Carte des Vins - La Bougnate
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Carte des Vins
Vins d’Auvergne et du forez
Notre coup de cœur
Le domaine
................................................................................................................... 24 €
Apéritifs Le Kir au Cassis (Chardonnay et crème de Cassis de Dijon)……… .….3.00 € Au choix: Crèmes Briottet: cerise, fraise des bois, mûre, pêche, châtaigne Le verre de Triple Blanc pétillant Chardonnay, Sauvignon et Viognier ……………………………………………;.. ………….………………… 4.50 € L’Apéritif Maison crème de myrtille et châtaigne, Triple rosé ….6,00€ Les Verres de vins Blancs Le Muscat de Rivesaltes grains de vigne 2020 Lafage……………..4,00€ Le Verre de Gewurstraminer…………………………………………… 4.00 € Le verre de Cadiretta Chardonnay et Viognier igp Côtes catalanes 4,00€ Le verre de Chardonnay Les Terrasses de Victor Gilles Monnier 5,00€ Le verre de Pinot Gris Les Palhas 2018 5,00€ Rosés Le verre de Gris Blanc IGP Pays d’Oc 4,00€ Le verre de Pigoudet AOP Côtes d’Aix en Provence 3,50€ Le verre de Lafage Miraflors Côtes Catalanes 4,50€ Rouges Le verre des Amandiers Chateaugay Côtes d’Auvergne 4,00€ Le verre de Beaume de Venise Domaine des Garances bio 4,50€ Le verre de Château La Sauvageonne, Terrasses du Larzac bio 5,00 € Martini blanc ou rouge, extra dry ou Campari ................. …………3.50 € Américano......................................................................... …………7.00 € Porto rouge ou blanc Messias ........................................... …………4.00 € Avèze, Salers, Gentiane « L’Or du Cézallier », sans alcool Couderc..3.00 € Whisky : Scotch Jack Daniel’s, Chivas, Glenkinchie…………………6.50 € Bourbon : Four Roses…………………………………………………….6.50 € Scotch Whiskies:Glen Livet, Talisker, Oban,Lagavulin,Craggamore 6.50 € Anisés : Ricard, Pastis ...................................................... ………….3.00 € Gin Gordon’s, Vodka Premium Sobieski……………………………… 4,00 € Coupe de Champagne Collet Blanc de Blanc 1 er cru……12 cl…..… 8.50 € Kir Royal(crème cassis, pêche, cerise, châtaigne, mûre, fraise des bois)9.50 € Champagne Nicolas feuillette Brut Brut 75cl .................……………56.00 € Champagne Collet Blanc de Blanc 1er Cru 75 cl. ……………….68,00€ Champagne Collet Brut Rosé. 75cl. ………………………………72,00€ La Triple Blanc (Chardonnay, Sauvignon et Viognier) La Triple Rosé assemblage de Grenache gris,Syrah et Vermentino
75cl .................................................................................…………. 28.00 €
Boissons sans alcool
Sodas Auvergnat (33cl): Tonic, Agrumes, Thé pêche, Cola, Cola
zéro,Limonade
Coca-Cola,Perrier ,…………………………………………………………..3.20 €
Jus de fruits (25cl) Jus d deRêve Bio: orange, multivitamines, ace, ananas,
abricot, tomate, fraise, pamplemousse, pomme, pomme fraise, ………………..3.20 €
Quart vittel ………………………………………………………………2,50€
Quart vittel et sirop Monin …………………………………………….3,00€
(citron, fraise, cerise, cassis, grenadine, menthe, orgeat, pêche, citron acide)
Sirop à l’eau. ( même parfum sirops) ……………………………………..2€
Diabolo (même parfums sirops). ………………………………………2,50€
Perrier 33cl et sirop ……………………………………………………3,70€
Cocktail de jus de fruits (grenadine, orange, abricot, ananas, pomme) 3,70€
Eaux minérales
Saint-Géron (Haute-Loire) 75cl………………………………………. .4,50 €
Châteldon (Allier)75cl ................................................... …………. 5,00 €
Vittel 100cl. ………………………………………………………….4,50€
Vittel 50cl. ……………………………………………………………..3,50€
Volvic 75cl …………………………………………………………….4,50€
Prix netsLes Vins d’ici
Vins d’Auvergne
Les Côtes d’Auvergne Blancs
Puy de Dôme IGP Les Coutayres Pinot Gris Blanc ……………(75 cl)……28€
Les Amandiers Chateaugay. Chardonnay …Pierre Goigoux 2020…75c….. 29€
Côtes d’Auvergne La légendaire, Chardonnay …….(75cl) ……….……… 32 €
Les Côtes d’Auvergne Rouges
Chateaugay Les Amandiers Pierre Goigoux 2019…………………… (75cl)….……..29 €
Côtes d’Auvergne La Légendaire, 50% Pinot noir, 50% Gamay 2017……(75 cl)..…32 €
Boudes Côtes d’Auvergne AOC Les Demoiselles Annie Sauvat ….Gamay…..(75 cl)…33 €
Boudes 75 cl 26€ 37,5 cl 14€
Notre coup de cœur
Sur ce petit terroir de Massiac préservé qui fait face à la Chaîne des Puys, le vigneron entretient
des sols vivantes une vigne saine avec des rendements limités. A la cave il accompagne en
douceur le lent processus de vinification. Le vin laissé libre exprime ainsi toutes les
particularités du millésime
Le Vin Naturel de Gilles Monnier Paysan Vigneron
Les Vins Blancs
Le Pinot Gris Palhàs. Vin de Pays 2018
Le Chardonnay Les Terrasses de Victor vin non filtré 2018
€
La bouteille 75 cl ................................................................................................ 35
Au verre……………………………………………………………………. 5 €les Vins d’ailleurs
Vins blancs
Alsace
Gewurstraminer Tradition AOC Kuentz bas (75 cl). 29€
(37,5 cl). 19€
Riesling Tradition Kuentz Bas. 75cl. 29€
Macon Aze Domaine Rochebrune. 28 €
Pic Saint-loup, Carra Château Lascaux Bio 29 €
Pouilly-Fuissé. Loron et fils Domaine Bellenand. 75cl. 44€
Meursault Domaine Bouzereau 59€
Arrogant Frog Chardonnay Bio IGP Psys d’Oc 75 cl. 25 €
Le verre 12cl 3,50€
Pigoudet Premières blanc AOP Coteaux d’Aix en Provence. 25 €
Condrieu AOP E.Guigual 54€
Sancerre Domaine Lalave 36€
Bordeaux
Pessac-Léognan Domaine de la Solitude 2016….(75 cl)………………………..53 €
Pessac-Léognan Lagrave Martillac 2017…..75 cl)……………………………51€
Pessac-Léognan Château Lespault Martillac 2014….(75 cl)…………………….56 €
Roussillon
Cadiretta IGP Côtes Catalanes Lafage 2020 …(75cl)………………………28€
Vins rosés
Roussillon
Côtes Catalanes IGP Côtes Catalanes Lafage Miraflors 2020 …………………..29 €
Pigoudet Première AOP Coteaux d’Aix en Provence 25€Gris Blanc IGP Pays d’Oc 29€
Le verre. 12 cl. 4 €
Bandol AOP Domaine de la Garenne. 75 cl 38€
37,5 cl 20 €
Vins rouges
Bordelais
Voilà le plus vaste vignoble au monde, organisé autour de trois axes fluviaux, avec plus de
105 000 ha et 53 appellations, entièrement localisée sur le département de la Gironde. Il y a
plus de 3 000 châteaux dont 200 sont célèbres.
Bordeaux Kressmann Monopole 2015 ……. (75 cl)………………………….……31 €
Château de la Commanderie Saint-Estèphe cru bourgeois 2016 ……(75 cl) …51 €
Château Langlet Graves 2016…….(75 cl)………………………………..……43 €
Château la Grave Martillac Pessac léognan 2017 …….(75 cl)……………….53€
Château Haut Saint-Brice 2015 …Saint Emilion Grand Cru…..(75 cl)………..43€
Château Chilhac Bio 2019………. (75 cl)…………………………………;……32 €
Château Haut-Maco AoP Côtes de Bourg 75 cl 29€
37,5 cl. 17 €. Verre 12 cl 4€
N°2 de Maucaillou AOP Moulis. 75 cl. 35€
Bourgogne
Les Petites Pierres AOP Louis Jadot 75 cl 31 €
Mercurey. AOP 1er Cru Domaine du Meix-Foulot 75 cl. 46 €
Aloxe Corton 1er cru Valozières AOP Domaine comte Sénard 756 cl 63 €
Gevrey-Chambertin AOP Albert Bichot 75 cl. 67 €
Côtes du RhôneLa reconnaissance de l'A.O.C. "Côtes du Rhône" date de 1937. Les vins sont classés en 3
grands groupes : Grandes Appellations Locales (Les Crus) ; A.O.C. Côtes du Rhône Régio-
nale et A.O.C. Côtes du Rhône Villages
Châteauneuf du Pape « Domaine Lafond » Bio …..2014…………(75 cl)….. 64 €
Crozes-Hermitage Domaine Pradelles. 75 cl 33€
37,5 cl. 19€
Beaujolais
Brouilly Les Thibault 75 cl 28 €
Val de Loire
Chinon Cuvée Pain 28€
Saint-Nicolas de bourgueil la Chevallerie 75 cl. 29€
Saumur-Champigny Croix de Chaintres AOP. 75 cl 28€
Sancerre Domaine Serge Lalave. 38€
Sud- Ouest
Beaume de Venise Domaine des Garances » La Blache » Bio….2017….(75 cl)….28 €
La Sauvageonne »Les Terrasses du Larzac » Bio ….2017……..(75 cl)…………. .29 €
Madiran Taurus Domaine Brumont 75 cl. 30€
Languedoc / Roussillon
Lafage Côtes du Roussillon Vin de France 2019…. La Rétro (75 cl )……… 32 €
Terroir Minevois AOP. Gérard Bertrand. ………. 75 cl 27 €
Boissons chaudes
Expresso Richard Florio, décaféiné 2.00 €
Double expresso, Café crème 3,50€
Cappuccino, chocolat chaud van Hooten au lait entier 4,00€
Thés Comptoirs Richard: Vert Sencha, Vert à la Menthe, Vert au Jasmin, Ceylan Noir,
Breakfast, Jardin Fumé, Grand Earl grey, Noir Fruits Rouges………………..….2,50€
Infusions: Verveine Bio, Verveine menthe Bio, Tilleul Bio, Camomille Bio……..
…2,50€Digestifs (4cl)
Bas-Armagnac Laubade XO ......................................... 9.00 €
Calvados FermierLa Hétraie ......................................... 7.00 €
Calvados Busnel VSOP ………………………………. 8,50€
Grand Marnier cordon rouge ........................................ 6.00 €
Rhum Diplomatico reserva exclusiva Venezuela. 8€
Ron VILLOMARIA. 15 ans reserva especial 15 ans 9€
Rhum Plantation. XO 20 ans 10€
Vieille eau de vie de Prune de Souillac ……….. 8.00 €
Eau de vie de Poire William Saint Florian …………7€
Eau de vie de Framboise Saint Florian …………..7€
Cognac ABK6 XO ………………………………….. 8.00 €
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Get 27, Get 31…Pippermint…………………………………… 6.50 €
Baileys ……………………………………………………………6,50€
Birlou 18° ………………………………………………………6,50€
Verveine du Velay …………………………………………….6,50€Vous pouvez aussi lire
