LIVRET ANIMATEUR - Centre sciences
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LIVRET ANIMATEUR
SOMMAIRE PRÉSENTATION
DE LA MALLE
Présentation de la malle 3
MANIPULATION N°1
Cette malle a été créée grâce à la collaboration de nombreuses personnes :
Les produits cosmétiques : pour qui ? pour quoi ? 4
- Emmanuelle Percheron du programme de recherche Cosmétosciences
MANIPULATION N°2 ainsi que ses stagiaires : Ferdaous El Benni, Nancy Moreira, Harmony Pagé,
Le jeu des 7 familles d’ingrédients 6 Alexandre Paufique Hissbach et Stacy Tacafred.
MANIPULATION N°3 - Béatrice Saulnier et Priscilla Fouché de Centre•Sciences.
Homogène ou hétérogène ? 8
MANIPULATION N°4 Cette malle a vu le jour pour dénoncer les fausses croyances sur les cos-
Ça coule plus ou moins vite 10 métiques. Pour ce faire, quoi de mieux que de débuter son exploration en
démontrant que les hommes, autant que les femmes, utilisent les produits
MANIPULATION N°5
cosmétiques quotidiennement.
Le toucher, à fleur de peau 12
Et oui, il est très facile de confondre maquillage et cosmétique. En réalité, le
MANIPULATION N°6
maquillage n’est qu’une partie des produits que nous pouvons trouver dans
Extraction d’une senteur 14 la grande famille des cosmétiques.
MANIPULATION N°7
Un nez pour les odeurs 16
Suite à cette découverte, d’autres suivront très rapidement, en détaillant au
MANIPULATION N°8 maximum leur composition, les techniques d’extractions des odeurs, la pro-
Une question de concentration ! 18 venance des différences couleurs…... …
MANIPULATION N°9
Pigment, colorant, chacun son rôle ! 20 Le contenu de la malle permet l’interaction par l’intermédiaire de boites à
MANIPULATION N°10 sentir, d’objets à manipuler à l’aveugle ou non, de jeux de groupe, de révéla-
Camoufler pour embellir 22 tions sur un produit ayant des particularités vraiment surprenantes…, et bien
d’autres…….
MANIPULATION N°11
Des vernis aux propriétés fantastiques 24
Notes 26 À PRÉVOIR AU PRÉALABLE
- Fruits (oranges/citrons) - 2 prises électriques
- 6 tables - Point d’eau
- 1h d’installation
MANIPULATION N°1
Les produits cosmétiques :
MATÉRIEL :
• 8 cartes représentant des
produits « cosmétiques » :
pour qui ? pour quoi ? - Déodorant
- Après-rasage
- Dentifrice
- Savon
Qu’est-ce qu’un produit cosmétique ? À quoi servent-ils dans notre vie quotidienne ? - Sel de bain
Sont-ils réservés à un public exclusivement féminin ? - Crème solaire
- Rouge à lèvre
- Fard à paupières
• 8 cartes représentant des
produits « non-cosmétiques » :
Objectif Que retenir ? - Compléments alimentaires
- Couches lavables
Introduire la thématique générale de l’exposition. Tous les jours, hommes, femmes et enfants uti- - Lessive
Définir ce que sont des produits cosmétiques, ce qui lisent des cosmétiques, pour se laver les mains ou - Granules homéopathiques
les caractérise ainsi que leur utilité dans la vie de les dents par exemple. Lorsque l’on entend le mot - Médicaments
tous les jours. « cosmétique », celui-ci est très souvent associé à - Vinaigre blanc
Démontrer que les cosmétiques ne sont pas réservés celui du maquillage et donc aux femmes. Cepen- - Noix de lavage
exclusivement qu’aux femmes. dant, le maquillage n’est qu’une toute petite partie - Boisson énergisante
- Huile essentielle
Fédérer le groupe afin que les garçons et les filles des vastes produits destinés à être mis en contact
se sentent concernés par le contenu de l’exposition. avec les parties superficielles du corps humain afin • 2 plateaux de jeux :
de les nettoyer, parfumer, modifier leur aspect, pro- - « Cosmétique »
Que faire ? téger, maintenir en bon état ou encore corriger les
- « Non cosmétique »
- Prenez une carte au hasard odeurs corporelles. • 1 boite de rangement pour les
- « Cosmétique » ou « Non cosmétique » : Sur quel 16 cartes
plateau la poseriez-vous ?
- Pourquoi ?
4 - Pour vous aider, n’hésitez pas à lire la définition RÉPONSES 5
d’un produit cosmétique visible sur le plateau.
COSMÉTIQUE NON-COSMÉTIQUE NON-COSMÉTIQUE
Déodorant : Corrige les odeurs Complément alimentaire : Vinaigre blanc : Nettoie les
corporelles. Produit ingéré. N’est pas en surfaces de la maison et non le
contact avec les diverses parties corps humain.
Après-rasage : Protège la peau.
Proposition d’animation
superficielles du corps humain.
Noix de lavage : Lave le linge et
Dentifrice : Nettoie les dents.
Couches lavables : N’est ni non le corps humain.
Savon : Nettoie la peau. une substance ni un mélange.
, les deux Boissons énergisantes : Produit
er au pu- Vous allez voir qu’au fur et à mesure Sel de bain : Adoucit la peau,
Protègent les vêtements et non
ingéré. N’est pas en contact avec
- Pour commencer vous allez demand groupes vont se transformer en un
seul. la peau.
ceux qui parfume…. les diverses parties superficielles
blic de faire deux groupes, d’un côté - Leur demander à quoi servent
les cosmé-
Lessive : Lave le linge et non le du corps humain.
es au moins
utilisent des produits cosmétiqu tiques selon eux ?
Crème solaire : Protège la peau corps humain.
x qui en
une fois par semaine et de l’autre ceu - Faire lire la déf inition d’un produi
t cosmé- du Soleil. Huile essentielle : Un des
utilisent moins souvent. i-lu ne par un Granulés homéopathiques : constituants des produits
un groupe tique situé sur le plateau en dem Rouge à lèvres : Modifie la Produit ingéré. N’est pas en cosmétiques, permet entre
Souvent il y a un groupe de filles et volontaire. couleur des lèvres. contact avec les diverses parties autres de parfumer mais n’est
de garçons. - Maintenant que chacun a la déf
inition en
superficielles du corps humain. pas un produit cosmétique
métiques Fard à paupières : Embellit,
- Demandez-leur de citer des cos tête, leur faire piocher une car te (ou plusieurs, quand il est utilisé seul. C’est un
? modifie l’aspect des paupières.
qu’ils connaissent/utilisent selon le nombre qu’ils sont) et leur
dem ander Médicaments : Produit ingéré.
produit naturel issu de plantes…
un pro-
A chaque fois qu’une personne cite de les replacer sur le plateau « cos
métique » N’est pas en contact avec les
pouvant être très dangereux à
mpoing,
duit cosmétique (parfum, savon, sha ou celui « non cosmétique ». A cha
que fois diverses parties superficielles du
forte dose car il peut passer dans
andez au corps humain.
mousse à raser, dentifrice…), dem qu’une carte est posée, il faut que la per sonne le sang. Un cosmétique ne doit
d ave c cette
reste du groupe s’ils sont d’accor explique son choix au reste du groupe
. pas passer dans le sang.
proposition et pourquoi.
Pour aller plus loin
Les huiles essentielles en tant que telles ne sont pas un produit cosmétique.
Par contre c’est un ingrédient présent dans certaines cosmétiques.
MANIPULATION N°2
Le jeu des 7 familles
d’ingrédients
Quels sont les ingrédients qui composent nos cosmétiques ?
Quels sont leurs rôles dans le produit final ? De quelles grandes familles font-ils partis ?
MATÉRIEL :
• 7 fiches ingrédients :
- Phase aqueuse
Objectif Que retenir ? - Phase grasse
Connaître les ingrédients qui entrent dans la com- Un produit cosmétique comporte une multitude - Conservateur
- Émulsifiant
position d’un produit cosmétique et leurs différents d’ingrédients, appartenant à des familles diffé- - Actif
rôles. rentes. - Colorant – pigment
Ce jeu est en lien direct avec toutes les manipula- Certaines familles sont indispensables à la création - Texturant
tions qui vont suivre. C’est une introduction à tout des cosmétiques comme les phases aqueuse et
grasse. C’est grâce à l’émulsifiant que le produit • 16 jetons
ce que nous allons découvrir. - Hydrolat
final est homogène (une seule phase) car c’est - Eau minérale
l’élément essentiel permettant de lier les deux - Glycérine
Que faire ? phases entre elles. - Huile végétale
- Replacer chaque jeton d’ingrédient dans sa famille Les produits industriels comportent généralement - Beurre de Karité
grâce aux définitions sur chacun d’eux. des ingrédients supplé mentaires car ils doivent - Extrait de pépins de
- Quelles sont les familles indispensables à la créa- pamplemousse
répondre à un bon nombre de contraintes de - Cosgard
tion d’un produit ? conservation mais également doivent plaire au - Lécithine
- Pour quelles raisons y a-t-il une multitude de fa- consommateur. - Vitamine E
6 milles supplémentaires ? 7
La couleur, l’odeur ou encore la texture sont - Allantoïne
essentiellement présents pour satisfaire l’acheteur - Caféine
- Oxyde noir
alors que le conservateur sera plutôt présent pour - Poudre de Mica
pouvoir garder un produit sur le moyen terme. - Gomme Xanthane
- Gomme Guar
- Cire d’abeille
• 1 boite de transport
transparente
• 1 panier noir pour mettre
Proposition d’animation
les jetons lors de l’animation
- Leur expliquer qu’un produit cos
métique est composé d’ingrédients
qui RÉPONSES
ticulière.
font chacun partis d’une famille par nous Famille phase aqueuse Famille conservateur Famille actif Famille texturant
tées mais il en existe d’autres que
- Sept de ces familles sont présen H - Hydrolat B - Extrait de pépins P - Vitamine E N - Gomme Xanthane
ion.
n’avons pas traités dans cette exposit les
G - Eau minérale de pamplemousse J - Allantoïne O - Gomme Guar
déf initions sur chacun des jetons et
- Tour à tour, ils vont devoir lire les D - Glycérine I - Cosgard K - Caféine E - Cire d’abeille
s.
replacer dans les différentes famille
Famille phase grasse Famille émulsifiant Famille colorant
M - Huile végétale C - Lécithine – pigment
A - Beurre de Karité L - Oxyde noir
F - Poudre de Mica
MANIPULATION N°3
Homogène ou hétérogène ?
Les colorants et les pigments se mélangent-ils mieux dans l’eau ou dans l’huile ?
Est-ce que cela a de l’importance lors de la création d’un produit ?
Objectif Que retenir ?
Apprendre que chaque colorant et pigment peuvent Chaque colorant et pigment peuvent se mélanger
se mélanger soit à des corps à base d’eau (phase soit à des corps à base d’eau (phase aqueuse) soit
aqueuse) soit à base grasse. Dans l’industrie de la à base grasse.
cosmétique, les pigments et colorants sont choisis Il est donc important de bien choisir son pigment/
par rapport à leur couleur mais également leur affi- colorant afin que le produit soit homogène (complé-
nité avec l’eau ou l’huile. tement mélangé). Par exemple, un lait corporel est
constitué principalement de phase aqueuse. Pour
le colorer, il faudra utiliser un colorant hydrophile.
Que faire ? Au contraire, un rouge à lèvres est principalement
Les ampoules à décanter présentées contiennent
constitué de phase grasse.
de l’huile, de l’eau, un colorant et/ou un pigment.
Il faudra alors utiliser des pigments lipophiles (qui
Certains colorants et pigments sont miscibles (se
préfèrent se lier aux molécules grasses) pour le fa-
mélangent) dans l’huile, et d’autres dans l’eau.
briquer.
- Secouez les ampoules à décanter.
8 9
- Que se passe-t-il ?
- Le colorant et le pigment se mélangent-ils dans
le même liquide ?
Proposition d’animation
t reste dans
métique est - Le public remarquera que le coloran
- Leur expliquer qu’un produit cos la phase (huile ou eau) avec laquelle
il a le plus MATÉRIEL :
lsion, c’est à
constitué généralement d’une ému d’affinité. Cela signifie donc qu’u
n colorant ou
un peu comme
dire d’un mélange d’huile et d’eau, pigment ne peut se mélanger (avo
ir une affinité) • 3 tubes plastiques
tensio-actif
la vinaigrette, mais également d’un qu’avec qu’une seule de ces phases
. comprenant 3 ampoules
er durable-
(émulsifiant) permettant de mélang
à décanter avec de l’eau
important de
ment l’eau et l’huile (comme la may
onnaise par - Leur demander pourquoi il est distillée (phase aqueuse) et
dans l’eau ou
exemple). savoir qu’un colorant est miscible de la paraffine (phase grasse)
ainsi que des colorants.
nous avons dans l’huile ?
- Dans ces ampoules à décanter l’on veut que
de l’huile, de l’eau et des coloran
ts. Comme ils - Vous pouvez leur expliquer que si
et soit homogène
peuvent le voir, certains colorants
sont miscibles la couleur tienne dans le temps
tres se mé- dans un produit il faut absolumen
t qu’il se mé- RÉPONSES
(se mélangent) dans l’huile et d’au
langent dans l’eau. lange bien au reste des ingrédients.
posé d’eau
- Selon eux que va-t-il se passer si
l’on secoue les Pour un produit majoritairement com
isera un colo- La chlorophylle est miscible (se mélange) Le rouge Soudan est miscible (se mélange)
ampoules à décanter ? (lait corporel, gel douche), on util
c l’eau (hydro- dans les phases aqueuses (à base d’eau). dans des phases grasses.
ntaire pour le rant/pigment qui a une affinité ave
- Leur demander s’il y a un volo phile). Pour un produit majoritaire
ment composé Ex : gel douche Ex : rouge à lèvres
faire ? es), on utili-
de phase grasse (baume, rouge à lèvr
sera un colorant/pigment lipophile.
MANIPULATION N°4
Ça coule plus ou moins vite !
Qu’est-ce que la viscosité ?
Comment intervient-elle dans la conception d’un produit ?
Objectif Que retenir ?
Découvrir le concept de la viscosité des différents La viscosité correspond à la capacité d’un fluide (li-
produits ainsi que son utilité dans les cosmétiques. quide et gaz) à s’écouler. C’est à dire que sa vitesse
d’écoulement est plus ou moins rapide. Lorsqu’il
coule vite, on dit qu’il n’est pas très visqueux et lors-
qu’il a des difficultés à s’écouler, on le dit visqueux.
Que faire ? Les textures utilisées en cosmétique ont des visco-
- Classer les tubes du produit le moins visqueux ou sités différentes, ce qui doit être pris en compte au
plus visqueux sur le porte-tube. MATÉRIEL :
moment de la création d’un produit selon les effets
- Quel est le tube dont le contenu ne peut pas être et utilisation recherchés mais également pour créer • 6 tubes à essai avec des
défini de visqueux ? Pourquoi ? un contenant adapté. Par exemple la crème pour le produits différents à
visage (très visqueuse) est dans un pot alors que le l’intérieur
gel douche (moins visqueux) est dans un flacon. - Crème hydratante blanche
- Gel douche
- Shampoing
- Eau micellaire
10 11
- Eau (utilisé comme tube
témoin)
- Poudre fond de teint
• 1 support de tubes avec
Proposition d’animation
six emplacements
• 1 panier noir
ation
st la pris en compte au moment de la cré
- Leur demander s’ils savent ce qu’e isation RÉPONSES
d’un produit selon les effets et util
viscosité d’un produit ?
corres- recherchées.
- Leur expliquer que la viscosité duits DU PLUS AU MOINS VISQUEUX :
uide et - Leur demander de classer ces pro
pond à la capacité d’un fluide (liq
si sa vitesse du plus au moins visqueux.
gaz) à s’écouler. C’est à dire et d’ex- 1. Crème hydratante blanche
d’écoulement est plus ou moins
rapide. - Leur demander de trouver l’intrus Doit former une couche protectrice sur la
Lorsqu’il coule vite il n’est pas très
vis- pliquer pourquoi ? peau et doit facilement s’étaler.
intrus,
queux et lorsqu’il a des diff icultés à s’écou- Le tube de fond de teint est un 2. Gel douche UN INTRUS :
il n’es t ni liqu ide ni
ler, on dit qu’il est visqueux. puisque c’est un solide, La poudre fond de teint ne peux pas être
visq ueu x. 3. Shampoing
Les textures utilisées en cosmétiqu
e ont gazeux, il ne peut donc pas être considérée comme visqueuse, puisque c’est
être Tous les deux doivent très bien s’étaler afin de
des viscosités différentes, ce qui doit s’apposer sur la peau et s’étaler pratiquement
un solide et que la viscosité ne concerne que
les liquides et gaz.
seul.
4. Eau micellaire
Est conçu pour être facilement absorbé par
un coton.
5. Eau
MANIPULATION N°5
MATÉRIEL :
Le toucher, à fleur de peau • 5 Boites à toucher avec
un matériau différent dans
chacune d’elles sur des
coupelles :
Les produits cosmétiques ont-ils tous la même texture ? - Sable à modeler
Pourquoi se rase-t-on avec de la mousse et se lave-t-on avec du gel ? représentant le gommage
- Pâte slim représentant
le gel
- Mousse d’oreiller
représentant la mousse
- Essuie-lunette
représentant le lait
Objectif La différence de textures se fait au niveau des ingré- - Papate représentant
Découvrir à l’aide du toucher, que les textures utili- dients qui la composent (nature, proportion) et aus- le Baume
sées dans les produits cosmétique ne sont pas choi- si, de la sensation que le produit laisse sur la peau.
Les laits et les lotions ont une texture très fluide • 5 cartes de présentation
sies au hasard. des produits avec, au dos, la
due à une grande proportion d’eau et une petite
sensation ressentie
quantité de corps gras contrairement au baume et
Que faire ? aux crèmes épaisses. Les laits pénètrent facilement
- Plongez votre main dans chacune des boîtes. dans la peau, alors que les baumes forment un film
- Pour chaque boîte, essayez de deviner la nature protecteur.
des différentes textures :
Aérienne (très légère), fluide et épaisse, ferme et À quoi servent ces différentes textures ?
laissant un film gras, rugueuse, douce. Quelques exemples :
- Replacer les cartes sur chacune des boites à l’aide - Le gommage sert à se débarrasser des cellules
des définitions et découvrez à quel produit cosmé- mortes qui s’accumulent à la surface de la peau.
tique chaque texture correspond. Il est constitué de matière granuleuse.
12 - Le baume est une crème très épaisse comme 13
dans les sticks à lèvres, pour laisser un film
Que retenir ? protecteur gras.
En cosmétique, il existe différente textures
- La mousse est essentiellement composée
et sensations que l’on peut percevoir au toucher.
d’air et d’eau afin que la lame du rasoir glisse
Quelques exemples de textures : mieux sur la joue lors du rasage, tout en
- Un lait possède une texture fluide, légère hydratant la peau.
et fondante
- Une mousse a une texture très légère,
dite « aérienne »
- Les baumes sont très riches en gras,
ce qui laisse un film protecteur sur la peau.
RÉPONSES
Proposition d’animation BOITE 1 BOITE 4
débarrasser des Sensation rugueuse : Sensation de douceur, très légère,
per son ne va devoir, à tou r de rôle, • Le gommage sert à se
- Cha que à la sur- Masque gommage pénètre dans la peau :
mai n dan s chacun e des boit es. cellules mortes qui s’accumulent
plonger sa granuleuse. Lait
érentes face de la peau. Matière
L’objectif est de retrouver les diff BOITE 2
mage • Baume : crème très épaisse comme dans
textures des produits suivants : Gom Sensation à la fois fluide et épaisse : BOITE 5
(Exfoliant), gel, mousse, lait et bau
me. les baumes à lèvres par exemple. Gel douche Sensation à la fois ferme
x
ces pro- • Mousse : pour se raser ou pour les cheveu
- Leur demander s’ils connaissent et laissant un film gras :
utilité. • Lait : Pénètre dans la peau
duits cosmétiques ? Ainsi que leur BOITE 3 Baume
de bien
• Gel : à la fois fluide et épais afin Sensation de confort, très légère,
adhérer au corps ou aux cheveux très « aérienne » :
Mousse
MANIPULATION N°6
Extraction d’une senteur
Qu’est-ce qu’une huile essentielle ? Une eau florale ?
Comment extraire une odeur à partir d’une matière première ?
Objectif Que retenir ?
Comprendre comment il est possible de récupérer Les micro-ondes vont agir sur le zeste de fruit en
de l’huile essentielle et de l’eau florale à partir d’un chauffant l’eau qu’il contient. De la vapeur d’eau
végétal. se forme dans le grand erlenmeyer, libérant et en-
Montrer que la quantité d’huile essentielle obtenue traînant vers le haut de l’appareil les substances
est très faible ce qui explique son prix élevé dans le odorantes provenant du zeste de l’agrume. La cir-
commerce. culation dans la colonne de vigreux (tube froid)
provoque la condensation du mélange. Un liquide
recondensé est ensuite récupéré dans le petit
Que faire ? erlenmeyer. La différence de densité du produit in-
Attention, à réaliser uniquement en présence duit la séparation du mélange en deux phases : la
d’un animateur phase aqueuse : l’hydrolat (appelé aussi eau florale
- Râper la peau d’une orange ou d’un citron (atten- s’il est obtenu à partir d’une fleur) et la phase hui-
tion seul le zeste nous intéresse. Le zeste est la par- leuse : l’huile essentielle.
tie colorée et non blanche du fruit) Attention : si le produit obtenu ne contient pas
- Mettre le tout dans le plus grand erlenmeyer. d’huile essentielle, cela peut provenir de plusieurs
14 - Placer le grand erlenmeyer ainsi que le dispositif facteurs : 15
de réfrigération et le petit erlenmeyer (voir photo du - La qualité des fruits/plantes
montage) au four à micro-onde durant 15 minutes - La fraicheur des fruits/plantes
à 100W. - La peau n’a pas été assez finement râpée MATÉRIEL :
Attention à bien lire les instructions figurants sur - La quantité des fruits/plantes n’est pas assez
le four à micro-onde : conditions expérimentales importante • 1 four à micro-onde
à respecter scrupuleusement pour éviter les acci- - Le produit contient peu ou pas d’huile essen- • 1 hydro-distillateur
dents. tielle. Le produit contient peu d’eau (l’eau permet • 1 mode d’emploi (collé sur le
- N’hésitez pas à ouvrir le four à micro-onde à 5 mi- d’entrainer les substances odorantes). four à micro-onde)
nutes puis 10 minutes pour comprendre ce qui se - des fruits : de préférence des agrumes frais ou à • 1 râpe
passe. maturité (à votre charge) • 2 maniques
- Sortir le tout avec les gants de cuisine • Fruits (à votre charge)
- Qu’obtient-on dans le petit erlenmeyer ?
Pour aller plus loin
Proposition d’animation Différentes méthodes d’extraction : Les matières premières odorantes sont constituées de plusieurs cen-
taines de molécules en proportion différente.
ile (phase
fruits, lé- possible de séparer de l’eau et de l’hu Les absolues : La matière première végétale (comme la rose ou le jasmin par exemple) est macérée dans un
- Faire éplucher et découper les aqueuse et grasse), avec une pip ette mais aus- solvant (éthanol, méthanol ou dioxyde de carbone). Ce dernier s’évapore et laisse une pâte appelée « concrète ».
gumes, plantes… par le public. si grâce à une ampoule à décant er. Cette pâte contient des composés odorants, huileux et les cires de la plante. Elle sera ensuite macérée dans
dans le plus
- Leur demander de mettre le tout Attention : Si le produit obtenu ne con
tient pas l’alcool afin de récupérer les molécules odorantes. On filtre et on obtient l’absolue puisque l’alcool s’évapore.
grand erlenmeyer. peu t proven ir de plu-
ositif de d’huile essentielle, cela Il est possible de produire de l’absolue par enfleurage à froid pour les fleurs qui ne résistent pas au chauffage.
- Placer l’erlenmeyer ainsi que le disp sieurs facteurs : Des plaques de verre sont tapissées de graisse animale puis recouvertes de fleurs. Le lendemain, on retire
duit fini au
réfrigération et le réceptacle de pro - La qualité des fruits/plantes les fleurs et on en ajoute des toutes fraîches, on répète cela pendant plusieurs semaines jusqu’à saturation
s à 100W.
four à micro-onde durant 5-10 minute - La fraicheur des fruits/plantes de la graisse (la graisse devient solide). On a alors une graisse parfumée. On lave avec de l’alcool, lorsque ce
qu’est l’hy- t râpée
- Durant l’attente leur expliquer ce - La peau n’a pas été assez finemen dernier s’évapore on obtient de l’absolue.
et ce que l’on lan tes n’es t pas assez
drodistillation, à quoi cela sert - La quantité des fruits/p
vez égale- Les huiles essentielles : Elles sont obtenues par distillation ou entrainement à la vapeur. Il s’agit de molécules
attend comme résultat. Vous pou il est
importante
céd é
ment leur demander par quel pro volatiles de la plante. On en retrouve dans la peau des agrumes.
MANIPULATION N°7
Un nez pour les odeurs
A quoi servent les odeurs présentes dans les cosmétiques ?
Ont-elles des particularités différentes ?
Combien de temps tiennent-elles sur la peau ?
Objectif Chaque parfum, constitué d’huiles essen tielles,
Reconnaître des odeurs avec seulement l’aide de d’absolus ou produits de synthèse, est structuré
selon trois notes principales qui composent un
son nez.
mélange harmonieux et durable.
Que faire ? Les matières premières répar ties dans les sept
- Retrouver chaque odeur contenue dans les cinq familles, se composent pour créer trois groupes de
premiers pots (pensez à refermer les pots après uti- notes olfactives :
lisation). • Notes de tête : composées de matières pre
- Lorsque les odeurs ont toutes été retrouvées, mières les plus volatiles (notes d’agrumes, notes
cherchez celles qui composent les deux derniers vertes, notes aromatiques, aquatiques…) que l’on
pots. perçoit lorsque l’on débouche un flacon.
• Notes de cœur : moins volatiles (notes fleu
ries, notes épicées, notes fruitées…), créées le
Que retenir ? lien entre la note de tête et de fond. Elles sont
Les matières premières sont classées en sept souvent fleuries.
16 17
familles olfactives : • Notes de fond : très peu volatiles (notes ani
• Les hespéridés : composées d’agrumes males, notes ambrées, notes boisées…). Composés
(orange, citron…)
tenaces qui persistent sur la peau.
• ‐Les floraux : composées de fleurs MATÉRIEL :
(rose, jasmin…)
‐• Les fougères : accords à base de lavande • 1 plaque avec
et de coumarine 7 emplacements pour y
‐• Les chyprés : accords de bois accueillir les pots d’odeurs
• 7 petits pots avec des odeurs
et de mousse de fleurs différentes
‐• Les boisés : cœur de bois de santal, cèdre …
‐• Les ambrés ou orientaux : notes chaudes,
vanillées et épicées
‐• Les cuirs : notes sèches de cuir.
RÉPONSES
Proposition d’animation Échantillon 1 : Pin Échantillon 5 : Vanille
Échantillon 2 : Mandarine Échantillon 6 : Mélange 2
er les odeurs
les 5 premiers pots afin de retrouv
- Chaque personne va devoir sentir Vanille/Mandarine
Échantillon 3 : Cannelle
contenues. « réponse ».
von t pou voi r vér ifie r leu rs hyp oth èses en soulevant les petits volets Échantillon 7 : Mélange 1
- Ils qu’elles sont
retrouvées, ils vont pouvoir chercher Échantillon 4 : Citron Cannelle/Pin
- Lorsque ces odeurs ont toutes été
deux derniers pots.
les deux odeurs qui composent les
MANIPULATION N°8
Une question de concentration !
Quelle est la différence entre le parfum, les eaux de parfum,
l’eau de Cologne, l’eau de toilette et l’eau fraîche ?
Objectif Cet alcool est le plus couramment utilisé car il s’agit
Découvrir que selon la différence de concentration d’une substance neutre qui va permettre à la fois
des produits en molécules odorante le produit n’est de bien solubiliser (diluer les composés odorants)
pas le même (nom, tenue dans le temps, prix). mais également de ne pas les altérer. L’alcool a
l’avantage d’être très volatil permettant ainsi de ne
laisser que les substances odorantes sur la peau.
Que faire ? Il assure également la conservation du parfum par
- Sentez chacune des cinq petites bouteilles et son action antibactérienne.
classer les de la plus concentrée en molécules odo- - d’une partie odorante concentrée : absolues,
rantes à la moins concentrée. mélange d’huile essentielles, concrète…
- Regardez le livre et découvrez à quel produit cor-
- d’un fixateur si nécessaire :
respond chacune des fioles.
- Retrouver le produit correspondant pour chaque Le fixateur permet d’améliorer la durabilité du
concentration de molécules odorantes. parfum. On utilise des composés odorants très peu MATÉRIEL :
- La différence entre ces parfums, eau de parfum… volatils. Exemple : Patchouli, absolue de Benjoin….
18 dépend de la concentration de matières odorantes. Ces composés odorants sont souvent des notes de • 1 livret « Le pourcentage 19
fait la différence »
Lorsque la concentration est la plus importante, on fond, elles peuvent perdurer plusieurs heures voire
parle de parfum. plusieurs journées. • 5 petites bouteilles
Selon la quantité de molécules odorantes, l’odeur sur un support
Que retenir ? sera tout à fait différente. C’est également ce qui
• 5 étiquettes :
explique la différence de prix lorsque vous allez à la - Eau de parfum
Un cosmétique servant à nous parfumer est
parfumerie et que vous hésitez entre un parfum et - Eau de Cologne
composé :
une eau de parfum par exemple. - Parfum
- d’un support que l’on appelle le solvant : l’éthanol. - Eau de toilette
- Eau fraîche (eau florale)
Proposition d’animation RÉPONSES
nde) et un
e des cinq manipulation avec le four à micro-o
- Leur demander de sentir chacun solvant (alcool). Échantillon 1 : Eau de parfum - 15 à 20 % de molécules odorantes
bouteilles. respondant
si oui la- - Voir s’ils retrouvent le produit cor
- Perçoivent-ils une différence et pour chaque concentration de mo
lécule odo-
Échantillon 2 : Eau de Cologne - 2 à 4 % de molécules odorantes
quelle ? Lesquelles ? rante. (Les réponses au dos du livre
et au dos
et plus ou
Selon la bouteille, l’odeur du parfum du mode d’emploi) Échantillon 3 : Parfum – 20 à 40 % de molécules odorantes
que sur l’une
moins présente. Il se peut même Vous pourrez également leur expliqu
er que le
présent que
des bouteilles le solvant soit plus prix de chacun des produits différe
nts selon la
Échantillon 4 : Eau de toilette - 5 à 15 % de molécules odorantes
les molécules odorantes. quantité de molécule odorante pré sente dans
t afin de
- Leur demander de regarder le livre le produit fini. Échantillon 5 : Eau fraîche (eau florale) – 1 à 3 % de molécules odorantes
odorante (ce
découvrir ce qu’est une molécule
on dans la
qui a été extrait par hydrodistillatiMANIPULATION N°9
Pigment, colorant,
chacun son rôle !
D’où proviennent les pigments et colorants de nos cosmétiques ? Dans quel produit
pouvons-nous les retrouver ? Sous quelle appellation ? Est-il possible de voir la différence
entre un pigment et un colorant à l’œil nu ?
Objectif Que retenir ?
Comprendre la différence entre un pigment et un co- - Un pigment sert à colorer la peau, les cheveux,
lorant. Découvrir d’où ils proviennent et dans quel les dents… (fond de teint, rouge à lèvres, coloration
produit cosmétique nous pouvons les retrouver. pour les cheveux…) alors que les colorants sont utili-
sés en cosmétique pour colorer le produit voulu (gel
douche, shampoing…).
Que faire ?
- La différence entre pigment et colorant ne peut pas
- Replacer chaque boite de pétri dans son emplace-
être vue à l’œil nu, Les deux peuvent provenir de ma-
ment face à la matière première dont il découle.
tières végétales, animales, minérales ou être créés
- Trouver dans quel produit ces pigments et colorants synthétiquement. Les scientifiques doivent donc
peuvent être retrouvés en essayant de décrypter les étudier les structures et propriétés des molécules
étiquettes de composition du produit. pour savoir comment les utiliser. MATÉRIEL :
- Un rouge à lèvre, par exemple, peut paraître rouge
• 1 plateau avec les matières
à premières vues mais lorsqu’on l’étale sur les lèvres premières
20 il deviendra rosé. Cela signifie que le colorant est 21
rouge mais que le pigment est rosé. • 6 boites de pétri avec des
- CI xxxxx : CI signifie Color Index, le nombre, ici re- pigments et colorants.
présenté par les «xxxxx» correspond à la teinte. • 6 cartes avec les produits
contenant ces ingrédients
Proposition d’animation RÉPONSES
• Produit synthétique (CI 42051) (colorant) : • Ocre jaune (CI 77492 (Yellow iron oxide)) :
ne peut
nce entre - Leur expliquer que la différence boite 5 + Shampooing douche pour enfant boite 2 + Correcteur de teint
- D’après eux, existe-t-il une différe ntif iques
pas être vu à l’œil nu, les scie Matière première synthétique Matière première minérale
les pigments et les colorants ? artager
doivent donc faire des tests pour dép
- Si oui, laquelle/lesquelles ? ceux qui appartiennent à la fam ille des colo- • Tétraoxyde de fer (CI 77499 (Iron oxides)) : • Cochenille (CI 75470) (colorant) :
à colo- la fam ille
- Leur expliquer qu’un pigment sert rants et ceux qui appartiennent à boite 1 + Far à paupières boite 6 + Dentifrice
(Fond de
rer la peau, les cheveux, les dents… des pigments. Matière première minérale Matière première animale
rati on pou r les che- peut pa-
teint, rouge à lèvres, colo - Un rouge à lèvre, par exemple,
rer seule-
veux…) alors qu’un colorant va colo raître rouge et lorsqu’on l’éta le sur les lèvres • Indigo (Indigofera tinctoria leaf extract.) : • Chlorophylle (HORDEUM VULGARE
oing…).
ment le produit (gel douche, shamp il sera rosé. Cela signifie que le colo
ran t est boite 4 + Soin sculptant pour le corps (BARLEY) EXTRACT) (colorant) :
tenant .
- Voici plusieurs boites de pétri con rouge mais que le pigment est rosé Matière première végétale boite 3 + Crème pour les mains
voir s’ils
des pigments et des colorants, - Après avoir replacé toutes les boit
es de Matière première végétale
caté gorie ou
peuvent les classer dans une pétri de couleur, leur demander de
trouver
dans une autre ? t les retrou-
dans quel produit fini ils peuven
les diffé- Pour aller plus loin
ver. Ils vont ainsi pouvoir replacer
rentes cartes. https://cosmeticobs.com/fr/ingredient-cosmetique/ci-75470-51/
http://www.mabeautethique.com/2015/05/comment-analyser-la-composition-des.html
http://bit.ly/2WXTr6gMANIPULATION N°10
Camoufler pour embellir
Comment est-il possible de camoufler les imperfections de notre peau ?
Les couleurs des cosmétiques ont-elles une importance pour cacher nos défauts ?
Objectif Que retenir ?
Comprendre l’utilité des couleurs dans les cosmé- La couleur des produits cosmétiques a parfois une
tiques, notamment celles utilisées pour cacher les réelle utilité pour sa finalité.
imperfections de notre visage. Comme vu précédemment, les pigments permettent
de colorer la peau, les dents…
Que faire ? Pour « effacer » ses petits défauts, les scientifiques MATÉRIEL :
ont utilisés la méthode des couleurs complémen-
- Observer le visage et regarder les imperfections • 1 visage avec des cernes,
(dents, cernes, taches rouges) taires. dents jaunes et tâches
rouges, dans une boite noire.
- Allumer la lampe et chercher la couleur permet-
tant d’éliminer chacune de ces imperfections. • 1 lampe changeant
- Un cercle chromatique est mis à votre disposition de couleur
pour vous aider à trouver les couleurs complémen-
• 1 cercle chromatique
taires (synthèse additive ou soustractive) permettant de mettre en
22 corrélation les couleurs 23
- Mettre le visuel des couleurs complémentaires
complémentaires.
RÉPONSES
Dents jaunes : couleur bleue Cernes violettes/noires : couleur orange Tâches rouges : couleur verte
Proposition d’animation
- Nos dentifrices qui rendent les
Pour aller plus loin
-
- Leur expliquer que certains pro -
nos dents blanches peuvent être de n’im
duits existent pour camoufler con tre des La synthèse additive correspond à la création d’une couleur par superposition de plusieurs
porte quelle couleur, par
imperfections. le ondes lumineuses de longueur d’onde différente (couleurs secondaires obtenues par addition
pigments bleus sont insérés dans
- Ils vont devoir, à l’aide de la lampe, produit et vont se fixer sur les dents.
des deux couleurs primaires proches, couleurs tertiaires obtenues en mélangeant les couleurs
-
masquer les dents jaunes, les rou Celle-ci étant jaunâtre à la bas
e secondaires proches dans différentes proportions)
geurs et les cernes. paraitront complétement bla nch e. En synthèse additive, plus on mélange de couleurs et plus on se rapproche de celle
correspondant au mélange de toutes les longueurs d’onde du visible → le BLANC
- Quelles couleurs ont-ils utilisé ? C’est une illusion d’optique.
s
- Ont-ils déjà vu ces couleurs dan
des produits cosmétiques et si oui
La synthèse soustractive est la création d’une couleur par suppression de certaines
longueurs d’ondes grâce à des filtres colorés. En partant du blanc on peut ainsi obtenir la
lesquels ? couleur complémentaire à celle du filtre utilisé (on retrouve les couleurs complémentaires en
opposition sur le cercle chromatique)
En synthèse soustractive, plus on retire de longueurs d’ondes et plus on se rapproche de
l’absence total de longueurs d’onde et donc de l’absence de couleurs → le NOIR.MANIPULATION N°11
Des vernis aux propriétés
fantastiques
Les vernis peuvent-ils avoir d’autres propriétés que de colorer les ongles ?
Cela a-t-il un intérêt seulement sur l’esthétique des mains ?
Objectif Que retenir ?
Découvrir une nouvelle propriété des produits cos- Les pigments en général peuvent avoir des pro-
métiques : celle d’embellir. Mais également les pro- priétés autres que de colorer notre corps comme le MATÉRIEL :
priétés physiques et chimiques de certaines cosmé- fait d’être thermosensibles, pH-sensible ou encore,
• 16 faux ongles
tiques comme le vernis à ongle. fluorescent.
Un pigment thermosensible change de couleur en • 1 boite de transport pour les
fonction de la température, on parle alors de ther- faux-ongles
Que faire ? mochromisme. Le thermochromisme est réversible
- Vous disposez de plusieurs ongles aux propriétés • 1 boite présentoir à faux
lorsque l’on retrouve la couleur du produit d’ori- ongles pour l’animation
différentes. Vous allez devoir retrouver les propriétés gine après refroidissement et on parle d’irréversible
de chacun. lorsque la couleur obtenue après refroidissement • 2 bols en verre
- Pour cela vous disposez d’une boite noire avec une est différente de la couleur de départ.
lampe UV mais également un bol d’eau froide et • 1 boite avec une lampe UV
Un pigment pH-sensible change de couleur en fonc- et un petit tiroir pour poser
d’eau chaude. tion du pH du milieu dans lequel il se trouve (acide les ongles
24
- Attention à bien vous servir de l’ongle « témoin » ou basique). 25
pour ne pas confondre les propriétés des vernis et • 1 tableau pour écrire les
Un pigment fluorescent réagit à la lumière UV grâce réponses
celle du support en plastique. à l’excitation d’un atome ou d’une molécule. Cet
- Classer les numéros des échantillons sur le tableau état est éphémère c’est à dire qu’une fois la lumière • Eau (à votre charge) à faire
effaçable, selon leurs propriétés observées : phos- éteinte la fluorescence s’arrête instantanément. chauffer dans le micro-ondes
phorescent, sensible au UV, thermosensible ou ver- Un pigment Auxochrome peut absorber la lumière et
nis sans propriété particulière. la restituer lorsqu’il n’y en a plus. On appelle égale-
ment cela la phosphorescence.
Certains vernis sont constitués de molécules réagis- RÉPONSES
sant au contact de la drogue. Ce qui est le cas de la
« drogue du violeur ». Il suffit de plonger son doigt Témoin : Échantillon 3 : Échantillon 6 :
dans son verre, si le vernis change de couleur cela Ongle sans aucun vernis Vernis thermosensible Vernis sensible aux UV
signifie qu’il ne faut pas le boire. (Bordeaux foncé température (fluorescent)
Échantillon 1 : ambiante et rose dans l’eau (Transparent à la lumière visible et
Vernis sensible aux UV chaude) bleu aux UV)
Proposition d’animation
(fluorescent)
(Rose à la lumière visible et rose Échantillon 4 : Échantillon 7 :
fluorescent aux UV) Vernis rose avec aucune Vernis sensible aux UV
ce aux bols
devant lui de - Ils vont devoir faire des tests grâ particularité (fluorescent) avec une base rose
- Expliquer au public qui disposent d’eau froide et d’eau chaude ain
si qu’avec la Échantillon 2 : en dessous
les. Certains
sept échantillons de vernis à ong chambre noire et lampe UV mise à
disposition. Vernis thermosensible Échantillon 5 : (Rose à la lumière visible et vert
es (sensibles
ont des propriétés thermosensibl iliser l’ongle
au chaud et au froid), phosph ore scentes (em- - A chaque fois, leur demander d’ut (Rouge au froid, vert foncé Vernis photosensible avec une aux UV)
t bien le vernis qui
magasine de la lumière pour « bril
ler » dans le témoin pour vérifier que c’es température ambiante et vert clair base rose en dessous
constituant
noir ou sensibles aux UV (réagiss
ent sous lu- a des propriétés et non le plastique dans l’eau chaude) (Phosphorescent la nuit) Celui-ci a été créé dans un
t des vernis l’ongle. laboratoire d’Orléans à partir de
mière ultra-violet) et d’autres son l’arbre du Robinier.
sans propriétés particulières.NOTES NOTES 26 27
Graphisme : Benoit Matrion 2020
D I F F U S I O N
Centre•Sciences
72 Faubourg de Bourgogne, 45000 Orléans
secretariat@centre-sciences.fr
www.centre-sciences.org
Avec le soutien de la Région Centre-Val de LoireVous pouvez aussi lire
