Automne - Hiver jardins-epicure.fr - Les Jardins d'Épicure
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Automne - Hiver
2019-2020
jardins-epicure.fr
- COMMENT COMMANDER ? - - SOMMAIRE -
Rien de plus simple Toute notre carte en un coup d’oeil
LES PLATEAUX REPAS .............................................................. 5
Par téléphone au
Les jardins 6
Essentiel 9
01 46 57 09 91 Lunchbag 10
LES PLATEAUX À PARTAGER ..................................... 11
Les planches et paniers 12
Via notre adresse mail Les salades et sushis 13
commandes@jardins-epicure.fr Les sandwichs 14
Les desserts 16
LES BUFFETS FROIDS ............................................................... 19
Via notre boutique en ligne LES COCKTAILS ..................................................................................... 23
www.jardins-epicure.fr Les cocktails 24
Les cocktails chics 28
LES PETITS-DÉJEUNERS ET PAUSES ...... 29
Une commande
?
E de dernière minute ? LES BOISSONS .......................................................................................... 31
MINUT
Appelez-nous au 01 46 57 09 91
Vins et champagnes 32
DE
RN
IERE et nous ferons tout notre possible
pour vous satisfaire ! Jus, sodas et eaux 32
Un évènement en perspective ? LES SERVICES ............................................................................................. 32
Que ce soit un maître d’hôtel,
du nappage ou une demande de matériels,
nous saurons répondre à vos besoins.
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jardins-epicure.fr
- DES REPAS BONS POUR VOUS -
Et pour la planète
Nous nous engageons à diminuer dès que possible le plastique !
C’est pourquoi nous utilisons des matières biodégradables, recyclables ou réutilisables.
Pulpe de canne, amidon de maïs, bois, bambou, inox, verre...
un large panel de matières plus respectueuses de l’environnement
yclable tilisable égradab
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Rendez-vous sur jardins-epicure.fr pour en savoir plus !
2
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- QUI SOMMES-NOUS ? -
Faisons connaissance
Créateur d’instants gourmands vous proposer une carte originale et renouvelée
en permanence.
Les Jardins d’Épicure c’est plus de 80 000 repas,
200 000 pièces cocktails préparées et 24 000
petits déjeuner livrés dans l’année.
Des produits frais
Nous garantissons une expérience gustative
Nous utilisons des produits frais qui respectent la
unique à base de produits frais, un service irrépro-
saisonnalité, nous les cuisinons le jour même afin
chable de la prise de commande à la livraison et
de vous garantir des repas qui ont du goût. Ainsi
bien sûr, une démarche responsable, notamment
vous trouverez dans notre offre, des plats gour-
à travers nos choix de packagings en matières bio-
mands, colorés qui raviront autant vos papilles
dégradables, recyclables ou réutilisables.
que vos pupilles.
Une expérience gustative unique Un service irréprochable
Notre chef, fort d’une expérience dans les plus La fiabilité étant la base d’une relation durable,
belles cuisines de Paris et à l’international s’ins- notre organisation opérationnelle et commer-
crit dans la lignée d’une cuisine traditionnelle ciale doit répondre efficacement à vos de-
française, agrémentée de tendances méditerra- mandes, y compris de dernière minute. Nous
néennes et d’une touche d’exotisme. De quoi avons renforcé notre équipe logistique afin de
vous assurer des livraisons ponctuelles et une
expérience client de premier ordre.
Des packaging responsables
Nous utilisons des matières biodégradables,
recyclables ou réutilisables pour nos consom-
mables. Un large panel de matières plus respec-
tueuses de l’environnement comme la pulpe
de canne, l’amidon de maïs, le bois, le bambou,
l’inox, le verre est ainsi préféré au plastique.
Vincent Büchel & Patrick Gesnel
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jardins-epicure.fr
- LES PETITS PLUS -
Pour vous simplifier la vie
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Commande de dernière minute ? Demande de devis pas à pas Besoin d’aide sur les quantités ?
Commandez le jour même sur notre site internet. Nous vous conseillons sur le
en appelant le 01 46 57 09 91 Suivez le guide pour toutes nombre de pièces nécessaires pour
vos demandes de devis ! votre évènement au 01 46 57 09 91
Recyclage Un évènement en perspective ? Service consommateur
Demandez le service Maître d’hôtel et matériels A votre écoute de 9h à 18h
de récupération gratuit sont disponibles selon votre besoin au 01 46 57 09 91 (prix d’un appel local)
de vos sets, verres, couverts etc.
- LES PETITES ATTENTIONS -
Pour vos demandes spécifiques
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Retrouvez les menus spécifiques dans nos gammes plateaux-repas
«Les Jardins» et «Essentiel», notre gamme de plateaux à partager
ainsi que dans notre gamme cocktail.
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01 46 57 09 91
- LES PLATEAUX REPAS -
Pour avoir le goût du travail bien fait -
Une réunion d’équipe ? Un point avec votre client ? Gagnez du temps et restez concentré sur votre activité !
Grâce à nos plateaux repas, pas de coupure pendant vos réunions et pas d’attente pour se faire servir !
Découvrez nos 3 gammes avec des recettes toujours plus colorées, toujours plus saines et avec toujours plus de goût !
Enroulé dans un set en bambou, vous n’aurez plus qu’à déballer ce délicieux paquet.
Entrée, plat, fromages et dessert sont au menu !
Le tout accompagné de son petit pain, sa vinaigrette, sa moutarde, son rince doigts
ainsi que de ses couverts en inox et de son véritable verre.
Petit plus : 95% de l’emballage est réutilisable ou biodégradable.
Pour votre repas, il faut savoir aller à l’essentiel :
Entrée, plat et dessert OU salade XXL, dessert et bouteille d’eau.
Faites votre choix entre nos différents menus qui sont régulièrement mis au goût du jour!
Petit plus : 95% de l’emballage est biodégradable.
Comment se passer de nos indispensables lunchbags ?
Sandwichs, fruit, barre chocolatée et bouteille d’eau
à petit prix, le tout livré dans son petit sac isotherme.
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jardins-epicure.fr
22 €
HT
Le vegan 90
25€19TTC
Antipasti de légumes
Taboulé maison et fenouil rôti
Sélection de fruits secs
Salade de fruits frais
23 €
HT
Le tajine de volaille 90
26€29TTC
Saumon gravelax et salade croquante
Tajine de volaille et taboulé maison
Sélection de fromage et petit pain
Compoté de pomme d’antan
23 €
HT
Le veggie 90
26€29TTC
Salade de lentilles corail aux aromates
Risotto de Pilpil et curry de légumes
Sélection de fromage et petit pain
Pannacotta aux fruits
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01 46 57 09 91
24 €
HT
Le poulet au thym 90
27€39TTC
Risotto de Pilpil et antipasti d’artichaut
Suprême de poulet au thym et citron,
salade de carotte et fèves, sauce blanche
Sélection de fromage et petit pain
Sablé aux figues
26 €
HT
Le sans gluten/sans lactose 90
Wok de nouilles de riz aux petits légumes 29€59TTC
Dos de cabillaud et mousseline de patate douce citronnée
Sélection de fruits secs
Mi-cuit praliné sans gluten
27 €
HT
Le gambas 90
30€69TTC
Terrine de volaille
Gambas snackées à l’orange, salade de pomme de terre
Sélection de fromage et petit pain
Tartelette citron/yuzu
27 €
HT
Le filet mignon au curry 90
30€69TTC
Assiette de charcuterie
Mignon de porc au curry et mousseline de céleri
Sélection de fromage et petit pain
Coulant au chocolat cœur caramel
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jardins-epicure.fr
28€
HT
Le rumsteak au poivre 90
31€79TTC
Terrine de canard en croûte (sans porc)
Rumsteak au poivre et ragoût de légumes
Sélection de fromage et petit pain
Chocolatine
28 €
HT
Le saumon 90
Salade de betterave cuite, chiogga, 31€79TTC
feta et huile de sésame
Saumon rôti et polenta mousseuse
Sélection de fromage et petit pain
Blanc-manger coco
36 €
HT
Le sushis 90
40€59TTC
Salade de choux marinés
Sélection de sushis et makis
Fromage blanc aux herbes
Salades de litchees
Découvrez sur jardins-epicure.fr
notre plateau éphémère du moment!
Des recettes de saisons, des produits frais
et toujours autant de couleurs
pour des plateaux-repas qui ont du goût !
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Bien manger, c’ est essentiel !
Une réunion d’équipe ? Une formation à donner? Gagnez du temps et restez concentré sur votre activité !
Grâce à notre gamme essentiel, vous pouvez nourrir vos convives avec des plats de qualité même avec un budget limité.
La carte est régulièrement mis au goût du jour afin de vous régaler sans vous lasser !
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un plat,
un dessert.
À partir de
14€90 HT
seulement!
Vous trouverez aussi petit pain, vinaigrette et kit couverts en amidon de maïs dans la boîte.
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et découvrez les recettes du moment disponible à la livraison !
9
jardins-epicure.frManger sain à prix mini
Un repas entre collègue ? Une pause en mode pic-nic ? Des paniers dej’ pour un voyage ?
Avec notre gamme lunchbag, vous avez le choix entre 2 formules.
Sandwichs, fruit, barre chocolatée et bouteille d’eau sont bien au frais dans un petit sac isotherme.
Il ne reste plus qu’à l’ouvrir et découvrir votre menu du jour !
13 €
HT
Le scandinave 90
15€29TTC
Sandwich viennois, bresaola et crudités
Club pain polaire suédois, saumon gravelax (2 triangles)
Fruit de saison
Barre chocolatée
Aquarel 50 cl.
13 €
HT
Le méditerranéen 90
15€29TTC
Sandwich bretzel, pesto, tomates et mozzarella
Club thon et pesto rouge (2 triangles)
Fruit de saison
Barre chocolatée
Aquarel 50 cl.
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01 46 57 09 91- LES PLATEAUX À PARTAGER -
Pour garder l’esprit d’équipe
Le partage est indispensable au travail d’équipe. Le partage d’idée, de points de vue
mais aussi le partage de bons moments ! Nos plateaux à partager apporterons
ce petit plus à vos équipes pour rester bien concentré jusqu’à la fin de la journée.
- LES PLANCHES & PANIERS - - LES SALADES & SUSHIS -
Pour commencer par les bases Pour reprendre des couleurs
Planches de charcuterie, de fromages, Salades méditerranéenne, terre et mer, healthy
de saumon gravelax ou paniers de légumes? ou gaspachos ? Idéal pour reprendre des couleurs
Comment se passer de ce qui est incontournable? et faire le plein de vitamines !
- LES SANDWICHS - - LES DESSERTS -
Pour reprendre des forces Pour finir en douceur
Sandwichs club, viennois, baguettes, fusettes, Tartelettes citron yuzu, cheesecakes,
bretzels ? Voilà de quoi reprendre des forces sablé aux pommes, brochettes de fruits frais ?
et affronter le reste de la journée! Quoi de mieux pour terminer un repas en douceur ?
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jardins-epicure.fr- LES PLANCHES ET PANIERS-
Pour commencer par les bases
Les incontournables planches et paniers : charcuterie, fromage, saumon ou encore légumes ?
Voilà de quoi donner l’eau à la bouche de n’importe quel de vos convives.
Partager un moment gourmand en toute convivialité !
49 € 45 €
HT HT
Planche de fromages 90
54€89TTC
90
50€49TTC
Planche de charcuterie
Plateau pour 8 à 10 personnes Plateau pour 8 à 10 personnes
Fromages découpés de nos régions Assortiment de charcuterie : jambon
et 10 petits pains cuits du jour de Paris, saucisson sec, jambon Serrano
AOP, chorizo, condiments et 10 petits
pains cuits du jour
Panier de légumes frais
Variés et croquants
47 €
52€69TTC
90
Panier de 3,5kg pour 8 à 12 personnes
Assortiment de légumes frais et découpés
accompagné de ses sauces
45 € 45 €
HT HT
Planche de saumon gravelax 90
50€49TTC
90
50€49TTC
Planche de charcuterie sans porc
Plateau pour 8 à 10 personnes Plateau pour 8 à 10 personnes
Plateau de saumon gravelax fait maison, Assortiment de charcuterie :
fromage blanc 0% légèrement citronné, bresaola, pastrami, condiments
ciboulette et 10 petits pains cuits du jour et 10 petits pains cuits du jour
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01 46 57 09 91- LES SALADES ET SUSHIS -
Pour reprendre des couleurs
Les recettes de nos salades ont le goût du voyage.
Entre terre et mer, entre nord et sud, du saumon aux légumes du soleil,
vous trouverez de quoi donner le sourire à chacun de vos convives.
32 € 32 €
HT HT
Salades healthy 90
36€19TTC 36€19TTC
90 Salades du monde
Nouvelles recettes Nouvelles recettes
Plateau de 6 salades Plateau de 6 salades
3 salades de légumes rapés 3 véritables taboulés
aux graines de courgettes
3 salade de caponata
3 salades caesar, poulet et truite gravelax
aux épices mexicaines
33 €
HT
90 Salades terre et mer
37€29TTC Fraiches et délicieuses
Plateau de 6 salades
3 minis bo-bùn de boeuf
3 salades de thon et pesto rouge, salade croquante
31 € 50€
HT HT
Salades vegan 90
35€09TTC 55€99TTC
90 Sushis
Nouvelles recettes
Plateau de 6 salades Plateau de 30 pièces
3 salades de quinoa rouge, Sélection de sushis et makis
pois chiches et aromates
3 salades de haricots verts
et lentilles corail aux épices douces
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jardins-epicure.fr- LES SANDWICHS -
Pour reprendre des forces
La baguette, le club sandwich, le bretzel, le viennois, la fusette ou le wrap ?
Vous avez le choix ! Nos recettes, toutes plus savoureuses les unes que les autres,
sauront ravir les plus gourmets de vos convives.
36 € 35 €
HT HT
Clubs de la mer 90
40€59TTC
90
39€49TTC
Clubs végétariens
Recette revisitée Recette revisitée
Plateau de 24 pièces Plateau de 24 pièces
Mini club surimi, guacamole et crudités Mini club pesto vert, courgette
et parmesan
Mini club thon à la tomate, concombre
et germes de poireau Mini club pesto rouge, mozzarella
et roquette
34 €
HT
Clubs classiques 90
Simples et savoureux 38€39TTC
Plateau de 24 pièces
Mini club volaille, crème curry et pousses d’épinard
Mini club œufs mimosa, salade croquante et crudités
36 € 36 €
HT HT
Clubs suédois méditerranéen 90
40€59TTC
90
40€59TTC
Clubs suédois du monde
Recette revisitée Recette revisitée
Plateau de 24 pièces Plateau de 24 pièces
Mini club ricotta, courgette, tomate, olives Mini club pastrami, carottes et sauce thaï
noires et roquette
Mini club bresaola, ricotta, salade croquante
Mini club jambon serrano, salade croquante et olives noires
et moutarde à l’ancienne
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01 46 57 09 9132€ 32 €
HT HT
Bretzels 90 90 Viennois
Recette revisitée 36€19TTC 36€19TTC Recette revisitée
Plateau de 6 pièces Plateau de 6 pièces
Bretzels pastrami, carottes, salade Pains au sésame, oeuf mimosa,
croquante et sauce thaï tomate et salade croquante
Bretzels saumon gravelax, concombre, Pains au pavot, thon à la tomate
germes de poireau et crème citron et salade croquante
32€ 36 €
HT HT
Baguettes tradition 90 90 Fusettes
36€19TTC 40€59TTC Recette revisitée
Plateau de 10 pièces (soit 2 baguettes) Plateau de 8 pièces
Parisiens : Jambon Prince de Paris, Fusettes antipasti d’aubergine,
emmental et beurre Parmesan et roquette
Campagnards : Saucisson sec, cornichons Fusettes jambon de pays
et beurre et graines de moutarde
32 €
HT
90
Mini pavés
36€19TTC Généreux et colorés
Plateau de 12 pièces
Mini pavés chorizo, poulet, salade croquante
et mayonnaise citronnée
Mini pavés jambon Prince de Paris, mimolette,
salade croquante et beurre
32 €
HT
Wraps 90
Recette revisitée 36€19TTC
Plateau de 6 pièces
Wraps ricotta, courgette, tomate,
olives noires et roquette Appelez-nous au 01 46 57 09 91
pour définir au mieux les quantités
Wraps surimi, guacamole et crudités pour vos évènements !
15
jardins-epicure.fr- LES DESSERTS -
Pour finir en douceur
Vous souhaitez terminer en douceur ? Nous avons les desserts qu’il vous faut !
Brochettes de fruits, tartelettes, cheesecakes, brownies, macarons ?
A vous de choisir la touche finale de vos pauses déjeuners.
30€ 30€
HT HT
Tarte aux pommes normande 90 90 Sablés aux pommes
33€99TTC 33€99TTC
Plateau de 8 parts (soit une tarte) Plateau de 6 pièces
Pâte sucrée pur beurre, pommes Sablé aux pommes et crème d’amande
et crème aux oeufs
33 €
HT
Tartelettes citron yuzu / Douceur de lait 90
Onctueuses et acidulées 37€29TTC
Plateau de 6 pièces
Pâte sucrée et crème citron/ yuzu
Génoise au cacao parfumée à la framboise,
mousseline et copeaux de chocolat
35 € 34 €
HT HT
Dômes mangue par Phillipe Urraca 90 90 Cheesecakes spéculoos
39€49TTC 38€39TTC
Plateau de 6 pièces Plateau de 6 pièces
Dacquoise coco, mousse mangue, Cheesecake pâte sablée au spéculoos
émulsion de fruits rouges et glaçage et cream cheese
mangue pailleté par Philippe Urraca,
Meilleur Ouvrier de France
16
01 46 57 09 91à partir de
35 €90 30€
HT HT
Light 90 Brochettes de fruits
39€49TTC 33€99TTC
Plateau de 6 bols Plateau de 12 ou 24 pièces
Salades de fruits frais Mini brochettes de fruits frais
Fromages frais 0%, mangue
et coulis de framboise 12 pièces : 30,90€ HT
24 pièces : 59,90€ HT
Compotées d’antan aux pommes
46€
HT
90
Panier de fruits frais
51€59TTC Coloré et vitaminé
Panier de 3,5kg pour 8 à 12 personnes
Assortiment de fruits frais
à partir de à partir de
24 €90 24 €
HT HT
Mini canelés 90 Mini brownies
27€39TTC 27€39TTC
Plateau de 24 ou 48 pièces Plateau de 24 ou 48 pièces
Spécialité bordelaise Spécialité américaine au chocolat
et aux noix
24 pièces : 24,90€ HT
48 pièces : 36,90€ HT 24 pièces : 24,90€ HT
48 pièces : 36,90€ HT
40€
HT
Mini muffins 90
44€99TTC
Plateau de 24 pièces
Muffins fraise, muffins citron
et muffins pomme à la carte des boissons
Vins, champagnes, eaux, jus et sodas
sont en page 32
17
jardins-epicure.frFAQ
Zones de
CGV Offres
livraisons éphémères
Prix à jour
Plateau
du chef
Promotions
Pour ne rien manquer de la carte automne / hiver
rendez-vous sur jardins-epicure.fr
Les prix indiqués sur ce catalogue pouvant changer à tout instant,
seul les prix indiqués sur le site internet font foi.
18
01 46 57 09 91- LES BUFFETS -
Pour 10, 15, 20 ou bien plus de convives
Le buffet froid, c’est l’assurance de partager un moment gourmand avec vos convives.
Entrées, plats, fromages et desserts, nous vous proposons plusieurs gammes plus gourmandes
les unes que les autres, qui répondront parfaitement aux plus exigeants de vos convives.
Découvrez au mois d’octobre de nouvelles formules sur notre site internet !
19
jardins-epicure.frPlats
23 €
HT
Le vitalité 90
Recettes revisitées Émincé de poulet au saté
26€29TTC
Commande minimum par personne
pour 10 personnes soit 239€HT Darne de saumon rôti
pour 10 personnes
Entrées Fromages
Salade de melon et pastèque au piment d’Espelette et basilic Sélection de fromages
Salade d’épeautres et légumes du soleil: Desserts
courgette et aubergine parfumées au citron confit
Compotée de pommes d’antan
Salade de tomates et mozzarella
Sablé aux abricots
Plats
28€
HT
Le fraicheur 90
Recettes revisitées Dos de cabillaud aux courgettes épicées
31€79TTC
Commande minimum par personne
pour 10 personnes soit 289€HT Emincé de mignon de porc teriyaki
pour 10 personnes
Entrées Fromages
Salade de gambas marinées au citron vert et aromates Sélection de fromages
Salade de pâtes bio ricotta, pesto vert, Desserts
roquette et tomates séchées
Tartelette citron et yuzu
Salade thaï, carotte rapée, soja, radis, pois gourmand
et cacahuètes Entremet coco et passion
20
01 46 57 09 91Plats
24€
HT
Le d’ici et d’ailleurs 90
Recettes revisitées Plateau de pastrami et bresaola (sans porc)
27€39TTC
Commande minimum par personne
pour 10 personnes soit 249€HT Fromages
pour 10 personnes
Entrées Sélection de fromages
Terrine de pintade au curry Desserts
Salade de légumes verts frais : Mousse au chocolat
haricots verts, asperges et pois gourmands
Sablé aux pommes
Véritable taboulé oriental
- LES PETITS PLUS -
Les formules buffets mange-debout et traditionnels sont aussi accompagnées
de couverts en amidon de maïs, de serviettes, de pinces à salades,
de rinces doigts, de vinaigrettes, de moutardes, et bien sûr, de petits pains.
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jardins-epicure.frNous nous engageons à diminuer dès que possible le plastique !
C’est pourquoi nous utilisons des matières biodégradables, recyclables ou réutilisables.
Ainsi, nous livrons nos buffets dans des contenants en pulpe de canne et les couverts sont
en amidon de maïs, des matières biodégradable que vous pouvez jeter dans la poubelle
verte sans aucun risque pour la planète !
à la carte des boissons
Vins, champagnes, eaux, jus et sodas
sont en page 32
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01 46 57 09 91- LES COCKTAILS -
Pour les petits et les grands évènements
Un nouveau contrat à fêter ? Un pot de départ de collègue ? Un apéro d’équipe ?
Que ce soit un petit ou un grand évènement pour votre entreprise, nos plateaux cocktails et cocktails chics
sauront faire de cet instant un moment inoubliable.
- LES COCKTAILS - - LES COCKTAILS CHICS-
Pour apporter un peu de légèreté Pour mettre les petits plats dans les grands ...
Selon vos goûts, vous trouverez votre bonheur Nos formules chics sont parfaites
dans nos délicieux plateaux cocktails salés pour sublimer vos évènements.
et nos succulents plateaux cocktails sucrés. Les commandes sont possibles à J+3 (Jours ouvrés).
23
jardins-epicure.fr- LES COCKTAILS -
Pour apporter un peu de légèreté
A vous de choisir parmis notre large gamme de plateaux cocktails fingerfood salés et sucrés.
Multipliez les plaisirs, laissez-vous guider par vos envies, vous trouverez ici de quoi vous combler !
Besoin d’aide pour les quantités ? Nous pouvons vous aider !
à partir de
35 €
HT
90 Mini bruschettas jambon de pays
39€49TTC
Plateau de 20 ou 40 pièces
Mini bruschettas jambon de pays
et mousseline Parmesan
20 pièces : 35,90€ HT
40 pièces : 59,90€ HT
à partir de
Mini bruschettas saumon gravelax
35 €
HT
90
Fraiches et délicates 39€49TTC
Plateau de 20 ou 40 pièces
Mini bruschettas saumon gravelax
et mousseline ciboulette citronnée
20 pièces : 35,90€ HT
40 pièces : 59,90€ HT
à partir de
69€
HT
35 €
HT
Mini profiteroles chèvre menthe 90 90 Mini brochettes
39€49TTC 76€89TTC
Plateau de 20 ou 40 pièces Plateau de 45 pièces
Mini profiteroles mousseline chèvre, Mini brochettes de tomates séchées, olive
basilic et feuille de menthe noire, mozzarella au basilic et pistache,
mini brochettes de jambon Serrano,
fromage de chèvre aux cranberries et
20 pièces : 35,90€ HT ananas mariné, mini brochettes de comté,
40 pièces : 59,90€ HT pomme granny et tomate séchée
24
01 46 57 09 91à partir de
34 € 49 €
HT HT
Mini wraps 90 90 Le savoureux
38€29TTC 54€89TTC
Plateau de 24 ou 48 pièces Plateau de 48 pièces
Wrap saumon fumé, wrap jambon Canapés crevettes et guacamole, canapés
et fruits secs, wrap tomate et ricotta, poulet tandoori, canapés thon et piment
wrap légumes du soleil d’Espelette, canapés surimi, sauce rouille,
canapés tomate et crumble de chèvre,
24 pièces : 34,90€ HT canapés mousse de canard et oranges
48 pièces : 59,90€ HT confites, canapés légumes du soleil et
fromage de brebis, canapés saumon fumé
et mousseline citronnée
75 €
HT
90
Le végétarien
83€49TTC Gourmand et rafiné
Plateau de 54 pièces
Millefeuilles aux carottes, betterave et raifort; cakes aux légumes
verts, sablés emmental, poivron rouge et ricotta, lingots au com-
té, crème aux saveurs de truffe, burgers crème de coriandre,
yuzu et pois gourmand, financiers tomate, ricotta et mozzarella
69€ 75 €
HT HT
Le délicieux 90 90 Le succulent
76€89TTC 83€49TTC
Plateau de 40 pièces Plateau de 54 pièces
Makis crevette à la coriandre, gingembre Mini club aux légumes, mini cakes olives et
rose et graine de sésame, opéras au pain fromage de chèvre, canapés de pain polaire
d’épices, bloc de foie gras de canard et au crabe, mini blinis crème de roquefort et
purée de framboise, biscuits moelleux au poire, mini canapés pomme fruit et Comté,
poireau, noix de Saint Jacques, curcuma canapés de polenta au saumon fumé, mini
et piment d’Espelette, tortillas de poulet blinis crème citronnée et oeufs de truite,
façon tikka, moelleux noir, fromage frais involtinis et confits de poivrons sur canapé
et oeuf de truite... de pain noir...
Appelez-nous au 01 46 57 09 91
pour définir au mieux les quantités
pour vos évènements !
25
jardins-epicure.fr59 €
HT
90 L’épicurien
65€89TTC
Plateau de 48 pièces
Tartelette citron, triangle amande et pista-
ches, fondant chocolat et coco, moelleux
noisette cassis, allumette façon tiramisu,
financier coco passion, croustillant chocolat
caramel et croquant praline abricot
59 € 59 €
HT HT
Le gourmand 90 90 Le raffiné
65€89TTC 65€89TTC
Plateau de 53 pièces Plateau de 48 pièces
Mini tartelettes dôme citron, carrés opéra, Mont-Blanc, lingots chocolat caramel,
mini financiers framboise, rectangles mokas café et spéculoos, saint-honoré,
mousse pistachée, mini éclairs café, lingots citron, tatins pommes coings
mini éclairs chocolat, carrés pomme et tartelettes chocolat
cassis, mini flans abricot et mini tartelettes
dôme chocolat
59 €
HT
Le chocolat 90
Intense et croquant 65€89TTC
Plateau de 48 pièces
Éclairs chocolat, moelleux chocolat, rectangles gianduja, tarte-
lettes chocolat blanc, tartelettes chocolat noir, mendiants cho-
colat et crème vanille, brownies noix de pécan, moelleux cacao
orange et ganache gianduja, croustillants chocolats blanc
et ganache café
à partir de à partir de
79 €90 29 €
HT HT
Le merveilleux 90 Le moelleux
87€89TTC 32€89TTC
Plateau de 63 pièces
Plateau de 24 ou 48 pièces
Mini choux pralinés, mini opéras, tarte-
lettes dôme griottes, tartelettes citron, Moelleux chocolat, moelleux caramel
mini coques fraise, mascarpone vanille, pomme, moelleux pistache abricot,
tartelette framboise, mini éclairs chocolat moelleux noix de coco, moelleux
noir, carrés abricot pralinés et dômes poire griotte et moelleux noisette
caramel
24 pièces : 29,90€ HT
48 pièces : 49,90€ HT
26
01 46 57 09 91à partir de
26 €
HT
59 €
HT
Le finger chocolat 90 90 Les macarons
29€59TTC 65€89TTC
Plateau de 15 ou 30 pièces Plateau de 36 pièces
Meilleur Ouvrier de France
Biscuit joconde cacao, compotée d’orange
et mousse au chocolat noir Panaché de macarons vanille, chocolat,
café, caramel au beurre salé, pistache et
Mini opéra au chocolat noir framboise
15 pièces : 26,90€ HT
30 pièces : 44,90€ HT
59 €
HT
90
Les mini choux par Philippe Urraca
65€89TTC Gourmand et rafiné
Plateau de 36 pièces
Meilleur Ouvrier de France
Panaché de mini-choux chocolat, caramel, vanille, framboise,
citron et pistache
à la carte des boissons
Vins, champagnes, eaux, jus et sodas
sont en page 32
Quel évènement ? Durée Nombre de pièces par personne
apéritif 1h 6 pièces salées / 2 pièces sucrées
cocktail 1h/1h30 9 pièces salées / 3 pièces sucrées
déjeuner 1h30/2h 13-15 pièces salées / 5-6 pièces sucrées
Et pour les boisssons ? Compter 1 bouteille pour 6 personnes en moyenne
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jardins-epicure.fr- LES COCKTAILS CHICS -
Pour mettre les petits plats dans les grands ...
Nos formules cocktails chics, c’est toujours plus de gourmandises et de saveurs à partager.
Sucré et salé sont de la partie pour les plus gourmets de vos convives :
papilles et pupilles seront comblées avec ces formules délicieusement colorées !
Commande à J+3 (Jours ouvrés), commande minimum pour 20 personnes.
19 €
HT
Formule 6 pièces / personne 90
Commande minimum pour 20 personnes 21€89TTC
par personne
Pièces salées soit 398€ HT
Lingot de légumes sur crackers pour 20 personnes
Petit coussin Lyonnais
Suprême de poulet saveurs coco sur pic
Dôme de tarama blanc sur crackers à l’encre de seiche
Pièces sucrées
Mini macaron par Philippe Uracca, Meilleur Ouvrier de France
Mini choux par Philippe Uracca, Meilleur Ouvrier de France
24€
HT
Formule 8 pièces / personne 90
Commande minimum pour 20 personnes 27€39TTC
par personne
Pièces salées soit 498€HT
Mini tortilla à la tomate, choux rouge au raifort pour 20 personnes
Coeur d’artichaut à la noisette, dentelle de Parmesan
Pain muesli, coussin kalamanzi et lieu fumé
Ossau Iraty, coussinet de cerise noire et pain d’épice
Aiguillette de canard à l’orange
Pièces sucrées
Quenelle de citron meringuée
Dôme de chocolat noir
Tonnelet de crèpe artisanale, caramel au beurre salé
29€
HT
Formule 12 pièces / personne 90
Commande minimum pour 20 personnes 32€89TTC
par personne
Pièces salées
Mini tortilla à la tomate, choux rouge au raifort soit 598€HT
pour 20 personnes
Coeur d’artichaut à la noisette, dentelle de Parmesan
Pain muesli, coussin kalamanzi et lieu fumé
Ossau iraty, coussinet de cerise noire et pain d’épice
Aiguillette de canard à l’orange
Mini profiterole au chèvre et pesto de menthe
Dôme de tarama blanc sur crackers à l’encre de seiche
Lingot de légumes sur crackers
Pièces sucrées
Quenelle de citron meringuée
Dôme de chocolat noir
Tonnelet de crèpe artisanale, caramel au beurre salé
Piña colada et coco torréfié
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01 46 57 09 91- LES PETITS DÉJEUNERS ET PAUSES -
Pour bien débuter la journée
Petit déjeuner d’équipe ? Pot de bienvenue d’un nouveau collègue ? Retour de vacances ?
Pour bien commencer la journée ou pour (re)partir sur de bonnes bases,
le petit déjeuner est LE moment idéal de la journée.
- LES FORMULES - - À LA CARTE -
Pour se simplifier la vie Pour faire durer le plaisir
Idéal pour les petits déjeuners et pauses Vous souhaitez ajouter un peu de gourmandise ?
sans se prendre la tête, tout est là ! Choisissez nos mini viennoiseries, nos salades de fruits
Commande minimum pour 10 personnes ou encore nos compotées d’antan
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jardins-epicure.fr19 €
HT
Formule Petit déjeuner complet Mini viennoiseries
8€50
HT
90
21€89TTC
Commande minimum
pour 10 personnes 9€35TTC
par personne Plateau de 18 pièces
soit 85€HT
20 mini viennoiseries pour 10 personnes
10 canelés Assortiment de mini-viennoiseries
1 litre d’eau minérale (croissant, pain au chocolat et pain
1 litre de pur jus d’orange bio Demeter aux raisins)
OU 1 litre de pur jus de pomme bio Demeter
1 thermos de café 100% arabica
1 thermos d’eau chaude avec 10 sachets de thé Earl Grey
10 capsules de lait
10 tasses
30€
HT
10 touillettes Compotées d’antan
90
10 sucres 33€90TTC
10 serviettes
Plateau pour 6 personnes
Bol de compotées de pommes à l’ancienne
2€
HT
Formule Pause thé OU café 50
Commande minimum 2€64TTC
pour 10 personnes par personne
soit 25€ HT
1 thermos de café 100% arabica pour 10 personnes
OU 1 thermos d’eau chaude avec 10 sachets de thé Earl Grey
1 litre d’eau minérale
10 capsules de lait
32€
HT
10 tasses
10 touillettes 90 Salades de fruits frais
36€19TTC
10 sucres
10 serviettes Plateau pour 6 personnes
Bol de salades de fruits frais
Les prix des formules «Petit déjeuner complet»
et «Pause thé OU café» sont par personne.
Commande minimum pour 10 personnes
à partir de
30€ 46 €
HT HT
Mini brochettes 90 90 Panier de fruits frais
33€90TTC 51€59TTC
Plateau de 12 ou 24 pièces Panier de 3,5kg pour 8 à 12 personnes
Mini brochettes de fruits frais Assortiment de fruits frais
12 pièces : 30,90€ HT
24 pièces : 59,90€ HT
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01 46 57 09 91- LES BOISSONS -
Pour sublimer vos évènements
N’oubliez pas les boissons pour vos convives !
Nous vous proposons une carte avec vins, champagnes, eaux, jus et sodas.
- LES VINS ET CHAMPAGNES - - LES JUS, SODAS & EAUX -
Pour apporter un petit plus Pour combler vos convives
Besoin de fêter un évènement ? Nos boissons Les boissons sans alcool sont indispensables
alcoolisées apporterons ce petit plus à vos convives! pour un repas réussit, ne les oubliez pas !
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jardins-epicure.frLES VINS
Blanc Rouge
Bordeaux Blanc - Château Les Vergnes 2017 Bordeaux Rouge - Château Les Vergnes 2015
15€90 HT - 19€09 TTC 16€90 HT - 20€28 TTC
Languedoc Blanc - Domaine l’Ortola 2017 - Bio Demeter Languedoc Rouge - Domaine l’Ortola 2017 - Bio Demeter
16€90 HT - 20€28 TTC 17€90 HT - 21€48 TTC
LES CHAMPAGNES
Champagne brut - Veuve Pelletier Champagne brut - Moët & Chandon Impérial
22€00 HT - 26€40 TTC 46€00 HT - 55€20 TTC
LES JUS, SODAS ET EAUX
Eaux Jus de fruits
Evian 1l .................................................. 4,00€ HT Jus d’orange 1l ..................................... 6,00€ HT
Aquarel 50cl ...................................... 2,20€ HT Jus d’orange Bio Demeter 75cl ......... 7,40€ HT
Badoit 1l ............................................... 3,50€ HT Jus de pomme Bio Demeter 75cl .... 6,20€ HT
Badoit 33cl ......................................... 2,20€ HT
Sodas Coca-Cola Zero 1,2l ..................... 4,90€ HT
Coca-Cola 1,2l ............................... 4,90€ HT Coca-Cola Zero 33cl ..................... 2,20€ HT
Coca-Cola 33cl ................................ 2,20€ HT Schweppes Agrum’ 1,5l ................. 4,90€ HT
LES SERVICES
Maître d’hôtel 310€ HT Kit verre à pied 14cl 36€ HT Limonadier 9,90€ HT
Vacation de 6h Location par lot de 36 verres
... et bien d’autres services sont à votre
Nappe papier intissé 30€ HT Kit verre tumbler 29cl 36€ HT
disposition sur jardins-epicure.fr
25 mètres Location par lot de 36 verres
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01 46 57 09 91- LES JARDINS DE A À Z -
Pour connaitre les réponses avant même de poser les questions
En passant de la commande initiale à la livraison finale, nous vous expliquons tout
ce qu’il faut savoir avant de pouvoir déguster nos délicieux produits.
Pour toutes autres questions, rendez-vous sur notre Foire aux Questions sur jardins-epicure.fr
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Nous vous envoyons la facture dans les jours Votre livraison est effectuée en camion frigorifique
qui suivent la prestation. Le règlement peut afin d’assurer la chaîne du froid. Choisissez le créneau
se faire par chèque, virement ou carte banquaire. horaire qui vous convient le plus pour votre livraison.
Nous proposons des menus qui s’adaptent Nos packagings sont pensés pour limiter
aux régimes spécifiques comme les menus au maximum l’usage du plastique.
végétariens, vegan, sans gluten ou sans porc. Ainsi, nous utilisons majoritairement bambou,
pulpe de canne, amidon de maïs...
Nous récupérons gratuitement sur demande En cas de commande de dernière minute,
vos déchets, afin d’assurer leur recyclage appelez-nous au 01 46 57 09 91, nous ferons
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01 46 57 09 91L’équipe des Jardins d’Épicure Plateaux repas - Plateaux à partager - Lunchbox - Cocktails fingerfood - Buffets froids - Petits déjeuners jardins-epicure.fr - 01 46 57 09 91 - 11 rue Louveau 92320 Châtillon
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