Weinkarte | Wine list - Hotel Gletschergarten

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Weinkarte | Wine list - Hotel Gletschergarten
Weinkarte | Wine list

Il vino fa buon sangue. – Wein macht gutes Blut.
             (Italienisches Sprichwort)
Weiss | White
Schweiz | Switzerland
                                                                                              CHF
Bern
Spiezer Riesling x Sylvaner 2019                   Rebbaugenossenschaft Spiez       0.75 l     44
Müller-Thurgau                                     Spiez

Pinot Grigio Thunersee 2019                        Rebbaugenossenschaft Oberhofen   0.75 l     53
Pinot Gris                                         Oberhofen

Chasselas Bielersee 2019                           Keller am See                    0.75 l     48
Chasselas                                          Ligerz

Waadtland | Vaud
Villeneuve, Grand Cru „Extasis“ 2017               Clos du Châtelard                0.75 l     48
Chasselas, Pinot Gris, Viognier, Chardonnay        Villeneuve

Neuenburg | Neuchâtel
Château d’Auvernier 2017                           Domaine de Château d’Auvernier   0.75 l     47
Chardonnay                                         Milvignes

Wallis | Valais
Fendant du Valais 2018                             Cave St. Pierre                  0.75 l     39
Chasselas                                          Chamoson

Fendant de Sion 2018                               Cave Fin Bec                     0.375 l    24
Chasselas                                          Sion

Cuvée Madame Rosmarie Blanc 2017|2018              Adrian Mathier AG                0.75 l     52
Petite Arvine, Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Gris   Salgesch

Heida Visperterminen 2016|2017|2018                St. Jodern Kellerei              0.75 l     49
Heida (Païen)                                      Visperterminen                   0.50 l     34

Johannisberg „Weidmannstrunk“ 2018                 Adrian Mathier AG                0.75 l     38
Johannisberg (Sylvaner)                            Salgesch

Petite Arvine 2019                                 Valentina Andrei                 0.75 l     58
Petite Arvine                                      Saillon

Tessin | Ticino
Bianco di Merlot „La Contrada“ 2018                Guido Brivio Vini SA             0.75 l     43
Merlot                                             Mendrisio

Italien | Italy

Friaul | Friuli
Pinot Grigio Veneto 2019                           Giacomo Montresor                0.75 l     47
Grauburgunder
Frankreich | France
                                                                            CHF
Loire
Sancerre „la Villaudière“ 2018|2019   Jean-Marie Reverdy et fils   0.75 l    54
Sauvignon Blanc                       Verdigny - Sancerre

Bourgogne
Chablis 1er cru – Vaillon 2016        Domaine Christian Moreau     0.75 l    84
Chardonnay                            Chablis

Chablis 2018                          Domaine Christian Moreau     0.75 l    62
Chardonnay                            Chablis

Spanien | Spain
Rueda
Belondrade y Lurton, 2016             Belondrade y Lurton          0.75 l    86
Verdejo                               La Seca

Deutschland | Germany
Mosel
Mosel Riesling Willi Haag 2017        Willi Haag                   0.75 l    51
Riesling                              Brauneberg

Pfalz
„Ungeheuer Ziegler“, 2016             Dr. Bassermann-Jordan        0.75 l    54
Riesling                              Deidesheim

Österreich | Austria
Steiermark | Styria
Gamlitzer Sattlerhof 2016|2017        Sattlerhof                   0.75 l    59
Sauvignon Blanc                       Gamlitz

Wachau
Ried Achleiten Federspiel 2018        Ferdl Denk                   0.75 l    47
Grüner Veltliner                      Weissenkirchen

Ried Hinterkirchen “Hiata” 2018       Ferdl Denk                   0.75 l    59
Grüner Veltliner                      Weissenkirchen

Ungarn | Hungary
Tokaj
Tokaji “Nyulászó” 2018                István Balassa               0.75 l    58
Furmint                               Tokaj

Tokaji “Szent Támás” 2018             István Balassa               0.75 l    98
Furmint                               Tokaj
Rot | Red
Schweiz | Switzerland
                                                                             CHF
Waadtland | Vaud
„Pourpre Eminence“ 2019                      Henri Badoux          0.70 l     38
Pinot Noir, Gamay                            Aigle

Wallis | Valais
Dôle du Valais 2018                          Cave St. Pierre       0.75 l     38
Pinot Noir, Gamay                            Chamoson

Gamay du Valais 2019                         Valentina Andrei      0.75 l     42
Gamay                                        Saillon

Cornalin du Valais 2017                      Caves Fin Bec         0.75 l     59
Cornalin                                     Pont-de-la-Morge

„Domaine Clos du Château“ 2018|2019          Charles Bonvin Fils   0.75 l     49
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot       Sion                  0.375 l    28
Gamay, Ancelotta

Pinot Noir „Hotel Gletschergarten“ 2019      Adrian Mathier AG     0.75 l     49
Pinot Noir                                   Salgesch              0.10 l      9

Cuvée Madame Rosmarie Rouge 2017|2018        Adrian Mathier AG     0.75 l     56
Pinot Noir, Humagne, Cab. Sauvignon, Syrah   Salgesch              0.375      29

Humagne „Ferdinand Mathier“ 2017|2018        Adrian Mathier AG     0.75 l     59
Humagne                                      Salgesch

Graubünden | Grisons
Maienfelder „Herrschaftswein“ 2017           Emil Nüesch AG        0.75 l     58
Pinot Noir                                   Maienfeld

Tessin | Ticino
“120 Jahre Hotel Gletschergarten” 2017                             0.75 l    120
Jubiläumscuvée, Limited Edition              Castello di Cantone
Cabernet Franc, Merlot, Syrah                Capolago

Ungulus 2016                                 Castello di Cantone   0.75 l    149
Cabernet Franc                               Capolago

Merlot Barrique 2018                         Cantina Carrara       0.75 l     62
Merlot                                       Gordola

Stortacòll 2018                              Fumagalli Vini        0.75 l     49
Merlot, Gamaret, Carminoir                   Pedrinate

Aargau | Argovia
Klingnauer “Schwändi” 2016                   Baumgartner Weinbau   0.75 l     58
Malbec                                       Tegernfelden
Frankreich | France
                                                                                          CHF
Bordeaux
Château Boutisse Saint Émilion Grand Cru 2016      Xavier et Marc Milhade        0.75 l    64
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc         Saint-Christophe-des-Bardes

Château de Malleret 2010                           Haut-Médoc                    0.75 l    68
Cab. Sauvignon, Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot   Cru Bourgeois

Château Cantenac-Brown 2008                        Margaux                       0.75 l   132
Cab. Sauvignon, Merlot                             3ème Cru Classé

Bourgogne
Givry 1er Cru „En Veau“ 2016                       Domaine Masse Père et fils    0.75 l    58
Pinot Noir                                         Givry

Côtes-du-Rhône
Château d‘Aigueville 2019                          Henri de Villamont            0.75 l    39
Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre               Savigny-lès.Beaune

«Chante-Perdrix» 2017                              Guy & Sven Nicolet            0.75 l    78
Grenache, Mourvèdre, Syrah                         Châteauneuf-du-Pape

Spanien | Spain
La Rioja
Remelluri Riserva 2012                             Telmo Rodriguez               0.75 l    59
Tempranillo, Graciano, Garnacha                    Álava

Priorat
Martinet Bru 2018                                  Mas Martinet                  0.75 l    74
Garnacha, Syrah, Cariñena                          Falset                        1.50 l   134

Ferrer Bobet 2014|2015                             Ferrer Bobet                  0.75 l    79
Cariñena, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon      Porrera

Teneriffa | Tenerife
“La Solana” 2015                                   Suertes del Marqués           0.75 l    58
Listán negro                                       Valle de la Orotava

Portugal
Alentejo
Vinha do Almo Escolha 2016                         Herdade do Perdigão           0.75 l    53
Touriga Nacional, Trincadeira, Aragonez            Monforte

Plansel Selecta Reserva 2017                       Quinta da Plansel             0.75 l    49
Aragonez, Tinta Barroca                            Montemor-o-Novo
Italien | Italy
                                                                                                  CHF
Piemonte
Barbera d’Asti Superiore „Tirteo“ 2017|2018                Tenute Neirano                0.75 l   54
Barbera                                                    Mombaruzzo

Barolo Neirano 2014                                        Tenute Neirano                0.75 l   62
Nebbiolo                                                   Mombaruzzo

Barbaresco Soprani Riserva 2012                            Mario Amerio                  0.75 l   84
Nebbiolo                                                   Neive

Veneto
Amarone della Valpolicella Case Vecie 2012                 Azienda Agricola Brigaldara   0.75 l   83
Corvinone, Corvina, Rondinella                             San Pietro in Cariano

Toscana|Tuscany
Chianti Classico DOCG 2015                                 Il Molino di Grace            0.75 l   64
Sangiovese                                                 Panzano in Chianti
Terra di Monteverro 2014                                   Monteverro                    0.75 l   84
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot   Capalbio

Apulien|Puglia
Primitivo di Manduria „Masseria Trajone“ 2018              Femar Vini S.r.l              0.75 l   47
Primitivo                                                  Manduria

Vereinigte Staaten | United States

Kalifornien | California
Cabernet Sauvignon „Seven Oaks“ 2016                       Jerry Lohr Winery             0.75 l   59
Cabernet Sauvignon                                         Paso Robles

Australien | Australia

Barossa Valley
Shiraz „Shotfire“ 2016|2017                                Thorn Clarke Wines            0.75 l   62
Syrah                                                      Angaston

Südafrika | South Africa

Stellenbosch
Pinotage Reserve 2015|2017                                 Beyerskloof                   0.75 l   57
Pinotage                                                   Stellenbosch
Champagner | Champagne
Montagne de Reims                                                                         CHF
Veuve Cliquot-Ponsardin Brut                      Veuve Cliquot                 0.75 l    89
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier             Reims

André Clouet Brut Rosé                            Jean-François Clouet          0.75 l    98
Pinot Noir                                        Bouzy

Côtes des Blancs
Nicolas Feuillatte Brut                           Nicolas Feuillatte            0.75 l    74
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay             Chouilly                      0.375 l   40
                                                                                0.20 l    21
                                                                                0.10 l    11

Larmandier-Bernier „Longitude“                    Pierre et Sophie Larmandier   0.75 l     96
Chardonnay                                        Vertus                        1.50 l    166

Schaumwein | Sparkling wine

Veneto
Prosecco Gemin DOCG                               Bortolmiol Guglielmo          0.75 l    54
Glera, Pinot Noir, Verdiso, Perera, Bianchetta,   Valdobbiadene                 0.20 l    15
Chardonnay

Rosé| Blush
Waadtland | Vaud
Oeil-de-Perdrix „Chantemerle“ 2017|2018           Henri Badoux                  0.70 l    38
Pinot Noir                                        Chablais

Süsswein | Sweet wine
Bordeaux
Petit Guiraud 2013                                Sauternes                     0.75 l    69
Sémillon, Sauvignon blanc                         Château Guiraud               0.375 l   39

Sizilien
«Kabir» Moscato di Pantelleria 2018               Pantelleria                   0.75 l    69
Zibbibo                                           Donnafugata

Ungarn
Tokaji Szamarodni «Bomboly» 2017                  Tokaj                         0.5 l     78
Furmint                                           Balassa István
Tischweine | Table wines
                                                               CHF
Weiss | White

Fendant du Valais AOC “La Benjamine”                  0.50 l    19
Wallis|Valais                                         0.20 l    9.5
                                                      0.10 l      6

Réserve de la Fondation du Château de Chillon blanc   0.50 l    21
Waadtland|Vaud                                        0.20 l   10.5
                                                      0.10 l    6.5

St. Saphorin AOC “Les Ruches”                         0.50 l    23
Waadtland|Vaud                                        0.20 l   12.5
                                                      0.10 l      7

Chardonnay du Pays Vaudois                            0.50 l    23
Waadtland|Vaud                                        0.20 l   12.5
                                                      0.10 l      7
Rosé | Blush

Œil-de-Perdrix vaudois                                0.50 l    19
Waadtland|Vaud                                        0.20 l    9.5
                                                      0.10 l      6
Rot | Red

Dôle du Valais AOC “Sélection”                        0.50 l    21
Wallis|Valais                                         0.25 l   11.5
                                                      0.10 l      6

Réserve de la Fondation du Château de Chillon rouge   0.20 l   10.5
Waadtland|Vaud                                        0.10 l    6.5

Merlot del Ticino DOC                                 0.50 l    22
‘Il Picchio Rosso’                                    0.20 l    12
                                                      0.10 l     7

Fleurie AC “Cuvée Cardinal”                           0.50 l    23
Frankreich| France                                    0.20 l    12
                                                      0.10 l    6.5

Cabernet Sauvignon “M.G. Vallejo”                     0.50 l    24
Kalifornien| California                               0.20 l   12.5
                                                      0.10 l      7
Bier | Beer
                                                                          CHF
Nordwandbräu 3970m, Festbier Hell                  Grindelwald   0.33 l     6
Nordwandbräu 3970m, Naturtrüb mit lokalem Hopfen   Grindelwald   0.33 l     6
Nordwandbräu 3970m, Pale Ale                       Grindelwald   0.33 l     6
Nordwandbräu 3970m, Black Tomahawk                 Grindelwald   0.33 l     6
Rugenbräu Spezial, Pils Hell                       Interlaken    0.33 l   4.5
Rugenbräu Spezial, Pils Dunkel                     Interlaken    0.33 l   4.5
Rugenbräu Export, Lager                            Interlaken    0.50 l   5.5
HB Münchner Kindl, Weissbier                       München       0.50 l     6
Clausthaler, Alkoholfrei                           Frankfurt     0.50 l     5

Mineral - und Süsswasser
Henniez nature, gazéifiée                                        0.33 l   4.5
Coca Cola, Coca Cola light                                       0.33 l   4.5
Fanta                                                            0.33 l   4.5
Sprite                                                           0.33 l   4.5
Rivella rot                                                      0.33 l   4.5
Nestea Eistee Lemon                                              0.33 l   5.5
Ramseier Süssmost                                                0.33 l   4.5
Ramseier Schorle                                                 0.33 l   4.5
Gents Tonic Water                                                0.20 l     5
Schweppes Bitter Lemon                                           0.20 l     4
Henniez nature, légère                                           0.50 l     5
Henniez nature, gazéifiée                                        1.00 l     7
Granini Orangensaft                                              0.20 l     4
Michel Tomatensaft                                               0.20 l     4
Sirup (Holunder, Himbeere)                                       0.20 l     4
Sanbitter                                                        0.10 l     4
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