LES JOURNEES DES SAVOIR-FAIRE DU SUD - Ville des ...
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LES JOURNEES DES
SAVOIR-FAIRE DU SUD
Du samedi 05 au samedi 26 février 2022
Animations sur les marchés
Samedi 05 février
Marché du Marin: de 6h30 à 14h00
Maré tèt - Kaz à manioc -sculpture sur fruits et légumes - Animation Ti Fermasc
Samedi 12 février
Marché du Marin: de 6h30 à 13h00
Animation Fleurs de canne - Vannerie - Animation Saint-Valentin
Marché du Saint-Esprit: de 6h00 à 13h00
Animation Fleurs de canne - Groupement d'artisans et foire agricole
Marché du Vauclin: de 6h00 à 13h00
Groupe Bèlè - Fleuriste - Bulle gourmande (pâtisserie)
Samedi 19 février
Marché du François: de 7h00 à 14h00
Animation Bèlè - Agriculture avec les Jardins de Waël - Jad ka Prod (manioc) - Paradis du Bakoua
Marché de Rivière-Pilote: de 6h00 à 13h00
Animation Fleurs de canne - Manioc - Fromagerie -Poterie - Cacao - Atelier maquillage - Expo Bwadjak
Marché des Trois-Ilets: de 8h00 à 13h00
Animation Ti Fermasc - Artisans friandises - Bijoux - Liqueurs - Boudin
Samedi 26 février
Marché du Diamant: de 7h30 à 15h30
Animation Fleurs de canne - Costumes traditionnels - Atelier de M-A TOULA - Pécheur de Palourdes
Marché de Sainte-Anne: de 7h00 à 13h00
Animation Ti Fermasc - Marché artisanal et fruits et légumes - Reine et Mini Reine du carnaval
Conférence thématique: "La musique, élément essentiel du carnaval"
LES JOURNEES DES
SAVOIR-FAIRE DU SUD
Du samedi 05 au samedi 26 février 2022
Journées portes ouvertes:
visites et ateliers
Samedi 05 février
Jardin de la Montagne L’Escale du Terroir
Visite du jardin 9h30 – 17h00 Production locale de viande,
0696 82 88 12 crèmerie, épices et condiments
Le Vauclin Le Marin
Mardi 08 février Mercredi 09 février
Miellerie Saint-Ange Maison du Bakoua
0596 68 27 62 – 0690 93 97 74 Chapeaux, maroquinerie, bijoux
happyculteurmadin@gmail.com Atelier tressage bakoua 14h – 16h
Rivière-Salée 0696 24 68 26 - armande.jm972@gmail.com
Quartier Poirier - Rivière-Pilote
Samedi 12 février
Joan’a
L’Escale du Terroir
Atelier peinture et gravure sur verre et sur porcelaine
Production locale de viande,
9h00 – 13h00
crèmerie, épices et condiments
0696 43 32 09 – joana.fwi@gmail.com
Le Marin
Route de Petit-Bourg - Ducos
Maison du Bakoua Choux Caraïbe
Chapeaux, maroquinerie, bijoux Vente de fruits et légumes et produits de la ferme
Atelier tressage bakoua 14h – 16h 7h00 – 13h00
0696 24 68 26 - armande.jm972@gmail.com 0696 89 46 43 – marieannick.apocale@gmail.com
Quartier Poirier - Rivière-Pilote Quartier Peter Maillet – Le Saint-Esprit
SCEA Duchâtel
Atelier confection farine de manioc - inscription obligatoire Dimanche 13 février
Farine de manioc -cassaves – espace artisanal
Bel Jaden
0696 33 38 44
Ateliers jardinage en surface réduite
Barrage Manzo - Ducos
8h30 – 12h30
0696 29 21 46 – olivier.careme@gmail.com
La Petite Ferme Eco – Ducos
Ranch de Trénelle
Equithérapie – visite du centre
0696 83 41 68
Quartier Trénelle – Rivière-Salée
LES JOURNEES DES
SAVOIR-FAIRE DU SUD
Du samedi 05 au samedi 26 février 2022
Journées portes ouvertes: visites et ateliers
Lundi 14 février
Art’Gil 972 Parfumeur Soleil Akaya Le Jardin de la Santé
Atelier poterie 10h00 Jardin bio
10h00 0696 222 663 10h00
0696 83 56 63 – jah.haustant@gmail.com Marina du Marin Sainte-Anne
Quartier Humbert – Le Vauclin
Mardi 15 février
Domaine de Frégate Le Paradis du Bakoua
Elevage bovin – Vente de produits laitiers Tressage de bakoua
0696 82 37 21 – domainedefregate@gmail.com 0696 17 29 23
Quartier Frégate – Le François ZA de Trianon – Le François
Ranch de Trénelle Point de Vue du Morne Gommier
Equithérapie – visite du centre Atelier cacao et collation pain au beurre chocolat
0696 83 41 68 15€ adultes 8€ enfants moins de 12ans
Quartier Trénelle – Rivière-Salée 0595 74 25 01
Morne Gommier - Le Marin
Mercredi 16 février Jeudi 17 février
Maison du Bakoua Maison du Bambou Madin’ Bakoua
Chapeaux, maroquinerie, bijoux Atelier calebasse Tressage de bakoua
Atelier tressage bakoua 10h30 10h30
0696 24 68 26 - armande.jm972@gmail.com Quartier Anse Figuier Rivière-Pilote
Quartier Poirier - Rivière-Pilote Rivière-Pilote
Vendredi 18 février Samedi 19 février
Art’Gil 972 Maison du Bakoua
Atelier poterie Chapeaux, maroquinerie, bijoux
9h00 - 12h00 Atelier tressage bakoua
0696 83 56 63 – jah.haustant@gmail.com 0696 24 68 26 - armande.jm972@gmail.com
Quartier Humbert – Le Vauclin Quartier Poirier - Rivière-Pilote
Ferme Montluc Show cooking avec Tatie Maryse
Elevage porcin (cochon créole) en partenariat avec l’Escale du Terroir
Visite de l’exploitation 10h00
0696 37 04 28 - 0696 90 22 91 0696 22 26 63
Le Diamant Marina du Marin
LES JOURNEES DES
SAVOIR-FAIRE DU SUD
Du samedi 05 au samedi 26 février 2022
Journées portes ouvertes: visites et ateliers
Dimanche 20 février Mercredi 23 février
Bruno Traiteur Sculpteur Maison du Bakoua
Atelier sculpture fruits et légumes Chapeaux, maroquinerie, bijoux
6€ 8h00 - 13h00 Atelier tressage bakoua
0696 22 26 63 0696 24 68 26 - armande.jm972@gmail.com
Marina du Marin Quartier Poirier - Rivière-Pilote
Samedi 26 février
L’Escale du Terroir Maison du Bakoua
Production locale de viande, Chapeaux, maroquinerie, bijoux
crèmerie, épices et condiments Atelier tressage bakoua
Le Marin 0696 24 68 26 - armande.jm972@gmail.com
Quartier Poirier - Rivière-Pilote
Domaine de la Bergerie
Viande locale (mouton, cabri, volaille) Domaine de la Bergerie
Pur de jus de fruits de saison Atelier de masques de carnaval en calebasse
8h00 9h00 – 11h00
0696 27 36 89 0696 90 66 03 – robertbabin.kalbas@gmail.com
Le Vauclin Le Vauclin
Miellerie Saint-Ange
0596 68 27 62 – 0690 93 97 74 JiloArt
happyculteurmadin@gmail.com Balais lataniers -Fabrication chapeau bakoua
Rivière-Salée 0696 31 53 83
Domaine de la Bergerie - Le Vauclin
La Ferme de Bois Blanc
Vente directe de viande locale
(bœuf, agneau, porc)
Visite de l’exploitation
0696 24 30 29
Quartier Bois-Blanc – Le Saint-Esprit
LES JOURNEES DES
SAVOIR-FAIRE DU SUD
Du samedi 05 au samedi 26 février 2022
Randonnées découverte
Samedi 12 février
Entre deux courants Du François à Ducos
Randonnée de niveau 1
6h00 Rendez-vous à la l’Espace Fila au François
6h30 Début de la Randonnée urbaine (visite de la Ville du François avec Madame Berton)
7h15 Progression vers l’Habitation Acajou pour une rencontre (avec l’historien Roger Parsemain)
8h00 Poursuite de la randonnée pédestre vers Gabourin et la Forêt Domaniale puis à la découverte
du barrage de la Manzo. (Son histoire, celle de ses riverains)
10h00 Arrivée à l’habitation Duchâtel
• Visite de l’exploitation
• Démonstration de fabrication de farine
• Dégustation de jus et de mets divers de l’exploitation 12h Transfert vers la zone de départ
Dimanche 13 février
Manioc et cacao
Parcours de niveau 2
6h00 Rendez-vous à la Place des fêtes à l’entrée du bourg de Rivière Pilote
6h30 Présentation de la ville et transfert en minibus vers le départ de la randonnée
7h00 Présentation de la distillerie de la Mauny
8h15 Départ vers les hauteurs
9h00 Visite de la fabrique de Farine de Manioc
11h00 Arrivée au Cacao Exploitation de Madame Bellay
12h00 Transfert vers le bourg
Samedi 19 février
Randonnée à la découverte du porc créole
Parcours de niveau 2
6h30 Rendez-vous à la Pagerie aux Trois-Ilets
7h00 Topo sur le site de la Pagerie et début de la randonnée 9h00 Arrivée sur les hauteurs d’Ancinel
9h30 Visite de l’exploitation de Monsieur Monluc
11h00 Navette de retour en bus
Inscription obligatoire au 0696 308 170
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