Enquête sur les marchandises vendues au détail, janvier 2021

Enquête sur les marchandises vendues au
détail, janvier 2021
Diffusé à 8 h 30, heure de l'Est dans Le Quotidien, le mardi 13 avril 2021

Les ventes au détail se sont chiffrées à 43,2 milliards de dollars en janvier, en baisse de 1,1 % par rapport au
même mois un an plus tôt. Il s'agit de la première baisse d'une année à l'autre des ventes dans le secteur depuis
mai 2020. Une diminution des ventes a été observée dans 11 des 19 catégories de marchandises.

En ce qui a trait au mois de février, selon les estimations anticipées tirées des données de l'Enquête mensuelle sur
le commerce de détail, les ventes totales non désaisonnalisées du commerce de détail ont augmenté de 2,9 %.
Étant donné que ce chiffre est provisoire, on s'attend à ce qu'il soit révisé.

Les ventes de véhicules automobiles ralentissent
Les ventes de véhicules automobiles (-9,7 %) ont diminué pour une première fois depuis juillet 2020, les restrictions
relatives à la COVID-19 ayant freiné les ventes en janvier. Les ventes des deux produits de la catégorie ont
diminué, les ventes de véhicules automobiles d'occasion (-10,9 %) et les ventes de véhicules automobiles neufs
(-9,0 %) ayant affiché des baisses. Il s'agit du premier mois de croissance négative des ventes de véhicules
automobiles d'occasion depuis mai 2020. Les ventes de véhicules automobiles neufs ont quant à elles diminué
pour un troisième mois consécutif.

Les ventes de carburants pour les véhicules automobiles et combustibles résidentiels ont continué de diminuer, en
baisse de 22,0 % par rapport à l'année précédente; une diminution qui s'explique surtout par la baisse de la
demande. Les ventes de carburants pour les véhicules automobiles ont diminué de 911 millions de dollars d'une
année à l'autre. En janvier, la mise en œuvre de la nouvelle ordonnance de rester à la maison dans plusieurs
provinces a contribué à la baisse de la demande de carburants pour les véhicules automobiles, qui a été
légèrement contrebalancée par l'augmentation des prix de l'essence au cours du mois, une reprise les ayant fait
remonter pour se situer à 3,3 % du niveau observé en 2020.

Les restrictions liées à la COVID-19 alimentent la croissance chez les détaillants
d'aliments et de boissons
Comme des restrictions liées à la recrudescence des cas de COVID-19 ont été de nouveau mises en œuvre dans
plusieurs provinces, dont de nouvelles restrictions sur les options de consommation sur place dans les restaurants,
les aliments vendus au détail ont connu la plus forte augmentation annuelle des ventes depuis mars 2020, en
hausse de 14,5 % d'une année à l'autre en janvier. Pour un deuxième mois consécutif, la plus forte augmentation
des ventes dans le secteur a été enregistrée pour les aliments. Les ventes ont augmenté dans la plupart des
catégories de produits, particulièrement pour les aliments secs emballés non classés ailleurs (+15,2 %), les fruits et
légumes frais (+14,5 %) et les viandes et la volaille fraîches (+19,8 %), de plus en plus de Canadiens préparant des
repas à la maison.

Les ventes de boissons gazeuses et de boissons alcoolisées ont progressé de 9,1 %. Cette croissance est
attribuable en grande partie à la hausse des ventes de boissons alcoolisées (+8,9 %), qui ont représenté 72,6 % de
l'augmentation des ventes de boissons en janvier.

Les dépenses discrétionnaires s'effondrent
Les ventes provenant de dépenses discrétionnaires ont été peu reluisantes au mois de janvier, puisque les
fermetures liées à la COVID-19 ont fait obstacle aux achats en magasin chez la plupart des détaillants traditionnels.
Les ventes de vêtements ont chuté pour un onzième mois consécutif, en baisse de 40,2 % par rapport au même
mois un an plus tôt. Des baisses ont également été enregistrées dans les ventes de chaussures (-36,0 %), de
mobilier, d'accessoires d'ameublement, d'articles ménagers, d'appareils électroménagers et d'appareils
électroniques à usage domestique (-3,3 %), de bijoux et de montres, de valises et de mallettes (-35,2 %) et de
publications (-37,8 %).

Le Quotidien, le mardi 13 avril 2021

L'activité de vente augmente pour les entreprises de magasinage électronique et de
vente par correspondance
Les restrictions et les fermetures ont continué d'inciter les consommateurs à recourir à d'autres méthodes d'achat,
et les ventes des entreprises de magasinage électronique et de vente par correspondance ont atteint un sommet
sans précédent de 7,7 milliards de dollars au quatrième trimestre de 2020. Les achats électroniques et les achats
par correspondance ont représenté 4,3 % de toutes les dépenses liées au commerce de détail au quatrième
trimestre de 2020, en hausse de 1,2 % par rapport à l'année précédente.

Ventes de marchandises au détail en 2020
En 2020, la pandémie de COVID-19 a présenté une série de défis au paysage économique du secteur de la vente
au détail au Canada, ce qui a entraîné une transformation des habitudes d'achat des consommateurs et des
pratiques commerciales des détaillants. Les ventes au détail ont atteint 606 milliards de dollars en 2020, en baisse
de 1,4 % par rapport à 2019. Il s'agit de la diminution annuelle la plus prononcée depuis le ralentissement
économique de 2009, puisque le début de la pandémie de COVID-19 au premier trimestre de 2020 et les mesures
sanitaires qui en ont résulté ont conduit à la fermeture temporaire de nombreux détaillants traditionnels non
essentiels partout au pays.

Changement dans les préférences des consommateurs
La pandémie a provoqué un changement dans les dépenses liées au commerce de détail qui a mené à un certain
abandon des biens durables au profit des produits essentiels. Les ventes de véhicules automobiles ont affiché la
plus forte baisse parmi toutes les dépenses au détail, diminuant de 11,3 % de 2019 à 2020. Cette baisse a
représenté une diminution de 2,1 % de la part de cette marchandise dans les ventes totales du commerce de détail,
qui s'est établie à 18,6 % en 2020.

Comme les ventes se sont déplacées vers les produits essentiels, les aliments (+10,6 %) ont connu la plus forte
augmentation de toutes les catégories de produits. En conséquence, les aliments ont constitué la part la plus
importante des dépenses au détail en 2020 (19,9 %), ce qui représente une augmentation de 2,1 % par rapport à la
proportion enregistrée en 2019. En plus des restrictions imposées aux restaurants tout au long de l'année 2020,
l'industrie du commerce de détail a été en mesure de répondre à la demande croissante de nourriture, augmentant
sa part des dépenses alimentaires et des boissons dans l'économie à 74,3 %, en hausse de 8,9 %.

2                           Composante du produit no 11-001-X au catalogue de Statistique Canada

Le Quotidien, le mardi 13 avril 2021

Graphique 1
Pourcentage des ventes au détail totales par type de produit

                  Aliments au détail [56111]

   Véhicules automobiles au détail [56151]

                     Tous les autres produits

                                                0              20              40              60           80
                                                                               %

                                                    2019                            2020
Source(s) : Tableau 20-10-0016-01.

La part des ventes de produits des entreprises essentielles augmente
Dans le contexte de phases tournantes de restrictions imposées au pays visant à limiter les achats non essentiels
dans les magasins traditionnels, les types de magasins offrant des produits généralement liés aux services
essentiels ont affiché des hausses tout au long de 2020. Les magasins de produits alimentaires et de boissons
(+10,5 %) ont affiché les hausses les plus marquées dans le secteur de la vente au détail, leur part des dépenses
totales au détail s'étant établie à 23,6 % en 2020, ce qui représente une augmentation de 2,5 %.

En 2020, les magasins de marchandises diverses ont également enregistré des hausses importantes, les ventes
ayant progressé de 7,3 % par rapport à 2019, de nombreux détaillants de ce type de magasin ayant été jugés
essentiels. Étant donné leur statut de détaillants essentiels, de nombreux consommateurs ont eu beaucoup recours
aux magasins de marchandises diverses pour acheter une variété de produits, ce qui a entraîné une augmentation
de la part du sous-secteur dans les dépenses totales du secteur pour plusieurs catégories de marchandises,
principalement en raison de l'augmentation des dépenses consacrées aux articles de sport et de loisirs, qui ont
augmenté de 4,6 % pour s'établir à 34,1 % en 2020. Les magasins de marchandises diverses ont également
enregistré des hausses marquées des ventes de vêtements, leur part des dépenses ayant augmenté pour passer
de 3,4 % à 19,6 % en 2020, des produits de soins pour bébés et d'hygiène personnelle (qui ont progressé pour
passer de 3,2 % à 26,6 % en 2020) et de mobilier, accessoires d'ameublement, d'articles ménagers, d'appareils
électroménagers et d'appareils électroniques à usage domestique (qui ont augmenté pour passer de 1,4 %
à 30,4 % en 2020).

                                     Composante du produit no 11-001-X au catalogue de Statistique Canada        3

Le Quotidien, le mardi 13 avril 2021

Les consommateurs se tournent vers le commerce électronique et d'autres méthodes de
vente
Compte tenu des défis posés aux achats en magasin tout au long de la pandémie, les détaillants et les
consommateurs ont tourné leur attention vers des méthodes de vente plus durables. Par conséquent, les ventes
des entreprises de magasinage électronique et de vente par correspondance ont atteint 24,2 milliards de dollars
en 2020, en hausse de 46,5 %. Les gains enregistrés par les détaillants pratiquant le commerce électronique et la
vente par correspondance sont principalement attribuables à l'augmentation des ventes de produits non essentiels,
notamment le mobilier, les accessoires d'ameublement, les articles ménagers, les appareils électroménagers et les
appareils électroniques à usage domestique (+67,6 %), les vêtements (+31,9 %) et les produits de sport et de
loisirs (+90,5 %).

En 2020, le commerce électronique et la vente par correspondance ont représenté 3,8 % de toutes les dépenses
de détail, en hausse de 1,2 % par rapport à l'année précédente.

Graphique 2
Pourcentage des dépenses totales au détail par sous-secteur du Système de classification des
industries de l'Amérique du Nord

                     Concessionnaires de véhicules et de pièces
                                            automobiles [441]

                                    Magasins d'alimentation [445]

                       Magasins de marchandises diverses [452]

           Entreprises de magasinage électronique et de vente
                                 par correspondance [45411]

                                                                          0                10                20                30
                                                                                                    %

                                                                              2019                         2020
Note(s) : La valeur en pourcentage pour les Entreprises de magasinage électronique et de vente par correspondance [45411] correspond à la valeur des ventes
totales de 45411 par rapport à la valeur du total des ventes au détail et des 45411 ventes totales.
Source(s) : Tableau 20-10-0016-01.

Tableau 1
Ventes selon le type de marchandise, ensemble des magasins de vente au détail - Données non
désaisonnalisées
                                                                 Janvier 2020r          Décembre 2020r               Janvier 2021p             Janvier 2020 à
                                                                                                                                                 janvier 2021

                                                                                     millions de dollars                                        variation en %

4                                      Composante du produit no 11-001-X au catalogue de Statistique Canada

Le Quotidien, le mardi 13 avril 2021

Tableau 1 - suite
Ventes selon le type de marchandise, ensemble des magasins de vente au détail - Données non
désaisonnalisées
                                                                  Janvier 2020r          Décembre 2020r   Janvier 2021p     Janvier 2020 à
                                                                                                                              janvier 2021
Total des marchandises vendues, des
   commissions sur la vente au détail et
   services divers                                                  43 646 873               56 610 252        43 156 489             -1,1
Aliments                                                             8 642 824               11 564 680         9 893 213             14,5
Boissons gazeuses et boissons alcoolisées                            2 499 907                3 947 470         2 728 245              9,1
Produits du cannabis                                                   154 077                  299 673           282 804             83,5
Vêtements                                                            1 884 022                2 850 362         1 126 037            -40,2
Chaussures                                                             410 996                  617 588           262 890            -36,0
Bijoux et montres, valises et mallettes                                306 933                  661 291           198 934            -35,2
Mobilier, accessoires d'ameublement, articles
   ménagers, appareils électroménagers et
   appareils électroniques, à usage domestique                       3 732 738                6 417 151         3 610 327             -3,3
Articles de sport et de loisirs (sauf les
   publications, les enregistrements audio et
   vidéo, et les ludiciels)                                            643 280                1 662 720           751 006             16,7
Publications                                                           242 356                  370 244           150 645            -37,8
Enregistrements audio et vidéo, et ludiciels                            98 688                  160 257            60 086            -39,1
Véhicules automobiles                                                8 500 130                8 654 503         7 677 037             -9,7
Véhicules récréatifs                                                   389 086                  560 492           479 454             23,2
Pièces, accessoires et fournitures de véhicules
   automobiles                                                       1 556 140                1 821 119         1 425 444             -8,4
Carburants pour les véhicules automobiles et
   combustibles résidentiels                                         4 136 564                3 308 886         3 227 458            -22,0
Produits de santé à usage domestique                                 3 249 087                3 703 148         3 454 572              6,3
Produits de soins pour bébés, de beauté et
   d'hygiène personnelle                                             1 095 198                1 608 901         1 091 031             -0,4
Articles de quincaillerie, outils, articles de
   rénovation et produits pour pelouse et jardin                     2 535 981                3 836 595         3 181 689            25,5
Produits divers                                                      2 169 374                2 811 585         2 225 677             2,6
Total des commissions sur la vente au détail et
   services divers                                                   1 399 493                1 753 585         1 329 941             -5,0
r révisé
p provisoire
Note(s) : Les chiffres ayant été arrondis, leur somme peut ne pas correspondre aux totaux.
Source(s) : Tableau 20-10-0017-01.

                                        Composante du produit no 11-001-X au catalogue de Statistique Canada                            5

Le Quotidien, le mardi 13 avril 2021

    Note aux lecteurs
    L'Enquête sur les marchandises vendues au détail vise à recueillir des données nationales sur les ventes au détail, selon la catégorie de
    marchandises, auprès des mêmes entreprises que celles qui participent à l'Enquête mensuelle sur le commerce de détail. Les données
    ne sont pas désaisonnalisées. Toutes les variations en pourcentage sont des variations d'une année à l'autre.

    Nouvelles données sur les marchandises vendues au détail maintenant accessibles pour le commerce électronique!

    Les estimations de l'Enquête sur les marchandises vendues au détail pour les entreprises de magasinage électronique et de vente par
    correspondance (code 454110 du Système de classification des industries de l'Amérique du Nord [SCIAN]) sont maintenant accessibles.

    Les chiffres sur le commerce électronique des détaillants traditionnels sont compris dans les ventes de marchandises du détaillant. Si les
    activités en ligne d'un détaillant traditionnel sont gérées séparément, elles sont classées selon le code 45411 – Entreprises de
    magasinage électronique et de vente par correspondance du SCIAN. Les entreprises de commerce de détail qui font des affaires
    uniquement sur Internet sont aussi classées selon le code 45411 du SCIAN. Les chiffres sur les ventes totales du commerce de détail ne
    comprennent pas les ventes des détaillants qui sont classés selon le code 45411 du SCIAN.

    Nouvel outil de visualisation des données de l'Enquête trimestrielle sur les marchandises vendues au détail

    Jetez un coup d'œil aux plus récentes estimations de l'Enquête trimestrielle sur les marchandises vendues au détail d'une nouvelle façon
    interactive! Le nouvel Outil de visualisation des données de l'Enquête sur les marchandises vendues au détail permet aux utilisateurs de
    visualiser, de personnaliser et d'interpréter plus facilement les données trimestrielles sur les ventes.

    Tableaux disponibles : 20-10-0016-01 et 20-10-0017-01.

    Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 2008.

    Pour obtenir plus de renseignements ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la
    qualité des données, communiquez avec nous au 514-283-8300 ou composez sans frais
    le 1-800-263-1136 (STATCAN.infostats-infostats.STATCAN@canada.ca) ou communiquez avec les
    Relations avec les médias
    au 613-951-4636 (STATCAN.mediahotline-ligneinfomedias.STATCAN@canada.ca).

6                                   Composante du produit no 11-001-X au catalogue de Statistique Canada