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N°367 OCTOBRE 2022 MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE MÉTIERS ET DE L’ARTISANAT AUVERGNE-RHÔNE-ALPES ÉDITION ardèche page 12 Réussir sa création d’entreprise ENVIRONNEMENT ALIMENTAIRE INFORMATION p5 La CMA accélère la p11 L’annuaire p18 Transmission transition écologique « Ardèche le goût » d’entreprise
Entre pros une histoire de confiance ! Depuis 70 ans, MAAF PRO est à vos côtés pour vous conseiller et vous accompagner dans votre vie professionnelle comme dans votre vie privée. MAAF disponible pour vous 12/20- MAAF Assurances SA - RCS NIORT 542 073 580 - Création : en agence au téléphone sur votre espace client Prenez rendez-vous sur Sur maaf.fr et l’appli mobile maaf.fr ou sur l’appli mobile 3015 MAAF et Moi du lundi au vendredi de 8h30 à 20h MAAF et Moi et le samedi de 8h30 à 17h.
ÉDITO SOMMAIRE 4 AGENDA Congrès des Maires Forum Osez l’Entreprise 6 ENVIRONNEMENT Label éco-défis 10 ÉCLAIRAGE Faire naître les passions 12-15 L es difficultés de recrutement sont un sujet majeur pour nos DOSSIER entreprises. C’est pourquoi cet été, la CMA a contacté de Réussir sa création d’entreprise nombreux artisans ardéchois par téléphone pour promouvoir 16-17 les « périodes de mise en situation en milieu professionnel », afin d’engager des réponses à cette pénurie de main-d’œuvre. Autre sujet majeur pour nos entreprises : la transition énergétique. INFORMATIONS RÉGIONALES Cette transition est bien en cours. Chacun d’entre vous en est conscient, Contrat Artisanat et Performa 43% d’entre vous ont d’ailleurs déjà mis en place des actions en ce sens selon une récente enquête. Et vous êtes plus de la moitié à souhaiter en mettre en place dans les prochaines années. 20-21 FORMATIONS La CMA, grâce à son partenariat avec l’ADEME, s’engage concrètement Les formations proposées par la CMA pour vous aider dans ces défis : réduire vos consommations d’énergie, lutter contre le gaspillage, prévenir la production de déchets… Le contexte actuel rend plus que jamais nécessaire notre rôle à vos côtés 22 sur ces sujets, que ce soit pour conduire des actions simples de sobriété INFORMATION au quotidien, ou pour des projets plus structurants (comme par exemple, Faites connaître votre valeur le changement du mode de chauffage). Mais la transition passe également par les territoires. Vous découvrirez ainsi dans ce numéro les actions que nous conduisons en appui des initiatives et des collectivités. Alors, sachez que, quels que soient vos projets pour vous inscrire dans la transition énergétique, la CMA est là pour vous conseiller. Fabienne Munoz Présidente de la CMA Ardèche Directeurs de la publication : Fabienne Munoz, Présidente Impression : Imprimerie CHAMPAGNAC Votre magazine Artisanat est désormais adressé sous enveloppe papier, de la CMA Ardèche et Vincent Gaud, Président de la CMA Routage : CIFEA-MKG suite à l’interdiction de l’utilisation du film plastique « Home Compost » Auvergne-Rhône-Alpes ISSN 2780-3821 (imprimé) pour l’expédition des imprimés dans le cadre de la loi AGEC, Rédacteurs en chef : Audrey Stimamiglio, Édouard de Pommery ISSN 2780-7916 (en ligne) entrée en vigueur au 1er janvier 2022. Rédaction : Marion Desassis, Christine Cote, Danielle Chanet, Numéro 367 - Octobre 2022 CMA Auvergne-Rhône-Alpes Tirage : 10 576 exemplaires Conception : Édité par la CMA Auvergne-Rhône-Alpes Photographies et Illustrations : CMA Auvergne-Rhône-Alpes, Siège : 10 rue Paul Montrochet - 69002 Lyon Jean-Marc Blache, Édouard Eyrolet -3
Agenda Congrès des Maires 2022 : faire grandir les territoires La CMA sera présente au congrès des Maires et des Présidents de communautés de l’Ardèche le 27 octobre, à Bourg-Saint- Andéol. C ette rencontre importante est l’occasion de valoriser l’Artisanat et les savoir-faire auprès des élus ardéchois. C’est également un lieu d’échanges sur les projets des élus en faveur de l’Artisanat et une opportunité pour présenter notre offre de services. La CMA travaille actuellement en partenariat avec 11 intercommunalités et communes ardéchoises. Ces conventions permettent aux chefs d’entreprise artisanale d’être accompagnés d’une cour artisanale à Villeneuve-de-Berg, d’un pôle et conseillés en proximité (permanences, visites d’Artisanat d’Art à Aubenas, voici quelques-uns des projets en entreprise…). Elles permettent également aux élus sur lesquels la CMA travaille en ce moment. de développer et réussir leurs projets de territoire. Les élus ardéchois, fidèles lecteurs de notre magazine, sont Création d’une boulangerie à Saint-Romain d’Ay, ainsi les bienvenus sur le stand de la CMA le 27 octobre ! FORUM « OSEZ L’ENTREPRISE » Les CMA et CCI d’Ardèche leur parcours entrepreneurial et et de Drôme organisent le de rencontrer dans un même lieu un large panel de partenaires. Il s’adresse 18 novembre à Portes-lès- également aux jeunes chefs Valence le forum « Osez d’entreprise. Cadre juridique, fiscal, l’entreprise », en ouverture social à mettre en place, obligations de la Semaine nationale à respecter en termes d’assurances, de comptabilité, formations pour de la Création Transmission. réussir, autant de sujets qui pourront L être abordés par les créateurs ou e forum « Osez repreneurs d’entreprise du territoire. l’entreprise » est le rendez- Des ateliers thématiques rythmeront vous incontournable des la journée, en parallèle des stands. créateurs et repreneurs Rendez-vous à l’espace Cristal à d’entreprise en Ardèche Portes-lès-Valence le 18 novembre. et en Drôme. Il leur permet d’obtenir w Plus d’infos sur osez- un maximum d’informations pour lentreprise-en-drome-ardeche.fr 4-
Actualités Actualités NOUVEAU : UN APPRENTISSAGE EN IMMERSION La Formation en situation de travail (FEST) est mise en place pour la première fois par la CMA Auvergne-Rhône-Alpes au sein de son Centre de formation d'apprentis, l’Espace formation des métiers et de l'artisanat (EFMA). Une douzaine d’apprentis devrait profiter de ce dispositif dès la rentrée 2022/2023. L a FEST permet de préparer, partout dans la région, un CAP en un an dans les métiers de la restauration, de l’alimentation, de l’automobile, de la coiffure, de l’esthétique et de la vente. Cette action s’adresse à des personnes déjà détentrices d’un diplôme : CAP, BP, Bac, Licence, Master ou encore aux étudiants en reconversion. UN TRIO GAGNANT « Dans ce cadre, l’EFMA délègue Après une analyse de l’activité en seront formés par le biais de l’enseignement professionnel à entreprise, l’entreprise formatrice et le cette délégation d’enseignement l’entreprise. Le maître d’apprentissage professeur vont construire le parcours professionnel. L’objectif est de détecter forme, fait monter en compétences et pédagogique et établir une convention dans chaque département de la région évalue son apprenti qui passe tout ou déterminant les compétences et des apprentis et des entreprises partie des 12 semaines de cours dans activités à mettre en œuvre sur le lieu intéressés par ce nouveau dispositif l’entreprise. de travail. qui est une réponse aux problèmes Un enseignant CE CFA « HORS LES MURS » « Le maître de mobilité ou d’éloignement de l’EFMA S’AFFRANCHIT DES FRONTIÈRES d’apprentissage des centres de formation. effectue des visites PHYSIQUES, IL PEUT SE DÉROULER sera dans La distance n’est plus une contrainte une posture car une assistance technique mensuelles afin PARTOUT DANS LA RÉGION d’évaluation et pédagogique en distanciel d’accompagner selon un schéma bien précis avec une et en présentiel est prévue pour le maître d’apprentissage, de répondre phase d’explication et de transmission accompagner le bénéficiaire dans aux interrogations de l’apprenti et du geste et une phase d’analyse pour le déroulement de son parcours. de faciliter la mise en place de cette l’apprenti », explique Catherine L’entreprise est clairement formation », explique Catherine Monnier. responsabilisée dans son rôle Monnier, directrice de l’EFMA. de formateur et accompagnée La CMA a formé trois professeurs, une responsable pédagogique ainsi que six UN VIVIER RÉGIONAL spécifiquement par le CFA. Ce CFA « hors les murs » s’affranchit conseillers de la CMA qui appuieront des frontières physiques, il peut w Pour en savoir plus sur la FEST, l’action de formation des maîtres se dérouler partout dans la contactez l’EFMA : d’apprentissage et s’assureront de région. Dans une première phase 04 74 43 67 00 l’acquisition des savoirs et des savoir- expérimentale, 12 à 24 apprentis efma.fr faire de l’apprenti. -5
Environnement LABEL ÉCO-DÉFIS Avec le label éco-défis, la CMA et la Communauté d’Agglomération Privas Centre Ardèche se mobilisent pour vous permettre de valoriser votre implication en faveur de l’environnement. Une première en Ardèche ! Le principe est, pour les entreprises, de réaliser trois Si vous êtes une entreprise artisanale installée sur nouveaux défis en lien avec la transition écologique dans la CAPCA, le label éco- défis vous apportera une belle au moins deux thématiques parmi les quarante-quatre visibilité. Un kit de communication sera mis à votre défis proposés. Chaque défi vaut entre 1 et 3 étoiles. Trois disposition afin d’attirer et de fidéliser une nouvelle niveaux de labellisation, or, argent et bronze valorisent votre clientèle. engagement. À chaque étape la CMA vous accompagne dans cette COMMENT PARTICIPER ? démarche volontaire et gratuite, afin de mettre en place des Les entreprises de la CAPCA actions concrètes adaptées à votre activité et votre situation. intéressées peuvent s’inscrire dès maintenant auprès Au bout de trois à quatre mois, vous devez prouver la du contact suivant : bonne réalisation de vos défis. Votre dossier est étudié par un comité d’attribution. Votre entreprise est labellisée remco.lermet@cma-auvergnerhonealpes.fr et valorisée lors d’un évènement de promotion des lauréats. 04 75 48 72 15 Vous pouvez accéder à d’autres niveaux en relevant de nouveaux défis. Quelle que soit votre activité : bâtiment, services, alimentation ou fabrication, des éco-défis sont à votre portée. DES IDÉES DE DÉFIS POUR VOTRE ENTREPRISE Énergie Produits Déchets Mobilité Eau Enjeu • É conomisez vos dépenses • P roposez à la vente • D onner ou vendre les déchets • P articipez au « Challenge • S uivez et réduisez vos sociétal • R endez en éclairage des produits qui pourraient de la mobilité » consommations vos locaux • Optez pour écologiques, intéresser une de la Région d’eau accessibles des énergies locaux, de saison autre entreprise Auvergne- • Valorisez les à tous renouvelables • D évelopper ou une Rhône-Alpes eaux de pluie • Impliquez-vous des solutions association • Équipez-vous dans la vie locale de réemploi • Réduisez en véhicules les emballages propres destinés aux clients 6-
Environnement Environnement QUALIRÉPAR : UN NOUVEAU LABEL POUR LES RÉPARATEURS En tant que professionnel de la réparation, vous pouvez désormais prétendre au label QualiRépar. Gage de qualité et de savoir-faire en matière de réparation professionnelle d’équipements électriques et électroniques détenus par les ménages, ce nouveau label est aussi un point de repère pour les consommateurs. QualiRépar est un label, gage de qualité Le label QualiRépar est attribué w Contactez le conseiller et de savoir-faire du professionnel, pour une période de trois ans environnement de votre CMA qui incite les consommateurs à faire renouvelables. Le traitement des pour vous accompagner dans réparer leur matériel grâce à une aide dossiers de candidature par l’un le montage de votre dossier financière. En effet, l’artisan labellisé des trois organismes certificateurs d’éligibilité au label QualiRépar peut proposer à ses clients une remise indépendants mandatés prend environ sur le montant de la réparation, hors six à huit semaines. Le réseau des garantie constructeur ou commerciale. CMA est fortement mobilisé pour la Avec le « bonus réparation », les promotion de la réparation notamment clients paient moins cher la prestation, par le biais de la marque Répar’acteurs, tandis que l’artisan se fait rembourser qui recense plus de 1 260 adhérents la différence par le fonds dédié. en Auvergne-Rhône-Alpes. Zola Mons-en-Baroeul, 59896 Lille cedex 9. Immatriculée au RCS de Lille sous le n° D 775 625 635. tion, entreprise régie par le code des assurances, dont le siège social est situé 32, avenue Emile 00005536-220822-01 - LA MONDIALE, Société d’assurance mutuelle sur la vie et de capitalisa- Créateurs d’entreprises : prenez les bonnes décisions en matière de protection sociale En tant que créateur d’entreprise, il est essentiel d’assurer Prenez dès maintenant rendez-vous avec votre avenir ainsi que celui de vos proches. Avoir une bonne l’un de nos experts certifiés afin de protection sociale vous permet de couvrir vos besoins en santé, de garantir vos revenus en cas d’accident de la vie réaliser un audit de protection sociale ainsi que de bien préparer votre retraite. et découvrez nos services dédiés. Afin de vous aider à faire les bons choix, nous vous aidons à vous poser les bonnes questions : Comment valoriser au mieux la protection de l’entreprise ? - Quelle forme juridique adopter ? - Quel statut en tant que dirigeant ? - Que se passe-t-il si je dois arrêter de travailler ? - Quelle couverture sociale pour mes salariés ? - Comment valoriser au mieux la protection sociale offerte par mon entreprise ? - Quels seraient mes revenus à la retraite ? 00005536-220822-01_PRINT_HD.indd 2 08/09/2022 09:39 -7
Environnement LES MULTIPLES FACETTES DE LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE DANS L’ARTISANAT La CMA accélère la transition écologique des entreprises artisanales en conduisant de nombreuses actions sur les territoires, en partenariat avec l’ADEME. L a transition écologique est une évolution vers un nouveau modèle économique et social qui renouvelle nos façons de produire, de travailler… Sur le terrain, la CMA accompagne les artisans dans ces changements depuis de nombreuses années (développement Le chef d’entreprise Sébastien D’autres sujets sont également du réseau Répar’acteurs qui compte Mourier a expliqué à la trentaine traités : la réduction des déchets près de 120 entreprises adhérentes en de participants les raisons de ces à la source (mise en place de la Ardèche, conseil aux entreprises, etc.). choix, l’impact économique ainsi consigne, l’upcycling, les biodéchets), que les erreurs à éviter. Les différents le transport fluvial comme alternative Elle propose désormais des aspects concernant les installations au transport routier, l’énergie… temps collectifs sur les territoires, photovoltaïques (modèles Aussi, nous vous invitons à nous sur un ensemble de thématiques économiques, conditions optimales, contacter si vous avez des besoins qui donnent des idées aux artisans recyclabilité) ont ensuite été abordés ou des envies sur ces thématiques. et leur permettent de mettre avant de répondre aux questions des en œuvre les changements dans leur participants. w Contact : entreprise : visites de site, réunions remco.lermet@cma- d’information, webinaires, essais De même, sur une autre thématique, auvergnerhonealpes.fr de solutions techniques, formations... celle de la mobilité de demain, des 04 75 48 72 15 essais de véhicules électriques et Ainsi, en juin dernier, la visite des hybrides ont été organisés à la CMA à Artisous, une entreprise artisanale Guilherand-Granges, en partenariat de transformation et conservation avec la Banque Populaire Auvergne de viande de boucherie à Quintenas, Rhône Alpes. Les artisans ont ainsi était proposée. Cette visite a permis pu voir les évolutions de la gamme de dresser un bilan technique électrique, citadine et utilitaire, et financier de l’installation entestant différents modèles. photovoltaïque en autoconsommation mise en place début 2020. 8-
Solutions Solutions POUR UNE COMPTABILITÉ FACILITÉE cmagestionmicro.com cmagestionmicro.com propose un entièrement est spécialement outil de gestion comptable adapté automatisée aux micro-entrepreneurs. Disponible ainsi qu’une conçu pour les micro- en ligne, cet outil intègre tous les vision en temps entrepreneurs ayant opté besoins exprimés depuis des années réel des dépenses pour la franchise de TVA. par les micro-entrepreneurs en et recettes, Cette solution permet termes de gestion et de comptabilité. des stocks Pour que cette solution soit la et des impayés et plus globalement de gérer simplement plus pertinente possible, le chef de la santé de son entreprise. et efficacement sa d’entreprise doit saisir régulièrement LaCMAAuvergne-Rhône-Alpes comptabilité et la gestion tous les éléments liés à son entreprise propose des formations pour de son activité. et à sa comptabilité : fichier clients, apprendre à maîtriser ce nouvel outil. encaissements, dépenses… Ce site lui permet d’établir ses devis, factures, w Contactez le conseiller de votre acomptes, et d’avoir une gestion CMA pour plus d’informations GAGNER DU TEMPS GRÂCE À L’ABONNEMENT Traitement des formalités, conseils personnalisés et développement de compétences, le pass CMA Liberté propose aux entrepreneurs de bénéficier d’un accompagnement privilégié à chaque étape de la vie de leur entreprise. AUVERGNE-RHône-Alpes LYON RHÔNE Le pass CMA Liberté constitue une alternative au paiement à l’unité des prestations de la CMA. Cet À QUI S’ADRESSE abonnement est un accompagnement LE PASS CMA LIBERTÉ ? clé en main pour l’entreprise en phase de démarrage ou en développement Que vous soyez micro-entrepreneur qui s’appuie sur trois grands ou en entreprise individuelle piliers des services de la CMA : les ou société, le pass CMA Liberté formalités, le conseil et la formation. s’adapte à vos besoins. Vous serez Le chef d’entreprise bénéficie d’un accompagné pour l’immatriculation de votre entreprise ou pour procéder interlocuteur unique, qui est la à une modification. Vous disposerez personne référente à contacter en cas CONSTRUISONS de quatre rendez-vous conseil d’interrogations. Cet interlocuteur, ENSEMBLE par an avec les experts de la CMA conseiller de la CMA, a une parfaite L’AVENIR DE VOTRE et vous disposerez d’un accès connaissance de l’entreprise, de ENTREPRISE privilégié aux formations proposées Suivez l’actualité de votre ses problématiques et des services dans votre CMA (sous condition CMA sur cma-lyonrhone.fr de la CMA. L’abonnement au pass w Pour toute information ou du statut social). Le coût mensuel CMA Liberté donne également souscription, contactez le service de l’abonnement pass CMA Liberté accès au Club des Partenaires avec abonnement de la CMA Auvergne- est de 19,90 euros H.T. des avantages tarifaires exclusifs. Rhône-Alpes au 04 72 43 43 69 -9 CMA-LIBERTE-trifold.indd 3 11/07/2022 13:38:47
Éclairage FAIRE NAÎTRE LES PASSIONS Parce que l’Artisanat, ce sont des métiers d’avenir, la CMA valorise ces métiers et les opportunités du secteur auprès des jeunes en phase de construction de leur projet professionnel… Passage en revue de certaines initiatives en la matière. • L’Artimobile sillonne l’Ardèche • L’opération « Bravo les • Les accompagnements dans les établissements scolaires pour Artisans », menée en partenariat avec individualisés des jeunes dans la présenter de manière dynamique et l’Éducation nationale depuis plus de construction de leur projet professionnel attractive les métiers et leur diversité. 20 ans, illustre l’intérêt et la motivation sont proposés toute l’année par Ce véhicule customisé, équipé d’outils des jeunes qui découvrent la réalité des le Centre d’aide à la décision de la CMA. interactifs, permet de découvrir les métiers et des entreprises lors de stages 250 métiers du secteur artisanal, avec d’observation pendant une partie de leurs • La Bourse régionale de la participation des chefs d’entreprise vacances… et qui s’en font ensuite les l’apprentissage apprentissage- du territoire visité. reporters auprès de leurs camarades. auvergnerhonealpes.fr met en relation l’offre et la demande d’apprentissage • Le Salon des Métiers de l’Artisanat, • Les mini-stages, d’une durée pour faciliter la recherche des candidats dont la 4e édition s’est déroulée le pouvant aller jusqu’à 5 jours ouvrables, (et des entreprises). 12 mai dernier à Aubenas, est la vitrine sont organisés en entreprise. Ils sont départementale des savoir-faire artisanaux. un outil d’aide à l’orientation, à la w Plus d’informations : Ce salon se fonde sur la démonstration définition du projet professionnel pma.ardeche@cma- du geste professionnel par les artisans et les et à la recherche de son futur maître auvergnerhonealpes.fr jeunes en formation. En un même lieu, sur d’apprentissage. Juridique 04 75 07 54 00 une journée, c’est toute la diversité de nos métiers qui est rendue accessible et vivante. LE TRAVAIL EN FAMILLE TRÈS RÉGLEMENTÉ En cas de suractivité, la tentation est forte pour un artisan de faire appel à l’entraide familiale. Or la loi est stricte sur cette notion. QU’EST-CE QUE L’ENTRAIDE est également admise entre conjoints. tout son sens en période touristique, FAMILIALE ? Sachant qu’en cas de non-respect de il est déconseillé qu’un membre L’entraide familiale est définie comme ces règles l’artisan peut être reconnu de la famille de l’artisan détenteur « une aide ou une assistance apportée coupable de travail dissimulé et risquer d’un contrat de travail effectue à une personne proche de manière de lourdes sanctions. À cet égard, un des heures au-delà de son contrat occasionnelle et spontanée, en dehors risque demeurera, en particulier, si au titre de l’entraide. de toute rémunération et de toute l’entraide est réalisée pour les mêmes *Définitiondel’Agencecentraledes contrainte » *. Un artisan peut donc prestations et au-delà des horaires organismesdesécuritésociale(ACCOSS) justifier le concours d’un proche à prévus par un contrat de travail dont son activité en raison de leurs liens serait déjà titulaire ce proche dans w Pour plus d’informations, étroits de parenté (père, mère, filles, l’entreprise, sans que soient établies contactez les juristes en droit fils, frère, sœur) lorsque la chose les déclarations correspondantes aux du travail de votre CMA. intervient de manière ponctuelle, organismes sociaux, ni acquittées plateformetravail@cma- non organisée, et à titre gratuit. La les cotisations correspondantes. auvergnerhonealpes.fr reconnaissance de l’entraide familiale Concrètement, et l’information prend Tel : 04 72 43 43 55 10 -
ARDÈCHE LE GOÛT, L’ANNUAIRE POUR LES PROS Le Centre du développement agroalimentaire « Ardèche le goût » a pour mission de promouvoir la gastronomie et l’agroalimentaire ardéchois. Sa vocation : aider au développement des entreprises agroalimentaires ardéchoises sur l’approvisionnement local, la qualité, la commercialisation en leur apportant des solutions. Elle accompagne aussi les collectivités dans leurs démarches en faveur de l’approvisionnement local. Une de ses solutions : l’annuaire pour les pros. A rdèche le goût travaille sont à la recherche d’un prestataire DÉCOUVREZ en étroite collaboration ou d’un fournisseur. Il est aussi ARDÈCHE LE GOÛT avec les acteurs de une source idéale d’informations Le Centre du développement l’économie locale pour pour les collectivités qui souhaitent agroalimentaire « Ardèche le mettre les ressources repérer les professionnels présents goût » est une association créée nécessaires à disposition des sur leur territoire. en janvier 2009 par la CMA et les professionnels des métiers de bouche. Cet annuaire propose une vitrine autres chambres consulaires sous L’association gère ainsi la marque sur internet sécurisée, maîtrisée l’impulsion du≈Conseil départemental Goûtez l’Ardèche, permet une mise et personnalisée pour les artisans. de l’Ardèche. Elle s’organise au sein en réseau des acteurs, la participation Par son intermédiaire, ils multiplient de deux pôles : un pôle « projets à de nombreux événements, comme leurs chances d’être contactés collectifs » déclinant divers services le Salon professionnel Foud’Ardèche par des prospects. Il est possible d’ingénierie de projets (innovation, sur l’alimentation de proximité. d’y générer gratuitement des fiches métiers, financements, sourcing, Elle met également en lumière ses de présentation de l’entreprise. aide à la commercialisation…), de conseil, de mise en relation adhérents sur ses sites internet Pour ceux qui ne disposent pas d’un et decommunication ; et un pôle et ses réseaux sociaux. Elle offre site web, il permet d’être référencé « marque sélective Goûtez l’Ardèche ». de nouveaux débouchés aux artisans. sur internet et géolocalisé. « Ardèche le goût » regroupe Un exemple ? L’annuaire gratuit w Pour s’inscrire gratuitement, aujourd’hui 226 adhérents et représente des professionnels. Ce site en ligne un réseau de 800 producteurs et contactez le Centre du est destiné aux professionnels entreprises ardéchoises. La marque développement agroalimentaire de l’agroalimentaire qui souhaitent Goûtez l’Ardèche® représente plus au 04 75 20 28 08 se référencer pour trouver et de 600 produits agréés et contrôlés. ou en envoyant un mail à développer de nouveaux débouchés. L’association a acquis au fil des années contact@ardechelegout.fr Il est également utile pour ceux qui une réelle expérience d’animation de projets et de mise en place d’actions collectives en faveur de la valorisation AGENDA des productions locales et de Ardèche le goût organise une nouvelle édition des Rencontres l’économie de proximité. Rejoignez-la ! professionnelles Foud’Ardèche alimentation de proximité, le 13 mars 2023 à Aubenas, à l’espace Lienhart. LE GOÛT - 11
DOSSIER RÉUSSIR SA CRÉATION D’ENTREPRISE Le nombre de créations d’entreprise a bondi de 59 % en cinq PREMIER RÉSEAU PUBLIC indispensables, celles qui auront ans. Avec 43 % de À LA CRÉATION D’ENTREPRISE un impact sur leur vie future créateurs de moins La route de la création n’est pas sans d’entrepreneur et leur proposent un écueils. Dès lors, afin de faciliter et de accompagnement sur mesure grâce de 35 ans, donc sécuriser le parcours de ces femmes à leur expertise et aux alliances de un rajeunissement, et hommes tentés par l’aventure compétences que la CMA a su tisser la forte féminisation entrepreneuriale, les CMA s’affirment avec tous les acteurs de la création et l’essor des plus que jamais comme le premier d’entreprise. microentreprises, réseau public d’accompagnement à la création d’entreprise en Auvergne- Les chiffres en témoignent, la création le profil des chefs Rhône-Alpes. Forts de leur expérience d’entreprise connaît un boom sans d’entreprise dans l’accompagnement des porteurs précédent. Une bonne nouvelle si artisanale évolue. de projet, ses conseillers donnent l’on considère les motivations – envie à celles et ceux qui s’engagent les de liberté et d’autonomie – d’un tel clés de ce que leur choix implique, phénomène mais aussi, et c’est une les informent sur les démarches réalité, un idéal qui se brise dans les 12 -
DOSSIER et accompagnent 4 500 porteurs ou un projet de reconversion, nous de projet de création d’entreprise. accompagnons les futurs créateurs Nos conseillers ont reçu et soutenu dans toutes les démarches d’évolution tous les cas de figures envisageables professionnelle. La CMA détient et bénéficient donc d’expertises également une expertise avérée dans de terrain dans tous les secteurs l’accompagnement des personnes d’activité. Les chefs d’entreprise porteuses de handicap », précise apprécient que l’on parle le même Yaël Boquet. langage. » DES CONSEILS AU REGARD UNE RÉUNION D’INFORMATION DE LA MATURITÉ DU PROJET À LA CRÉATION D’ENTREPRISE ET DU PROFIL DU CRÉATEUR Proposée dans tous les départements L’accompagnement et les solutions et animée par les conseillers de la proposées sont donc adaptés CMA, cette réunion d’information est aux besoins de chacun. « L’un des un temps fort dans l’accompagnement paramètres concerne par exemple des porteurs de projet. Elle permet l’échéance à laquelle le porteur de des échanges concrets avec les projet souhaite créer son entreprise », participants et des réponses à leurs note Yaël Boquet. « Certains créateurs premières interrogations. Au sortir espèrent démarrer leur activité sous de cette première étape, les futurs quinze jours, d’autres sont encore créateurs ou repreneurs ont la en phase de réflexion. Nous nous possibilité d’aller plus loin dans la adaptons à ces impératifs de temps, préparation de leur projet. Ils seront la priorité consistant dans le premier accueillis par un conseiller qui, au cas à opter rapidement pour le statut regard de leur profil, construira avec le plus adapté (microentreprise, eux un parcours d’accompagnement EURL, SA…) et à être accompagné sur mesure. pour la partie formalités de création. Dans le second cas de figure et UN ACCOMPAGNEMENT en fonction de son parcours, AD HOC POUR DES PUBLICS nous proposerons au porteur de VARIÉS projet une formation à la création La bonne compréhension du profil d’entreprise afin d’intégrer les bases du porteur de projet détermine (gestion financière, commerciale, l’accompagnement sur mesure communication…). Une gamme et personnalisé proposé par le de quatre packs de formation, conseiller. « Une personne salariée destinée à la microentreprise trois premières années pour près qui désire devenir chef d’entreprise ; comme à l’entreprise individuelle, de la moitié des entreprises créées. un chômeur qui ambitionne de a été spécialement conçue pour « Il va de soi qu’une personne bien créer son activité ; un repreneur les créateurs ou repreneurs accompagnée dans son parcours d’entreprise ou encore un salarié d’entreprise. Ces formations visent de création a plus de chance de qui souhaite le rester tout en créant l’initiation, l’élargissement ou le pérenniser son entreprise », une activité secondaire ; un futur perfectionnement des compétences remarque Yaël Boquet, chef de projet créateur qui souhaite se former des créateurs et elles peuvent être développement des entreprises et par apprentissage… les profils de financées par le compte personnel numérique à la CMA. Il est vrai qu’en créateurs sont très variés. Nous les de formation (CPF). » Si le porteur de matière de conseils aux entreprises, prenons en compte pour pouvoir projet ne détient pas la qualification la CMA sait de quoi elle parle. « Nous les orienter de façon efficace. Dans nécessaire à l’exercice de son activité, sommes un réseau d’artisans qui ont le cadre du conseil en évolution le conseiller l’orientera vers la tous créé ou repris une entreprise. professionnelle (CEP), dispositif formation technique demandée. En Auvergne-Rhône-Alpes, nos CMA gratuit accessible aux salariés renseignent sur tout le territoire et indépendants en rupture 10 000 personnes par an, forment professionnelle ayant une idée >> - 13
DOSSIER Les chiffres* UN ACCOMPAGNEMENT environnementaux. Il est en effet plus INDIVIDUEL POUR POSER DES simple de concevoir en amont des 36 000 entreprises créées en 2021 BASES SAINES Dans le cadre de ses échanges avec procédés de fabrication économes vis-à-vis des enjeux énergétiques, le créateur d’entreprise, le conseiller du traitement des déchets et des en Auvergne-Rhône-Alpes a pour mission de lui permettre approvisionnements en circuit 10 000 de prendre conscience des points court. Ces mesures préventives de vigilance. « Nous abordons permettent d’exercer de façon créateurs ayant assisté à notamment la question du réseau vertueuse, de réaliser des économies une réunion d’information professionnel du porteur de projet en et de s’inscrire dans une tendance sur la création d’entreprise identifiant avec lui les interlocuteurs de fond des consommateurs », à privilégier en vue de son activité explique Yaël Boquet. 10 000 personnes renseignées future. Nous l’aidons à réaliser un prévisionnel financier, à chercher L’ASSEMBLAGE DE COMPÉTENCES des financements, ou encore à MULTIPLES sur la création d’entreprise évaluer le marché dans son secteur Dans une logique d’écosystème, 4 500 d’activité. Si le projet concerne le le réseau des CMA bénéficie de porteurs secteur alimentaire le conseiller va compétences internes riches et variées de projet de création d’entreprise amener le créateur à anticiper un et d’un tissu de partenaires. « Dans le suivis par le réseau de la CMA certain nombre de questions sur cas de la création d’entreprise, outre Auvergne-Rhône-Alpes l’hygiène, le respect des normes. nos expertises au sein des CMA, nous dont 2 800 futurs artisans De la même façon, il recommande au porteur de projet d’intégrer pouvons mobiliser nos partenaires assureurs, mutuelles, bancaires, accompagnés via la formation dans son activité, dès sa création, que ce soit la Banque Populaire * de la création en 2021 les enjeux numériques mais aussi Auvergne‑Rhône‑Alpes pour obtenir 14 -
DOSSIER Réaliser facilement vos déclarations obligatoires auprès de votre CMA Depuis sa création jusqu’à l’arrêt commercial ou de l’enseigne, un SIMPLIFICATION de son activité, dès lors qu’une des changement de forme juridique, DES FORMALITÉS D’ENTREPRISE informations indiquées lors de le changement de dirigeant, la Afin de simplifier les démarches l’immatriculation de l’entreprise création d’un établissement des dirigeants, la CMA les reçoit est modifiée, le chef d’entreprise a supplémentaire, la déclaration en présentiel ou par téléphone. l’obligation de la déclarer à sa CMA de cessation temporaire d’activité Un conseiller accompagne le chef dans un délai d’un mois (article ou de fin d’activité pour raison d’entreprise dans la constitution R. 123-45 du Code de commerce). de départ à la retraite ou de vente de son dossier, la vérification Ces modifications peuvent concerner de l’entreprise ou encore la mise des éléments nécessaires et sa la modification de l’activité, un en location gérance. Les entreprises transmission aux organismes transfert ou un changement individuelles et les sociétés doivent obligatoires : INSEE, Services impôts d’adresse du siège social ou également déclarer la mention Entreprises, URSSAF, Sécurité d’un établissement principal ou de conjoint collaborateur. Sociale des indépendants (SSI), secondaire, la modification du nom DIRRECTE, Répertoire des Métiers et Registre du Commerce et des Sociétés si concerné. La CMA délivre à l’entreprise un extrait d’inscription au Répertoire des Métiers, à jour des dernières modifications enregistrées. Ce document justifie de l’existence légale de l’entreprise auprès des clients et fournisseurs. À partir de janvier 2023, les artisans pourront effectuer leurs formalités sur un guichet unique et leur CMA sera toujours à leurs côtés pour les accompagner dans leurs démarches. >> un prêt artisan ou d’autres financements auprès des plates-formes d’initiative locale (PFIL), afin d’optimiser le coût de la création pour le porteur de projet, ou d’autres acteurs comme les experts comptables, les avocats, les notaires, les URSSAF, le Pôle Emploi, le SIE, l’INPI... Cette union de compétences est d’ailleurs particulièrement efficace dans le cas d’un projet innovant où des partenaires techniques spécifiques et des aides à l’innovation peuvent être convoqués. » Parce qu’il permet aux créateurs d’entreprise de pérenniser leur activité grâce à l’écoute, le conseil et l’expertise qu’il met à leur service, le réseau des CMA est aujourd’hui le premier acteur public de l’accompagnement des entreprises de l’artisanat. - 15
Information région exporter, les clés d’une réussite Fruit d’un partenariat entre la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Auvergne- Rhône-Alpes et la Région, le Contrat Artisanat offre Kevin Castanhola, à droite et son associé Jordan Suchet de Joker Bike aux artisans l’occasion de dynamiser leur activité. Notre développement économique pu aborder les problématiques L’entreprise Joker Bike devait donc impérativement passer et une organisation sur mesure a bénéficié des conseils et par la participation à des salons spécifiques à notre entreprise. de l’expertise de sa CMA. professionnels. Aussi avions-nous le Ensuite, ce dispositif nous a permis Son cogérant témoigne. souhait d’être présents au salon vélo de bénéficier de l’aide directe de la Pro-Days à Paris, le plus grand salon Région pour participer à un premier du cycle en France. Là encore, notre salon à l’étranger. Grâce à cette aide C conseiller à la CMA nous a permis conséquente, puisqu’elle comprend réée en 2019 à Lyon, d’accéder à l’aide directe au premier le transport, l’hébergement, le stand l’entreprise Joker salon octroyée par la Région. Cette pré-équipé et la communication, nous Bike conçoit des aide a été décisive puisque nous avons participé au salon Eurobike, accessoires permettant avons pu exposer nos produits sur et pu ainsi prospecter et développer d’augmenter la capacité un stand de belle taille et bien situé. notre activité à l’international. de transport des vélos jusqu’à 40 Grâce à une formation complète et Nous ignorions toutes les ressources kilos. Ses créateurs Kervin Castanhola un accompagnement sur mesure, et conseils que pouvait nous apporter et Jordan Suchet transforment ainsi cette première participation nous a la CMA ! » des vélos classiques en vélos cargos permis de rencontrer de nombreux Dans une logique d’efficacité, le compacts et modulables. L’entreprise prospects et clients. Poursuivant Contrat Artisanat Auvergne-Rhône- a bénéficié de l’aide de la CMA dès sa notre développement, nous avions Alpes permet au dirigeant de prendre création. commencé à toucher du doigt les du recul sur le fonctionnement de son méandres de l’export et mesuré entreprise et de définir ensuite un « Nous avons tissé des liens étroits la complexité des démarches. accompagnement à la carte à travers avec la CMA. Dès le début en effet, Le dispositif Primo Export proposé huit actions adaptées : innovation, dans la phase de développement par la CMA correspondait à nos développement commercial, de notre produit innovant, la CMA besoins. Cette formation permet gestion et finances, salon, export, a été la porte d’entrée aux aides à d’acquérir les bases de l’international ressources humaines et recrutement, l’innovation proposée par la Région (douanes, logistique…), les transmission d’entreprise et reprise Auvergne-Rhône-Alpes. Nous avons techniques d’export et d’optimiser d’entreprise. ensuite été lauréats du concours ainsi notre approche des marchés Artinov qui a boosté notre notoriété. internationaux. Le formateur adapte Nous avons bénéficié de conseils et son intervention à nos métiers et w Les conseillers les échanges avec d’autres TPE de la CMA sont avons participé à des conférences sur artisanales micro-exportatrices sont à votre écoute, la mobilité et développé notre réseau. contactez-les Mais la spécificité de notre marché est riches d’enseignement. Lors de demi- de fonctionner sur le principe de la journées de suivi individuel avec le précommande à l’occasion des salons. consultant, nous avons également 16 -
Information région Comment mieux maîtriser les coûts de l’énergie ? Depuis le début de l’année, l’augmentation du prix de l’énergie et des matières premières est spectaculaire, avec des conséquences directes sur l’activité des entreprises et leur rentabilité. La CMA, grâce à son offre Performa Environnement, accompagne les entreprises en les informant notamment sur les différents leviers à actionner pour limiter cet impact et agir pour ne plus subir. option tarifaire, options facturées. énergie, matières premières, solaire Ensuite, il est nécessaire de mettre photovoltaïque, mobilité… les fournisseurs en concurrence • accompagnement dans la gestion et trouver l’offre la plus compétitive. et la stratégie de l’entreprise pour À ce stade, gare aux fausses idées : s’adapter au mieux à la situation. les nouveaux contrats proposés seront plus chers que les anciens, Ces accompagnements sont mais cela ne veut pas dire qu’ils ne complémentaires. À partir du sont pas compétitifs. diagnostic initial, la CMA propose un Deux points restent capitaux dans parcours client complet adapté aux cet objectif d’optimisation du poste : besoins de chaque entreprise pour activer tous les leviers nécessaires. CONNAÎTRE ET SOLLICITER • a gir sur les consommations, LES AIDES l’énergie la moins chère est celle Ces conseils individualisés, d’une Le gouvernement a mis en place que l’on ne consomme pas. valeur de 500 à 2 100 € sont un panel d’aides permettant aux Un état des lieux et la chasse aux entièrement pris en charge par entreprises de limiter et mieux gaspillages peuvent apporter l’ADEME, l’État dans le cadre du plan maîtriser leurs dépenses. Ces de réelles économies, de relance. aides concernent par exemples la • a gir sur la stratégie de l’entreprise : suppression d’une taxe sur l’électricité calculer les coûts de revient, ajuster (TICFE) ; la mise en place du bouclier les prix de vente, les taux de marge, w Contactez le conseiller tarifaire pour la vente d’électricité adapter la gamme de produits Environnement de votre CMA ou encore l’aide aux entreprises ou le périmètre d’intervention… pour vous faire accompagner grandes consommatrices de gaz et d’électricité. SE FAIRE ACCOMPAGNER POUR RÉUSSIR AGIR SUR LE PRIX DE L’ÉNERGIE La CMA se mobilise pour informer L’énergie est l’un des postes clé et accompagner les entreprises. d’économie pour une entreprise. Des solutions d’accompagnement Avoir conscience des enjeux de ce sont ainsi proposées afin d’apporter poste de dépenses et des résultats une réponse sur mesure : positifs s’il est mieux maîtrisé, sont • diagnostic de premier niveau des éléments essentiels pour établir pour qualifier les enjeux et le besoin une stratégie durable et bénéfique de l’entreprise, pour l’entreprise. • accompagnement pour vérifier Il est donc essentiel, en premier l’éligibilité aux dispositifs d’aides lieu, de définir le contrat de et aider au montage des dossiers, fourniture le mieux adapté à son • expertise technique pour réduire activité : équipements, puissance, les coûts et les consommations : - 17
Information région TRANSMISSION REPRISE : MODE D’EMPLOI D’ici 5 ans, 42 300 entreprises artisanales seront à transmettre en Auvergne-Rhône-Alpes. Parmi les activités les plus concernées, nous retrouvons les services aux particuliers, le bâtiment, les travaux publics et enfin les commerces alimentaires. L’ enjeu consiste transmission d’entreprise, nous nous LE DIAGNOSTIC ET L’ESTIMATION désormais à rapprocher adressons autant aux cédants qu’aux À l’issue de cette première étape et les entrepreneurs repreneurs ». si l’artisan décide d’aller plus loin, le qui veulent La CMA est sollicitée par les chefs conseiller lui propose un diagnostic transmettre, de ceux d’entreprise qui, pour des raisons global de l’entreprise, l’occasion qui souhaitent reprendre une diverses (retraite, reconversion, d’analyser ses forces et ses faiblesses, entreprise. La CMA est partie maladie, …) ont la volonté de vendre en termes de métier, de marché, prenante de ce défi en proposant à leur entreprise. Leur conseiller leur de matériel, de compétences... « Cet état ces deux profils complémentaires un propose en premier lieu un rendez- des lieux est l’occasion d’une évaluation accompagnement personnalisé. vous au cours duquel sont analysées financière de l’entreprise. Il arrive que La CMA permet aux cédants et aux la nature du projet, la perspective le prix demandé soit surestimé au repreneurs d’entreprises artisanales dans laquelle il s’inscrit et l’échéance regard de tous les éléments recueillis. de bénéficier d’un accompagnement envisagée. Dans ce cas, nous démontrons les à la carte grâce au Contrat Artisanat « Les cédants ont trop souvent le désir incidences d’un prix de vente trop élevé Auvergne-Rhône-Alpes. de vendre rapidement alors que nous sur la viabilité future de l’entreprise. « Notre volonté est de faire se savons par expérience qu’une cession La neutralité est l’atout premier de rejoindre l’offre et la demande », prend plusieurs mois », souligne-t- la CMA dans cette phase d’évaluation. explique Yaël Boquet, chef de projet il. Ce premier rendez-vous permet Notre rôle étant d’accompagner les développement des entreprises et de récolter des informations sur cédants comme les repreneurs, nous numérique à la CMA Auvergne-Rhône- l’entreprise, d’émettre des conseils et n’avons pas de parti pris, notre seul Alpes. « Raison pour laquelle dans d’envisager des pistes de valorisation intérêt est de faciliter la pérennité le cadre de l’accompagnement à la de celle-ci. de l’entreprise », ajoute Yaël Boquet. 18 -
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