Déco r notr franchis SANDWICH NAAN & FRIED CHICKEN - Chicken Street
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Découvrez notre franchise SANDWICH NAAN & FRIED CHICKEN
SOMMAIRE
CHAPT. 1 L’histoire de Chicken Street page 02
CHAPT. 2 Les recettes du succes
•une carte riche en goût page 03
•une charte architecturale page 04
•une communication 360° page 05
•des engagements forts page 06
CHAPT. 3 Être franchisé chicken street page 07 1ER RÉSEAU
•notre accompagnement
•une formation complète
page 08
DE FRANCHISE
SPÉCIALISÉ
page 09
•les conditions page 10
DANS LE NAAN
•le cahier des charges page 11
•les différentes étapes page 12
& FRIED CHICKEN
Page 01
CHAPT. 1 / L’HISTOIRE DE CHICKEN STREET
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CHAPT. 2 — LES RECETTES DU SUCCÈS
UNE CARTE
RICHE EN GOÛT
Une carte diversifiée, généreuse
et riche en goût, élaborée
à partir de recettes originales
pour une expérience gustative inoubliable :
Des sandwichs savoureux faits maison
à base de cheese naan.
Du poulet f rit croustillant, préparé
quotidiennement à partir d’un mélange d’épices
pour un gout unique.
Burgers, wraps et salades pour satisfaire toutes les envies.
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CHAPT. 2 — LES RECETTES DU SUCCÈS
UNE CHARTE
ARCHITECTURALE
SUR MESURE
L’expérience CHICKEN STREET ® se poursuit
également à travers l’univers de nos restaurants :
Une décoration rétro moderne
pour une ambiance chaleureuse et conviviale.
Une forte identité visuelle facilement
reconnaissable.
Des matériaux de qualité
pour un maximum de confort.
Une charte sur mesure à l’image
de notre slogan «La Street, cest chic».
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CHAPT. 2 — LES RECETTES DU SUCCÈS
UNE COMMUNICATION
360°
Une présence constante sur les réseaux sociaux :
Instagram, Facebook, Snapchat et Linkedin.
Des campagnes de publicité TV : RMC Sports lors
de la league des champions.
Des campagnes de sponsorisation régulières
sur les réseaux sociaux.
Des opérations Street Marketing
Collaboration régulière avec des influenceurs
suivis par des millions de personnes pour
une visibilité maximale : Mohamed Henni, just Riadh,
Boris Becker, Vargas, Golo & Ritchie.
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CHAPT. 2 — LES RECETTES DU SUCCÈS
DES ENGAGEMENTS
FORTS
QUALITÉ : des produits et fournisseurs
soigneusement sélectionnés,
des produits f rais et faits maison.
FIDÉLISATION CLIENTS : à travers un accueil
souriant, un restaurant propre, un service rapide
et des produits de qualité.
HYGIÈNE : un protocole de nettoyage
et des contrôles hygiènes renforcés
pour la sécurité des clients
et employés.
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CHAPT. 3 — ÊTRE FRANCHISÉ CHICKEN STREET
ÊTRE FRANCHISÉ
CHICKEN STREET
Rejoindre l’enseigne leader du marché spécialisée
dans le cheese naan et poulet f rit.
Bénéficier d’un concept novateur clés en main
expérimenté avec succès depuis 2011.
Avoir accès à notre réseau de fournisseurs
aux tarifs préférentiels.
Rejoindre un réseau en forte croissance.
S’assurer un projet à forte rentabilité.
Bénéficier d’une formation complète et
d’un accompagnement personnalisé pour
une implantation réussie.
Miser sur la restauration rapide, un marché
en pleine croissance.
Page 07
CHAPT. 3 — ÊTRE FRANCHISÉ CHICKEN STREET
NOTRE
ACCOMPAGNEMENT
Une équipe dédiée pour vous accompagner à chaque étape de votre projet !
Avant Pendant Après
l’ouverture l’ouverture l’ouverture
Assistance à l’étude et validation Mise en place d’un plan Accompagnement opérationnelle
du secteur d’implantation de communication et suivi régulier avec des reportings
à l’ouverture (influenceurs,
Le montage financier et chiff rage réseaux sociaux, plan média, etc .) Visites bilan, des audits
et clients mystères
Assistance à l’aménagement Assistance opérationnelle avec une équipe
et à l’achat des équipements dédiée pendant les premiers jours Convention nationale et
réunions régionales
Formation initiale du f ranchisé et
des équipiers (6 à 8 semaines) Formation et assistance
continue du f ranchisé dans
la mise à jour du savoir-faire
et des nouvelles recettes
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CHAPT. 3 — ÊTRE FRANCHISÉ CHICKEN STREET
UNE FORMATION
COMPLÈTE
Zoom sur la formation Chicken Street : une formation complète pour une implantation réussie.
La formation initiale est indispensable pour le transfère et la maîtrise
du savoir-faire Chicken Street.
1- Formation initiale du f ranchisé (6 à 8 semaines) : partie théorique + pratique :
> Droit du travail, recrutement > Approvisionnement et gestion des stocks
et management des équipes
> Comptoir et caisse
> Gestion opérationnelle
> Préparation, production et assemblage
> Marketing et communication
> HACCP, nettoyage et désinfection
2- Formation initiale des employés (6 à 8 semaines) : partie théorique + pratique :
> Fiche de poste et fiches de recettes > HACCP, nettoyage et désinfection
Page 09CHAPT. 3 — ÊTRE FRANCHISÉ CHICKEN STREET
LES CONDITIONS D’ACCÈS
À LA FRANCHISE
DROIT D’ENTRÉE FORMATION INITIALE ASSISTANCE REDEVANCE
25 000€ HT FRANCHISÉ + ÉQUIPE À L’OUVERTURE MARKETING
(6à8 semaines) 2 000€ HT 2% du CA HT
5 000€ HT
TYPE DE DURÉE REDEVANCE INVESTISSEMENT GLOBAL
CONTRAT DU CONTRAT FRANCHISE pour un 100m2
Franchise 7 ans 5% du CA HT (hors immobilier)
à partir de 210 000€ HT
APPORT CA ANNUEL RETOUR SUR
PERSONNEL POTENTIEL INVESTISSEMENT FORTE
> 80 000€ HT 1M€ HT TRÈS RAPIDE RENTABILITÉ
2 ans en moyenne
Page 10CHAPT. 3 — ÊTRE FRANCHISÉ CHICKEN STREET
LES CONDITIONS D’ACCÈS
À LA FRANCHISE
SURFACE MINIMUM LIEU TYPE
DU LOCAL D’IMPLANTATION D’EMPLACEMENT
à partir de 100M2 Centre-ville N° 1, N° 1 Bis : Bd, Av, Pl
de plain pied / Centre-commerciale
FAÇADE EXTRACTION MINIMUM ZONE DE
OBLIGATOIRE CHALANDISE
>5m linéaire
à partir de 350mm à partir de
50 000 habitants
Page 11CHAPT. 3 — ÊTRE FRANCHISÉ CHICKEN STREET
LES 15 ÉTAPES POUR
NOUS REJOINDRE
02 Entretien
téléphonique
01 Contact
& information 03 RDV
découverte
• Mail de présentation • Présentation du concept
• Prévisionnel type
• Etude de faisabilité Projet
• Etude d’implantation
FRANCHISE
04 Validation de
votre candidature
+ signature du DIP
05 Contrat de
réservation territoire
Page 12CHAPT. 3 — ÊTRE FRANCHISÉ CHICKEN STREET
07 Recherche & validation
06 08
Recherche & validation financement Signature contrat
du local franchise
FRANCHISE
09 Architecte &
plan d’aménagement 10 Appel d’offre
société travaux
• Plan d’aménagement • Sélection société & validation devis
• Cahier des charges
Page 13CHAPT. 3 — ÊTRE FRANCHISÉ CHICKEN STREET
12 Formation
initiale
• Formation initiale du f ranchisé
+ employés ( 6 à 8 semaines )
11 Lancement
travaux 13 Pré
ouverture
• 2 à 3 mois
FRANCHISE
14 Ouverture
15 Communication
de lancement
• Réseaux sociaux + influenceurs
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