée professionnel Jules Verne académique de Strasbourg)
U 67 Strasbourg - Lycée polyvalent Louis Couffignal (SEP) U 67 Saverne - UFA Jules Verne (avec le CFA académique de
U 68 Colmar - Lycée polyvalent Blaise Pascal (SEP) Strasbourg)
U 67 Sélestat - UFA Schweisguth (avec le CFA académique
de Strasbourg)
U 68 Cernay - UFA Gustave Eiffel (avec le CFA académique
de Strasbourg)
BOIS - FORÊT - UN CAP POUR UN MÉTIER | 29Tous les diplômes
COMMERCE - VENTE - ACCUEIL présentés s'adressent
aux filles et aux garçons !
Témoignages Les métiers animés Les métiers en image (pour en savoir plus, voir p.51)
CAP Équipier polyvalent du commerce
ACCUEILLIR LES CLIENTS ET APPROVISIONNER
LES RAYONS
Le métier
Il peut exercer dans tout type d’unité commerciale distribuant des
produits et des services. Le développement du drive, du click and
collect et de façon générale, de services de réception et de livraison
de colis (points de retrait colis, livraisons à domicile…) induit une
polyvalence et une réactivité accrues.
Exemple(s) métier(s)
Caissier
Vendeur en magasin
Employé de supermarché
Employé de commerce multi spécialités
OÙ SE FORMER ?
En établissement scolaire Par apprentissage
U 67 Bischwiller - Lycée professionnel Philippe Charles U 67 Haguenau - UFA André Siegfried (avec le CFA
Goulden académique de Strasbourg)
U 67 Haguenau - Lycée professionnel André Siegfried U 67 Saverne - UFA Jules Verne (avec le CFA académique de
U 67 Illkirch-Graffenstaden - Établissement régional Strasbourg)
d’enseignement adapté (EREA) Henri Ebel U 67 Schiltigheim - UFA Émile Mathis (avec le CFA
U 67 Molsheim - Lycée professionnel Camille Schneider académique de Strasbourg)
U 67 Schiltigheim - Lycée professionnel Aristide Briand U 67 Sélestat - UFA Schweisguth (avec le CFA académique
de Strasbourg)
U 67 Sélestat - Lycée professionnel Schweisguth
U 67 Strasbourg - UFA Jean Frédéric Oberlin (avec le CFA
U 67 Strasbourg - Lycée professionnel Jean Frédéric Oberlin académique de Strasbourg)
U 67 Wissembourg - Lycée polyvalent Stanislas (SEP) U 67 Wissembourg - UFA Stanislas (avec le CFA académique
U 68 Altkirch - Lycée polyvalent Henner (SEP) de Strasbourg)
U 68 Colmar - Lycée polyvalent Martin Schongauer (SEP) U 68 Carspach - UFA Sonnenberg
U 68 Guebwiller - Lycée polyvalent Joseph Storck (SEP) U 68 Colmar - CFA Centre Alsace Marcel Rudloff
U 68 Mulhouse - Lycée professionnel Roosevelt U 68 Mulhouse - UFA Roosevelt (avec le CFA académique de
U 68 Saint-Louis - Lycée polyvalent Jean Mermoz (SEP) Strasbourg)
U 68 Thann - Lycée professionnel Charles Pointet U 68 Mulhouse - CFA de l’artisanat
U 68 Wittelsheim - Lycée polyvalent Amélie Zurcher (SEP) U 68 Saint-Louis - UFA Jean Mermoz (avec le CFA
académique de Strasbourg)
U 68 Wittenheim - Lycée professionnel privé Don Bosco
(établissement privé) U 68 Thann - UFA Charles Pointet (avec le CFA académique
de Strasbourg)
U 68 Wittenheim - CFA Don Bosco
COMMERCE - VENTE - ACCUEIL - UN CAP POUR UN MÉTIER | 30Vous pouvez aussi lire
