Les métamorphoses de l'hôpital : de l'hospice de Bulle à l'hôpital de Riaz

Les métamorphoses de l’hôpital :
     de l’hospice de Bulle
       à l’hôpital de Riaz

               par Alain Bosson

Conférence au Musée Gruérien de Bulle, 7 mars 2015

           http://alainbosson.ch

Plan de l’exposé
1. Mais au fond, qu’est-ce qu’un hôpital?

2. L’ancien hospice de Bulle et le « réseau
hospitalier » fribourgeois sous l’Ancien Régime

3. La lente médicalisation de l’hôpital

4. L’hôpital de Riaz : quelques jalons
      de 1885 à nos jours

Mais au fond, qu’est-ce qu’un hôpital?

L’hôpital : une invention du Moyen Âge

     L’Hôtel-Dieu de Beaune, fondé en 1443

Naître, souffrir, guérir, mourir… à la maison

                         Malades de la peste
        Enluminure figurant dans la Bible de Toggenburg (1411),
   Manuscrit conservé à Berlin, au Kupferstichkabinett, sous la cote Ms 78 E 1

Qui sont les personnes « hospitalisées »?
       Qui sont les « soignants »?

     L’ancien hôpital des Bourgeois de Fribourg
       Détail du Plan de 1606 de Martin Martini / MAHF

Trousse d’amputation du Dr Matthias Mayor
chirurgien de l’hospice cantonal de Lausanne,
                 1806-1847.
         Musée historique de Lausanne

Deux révolutions transforment l’hôpital

         1802 : le système de l’Internat
         1846 : mise au point de l’anesthésie

                      Le dentiste William Morton
                     pratique en 1846 la première
                       anesthésie sur un patient

Le canton de Fribourg du point de vue médical

 Un canton « en retard », « à la traîne »,
  en comparaison suisse

 Un canton sous-médicalisé
       48 médecins pour 90’000 habitants en 1832
       33 médecins pour 115’000 habitants en 1880

       on passe de 5.33 à 2.86 médecins pour 10’000 habitants
       moyenne suisse en 1880 : 5.19

 Un « réseau » hospitalier très modeste et peu
      médicalisé

Quelques repères chronologiques

Vers 1250 : Hôpital Notre-Dame de Fribourg
Vers 1348-1350 : Fondation de l’Hôpital de Bulle
1808 : Convention assurant 4 lits au public cantonal à
l’Hôpital des Bourgeois de Fribourg
1821 : Décision est prise au Grand Conseil de fonder un
hôpital cantonal (il ouvre en … 1920!)
1871 : Une souscription publique permet de fonder l’hôpital
de district ; l’ancien hôpital/hospice de Bulle se transforme
en hôpital de la Gruyère dès 1873
1875 : Ouverture de l’Hôpital psychiatrique de Marsens
1885 : ouverture de l’hôpital de Riaz

Emplacements de l’hôpital de Bulle
Source : Michel Nadot, Blaise Rochat : A la recherche des hôpitaux disparus. Fribourg,
 Bulle, Romont :Histoire générale du prendre soin. Fribourg, HEdS, Rapport final du
                  projet adressé en juillet 2007 au FNS, annexe 5.

Notre-Dame de Compassion
Photo Charles Morel, 1900. Musée Gruérien.

Emplacement de l’hôpital de Bulle en 1776
Source : Michel Nadot, Blaise Rochat : A la recherche des hôpitaux disparus. Fribourg,
 Bulle, Romont :Histoire générale du prendre soin. Fribourg, HEdS, Rapport final du
                  projet adressé en juillet 2007 au FNS, annexe 6.

Un hôpital parisien vers 1820

Extrait du téléfilm de Josée Dayan Les Misérables,
  d’après l’œuvre de Victor Hugo. F, 2000 (1’54)

Salle 25 de l’Hôpital des Bourgeois, vers 1910

L’hôpital de Riaz ouvre
                      	
   ses portes en 1885,
 dans l’ancienne maison
                      	
    d’Hubert Charles.
    Photo Charles Morel, 1905. Musée Gruérien.

Le Dr Etienne Perroulaz
                                             (1853-1933)

                                     Fondateur et premier directeur

                                               1885-1933

                                         Lui succède son fils
                                           Louis Perroulaz
                                             (1889-1967)

                                            de 1933 à 1953

Le Chanoine Perroulaz et ses neveux 	
   vers 1862 à Fribourg : à gauche
       le futur Dr Etienne Perroulaz,
                                    	
    à droite sa sœur Marie.
                           Collection privée

La famille Perroulaz en 1912. Tout à gauche, le Dr Etienne
                                    	
  
Perroulaz ; debout à droite, le Dr Louis Perroulaz. La petite fille est la
                                    	
  
              future Dresse Stéphanie    Perroulaz-Joye.
                            Collection privée

 
 Nombre de malades hospitalisés à l’hôpital du district
   de la Gruyère (Bulle : 1873-1884 ; Riaz, dès 1885)

Source : Rapport et compte-rendu de la Commission administrative de
 l’hôpital du district de la Gruyère (années 1905-1915 : BCU J 642).

Que sont donc devenus…	
  
   Les 416 malades ayant séjourné à l’hôpital de Riaz en 1905

                 Extrait du rapport médical du Dr Perroulaz

                « Sur ce nombre sont sortis guéris 281
                Non guéris ou améliorés             38
                Morts                               39 »

                            9,37 % de décès

Source : Rapport et compte-rendu de la Commission administrative de l’hôpital du
        district de la Gruyère pour l’année 1905. Bulle, 1906. (BCU J 642).

Journées de malades en 1915 et en 2012

Sources : Rapport et compte-rendu de la Commission administrative de l’hôpital du
        district de la Gruyère pour l’année 1915. Bulle, 1916. (BCU J 642)
            et Rapport du Conseil d’Etat du canton de Fribourg, 2013.

Groupe de Sœurs à
          l’hopital de Riaz

           Photo Glasson, 1925.
             Musée Gruérien

          Le personnel des sœurs
       théodosiennes fluctue entre 5
         et 10 durant les premières
          décennies du XXe siècle

	
  

Une sœur hospitalière à Riaz, en 1947
            Musée Gruérien.

L’hôpital de Riaz au début du XXe siècle
    Photo Charles Morel, Musée Gruérien.

 
  L’hôpital de Riaz
               	
  
                    en 1931
Photo Charles Morel, Musée Gruérien.

 
  De l’hôpital de Riaz
        à l’HFR

1958 : réalisation de l’aile ouest
1965 : construction de l’aile est
1993 : l’extension de l’aile est, service des urgences et

        radiologie
1999   : premier coup de pioche du nouveau bâtiment
2000   : création de l'Hôpital Sud Fribourgeois, qui réunit les
        établissements de Billens, Châtel-St-Denis et Riaz
2007   : mise en place de l'hôpital fribourgeois (HFR)
2011   : nouveau bâtiment de radiologie
2013   : Riaz perd sa maternité : les soins aigus concentrés à
         Fribourg

Hôpital des Bourgeois, 1954. Photo Jacques Thévoz, BCU Fribourg

                Des questions?

Pour en savoir plus…

Dictionnaire biographique des
    médecins fribourgeois
          1311-1960
Publié par la Société d’histoire en 2009