COMITÉ DE PILOTAGE PROGRAMME AMBITION BIO 2022 - 2 FÉVRIER 2021 - Coordination Rurale

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COMITÉ DE PILOTAGE PROGRAMME AMBITION BIO 2022 - 2 FÉVRIER 2021 - Coordination Rurale
COMITÉ DE PILOTAGE
PROGRAMME AMBITION BIO 2022

2 FÉVRIER 2021

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE   1   02/02/2021
COMITÉ DE PILOTAGE PROGRAMME AMBITION BIO 2022 - 2 FÉVRIER 2021 - Coordination Rurale
Déroulé de la séance
Introduction

1. Etat des lieux du secteur biologique en France                                            15’
(Agence bio)

2. Suivi du programme : illustration de l’avancée des travaux                                      1h30
(Structures pilotes)
                   Echanges avec les participants

3. Point d’étape PSN – PAC                                                              1h
(SDPAC)
                   Echanges avec les participants
Conclusion

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                2   02/02/2021
COMITÉ DE PILOTAGE PROGRAMME AMBITION BIO 2022 - 2 FÉVRIER 2021 - Coordination Rurale
INTRODUCTION

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE   3   02/02/2021
COMITÉ DE PILOTAGE PROGRAMME AMBITION BIO 2022 - 2 FÉVRIER 2021 - Coordination Rurale
1. ETAT DES LIEUX DU SECTEUR
BIOLOGIQUE EN FRANCE
 Laure Verdeau – Directrice Agence bio

https://www.agencebio.org/wp-content/uploads/2020/07/DP-AGENCE-BIO-CHIFFRES-2019_def.pdf
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2. SUIVI DU PROGRAMME :
ILLUSTRATION DE L’AVANCÉE DES
TRAVAUX
SDC/BQ – STRUCTURES PILOTES

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2. Suivi du programme : illustration de l’avancée des travaux

                                                                                                                              De nombreuses
Le programme en un coup d’oeil                                                                                                structures impliquées :

 2 objectifs                                                                                                                  administrations,
             •               15% de SAU                                                                                       opérateurs de l’Etat,
  chiffrés
 pour 2022 •                 20% de produits bio dans la restauration collective publique                                     structures de formation,
                                                                                                                              organismes de recherche,
                                                                                                                              instituts techniques, OPA,
                                            •    Aides à production biologique (PAC)                                          interprofessions,
                      3 leviers             •    Crédit d’impôt bio                                                           ONVAR…
                     financiers             •    Fonds Avenir bio

                                                                                                        •     Renforcer la recherche
                                                              •     Développer la production            •     Former les acteurs
                                           7 axes             •     Structurer les filières             •     Adapter la réglementation
                                                              •     Développer la consommation          •     Impulser la dynamique dans les OM

                                                           54 actions             •     Illustrations à suivre…

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                                6               02/02/2021
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2. Suivi du programme : illustration de l’avancée des travaux

AXE 1 : Développer la production
Action 1.3 : s’appuyer sur des projets territoriaux pour encourager les engagements
dans la production biologique

                        Illustration par le projet « Territoires et bio » de la FNAB
                                  Antoine Villar - Chargé de mission Territoires bio FNAB

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                      7               02/02/2021
COMITÉ DE PILOTAGE PROGRAMME AMBITION BIO 2022 - 2 FÉVRIER 2021 - Coordination Rurale
Un réseau de territoires pilotes…
          25 collectivités locales engagées et innovantes

Un espace de travail et d’échanges
Des temps de rencontres, à Paris et sur sites
Des grands thèmes: alimentation, installation,
filières, conversion
Des « chantiers » réguliers : développement
économique, aides agricoles, biodiversité
2020 : Eau&Bio → Territoires bio
2021 : focus sur les filières bio territoriales

                            COPIL Ambition bio|2 FEVRIER 2020
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… au service de tous
             Capitalisation et diffusion à destination des élus et agents

 300 dynamiques bio territoriales identifiées

                                                                    10 011 012 0 13 0 14 0 15 01 6 017 0 18 0 19
                                                               20     2   2   2    2    2    2    2   2    2
 Plateforme web : territoiresbio.fr
 Des interventions publiques, formations…
 Des retours d’expériences, des outils méthodologiques,
des guides pour l’action…

                                 COPIL Ambition bio|2 FEVRIER 2020
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2. Suivi du programme : illustration de l’avancée des travaux

AXE 1 : Développer la production
Action 1.4 : consolider les références technico-économiques, environnementales et sociales sur
les systèmes d’exploitation biologiques
&
AXE 2 : Structurer les filières
Action 2.8 : Définir des indicateurs de prix, de coûts de production adaptés à la bio et une
meilleure connaissance de la répartition de la valeur ajoutée

 Illustration par le projet de décomposition du prix au détail du lait UHT ½ écrémé
              Philippe Paquotte – Chef du service Analyse économique des filières et OFPM
               Olivier Dupire - Animateur stratégique du réseau national INOSYS Élevage

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                     10               02/02/2021
Le réseau de compétences INOSYS-Réseaux d'Élevage est commun aux
       éleveurs, aux Chambres d’agriculture et à l’Institut de l’élevage et se
       déploie sur l’ensemble du territoire français.

Les axes clés d’INOSYS-Réseaux d’Élevage
● le suivi d’exploitations choisies sur la base d’une typologie raisonnée ;

● Une typologie différente de celle du RICA pour une analyse microéconomique approfondie

● la base de données DIAPASON, particulièrement riche sur le fonctionnement et les résultats
  techniques, économiques, organisationnels et environnementaux des élevages ;

● des référentiels adaptés pour l’accompagnement des éleveurs vers la « triple performance » ;

● des modèles d’exploitations (cas-types) utiles pour évaluer l’impact de politiques agricoles, et
  conduire des études prospectives...

       2 février 2021     COPIL AMBITION BIO 2022 - Paris               11
                                                                                           02/02/2021
Un réseau de 200 conseillers déployé sur tout le territoire, et
     parlant le langage des éleveurs
     200 conseillers des Chambres d’agriculture,
     en interaction avec 25 ingénieurs de l’Institut de l’Elevage

à l’écoute et en
interaction avec
les éleveurs,
capables de
rendre compte de
ce qui se passe sur
le terrain et de
démultiplier leurs
travaux sur tout le
territoire.

     2 février 2021   COPIL AMBITION BIO 2022 - Paris         3
Localisation des fermes biologiques suivies

Effectifs BIO
centralisés sur la
campagne 2017 :

Total            216

        2 février 2021     COPIL AMBITION BIO 2022 - Paris   13
% de fermes bio dans la base Diapason

2 février 2021       COPIL AMBITION BIO 2022 - Paris   14
Estimations annuelles d’évolution
                                 des revenus et des coûts de production

Dossiers
annuels
Economie
des filières

Coûts de
production
Observatoire
des prix
et des marges

                2 février 2021      COPIL AMBITION BIO 2022 - Paris   15   02/02/2021
OFPM : deux modes d’approche des prix et des marges

 1. Marge nette (ou rentabilité) de chaque secteur d’activité le long des grandes filières agro-
  alimentaires françaises
   • Exemples :
       •   Elevage de porcs, abattage-découpe, industrie de la charcuterie, rayon charcuterie de la grande distribution
       •   Fermes laitières, entreprises de transformation laitière, rayon produits laitiers de la grande distribution

 2. Répartition de la marge brute (ou valeur ajoutée) à chaque stade de la filière pour des
  produits de grande consommation jusqu’à la vente au détail en GMS
   •   Exemples : jambon cuit en libre-service, bouteille de lait UHT ½ écrémé
   •   Pas de calcul de la marge nette car impossibilité de disposer de données régulières de charges à ce niveau
       de détail

                                                                                                           16            02/02/2021
Approche 1 : Coûts de production du lait de vache par système de production
                                             laitière (source Inosys)
                                                 Extrait du Rapport 2020 - Exemple filière lait de vache non bio
                                                                                                                                   613
                                                                                                                585
                              600
€ pour 1 000 litres de lait

                                                                                                                526                539
                                                                                                                                   152
                                                                                                                                   490
                                          462                  469
                                                               461                                              474
                                                                                                                150
                              500         454
                                          406                  415
                                                                            434
                                                                            429               440
                                                                                              435                                                      La section « Coût de production
                                                                            392               401
                              400          98
                                          354                  100
                                                               365          348
                                                                             82               357
                                                                                               83               363
                                                                                                                 30
                                                                                                                                    30
                                                                                                                                   376
                                                                                                                                    25                 lait bio » du rapport OFPM
                                                                                                                 25
                                           26                  27
                                                               28
                                                                             20                21                                                      2021 sera développée en lien
                              300          27                                25                25                                  183
                                                                                                                180                                    avec les données du RICA et
                                          146                  148          130               132
                              200
                                                                                                                                    53
                                                                                                                                                       celles d’Inosys
                                                                                                                 52
                                           46                  47            41                42
                              100                                                                                                  119
                                           72                  73            79                78                99
                               0           27                  27            32                33                28                 29
                                         2018              2019 (*)        2018              2019 (*)           2018           2019 (*)
                                         Lait spécialisé de plaine         Lait et culture de vente          Lait de montagne (hors Est)

                               Charges supplétives : travail (2 SMIC / UMO exploitant)        Charges supplétives : capital et foncier
                               Autres charges                                                 Frais de personnel salarié
                               Foncier et capital                                             Bâtiment, installations et mécanisation
                               Frais d'élevage                                                Alimentation achetée des animaux                   * Estimation 2019
                               Approvisionnements des cultures et des prairies                Prix de vente du lait
                                                                                                                                                Source : Inosys – Réseau d’élevage, traitement Institut de l’Élevage
                               Prix de vente du lait + aides                                  Prix de vente du lait + produits joints + aides
                               Total coût de production
                                                                                                                                                                                            02/02/2021         17
Approche 2 : Décomposition de la valeur du lait 1/2 écrémé UHT
(analyse OFPM)
          Extrait du Rapport 2020 - Exemple lait conventionnel

   Sources : OFPM d'après SSP, Insee, Atla, Kantar Worldpanel et enquêtes FranceAgriMer   02/02/2021   18
Approche 2 : Calcul du volume de lait déclassé à partir du volume de « lait mis en
       œuvre », du taux de déclassement et du taux de MP du lait collecté.
                                                                        Volume de
                                                                  « Lait mis en œuvre »
                                                                             Taux de MP du
                                                                             lait cru

                                                                 Quantité de MP dans le
                                                                 « Lait mis en œuvre »
                                                                             Taux de
                                                                             déclassement
                                                                             MP
                                                                    Quantité de MP
                                                                   déclassée à ajouter
                                                                             Taux de MP du
                                                                             lait cru

=> Présentation détaillée lors du groupe de travail OFPM 11/02   Volume de lait déclassé
                                                                       à ajouter

                                                                                 02/02/2021   19
Approche 2 : Sources de données

Distributeur : Kantar Worldpanel, hyper et super – prix et quantité du lait bio UHT demi-écrémé
(MDD et MN)

Transformateur : absence de prix en sortie industrie pour le lait bio UHT demi-écrémé, poursuite
des discussions avec l’Insee

« Matière première » : enquête mensuelle laitière (FAM) – prix réel du lait bio payé au
producteur, taux MG / MP

 Conclusion : Décomposition de la valeur du produit fini (lait UHT ½ écrémé bio) en deux
 segments seulement
     • Valeur de la matière première
     • Indicateur de marge brute de l’agrégat (Transformation + Distribution)

                                                                                           02/02/2021   20
2. Suivi du programme : illustration de l’avancée des travaux

    AXE 2 : Structurer les filières
    Action 2.1 : Mobiliser les acteurs des territoires pour identifier les priorités de production
    et favoriser la structuration de projets de filières

                Illustration par le travail de l’Agence bio sur la filière « Grandes Cultures »
                                                              Laure Verdeau – Directrice Agence bio

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                          22                 02/02/2021
AXE 2 : Structurer les filières
                                                  Action 2.1 : Mobiliser les acteurs des territoires pour identifier les priorités de production et favoriser la structuration de projets de filières

Concertations avec les partenaires
     Commission Filières & Marchés de l’Agence BIO
     Participation de l’Agence BIO aux Commission Bio et à certains groupes de travail des Interprofessions

Concertations dans le cadre de la mise en œuvre du Fonds Avenir Bio
En amont des dépôts de projet :
     Organisation et participation à des Forum « Financer son projet Bio », nationaux ou régionaux, permettant à des porteurs de projet potentiels
      d’échanger avec les chargés de mission Avenir Bio ou avec d’autres financeurs
     Organisation de Comité Avenir Bio élargi pouvant porter sur l’identification des besoins dans les filières
     Echanges avec les Interbio pour avoir une meilleure connaissance des besoins du terrain et présentation des orientations et travaux menés à
      l'Agence BIO
Lors du processus de sélection des projets :
     Avis consultatif des membres du Comité Avenir Bio, regroupant les membres du CA de l’Agence BIO (APCA, FNAB, La Coopération Agricole,
      Synabio), des représentants des Interprofessions, des représentants de Commerce Equitable France, les Ministère de l’Agriculture et de
      l’Alimentation et de la Transition Ecologique, et des membres du Club des Financeurs de l’Agence BIO.
     Avis consultatif des DRAAF, Conseils Régionaux et Agences de l’Eau sur les projets concernant leur territoire
     Analyse approfondie des projets par les équipes de l’Agence BIO

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                                                        23                  02/02/2021
Focus Fonds Avenir Bio
                                              Filière Grandes Cultures
                                              2017 - 2020

19 projets soutenus

33 bénéficiaires
                                40 %
                                       60 %
37 m€ d’investissements
éligibles

8 m€ de subventions
octroyées par le Fonds Avenir
Bio

1857 producteurs concernés

70 000 ha concernés
                                                                         Localisation des projets soutenus
2. Suivi du programme : illustration de l’avancée des travaux

    AXE 3 : Développer la consommation
    Action 3.1 : Mettre en œuvre l’objectif de 20% de produits bio dans la restau co publique
    en s’appuyant sur le CNRC

                          Illustration par les travaux du GT « Accompagnement » du CNRC
                                                               Laure Verdeau – Directrice Agence bio

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                           26                 02/02/2021
Travaux du groupe « Outils d’Accompagnement et Moyens » du Conseil National de la
               Restauration Collective, co-présidé par l’Association des Maires de France et l’Agence
               Bio

                       Le CNRC, instauré par le MAA en mars 2019, regroupe les pouvoirs publics et sept collèges d’acteurs
                       impliqués dans la restauration collective pour :
    Contexte
                       Þ Elaborer les textes réglementaires,
                       Þ Piloter et accompagner leur mise en œuvre opérationnelle auprès des acteurs

Objectif du groupe     Þ Donner des clés aux acteurs de la restauration pour atteindre les objectifs fixés dans le cadre de la loi
    de travail           EGalim (notamment 50% de produits de qualité et durables, dont 20% de bio) : aide à la décision, à la
 Accompagement           structuration de filière, à la formulation des marchés publics et à la formations des personnels

                       Þ Réaliser un état des lieux de l’existant
                       Þ Partager des informations lors de diverses présentations
                           Þ Certification environnementale, réseau manger bio, ADEME, CNFPT
    Méthode                Þ PAT, plan de relance
                           Þ Travaux des autres GT du CNRC
                           Þ Présentation d’études en cours
                           Þ Précisions sur certains aspects des mesures EGalim
                       Þ Créer des outils adaptés en collaboration avec les membres du groupe
Les outils créés par le Groupe de Travail répondent à 3 grandes
               catégories de besoins

Outils techniques et réglementaires      Formulation des marchés publics                     Formation

                                       Þ En cours de finalisation : Guides
Þ Rédaction d’un guide sur les           pratiques pour la rédaction des       Þ Réalisation en cours d’un bouquet
  mesures EGalim, et réactualisation     marchés publics à destination des       de ressources : formations, vidéos,
                                         acheteurs en gestion directe et en      itinéraires thématiques et métiers,
Þ Mise en ligne d’outils                                                         quizz             avec           le
                                         prestation de service
  d’accompagnement et de bonnes                                                  Centre National de la Fonction Publ
  pratiques sur le site Optigede                                                 ique Territoriale
  de l’ADEME

                                        En parallèle, réflexion sur un outil
                                        informatique beta.gouv pour un bon
                                        support d’accompagnement et de
                                        pilotage (mission de la DINUM)
2. Suivi du programme : illustration de l’avancée des travaux

    AXE 4 : Renforcer la recherche
    Action 4.8 : Mettre en œuvre le méta-programme sur l’agriculture biologique de l’INRA

         Illustration par un point d’avancement du méta-programme METABIO de l’INRAE
                          Valérie Dehaudt – Chargée de mission Réglementation et recherche AB – BQ

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                 29                 02/02/2021
AXE 4 : Renforcer la recherche

Méta-programme INRAE :
Changement d’échelle de l’agriculture biologique
Avancement du programme au 1er février 2021
- 4 gazettes
- Webinaire du 18 novembre 2020: 5 mots-clefs
    •Transition
    •Foncier
    •Diversité
    •Couplage animal/végétal
    •Partage de la valeur
-
AXE 4 : Renforcer la recherche

- 5 consortia : rapprochement des communautés de recherche,
regroupement des compétences, mobilisation de chercheurs
issus de différentes disciplines

- 9 projets exploratoires : mobilisation de compétences
disciplinaires complémentaires

-Co-financement de 5 bourses de thèse
2. Suivi du programme : illustration de l’avancée des travaux

AXE 5 : Former les acteurs
Action 5.3 : Assurer le suivi des formations à « orientation AB » par le réseau Formabio
&
Action 5.6 : Poursuivre l’engagement des exploitations des lycées agricoles dans l’AB

            Illustration par l’état des lieux des formations initiales et de l’engagement des
                                  exploitations des lycées agricoles publics
    Rémi Proust – Chef du bureau du développement agricole et partenariats pour l’innovation - DGER

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                 37                 02/02/2021
AXE 5 – Former les acteurs
                     Action 5.3 : Assurer le suivi des formations à « orientation AB » par le réseau Formabio

     Modif de l’art. D. 811-167-6 du CRPM:                                                   Nouvelle NS DGER: amélioration de la procédure de
    première mention AB reconnue sur des CS                                                          reconnaissance de l’orientation AB

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                    38        02/02/2021
AXE 5 – Former les acteurs
                      Action 5.6 : Poursuivre l’engagement des exploitations des lycées agricoles dans l’AB

       69% (+5%) des exploitions ont un atelier AB =>                                        Progression plus importante 2020: grandes
                  Objectif 100% en 2025                                                            culture et polyculture-élevage
            Dont 19% entièrement en AB (+3%)

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                               39         02/02/2021
2. Suivi du programme : illustration de l’avancée des travaux

AXE 6 : Adapter la réglementation
Action 6.1 : finaliser la révision réglementaire pour la production biologique

                            Illustration par un point d’avancement sur l’adoption des textes
                                  Anne-Kristen Lucbert – Chargée de mission Réglementation AB - BQ

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                 40                 02/02/2021
Des actes secondaires en cours de rédaction

Le règlement (UE) 2018/848 du Parlement européen et du Conseil du 30 mai 2018 : nouvel « acte de base »

=> entrera en application le 1er janvier 2022 : report d’un an par le règlement (UE) 2020/1693 du PE et Conseil
du 11 novembre 2020 et de l’ensemble des dates qui y sont incluses.

Depuis fin 2018, 3 chantiers menés en parallèle pour les actes secondaires au sein des comités européens réunis
successivement tous les 1 à 2 mois pour assister la Commission européenne (CE) dans son travail :
      - GREX : actes délégués – Examen du PE et du Conseil, pas de vote des états membres.

      - COP : actes d’exécution – Vote des états membres en COP.

      Délégation FR à chaque comité composée de : DGPE – DGCCRF – INAO + DGAL (semences)

      Pour tous ces textes, une phase de feed-back mechanism (consultation publique) est prévue où chacun peut s’exprimer
      (portail mieux légiférer : « have your say »)

DGPE / SDC / Bureau de la Qualité                                                                                41         02/02/2021
Actes secondaires : 3 chantiers
- Règles de production :
- précisions du texte notamment sur les règles de production relatives à la production animale => AE 2020/464
- précisions sur l’autorisation de règles de production exceptionnelles lors de catastrophes => AD 2020/2146
- les substances et produits autorisés : produits de protection des plantes, fertilisants, additifs et auxiliaires technologiques, ingrédients agricoles non
  biologiques, produits de nettoyage et de désinfection => AE en cours
- les semences : dérogations à l’utilisation de matériel non biologique / en conversion, enregistrement et exigences pour le matériel hétérogène biologique
  => 2 AD en cours d’adoption (ultimes commentaires sur MHB)
- étiquetage des aliments composés pour animaux et des mélanges de semences fourragères => AD en cours d’adoption
- La tenue des registres => AD en cours
- Contrôles :
- précisions sur le modèle de certificat délivré aux opérateurs => AD en cours / ultimes discussions => base de données certificats UE/PT
- les règles à appliquer par les opérateurs en cas de détection de contamination, la méthodologie d’enquête, la taille maximum, la composition des groupes
  d’opérateurs (GO), la structure du catalogue de traitement des non-conformités, les échanges d’informations entre OC / Autorités compétentes et
  Commission => AE voté 28/01 (DK contre)
- le système de contrôle interne des GO, la description de certains types de contrôle officiels à effectuer (traçabilité, ‘’mass balance’’), le contrôle officiel
  des GO => 2 AD en cours d’adoption
- Commerce en pays tiers :
- précisions sur les règles de reconnaissance des autorités de contrôle et organismes de contrôle (AC/OC) au titre de la conformité qui effectuent les
  contrôles Bio en pays tiers, sous l’autorité de la CE.

DGPE / SDC / Bureau de la Qualité                                                                                                         42             02/02/2021
Autres sujets réglementaires abordés en COP
- Report d’application du nouvel acte de base
- Prorogation des actes secondaires déjà adoptés (2020/464).

- COVID :
- Dérogation au principe de contrôle physique annuel : contrôle à distance => règlement 2020/977 prorogé par 2020/1667 + nouvelle
  prorogation en cours.

- Suivi des sujets internationaux :
- Relations commerciales avec les pays tiers: équivalence, accord, modification du règlement CE 1235/2008 (ajout / retrait d’AC/OC)
- Brexit
- Fonctionnement de TRACES

- Plan d’action pour le développement l’AB: information, publication prévue le 24/03/2021.

DGPE / SDC / Bureau de la Qualité                                                                                 43           02/02/2021
2. Suivi du programme : illustration de l’avancée des travaux

AXE 7 : Impulser une dynamique de conversion à l’AB
dans les Outre-mer

 Illustration par l’enquête sur les freins et leviers au développement de l’AB dans les OM
                                                                 Nolwenn Le Doaré - ODEADOM

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                  48                 02/02/2021
Etude AB dans les DOM – ODEADOM

-   Etat des lieux de l’AB dans les 5 DOM, avec focus sur les freins et les leviers pour le
    développement de cette agriculture

-   Calendrier : novembre 2020 à mars 2021

-   Sources : données Agence Bio + sources qualitatives :
      DAAF
      Collectivités
      Chambres d’agriculture
      Interprofessions, quelques OP
      GAB
      Instituts techniques, RITA, recherche
      Organismes certificateurs
      Transformateurs
      Stade commercialisation
                                                                                              02/02/2021
Premiers résultats
5 DOM, 5 situations de développement de l'AB contrastées

Freins :
- ceux préexistants pour le développement de la production agricole locale, exacerbés
pour l'AB (coûts des intrants, forte pression sanitaire, manque de structuration, accès au
foncier, difficultés structurelles)

- ceux spécifiques à l'AB, plus ou moins partagés selon les territoires :
    • Manque de références et d'accompagnement techniques, juridiques,
       administratifs
    • Lourdeur et coût de certification
    • Approvisionnement en semences bio/non traitées difficile
    • Freins juridiques sur certains sujets (hors-sol, élevage au piquet)

Leviers évoqués : renforcement de l'accompagnement technique, rôle de l'aval et des
cultures de niche pour tirer l'ensemble de la production, meilleure intégration dans les
réseaux/outils nationaux, renforcement des aides et de l'appui des collectivités
                                                                                           02/02/2021
AXE 7 : Impulser une
dynamique de conversion à
l’AB dans les Ou tre-mer

                            DISCUSSION SUR L’AVANCÉE DU PROGRAMME

                            Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE   51   02/02/2021
AXE 7 : Impulser une
dynamique de conversion à
l’AB dans les Ou tre-mer

                            2. POINT D’ÉTAPE PSN – PAC
                            BILAN DE LA PROGRAMMATION ACTUELLE

                            Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE   52   02/02/2021
3. Point d’étape PSN-PAC

Les aides à l’agriculture biologique – Bilan (1/4)

                                                   Nouveaux engagements et nouvelles surfaces CAB par
                                                                   campagne PAC

                                                                               2015          2016     2017    2018    2019

                                              Nombre
                                                                               9 759         5 352   4 875    5 782   6 966
                                          d’engagements

                                           Surfaces en ha                     331 665        197 749 139 283 178 313 191 808

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                      53          02/02/2021
3. Point d’étape PSN-PAC

Les aides à l’agriculture biologique – Bilan (2/4)

                                           Nouveaux engagements et nouvelles surfaces MAB par campagne
                                                                      PAC

                                                                               2015          2016     2017     2018     2019

                                              Nombre
                                          d’engagements                       12 105         3 275    3 016    2 348    2 130

                                           Surfaces en ha                     426 654        60 917   54 460   40 755   35 291

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                        54          02/02/2021
3. Point d’étape PSN-PAC

Les aides à l’agriculture biologique – Bilan (3/4)
                                        Montants totaux engagés sur le dispositif CAB en millions d’euros
                                                                                                                          Total
                                      2015                         2016                      2017   2018   2019
                                                                                                                        2015-2019
FEADER                                 164                          109                      90      98    108             569
Contrepartie
                                       126                           105                     66     132    138             567
nationale
            Dont MAA                    54                           31                      22      40     53             200

Total                                  290                          214                      156    230    246            1 136

                                                      > Retour à la normale du calendrier de paiement

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                         55             02/02/2021
3. Point d’étape PSN-PAC

Les aides à l’agriculture biologique – Bilan (4/4)

                                              Montants totaux engagés le dispositif MAB en millions d’euros

                                                                                                                    Total
                                            2015                       2016                  2017   2018   2019
                                                                                                                  2015-2019

           FEADER                            181                         23                  19      15     12          250

           MAB total                         255                        40                   35     24     22           376

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                         56          02/02/2021
3. Point d’étape PSN-PAC

Les aides à l’agriculture biologique sur la période de
transition 2021-2022
Le règlement de transition 2020/2220 fixant les règles transitoires entre les deux programmations PAC a
é té publié au JOUE le 28 décembre 2020.
> En matière d’aides CAB, le règlement maintient la possibilité de souscrire des contrats de 5 ans.
> S’agissant de la MAB, le texte permet la souscription de nouveaux contrats d’un an pour les campagnes
de la pé riode transitoire.

Application en France :
> Pour les aides CAB = souscription de contrats de 5 ans
> Concernant la MAB = ouverture de la souscription de contrats d’un an uniquement, au choix des
Régions, autorités de gestion.

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE      57          02/02/2021
Programme stratégique
national pour la PAC 20 23-
2027

                              2. POINT D’ÉTAPE PSN – PAC
                              PLAN STRATÉGIQUE NATIONAL POUR LA PAC 2023-2027

                              Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE   58   02/ 02/ 2021
Future PAC : 3 règlements dont l’entrée en
                             vigueur est reportée d’un an
                                                                                              Proposition de la
                                                                                                Commission

                                                                                                 Règlement de
                                                                                             transition prévoyant
                                                                                                 une entrée en
                                                                                                 vigueur de la
                                                                                              réforme PAC au 1er
                                                                                              janvier 2023, soit 2
                                                                                               ans de transition

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                    59     02/02/2021
Champ du futur Plan Stratégique National PAC

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE   60   02/02/2021
Les objectifs de la PAC                                       (règlement PSN des Etats membres)

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                              61       02/02/2021
Principes de conception du PSN
                         •     L’Etat et les Régions co-construisent le futur PSN PAC de la France
                         •     Un document unique par Etat-Membre
                         •     La logique d’intervention par objectif spécifique à construire :

                                                                                           Actions à        Ressources à
                                          Stratégie pour y                              entreprendre                                 Changements
                                                                                                              mobiliser,
                                            répondre et                                   (dispositifs                                et bénéfices
    Identification                                                                                        gouvernance et
                                               logique                                      d’aides /                                    qui en
   et priorisation                                                                                             gestion
                                           d’intervention                               interventions,                                  résultent
     des besoins                                                                                             (ressources
                                            basée sur les                                 modalités,                                (indicateurs de
    (Diagnostic et                                                                                        financières, par
                                             résultats à                                  éligibilité…)                                résultat et
   analyse AFOM)                                                                                          dispositifs et par
                                          obtenir (cibles et                                                                            d’impact
                                                                                        Indicateurs de    an, systèmes de
                                                jalons)                                                                                  (effets)
                                                                                          réalisation          gestion)

                          Un document « stratégique » avec un degré de précision qui reste à définir

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE                                     62            02/02/2021
3. Point d’étape PSN-PAC

     Calendrier de conception du PSN

•     Février 2020 : Diagnostic v2
•     Décembre 2020 : Recommandations sur le PSN (Pacte vert), diagnostic v3 (prise en compte des
      remarques évaluateur et DG AGRI). Rédaction du volet RUP du diagnostic
•     A venir en 2021
•     Concertation des parties prenantes, préparation d'une version 1 du PSN et évaluation stratégique
      environnementale puis soumission à la CE
•     Discussion avec la CE
•     1er janvier 2023 : Entrée en vigueur

      2019 à 2022 : Préparation de l’instrumentation

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE     63          02/02/2021
3. Point d’étape PSN-PAC

Elaboration des futurs dispositifs d’aides à la bio pour
la programmation 2023-2027 (1/2)

Dans le cadre de l’é laboration du PSN et des futurs dispositifs d’aides à la bio, une consultation des parties
prenantes est prévue.

> Objectif : retours d’expérience sur les dispositifs actuels + identification des pistes d’amélioration et de
simplification des dispositifs pour la future programmation.

> Modalités : organisation de groupes de travail courant mars 2021 réunissant les services de l’Etat (MAA,
MTE), les Régions et le partenariat (organisations impliquées dans la mise en œuvre des aides bio, associations
environnementales, organisations professionnelles agricoles).

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE         64            02/02/2021
3. Point d’étape PSN-PAC

Elaboration des futurs dispositifs d’aides à la bio pour
la programmation 2023-2027 (2/2)

Deux axes de travail pour la concertation des parties prenantes :

> Accompagnement de la dynamique bio
> Simplification du dispositif des aides à l’agriculture biologique

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE    65          02/02/2021
AXE 7 : Impulser une
dynamique de conversion à
l’AB dans les Ou tre-mer

                            DISCUSSION SUR LA CONSTRUCTION DU PSN

                            Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE   66   02/02/2021
CONCLUSION

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE   67   02/02/2021
MERCI DE VOTRE PARTICIPATION

Direction Générale de la Performance économique et environnementale des Entreprises - DGPE   68   02/02/2021
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