Big Data Big Brother - agrotourisme
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Congrès et journée professionnelle
25 septembre 2015
Big Data
Big Brother
MARIAGE INQUIÉTANT
OU PROMETTEUR
POUR L’AGROALIMENTAIRE?
agrotourisme
RISQUER
ET
RÉUSSIR
www.lacra.net
L’ACRA remercie ses généreux partenaires financiers Partenaire Diamant Partenaires Or Partenaires Argent
Programme du congrès et de la journée professionnelle
Jeudi 24 septembre
18 h Cocktail dans le Chalet du président
20 h Repas à la salle à manger de l’hôtel (non inclus dans les tarifs)
Vendredi 25 septembre
8 h 30 Accueil et inscription Salle Maréchal
9h Mot de bienvenue
9 h 05 Introduction de Nicolas Mesly
Big Data, les enjeux du 7e continent
9 h 15 Conférence de Matthew Van Dijk
Comment tirer le meilleur parti de la tenue des registres agricoles?
10 h Pause café
10 h 15 Conférence de Nicolas Tremblay
L’adoption des résultats de recherche :
le cas typique de l’agriculture de précision
11 h Période de questions
11 h 15 Assemblée générale annuelle (membres seulement)
12 h 30 Diner Salle à manger
14 h Présentation de Jean Grégoire Salle Maréchal
Agrotourisme : risquer et réussir
Visite du vignoble
17 h Cocktail Le Charlie Lounge Bar
18 h 30 Banquet de clôture Salle Vandal
Remise des Prix Moïse-Cossette et Roger-Blais
Conseil d’administration
Claude Lambert, président Nicolas Mesly, administrateur
Nathalie Brassard, 1re vice-présidente Mélanie Lagacé, administratrice
Dominique Roy, 2e vice-présidente Éva Larouche, administratrice
Rachel Brillant, administratrice
Marie-Hélène Cliche, administratrice Jean Audet
Martine Giguère, administratrice coordonnateur et secrétaire-trésorier
L’ACRA | 3406, avenue du Mont-Royal Est, Montréal (Québec) H1X 3K3 | 514 506-3931 | info@lacra.net
Big Data - Big Brother
MARIAGE INQUIÉTANT OU PROMETTEUR POUR L’AGROALIMENTAIRE?
Big Data, les enjeux du 7e continent
Introduction des enjeux par Nicolas Mesly
Agroéconomiste, Nicolas Mesly est reporter-photographe pigiste spécialisé
dans les enjeux agroalimentaires et écologiques. Il combine une carrière
diplomatique et journalistique. Il a commencé sa carrière comme journaliste
au Bulletin des agriculteurs avant d’être attaché de presse du ministre de
l’Agriculture du Canada, E. Whelan. Il a par la suite été responsable du
développement commercial dans le secteur agroalimentaire avec la Chine
et l’Amérique latine pour Agriculture et agroalimentaire Canada avant
d’être posté à titre de secrétaire commercial et vice-consul à l’ambassade
canadienne à Caracas, Venezuela.
Il est retourné en journalisme comme correspondant-pigiste pour la Société Radio-Canada et pour
divers médias canadiens à Santiago, Chili. Les associations de presse canadienne ont récompensé ou
honoré son travail à plus de vingt reprises depuis 2002. Ses reportages de fond sont publiés dans
L’actualité, Québec Science, Le Coopérateur agricole, Le Bulletin des agriculteurs, La Terre de chez
nous, France Agricole, Country Guide, The Globe & Mail, etc. Conférencier, animateur, Nicolas Mesly
travaille aussi à titre de consultant (FAO, UPA-DI, OAQ, etc.).
Comment tirer le meilleur parti de la tenue des registres agricoles?
par Matthew Van Dijk
Logiciels de gestion FAC et McCain se sont unis pour répondre à cette question et fournir aux
quelque 200 producteurs qui approvisionnent McCain une solution informatique facilitant le
processus de tenue des registres agricoles. Depuis 2008, McCain recueille toutes les données liées
à la production, soit de l’ensemencement à la récolte, en utilisant le logiciel Gestionnaire de
champs PRO de FAC. Après sept années de production et de cueillette de données, plus de
200 producteurs bénéficient d’informations clés quant à l’application des éléments nutritifs, au
calendrier d’exécution des opérations et aux pratiques agronomiques. Cette histoire de réussite
canadienne est un bel exemple de l’utilisation stratégique et en constante évolution
des « mégadonnées ».
McCain voulait, au départ, mettre en œuvre un système de traçabilité pour suivre la production,
de l’ensemencement jusqu’au consommateur. Les « mégadonnées » lui ont permis d’aller bien
au-delà de la traçabilité dans ses processus de production et de transformation.
Matthew Van Dijk est directeur des relations d’affaires de territoire à
Financement agricole Canada (FAC) à Edmonton, en Alberta. Au sein de
Logiciels de gestion FAC, il a conseillé des groupes de producteurs de tous les
secteurs agricoles, des transformateurs agroalimentaires et des fournisseurs
d’intrants à travers le pays, afin de simplifier la tenue de registres agronomiques
électroniques.
Matthew détient un baccalauréat en Systèmes informatiques géographiques
en agriculture et a travaillé principalement dans le domaine agricole.
Big Data - Big Brother
MARIAGE INQUIÉTANT OU PROMETTEUR POUR L’AGROALIMENTAIRE?
L’adoption des résultats de recherche : le cas typique de l’agriculture
de précision
par Nicolas Tremblay
La recherche procède de méthodes rigoureuses et bien établies et la science agricole
canadienne fait bonne figure en matière de productivité à cet égard. L’adoption par les usagers
n’est toutefois pas à la hauteur des espérances et la capacité d’innovation du secteur en souffre.
L’avènement récent de l’agriculture de précision est un cas particulièrement intéressant.
Les producteurs qui y ont recours n’arrivent pas à rentabiliser leurs investissements.
Quel est le problème? Qui est à blâmer? Y a-t-il des solutions?
Les réponses ne sont peut-être pas celles qu’on aurait cru. En effet, la façon de mener la
recherche en agriculture doit changer pour tenir compte des nouvelles possibilités qui existent et
qui permettront, enfin, de personnaliser les recommandations et ainsi d’augmenter leur intérêt
pour les usagers. La géolocalisation, l’accès instantané via internet à des informations
déterminantes comme l’état des sols, les caractéristiques de la saison en cours et même les
prévisions météorologiques et l’accès aux « mégadonnées » sont des réalités fortes qui doivent
interpeller les chercheurs et leurs pratiques, dont les fondements remontent aux statistiques de
Fisher élaborées au début du 20e siècle.
La technologie est au rendez-vous, mais les connaissances agronomiques qui permettraient de
la valoriser font encore cruellement défaut. Il est urgent pour les chercheurs et les gestionnaires
de la recherche de repenser leurs façons de faire et de récupérer ce qui peut encore l’être des
travaux du passé. Le cas du système d’aide à la décision SCAN d’Agriculture et agroalimentaire
Canada pour la détermination de la dose optimale d’azote pour le maïs est un exemple du
chemin qu’on peut emprunter.
Nicolas Tremblay est agronome et détenteur depuis 1986 d’un doctorat en
biologie végétale de l’Université Laval. Auteur d’une centaine de publica-
tions scientifiques révisées par les pairs, il est à l’emploi du Centre de re-
cherche et développement en horticulture d’Agriculture et
agroalimentaire Canada à Saint-Jean-sur-Richelieu où il mène des
travaux, avec son équipe de quatre assistants, sur la régie et la nutrition des
Photo Nicolas Mesly
cultures, particulièrement la fertilisation azotée. Élu vice-président de
l’International Society of Precision Agriculture, il s’intéresse à la
télédétection, à la géomatique, aux géostatistiques et aux systèmes d’aide à
la décision.
Il est président de la Commission chimie et fertilité des sols du Centre de référence en agriculture et
agroalimentaire (CRAAQ). Nicolas Tremblay est professeur associé à l’Université Laval,
l’Université d’Ottawa et l’Université de Montréal. Il est aussi éditeur associé pour les revues
Agronomy Journal et Crop Science et membre des sociétés savantes suivantes : American Society
of Agronomy (ASA), Crop Science Society of America (CSSA), Soil Science Society of America (SSSA),
International Society of Horticultural Sciences (ISHS), et de l’Association québécoise des spécialistes en
sciences du sol (AQSSS).
AGROTourisme
RISQUER ET RÉUSSIR
Présentation de Jean Grégroire
Un homme d’affaires beauceron investit son capital dans un domaine à haut risque : la culture
de la vigne. Dans un élan de développement, il s’initie à la viniculture, ouvre un restaurant haut
de gamme, offre l’hébergement et tient boutique de produits fins. Près de 15 ans plus tard, cette
folle aventure est une entreprise rentable.
Le chef d’orchestre de l’entreprise, « La Cache à Maxime », destination de prestige située à Scott
dans la région Chaudières-Appalaches (Beauce), est Jean Grégoire. Issu du monde des affaires, il
a été propriétaire fondateur de Solisco, une des plus grandes imprimeries au Canada.
Avec trois partenaires, il rêvait d’avoir des vignes, il en fait un vignoble et s’est fait vigneron. Le
domaine champêtre s’est développé avec une table réputée de produits du terroir.
Qu’est-ce qui motive un homme d’affaires à investir dans un secteur risqué comme
l’agrotourisme?
Pourquoi tenir à investir dans une région sans circuits agrotouristiques déjà développés?
Pourquoi avoir risqué de choisir l’offre haut de gamme et renoncer au tourisme « grand public »?
Jean Grégoire est issu du milieu de l’impression. Il fonda l’entreprise
Solisco en 1991, une des plus grandes imprimeries au Canada.
En 2001, il caresse un projet agrotouristique en compagnie de trois
autres partenaires, celui de planter des vignes. Au total, c’est plus
de 6000 vignes qui auront pris racine dans le sol assez fertile pour ces
végétaux particuliers. La cache à Maxime voit le jour avec un premier
restaurant, une boutique spécialisée dans les produits du terroir et un
espace de dégustation pour les vins de la maison. Le projet se
développe rapidement dans un complexe des plus complets et
unique au Québec.
Entrepreneur passionné, amateur de bons vins et des plaisirs de la
table, il aime partager ses découvertes avec la clientèle.
Photo Annie Gilbert
Prix Moïse-Cossette et Roger-blais
LES FINALISTES SONT...
DOSSIER OU ARTICLES D’ACTUALITÉ PORTRAITS D’INDIVIDUS OU ENTREPRISES
Hélène Raymond Céline Normandin
Traçable de la mer à l’assiette. Pères aujourd’hui- La famille d’abord
Magazine Gaspésie gourmande, mai 2015 Le Coopérateur agricole, mai-juin 2015
Martin Ménard Étienne Gosselin
MOÏSE-COSSETTE
L’accès à la semence sans OGM: Ferme Roulante-Gérer l’humain et
un problème majeur pour toute la filière. gérer les affaires
Terre de chez nous, 20 août 2014 Le Coopérateur agricole, mars 2015
Étienne Gosselin
DOSSIER OU ARTICLES TECHNIQUES L’ambitieux projet d’un jeune gaspésien
Le Coopérateur agricole, octobre 2014
Marie-Josée Parent
Ils font marcher les vaches. TEXTES D’OPINION
Le Bulletin des agriculteurs, juillet-août 2014
L’auteur du texte gagnant sera dévoilé
Martin Ménard lors du banquet
Le drone, un allié pour le producteur
de grain.
Grandes Cultures, mars 2015
RÉALISATION D’UN SITE WEB (doit avoir été mis en ligne entre le 1er janvier 2015 et le 30 juin 2015)
ROGER-BLAIS
La Coop fédérée pour le site www.unairdefamille.coop
La Fondation Initia pour le site www.initia.org
Les Éleveurs de porcs du Québec pour le site www.leporcduquebec.com
Les Producteurs de lait du Québec pour le site www.laitauchocolat.com
L’Union des producteurs agricoles pour le site www.jecultive.ca
Quand on travaille dans cette
L’agriculture industrie, cela ne fait aucun doute
Vous êtes passionné d’agriculture?
est au cœur Nous aussi.
de la vie
L’avenir prometteur de l’agriculture
passe par la réussite de votre entreprise.
Bâtissons-le ensemble.
fac.ca 1-888-332-3301
L’ACRA remercie ses généreux partenaires financiers Partenaire Bronze Partenaires Amis
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