Uriner utile ? Retour vers le futur - Fabien ESCULIER - Conseil départemental ...
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Uriner utile ?
Retour vers le futur
Programme de recherche
Fabien ESCULIER et action OCAPI
www.leesu.fr/ocapi
fabien.esculier@enpc.fr Mardi 9 mars 2021
Le Val-de-Marne
2
Les limites du système Terre à
l’Anthropocène
Adapté de Steffen, Rockström, et al., 2015
3
Origine des flux d’azote (N)
Bilan
annuel
4,5 kg de N
(urée)
0,5 kg de N
5 kg de N
(protéines)
Système alimentation/excrétion
Val-de-Marne :
MT180 4 millions de
baguettes…
par jour !
Programme de recherche
Fabien ESCULIER et action OCAPI
fabien.esculier@enpc.fr www.leesu.fr/ocapi
Extrême diversité spatio-temporelle
Matsui, 1998
Adler, 2015
Asie, XVIIIe siècle Europe, XIXe siècle
« Les excréments humains […] Hydronymie : Merderet, Merdillon,
sont la force et la santé du peuple » Merdron, Merdereau, etc.
Chine, Ier millénaire avant J.-C. – cité par Cross (1985)
Le cas de l’agglomération parisienne
1850-2010
Taux de recyclage agricole de l'azote
des urines et matières fécales
100%
90%
Bellanger, 2010
80%
70%
60% Ammoniac +
Adler, 2015
épandage
50%
Crédit Roger-Viollet
Parisenimages
40% Poudrette :
30% « procédé
Crédit SIAAP
Paris,
barbare » 1964
20% Paulet, 1853
Rejets en
10% Stations d’épuration
rivière
0%
1840 1860 1880 1900 1920 1940 1960 1980 2000 2020
Esculier, 2018
7
OCAPI : programme de recherche-action
MÉTABOL DÉMO
ISME
AGRO SOCIO
8
Sobriété alimentaire
France
Recommandation
OMS et ANSES
protéines
Billen, 2015 9
Réinventer la production agricole
• Nourrir toute l’Europe en bio et local :
c’est possible (Billen et al. 2021 in press)
• Rendre cette nourriture saine accessible à tous :
c’est possible !
Sur une proposition initiale
d’Ingénieurs Sans Frontières :
securite-sociale-alimentation.org
11Et les urines ?
Source :
Eme,
Boutin
2015
(Re-)faire du tri à la source !
12Test de l’effet fertilisant de l’urine
Ray-grass sans urine Ray-grass avec urine
Source : Martin, T., 2017. Valorisation des urines humaines
comme source d’azote pour les plantes : une expérimentation
en serre. Rapport de Master 2 SAGE. INRA & ENPC Crédit photo : T. MartinPour le faire vous-mêmes
www.leesu.fr/ocapi
-> « quelle quantité d’urine utiliser
pour fertiliser vos cultures de légumes? »
« Conseils Pratiques pour une Utilisation de l’Urine en
Production Agricole ». EcoSanRes Programme.
http://www.ecosanres.org/pdf_files/EcoRanRes_Urine_Gui
de_FRENCH_111026.pdf
OMS, 2012. Directives OMS pour
l’utilisation sans risque des eaux usées,
des excreta et des eaux ménagères.
14Programme de recherche Fabien ESCULIER et action OCAPI fabien.esculier@enpc.fr www.leesu.fr/ocapi
Émergence de systèmes A/E alternatifs
Éco-villages scandinaves :
• engagement bénévole
Matières Toilette à
fécales séparation • faible densité
Urine d’urine (IU)
Crédit personnel
Crédit : M. Johansson
Crédit : Kvarnström e al., 2006
Crédit : M. Johansson
Localités avec séparation
(1995-2006)
Crédit : M. Johansson
IU = Interface Usager
C = Collecte Recommandations
Tp = Transport
Tm = Traitement OMS (2012)
16Émergence de systèmes A/E alternatifs
Foisonnement de nouvelles solutions techniques
Matières Toilette à
fécales séparation
Urine d’urine (IU)
Crédit : EAWAG
Crédit : FE
Nouvelle toilette Laufen
(Save! – 2019)
Variété de procédés de stabilisation et concentration
(AURIN – 2018) 17Fort dynamisme francilien et français
• Intérêts de nombreux acteurs publics et privés
– Jusqu’à 80% de subvention par l’Agence de l’Eau
Seine-Normandie depuis octobre 2018
• Reconfiguration des acteurs
– Prise de conscience écologique
– Réseau de l’assainissement écologique
– Groupe de travail thématique ARCEAU
– Projets de recherche
18Quelques réalisations
• Ecole élémentaire –
Saint-Germé (32) [Pierre et Terre]
• Habitat participatif – Grenoble [Au clair de quartier] /
Dol-de-Bretagne [EPOK]
• Porte-à-porte – Bordeaux [La Fumainerie]
• Bâtiment tertiaire – Achères (78) [SIAAP]
• ZAC – Saint-Vincent-de-Paul, Paris [Ville]
/ Plateau de Saclay [EPAPS]
Demain pour un projet de territoire
dans le Val-de-Marne ?
19Merci !
Programme de recherche
Fabien ESCULIER et action OCAPI
www.leesu.fr/ocapi
fabien.esculier@enpc.fr Mardi 9 mars 2021Vous pouvez aussi lire
