We are all mortal until the first kiss and the second glass of wine.
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“we are all mortal until the first kiss
and the second glass of wine.”
5.25.i9ii
sparkling.
champagne
chardonnay/pinot meunier/pinot noir | cumieres 1er cru brut nature | marne | georges laval | 196
pinot meunier | “garennes” extra brut | marne | georges laval | 169
chardonnay | vertus 1er cru brut zero | marne | guy larmandier | 110
chardonnay | blanc de blancs brut | marne | saint-chamant | 109
pinot meunier | “les vignes de vrigny” 1er cru brut | marne | egly-ouriet | 179
pinot noir/chardonnay | “tradition” grand cru brut | marne | egly-ouriet | 199
chardonnay/pinot meunier/pinot noir | le chapitre brut | marne | le chapitre | 80
chardonnay/pinot meunier/pinot noir | brut rosé | cote des blancs | billecart-salmon | 89 375ml
crémant // spumante // frizzante
chardonnay | cremant du jura | michel gahier | 70
erbaluce di caluso spumante metodo classico | la torrazza 2o11 | piedmont | ferrando | 75
pinot noir/chardonnay | oltrepo’ pavese metodo classico “profilo” 2ooo | lombardy | picchioni | 116 desg. 02.16
prosecco di valdobbiadene superiore extra dry “giustino b.” 2oi5 | ruggeri | 75
pinot noir | “rose mari” extra dry rose’ | drusian | 58
corvina/rondinella/molinara | bardolino chiaretto brut rose’ | cantina castelnuovo del garda | 55
iiicider
apple | brut “tendre” | normandie | eric bordelet | 40
rose’
grenache/mourvedre/cinsault | cassis 2oi8 | domaine du bagnol | 76 16o magnum
mourvèdre/cinsault | bandol 2oi7 | chateau pradeaux | 73
mourvèdre | bandol vespree 2oi7 | chateau pradeaux | 83
grenache/carignan/syrah | guilhem rose’ 2oi8 | moulin de gassac | 7 5 magnum
grenache/mourvèdre/cinsault | palette rose’ 2oi7 | chateau simone | 145
grenache noir | domaine de l’horizon rose’ 2oi6 | cotes catalanes | domaine de l’horizon | 160
merlot | rose marie 2oi6 | chateau le puy | 149
montepulciano | cerasuolo d’abruzzo 2oi6 | abruzzo | valentini | 220 (R)
montepulciano | tauma 2oi7 | pettinella | 83
whites.
france. loire valley.
chenin blanc | savennières | clos de la coulée de serrant 2oi5/2oi6 | nicolas joly | 220
chenin blanc | savennières | les vieux clos 2oi6 | nicolas joly | 110
chenin blanc | saumur blanc “les cormiers” 2oi7 | chateau de villeneuve | 70
sauvignon | sancerre 2oi7 | loire | domaine du nozay | 85
sauvignon | sancerre 2oi7 | loire | clos du nozay | 144
sauvignon | sancerre “galinot” silex 2oi6 | loire | gitton | 132
sauvignon | pouilly-fumé “florilege” 2o1o | loire | didier pabiot | 85
sauvignon | blanc fumé de pouilly 2oi5 | loire | domeine didier dagueneau | 172
sauvignon | blanc fumé de pouilly “silex” 2oi5 | loire | domaine didier dagueneau | 282
ivfrance. alsace. jura. austria. germany. spain.
chardonnay (melon) | arbois “les fouquette” 2oi4 | jura | michel gahier | 95
chardonnay | arbois “les cretes” 2oi6 | jura | michel gahier | 80
chardonnay | arbois “les follasses” 2oi6 | jura | michel gahier | 75
savagnin | arbois vin jaune 2oio | jura | jacques puffeney | 218
savagnin | arbois vin jaune 2oo9 | jura | michel gahier | 218
france. burgundy.
aligote’ | bourgogne 2oi6 | henri prudhon | 65
chardonnay | hautes cotes de beaune 2oi7 | domaine rollin | 75
chardonnay | pernand-vergelesses 20i5 | domaine rollin | 99
chardonnay | saint-aubin 1er cru “murgers des dents de chien” 2oi6 | henri prudhon | 130
c h a r d o n n a y | p u l i g n y - m o n t r a c h e t 1 e r c r u “ l a g a r e n n e ” 2 o i6 | c o te d e b e a u n e | h e n r i p r u d h o n | 2 0 9
c h a r d o n n a y | c h a s s a g n e - m o n t r a c h e t 1 e r c r u “ le s c h e n e v o tte s” 2 o 1 5 | c o te d e b e a u n e | h e n r i p r u d h o n | 1 4 5
c h a r d o n n a y | c h a s s a g n e - m o n t r a c h e t 1 e r c r u “ m o r g e o t-le s fa ir e n d e s” 2 o 1 6 | c o te d e b e a u n e | je a n - m a rc p illo t | 2 0 9
chardonnay | chassagne-montrachet 1er cru “les baudines” 2oi5 | cote de beaune | jean-marc pillot | 189
c h a r d o n n a y | c h a s s a g n e - m o n t r a c h e t 1 e r c r u “ le s v e r g e r s-c lo s st. m a r c ” 2 o i5 | c o te d e b e a u n e | je a n - m a rc p illo t | 2 7 5
chardonnay | nuits saint george blanc 1er cru “clos de l’arlot” 2o15 | domaine de l’arlot | 264
c h a r d o n n a y | m o r e y - s t - d e n i s b la n c 2 o i 6 | d o m a i n e d u j a c | 2 1 5
c h a r d o n n a y | m o r e y - s t - d e n i s 1 e r c r u “ m o n ts lu isa n ts” 2 o i 6 | d o m a i n e d u j a c | 2 9 9
vfrance. rhone. provence. bordeaux. languedoc. corsica.
macabeu/muscat petit grain | esprit de l’horizon blanc 2oi6 | cotes catalanes | domaine de l’horizon | 77
mountains. france. switzerland. italy.
prie’ blanc | blanc de morgex et de la salle 2oi7 | valle d’aosta | ermes pavese | 73
viitaly. piedmont. trentino. alto adige. friuli.
riesling 2oi6 | piedmont | ettore germano | 72
erbaluce di caluso “le chiusure” 2oi7 | piedmont | favaro | 66
pinot bianco 2oo5 ”rarita’” | alto-adige | cantina terlano | 330
chardonnay 2oo3 ”rarita’” | alto-adige | cantina terlano | 298
chardonnay “kreuth” 2oi4 | alto-adige | terlano | 110
chardonnay “siet vignis” 2oi5 isonzo, friuli | ronco del gelso | 68
sauvignon “ronco del cero’” 2oi7 | collio, friuli | venica | 68
friulano “ronco delle cime’” 2oi7 | collio, friuli | venica | 80
friulano/malvasia/ribolla gialla | collio bianco 2oi6 | friuli | edi keber | 70
malvasia collio 2oi7 | friuli | raccaro | 68
italy. emilia. toscana. marche. abruzzo. lazio.
vernaccia/trebbiano/malvasia | il templare 2oii | tuscany | montenidoli | 68
trebbiano/malvasia/verdicchio | “coenobium” 2oi7 | lazio | monastero suore cistercensi (p. bea) | 58
trebbiano/malvasia/verdicchio/grechetto | “ruscum” 2oi6 | lazio | monastero suore cistercensi (p. bea) | 70
trebbiano spoletino “arboreus” 2oi2 | umbria | paolo bea | 160 orange wine
trebbiano d’abruzzo | abruzzo | emidio pepe | 2 o i 4 . - 2 4 0
trebbiano d’abruzzo | abruzzo | valentini | 2 o i 4 . - 2 6 0
italy. campania. sardegna. sicily.
vernaccia di oristano | sardinia | josto puddu | i 9 8 0 . - 1 5 0 i977. -205 i968. -24o
fiano di avellino 2oi6 | campania | tenuta ciampi | 65
carricante | etna bianco 2oi6 | sicily | curtaz | 96
viireds. france. burgundy.
cote de nuits
pinot noir | gevrey-chambertin 1er cru “clos saint jacques” 2oi5 | domaine fourrier | 550 (R)
pinot noir | gevrey-chambertin 1er cru “combes aux moines v. v.” 2oi6 | domaine fourrier | 399
pinot noir | gevrey-chambertin “vieille vignes” 2oi6 | domaine fourrier | 229
pinot noir | gevrey -chambertin 1er cru “les cherbaudes” 2oi4 | fourrier | 354
pinot noir | gevrey-chambertin 1er cru “les goulots” 2oi4 | fourrier | 418
pinot noir | vougeot 1er cru “les petits” 2o16 | domaine fourrier | 420 (R)
pinot noir | gevrey-chambertin 1er cru “champonnet” 2oi5 | domaine louis boillot | 231
pinot noir | gevrey-chambertin 1er cru “aux combottes” 2oi4 | hubert lignier | 495 (R)
pinot noir | bourgogne rouge 2oi6 | domaine forey | 99
pinot noir | bourgogne rouge 2oi6 | ghislaine barthod | 130
pinot noir | nuits saint george 1er cru “les perrieres” 2oi6 | domaine forey | 225
pinot noir | nuits saint george 1er cru “les saint georges” 2oi6 | domaine forey | 285
pinot noir | nuits saint george 1er cru “aux baudots” 2oi5 | domaine chezeaux | 186
pinot noir | nuits saint george 1er cru “clos des forets” | domaine de l’arlot | 2 o i 4 . - 2 8 0
pinot noir | vosne romanee 2oi6 | domaine forey | 171
pinot noir | vosne romanee 1er cru “les suchots” 2oi5 | domaine de l’arlot | 312 (R)
pinot noir | vosne romanee 1er cru “les gaudichots” 2oi6 | domaine forey | 380 (R)
pinot noir | chambolle-musigny 2oi5 | ghislaine barthod | 225
pinot noir | chambolle-musigny 2oi5 | domaine dujac | 238
pinot noir | chambolle-musigny “les bussieres” 2oi5 | hubert lignier | 270
pinot noir | chambolle-musigny 1er cru “aux combottes” 2oi4 | ghislaine barthod | 297 (R)
pinot noir | chambolle-musigny 1er cru “les chatelots” 2oi2 | ghislaine barthod | 399 (R)
pinot noir | morey-st-denis 2oi7 | domaine gibourg | 125
pinot noir | morey-st-denis “trilogie” 2oi5 | hubert lignier | 225
pinot noir | morey-st-denis “clos solon” 2oi6 | domaine fourrier | 218
pinot noir | morey-st-denis 1er cru “vieilles vignes” 2oi5 | hubert lignier | 399 (R)
pinot noir | morey-st-denis 1er cru | domaine dujac | 2 o i 4 . - 2 8 5 2oi5.-350
pinot noir | clos saint-denis grand cru 2oi4 | domaine dujac | 625 (R)
pinot noir | romanee-saint-vivant grand cru 2oi5 | domaine de l’arlot | 680 (R)
pinot noir | clos de la roche grand cru 2oi5 | hubert lignier | 700 (R)
pinot noir | clos de la roche grand cru 2oi6 | domaine anne & sebastien bidault | 360 (R)
pinot noir | griotte-chambertin grand cru 2oi5 | domaine fourrier | 2ooo (R)
viiifrance. burgundy.
cote de beaune
pinot noir | pernand-vergelesses 2oi6 | domaine rollin | 99
pinot noir | chassagne-montrachet “les chambres” 2oi4 | henri prudhon | 90
pinot noir | pommard “en brescul” 2oi5 | hubert lignier | 225
france. beaujolais. loire.
gamay | moulin-a-vent 2oii | pascal granger | 65
france. northern rhone valley. southern rhone valley.
syrah | cornas 2oi4 | domaine auguste clape | 299
syrah | cote-rotie “la chavaroche” 2oii | bernard levet | 2 9 7 magnum
syrah | cote-rotie “ampodium” 2oi5 | domaine rostaing | 207
syrah | cote-rotie “les elotins” 2oi6 | christophe billon | 149
syrah | cote-rotie “la brocarde” 2oi6 | christophe billon | 230
syrah | cote-rotie “madiniere” 2oi6 | yves cuilleron | 173
syrah | saint-joseph “les serines” 2oi6 | yves cuilleron | 132
syrah | crozes-hermitage “les galets” | 2oi7 | domaine des hautes chassis | 83
france. provence. corsica. north cataluna.
carignane/grenache noir | domaine de l’horizon rouge 2oi4 | cotes catalanes | domaine de l’horizon | 152
sciaccarellu | ajaccio vaccelli 2oi4 | domaine de vaccelli | 83
mountains. france. switzerland. austria. italy.
trousseau | arbois rouge “les grands vergers” 2oi7 | michel gahier | 120
petit rouge/field blend | gargantua rouge 2oi6 | valle d’aosta | cave gargantua | 65
petit rouge/fumin/vien de nus | torrette sup “labie’” 2oi7 | valle d’aosta | cave gargantua | 70
petit rouge | enfer d’arvier 2oi6 | valle d’aosta | danilo thomain | 77
ixitaly. friuli. veneto. trentino. alto adige. lombardy.
cabernet sauvignon/cabernet franc | colli euganei cabernet riserva 2ooo | vignalta | 145
cabernet sauvignon/cabernet franc | colli berici cabernet “vigneto pozzare” 2oi5 | piovene porto godi | 90
cabernet sauvignon/merlot | veneto marrano 2oio | vignalta | 1 5 0 magnum
cabernet franc | colli orientali friuli “frank” 2oi7 | marco sara | 68
italy. piedmont. alto piemonte. langhe.
barbera del monferrato superiore “barabba” 2oi4 | piedmont | iuli | 120
barbera del monferrato “giulin” 2oi5 | piedmont | accornero | 70
barbera d’alba “pierin” 2oi6 | piedmont | ada nada | 80
barbera d’alba “campass” 2oi6 | piedmont | cigliuti | 90
barbera d’alba superiore 2oi6 | piedmont | oddero | 75
dolcetto | “1593” langhe rosso 2oo6 | piedmont | san fereolo | 120 255 magnum
dolcetto di dogliani “san fereolo” 2oo8 | piedmont | san fereolo | 2 o i o . - 1 8 2 magnum
dolcetto di dogliani “vigne dolci” 2oi6 | piedmont | san fereolo | 65
dolcetto d’alba 2oi7 | piedmont | burlotto | 60
pelaverga “basadone” 2oi7 | piedmont | castello di verduno | 65
freisa langhe “toetto” 2oi6 | piedmont | giuseppe mascarello | 93
nebbiolo/barbera | spanna 2oi6 | piedmont | cascina preziosa | 75
nebbiolo | coste della sesia “castleng” 2oi5 | piedmont | cascina preziosa | 110
nebbiolo | sizzano 2oi3 | piedmont | monsecco | 80
nebbiolo | boca 2oi2 | piedmont | garona | 109
nebbiolo | carema “etichetta bianca” 2oi4 | piedmont | ferrando | 190
xitaly. piedmont. roero. langhe.
nebbiolo d’alba 2oi5 | piedmont | ghiomo | 70
nebbiolo | barbaresco 2oi2 | piedmont | gaja | 450 (R)
nebbiolo | barbaresco 2oi6 | piedmont | castello di verduno | 110
nebbiolo | barbaresco | sori paitin 2oo4 | piedmont | paitin | 212
nebbiolo | barbaresco | serraboella 2oo4 | piedmont | paitin | 4 4 0 magnum
nebbiolo | barbaresco riserva | rabaja’ 2oi4 | piedmont | produttori del barbaresco | 155
nebbiolo | barbaresco riserva | montestefano 2oi4 | piedmont | produttori del barbaresco | 155
nebbiolo | barbaresco riserva | sori paitin vigne vecchie | piedmont | paitin | 2 o o 8 / 2 o i o . - 2 2 5
nebbiolo | barbaresco riserva | sori paitin vigne vecchie | piedmont | paitin | 2 o o 6 . - 5 2 0 magnum
nebbiolo | barolo 2oi5 | piedmont | giacomo grimaldi | 99
nebbiolo | barolo 2oi4 | piedmont | elio grasso | 129
nebbiolo | barolo “unio” 2oi4 | piedmont | brovia | 189
nebbiolo | barolo | gallinotto 2oi5 | la morra | mauro molino | 120
nebbiolo | barolo | bricco luciani 2oi5 | la morra | mauro molino | 150
nebbiolo | barolo | sotto castello di novello 2oi5 | novello | piedmont | giacomo grimaldi | 130
nebbiolo | barolo | castellero 2oi2 | barolo | piedmont | fenocchio | 135
nebbiolo | barolo | ravera 2oi3 | monforte | ferdinando principiano | 165
nebbiolo | barolo | rocche di castiglione 2oi4 | castiglione falletto | piedmont | roccheviberti | 165
nebbiolo | barolo | bussia “vigna mondoca” 2oi2 | monforte | oddero | 258
nebbiolo | barolo riserva | monvigliero 2oi2 | verduno | piedmont | castello di verduno | 250
nebbiolo | barolo riserva | bricco boschis “vigna san giuseppe” 2oi2 | castiglione falletto | cavallotto | 300
nebbiolo | barolo riserva 10 anni | vignarionda 2oo8 | serralunga | piedmont | oddero | 355 (R)
nebbiolo | barolo | rocche dell’annunziata torriglione 2oo6 | la morra | roberto voerzio | 495 (R)
xiitaly. tuscany. supertuscans. chianti. montalcino.
cabernet sauvignon/merlot | tassinaia 2oi4 rosso di toscana | castello del terriccio | 90
syrah/petit verdot | castello del terriccio 2oo6 rosso di toscana | castello del terriccio | 250
sangiovese | sono montenidoli 2oi2 | tuscany | montenidoli | 142
sangiovese/canaiolo | rosso di toscana montevertine 2oi5 | montevertine | 145
sangiovese | rosso di toscana pergole torte | montevertine | 2 o 1 2 / 1 3 / 1 5 . - 2 9 9 2oi4.-250
sangiovese/colorino | chianti classico riserva 2oi3 “baron d’ugo” | tuscany | monteraponi | 220
sangiovese | chianti rufina riserva “vigneto bucerchiale” | tuscany | selvapiana | 1 9 9 3 / 2 o o o . - 3 3 0
sangiovese | rosso di montalcino 2oi5 | tuscany | pian dell’orino | 110
sangiovese | brunello di montalcino 2oi3 | tuscany | casanova di neri | 165
sangiovese | brunello di montalcino 2oi3 | tuscany | ragnaie | 165
sangiovese | brunello di montalcino | tuscany | casanuova delle cerbaie | 2 o o 8 . - 9 9 2oio.-120
sangiovese | brunello di montalcino riserva “adalberto” 2oio | tuscany | caprili | 285
italy. marche. umbria. lazio. abruzzo. emilia.
sangiovese/montepulciano/sagrantino | montefalco rosso “sanvalentino” | paolo bea | 2 o i 2 . - 1 5 0
sagrantino | “rosso de véo” | umbria | paolo bea | 2 o i o . - 1 6 9
sagrantino di montefalco “vigneto pagliaro” | umbria | paolo bea | 2 o i o . - 2 5 0
sagrantino di montefalco “vigneto pagliaro” | umbria | paolo bea | 2 o o 6 / 2 o o 8 . - 8 0 0 3 liters
sagrantino di montefalco “vigneto cerrete” | umbria | paolo bea | 2 o o 9 . - 3 3 0
sagrantino di montefalco | umbria | antonelli | 2 o o 6 / o 7 . - 1 1 0 2oo7 magnum.-225
sagrantino di montefalco “chiusa di pannone” | umbria | antonelli | 2 o o 4 / o 6 . - 1 6 0
xiiitaly. sardegna. campania. puglia. calabria.
aglianico del vulture “caselle” 2oi2 | basilicata | d’angelo | 99
aglianico | taurasi 2oo9 | campania | i favati | 116
pallagrello nero/aglianico/casavecchia | terre del volturno 2oi2 “sabbie di sopra il bosco” | nanni copé | 112
cannonau di sardegna “mamuthone” 2oi5 | sardegna | sedilesu | 78
italy. sicily.
frappato/nero d’avola | cerasuolo di vittoria classico 2oi5 | cos | 78
frappato/nero d’avola | cerasuolo di vittoria classico “delle fontane” 2oi2 | cos | 110
nero d’avola | “bufaleffj” 2oi3 | gulfi | 99
nero d’avola | “contrada” 2oii | cos | 130
nerello mascalese | etna rosso “contrada Porcaria” 2oi6 | passopisciaro | 194
nerello mascalese | etna rosso “contrada Chiappemacine” 2oi6 | passopisciaro | 139
nerello mascalese | etna rosso “contrada Rampante” 2oi4 | passopisciaro | 150
nerello mascalese | etna rosso “contrada ronzini - cisterna fuori” 2oi6 | ciro biondi | 130
nerello mascalese | etna rosso “san lorenzo” 2oi5 | girolamo russo | 140
nerello mascalese | etna rosso “feudo” 2oi5 | girolamo russo | 132
nerello mascalese | etna rosso “feudo di mezzo” 2oi4 | graci | 125
nerello mascalese | etna rosso “feudo di mezzo” 2oi6 | calcaneus | 85
xiiixiv
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