DÉCONNECTÉE '20 Déconnectée - GastroSuisse

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DÉCONNECTÉE

       ’20

XXVIIIIe Rencontres féminines de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme

Déconnectée
Hôtel Beaulac, 2000 Neuchâtel
du 19 au 22 janvier 2020
Programme du dimanche 19 janvier 2020
17 h 30		          Accueil à l’Hôtel Beaulac
18 h 00		          Message de bienvenue au Waves
19 h 00		Fondue
          Karaoké
          Restaurant Le Silex Chemin du Port, 2068 Hauterive

Programme du lundi 20 janvier 2020
8 h 30 		          Départ en bus de l’hôtel pour La Chaux-de-Fonds
9 h 15		           Arrivée chez La Semeuse avec café de bienvenue
9 h 30 		 Atelier Barista et visite des locaux de La Semeuse
		En plusieurs groupes
          La Semeuse
          Allée Paysans-Horlogers 1, 2300 La Chaux-de-Fonds
          Avec Philippe Gobat
12 h 00		          Départ pour l’Ancien Manège
12 h 30		          Visite de l’Ancien Manège
13 h 00		Repas au restaurant le Mö
          Rue du Manège 19, 2300 La Chaux-de-Fonds
14 h 30		          Départ en bus pour l’hôtel Beaulac
15 h 30		Séminaire sur la génération Y et Z
          Dis-moi quand tu es né, je te dirai comment tu fonctionnes

		                 Susan Welle Siegler
  Norvégienne de naissance, elle est venue en Suisse à l’âge de 20
		
  ans pour étudier l’hôtellerie.
		Détentrice d’un Master International en Hôtellerie et Management,
   elle est actuellement responsable du programme pratique à l’Ecole
   des Roches, ainsi que de tous les restaurants et bars sur le cam-
   pus.
		Avec 18 ans passés dans les écoles hôtelières en Suisse, dont
   10 ans en tant qu’enseignante et 8 ans dans le management, elle
   détient une grande expérience, notamment avec les nouvelles
   générations.

20 h 00		Repas du soir au Bains des Dames
          Quai Louis Perrier 1, Neuchâtel
Programme du mardi 21 janvier 2020
9 h 00 – 11 h 45    Le marketing digital
14 h 00 – 16 h 30   Dan Noel
		Serial entrepreneur, Head & Muscles de l’agence Starterland et
   « Digital Native » de la première heure, il est le créateur de la com-
   munauté de la Starter Nation qui compte plus de 100’000 membres
   dans le monde entier. Il accompagne de nombreuses entreprises
   en Suisse et à l’étranger dans le cadre de leur transformation digi-
   tale et dans le développement de leur Marketing 4.0.
		Le monde digital, l’évolution de comportements humains, les
   opportunités et les pièges du digital, le marketing 4.0 et les
   réseaux sociaux, la délivration de valeur, les lois de l’attraction
   sociale, les mouvements et les communautés, les influenceurs, le
   tunnel de conversion, les nouvelles tendances, …

9 h 00 – 11 h 45    Les réseaux sociaux
14 h 00 – 16 h 30   Mael Calame
		Consultant, formateur et coach au sein de l’agence Starterland,
   il est passionné par le marketing et l’entrepreneuriat. Véritable
   « Community Agitator », il conseille de nombreuses entreprises tant
   à un niveau stratégique qu’opérationnel en matière de marketing
   digital sous toutes ses formes.
		Facebook, Instagram, LinkedIn, Pinterest, Youtube et les autres
   réseaux principaux, la culture des différentes plateformes, la cura-
   tion et la production de valeur, le Personal Branding, la publicité
   numérique, les outils professionnels pour faciliter la gestion des
   réseaux sociaux, le Community Management, les trucs et astuces
   de chaque réseau pour booster ses résultats…

18 h 30		           Apéritif aux Caves de la ville

19 h 30		 Repas de fête à l’hôtel du Peyrou
		 Av. du Peyrou 1, Neuchâtel

22 h 30		           After au Désobéissance
Programme du mercredi 22 janvier 2020
09 h 30		Cours de Salsa Hôtel Beaulac
          O2dance.ch

11 h 00		       Check-out

12 h 00		Repas au restaurant La Fugue
          Hôtel Alpes et Lac
          Place de la Gare 2, Neuchâtel

14 h 30 		      Au revoir
Conditions d’inscription
Les frais d’inscription au Forum comprennent :

Logement
Dans le prix de la chambre est compris…

Pour la durée totale
Les frais de participation à tous les séminaires, la documentation, la pension
complète (dîner de l’accueil du dimanche 19 au lunch de clôture du mercredi
22 janvier 2020) y compris toutes les activités.

Pour la partie séminaire
Les frais de participation à tous les séminaires, la documentation, la pension
complète (repas de midi du lundi 20 au petit déjeuner du mercredi 22 janvier)
y compris toutes les activités du lundi et mardi.

Prolongation de séjour
Si vous désirez prolonger votre séjour avant ou après le GastroForum’20,
veuillez contacter l’Hôtel Beaulac directement pour faire vos réservations.

Les inscriptions sont définitives et en cas d’annulation les frais sont facturés
selon inscription.

Informations pratiques
Lieu de réunion et de logement            Organisateur
Best Western Premier                      GastroSuisse
Hôtel Beaulac                             Formation professionnelle
Esplanade Léopold-Robert 2                Avenue du Général-Guisan 42
CH – 2000 Neuchâtel                       1009 Pully
Tél.     +41 32 723 11 11                 Tél.      021 721 08 30
E-mail   sales@beaulac.ch                 Fax       021 721 08 31
Internet http://beaulac.ch                E-mail    formationprof@gastrosuisse.ch
                                          Internet www.gastrosuisse.ch
Coordination
Philipp A. Wach
philipp.wach@gastrosuisse.ch
Le GASTROFORUM’20
est organisé avec le soutien de
Bulletin d’inscription
GastroForum‘20, XXVIIIIes Rencontres féminines de l’hôtellerie, de la
restauration et du tourisme du 19 au 22 janvier 2020

OUI,
   je désire participer aux XXVIIIIes Rencontres féminines
   de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme.
		 J’ai pris connaissance des finances d’inscription et
   d’annulation.
		 Je m’engage à en régler le montant selon la prestation
   ci-dessous : (Nom et coordonnées au verso, merci)

Prix de chambre par personne et par nuitée :
Chambre individuelle                           Chambre double
o Fr. 195.–		                                  o Fr. 120.–

Chambre double avec : _______________________________________________

Prix des séminaires et activités par personne :
o    Fr. 925.– du dimanche soir au mercredi midi avec tous les repas,
     séminaires et activités
o    Fr. 780.– du lundi matin au mercredi matin avec tous les repas,
     séminaires et activités

Je suis membre :                             Subventions
o   GastroVaud                               Fr. 250.–
o   GastroFribourg 	                         Fr. 400.–
o   SCRH Genève                              Fr. 250.–
o   GastroNeuchâtel                          Fr. 780.– / Fr. 925.–
o   GastroValais                             Fr. 350.–
o   Ritzy                                    En attente de confirmation
o   GastroJura                               tout

Avant de nous retourner votre bulletin, vérifiez que vous avez bien complété le verso
(page suivante) de ce bulletin.
Attention ! Le nombre de participantes étant limité, les inscriptions seront prises en
considération selon leur ordre d’arrivée.
N’attendez pas le dernier moment ! Clôture des inscriptions : le 11 janvier 2020
Nom *
                                                       ________________________________

                                                                                          Prénom *
                                                                                          Fonction
Bulletin d’inscription (suite)

                                                                                          Etablissement *
                                                                                          Adresse *
                                 Date :		Signature :

                                                                                          NPA/localité *
                                                       ________________________________
                                                                                          Tél. prof.
                                                                                                                                                          Formation professionnelle
                                                                                          Tél. privé
                                                                                                                                                          Av. Général-Guisan 42
                                                                                          E-mail *                                                        1009 Pully
                                                                                          * information indispensable pour valider votre inscription
                                                                                          La soussignée a lu et compris les conditions d’inscription et
                                                                                          accepte son obligation de payer la facture résultant de cette
                                                                                          inscription dans les délais prescrits.
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