LE PLUS GRAND SALON DE L'INNOVATION ALIMENTAIRE EN AMÉRIQUE DU NORD - VOIR PLUS LOIN
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VOIR PLUS LOIN
17 e ÉDITION
LE PLUS GRAND SALON
DE L’INNOVATION
ALIMENTAIRE EN
AMÉRIQUE DU NORD
MONTRÉAL 15 AU 17 AVRIL 2020 • PALAIS DES CONGRÈS
SIALCANADA.COM #SIALCANADA
UN ÉVÈNEMENT UNIQUE
EN AMÉRIQUE DU NORD
ADN DU SIAL CANADA
INNOVATION
LOCAL
INTERNATIONAL
UN CONCEPT UNIQUE
« TOUT SOUS UN MÊME TOIT »
OFFRE
ALIMENTAIRE + OFFRE
ÉQUIPEMENT
LE SIAL CANADA
FAIT PARTIE DU MONTRÉAL PARIS
RÉSEAU SIAL : TORONTO SHANGHAI
ABU DHABI
NUMÉRO 1 MONDIAL NEW DELHI
DE L’INNOVATION JAKARTA
ALIMENTAIRE
UNE OFFRE INÉGALÉE
1 200
EXPOSANTS
50%
D’EXPOSANTS
50%
D’EXPOSANTS
95%*
des exposants déclarent que le
ATTENDUS EN 2020 INTERNATIONAUX CANADIENS SIAL CANADA EST LEUR
venant de 50+ pays 10 provinces représentées SALON PRIORITAIRE
#SIALCANADA *Source : Enquêtes exposants 2018
UNE PORTE D’ENTRÉE
VERS L’AMÉRIQUE DU NORD
LES ÉTATS-UNIS : LE CANADA :
UN PARTENAIRE UN MARCHÉ EN LIGNE
DE CHOIX AVEC LES GRANDES
POUR LE CANADA TENDANCES ALIMENTAIRES
LE CANADA EST LE 1er Parmi elles :
FOURNISSEUR
AGROALIMENTAIRE HALAL +15 %
DES ÉTATS-UNIS BOISSONS À FAIBLE
TENEUR EN ALCOOL +13 %
UN ACCORD DE LIBRE-ÉCHANGES BIOLOGIQUE +10 %
permettant la libre circulation des produits transformés :
PRODUITS SANS GLUTEN +5 %
ACEUM Source : Nielsen, produits sélectionnés,
Chiffres basés sur les ventes 2019
Canada–États-Unis–Mexique
LE QUÉBEC :
UNE STRUCTURE DE MARCHÉ ATYPIQUE
UN MARCHÉ DE 42 MILLIARDS DE $ CAD (2016)
DONT 23 % DÉDIÉS À LA RESTAURATION
Source : Le Bottin MAPAQ 2017
2
+ GROS MARCHÉ
e
37 %
DE CHAÎNES
63%
D’INDÉPENDANTS
AU CANADA
P O U R EN S AVO I R PLU S : S I A LC A N A DA .COM
LE SIAL CANADA
LES 5 CLÉS
DE VOTRE SUCCÈS
1 5
2 4
3
#SIALCANADA
1
94%*
DE TAUX DE
SATISFACTION
DES VISITEURS CIBLÉS
EXPOSANTS
ET VISITEURS
25 000
visiteurs attendus venus
80%*
ont un rôle décisionnaire
93%*
des visiteurs prévoient de
DU CANADA ET DE 60+ PAYS DANS LES ACHATS REVENIR À MONTRÉAL
k +
k +
8++k 203++k
PORTRAIT
DES VISITEURS
20%
6++k 3016++k
FOURNISSEURS
RESTAURATION
8% 3%
I MPORTATEURS /
k +
DISTRIBUTEURS /
30%
6
GROSSISTES
14 2++k
DÉTAILLANTS
%
AUTRES
15.5%
14.5%
(GOUVERNEMENTS
ET ASSOCIATIONS)
SERVICES
PROFESSIONNELS
DE LA SANTÉ 2%
MÉDIAS
TOP 3 DES RAISONS 1 Trouver de 2 Se tenir informé 3 Trouver de nouveaux
DE VENUE nouveaux produits des tendances marché fournisseurs
UN APERÇU DES VISITEURS PAR SECTEUR
DÉTAIL RESTAURATION TRANSFORMATION
Sobeys / Metro / Costco / PA Supermarché Aramark / Compass / Sodexo Group Canada ALIMENTAIRE
Avril Supermarché / Couche-Tard / Loblaw GFS / Sysco / Air Canada / Via Rail / Mayrand Agropur / Olymel / A. Lassonde / Bonduelle
Fairmont / 3 Brasseurs / St-Hubert Kraft Heinz / Saputo / Danone / I.D Foods
UNE SÉLECTION DE PARCOURS DE VISITE POUR SIMPLIFIER L’EXPÉRIENCE VISITEURS
SIAL CANADA SET CANADA
PLATS À CHAINE
EMPORTER D’APPROVISIONNEMENT
P O U R EN S AVO I R PLU S : S I A LC A N A DA .COM *Source : Enquêtes exposants et visiteurs 2018
2
DES RENCONTRES
FRUCTUEUSES À HAUTE
VALEUR AJOUTÉE
14 EXPERTS
11 DOMAINES
D’EXPERTISE
UN CENTRE UNIQUE D’EXPERTS
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100 1 500 40
ACHETEURS ET RENDEZ-VOUS PAYS REPRÉSENTÉS
IMPORTATEURS-CLÉS D’AFFAIRES AVEC UNE MAJORITÉ
NATIONAUX ET PRÉVUS CETTE DU CANADA ET
INTERNATIONAUX ANNÉE DES ÉTATS-UNIS
LES PARTENAIRES QUI NOUS ONT FAIT CONFIANCE EN 2019
#SIALCANADA
3
LA SOURCE D’INSPIRATION
DE L’INDUSTRIE
SIAL INNOVATION
UN CONCOURS
ACCESSIBLE À
TOUS LES PRODUITS
INNOVANTS 50+ CONFÉRENCES
INSPIRE DRINK
UNE ANIMATION UNIQUE
et en lien avec les attentes
du marché : Mixologie,
fermentation et bien-être,
de nouvelles textures et
goûts inusités !
LA CUISINE
START-UPS UN VÉRITABLE
LABORATOIRE D’IDÉES
Un village unique au Canada où vos produits ne demandent
(18 start-ups en 2019) et une qu’à être révélés !
pitch compétition qui permet
de développer votre notoriété
auprès de l’industrie.
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4
LE SIAL CANADA
LE SEUL SALON À L’ÉCOUTE DU
MARCHÉ ET DES TENDANCES
OFFRE ALIMENTAIRE
BOISSONS FROMAGE
• Ingrédients en lien avec l’industrie • Fromages (tous types de lait)
des boissons (avec et sans alcool) •É quipements, fournitures et services
• Équipement et petit matériel pour le bar en lien avec l’industrie du fromage
• Bières de microbrasseries
BIO ET BIEN-ÊTRE ÉPICERIE
• Produits agroalimentaires biologiques •A
liments non périssables qui
• Produits d’alimentation saine se conservent hors froid
• Produits respectueux des allergies
et de l’environnement
PRODUITS LOCAUX PRODUITS FRAIS
• Produits dont tous les maillons de la •P
roduits qui ont une date limite de
chaîne alimentaire restent concentrés consommation et qui doivent être stockés
dans une aire de proximité au froid positif ou négatif
PRODUITS ETHNIQUES START-UPS
• Tous produits agroalimentaires •C
ompagnies agroalimentaires récentes
qui viennent des 4 coins du monde en phase de développement
•S
ervices liés à l’accompagnement
des start-ups
OFFRE ÉQUIPEMENT
SET EMBALLAGE ET SET MAG
TRANSFORMATION •P
roduits et services pour les détaillants
• Emballages et contenants en alimentation, de la réception du produit
en magasin à la sortie caisse
• Étiquettes décoratives et impression
• Équipement et accessoire de transformation
SET CHAÎNE SET HRI
D’APPROVISIONNEMENT •P
roduits et services pour les cuisines
• Équipement et matériel d’entreposage, et salles de restaurant
de stockage et de manutention
• Équipement, matériel et service de transport
de marchandise
• Infrastructures logistiques, bâtiments et entrepôts
• Systèmes informatiques et de communication
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LE SIAL CANADA
S’AGRANDIT !
280 000 UNE SECTORISATION
UNIQUE
PIEDS CARRÉS (26 012 m2) EN AMÉRIQUE DU NORD
NIVEAU 500 NOUVEAU
BIEN-ÊTRE
BIO ET
ENREGISTREMENT
VISITEURS
PAVILLONS PAVILLONS
FROMAGE ÉPICERIE
INTERNATIONAUX INTERNATIONAUX
BOISSONS
START-UPS
NIVEAU 200 SET CHAÎNE
D’APPROVISIONNEMENT PRODUITS
FRAIS
SET
SET HRI
MAG
SET EMBALLAGE ET
PAVILLONS PROVINCIAUX BIO ET
TRANSFORMATION
BIEN-ÊTRE
ÉPICERIE
PAVILLONS INTERNATIONAUX PAVILLONS INTERNATIONAUX
*Plan non contractuel
LES AVANTAGES D’EXPOSER AU NIVEAU 500
1 2 3 4
L’ENTRÉE 1/3 DES VISITEURS Il regroupe des TOUTES LES
PRINCIPALE S’INSCRIVENT SUR SITE SECTEURS CONFÉRENCES
s’effectue à ce niveau à l’entrée principale ATTRACTIFS ont lieu à cet étage
#SIALCANADA15 AU 17 AVRIL 2020
PALAIS DES CONGRÈS SIALCANADA.COM
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MERCI À NOS
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