CHEF DE PARTIE - Au Grand Large
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CHEF DE
PARTIE
POSTE
À PARTIR DE JANVIER 2022
IDENTITE DU RESTAURANT
A 5 minutes du T3 et T7, 20 minutes de la gare Part Dieu
Au bord de l'eau, dans un cadre convivial et naturel
COMMENT NOUS CONTACTER Est Lyonnais, logement moins onéreux, zone dynamique
Entreprise familiale avec une identité forte
info@augrandlarge.fr
Equipe jeune et dynamique
04 78 49 11 19 Diversité des postes et évolutifs
https://au-grand-large.fr/ Restauration (syrien, italien, traditionnelle)
Traiteur
60 Rue Francisco Ferrer, 69150 Décines
Réception (baquet, séminaire)
DIPLÔMES ET FORMATIONS Glacier / limonadier
CAP cuisine obligatoire
Expérience professionnelle est un plus
RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES SON MÉTIER :
SOCIAUX
Salaire suivant convention Le Chef de partie dirige son poste sous les ordres
Heures supplémentaires majorées payées de la chef.
Mutuelle Il travail en coupure et a une bonne condition
Indemnisation frais transport à 50% physique.
Il sait travailler en équipe et parfois sous pression.
SES QUALITÉS PRINCIPALES :
Connaissance culinaire développé
A développé un intérêt et un talent particulier pour
LYON cment re Rocade un domaine précis de la cuisine.
15 in sortie 6 Manager
Pédagogie et goût pour transmettre ses
connaissances
VOS HORAIRES DE TRAVAIL Créativité
Endurance, motivation et rigueur
CDD ou CDI, temps plein et mi-
Ponctualité
temps (semaine / weekend
Horaires en continues
Exemple de planning (1 mois)
CHEF DE
RANG
POSTE
À PARTIR DE JANVIER 2022
IDENTITE DU RESTAURANT
A 5 minutes du T3 et T7, 20 minutes de la gare Part Dieu
Au bord de l'eau, dans un cadre convivial et naturel
Est Lyonnais, logement moins onéreux, zone dynamique
Entreprise familiale avec une identité forte
COMMENT NOUS CONTACTER Equipe jeune et dynamique
Diversité des postes et évolutifs
info@augrandlarge.fr
Restauration (syrien, italien, traditionnelle)
04 78 49 11 19 Traiteur
https://au-grand-large.fr/ Réception (baquet, séminaire)
Glacier / limonadier
60 Rue Francisco Ferrer, 69150 Décines
RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES SON MÉTIER :
SOCIAUX
Il est sous la responsabilité des dirigeants et du maitre
Salaire suivant convention d’hôtel.
Heures supplémentaires majorées payées Le chef de rang doit veiller au bon déroulement du
Mutuelle service sur l’ensemble de ces tables.
Indemnisation frais transport à 50% Il prend les commandes, fait le service à table et
débarrasse aidé par des commis.
Il vérifie que rien ne manque lors de la mise en place.
Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats
pour être en mesure de répondre aux questions des
clients.
À la fin du repas il redresse aider des commis.
LYON cment re Rocade SES QUALITÉS PRINCIPALES :
15 in sortie 6 Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage
de son métier
Discipline et écoute
Bonne condition physique
VOS HORAIRES
Rapidité et efficacité
CDD ou CDI, temps plein et mi- Dynamique et motivé
temps Intérêt pour la restauration et le service en général
Horaires en continues Solidaire, souriant, courtois
Exemple de planning (1 mois)COMMIS
DE SALLE
CDI
À PARTIR DE JANVIER 2022
IDENTITE DU RESTAURANT
A 5 minutes du T3, 20 minutes de la gare Part Dieu
Au bord de l'eau, dans un cadre convivial et naturel
Est Lyonnais, logement moins onéreux, zone dynamique
VOS HORAIRES DE TRAVAIL Entreprise familiale
CDD ou CDI, temps plein et mi-temps Equipe jeune et dynamique
(semaine / weekend Diversité des postes
Continue ou coupure Restauration (syrien, italien, traditionnelle)
Planning par équipe
Traiteur
RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES Réception (baquet, séminaire)
SOCIAUX Glacier / limonadier
Salaire suivant convention
Heures supplémentaires majorées
Mutuelle SON MÉTIER :
Pourboires
Primes
Le commis de restaurant débute dans le métier du service
Indemnisation frais transport à 50% en salle et effectue des tâches simples.
Il est sous l’autorité de la direction et des chefs de rang
Il participe à la mise en place du service, au dressage des
DIPLÔMES ET FORMATIONS tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de
Peu d’expérience accepté préparation
Véhiculé (travail pouvant finir hors des Il fait les allers-retours entre la cuisine et la salle.
horaires de transport
Il apprend et exécute des tâches simples de soutien au
service
COMMENT NOUS CONTACTER
À la fin du service, il participe au débarrassage des tables
info@augrandlarge.fr et au rangement de la salle.
04 78 49 11 19 SES RESPONSABILITÉS PRINCIPALES :
https://au-grand-large.fr/ Ménage des salles
60 Rue Francisco Ferrer, 69150 Décines Dressage des tables
MEP terrasse & salle de restaurant & salle de banquet
Participer au service
Runner en cuisine & au bar
Limonadier
Apprendre le métier du service en salle
SES QUALITÉS PRINCIPALES :
Motivation et investissement personnel dans
l'apprentissage de son métier
Discipline et écoute
Bonne condition physique
Rapidité et efficacité
LYON cment re Rocade Dynamique et motivé
15 in sortie 6
Intérêt pour la restauration et le service en général
Solidaire, souriant, courtoisCOMMIS DE
CUISINE
CDI
À PARTIR DE JANVIER 2022
IDENTITE DU RESTAURANT
A 5 minutes du T3, 20 minutes de la gare Part Dieu
Au bord de l'eau, dans un cadre convivial et naturel
Est Lyonnais, logement moins onéreux, zone dynamique
Entreprise familiale
VOS HORAIRES DE TRAVAIL
Equipe jeune et dynamique
CDD ou CDI, temps plein et mi-temps
Diversité des postes
(semaine / weekend
Restauration (syrien, italien, traditionnelle)
Continue ou coupure
Planning par équipe
Traiteur
Réception (baquet, séminaire)
RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES Glacier / limonadier
SOCIAUX
Salaire suivant convention
Heures supplémentaires majorées
SON MÉTIER :
Mutuelle Le commis exécutera des tâches simples et apprendra des
Pourboires professionnels qui l'entourent.
Primes Placé sous les ordres du chef cuisinier, le commis sera en
Indemnisation frais transport à 50% charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la
mise en place, réceptionner et ranger les provisions,
DIPLÔMES ET FORMATIONS éplucher les légumes, laver les salades, préparer les
CAP cuisine obligatoire garnitures....
Expérience professionnelle est un plus A la fin du service, assisté le plongeur afin de l’aider au
nettoyage du matériel et de la cuisine
Au cours de cet apprentissage, après avoir "tourné" sur
COMMENT NOUS CONTACTER toutes les spécialités de la cuisine, et en fonction de ses
aptitudes et de ses progrès, le commis pourra voir ses
info@augrandlarge.fr
responsabilités élargies, et participer à des tâches plus
04 78 49 11 19 complexes.
https://au-grand-large.fr/
VOS HORAIRES DE TRAVAIL
60 Rue Francisco Ferrer, 69150 Décines
CDD ou CDI, temps plein et mi-temps (semaine / weekend
Continue ou coupure
Planning par équipe
SES QUALITÉS PRINCIPALES :
Grande capacité de travail
Forte motivation
Sens de la discipline
Aptitudes à travailler en équipe
Résistance au stress et bonne condition physique
Travail en coupure
LYON cment re Rocade Rigueur
15 in sortie 6 PonctualitéVous pouvez aussi lire
