Les valeurs partagées de la Naturalité - risingSUD
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
LA NATURALITÉ EN REGION SUD
PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR
Les valeurs partagées de la Naturalité
au cœur de l’eldorado français des goûts, des saveurs et des senteurs !
RÉGION SUD
PRO VENCE- AL P ES - CÔ T E D’AZUR
UNE COP D’AVANCE
1
Découvrez la
thématique
NATURALITÉ 2
Les valeurs partagées de la Naturalité
au cœur de l’eldorado français des goûts, des
saveurs et des senteurs !
Valorisons l’authenticité, la production et la
transformation de produits naturels cultivés dans la
région. Consacrons l’innovation et la recherche pour
contribuer au bien-être de tous, à la valorisation de
l'environnement, pour devenir une région en pointe
sur la Naturalité.
Une dynamique pour des produits naturels au cœur
des attentes de chacun
NATURALITÉ 3
La Naturalité en Provence-Alpes-Côte d’Azur
c’est :
Une biodiversité remarquable
Un gisement de ressources, des productions spécifiques,
jusqu’aux produits finis, adressant les 5 marchés :
alimentation de qualité, ingrédients naturels,
nutraceutique, cosmétique naturelle et parfumerie,
biocontrôle et intrants naturels.
Un univers d’exception, regroupant les acteurs de ces
filières, qui partagent les valeurs de bien-être du
consommateur et du salarié, en garantissant la qualité, la
sécurité et la traçabilité pour tous.
NATURALITÉ 4
Adhérez au grand dessein de la Région
Un univers d’exception, regroupant les
acteurs, de l’alimentation de qualité, des
ingrédients naturels, de la nutraceutique, de la
cosmétique et de la parfumerie et du
biocontrôle et des intrants naturels, qui
partagent les valeurs de la Naturalité en
garantissant la qualité, la sécurité et la
traçabilité, en région Sud, et pour tous.
« LES VALEURS PARTAGÉES DE LA NATURALITÉ,
au cœur de l’eldorado français des goûts, des saveurs et des senteurs ! »
NATURALITÉ 5
Profitez des
opportunités
NATURALITÉ 6
Rejoindre la dynamique Naturalité, c’est
Une opportunité de vous développer en répondant
aux attentes de tous les consommateurs
Vous associer à une démarche d’innovation pour accéder
à de nouveaux marchés porteurs
Bénéficier d’une offre de services à forte valeur ajoutée et
d’un accompagnement sur-mesure en fonction de vos
besoins
Vous permettre de rayonner à l’international en capitalisant
sur l’image de la Provence
NATURALITÉ 7
Leviers prioritaires et développements spécifiques
de la Naturalité
Pérenniser l’installation des entreprises et les fidéliser sur le territoire régional
Accélérer les startup du secteur, sur des thématiques différenciantes
Financer l’amorçage : une condition essentielle à une bonne dynamique de création
des startup du secteur
Accompagner les sauts technologiques et la R&D, pour saisir les opportunités liées
à l’évolution des marchés et aux évolutions règlementaires.
Promouvoir le partage des équipements, des projets collaboratifs et profiter des
synergies inter-filières
Organiser des événements thématiques économiques
Développer le marketing territorial, pour mettre en valeur les principaux atouts du
territoire sur ces thématiques
Prospecter et rechercher des investisseurs, pour enrichir la chaine de valeur, en
attirant des talents, des entreprises et des acteurs de la recherche et de la formation.
En outre, la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) est considérée comme un
enjeu transversal au service de la dynamique globale de l’OIR
NATURALITÉ 8
Vous êtes un acteur de…
Fournisseurs d’équipements, procédés, labos d’analyse
LA RECHERCHE Recherche, expérimentation (semenciers, pépinières,
& FORMATION laboratoires…)
Production matières 1ères (fruits et légumes, PPAM…)
Fournisseurs ingrédients, intrants naturels
LES INDUSTRIELS
(entreprises)
& START-UP
Transformation : produits finis
(cosmétique, nutraceutique, santé, & IAA)
Distribution et commercialisation
LES
(Négociants, grossistes, restauration..)
DISTRIBUTEURS
NATURALITÉ 9
Vous êtes sur l’un des 5 marchés cibles
ALIMENTATION INGRÉDIENTS
NUTRACEUTIQUE
DE QUALITÉ NATURELS
COSMÉTIQUE BIO
NATURELLE CONTRÔLE
ET & INTRANTS
PARFUMERIE NATURELS
NATURALITÉ 105 Marchés prioritaires
Schéma des 5 marchés de la naturalité de l’amont à l’aval
Source Données extraite du travail Insee CLAP 2015, parution 2019
NATURALITÉ 11Jouez a fond l’effet de levier
OPÉRATION D’INTÉRÊT
AUJOURD’HUI RÉGIONAL DEMAIN
Périmètre OIR : 386
NOUVELLES
établissements en région Sud*****
Agroalimentaire : 6 900 ENTREPRISES
établissements en région Sud**** dans la Naturalité
Périmètre OIR : 12 212 salariés***** Développement de
Agroalimentaire : 11,8 % de l’emploi
NOUVEAUX EMPLOIS
manufacturier régional **
PIB mondial (Md€) : 200 Md €*
Agroalimentaire
1 POINT DE PIB
CA filière régionale 20 Md €****
régional en +
CA industriels de l’OIR 1,6 Md €***
* INSEE 2009 et CRITT 2010
Sources **** Données Pôle Terralia Pass 2019
** Données Agreste région Sud 2015
NATURALITÉ **** Données Insee CLAP 2015, parution 2019 12
*** Données Région Sud 2015Entrez dans le
concret
NATURALITÉ 13Les projets structurants
SOURCING 77 PROJETS REPÉRÉS & ANALYSÉS
PRÉ-SÉLECTION
28 PROJETS STRUCTURANTS
SÉLECTION Process OIR
11 PROJETS ACCÉLÉRÉS
ACCOMPAGNEMENT
(Projets structurants)
& DES PROJETS D’EXCELLENCE
REGIONAUX SUR LESQUELS VOUS APPUYER
FINANCEMENT Plateforme d’Eco-Extraction de la Cité du Végétal de Valréas
NaturaLub, Cavaillon
France Amandes
Accélérateur Terralia Impulse
VALORISATION Céréales, farines, pains
Super-aliments
NATURALITÉ 14Lieux, structures & projets de la Naturalité
en Provence-Alpes-Côte d’Azur Plateforme d’Eco-Extraction de
la Cité du Végétal de Valréas
(Lieu)
NaturaLub, Cavaillon (Projet)
France Amandes France Amandes (Projet)
Interprofession nationale,
dont le siège est en Accélérateur Terralia Impulse
région (Structure & Projet)
HAUTES-ALPES (05)
Céréales, farines, pains (Projet)
GAP Super-aliments (Projet)
Provence-Alpes-Côte d’Azur Lieu et/ou projet
Cité du Végétal ALPES DE HAUTE-PROVENCE
Valréas (04)
Cité de l’Innovation DIGNE
ALPES-MARITIMES (06) NICE
Terralia Impulse SOPHIA
Avignon SENTEURS SAVEURS
VAUCLUSE (84) Manosque
NaturaLub Forcalquier PARFUMERIE COSMETIQUE
Cavaillon Grasse
Pays d’Arles
BOUCHES-DU-RHONE (13) VAR (83)
MARSEILLE
3 territoires « Hubs » de
référence, de la Naturalité
TOULON
NATURALITÉ 15La Cité du Végétal - Valréas
Plateforme d’Eco-Extraction de la Cité du Végétal : au cœur
de la Vallée de l’éco extraction
Une pépinière d’entreprises dédiée à la valorisation du végétal dans les secteurs
secondaires et tertiaires
Plateforme d’éco-extraction : des outils innovants d’éco-extraction
Zone de production : dans la zone de production en plantes aromatiques et
médicinales
Créat de la société ID4Feed, émanation d’un projet de recherche d’extraction
végétale et de l’hémi-synthèse
3 Boxes
ateliers destinés à
3 de stockage et
5,5 ha des activités de
conditionnement et
d’archivage de 17 à
bureaux destinés 28m²
Label Ecoparc de stockage aux activités
Vaucluse tertiaires de la filière
de 22 à 27 m²
Cité du Végétal Contact :
14 C Route de Grillon actioneco@cceppg.fr http://www.citevegetal.fr
84600 VALREAS +33(0) 4 90 35 38 15
NATURALITÉ 16NaturaLub - Cavaillon
Zone d’activités NaturaLub, Cavaillon
En bordure de Durance, à proximité de l’échangeur autoroutier de l’A7
Cavaillon, la nouvelle zone d’activités Natura'Lub se développe dans le
Vaucluse, en Provence.
Les entreprises attendues sur la zone d’activités Natura'Lub sont donc des
industries productives, autour du : Biocontrôle, Ingrédients naturels,
Alimentation de qualité, Nutraceutique, Cosmétiques naturelles,
Parfumerie
Undu domaine agro-alimentaire, des équipementiers de l’IAA, du
Terrain dédié aux entreprises
numérique et du tertiaire. Présence d’entreprises leaders sur leur secteur : Pronatura, AZ
accompagnement
Méditerranée, Stef, Sormaf, Kubota
sur mesure, et
Services proposésconfidentiel
: Centre de convention, Learning Lab, Espace de coworking, Hôtellerie,
Equipements de formation, Transports, Incubateur
45 ha 200
de foncier disponible Label établissements,
(100 ha, à terme) représentant plus de
ECOPARC 1 500 salariés, à MIN
Vaucluse proximité immédiate à proximité
immédiate
http://www.investinvaucluse
NaturaLub Contact : provence.com/pourquoi-le-
Parc d’Activités Bords de Durance vaucluse/zone-d-
Jean Tritenne
activit%C3%A9s/9-
84300 CAVAILLON j.tritenne@c-lmv.fr
uncategorised/674-natura-
+33 (0)4 90 80 47 00 lub-%C3%A0-cavaillon
NATURALITÉ 17Interprofession France Amandes –
Filière régionale
Une interprofession pour structurer et développer la
production des amandes à l’échelon national, à partir de la
région
Partenaires : Syndicat des Producteurs d’Amandes de Provence,
Compagnie des Amandes et industriels
Couverture : envergure nationale
La création de l’interprofession vise à structurer le développement de la filière amande en région. Les bases de cette
interprofession ont été lancées autour du syndicat des Producteurs d’Amandes de Provence et de la coopérative CoopFruit
Lubéron, dont une part significative des producteurs pourrait s’engager dans la plantation d’amandiers. D’autres
regroupements d’acteurs, amonts ou avals, pourront se joindre progressivement à la dynamique pour en renforcer la
pérennité. Sont aussi prévus :
✓ Des contrats pluriannuels de 3 à 5 ans assortis d’un engagement sur un volume annuel sur la même période
✓ L’établissement d’un indicateur de marché annuel selon les volumes produits pour sécuriser la rémunération du
producteur et rendre les industriels moins vulnérables à la spéculation
✓ Des engagements progressifs et une montée en puissance des volumes achetés localement en lien avec l’augmentation
de la production locale disponible.
Les acteurs de la recherche ne font pas partie de l’interprofession. Toutefois, constituée d’un collège de producteurs, elle doit
pouvoir intervenir dans la définition des programmes de recherche. Un Comité Scientifique doit être mis en place dans le
cadre d’un copilotage France Amande-Région.
France Amandes
Contact :
Maison des agriculteurs
Yves Guillaumin
22 avenue Henri Pontier Yves.guillaumin@franceolive.fr
13 100 Aix-en-Provence
NATURALITÉ 18Accélérateur Terralia Impulsion - Avignon
Rassembler er renforcer en un même lieu, une offre de
services Innovation – Incubation - Accélération
Le projet TERRALIA IMPULSION est structuré sur deux axes de travail :
l’axe « Innovation Collaborative » et l’axe « Incubation Accélération ».
L’objectif est de renforcer l’offre de service sur les volets Incubation et
Accélération et de faire du Grand Avignon « Terres de Création», le territoire
incontournable à l’échelle européenne pour entreprendre dans le domaine de
la naturalité à horizon 2025.
TERRALIA IMPULSION est un projet ambitieux et structuré qui vise à rassembler en un même lieu et à
renforcer une offre de services Innovation-Incubation-Accélération pour les startups et entreprises
innovantes en croissance des filières de la Naturalité. L'objectif étant de devenir leader français sur ce
segment. S'appuyant sur les forces de recherche du territoire (INRA-Université), les outils du pôle de
compétitivité TERRALIA PASS sur les volets Innovation-Croissance-Accompagnement des startups et un
partenariat renforcé avec la French Tech et sur le développement de nouveaux outils pour accompagner
l’entreprenariat, TERRALIA IMPULSION constitue une offre de services unique en France sur la thématique
Naturalité et sur la continuité de l’offre Innovation-Incubation-Accélération, une offre de services efficace,
visible nationalement et internationalement.
Pôle Terralia Pass Contact :
Cité de l'Alimentation Gilles Fayard https://www.pole-
Rue Pierre Bayle - BP 11548 +33 (0)4 90 31 58 81 terralia.com/fr/
84916 AVIGNON cedex 9
NATURALITÉ 19Céréales, farines, pains – projet régional
Un pain de tradition française, 100 % régional : la baguette
« Lou Pan d’Ici »
Porteurs : Coop de France Méditerranée, Fédération régionale de la
boulangerie-pâtisserie Provence Alpes-côte d’Azur-Corse, Association
régionale de la Meunerie Provence-Alpes-Côte d’azur
Couverture : envergure régionale
La baguette de pain « Lou Pan d’Ici » est le résultat d’un projet unique en France associant tous les intervenants locaux de
l’amont à l’aval : agriculteurs, meuniers, artisans-boulangers – dans l’objectif de :
✓ Redéployer une production séculaire - le blé tendre - contribuant ainsi à la diversité des productions;
✓ Contribuer à relancer la biodiversité;
✓ Réduire les surfaces en friche, afin de préserver l'atout numéro 1 de notre région - les paysages - et limiter les risques
d'incendie;
✓ Permettre aux agriculteurs d’être rémnérés au juste prix, hors cotation internationale;
✓ Apporter une matière première de qualité aidant au maintien de moulins régionaux centenaires;
✓ Valoriser les artisans boulangers locaux en leur offrant un produit différenciant : la baguette « Lou Pan d’Ici ";
✓ Réduire le bilan carbone d’une filière;
✓ Garantir aux consommateurs une qualité et une traçabilité pour l’un des produits de base de leur alimentation.
Ambition : un signe officiel de qualité et la déclinaison régionale du décret n°93-1074 du 13 septembre 1993.
Contact :
Porteur : COOP de France
Méditerranée spons@coopdefrance-
alpesmediterranee.coop
NATURALITÉ 20En attente d’infos
Super-aliments - xxx de Marie-Noelle
La
Une
X X
xxx xxx
X
X
xxx
xxx
Accélérateur Contact :
xxx xx@xx.fr http://www.xx.fr
13100 AIX-en-Pce +33 (0)4
NATURALITÉ 21La task force de l’OIR
NATURALITÉ
NATURALITÉ 22Autres entreprises régionales, parmi
lesquelles
Acanthis Eusa Colors Les Parfumeries Fragonard
Agis Expressions Aromatiques Les Truffières de Rabasse
Agro’Novae Industrie Expressions Parfumées Local en Bocal
Algovital Extraits Végétaux & Dérivés Lokki
Alti Flore Firmenich Grasse Lou Bio
Anascan Florame Ma Peau Chérie Group
Areco Finances Technologie – Floressence Marius Fabre
ARFITEC Gautier Semences Mccormick France SAS
Aroma Therapeutics Héliosciences Meffre Traiteur
Argeville SA Hyteck Aroma-Zone.com M&L Distribution France SARL
Ateliers Bio de Provence Ipra Fragrances Multi Restauration Méditerranée
Authentic Provence Koppert France SARL Mycophyto
Biofuture SAS La Compagnie des Bocaux Naos les Laboratoires
Biovence Laboratoire Aromassilia Naturalissima
Biscru Laboratoire Cerra SAS Naturex
Brasserie Artisanale de Provence Laboratoire Officinea Panier des Sens
Caragum International Laboratoire PYC Pardi
Cerealpes Laboratoires Arkopharma Parfex
Charles Faraud SA Laboratoires BLC Thalgo Cosmetic Parfums Corania
Chocolaterie Castelain Laboratoires Herbatech Payan Bertrand
Compagnie des Pâtissiers Laboratoires Ineldea PB Provence
Confiserie du Roy René Laboratoires Juving-Brunet Pro Natura
Conserveries Provençales Cabanon Le Coq Noir Raiponce
Continental Foods France Les Gourmandises Niçoises René Laurent
Emki Pop Les Mets de Provence Robertet SA
Euro Spirits
NATURALITÉ 23Autres entreprises régionales, parmi
lesquelles (suite)
Sammut Nadia Société la Fermière
SAS Essences et Parfums Société Thomas
SAS Kaipi Sofia Cosmétique
SAS Le Mas Saint-Paul Solid’Agri
SAS Savonnerie du Sud Sophim
Savonnerie Artisanale de Provence Sudcosmetics
Shanty Biscuits Tossolia
Soc Niel Jean Un Air d’Ici
Société de Fabrication Alimentaire V Mane Fils
Provencale, SOFALIP
MAIS AUSSI, DES POUSSES PROMETTEUSES, parmi lesquelles
Algama ID4Feed
Capsum Inaturals
Mutatec
NATURALITÉ 24La recherche, la formation et l’accompagnement
DONNÉES CLÉS
Des équipements de recherche et de AMU : 1e université francophone du
monde
formation d’excellence et diversifiés, de
Université d’Avignon
nombreuses plateformes de tests, et des
professionnels de l’accompagnement… Université Nice Sophia-Antipolis
CTCPA - Centre Technique
Agroalimentaire : plus grand site
de recherche sur la conservation
✓ Les fonctions de conception HAUTES-ALPES (05) des aliments
recherche représentent 12,8 % GAP Campus 3A / APC
des emplois salariés des 5 ISARA
marchés de la naturalité en 160 000 étudiants dans la région
région Sud* Syndicats Cosmed et Prodarom
ALPES DE HAUTE-PROVENCE 350 formations en région,
(04) dispensées en 2018 par
VAUCLUSE (84) Campus 3A les Chambres d’Agriculture
ALPES-MARITIMES (06) NICE
DIGNE Pôle Terralia -PASS
AVIGNON Forcalquier Food’In
Pôle Terralia - PASS
Food’In
Campus APC
BOUCHES-DU-RHONE (13) VAR (83)
Provence-Alpes-Côte d’Azur
MARSEILLE TOULON
NATURALITÉ * Données Insee CLAP 2015, parution 2019
25Plateformes / Equipements
Plateformes et équipements parmi les plus remarquables
https://www.pole-terralia.com/fr/actualites/pole-
et-ses-membres/1685-terralia-senso.html
http://www.erini-institute.com/
https://www6.paca.inra.fr/institut-sophia-
agrobiotech/Infrastructure-PlantBIOs/Equipements-
Ressources-biologiques-et-Expertises/Plateau-d-imagerie-
cellulaire
http://www.inra.fr/
Projet Competiv’IAA (CTCPA)
https://www.ctcpa.org/
Living Lab Avignon SupraMuros
https://www.protisvalor.com/site/fr/cribiom
https://www.arcgis.com/apps/MapJournal/index.h
tml?appid=4207c177d3e24b8e8bcf93fc098418c9
http://www.grandavignonentreprendre.com/fr/spectacl
Plateforme Métabolomique, Université d’Avignon e/evenements/presentation-du-living-lab-supramuros
https://www.metabohub.fr/donn
ees/partenaires/metaboscope.ht
NATURALITÉ ml 26Principales structures d’accompagnement
La vitalité économique des entreprises agroalimentaires et plantes à parfums et aromatiques
de Provence-Alpes-Côte d'Azur est à l'image du dynamisme de leurs organisations
professionnelles. Animateurs incontournables de leurs réseaux en région Sud, en France et
dans le monde, ils sauront vous recevoir et vous conseiller autant que de besoin !
Pôle Terralia Pass INRA
Alimentation, Bien-être et Naturalité
Sciences agronomiques
http://www.inra.fr/
PASS
Terralia Parfums Arômes
fruits et légumes, Senteurs Saveurs
vini-viticulture, céréales industrie aromatique
et cosmétique CTCPA
www.pole-terralia.com
www.pole-pass.fr Centre technique
agroalimentaire
https://www.ctcpa.org/
Universités
régionales &
leurs laboratoires
NATURALITÉ 27Principales structures d’accompagnement
Le réseau régional des organisations professionnelles au service de la performance globale
des entreprises agroalimentaires et cosmétiques :
Chambres consulaires, syndicats, COSMED
organisations professionnelles L’association des PME
PRODAROM
de la filière cosmétique
Syndicat national
http://www.cosmed.fr/fr/
https://www.prodarom.com/
Food’in
Provence-Alpes
-Côte d’Azur
Réseau régional agroalimentaire www.foodinpaca.com
CRITT ARIA SUD
Provence-Alpes
-Côte d’Azur
IFRIA Association régionale des
Formation de la filière agro industries agroalimentaires
Référent des entreprises agro
https://ifria.fr/ https://www.ariasud.fr
http://critt-iaa-paca.com/accueil/
NATURALITÉ 28Participez aux
actions
NATURALITÉ 29Participez aux actions nationales et internationales
Salons / événements
SALONS / MISSIONS 2019 – 2020
South Of France Food In Sud Congrès Mondial de
Business Starter (USA) 26-28 Janv 2020 la Nature UICN
13-15 Mai 2019 Marseille 11-19 Juin 2020
Nice-Toulon-Marseille Marseille
AROMADAYS® SIAL
Fruit Logistica
Congrès des 15-18 oct 2020, Paris
Fév 2020, Berlin
huiles essentielles
4–5 juillet 2019
Avignon
2019 2020
Autres événements repérés en lien avec les filières :
BIO Philadelphie 3-6 Juin, Etats-Unis Salon de l’Agriculture Med Agri
Bootcamp New York 5-8 Juin, Etats-Unis Fév 2020, Paris Oct 2020, Avignon
Salon Vitafoods, Genève
Food Ingredient Europe, Francfort
IFT, Chicago
Supply Side West, Las Vegas et Engredea, Los Angeles
Food Ingredient China, Shanghai
Food Ingredients South America, Sao Paulo
Food Technology Summit, Mexico
So French So Food, 9-13 Fév. Israël
NATURALITÉ 30LA NATURALITÉ en Provence-Alpes-Côte d’Azur, c’est
Un gisement de ressources, des productions spécifiques aux produits finis,
unique au monde, garantissant qualité, sécurité et traçabilité.
Des valeurs partagées : bien-être du consommateur, du salarié
Un positionnement différenciant incarné par 5 marchés : alimentation de qualité,
ingrédients naturels, nutraceutique, cosmétique naturelle et parfumerie, biocontrôle
et intrants naturels.
Une région leader national en surfaces de production bio et de productions responsables
par rapport à l’environnement et aux Hommes, reconnue pour ses savoir-faire et la qualité
de ses productions
Une masse critique de plus de 12 200 salariés, dans 386 établissements, dont certains
d’envergure internationale, ambassadeurs de la région sur ces marchés : Arkopharma,
Calissons du Roy René, Kopper, Mane, Naturex, l’Occitane-Melvita, Robertet, …
Un écosystème d’exception (centres de recherche, de formation - Campus 3A, CTCPA, …, Pôle
de Compétitivité Terralia Pass, associations, syndicats, chambres consulaires, réseaux,…)
constituant une chaine d’accompagnement de haut niveau pour garantir la réussite de
toutes les étapes du développement de l’entreprise
Des territoires « hubs », attractifs et de renommée internationale, disposant de sites et
d’infrastructures d’excellence offrant tous les services et équipements
NATURALITÉ 31Vous pouvez aussi lire
