HÔTEL LE MAJESTIC & HÔTEL LE GRAY D'ALBION CANNES - Hôtels Barrière
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HÔTEL LE MAJESTIC & HÔTEL LE GRAY D’ALBION CANNES JUILLET | AOÛT 2019
Soirées musique live
TOUS LES JEUDIS, VENDREDIS, SAMEDIS, DIMANCHES & LUNDIS SOIR
À PARTIR DE 20H30
Extraits de la nouvelle carte
LES ENTRÉES
Carpaccio de gambero Rosso, herbes fraîches et agrumes
Tartare de daurade royale, échalote, ciboulette et citron
Poulpe grillé, tomate, piquillos, roquette
LES PLATS
Daurade royale sauvage grillée au fenouil
Jarret de veau braisé à la Provençale, rigatoni tomate
LES DESSETRS
Soupe de fraises au basilic, sorbet citron
Vacherin glacé aux pêches et verveine
LA PETITE MAISON DE NICOLE
VOUS ACCUEILLE TOUS LES SOIRS DE 19H30 À 22H30 (MINUIT EN PÉRIODE DE CONGRÈS) .
RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS AU 04 92 98 77 00, SKHAYAT@CANNESBARRIERE.COM
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
Menu à 68€*
À partir de 19h00
UNIQUEMENT AU DÎNER TOUS LES SOIRS
MUSIQUE LIVE & DJ Venez déguster notre menu
Burrata, tomates, roquette, pesto.
SUR LA TERRASSE DU FOUQUET’S ou
Saumon gravlax, gel de citron à l’aneth, concombre. Blinis.
TOUS LES SOIRS DE 19H00 À 1H00 ou
Carpaccio de veau rôti, piperade.
—
Filet de truite meunière, fondue d’épinard.
ou
Côtes d’agneau grillées, aubergine à la menthe, roquette.
ou
Castellane, coulis de roquette aux olives noires.
—
Fontainebleau aux fruits rouges.
ou
Tarte soufflée au chocolat Morant Bay 70%, caramel au beurre salé.
ou
Fondue de rhubarbe, déclinaison de fraises.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION * PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETS
Extrait de la nouvelle carte Atelier d’œnologie
À PARTIR DU VENDREDI 5 JUILLET Atelier animé par notre Sommelière Anaïs Beaudouin au Fouquet’s.
ENTRÉES
Carpaccio de veau rôti, piperade. «LA VIE EN ROSE»
Crabe cake au tourteau, salade de haricots verts. JEUDI 11 JUILLET À 19H30 Cours et dégustation 45€*
Homard à la Parisienne.
PLATS
Castellane, coulis de roquette aux olives noires.
Filet de bar poché à l’huile d’olive, piquillos, poivrons rouges, tomate.
Gambas à la plancha, Fregola / raisins blonds / oignons cebette.
DESSERTS
Parfait glacé aux framboises, amandes fraîches.
Fondue de rhubarbe, déclinaison de fraises.
Tarte soufflée au chocolat Morant Bay 70%, caramel au beurre salé.
La formule du midi
VALABLE TOUS LES JOURS DE 12H00 À 16H00
Suggestion du Chef ou choix des plats signalés par
+ Le plateau de pâtisseries Fouquet’s
+ 1 café Grande Réserve 35€*
FOUQUET’S CANNES
VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS DE 7H00 À 22H30 - (MINUIT EN PÉRIODE DE CONGRÈS)
RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS AU 04 92 98 77 00, SKHAYAT@CANNESBARRIERE.COM
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION * PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETS
La Rotonde Veuve Clicquot La Terrasse Piscine
Quelques notes de musique. Les îles de Lérins s’enflamment sous les derniers feux La fraîcheur d’une piscine, la convivialité d’une terrasse
du soleil. Telle une bulle posée sur les jardins du Majestic, la Rotonde Veuve Clicquot Au bord de la piscine extérieure, le bar la Terrasse Piscine vous propose une carte ensoleillée et
vous propose l’été ses divins champagnes. Pour faire pétiller vos soirées. savoureuse. Allongé sur un transat, entre deux baignades ou tout simplement au bar, vous pourrez
siroter des jus de fruits frais comme de délicieux Mojitos, tout en les accompagnant de petits plaisirs
sucrés ou salés.
Impérial Ice tea
Au pamplemousse rose et sirop maison au safran 24 cl 18 €*
Saveur Estivale
Jus de pamplemousse rose, jus de pastèque ou raisin, fraise 24 cl 18 €*
Saveur du Potager
Jus de carotte frais, céleri, gingembre 24 cl 18 €*
Saveur du Verger
Jus d’orange, jus d’ananas, pêche blanche 24 cl 18 €*
Sangria Majestic
Pas du moine Rosé, St Germain, pêche blanche, fraise, citron vert, basilic 40 cl 35 €*
Bee Happy
Gingembre frais, thé vert bio, notre miel aromatisé à la fleur d’oranger de Marrakech 24 cl 18 €*
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Le Boudoir Majestic
À PARTIR DU 3 JUILLET
OUVERT TOUS LES SOIRS DE 19H À 2H
Bar & Ethnic food
EXTRAIT DE LA CARTE
Cocktails
Bisous Bisous
Cachaça 7cl, extraction d’asperge blanche, citron vert, sucre blanc
Pisco Disco
Pisco 6cl, sucre glace , jus de citron vert, bitter lavande fait maison
French 44
Gin 4cl, Cordial Basilic Thai, Champagne Fouquet’s 6cl, parfum pelargonium Rosat
Garden Party
30&40 Double Jus 5 cl, Cordial de notre lavande, Ginger ale, Bitter maison mandarine
-
Ethnic Food
Ceviche de daurade
Patate douce, avocat et sarrazin
Kafta d’agneau
Sauce yaourt menthe
Guacamole maison
Ecrasé d’avocat, cebette, citron vert, piment, coriandre
Sashimi de loup
Ponzu , huile de truffe
Retrouvez Le Boudoir Majestic sur instagram
@leboudoirmajestic
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
TH E N E W FA B U LO US
——
« Le feu et les braises de la cuisson
sont les couleurs ardentes ou tamisées
de la cuisine que j’ai connue
dès mon enfance en Argentine.
Le feu maîtrisé sait révéler les saveurs
et nuances des viandes et poissons,
légumes et fruits. » OUVERTURE
LE 1ER JUILLET 2019
M AU RO C O L AG R E C O
BFIRE BY MAURO COLAGRECO
PLAGE BARRIÈRE LE MAJESTIC
10, LA CROISETTE - CANNES
TÉL. 04 92 98 77 32
Cours de Pâtisserie pour les enfants
Cours donné par notre Chef Pâtissier Nicolas Maugard
au restaurant BFire by Mauro Colagreco à La Plage Le Majestic.
Les petits gourmands pourront laisser libre cours à leur imagination
pour créer une glace unique.
«GLACES & GOURMANDISES»
SAMEDI 10 AOÛT À 10H30 Cours 55€* / enfant
* PRIX NET
Soirées feux d’artifice Les soirées transats pétillants
à l’occasion du Festival d’Art Pyrotechnique de Cannes à l’occasion du Festival d’Art Pyrotechnique de Cannes.
Dîners sur le ponton de La Plage Barrière Le Majestic Profitez d’un spectacle exceptionnel, installé sur nos transats.
1 coupe de Champagne Moët & Chandon brut S.A.
accompagnée d’une sélection sucrée de canapés signée Majestic 35€*
1 soft et sélection de canapés sucrés signée Majestic 30€*
DIMANCHE 14 JUILLET ET JEUDI 15 AOÛT
Mise en bouche
—
Gelé de concombre aux algues, œuf de caille, caviar de France
—
Homard Bleu en médaillons, pastèque melons, pickles de mangue,
herbes fraîches, crème de fenouil
220€*
Boissons comprises
— sur le T
Dos de saint Pierre servie en vapeur de marjolaine et concentré
d’agrume, mousseline de petits pois maraîcher et artichaut ligure 195€*
— Boissons comprises
Millefeuille tout chocolat Ativao et fèves de tonka sur le ponton
et son sorbet de cacao amer
— 49€*
Mignardises Enfant sur le T
BOISSONS
Une coupe de Champagne AOP Veuve Clicquot Ponsardin brut
AOP Côtes de Provence Minuty Prestige Rouge, Rosé
AOP Côtes de Provence Château Gassier « Le Pas du Moine » Rosé
Eaux Minérales
À partir de
DIMANCHE 21 ET LUNDI 29 JUILLET, 95€*
MERCREDI 7 ET SAMEDI 24 AOÛT. Hors boissons
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION * PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETS
Barbecue Party & Live Music
TOUS LES SAMEDIS SOIR
Barbecue à volonté
Buffet d’entrées à discrétion,
Grillades de poissons et viandes, 42€*
Dessert à l’assiette Hors boissons
Lounge Minuty
TOUS LES SOIRS DE 18H À 23H
Assiettes à partager
Saucisson de pays, beurre demi-sel et pain toasté 9€
Sardines, beurre demi-sel et pain grillé 11€
Queues de gambas, frito au kadaïf 12€
Guacamole légèrement épicé, chips de socca 12€
Accra de poissons, sauce aigre douce 12€
Sélection de vin
AOC côte de Provence, Domaine Minuty La bouteille (75cl) 65€
cuvées Rose & Or, Blanc & Or, Rouge & Or Le verre (15 cl) 13€
Extraits de la nouvelle carte Music Live
TOUS LES SAMEDIS SOIR DE 18H30 À 22H30
ENTRÉES
Œuf bio coulant, légumes printaniers, crème au cresson et copeaux de Lonzo 18€
Burrata crémeuse, salade de courgettes grillées, gaspacho de tomates au basilic frais 18€ Gray’s Folies
Carpaccio de daurade, salsa de mangue et coriandre, smoothie avocat 22€ TOUS LES MERCREDIS SOIR À PARTIR DE 18H30
PLATS Soirées à thème & Live Music
Pavé de turbot, risotto parfumé à la citronnelle, légumes et coulis d’herbes fraîches 42€
Noisette d’agneau et côtes grillées, charlotte d’aubergines et caponatta au basilic 34€
DESSERTS
Crêpe Suzette flambée à la minute 12€
Chariot de Pâtisseries du Chef Pâtissier Nicolas Maugard la pâtisserie 12€
LA TERRASSE DU GRAY
VOUS ACCUEILLE TOUS LES SOIRS DE 19H30 À 22H30 ET DU LUNDI AU VENDREDI DE 12H00 À 14H30.
RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS AU 04 92 99 79 60
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION * PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETSSummer Nights
BARRIÈRE
LE GRAY D’ALBION
BARRIÈRE
LE GRAY D’ALBION
TOUS LES SOIRS EN JUILLET ET AOÛT, DE 19H À 1H
Dîner, DJ set et Live Music
Petit-Déjeuner “Face à la Mer”
TOUS LES JOURS DE 8h30 À 10h30
PETIT-DÉJEUNER
1 boisson chaude, viennoiseries, jus d’orange, pain,
confitures, beurre et miel 14€*
PETIT-DÉJEUNER SIGNATURE
1 boisson chaude, viennoiseries, jus d’orange, pain,
confitures, beurre et miel, œufs brouillés, bacon, saucisses 21€*
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION * PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETSBARRIÈRE
Soirées feux d’artifice
LE GRAY D’ALBION
à l’occasion du Festival d’Art Pyrotechnique de Cannes.
DIMANCHE 14 JUILLET
125€*
Boissons comprises
Amuse-bouche
Eaux, ½ vin, café
— (apéritif non inclus)
Salade de homard canadien, céleri et Granny Smith,
vinaigrette miel-coriandre
—
Noix de veau rôtie, écrasé de pommes de terre truffé, carottes fanes
—
Macarons aux framboises, compotée de fruits rouges à la rose,
sorbet litchi
—
Mignardises
JEUDI 15 AOÛT
Amuse-bouche
—
Médaillon de homard canadien, gelée de pomelos, lissé de carottes au safran,
craquant aux céréales et roquette sauvage
—
Filet de Saint Pierre à la vapeur de thym citron, asperges meunières,
millefeuille de polenta aux condiments de Provence
—
Millefeuille tout chocolat Ativao, émulsion de cacao et fève de tonka
—
Mignardises
DIMANCHE 21 ET LUNDI 29 JUILLET,
& MERCREDI 7 ET SAMEDI 24 AOÛT.
95€*
Boissons comprises
Eaux, ½ vin, café
Amuse-bouche, entrée, plat & dessert (apéritif non inclus)
LA PLAGE BARRIÈRE LE GRAY D’ALBION
VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS DE 10H00 À 17H00 & SON RESTAURANT DE 12H00 À 16H00
HORS CERTAINES MANIFESTATIONS ET PRIVATISATIONS - RÉSERVATIONS AU 04 92 99 79 99
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION * PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETSTea Time Soirées spéciales foot féminin
DE 15HOO À 17H30 LES 2, 3, 6 ET 7 JUILLET
UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION Pizza (reine ou 4 fromages) et pinte Heineken 50 cl 15€*
Tea time traditionnel anglais : 2 pintes Heineken 50 cl : 1 achetée, la deuxième offerte 10€*
sélection de thés, finger sandwiches, scones, pâtisseries
Sans Champagne18€*
Avec une coupe de Champagne Fouquet’s 25€*
Sweet Treats Corner
Pop Corn le cornet 5€*
—
Smoothie : choix selon une large sélection de fruits frais à partir de 8€*
—
Vente sur place ou à emporter de Glaces Geronimi pot de 100ml 13€*
—
Café gourmand avec sélection de pâtisseries maison 12€*
LE BAR DU GRAY
VOUS ACCUEILLE TOUS LES JOURS DE 9H30 À 00H30
RENSEIGNEMENTS & RÉSERVATIONS AU 04 92 99 79 83
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION * PRIX PAR PERSONNE - PRIX NETSLe Studio by Petit VIP
OUVERT À TOUS NOS CLIENTS DÉSIREUX DE FAIRE DÉCOUVRIR
À LEUR ENFANT UN LIEU MAGIQUE !
ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT
+ accès au Studio by Petit VIP Menu à 35€
SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT 24H AVANT VOTRE VENUE
Les enfants sont accueillis si les parents déjeunent ou dînent dans l’un de nos
restaurants. Veillée les samedis et possibilité de dîner avec les ambassadeurs
de 19h00 à 22h00.
-10% DE RÉDUCTION
AU BAR GALERIE ET À LA BRASSERIE DU FOUQUET’S CANNES
AU SPA DIANE BARRIÈRE
(hors massage, rendez-vous avec spécialistes et produits).
AU RESTAURANT BFIRE BY MAURO COLAGRECO
AU RESTAURANT LA PLAGE BARRIÈRE LE GRAY D’ALBION CANNES
AU RESTAURANT LA PETITE MAISON DE NICOLE
(exclusivement les dimanches, lundis, mardis et mercredis).
AU RESTAURANT LA TERRASSE DU GRAY
* Nous vous remercions de présenter votre carte
“Fouquet’s Cannes Le Club” à chacune de vos venues.
L’adhésion au Fouquet’s Cannes Le Club est entièrement
AU BAR DE L’HÔTEL LE GRAY D’ALBION CANNES, LE BAR DU GRAY
gratuite et réservée aux clients résidant dans le 06,
le 83 et Monaco. Hors soirées à thème et évènements DANS TOUS LES POINTS DE VENTE RESTAURATION,
spéciaux.
BARS ET RESTAURANTS, DES 2 CASINOS BARRIÈRE DE CANNES
Merci de nous contacter au 04 97 06 89 73
ou de nous envoyer un email à cdemeyer@cannesbarriere.com,
Cannes en spécifiant votre souhait de devenir membre
Le Club du “Fouquet’s Cannes Le Club”
© Majestic Barrière 2019 - Photos non contractuelles / Crédits photos : © Fotolia.com, Photothèque Barrière, iStock Photos. Cette programmation étant susceptible d’être modifiée
sans préavis, nous vous recommandons de vous renseigner au préalable. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Réalisation : BostudioVous pouvez aussi lire
