DRYCKESMENY & VINLISTA - Star Wine List
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
DRYCKESMENY & VINLISTA
VI ÄLSKAR ÄRLIGA VINER
Det finns mycket fantastiska viner, runt om i hela världen.
De bästa hantverken tycker vi själva att man hittar i Europa, därför känns det bra ur ett
hållbart perspektiv, att vi håller oss uteslutande till viner härifrån.
De viner vi erbjuder har producerats helt utan, eller med minimala tillsatser.
Med tillsatser menar vi endast en betydligt mindre mängd svavel än i konventionella viner och i
sånt fall enbart vid buteljering av vinet. Vid vissa undantag tar vi in viner där bonden har tillsatt
naturligt odlad jäst, och i sådant fall av förklarliga skäl.
Kort sagt jobbar vi med vin gjort av druvor som odlats av eldsjälar.
Människor som bildligt talat brinner för naturen, vinet och för att dricka det tillsammans med
vänner, precis som vi här på COSA Table gör.
När det kommer till vår vinlista är den väldigt lång i relation till det kylutrymmet vi har,
så i många fall kan det nog vara så att nåt ni är sugna på från listan kan behöva kylas åt er.
Att kyla vinet brukar inte ta mer än en kvart, så ha gärna tålamod med oss på den fronten.
Drick och njut!BUBBLERANDE Tillingham ”Breakfast Wine” 2019 ENG/East Sussex Phoenix, Schönberger, Rondo 780:- Kumpf et Meyer Crémant d'Alsace FRA/Alsace Auxerrois, Chardonnay 650:- Brut 2018 Patrick Bouju ”Fejestar” Rosé FRA/Ardeche Gamay D’Auvergne 750:- Franz Saumon FRA/Loire Grolleau 675:- ”La Cave se Rebiffe” 2020 Pheasants Tears ”Phoenix Tears” GEO/Kartli Chinuri 800:- White 2019 Pheasants Tears ”Phoenix Tears” GEO/Kakheti Vardisperi Rkatsiteli 800:- Rosé 2019 Tenuta Selvadolce ”Turbolento” 2017 ITA/Ligurien Pigato 820:- La Cattiva 2020 25cl Burk ITA/Puglien Negro Amaro, Aglianico, 225:- ”No Virus Please on the Dance Floor” Trebbiano La Cattiva 2019 ITA/Puglien Negro Amaro, Aglianico, 625:- ”No Virus Please on the Dance Floor” Trebbiano Alessandro Viola Metodo Classico ITA/Scicilien Catarratto 800:- ”Blanc de Blancs” 2017 Agrigola Versa Il Monteversa ITA/Venetien Moscato Giallo 625:- ”Primaversa” 2018 Azienda Agricola Vigna San Lorenzo ITA/Venetien Glera 625:- ”Col Tamarie” Heaps Good Wine ”Offshoot SLO/ Štajerska Pinot Noir, Zweigelt 720:- Ancestrale” 2018 Bodega Vinificate ”Amorro Espumoso” SPA/Jerez Tintilla de Rota 595:- Els Vinyerons ”Pregadéu Cava” 2019 SPA/Penedes Xarel-lo 125:- / 595:- Mètode Ancestral Jesper Friberg ”Strandäng” 2020 SVE/Klagshamn Rondo, Solaris 750:- Katarina Weschler Fraulein HU TYS/Renihessen Huxelrebe, Müller Thurgau, 105:- / 450:- ”Nice to Meet You” Riesling, Weissburgunder Christoph Hoch ”Kalkspitz”2020 ÖST/Burgenland Grüner Veltliner, Zweigelt 625:- CHAMPAGNE Doyard Vendémiaire FRA/Champagne Chardonnay 1100:- ”Blanc de Blancs 1:er Cru Brut NV” Michel Gonet Les 3 Terroirs FRA/Champagne Chardonnay 925:- Blanc de Blancs Extra Brut 2016 Michel Gonet Mesnil sur Oger 1:er Cru FRA/Champagne Chardonnay 175:- / 925:- Blanc de Blancs Grand Cru 2014 Michel Gonet Mesnil sur Oger 1:er Cru FRA/Champagne Chardonnay 1500:- Blanc de Blancs Grand Cru 2012
ROSÉ
Podrum Franjo ”Aubiks” 2018 KRO/Istrien Blauer Koelner, Riesling, 680:-
Palvec, Sipalj, Gul Muskat
Andi Knauss Rosé TYS/Württemberg Pinot Noir, Lemberger, 500:-
Zweigelt
Gut Oggau ”Brutal” 2020 ÖST/Burgenland Roesler 900:-
Gut Oggau Maskerade ”In between” ÖST/Burgenland Blaufränkisch 680:-
2018
Gut Oggau ”Winifred” 2019 ÖST/Burgenland Blaufränkisch 820:-
Gut Oggau ”Winifred” 2020 ÖST/Burgenland Blaufränkisch 820:-
Andreas Tscheppe ”Weinbergschnecke” ÖST/Burgenland Pinot Noir 850:-
2017
Maria & Sepp Muster ”Rosé vom Opok” ÖST/Steiermark Zweigelt, Blauer Wildbacher, 800:-
2018 Blaufränkisch
ORANGE
Montesecondo Silvio Messana ”Bianco” ITA/Toscana Trebbiano 650:-
Montesecondo 2018 ”T ï N” ITA/Toscana Trebbiano 780:-
Podrum Franjo ”Hinuk” 2019 KRO/Istrien Riesling, Plavec, Sipalj, 700:-
Kraljevina, Muskat, Pinot gris
Alfredo Maestro ”Lovamor” 2019 SPA/Castilla y Leon Albillo 145:- / 620:-
Vega Aixala ”BRUTAL !!!” 2018 SPA/Katalonien Roussanne 780:-
Amós Bañeres ”Hey!” SPA/Katalonien Macabeu, Xarel-lo 600:-
Amós Bañeres ”Vinya Oculta” 2018 SPA/Katalonien Xarel-lo 800:-
Wine Mechanics ”Skinny Love” 2018 SVE/Göteborg Riesling 750:-
Wine Mechanics ”Skinny Love” 2020 SVE/Göteborg Riesling 750:-
Katarina Wechsler ”Fehlfarbe” 2018 TYS/Reinhessen Scheurebe 700:-
Gerhard & Birgitte Pittnauer ÖST/Burgenland Chardonnay, Grüner 1200:-
”Mash Pitt” 2017 Magnum Veltliner, Sauvignon BlancVITT
Kumpf et Meyer ”Y’a plus Q’uà 1 Liter FRA/Alsace Sylvaner, Auxerrois 145:- / 725:-
2018/2020
Albert Boxler ”Edelzwicker”2018 1 Liter FRA/Alsace Gewurztraminer, Riesling, 650:-
Pinot Blanc
Domaine Rietsch ”Demoiselle” 2018 FRA/Alsace Gewurztraminer 750:-
La Grange de l’Oncle Charles FRA/Alsace Riesling, Sylvaner, Muscat, 750:-
”Mille Lieux ”2020 Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Blanc,
Gewurztraminer
Andrea Calek ”Blanc” 2014 FRA/Ardeche Viognier, Chardonnay 750:-
Le Mazel ”Cuvée Charbonnières” FRA/Ardeche Chardonnay 625:-
Dom. des Rouge Queues FRA/Bourgogne Chardonnay 850:-
Hautes Côtes Beaune 2018
Génot-Boulanger Meursault FRA/Bourgogne Chardonnay 1350:-
”Les Meix Chavaux” 2019
Pierre Vessigaud Mâcon Charnay FRA/Bourgogne Chardonnay 625:-
”Bois Maréchal” 2020
Guillama Vrignaud Chablis 2020 FRA/Bourgogne Chardonnay 725:-
Guillama Vrignaud Chablis Fourchaume FRA/Bourgogne Chardonnay 1050:-
1:er Cru ”Les Vauplans” 2015
Les Bottes Rouges ”Castor” 2017 FRA/Jura Chardonnay 800:-
Les Bottes Rouges ”Face B” 2018 FRA/Jura Savagnin 950:-
Les Granges Paquenesses FRA/Jura Savagnin 780:-
”La Pierre Ouille” 2019
Domaine Champalou Vouvray 2019 FRA/Loire Chenin Blanc 625:-
Côme Isambert ”Cabernin” 2017 FRA/Loire Cabernet Franc, Chenin Blanc 850:-
Complemen Terre ”La Croix Moriceau” FRA/Loire Melon de Bourgogne 525:-
2019
Frantz Saumon ”Vin de Franz” FRA/Loire Melon de Bourgogne 600:-
Thomas Batardiere ”L’espirit Libre” FRA/Loire Chenin Blanc 725:-
2019
Domaine Danjou-Banessy 2016 FRA/Roussillon Carignan Gris & Blanc 1050:-
”La Truffière”
Nicolas Ferrand Dom. Des Côtes FRA/Savoie Jaquere 625:-
Rousses ”Armenaz” 2018
Pheasant’s Tears ”Tsolikouri” 2018 GEO/Kakheti Tsolikouri 625:-
Sigalas ”Santorini” 2017 GRE/Santorini Assyrtiko 650:-
Luis Seabra Vinhos POR/Douro Rabigato, Codega, Gouveio, 145:- / 625:-
”Xisto Ilimitado” Branco 2020 ViosinhoHeaps Good Wine Company SLO/ Štajerska Pinot Gris 700:-
”Sivi Pinot” 2016
Bodegas Vinificate ”Amorro Bianco” SPA/Jerez Palomino Fino 550:-
Viña Zorzal ”Chardonnay” SPA/Navarra Chardonnay 580:-
Els Vinyerons ”Lluerna” 2019 SPA/Penedès Xarel-lo 525:-
Wine Mechanics ”Chit Chat” 2020 SVE/Göteborg Chenin Blanc 600:-
Wine Mechanics SVE/Göteborg Furmint 750:-
”Furmint Condition” 2018
Wine Mechanics SVE/Göteborg Riesling 720:-
”Gimme, gimme, gimme” 2019
Wine Mechanics Magnum SVE/Göteborg Riesling 1350:-
”Gimme, gimme, gimme” 2017
Hällåkra Vitt 2017 SVE/Hällåkra Solaris 580:-
Snåresdad Vingård Vitt SVE/Snårestad Solaris 600:-
Snåresdad Vingård 50cl SVE/Snårestad Solaris 600:-
”Adamit Vildjäst”
Andi Knauss Riesling 2019 TYS/Württemberg Riesling 125:- / 550:-
Andi Weigand ”White Cuvée” 2020 TYS/Franken Müller-Thürgau, Silvaner, Schurebe, 625:-
Bacchus
Andert-Wein ”G’michter Sotz” 2018 ÖST/Burgenland Neuburger, Gr ner Veltliner, 750:-
Malvazia, Muskat Ottonel, Sylvaner
Gut Oggau ”Edmund” 2018 ÖST/Burgenland Field Blend 1400:-
Gut Oggau ”Emmeram” 2018 ÖST/Burgenland Gewürztraminer 1150:-
Gut Oggau 1 Liter ÖST/Burgenland Welschriesling, Grüner 750:-
”Maskerade Weiss” 2019 Veltliner, Weissburg.
Gut Oggau ”Mechthild” 2018 ÖST/Burgenland Grüner Veltliner 1800:-
Gut Oggau ”Theodora” 2019 ÖST/Burgenland Grüner Veltliner, 740:-
Weissburgunder
Gut Oggau ”Thimoteus” 2018 ÖST/Burgenland Grüner Veltliner, 1050:-
Weissburgunder
Andreas Tscheppe ”Blaue Libelle” 2019 ÖST/Südsteiermark Sauvignon Blanc 950:-
Andreas Tscheppe ”Grüne Libelle” 2019 ÖST/Südsteiermark Sauvignon Blanc 950:-
Andreas Tscheppe ”Salamander” 2019 ÖST/Südsteiermark Chardonnay 1050:-
Martin & Anna Arndorfer Weiss 1 Liter ÖST/Weinland Grüner Veltliner 115:- / 650:-
üRÖTT
Chateau Falfas Merlot, 165:- / 725:-
”Les Demoiselles de Falfas” 2019 Cabernet Sauvignon
Alex Foillard Beaujolais-Villages 2020 FRA/Bourgogne Gamay 650:-
Alex Foillard Brouilly 2019 FRA/Bourgogne Gamay 800:-
Alex Foillard Côte de Brouilly 2018 FRA/Bourgogne Gamay 850:-
Alex Foillard Côte de Brouilly 2019 FRA/Bourgogne Gamay 800:-
Francois Confuron-Gindre FRA/Bourgogne Pinot Noir 1155:-
”Vosne-Romanée” 2018
Laurence et Remi Dufaitre FRA/Bourgogne Gamay 580:-
”Prémices” 2019
Mark Haisma FRA/Bourgogne Pinot Noir 1350:-
”Gevery Chambertin” 2018
Michel Guignier ”Moncailleux” 2016 FRA/Bourgogne Gamay 800:-
Domaine de Saint Pierre 2017 FRA/Jura Grenache 750:-
Le P’tit Côte ”Le dos d’Chat”
Mas Cotelou ”Classé” 2019 FRA/Languedoc Grenache, Syrah, 650:-
Mouvèdre
Philippe Pibarot ”Cante Renard” 2019 FRA/Languedoc Carig, Mouv, Syrah, 550:-
Grenache, Morrastel
Benoit Courault ”Les Tabenaux” FRA/Loire Cab. Franc, Grolleau 650:-
L’oubliée Xavier Courant FRA/Loire Cabernet Franc 680:-
”Notre Historie” 2018
Catherine Le Goeuil FRA/Rhone Grenache, Syrah, Carignan 135:- / 600:-
”Cotes du Rhone Rouge” 2020
Nicolas Ferrand ”Piste Rouge” FRA/Savoie Pinot Noir, Cab. Sauv. 680:-
Sebastien Fezas Domaine Jeandauge FRA/Syd-Ouest Syrah 625:-
”Franche Lippée” 2020
Tenuta Selvadolce ”Rosso Se” 2017 ITA/Ligurien Rossese di Campochiesa 950:-
Guido Porro Barolo ITA/Piemonte Nebbiolo 1050:-
”Santa Caterina” 2017
Poedre Giocoli ITA/Toscana Sang. Color, Canaiolo, 145:- / 625:-
”Diamine” Chianti 2018 Malvasia, Trebb.
Poedre Giocoli 2 Liter ITA/Toscana Sang. Color, Canaiolo, 1650:-
”Diamine” Chianti 2020 Malvasia, Trebb.
Silvio Messina Montesecondo ”T ï N” ITA/Toscana Sangiovese 900:-
2016
Domaine Bliskowice ”Monday Lisa” POL/Warsawa Regent, Rondo 600:-
Luis Seabra Vinhos POR/Douro Touriga Franca, Tinta 145:- / 625:-
”Xisto Ilimitado” Tinto 2019 Roriz, Rufete m.fl.Wine Mechanics 2020 SVE/Göteborg Spätburgunder 750:-
”Bit i Kudden Skattebetalare”
Wine Mechanics 2020 SVE/Göteborg Barbera 625:-
”Common People”
Wine Mechanics ”Syrah” 2018 SVE/Göteborg Syrah 850:-
Snårestad Röd Cuvée 2015 SVE/Snårestad Cabernet Cortis, Siramé 550:-
Katla Wines ”Sigyn” 2020 TYS/Mosel Regent, Dornfelder, 800:-
Riesling
Christian Tschida ”Brutal” ÖST/Burgenland Pinot Noir 900:-
Gut Oggau ”Bertholdi” 2018 ÖST/Burgenland Blaufränkisch 1950:-
Gut Oggau ”Josephine” 2019 ÖST/Burgenland Roesler Blaufränkisch 1000:-
Gut Oggau ”Maskerade Rot” 2020 ÖST/Burgenland Field Blend 750:-
1 LiterVous pouvez aussi lire
