FORMATIONS 2019 STATISTIQUE - Explorez vos données autrement - www.idele.fr - Institut de l'Elevage

 
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FORMATIONS 2019 STATISTIQUE - Explorez vos données autrement - www.idele.fr - Institut de l'Elevage
FORMATIONS 2019
STATISTIQUE
Explorez vos données autrement

                                           Crédit photo : Fotolia

                                 www.idele.fr
FORMATIONS 2019 STATISTIQUE - Explorez vos données autrement - www.idele.fr - Institut de l'Elevage
Édito                                                                     L’Institut de l’Élevage en bref...
                                                                              En partenariat avec les acteurs de la recherche et du
    Ce catalogue regroupe l’ensemble des                                      développement, l’Institut de l’Élevage conduit des recherches,
    formations dispensées par Data’Stat en 2019.
                                                                              sur l’élevage des herbivores.
    Un besoin logiciel, nous vous proposons des                               Travaillant principalement sur des thématiques telles que la
    formations à Excel, Sas, Spad et R. LimeSurvey,                           production, l’environnement, la compétitivité, la qualité des
    outil gratuit pour construire vos questionnaires                          produits ou l’économie des filières, l’Institut de l’Élevage aborde
    fait aussi partie de notre offre. Vos attentes sont
                                                                              également des sujets proches des questions de société et
    plus techniques, vous y trouverez des formations
    de bases pour construire les bons graphiques                              l’une de ses principales missions est la transmission des
    et bien décrire vos données, ainsi que des                                connaissances.
    formations plus avancées pour expliquer ou
    prédire un phénomène, trouver des groupes
    homogènes dans vos données ou analyser                                    ...et en quelques chiffres
    simultanément un grand nombre de variables.                               • 28 millions d’euros de budget
                                                                              • 250 collaborateurs dont 200 ingénieurs et
    Le service Data’Stat de l’Institut de l’Élevage
                                                                                techniciens
    est constitué d’experts pluridisciplinaires et
    complémentaires, avec une connaissance                                    • 11 antennes régionales en plus du siège parisien
    du monde agricole et agroalimentaire. Il se                               • 30 thématiques étudiées
    compose de statisticiens, data analysts et data                           • 500 publications et une quinzaine de journées techniques
    scientists.                                                                 par an
    Formation, conseil ou prestation : n’hésitez
    pas à nous contacter pour toute question
    concernant le traitement de vos données,                                  Les formations Institut de l’Élevage
    l’équipe Data’Stat est à votre disposition pour
                                                                              Idele propose plus de 200 formations destinées aux entreprises des filières
    vous aider à trouver la solution qui répond à
    vos besoins !                                                             bovines, ovines et caprines
                                                                                       Pour consulter notre offre complète, rendez-vous sur idele.fr
    Elodie DOUTART
    Responsable de Data’Stat
                                                                              Contact formation :
                                                                              Institut de l’Élevage          Tél : 01 40 04 51 71
    SOMMAIRE                                                                  149 rue de Bercy
                                                                              75595 PARIS Cedex 12
                                                                                                             Mail : formation.externe@idele.fr

     • S’initier au logiciel R                                                                                                                     p4
     • Se perfectionner sur R                                                                                                                      p4
     • Statistiques descriptives avec R                                                                                                            p5
     • Data Mining avec le logiciel R                                                                                                              p5
     • La régression PLS pour l’analyse des données spectrales                                                                                     p6
     • Méthodes de régression avec R                                                                                                               p6
     • SAS2R : passer de SAS à R                                                                                                                   p7

     • Perfectionnement Excel                                                                                                                      p7
     • Statistique descriptive et introduction à la statistique décisionnelle avec Excel                                                           p8
     • Statistique décisionnelle avec Excel                                                                                                        p8

     • S’initier au logiciel SAS                                                                                                                   p9
     • Se perfectionner au logiciel SAS                                                                                                            p9
     • Automatiser ses analyses avec le Macro langage SAS                                                                                          p 10
     • Statistiques descriptives avec SAS                                                                                                          p 10

     • Analyse de dispositifs expérimentaux                                                                                                        p 11
     • Introduction à la modélisation                                                                                                              p 11
     • Big Data : pour qui ? Pour quoi ? Comment ?                                                                                                 p 12
     • Conception et création d’un questionnaire en ligne avec LimeSurvey                                                                          p 12
     • Analyser des données sensorielles grâce à SensoMineR                                                                                        p 13

     • Exploration de données avec SPAD                                                                                                            p 14
     • Analyse textuelle avec SPAD                                                                                                                 p 14

2     Formations Statistique Institut de l’Élevage 2019
                                                   2018   Contact : 01 40 04 51 71       formation.externe@idele.fr     www.idele.fr
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Les solutions Data’Stat
Des statisticiens pour faire parler vos
données

Les formations interentreprises
Programmés à dates fixes, ces stages accueillent des participants
d’entreprises différentes.
Pour répondre aux besoins individuels de formation, s’enrichir grâce                                                      Crédit photo : fotolia

aux échanges et à la confrontation des points de vue avec des
participants d’autres entreprises, sortir de son cadre de travail.

Les formations à la demande
Les objectifs, le contenu, la durée, les dates et le lieu de ces                      Pourquoi suivre une formation à l’Institut
formations sont définis avec le demandeur : la solution formation                     de l’Élevage
pour former vos collaborateurs au juste prix, dans le cadre d’un
                                                                                      Se former pourquoi ?
projet spécifique, pour entretenir l’esprit d’entreprise.
                                                                                      Pour développer ses compétences : renforcer son expertise,
Toutes nos formations interentreprises peuvent également être
                                                                                      enrichir sa pratique, prendre de nouvelles fonctions, certifier un
organisées à la demande, avec adaptation des objectifs et du
                                                                                      savoir-faire
programme, possibilité d’applications sur vos données.
                                                                                      Pour vivre une nouvelle expérience professionnelle : sortir
Conseil – Prestation                                                                  de son cadre quotidien, échanger avec ses pairs, élargir son
Un service personnalisé pour répondre à vos attentes :                                réseau
• aide à la formalisation du problème                                                 Parce que se former n’est plus une option, c’est un droit pour
• identification des données nécessaires : protocole, bases de                        chaque collaborateur et un devoir pour l’employeur qui soit
données, enquêtes…                                                                    accompagné ses salariés
• préparation des données : validation et consolidation
                                                                                      Des experts et pédagogues
• traitement statistique : choix des méthodes, analyse des résultats
                                                                                      Formateurs occasionnels pour la plupart, les ingénieurs Idele
• aide à l’interprétation
                                                                                      entretiennent leur expertise par les travaux de recherche-
• aide à la valorisation et à la vulgarisation
                                                                                      développement qu’ils mènent au quotidien. C’est la garantie
                                                                                      de formation toujours actualisées sur le plan technique. Nos
 Contact : elodie.doutart@idele.fr, tél 06 59 51 49 32
                                                                                      formateurs sont également formés à la pédagogie. Sur certaines
      Retrouvez-nous sur http://data-stat.idele.fr
                                                                                      formations, Idele fait également appel à d’autres experts,
                              et      @DataDatastat
                                                                                      prestataires choisis en fonction de leurs compétences sur le
                                                                                      sujet, en général pour apporter un éclairage complémentaire.

                                                                                      Une pédagogie interactive et participative
                                                                                      Chaque fois que c’est possible, notre approche pédagogique
                                                                                      rend l’apprenant acteur de sa formation : études de cas, mises
                                                                                      en situation, exercices d’application, partage d’expériences,
Référencement Datadock :                                                              jeux de rôles, quizz…
Idele s’engage sur 6 critères qualité                                                 Une démarche orientée résultats
 1 - L’identification précise des objectifs de la formation                           et satisfaction clients
     et son adaptation au public formé                                                98% de nos stagiaires sont satisfaits
 2 - L’adaptation des dispositifs d’accueil, de suivi                                 Chaque formation est évaluée à chaud et le résultat est
     pédagogique et d’évaluation aux publics                                          analysé par l’équipe pédagogique. Pour les formations qui
     de stagiaires
                                                                                      le prévoient, des tests de connaissances en fin de formation
 3 - L’adéquation des moyens pédagogiques, techniques                                 mesurent la progression des connaissances.
     et d’encadrement à l’offre de formation
 4 - La qualification professionnelle et la formation
     continue des personnes chargées des formations
 5 - Les conditions d’information du public sur l’offre de
     formation, ses délais d’accès et les résultats obtenus
 6 - La prise en compte des appréciations rendues par
     les stagiaires

                   Formations Statistique Institut de l’Élevage 2019
                                                                2018   Contact : 01 40 04 51 71       formation.externe@idele.fr           www.idele.fr    3
S’initier au logiciel R
    Premiers pas sous R
    > Objectifs                                  Points forts                                                           • Importer, exporter des données
    • Effectuer les premières manipulations      • R est un logiciel libre qui se développe à grand pas et              • Structure d’un tableau de données
      de données et les premiers graphiques        permet de tester les dernières techniques statistiques                 - Valorisation numérique, statistiques descriptives : faire
      avec le logiciel R                           grâce à une grande communauté R très active                              connaissance avec le jeu de données, résumer et
                                                 • Une formation pratique, concrète pour une bonne prise                    quantifier l’information
                                                   en main du logiciel                                                    - Sélection dans un tableau de données
    > Public
                                                                                                                          - Agrégation de données : statistiques par groupe
    • Tout public
                                                 Programme                                                                  d’observations

    > Pré-requis                                 • Introduction                                                         • Valorisation graphique des données :
    • Aucun                                        - Le site du CRAN                                                      - Création des graphiques de base : histogramme,
                                                   - Installer R et Rstudio                                                 nuage de points, boîte à moustaches...
                                                   - Les packages                                                         - Ajout d’éléments à un graphique : points, lines, seg-
                                                   - La communauté R                                                        ments, text, legend...
                                                                                                                          - Découpage de fenêtre graphique
                                                 • Premiers pas dans R
                                                                                                                          - Sauvegarder un graphique (pdf, png)
                                                   - R et l’interface Rstudio : saisir une commande dans
                                                     la console, écrire un script, installer et charger un
                                                     package, visualiser l’environnement et l’historique,               Méthodes pédagogiques
                                                     accéder à l’aide...                                                • Alternance d’exposés, de manipulations et d’exercices
                                                   - Types de données et structures des données                           pratiques
                                                   - Les objets R : vecteurs, facteurs, matrices, tableaux de
                                                     données, listes, fonctions
                                                                                                                       Durée          Coût                                     Référence
                                                                                                                       2 jours        800 €    (coût pédagogique net de TVA)   INITR
                                                    Paris (75)                           Intervenants                                                           Info et inscription
                                                    • 23 au 24 mai 2019                  Maxime Legris                                                Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                    • 12 au 13 septembre 2019            Laure Brun-Lafleur                                                     celine.roy@idele.fr
                                                    • 28 au 29 novembre 2019

    Se perfectionner sur R
    Pour aller plus loin dans la programmation sous R
    > Objectifs                                  Points forts                                                               (if) et boucles itératives (for, while, repeat)
                                                 • Découverte de techniques efficaces pour progresser                     - Créer ses propres fonctions : créer pas à pas une
    • Utiliser et manipuler les data.frame et
                                                    dans l’utilisation du logiciel                                          fonction, tester le type des arguments, renvoyer des
      autres objets de bases du logiciel R
                                                 • De nombreuses applications pratiques rendent la                          messages dans la console, interagir avec l’utilisateur,
    • Automatiser ses programmes sous R en
                                                    formation concrète                                                      créer un fichier externe de fonctions...
      incluant des boucles, des exécutions
                                                                                                                          - Gestion des chaînes de caractères et des expressions
      conditionnelles et ses propres fonctions
                                                                                                                            régulières : sélection avancée de variables dans un
    • Optimiser ses programmes sous R en         Programme                                                                  data.frame, import de fichiers csv multiples...
      maîtrisant les ressources nécessaires,
                                                 • Rappels de base sur R                                                • Optimiser son code :
      l’espace mémoire et les temps
                                                   - L’environnement R et RStudio                                         - Gestion de l’espace mémoire : les bonnes pratiques,
      d’exécution.
                                                   - Les objets de base dans R : data.frame, vector, list,                  initialiser correctement les objets, sensibiliser au
                                                     matrix...                                                              recyclage des vecteurs, éviter le partitionnement de la
    > Public                                     • Manipulation des tableaux de données (data.frame) :                      mémoire, contrôler et vider l’espace mémoire occupée
    • Tout public                                  - Rappel sur l’import et l’export de fichiers de données                 inutilement...
                                                     (csv, xlsx)                                                          - Accélérer ses traitements : contrôler les temps d’exécu-
    > Pré-requis                                   - Rappel sur la sélection, le tri, le filtre et la création de           tion, utiliser les fonctions apply, utiliser les fonctions
    • Avoir suivi la formation «S’initier au         données d’un data.frame                                                vectorisées, vectoriser ses fonctions, introduction à la
      logiciel R» ou niveau équivalent.            - Gestion des facteurs, des dates et des temps                           gestion de gros volumes de données avec le package
                                                   - Empilement et jointure de tableaux de données :                        data.table.
                                                     rapprocher différentes sources de données
                                                   - Changer la mise en forme d’un tableau de données :                 Méthodes pédagogiques
                                                     passer d’un format wide à un format long et                        • Exposés et échanges
                                                     réciproquement                                                     • Applications pratiques sur logiciel
                                                 • Automatiser son code :
                                                   - Les structures de contrôle : exécution conditionnelle

                                                                                                                       Durée          Coût                                     Référence
                                                                                                                       2 jours        800 €    (coût pédagogique net de TVA)   RPERF
                                                    Paris (75)                           Intervenants                                                           Info et inscription
                                                    • 06 au 07 juin 2019                 Laure Brun-Lafleur                                           Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                    • 10 au 11 octobre 2019              Maxime Legris                                                          celine.roy@idele.fr

4   Formations Statistique Institut de l’Élevage 2019        Contact : 01 40 04 51 71                   formation.externe@idele.fr       www.idele.fr
Statistiques descriptives avec R
Découvrir, nettoyer, préparer ses données et premières valorisations
> Objectifs                                    Points forts                                                       - sur données qualitatives : tri à plat, diagramme en
                                               • Les bases des statistiques descriptives permettront                bâtons,…
• Justifier de l’importance des statistiques
                                                 d’illustrer vos données                                          - discrétiser une variable quantitative
  descriptives
• Savoir définir la nature de chacune de       • De nombreuses applications pratiques pour maîtriser            • Statistiques et représentations graphiques bivariées :
  ses variables                                  les outils d’analyse descriptive de R                            - croisement de données quantitatives : corrélation,…
• Choisir les statistiques et graphiques                                                                          - croisement de données qualitatives : tableau de
  adaptés pour décrire ses données                                                                                  contingence,…
                                               Programme                                                          - croisement de données qualitative et quantitative :
• Réaliser une analyse descriptive com-
                                               • Importer et exporter un tableau de données : .csv, .txt,           boxplots,…
  plète sous R sur un fichier de
                                                 .xls                                                           • Mise en pratique : réalisation d’une analyse descriptive
  données
                                               • Contrôler les valeurs manquantes                                 complète sous R sur un fichier de données
                                               • Définir la nature des variables : quantitative, qualitative,
> Public                                         date,…                                                         Méthodes pédagogiques
• Tout public                                  • Statistiques et représentations graphiques univariées :        • Exposés et échanges
                                                 - sur données quantitatives : moyenne, histogramme,…           • Manipulations et exercices pratiques
> Pré-requis
• Avoir suivi la formation « Initiation au                                                                      Durée         Coût                                    Référence
  logiciel R » ou avoir au minimum une                                                                          2 jours       800 €   (coût pédagogique net de TVA)   RDESC
  pratique des fonctions de base du
  logiciel R
                                                  Paris (75)                         Intervenants                                                      Info et inscription
                                                  • 11 au 12 mars 2019               Aurore Philibert                                        Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                  • 09 au 10 septembre 2019
                                                                                                                                                       celine.roy@idele.fr

Data Mining avec le logiciel R
Valoriser de vastes ensembles de données
> Objectifs                                    Points forts                                                     • La classification par analyse typologique (partitions
                                               • L’accent est mis sur les procédures de type Data                 directes, CAH) : formation de classes d’individus, de ma-
• Choisir les méthodes de Data Mining
                                                 Mining permettant de synthétiser, de la manière la               nière à ce que les individus d’une même classe soient
  appropriées aux questions posées et à la
                                                 plus objective possible, de vastes ensembles de don-             les plus ressemblants possible sur un certain nombre
  nature des données
                                                 nées issues d’enquêtes ponctuelles ou d’exploitations            de variables et que les classes construites soient les
• Expliquer l’intérêt et les conditions
                                                 de bases de données                                              plus différentes possible
  d’application des méthodes présentées
• Appliquer, à l’aide du logiciel R, les       • Mise en œuvre sur des cas concrets avec manipula-              • Segmentation par arbre (CART et Random Forest) :
  différentes méthodes                           tion sur le logiciel R                                           - les arbres de décision/régression pour caractériser
• Interpréter les sorties de chaque                                                                                 les classes/variations d’une variable à expliquer, et de
  méthode                                                                                                           prédire cette variable pour de nouvelles observations
                                               Programme                                                          - la méthode des forêts aléatoires pour hiérarchiser
                                               • Panorama des principales méthodes en Data Mining                   l’importance des variables explicatives
> Public                                       • Les statistiques descriptives
• Tout public                                  • L’Analyse en Composantes Principales (ACP) et l’Ana-           Méthodes pédagogiques
                                                  lyse des Correspondances Multiples (ACM), méthodes            • Exposés et échanges
> Pré-requis                                      décrivant une population sur un ensemble de variables         • Manipulations et exercices pratiques sur des études de
• Avoir suivi la formation « Initiation au        et définissant des variables synthétiques discriminant          cas mises en oeuvre avec le logiciel R
  logiciel R » ou avoir au minimum une            de façon optimale les individus constituant cette popu-
  pratique des fonctions de base du               lation.
  logiciel R                                                                                                    Durée         Coût                                    Référence
                                                                                                                2 jours       800 €   (coût pédagogique net de TVA)   RANMU
                                                  Paris (75)                         Intervenants                                                      Info et inscription
                                                  • 17 au 18 juin 2019               Aurore Philibert                                        Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                                                     Maxime Legris                                                     celine.roy@idele.fr

                        Formations Statistique Institut de l’Élevage 2019           Contact : 01 40 04 51 71            formation.externe@idele.fr          www.idele.fr          5
La régression PLS pour l’analyse de données
    spectrales
    Les techniques PLS avec le logiciel R
    > Objectifs                                  Points forts                                                          - prétraitement des spectres (normalisation, lissage,
                                                 • La régression PLS s’applique quand le nombre de                       dérivation)
    • Expliquer les principes de spectrométrie
      infrarouge                                   variables est plus important que le nombre d’observa-             • La régression PLS :
    • Savoir traiter des données spectrales en     tions, ou encore lorsqu’il existe une forte multicolinéa-           - principe de la PLS
      utilisant la régression PLS                  rité entre les variables explicatives, et même en cas de            - avantage de la méthode comparée à la régression
                                                   données manquantes.                                                   classique
                                                   C’est une technique puissante, communément utilisée                 - construction du modèle PLS
    > Public                                       pour le traitement des données spectrales                           - validation croisée et choix du nombre de variables
    • Tout public                                                                                                        latentes
                                                                                                                       - validation externe
                                                 Programme                                                             - étude de cas pratiques avec le logiciel R
    > Pré-requis                                 • Introduction à la spectrométrie infrarouge :
    • Avoir suivi la formation R Initiation ou                                                                       • Autres variantes PLS :
                                                   - vibrations moléculaires                                           - l’analyse discriminante PLS
      niveau équivalent                            - ondes électromagnétiques                                          - régression logistique PLS
                                                   - spectres électromagnétiques                                       - études de cas pratiques avec le logiciel R
                                                   - oscillateur harmonique / anharmonique
                                                   - proche vs Moyen Infrarouge
                                                                                                                     Méthodes pédagogiques
                                                 • Nettoyage et prétraitement des données :
                                                                                                                     • Exposés et échanges
                                                   - nettoyage des données de référence (Tests de Co-
                                                     chran, Grubbs …)                                                • Exemples et cas pratiques traités avec le logiciel R
                                                   - nettoyage des données spectrales (Distance de
                                                     Mahalanobis)
                                                                                                                    Durée          Coût                                     Référence
                                                                                                                    2 jours        800 €    (coût pédagogique net de TVA)   REPLS
                                                    Paris (75)                        Intervenants                                                           Info et inscription
                                                    • 17 au 18 octobre 2019           Mohammed El Jabri                                            Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                                                                                                                             celine.roy@idele.fr

    Méthodes de régression avec R
    Expliquer et prédire une variable quantitative
    > Objectifs                                  Points forts                                                            pas à pas, ascendante et descendante
                                                 • La formation permet de mettre en oeuvre et interpréter              - les indicateurs de la qualité d’un modèle
    • Employer les bonnes techniques pour
                                                   un modèle de régression, puis utiliser ce modèle pour               - régression Ridge
      expliquer les variations d’une réponse
                                                   expliquer un phénomène et faire des prévisions                       Principe, application, difficultés
      quantitative
    • Valider les modèles construits et les                                                                          • Régression sur composantes principales
                                                                                                                       - construction et interprétation de composantes
      utiliser pour réaliser des prévisions      Programme                                                               principales
                                                 • Rappels sur la régression simple                                    - construction d’un modèle de régression sur compo-
    > Public                                       - estimation des coefficients                                         santes principales, estimation des coefficients, test de
    • Tout public                                  - validation du modèle                                                leur significativité, interprétation.
                                                   - utilisation du modèle en prévision : intervalles de               - utilisation du modèle obtenu pour réaliser des
                                                     prévision et intervalles de confiance                               prévisions
    > Pré-requis                                 • Régression multiple
    • Avoir des connaissances de bases en                                                                            • Régression PLS
                                                   - présentation du modèle                                            - recherche de m composantes th
      régression simple ainsi qu’une pratique
                                                   - construction du modèle                                            - régression de Y sur les composantes PLS th
      des fonctions de base du logiciel R
                                                   - estimation des coefficients                                       - expression de la régression en fonction de X
                                                   - validation du modèle                                              - interprétation
                                                   - étude des résidus, points influents
                                                   - utilisation du modèle en prévision                              Méthodes pédagogiques
                                                   - intervalle de prédiction
                                                                                                                     • Exposés et échanges
                                                   - intervalle de confiance
                                                   - colinéarité des variables explicatives                          • Manipulations et exercices pratiques
                                                   - facteurs d’inflation de la variance (VIF)
                                                   - les procédures de sélection de variables : procédures

                                                     Nouveau                                                        Durée          Coût                                     Référence
                                                                                                                    2 jours        800 €    (coût pédagogique net de TVA)   REGRR
                                                    Paris (75)                        Intervenants
                                                    • 18 au 19 avril 2019             Mohammed El Jabri

6   Formations Statistique Institut de l’Élevage 2019
                                                 2018          Contact : 01 40 04 51 71              formation.externe@idele.fr       www.idele.fr
SAS2R : passer de SAS à R
SAS-iens, convertissez-vous en R-iens
> Objectifs                                   Points forts                                                      • Module 4 : Proc Logistic
• Transcrire ses codes SAS de manière         • Formation 100% à distance et directement                        • Module 5 : Proc Mixed
  efficace en scripts R                           opérationnelle                                                Les autres procédures SAS peuvent faire l’objet d’une
                                              • Un parcours de formation à la carte                             formation sur demande

> Public                                                                                                        Méthodes pédagogiques
• Tout public
                                              Programme
                                              Chaque module permet de savoir traduire une procédure             • Analyse d’un cas concret sous SAS et transcription pas
                                              SAS en code R :                                                       à pas du code sous R
> Pré-requis                                  • Module 1 : Proc import – means – freq – corr – export
• Savoir utiliser SAS                         • Module 2 : Proc contents – sort – univariate
                                              • Module 3 : Proc Glm
                                                                                                       Durée                      Coût                                    Référence
                                                                                                       2 h/module                150 €/module                             SASTR
                                                                                                                                 (coût pédagogique net de TVA)

                                                  A distance                            Intervenants                                                             Info et inscription
                                                  •   Module 1 - 01 février 2019        Laure Brun-Lafleur                                          Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                  •   Module 2 - 8 février 2019
                                                                                        Maxime Legris                                                         celine.roy@idele.fr
                                                  •   Module 3 - 29 mars 2019
                                                  •   Module 4 - 05 avril 2019
                                                                                        Aurore Philibert
                                                  •   Module 5 - 17 mai 2019

Perfectionnement Excel
Constituer des tableaux et des graphiques propres avec Excel, facilement
> Objectifs                                   Points forts                                                        - plages nommées
                                              • La formation présente des fonctions simples mais                  - calculs statistiques de base
• Mettre en oeuvre le contrôle de saisie
                                                  méconnues pour se faciliter l’usage d’Excel au                  - calculs conditionnels
  sur Excel
                                                  quotidien, maîtriser les calculs, rationaliser les              - gestion des valeurs d’erreur
• Maîtriser l’importation de données
                                                  tableaux et les graphiques créés                                - calculs d’arrondis
  externes
                                                                                                                  - calculs sur les dates et les heures
• Ecrire et déployer plus facilement des
                                                                                                                  - traitement des chaines de caractères
  formules                                    Programme
                                                                                                                  - références externes à la feuille, au classeur
• Etablir des liens entre tableaux            • Saisie des valeurs et contrôle de saisie                          - recherches de valeurs
• Appliquer des mises en forme                    - forcer un contenu de cellule à être vu comme du texte
                                                                                                                  - mise en classes
  pertinentes de données                          - recopie incrémentée
• Maîtriser les graphiques                        - règles de validation des données : contrôle par type,
                                                                                                                • Les graphiques
• Comprendre et mettre en oeuvre                                                                                  - les différents types de graphiques
                                                    valeurs seuils, limitation à une liste de choix
  les tableaux et graphiques croisés                                                                              - comprendre la fonction =SERIE( ; ; ; )
                                              •   Importation de données externes
                                                                                                                  - sélectionner les éléments d’un graphique et les mettre
  dynamiques                                      - choix de la source
                                                                                                                    en forme
                                                  - conversion des données et ventilation entre colonnes
                                                                                                                  - modifier les données un graphique
> Public                                      •   Manipulations de données                                        - ajouter des données à un graphique
• Tout public                                     - collage spécial                                               - créer un modèle de graphique personnalisé
                                                  - transposition
                                                                                                                • Tableaux et graphiques croisés dynamiques
                                                  - consolidation de données de plusieurs tableaux
> Pré-requis                                                                                                      - créer un tableau croisé dynamique
                                              •   Mise en forme des cellules                                      - modifier un tableau croisé dynamique
• Connaissance des fonctions de base              - mise en forme des valeurs
  d’Excel                                                                                                         - grouper et dissocier des éléments d’un tableau croisé
                                                  - mise en forme conditionnelle : mise en évidence des             dynamique
                                                    valeurs extrêmes, des valeurs par rapport à des seuils,       - transposition au graphique croisé dynamique
                                                    des valeurs répétées, gestion des règles
                                              •   Formules de calcul                                            Méthodes pédagogiques
                                                  - fonctions prédéfinies
                                                                                                                • Alternance d’apports théoriques et d’applications
                                                  - affichage des références : A1 vs L1C1
                                                                                                                    pratiques
                                                  - opérateurs
                                                  - références absolues / références relatives
                                                                                                                Durée           Coût                                       Référence
                                                                                                                2 jours         800 €     (coût pédagogique net de TVA)    EXCEP
                                                  Paris (75)                        Intervenants                                                                 Info et inscription
                                                  • 17 au 18 juin 2019              Sylvie Masselin-Silvin                                         Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                                                                                                                             celine.roy@idele.fr

                        Formations Statistique Institut de l’Élevage 2019
                                                                     2018          Contact : 01 40 04 51 71             formation.externe@idele.fr                  www.idele.fr       7
Statistique descriptive et introduction à la
    statistique décisionnelle avec Excel
    Décrire ses données avec un outil simple : Excel
    > Objectifs                                      Points forts                                                              qualitative, boîtes à moustaches
                                                     • Un éventail de tests usuels pour une prise de décision             - Deux variables quantitatives :
    • Décrire ses données sous la forme de
                                                       simple et rapide, avec l’outil largement répandu qu’est Excel            * paramètres statistiques : covariance, corrélation
      résumés numériques et graphiques
                                                                                                                                * nuage de points
    • Identifier les valeurs aberrantes
    • Effectuer des comparaisons de                  Programme                                                            • Introduction à la statistique inférentielle (décisionnelle)
      moyennes                                                                                                               - qu’est-ce que l’inférence ?
                                                     • Introduction
    • Quantifier des relations simples entre                                                                                 - lois statistiques usuelles : la loi normale
                                                        - notions de base : qu’est-ce que la statistique ?
      deux variables                                                                                                      Théorie des tests
                                                        - vocabulaire
                                                                                                                             - principe et démarche des tests d’hypothèse
                                                        - la démarche statistique
                                                                                                                             - notion de risque
    > Public                                         • La statistique descriptive (exploratoire) : résumés                   - test unilatéral et test bilatéral
    • Tout public                                       numériques, tableaux et graphiques
                                                                                                                             - estimation et intervalle de confiance
                                                     Statistique descriptive univariée
                                                                                                                          Tests paramétriques de comparaison des moyennes et des
                                                        - Variable qualitative : tableaux de fréquences, diagramme
    > Pré-requis                                                                                                          variances
                                                          en secteurs (ou circulaire), diagramme de Pareto
    • Avoir suivi la formation « perfectionne-                                                                               - comparaison d’une moyenne à une valeur cible : test Z, test t
                                                        - Variable quantitative discrète : paramètres statistiques,
      ment Excel » ou niveau équivalent dans                                                                                 - comparaison de deux moyennes : test t
                                                          tableau de fréquence, diagramme en bâtons
      la manipulation d’Excel                                                                                             Étude de la relation entre deux variables
                                                        - Variable quantitative continue
                                                                                                                             - liaison entre deux variables qualitatives : test du Khi-2
                                                            *paramètres statistiques : tendance centrale (moyenne,
                                                                                                                               d’indépendance
                                                            médiane, mode), dispersion (étendue, variance et
                                                                                                                             - liaison entre deux variables quantitatives : corrélation
                                                            écart-type, coefficient de variation, quantiles), forme
                                                                                                                             - liaison entre deux variables ordinales : corrélation de
                                                            (coefficient d’asymétrie, coefficient d’aplatissement)
                                                                                                                               rangs (coefficient de Spearman, coefficient de Kendall)
                                                            *histogramme, boîte à moustaches
                                                     Statistique descriptive bivariée                                     Méthodes pédagogiques
                                                        - Deux variables qualitatives : tableaux de contingence,          • Apports théoriques
                                                          diagramme en bâtons
                                                        - Une variable qualitative et une variable quantitative :
                                                                                                                          • Travaux pratiques basés sur l’utilisation d’Excel
                                                                                                                             (fonctions de base et utilitaire d’analyse) enrichi du
                                                          statistiques descriptives par modalité de la qualitative,
                                                                                                                             module XLStat Free
                                                          histogrammes de la quantitative par modalité de la
                                                                                                                         Durée           Coût                                    Référence
                                                                                                                         2 jours         800 €   (coût pédagogique net de TVA)   EXCEI
                                                      Paris (75)                           Intervenants                                                             Info et inscription
                                                      • 14 au 15 mars 2019                 Sylvie Masselin-Silvin                                         Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                      • 12 au 13 septembre 2019
                                                                                                                                                                    celine.roy@idele.fr

    Statistique décisionnelle avec Excel
    Prendre une décision simple et rapide avec Excel
    > Objectifs                                      Points forts                                                         • Tests non paramétriques de comparaison des médianes
                                                     • Un éventail de tests usuels pour une prise de décision               - comparaison de deux échantillons indépendants : test
    • Réaliser une étude statistique de premier
                                                       simple et rapide                                                       de Mann-Whitney
      niveau sur tout type de données avec
                                                     • Utilisation d’un outil gratuit qui ajoute une dimension              - comparaison de deux échantillons appariés : test des
      Excel, en vue de prendre des décisions
                                                       statistique à Excel                                                    rangs signé de Wilcoxon
      pertinentes
                                                                                                                          • Étude de la relation entre deux variables :
                                                     Programme                                                              - liaison entre une variable qualitative et une variable
    > Public                                                                                                                  quantitative : analyse de variance (ANOVA) à un facteur
    • Tout public                                    • Introduction : qu’est-ce que l’inférence statistique ?
                                                                                                                            - liaison entre deux variables quantitatives : régression
                                                     • Rappels :                                                              linéaire simple
                                                       - la loi normale                                                     - liaison entre une variable quantitative et un ensemble
    > Pré-requis                                       - théorie des tests : principe des tests d’hypothèse,
    • Avoir une pratique du tableur Excel                                                                                     de variables quantitatives : régression linéaire multiple
                                                         démarche d’un test d’hypothèse, notion de risque, test
      et avoir suivi la formation «Statistique           unilatéral et test bilatéral, estimation et intervalle de
      descriptive et introduction à la statistique       confiance
                                                                                                                          Méthodes pédagogiques
      décisionnelle avec Excel» ou équivalent        • Tests paramétriques de comparaison des moyennes et                 • Alternance d’apports théoriques et d’applications
                                                                                                                             pratiques
                                                       des variances :
                                                       - comparaison d’une moyenne à une valeur cible : test
                                                         Z, test t
                                                       - comparaison de deux variances : test de Fisher
                                                       - comparaison de deux moyennes : test t

                                                                                                                         Durée           Coût                                    Référence
                                                                                                                         2 jours         800 €   (coût pédagogique net de TVA)   EXCED
                                                        Paris (75)                         Intervenants                                                             Info et inscription
                                                        • 06 au 07 juin 2019               Sylvie Masselin-Silvin                                         Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                        • 09 au 10 décembre 2019
                                                                                                                                                                    celine.roy@idele.fr

8   Formations Statistique Institut de l’Élevage 2019           Contact : 01 40 04 51 71                  formation.externe@idele.fr        www.idele.fr
S’initier au logiciel SAS
Prise en main du logiciel
> Objectifs                                    Points forts                                                      - création de variables, utilisation de filtres
                                               • Initiation complète pour une bonne prise en main du             - gestion des données manquantes et des dates
• Utiliser l’environnement et le langage
                                                  logiciel                                                       - concaténation, fusion et transposition de tables SAS
  SAS
• Gérer et structurer ses données de           • Des applications pratiques pour rendre la formation           • Procédures de statistique descriptive :
  manière robuste                                 concrète                                                       - calcul et tableaux de moyennes
• Générer des rapports et réaliser une                                                                           - tris à plat, tableaux croisés
                                                                                                                 - création rapide de graphiques : histogrammes, nuages
  première valorisation de ses données         Programme
                                                                                                                   de points, boxplot, séries,…
                                               • Notions de base du langage SAS :
                                                 - présentation du langage et des procédures
                                                                                                               • Création de rapports : introduction à l’Output Delivery
> Public                                                                                                         System (ODS) :
• Tout public                                    - présentation de l’environnement de travail
                                                                                                                 - production de tableaux de résultats pour Excel ou
                                                 - structure des tables SAS
                                                                                                                   Word
                                               • Gestion de base des données :                                   - personnalisation : utilisation des styles
> Pré-requis                                     - lecture de fichiers texte, de feuilles Excel ou de tables
• Aucun                                            SAS
                                                 - édition des données, modification du contenu des            Méthodes pédagogiques
                                                   tables                                                      • Exposés et échanges
                                                                                                               • Manipulations et exercices pratiques
                                                                                                               Durée        Coût                                       Référence
                                                                                                               2 jours      1 000 €    (coût pédagogique net de TVA)   MISAS
                                                  Paris (75)                            Intervenants                                                   Info et inscription
                                                  • 14 au 15 mars 2019                  Thierry Brun                                        Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                                                                                                                      celine.roy@idele.fr

Se perfectionner au logiciel SAS
Aller plus loin dans la gestion de vos données
> Objectifs                                    Points forts                                                    • Utilisation d’un puissant langage de gestion de
                                               • Des techniques efficaces pour progresser dans                   données : introduction à la procédure SQL
• Utiliser des concepts avancés de
                                                 l’utilisation du logiciel                                       - programmation des requêtes sur les tables SAS en
  manipulations et de combinaisons de
                                               • Des applications pratiques pour une formation                     langage SQL
  données
                                                 concrète                                                        - comparaison avec le langage SAS pour la sélection et
• Gérer autrement ses données SAS grâce
                                                                                                                   l’agrégation des données
  au langage SQL
• Paramétrer et automatiser ses                Programme                                                       • Automatisation des traitements : introduction au
  traitements grâce au macro langage                                                                             macro-langage
                                               • Manipulation avancée des données : appro-
  de SAS                                                                                                         - principe de fonctionnement du macro-langage
                                                 fondissement de l’étape DATA
                                                                                                                 - utilisation des macro-variables
                                                 - contrôle de la lecture et de l’écriture de fichiers
                                                                                                                 - principaux éléments de langage : tests, boucles,
> Public                                           externes ou de tables SAS
                                                                                                                   fonctions
• Tout public                                    - contrôle de la fusion des tables SAS
                                                                                                                 - création et utilisation de macros
                                                 - utilisation des boucles DO et des structures ARRAY
                                                 - optimisation des traitements par groupe avec
> Pré-requis                                       l’instruction BY                                            Méthodes pédagogiques
• Avoir suivi la formation «S’initier au                                                                       • Exposés et échanges
  logiciel SAS» ou niveau équivalent                                                                           • Manipulations et exercices pratiques
                                                                                                               Durée        Coût                                       Référence
                                                                                                               2 jours      1 000 €    (coût pédagogique net de TVA)   PESAS
                                                  Paris (75)                            Intervenants                                                   Info et inscription
                                                  • 14 au 15 octobre 2019               Thierry Brun                                        Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                                                                                                                      celine.roy@idele.fr

                         Formations Statistique Institut de l’Élevage 2019          Contact : 01 40 04 51 71           formation.externe@idele.fr           www.idele.fr           9
Automatiser ses analyses
     avec le Macro Langage SAS
     Automatiser et paramétrer des traitements SAS
     > Objectifs                                     Points forts                                                       • Les macro-fonctions :
                                                     • Le Macro Langage permet d’automatiser et sécuriser                 - définition des macro-fonctions
     • Savoir paramétrer et automatiser ses
                                                       les analyses sous SAS                                              - macros-fonctions intrinsèques
       analyses avec le macro langage de SAS
                                                     • Nombreuses applications pratiques                                  - création de macro-fonctions (ou macro-programmes)
                                                                                                                          - externalisation de macro-programmes
     > Public                                                                                                           • Les macro-instructions :
     • Tout public
                                                     Programme
                                                                                                                          - définition des macro-instructions
                                                     • Automatisation des traitements : introduction au
                                                                                                                          - tests avec condition
                                                       macro-langage
     > Pré-requis                                                                                                         - utilisation de boucles
                                                     • Le principe de fonctionnement du macro-langage
     • Avoir suivi la formation «S’initier au        • Les macro-variables :
       logiciel SAS» ou niveau équivalent                                                                               Méthodes pédagogiques
                                                       - définition des macro-variables
                                                       - appel à une macro variable
                                                                                                                        • Exposés et échanges
                                                       - macro-variables automatiques                                   • Manipulations et exercices pratiques
                                                       - création de macro-variables
                                                       - connaître la valeur des macro-variables
                                                       - suppression d’une macro-variable

                                                                                                                        Durée        Coût                                      Référence
                                                                                                                        2 jours      1 000 €   (coût pédagogique net de TVA)   MASAS
                                                        Paris (75)                             Intervenants                                                    Info et inscription
                                                        • 18 au 19 novembre 2019               Marie-Noëlle Fouilloux                               Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                                                                                                                              celine.roy@idele.fr

     Statistiques descriptives avec SAS
     Découvrir, nettoyer, préparer ses données et premières valorisations
     > Objectifs                                     Points forts                                                       • Statistiques et représentations graphiques bivariées
                                                     • Les outils d’analyses descriptives permettent d’illustrer          - croisement de données quantitatives : corrélation,…
     • Justifier de l’importance des statistiques
                                                       les données                                                        - croisement de données qualitatives : tableau de
       descriptives
                                                     • De nombreuses applications pratiques pour maitriser                  contingence,…
     • Savoir définir la nature de chacune de
                                                       les outils                                                         - croisement de données qualitative et quantitative :
       ses variables
                                                                                                                            boxplots,…
     • Choisir les statistiques et graphiques
       adaptées pour décrire ses données             Programme                                                          • Mise en pratique : Réalisation d’une analyse descriptive
     • Réaliser une analyse descriptive com-                                                                              complète sous SAS sur un fichier de données
                                                     • Importer et exporter un tableau de données : .csv, .txt,
       plète sous SAS sur un fichier de données        .xls
                                                     • Contrôler les valeurs manquantes                                 Méthodes pédagogiques
                                                                                                                        • Exposés et échanges
     > Public                                        • Définir la nature des variables : quantitative, qualitative,
     • Tout public                                     date,…                                                           • Manipulations et exercices pratiques
                                                     • Statistiques et représentations graphiques univariées
                                                       - sur données quantitatives : moyenne, histogramme,…
     > Pré-requis
                                                       - sur données qualitatives : tri à plat, diagramme en
     • Avoir participé à la formation « Initiation
                                                         bâtons,…
       au logiciel SAS » ou d’avoir au minimum
                                                       - discrétiser une variable quantitative
       une pratique des fonctions de base du
                                                                                                                        Durée        Coût                                      Référence
       logiciel SAS
                                                                                                                        2 jours      1 000 €   (coût pédagogique net de TVA)   DESAS
                                                        Paris (75)                             Intervenants                                                    Info et inscription
                                                        • 11 au 12 mars 2019                   Marie-Noëlle Fouilloux                               Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                        • 09 au 10 septembre 2019
                                                                                                                                                              celine.roy@idele.fr

                                                                                    Retrouvez notre offre complète
                                                                                          et actualisée sur idele.fr
10                                                2018
     Formations Statistique Institut de l’Élevage 2019          Contact : 01 40 04 51 71                formation.externe@idele.fr      www.idele.fr
Analyse de dispositifs expérimentaux
De la conception de l’expérimentation à l’analyse des données
> Objectifs                                     Points forts                                                    • Les outils d’analyse :
                                                • La présentation des concepts de base jusqu’à                    - tests statistiques
• Reconnaître l’unité expérimentale et les
                                                  l’analyse statistique d’essais et des principaux                - l’analyse de variance
  facteurs dans ses données
                                                  dispositifs expérimentaux utilisés en production                - nombre d’animaux et puissance statistique
• Définir la nature, le statut et
  l’agencement de ses facteurs                    animale.                                                      • Les dispositifs expérimentaux :
• Poser le modèle d’analyse de variance         • Cette formation met l’accent sur l’application pratique         - en bloc et en factoriel
  approprié et interpréter les résultats          d’analyses d’essais                                             - en split-plot
                                                                                                                • Cas particulier des données longitudinales
> Public                                        Programme                                                       • Application des notions présentées à l’analyse
                                                • Introduction :                                                  complète d’un cas concret avec R
• Chargés d’études
• Chercheur                                       - l’expérimentation, une démarche d’acquisition de
                                                    références                                                  Méthodes pédagogiques
                                                  - comparaison à d’autres approches : les enquêtes et la       • Exposés et échanges
> Pré-requis                                        modélisation                                                • Manipulations et exercices pratiques sur des études de
• Avoir des connaissances minimales en          • Les concepts :                                                  cas mises en oeuvre avec le logiciel R
  statistique (moyenne, variance,…)               - l’unité expérimentale
                                                  - la mise en lot, la randomisation
                                                  - nature, statut et agencement des facteurs dans une
                                                    expérimentation                                             Durée        Coût                                     Référence
                                                                                                                2 jours      800 €    (coût pédagogique net de TVA)   STATY
                                                   Paris (75)                           Intervenants                                                     Info et inscription
                                                   • 21 au 22 novembre 2019             Maxime Legris                                          Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                                                        Aurore Philibert                                                 celine.roy@idele.fr

Introduction à la modélisation
Comprendre à quoi la modélisation peut servir
> Objectifs                                     Points forts                                                    • La notion de propriété émergente
• Comprendre ce qu’est la modélisation          • Une formation d’initiation, destinées à toute                 • Étapes de construction d’un modèle : conception,
  (dans le contexte de l’élevage, de l’agri-      personne chargée de monter des projets incluant                 équations, programmation, tests et validation...
  culture et de l’environnement)                  potentiellement de la modélisation : conception               • Exemples de modèles dans le domaine de l’élevage
• S’initier au vocabulaire de la discipline       d’outils, agrégation de connaissances préexistantes,          • Exercice de modélisation (probablement modèle de
• Identifier les situations ou les projets où     prévisions de productions ou d’impacts, sujet où                stock et de flux)
  la modélisation pourrait être utile             l’expérimentation est impossible ou insuffisante...
                                                                                                                Méthodes pédagogiques
                                                Programme                                                       • Exposés et échanges
> Public
• Tout public
                                                • Concepts généraux :                                           • Exercices pratiques, avec adaptation des exemples ou
                                                  - qu’est-ce que la modélisation : un modèle conceptuel,         exercices aux besoins spécifiques des stagiaires, dans
                                                    mathématique, informatique... ?                               la mesure du possible
> Pré-requis                                      - à quoi est-ce que cela sert : explication, prévision,
• Aucun                                             outils d’aide à la décision…?
                                                • Caractéristiques d’un modèle : quel type de modèle
                                                  choisir selon l’objectif, l’échelle d’approche, la prise en
                                                  compte d’aléas, du temps …?
                                                                                                                Durée        Coût                                     Référence
                                                                                                                1 jour       400 €    (coût pédagogique net de TVA)   MODEL
                                                   Paris (75)                           Intervenants                                                     Info et inscription
                                                   • 08 octobre 2019                    Laure Brun-Lafleur                                     Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                                                                                                                         celine.roy@idele.fr

                                                                      2018
                         Formations Statistique Institut de l’Élevage 2019          Contact : 01 40 04 51 71            formation.externe@idele.fr             www.idele.fr       11
Big Data : pour qui ? Pour quoi ? Comment ?
     Comprendre les enjeux du Big Data
     > Objectifs                                 Points forts                                                       - les nouvelles architectures logicielles
                                                 • Une formation pour décrypter ce que recouvre le                  - notion de Data Lake
     • Décrypter les enjeux du Big Data
     • Comprendre en quoi consiste le Big Data      concept incontournable du Big Data                            • Le Big Data coté «Statistique»
                                                                                                                    - les Data Sciences
                                                 Programme                                                          - et le Data Mining dans tout ça ?
     > Public                                                                                                       - le nouveau raisonnement lié au Big Data
     • Tout public
                                                 • Comprendre le Big data :
                                                                                                                    - notion de Smart Data
                                                   - principes et enjeux du Big data
                                                   - les 3V du Big data : volume, vélocité et variété             • Mise en place de projets Big Data : notion de Data Lab
     > Pré-requis                                  - les autres V                                                 • Et en agriculture où en sommes-nous ?
     • Aucun                                       - exemples dans différents domaines
                                                 • Le Big Data coté «Informatique»                                Méthodes pédagogiques
                                                   - articulation avec le BI                                      • Exposés et échanges
                                                   - quid du stockage et des bases de données actuelles

                                                                                                                  Durée        Coût                                    Référence
                                                                                                                  1 jour       500 €   (coût pédagogique net de TVA)   BIGDA
                                                    Paris (75)                           Intervenants                                                     Info et inscription
                                                    • 12 mars 2019                       Elodie Doutart                                         Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                    • 07 novembre 2019
                                                                                         Mohammed El Jabri                                                celine.roy@idele.fr

     Conception et création d’un questionnaire
     en ligne avec LimeSurvey
     De la conception du questionnaire aux premières valorisations statistiques
     > Objectifs                                 Points forts                                                       - création de questions : définition des différents types
                                                 • LimeSurvey est un outil gratuit qui permet de                      de questions
     • Suivre les étapes de conception d’un
                                                   facilement administrer une enquête en ligne et                   - les paramètres avancés disponibles selon les types de
       questionnaire
                                                   structurer les données de façon sécurisée, sous forme              question
     • Eviter les erreurs les plus courantes
                                                   de fichiers Excel.                                               - les jeux d’étiquettes
     • Implémenter son questionnaire sur
                                                 • La formation détaille toutes les étapes, des                     - l’insertion d’images dans les questions ou les
       LimeSurvey
                                                   principes de base d’un bon questionnaire en ligne                  modalités de réponses
     • Le diffuser et suivre les réponses
                                                   à l’implémentation et la gestion des réponses sur                - les conditions d’affichage d’une question (ET, OU)
                                                   LimeSurvey                                                       - le type de question Equation
     > Public                                                                                                       - le module Évaluation : comment l’utiliser ?
     •   Chargés d’études                                                                                         • Diffusion du questionnaire
     •   Chercheur
                                                 Programme
                                                                                                                    - une invitation globale : envoi par mail ou mise en ligne
     •   Enseignement                            • Les étapes à suivre lors de la construction d’un                 - une invitation personnalisée : création d’une table
     •   Technicien                                questionnaire
                                                                                                                      d’invitations, envoi de mails d’invitation, suivi des
                                                   - choisir le type des questions : ouvertes ou fermées
                                                                                                                      réponses et envoi de mails de relance
                                                   - choisir la nature des questions : à choix multiples,
     > Pré-requis                                    tableau, champ de texte...
                                                                                                                  • Gestion et première analyse des réponses
     • Aucun                                                                                                        - production automatique de statistiques descriptives
                                                   - choisir son mode d’enquête : en ligne, sur papier...
                                                                                                                    - exportations des données sous Excel ou csv
                                                   - optimiser la formulation des questions
                                                   - les principales erreurs à ne pas commettre                   • Exercice pratique
                                                                                                                    - production automatique de statistiques descriptives
                                                 • Introduction à LimeSurvey
                                                                                                                    - passage d’un questionnaire papier à un questionnaire
                                                   - qu’est-ce que LimeSurvey ?
                                                                                                                      LimeSurvey
                                                   - prise en main du logiciel
                                                                                                                    - envoi des invitations et gestion des relances
                                                   - modification du mot de passe
                                                                                                                    - suivi et exportation des réponses
                                                 • Conception d’un questionnaire avec LimeSurvey
                                                   (manipulation sous LimeSurvey au fil de l’exposé)
                                                   - création d’un questionnaire : éléments texte et              Méthodes pédagogiques
                                                     propriétés du questionnaire                                  • Exposés et échanges
                                                   - le questionnaire multilingue, la langue par défaut           • Exercices pratiques mis en oeuvre sous LimeSurvey
                                                   - création d’un groupe

                                                                                                                  Durée        Coût                                    Référence
                                                                                                                  2 jours      800 €   (coût pédagogique net de TVA)   SEGME
                                                    Paris (75)                           Intervenants                                                     Info et inscription
                                                    • 25 au 26 mars 2019                 Sylvie Masselin-Silvin                                 Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                    • 03 au 04 octobre 2019
                                                                                         Aurore Philibert                                                 celine.roy@idele.fr

12   Formations Statistique Institut de l’Élevage 2019      Contact : 01 40 04 51 71              formation.externe@idele.fr      www.idele.fr
Analyser des données sensorielles
grâce à SensoMineR
Adapter vos analyses statistiques au type de jury
> Objectifs                                   Points forts                                                 • Visualiser les préférences à l’aide de cartographies :
                                              • Des méthodes pour l’analyse de données de panels             - cartographie interne : identifier les produits
• Adapter les méthodes de caractérisation
                                                experts comme de consommateurs                                 qui correspondent aux attentes de groupes de
  de produit aux ressources disponibles :
                                              • La formation est très appliquée et concrète                    consommateurs
  types de données, jurys,...
                                                                                                             - Cartographie externe : comment se positionne mon
• Appliquer la méthode profil convention-
                                                                                                               produit par rapport à des produits concurrents ? Quel
  nel, de la mise en oeuvre à l’interpréta-   Programme
                                                                                                               type de consommateur préfère mon produit ? Pourquoi
  tion des résultats                          • Etudier la performance de mon jury :                           les produits concurrents occupent-ils ces positions ?
• Analyser des réponses de consomma-            - mon jury est-il reproductible ?                              Quel succès puis-je attendre de mon nouveau produit
  teurs                                         - arrive-t-il à discriminer les produits?                      ? Quels nouveaux produits puis-je encore créer ?
                                                - mes juges sont-ils en accord ?
> Public                                        - sont-ils répétables ?
                                                                                                           Méthodes pédagogiques
• Tout public                                 • Obtenir une caractérisation de chaque produit :
                                                - caractériser les produits descripteur par descripteur
                                                                                                           • Alternance d’exposés, de manipulations et d’exercices
                                                                                                             pratiques mis en œuvre dans R en mode interface avec
                                                - comparer des produits pour chaque descripteur
> Pré-requis                                    - les comparer aussi globalement, tous les descripteurs
                                                                                                             le package SensoMineR
• Avoir des connaissances minimales en            ensemble (analyses mutlidimensionnelles)
  statistique (moyenne, variance,…)
                                                                                                           Durée        Coût                                       Référence
                                                                                                           2 jours      1 000 €    (coût pédagogique net de TVA)   SENSO
                                                 Paris (75)                         Intervenants                                                   Info et inscription
                                                 • 24 au 25 octobre 2019            Elodie Doutart                                      Céline ROY - 01 40 04 51 71
                                                                                    Aurore Philibert                                              celine.roy@idele.fr

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                                        01 40 04 49 43

                       Formations Statistique Institut de l’Élevage 2019        Contact : 01 40 04 51 71           formation.externe@idele.fr           www.idele.fr           13
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