FERME D'ÉCANCOURT PROGRAMME D'ANIMATIONS - RESPONSABILISER VISER L'AUTONOMIE EXPÉRIMENTER ÉVEILLER LA CURIOSITÉ DÉCOUVRIR ÊTRE ACTEUR - FERME ...
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FERME d’écancourt Programme d’animations Responsabiliser éveiller la curiosité Viser l’autonomie Découvrir Expérimenter être acteur
Bienvenue à la Ferme Outre des animations ponctuelles, la Ferme d’Écancourt vous propose de
mettre en place des projets, tels :
d’écancourt ! > Séjour à la ferme
L’accueil à la ferme se fait sous la forme de séjour de 2 à 5 jours, avec un hébergement
en pension complète, couplé avec des animations. La particularité du séjour est de
pouvoir vivre la vie de fermier en participant aux soins des animaux et à la traite des
L a Ferme d’Écancourt propose
transmettre des connaissances et de
provoquer des expériences en vue de faire
de chèvres. Votre projet peut être multi-activités ou thématique. Le gîte comporte 46 cou-
chages et un jardin privatif.
évoluer les comportements des actuels et > Créer un coin Nature
futurs éco-citoyens. Sur plusieurs séances dans votre établissement, les enfants s’approprieront un espace
Elle vous propose des animations ponctuelles, pour y découvrir et créer “un coin nature” selon votre projet (jardin des sens, zone bio-
des cycles ou des projets qui se déclinent sur diversité, potager…).
3 axes : le monde agricole, l’écologie et le
développement durable. > « Projet poulailler » ou « des poules pour votre établissement »
Sur place, des animaux de ferme, des prés, Des poules s’invitent dans votre structure sur une période de 6 à 8 semaines. Il s’agit
des mares, le jardin, la forêt à proximité et le d’une approche sensible de la poule, pour découvrir au quotidien cet animal, comprendre
son cycle de vie et ses besoins et se sensibiliser aux actions de réduction des déchets.
gîte de 46 lits permettent de vous accueillir.
Trois séances d’animations accompagnent la mise en place du poulailler éphémère
qui sera pour vous un excellent support pédagogique pour des projets visant la
Dans les pages suivantes, ce programme découverte du monde vivant, la sensibili-
d’activités varié est destiné aux enfants allant sation à l’environnement et au développe-
de 3 à 12 ans. ment durable, la découverte des ovipares Qui contacter ?
Pour toute autre personne (autres tranches et la responsabilisation des enfants.
ontact@gmail.com
d’âge, public spécifique…), les animations Mail : fermeecancourt.c 93
ëtan Dheilly 07 79 36 82
peuvent être adaptées à votre public. Cette liste n’est pas restrictive, Projet pédagogique : Ga
Renseignement auprès du coordinateur EEDD. clet 01 34 21 17 91
nous restons à votre écoute… Réservation : Josefa Bo
La Ferme d’Écancourt peut être présente lors de votre évènement :
> Ferme éphémère
Les animaux peuvent venir à vous sous la forme d’une ferme éphémère.
L’objectif est de faire connaître les animaux de la ferme, permettre aux petits et grands de les
approcher, ou encore d’avoir des informations techniques sur l’élevage et le soin apporté aux ani-
maux. L’animation se présente sous la forme d’un stand composé d’animaux (brebis, chèvres,
lapins, volailles) avec la présence d’un animateur sur une durée d’une demi-journée à plusieurs
journées. Ce type de projet peut être mené avec un grand public (événementiel) ou pour un public
dédié (centre de loisirs, crèche, hôpitaux, maison de retraite…).
> Animations Grand Public
Relais Un stand autour du jardin et des animations Qui contacter ?
Classe d’eau autour des sens, ou une animation autour de la
Mail : fermeecancourt.contact@gma
découverte de la laine…, tout autant de sujets in- il.com
téressants pour informer et sensibiliser le grand Projet pédagogique :
public. Contactez-nous pour en discuter… Gaëtan Dheilly 07 79 36 82 93Animations / 4-6 ANS - à la de
mi-jour
- à la jo née
urnée
- en séj
ou
À la ferme Dans votre établissement Demi-groupe (15 maxi) - Sur pr r
ojet
Selon conditions
Les animations ont une durée de 2 heures.
Lors d’arrivée tardive ou de départ anticipé, l’animation ne pourra pas se dérouler en totalité.
Ferme Du nectar au jus Ces animaux à plumes
À la rencontre des animaux de la ferme Découverte de la pollinisation et la fécondation des Première approche du monde des oiseaux à travers
Visite explicative du rythme des habitants de la ferme. fleurs. Extraction du jus de fruits avec un pressoir. l’aspect sensoriel et imaginaire (rythme de vie,
Approche des animaux dans leur milieu de vie. Printemps - été - automne alimentation, reproduction).
Toute l’année
Toute l’année
À la découverte de l’œuf Alimentation Forêt
Visite du poulailler. Explication du passage de l’œuf au La cuisine au fil des saisons Trésors cachés de la forêt
poussin avec une approche imaginaire. Réalisation de recette de saison avec, dans la mesure du
Recherche d’éléments naturels de la forêt pour constituer
Toute l’année possible, les légumes et produits de la ferme. Explication
son propre trésor dans une petite boîte d’œuf (apporter
de leurs provenances et mode de production.
Du mouton à la laine une boîte d’œuf par enfant).
Toute l’année
Découverte de la famille du mouton, explication de la Printemps - été - automne
transformation de la laine au fil et mise en pratique. D’une pâte à l’autre à la journée
La découverte de la forêt avec M. Mulot
Toute l’année Fabrication du pain avec explication de la provenance
Balade en forêt à travers une histoire pour récupérer des
des ingrédients et cuisson au four à bois. Visite de la
éléments naturels et aborder les différents habitants et
ferme pendant la levée et la cuisson.
Jardin les différentes parties de l’arbre.
Toute l’année
Printemps - été - automne
Sens dessus dessous
L’atelier du boulanger
Découverte du monde végétal à travers les sens.
Fabrication du pain avec explication de la provenance Eau
Printemps - été - automne des ingrédients et cuisson au four à bois. Le voyage de la goutte d’eau
La découverte des jardins Toute l’année Première approche du cycle de l’eau au travers d’ateliers.
Première approche du monde du végétal à travers la Toute l’année
découverte des jardins et plantations.
Vie sauvage
Printemps - été - automne ACTIVITÉS MANUELLES
À la rencontre des p’tites bêtes
Fabriquer un abri à insectes
Cycle 1
Définition d’un insecte et chasse aux petites bêtes en Les jouets rustiques
Présentation du fonctionnement d’un hôtel à insectes et forêt ou dans le jardin avec observation. Bricolage de jouets à partir du bois et des plantes de la
fabrication de mobiles par les enfants. forêt.
Printemps - été - automne
Toute l’année Toute l’année
FERME D’éCANCOURT Téléphone : 01 34 21 17 91
Cour du Mûrier Email : fermeecancourt.contact@gmail.com
95280 Jouy-le-Moutier Contact : Gaëtan DHEILLY : 07 79 36 82 93Animations / 6-8 ANS - à la de
mi-jour
- à la jo née
urnée
- en séj
ou
À la ferme Dans votre établissement Demi-groupe (15 maxi) - Sur pr r
Selon conditions ojet
Les animations ont une durée de 2 heures.
Lors d’arrivée tardive ou de départ anticipé, l’animation ne pourra pas se dérouler en totalité.
Alimentation
Ferme Jardin Toute l’année
Toute l’année De la graine aux légumes La cuisine au fil des saisons
À la rencontre des animaux de la ferme Première approche de la reproduction du monde végétal et Réalisation de recette de saison avec, dans la mesure du
Visite explicative du rythme des habitants de la ferme. de la production maraîchère à travers des ateliers pratiques. possible, les légumes et produits de la ferme. Explication de
Approche des animaux dans leur milieu de vie. Printemps - été - automne leurs provenances et mode de production.
La reproduction des animaux D’une pâte à l’autre à la journée
La teinture végétale
Découverte des types de reproduction : ovipares et vivipares. Fabrication du pain avec explication de la provenance des
Venez expérimenter la teinture à travers son histoire et les ingrédients et cuisson au four à bois. Visite de la ferme
À la découverte de l’œuf différents procédés. pendant la levée et la cuisson.
Visite du poulailler. Explication du passage de l’œuf au Printemps - été
poussin avec une approche imaginaire. L’atelier du boulanger
Les compagnons du jardinier Fabrication du pain avec explication de la provenance des
La vie du berger et de son troupeau ingrédients et cuisson au four à bois.
Découverte de la biodiversité nécessaire au jardin et
Découverte de la famille du mouton, de son rythme de vie
comment attirer ses auxiliaires.
selon les saisons et de son alimentation.
Toute l’année Vie sauvage
Le monde des insectes
Cycle 2
Fabriquer un abri à insectes
Les productions de la ferme Présentation du fonctionnement d’un hôtel à insectes et
Définition d’un insecte, des principaux ordres, chasse aux
Toute l’année petites bêtes en forêt ou dans le jardin avec observation.
fabrication de mobiles par les enfants.
Printemps - été - automne
Toute l’année
De la toison au tissu
Le monde des oiseaux
Découverte de la famille du mouton, explication de la
transformation de la laine au fil et mise en pratique.
Le compost Définition de l’ornithologie, explication des modes de
Quelles solutions écologiques apporter au traitement de nos déplacement, des régimes alimentaires et observations.
Les animaux producteurs de lait déchets verts et ou alimentaires ? Toute l’année
Visite des animaux de la ferme producteurs de lait avec Toute l’année
explication de la production laitière jusqu’à la salle de traite. L’apiculture
Découverte des abeilles, de leurs castes, de la saisonnalité et
Du lait aux produits laitiers Du nectar au jus
du procédé de fabrication du miel avec dégustation.
Découverte de l’origine du lait, dégustation de laits, Découverte de la pollinisation et la fécondation des fleurs.
Printemps - été - automne
expérimentation sur la création de fromage et de beurre. Extraction du jus de fruits avec un pressoir.
Printemps - été - automne Le monde fascinant des araignées
À la rencontre des araignées, de leurs rythmes de vie, des
différentes familles et lieux de vie.
FERME D’éCANCOURT Téléphone : 01 34 21 17 91 Printemps - été - automne
Cour du Mûrier Email : fermeecancourt.contact@gmail.com
95280 Jouy-le-Moutier Contact : Gaëtan DHEILLY : 07 79 36 82 93
1/2Animations / 6-8 ANS - à la de
mi-jour
- à la jo née
urnée
- en séj
ou
À la ferme Dans votre établissement Demi-groupe (15 maxi) - Sur pr r
Selon conditions ojet
Les animations ont une durée de 2 heures.
Lors d’arrivée tardive ou de départ anticipé, l’animation ne pourra pas se dérouler en totalité.
Les reptiles Forêt
Diaporama sur les reptiles, leur reproduction et recherche de DÉchets/recyclage
Les trésors cachés de la forêt Toute l’année
leur présence grâce aux plaques à reptiles.
Recherche d’éléments naturels de la forêt pour constituer
Été
son propre trésor dans une petite boîte d’œuf (apporter une Le tri et la seconde vie des déchets
À la découverte des petites bêtes de la mare boîte d’œuf par enfant). Pourquoi et comment trier ses déchets ?
Découverte d’une mare naturelle, découverte de son Printemps - été - automne
écosystème, pêche et observation. Le lombricomposteur, le travail des vers
À la découverte de la forêt Explication de son fonctionnement et de la vie du ver à travers
Printemps - automne
Balade en forêt explicative sur les différentes essences constituant des expérimentations.
Les chaînes alimentaires : je te croque la forêt, la saisonnalité et les métiers associés à la forêt.
Découverte du régime alimentaire des animaux de la forêt à Toute l’année De l’histoire du papier au papier recyclé
travers des ateliers ludiques. Explication des étapes de fabrication du papier à partir du
Les feuilles mortes, où sont-elles ? bois. Pourquoi et comment réutiliser nos papiers ? Création
Toute l’année
Découverte du cycle de la matière organique, des étapes de d’une feuille en papier recyclé.
La balade nocturne des amphibiens la décomposition et de ses acteurs.
Balade nocturne sur le chemin des grenouilles, crapauds, Toute l’année
tritons et salamandres dans la forêt de l’Hautil. ACTIVITÉS MANUELLES
Sur les traces des animaux sauvages
Printemps - été
Cycle 2
À la recherche des traces et indices laissés par les habitants Toute l’année
Soirée chauve-souris de la forêt.
Toute l’année Les jouets rustiques
Balade nocturne à la recherche de ces mammifères volants à
l’aide de leurs ultrasons. Bricolage de jouets à partir du bois et des plantes de la forêt.
Le rallye de la forêt
Printemps - été - automne La musique verte
Participer à un jeu de piste dans la forêt de l’Hautil pour
Elle est chouette cette nuit découvrir la biodiversité et le fonctionnement d’une forêt. Fabrication d’instruments de musique à partir d’éléments de
Balade nocturne à l’écoute des chouettes vivant dans et aux Printemps - été - automne la nature.
abords de la forêt de l’Hautil.
Eau Activité laine feutrée
Printemps - été - automne
Toute l’année
Fabrication de petits objets ou bijoux à partir de la laine de
La science en nature nos moutons.
Initiation aux sciences participatives à travers des protocoles Le voyage de la goutte d’eau
simples. Première approche du cycle de l’eau au travers d’ateliers Construction de mangeoires et de nichoirs
ludiques. Fabrication d’exemples de mangeoires et de nichoirs à
Printemps - été
oiseaux que vous pourrez installer dans votre établissement
L’eau dans les tuyaux : eau domestique aux bonnes périodes de l’année.
Explication du cycle de l’eau domestique à travers des
FERME D’éCANCOURT Téléphone : 01 34 21 17 91 ateliers et jeux.
Cour du Mûrier Email : fermeecancourt.contact@gmail.com
95280 Jouy-le-Moutier Contact : Gaëtan DHEILLY : 07 79 36 82 93
2/2Animations / 8-11 ANS - à la de
mi-jour
- à la jo née
urnée
- en séj
ou
À la ferme Dans votre établissement Demi-groupe (15 maxi) - Sur pr r
Selon conditions ojet
Les animations ont une durée de 2 heures.
Lors d’arrivée tardive ou de départ anticipé, l’animation ne pourra pas se dérouler en totalité.
Ferme Jardin Alimentation
Toute l’année De la graine aux légumes Toute l’année
À la rencontre des animaux de la ferme Première approche de la reproduction du monde végétal et La cuisine au fil des saisons
de la production maraîchère à travers des ateliers pratiques. Réalisation de recette de saison avec, dans la mesure du
Visite explicative du rythme des habitants de la ferme.
Approche des animaux dans leur milieu de vie. Printemps - été - automne possible, les légumes et produits de la ferme. Explication de
leurs provenances et mode de production.
La reproduction des animaux L’histoire des légumes
Découverte des types de reproduction : ovipares et vivipares. Quelles sont les origines des légumes, quelles sont les D’une pâte à l’autre à la journée
anciennes espèces et comment et pourquoi les a-t-on Fabrication du pain avec explication de la provenance des
À la découverte de l’œuf sélectionnées ? ingrédients et cuisson au four à bois. Visite de la ferme
Cycle 3
Visite du poulailler. Explication du passage de l’œuf au Printemps - été - automne pendant la levée et la cuisson.
poussin avec une approche imaginaire.
La teinture végétale L’atelier du boulanger
La vie du berger et de son troupeau Venez expérimenter la teinture à travers son histoire et les Fabrication du pain avec explication de la provenance des
Découverte de la famille du mouton, de son rythme de vie différents procédés. ingrédients et cuisson au four à bois.
selon les saisons et de son alimentation.
Printemps - été
Vie sauvage
Les compagnons du jardinier
Le monde des insectes
Les productions de la ferme Découverte de la biodiversité nécessaire au jardin et
Définition d’un insecte, des principaux ordres, chasse aux
comment attirer ses auxiliaires.
Toute l’année petites bêtes en forêt ou dans le jardin avec observation.
Printemps - été - automne
La transformation de la laine Printemps - été - automne
Fabriquer un abri à insectes
Découverte de la famille du mouton, explication de la Présentation du fonctionnement d’un hôtel à insectes et Le monde des oiseaux
transformation de la laine au fil et mise en pratique. fabrication de mobiles par les enfants. Définition de l’ornithologie, explication des modes de
Les animaux producteurs de lait Toute l’année
déplacement, des régimes alimentaires et observations.
Visite des animaux de la ferme producteurs de lait avec Toute l’année
Le compost
explication de la production laitière jusqu’à la salle de traite. L’apiculture
Quelles solutions écologiques apporter au traitement de nos
Du lait aux produits laitiers déchets verts et ou alimentaires ? Découverte des abeilles, de leurs castes, de la saisonnalité et
Découverte de l’origine du lait, dégustation de laits, Toute l’année
du procédé de fabrication du miel avec dégustation.
expérimentation sur la création de fromage et de beurre. Printemps - été - automne
Du nectar au jus
Découverte de la pollinisation et la fécondation des fleurs. Le monde fascinant des araignées
Extraction du jus de fruits avec un pressoir. À la rencontre des araignées, de leurs rythmes de vie, des
Printemps - été - automne
différentes familles et lieux de vie.
FERME D’éCANCOURT Téléphone : 01 34 21 17 91 Printemps - été - automne
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1/2Animations / 8-11 ANS - à la de
mi-jour
- à la jo née
urnée
- en séj
ou
À la ferme Dans votre établissement Demi-groupe (15 maxi) - Sur pr r
Selon conditions ojet
Les animations ont une durée de 2 heures.
Lors d’arrivée tardive ou de départ anticipé, l’animation ne pourra pas se dérouler en totalité.
Les reptiles Forêt DÉchets/recyclage
Diaporama sur les reptiles, leur reproduction et recherche de Les trésors cachés de la forêt Toute l’année
leur présence grâce aux plaques à reptiles. Recherche d’éléments naturels de la forêt pour constituer Le tri et la seconde vie des déchets
été son propre trésor dans une petite boîte d’œuf (apporter une
Pourquoi et comment trier ses déchets ?
boîte d’œuf par enfant).
À la découverte des petites bêtes de la mare
Printemps - été - automne Le lombricomposteur, le travail des vers
Découverte d’une mare naturelle, découverte de son
écosystème, pêche et observation. Explication de son fonctionnement et de la vie du ver à travers
À la découverte de la forêt des expérimentations.
Printemps - automne Balade en forêt explicative sur les différentes essences
constituant la forêt, la saisonnalité et les métiers associés à De l’histoire du papier au papier recyclé
Les chaînes alimentaires : je te croque
Cycle 3
la forêt. Explication des étapes de fabrication du papier à partir du
Découverte du régime alimentaire des animaux de la forêt à bois. Pourquoi et comment réutiliser nos papiers ? Création
Toute l’année
travers des ateliers ludiques. d’une feuille en papier recyclé.
Toute l’année Les feuilles mortes, où sont-elles ?
Découverte du cycle de la matière organique, des étapes de
La balade nocturne des amphibiens
la décomposition et de ses acteurs.
Balade nocturne sur le chemin des grenouilles, crapauds, ACTIVITÉS MANUELLES
Toute l’année
tritons et salamandres dans la Forêt de l’Hautil. Toute l’année
Printemps - été Sur les traces des animaux sauvages
À la recherche des traces et indices laissés par les habitants Les jouets rustiques
Soirée chauve-souris Bricolage de jouets à partir du bois et des plantes de la forêt.
de la forêt.
Balade nocturne à la recherche de ces mammifères volants à
Toute l’année La musique verte
l’aide de leurs ultrasons.
Printemps - été - automne Le rallye de la forêt Fabrication d’instruments de musique à partir d’éléments de
Participer à un jeu de piste dans la forêt de l’Hautil pour la nature.
Elle est chouette cette nuit
découvrir la biodiversité et le fonctionnement d’une forêt. Activité laine feutrée
Balade nocturne à l’écoute des chouettes vivant dans et aux
Printemps - été - automne Fabrication de petits objets ou bijoux à partir de la laine de
abords de la forêt de l’Hautil.
nos moutons.
Printemps - été - automne Eau
Construction de mangeoires et de nichoirs
La science en nature L’eau dans les tuyaux : eau domestique Fabrication d’exemples de mangeoires et de nichoirs à
Initiation aux sciences participatives à travers des protocoles Explication du cycle de l’eau domestique à travers des oiseaux que vous pourrez installer dans votre établissement
simples. ateliers et jeux. aux bonnes périodes de l’année.
Printemps - été Toute l’année
FERME D’éCANCOURT Téléphone : 01 34 21 17 91
Cour du Mûrier Email : fermeecancourt.contact@gmail.com
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