Lutter contre et s'y préparer - le changement climatique - Carrefour Group
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Lutter contre
le changement
climatique
et s’y préparer
Lutter contre
le changement climatique
et s’y préparer
Contexte
__
En 2015, l’Accord de Paris sur le climat de la COP21 a défini des objectifs pour limiter le réchauffement
climatique de la planète, prônant la réorientation de l’économie mondiale vers un modèle à
bas carbone et l’abandon progressif des énergies fossiles. Le défi est de taille pour la grande
distribution dont l’impact sur le climat et l’environnement se situe non seulement au niveau de
ses magasins, tout au long de sa chaîne logistique - du lieu de production de la marchandise
jusqu’au domicile du client - mais aussi tout au long de sa chaîne de valeur - de la production
des matières premières à la conception puis à la vente des produits.
Dans ce cadre, Carrefour participe à l’initiative Science based targets, qui engage les entreprises à
établir des objectifs de réduction de CO2 pour maintenir le réchauffement climatique au-dessous
de 2° C en 2100. En 2019, le Groupe a évalué ses émissions de gaz à effet de serre (GES). 98 % sont
situées dans le scope 3 : indirectes, elles sont liées aux activités amont du Groupe, par opposition
à celles des scopes 1 et 2, directes. 72 % des émissions de scope 3 du Groupe proviennent des
produits et emballages vendus en magasins et 12 % de l’utilisation du carburant vendu, 5 % du
transport en amont des produits et emballages vendus et enfin, 5 % de l’utilisation des produits
non alimentaires vendus.
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 1Lutter contre
le changement
climatique
et s’y préparer
Risques liés
au changement
__
climatique
Carrefour s’engage dans la lutte contre le changement climatique en réduisant les émissions de GES
du Groupe et en minimisant les risques climatiques auxquels son activité est soumise. Les risques
liés au changement climatique pour Carrefour sont intégrés dans le processus de gestion des risques
de l’entreprise. Dans les pays où il opère, le Groupe peut être exposé à des catastrophes naturelles,
ayant des impacts directs ou indirects sur ses activités, ses actifs, ses clients et ses employés, et
entraînant des conséquences pour sa situation financière. Dans un environnement affecté par le
changement climatique, des conditions météorologiques incertaines peuvent également impacter
ses activités, notamment en ce qui concerne le comportement des clients. La stratégie RSE de
Carrefour répond aux défis sociétaux liés au changement climatique tels que la mise en place
d’une politique générale de référencement des fournisseurs et d’achats responsables, la réduction
de la consommation d’énergie des magasins et des entrepôts, la réduction des émissions de gaz
réfrigérants, l’amélioration de l’efficacité énergétique et la réduction des émissions de CO2 liées
aux transports. Le sujet a été identifié comme un risque majeur pour le Groupe et se matérialise
à plusieurs niveaux :
au niveau des magasins, le Groupe est sujet à des pressions réglementaires importantes :
• RE2020 et le décret tertiaire qui poussent le Groupe vers une grande efficacité énergétique
et l’autoproduction pour ses magasins existants et lors de ses constructions/restructurations ;
le changement climatique a aussi des impacts physiques significatifs sur notre parc de magasins :
• les variations de températures peuvent créer des enjeux de réglage d’amplitude voire
d’investissements pour nos installations de froid et de chaud. Cependant, le risque majeur
physique identifié est lié aux évènements climatiques extrêmes : inondations, grêles ou neige
endommageant des toitures non adaptées ;
le Groupe est soumis à un risque lié aux nouvelles habitudes de consommations, plus ou moins
liées au changement climatique : l’usage de la voiture, la consommation locale, les produits à
basse consommation, la réduction de la consommation de protéines animales, etc. Toutes ces
tendances influencent profondément l’acte d’achat des clients du Groupe Carrefour ;
concernant la sécurisation de ses approvisionnements en matières premières, le Groupe a
identifié des matières sensibles aux risques suivants :
• contribution au changement climatique (exemple : le boeuf au Brésil),
• sensibilité au changement climatique (exemples : cacao, café).
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 2Lutter contre
le changement
climatique
et s’y préparer
Notre ambition
et nos objectifs
__
Avec ses clients, ses fournisseurs et ses partenaires, Carrefour met en oeuvre des solutions afin de
s’adapter au changement climatique et de favoriser la transition vers une économie bas carbone.
En juin 2015, Carrefour a annoncé lors de l’Assemblée Générale un objectif ambitieux de réduction
de ses émissions, aligné sur le scénario 2° C développé par le GIEC.
En 2019, Carrefour a atteint une réduction de 36 % de ses émissions de gaz à effet de serre (GES),
et de 39 % de réduction pour les scopes 1 et 2. Au regard de ces performances, le Groupe a
mis à jour son plan climat en 2020 afin de rehausser son ambition sur son périmètre direct
(scopes 1 et 2) et de compléter ses engagements sur son périmètre indirect (scope 3).
En effet, 98 % des émissions de GES du Groupe sont indirectes, les principales sources étant les produits
et emballages vendus en magasins (72 %), l’utilisation des produits vendus (12 %) et le transport
amont des marchandises (5 %).
À l’occasion de son Assemblée Générale du 29 mai 2020, Carrefour a annoncé de nouveaux objectifs,
approuvés par la Science Based Target initiative (SBTi) menée par le CDP, le Global compact, le
World Ressources Institute (WRI) et le WWF®. Carrefour est ainsi certifié, avec plus de 800 entreprises
engagées, compte tenu de ses objectifs visant à maintenir le réchauffement climatique en-dessous
de 2° C en 2100 par rapport aux températures de la période préindustrielle.
Les objectifs établis en 2020 sont les suivants :
Scopes 1 et 2 :
Carrefour s’est fixé l’objectif de réduire de 30 % ses émissions de GES d’ici 2030 et de 55 % d’ici
2040, par rapport à 2019. Le gaz, l’électricité et les fluides réfrigérants consommés en magasin sont
les postes principaux d’émissions directes de gaz à effet de serre de Carrefour. Pour cela, Carrefour
s’engage sur les axes de travail suivants :
• réduire la consommation d’énergie,
• augmenter la part des énergies renouvelables dans la consommation énergétique,
• diminuer les émissions de CO2 liées aux fluides réfrigérants d’ici 2025, par rapport à 2010, grâce
à la suppression progressive des gaz frigorifiques hydrofluorocarbures (HFC) et la limitation
des fuites de fluides frigorigènes ;
Scope 3 :
Carrefour s’est fixé l’objectif de réduire de 29 % ses émissions indirectes (scope 3) de GES d’ici
2030, par rapport à 2019. Au vu des principaux postes d’émissions indirectes, Carrefour a structuré
son plan d’action climat scope 3 autour de trois priorités qui représentent près de 90 % du scope 3 :
• achat de produits et services : réduire de 30 % les émissions liées aux achats de biens et services
d’ici 2030, par rapport à 2019 ; cet objectif correspond à une réduction de 20 mégatonnes de
CO2 en collaboration avec ses fournisseurs. Pour cela, Carrefour s’engage sur les axes de travail
suivants :
- engager les cent plus importants fournisseurs de Carrefour à définir des engagements chiffrés
de réduction du CO2 dans leur périmètre direct et en amont. Carrefour souhaite notamment
s’assurer que ses dix plus importants fournisseurs disposent d’une approche conforme aux
Science based targets et les 30 plus importants fournisseurs se dotent d’un engagement
climat d’ici 2025,
- r evoir l’assortiment de produits proposés par Carrefour afin de réduire l’impact climatique
du panier moyen,
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 3Lutter contre
le changement
climatique
et s’y préparer
- réduire l’impact climatique des produits aux marques de Carrefour, notamment au travers
de la réduction du packaging, de la lutte contre la déforestation et du développement de
pratiques agricoles bas carbone ;
•u sage des produits : d’ici 2030, réduire de 27,5 % les émissions liées à l’usage des produits
- carburants et produits électroniques - par rapport à 2019 ;
• t ransport aval : réduire de 20 % les émissions de CO2 liées au transport aval d’ici 2030,
par rapport à 2019, en optimisant les modèles logistiques et en développant des alternatives
à l’utilisation du diesel.
SYNTHÈSE DE NOS OBJECTIFS :
Scopes 1 et 2 : réduire de 30 % ses émissions de CO2 d’ici 2030 et de 55 %
d’ici 2040, par rapport à 2019 (nettement en dessous du scénario 2° C).
Scope 3 : réduire de 29 % ses émissions de CO2 d’ici 2030, par rapport à 2019,
comprenant :
chat de produits et services : réduire de 30 % des émissions liées aux achats
a
de biens et services d’ici 2030, par rapport à 2019 (nettement en dessous du
scénario 2° C). Cet objectif correspond à une réduction de 20 mégatonnes
de CO2 en 2030, par rapport à 2019.
sage des produits : réduire de 27,5 % les émissions liées à l’usage des
u
produits - carburants et produits électroniques - d’ici 2030, par rapport à 2019
(scénario 2° C) ;
t ransport aval : réduire de 20 % les émissions de CO2 liées au transport d’ici
2030, par rapport à 2019 (scénario 2° C).
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 4Lutter contre
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climatique
et s’y préparer
Notre performance
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Évolution
Indicateurs 2019 2020 Objectifs
(2019/2020)
% de réduction des émissions - - 7,9 %
GES des scopes 1, 2 et 3
(transport aval de marchandises)
par rapport à 2010 (1)
SCOPE 1+2
Émissions GES (scope 1+2) 1 830 539 1 663 797 - 9,1 %
(en tonnes équivalent CO2)
% de réduction des émissions - 9,1 % - 1,3 % réduire de 30 %
GES des scopes 1 et 2 ses émissions de CO2 d’ici
par rapport à 2019 (1) 2030 et de 55 % d’ici 2040,
par rapport à 2019
Énergie(1)
Consommation d’énergie par m2 503,1 492,5 - 2,1 %
de surface de vente (kWh/m2)(2)
% de réduction des consomma- - 2,1 %
tions d’énergie par m2 de surface
de vente par rapport à 2019(1)
Fluides réfrigérants
Émissions de CO2 liées aux 703 938 563 776 - 19,9 %
fluides réfrigérants (en tonnes
équivalent CO2)(3)
% de réduction des émissions - - 20 % - réduire de 30 %
GES liées aux fluides réfrigérants ses émissions de CO2 d’ici
par rapport à 2019(1) 2030 et de 55 % d’ici 2040,
par rapport à 2019
SCOPE 3 : transport de marchandise
Émissions de CO2 par unité de 6,49 6,32 - 2,6 %
transport (en kg CO2/palette)(4)
% de réduction des émissions de - 2,6 % - - 20 %
CO2 liées au transport (vs 2019)(1) d’ici 2030
Notation extra-financière
Notation au CDP climat A
(1) Périmètre : BUs comparables (100 % du CA HT consolidé 2020). Données 2010 retraitées.
(2) Périmètre : BUs comparables (100 % du CA HT consolidé 2020).
(3) Périmètre : BUs comparables (83,9 % du CA HT consolidé 2020). Hors BRAT. Donnée BR 2019 actualisée.)
(4) Périmètre : BUs comparables (83,9 % du CA HT consolidé 2020). Hors BRAT. Donnée BR 2019 actualisée.)
Indicateurs audités en assurance raisonnable.
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 5Lutter contre
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et s’y préparer
ÉMISSIONS TOTALES GES (T C02)
Émissions totales GES Scope 1 & 2 Émissions GES scope 3
3 500 000
3 009 535
3 000 000
2 500 000
1 858 118
2 000 000 1 830 539
1 663 797
1 500 000
1 281 377
- 30 % vs 2019
1 000 000
500 000 361 467 342 636 337 224
335 961 274 109
- 20 % vs 2019
0
2010 2018 2019 2020 2030
Scope 1 : fuites de fluides réfrigérants, consommation de gaz et de fuel.
Scope 2 : consommation d’électricité.
Scope 3 : transport aval.
ÉMISSIONS TOTALES DE GES SCOPES 1, 2 & 3
28,9 %
Émissions GES -
consommations réfrigérants
48,2 %
Émissions GES -
1,8 % consommations électrique
Émissions GES -
consommations fuel
5%
Émissions GES -
consommations gaz
16,9 %
Émissions GES -
consommations transport
ÉMISSIONS TOTALES DE GES PAR PAYS SCOPES 1, 2 & 3
Taïwan 7,1 %
Argentine 10,9 % 21 % France
Atacadao 3,2 %
Brésil 5,4 %
Roumanie 6,1 % 18,2 % Espagne
Pologne 11,6 % 2,4 % Belgique
14,1 % Italie
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INTENSITÉ DES ÉMISSIONS DE GES LIÉES
AUX FLUIDES RÉFRIGÉRANTS EN MAGASINS (KG CO2 / M2)
189,9
115,0
89,5 83,6
67,8
2010 2017 2018 2019 2020
CONSOMMATION D’ÉNERGIE PAR M2
DE SURFACE DE VENTE (KWH/M2)
652,6
543,9 533,1 517,3
492,5
2010 2017 2018 2019 2020
INTENSITÉ DES ÉMISSIONS GES PAR UNITÉ DE TRANSPORT
(EN KG CO2 /PALETTE)
7,46
6,48 6,49
6,33 6,32
2010 2017 2018 2019 2020
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 7Lutter contre
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climatique
et s’y préparer
Nos plans
__
d’ action
Les plans d’action pour répondre à notre ambition et atteindre nos objectifs sont les suivants :
1. RÉDUCTION DES ÉMISSIONS SCOPES 1 ET 2 : SITES
1.1. Améliorer l’efficacité énergétique et développer les énergies renouvelables
1.2. Réduire les fuites et l’émissivité des fluides frigorigènes
2. RÉDUCTION DES ÉMISSIONS SCOPE 3 : TRANSPORT
2.1. Optimiser les chaînes logistiques
2.2. Développer les alternatives aux carburants conventionnels
3. RÉDUCTION DES ÉMISSIONS SCOPE 3 : BIENS ET SERVICES
3.1. Promouvoir l’engagement des fournisseurs pour le climat
3.2. Réduire l’impact climatique des produits de marques propres,
vendus en magasins
3.3. Développer des assortiments de produits à faible impact climatique
4. ADAPTATION AU CHANGEMENT CLIMATIQUE
1. RÉDUCTION DES ÉMISSIONS SCOPES 1 ET 2 : SITES
Pour mettre en œuvre sa stratégie à long terme dans ses activités quotidiennes, Carrefour
déploie, depuis 2013, un plan stratégique mondial qui vise à encourager tous les départements
et entités du Groupe à être plus efficaces et à créer davantage de valeur, en fournissant à la fois
des services opérationnels optimisés et des technologies bas carbone.
1.1. Améliorer l’efficacité énergétique et développer les énergies
renouvelables
La France, l’Italie et la Belgique sont certifiés ISO 50 001 (pour les magasins Intégrés) afin
d’assurer un management de l’énergie optimum.
fficacité énergétique en magasin : variateurs électroniques de vitesse, compteurs
E
divisionnaires, éclairage basse consommation, rideaux de nuit, portes sur les meubles
frigorifiques, récupération de chaleur pour l’eau chaude sanitaire, isolation des murs et des
toitures, etc. À ce titre, quelques contrats d’économie d’énergie (CEE) sont mis en place depuis
2016 en France (contrats de service avec des sociétés spécialisées en efficacité d’énergie qui
se rémunèrent sur les gains permis). Ces contrats permettent par exemple de récupérer de la
chaleur dans les systèmes froids et d’économiser 5 à 10 % des besoins (exemple : Greenflex).
En France, entre 2018 et 2019, 155 magasins ont déposé un dossier CEE éclairage LED pour
un montant total de 33 679 389 kWhcumac et 167 magasins ont déposé un dossier CEE pour
les meubles frigorifiques pour un montant total de 81 444 373 kWhcumac. En parallèle, des
capteurs (Advizeo) sont mis en place permettant d’identifier et d’analyser des dérives de
consommation afin d’optimiser le fonctionnement et réduire les coûts d’exploitation (énergie,
CVC, éclairage).
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 8Lutter contre
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et s’y préparer
Énergies renouvelables : le Groupe Carrefour augmente aussi sa production d’énergies
renouvelables en autoconsommation. En France, le projet Carsol équipe 36 hypermarchés
de centrales photovoltaïques à partir de janvier 2020. 10 % de la consommation (24 GWh) de
ces magasins sera couverte par cette initiative, représentant 1,5 % de l’électricité Carrefour
France. Quelques sites en France et dans le monde sont équipés de contrats d’électricité
verte mais cet axe n’est pas prioritaire pour le Groupe qui se focalise sur la production locale
avec des producteurs/distributeurs locaux et le système PPA (Power Purchase Agreement).
C
ommuniquer : le Groupe considère que ses parties prenantes sont clés dans la réussite de
ses objectifs et communique en magasin, aux clients et aux salariés, les meilleures pratiques
pour économiser l’énergie.
ÉTUDES DE CAS :
Carrefour France - Plan énergétique : Carrefour a lancé pour la période 2013-
2020 un plan énergétique afin de compenser l’inflation énergétique. Ce plan a un
impact positif sur les coûts énergétiques du Groupe qui diminuent chaque année
depuis 2015. Il est composé :
m
ise en place d’un système de gestion de l’énergie certifié ISO 5000 ;
coordination de l’efficacité énergétique ;
r éseaux intelligents et achats d’énergie dynamiques ;
recherche et développement ;
a
utre projet d’économie d’énergie basé sur 5 technologies principales telles que :
a. le déploiement de variateurs de vitesse sur des compresseurs de systèmes
de réfrigération (6 à 10 % d’économies d’énergie),
b. le déploiement de groupes frigorifiques fonctionnant au CO2
(7 à 25 % d’économies d’énergie),
c. le déploiement de l’éclairage à LED (40 à 80 % d’économies d’énergie),
d. le déploiement de groupes frigorifiques à portes fermées (de 12 à 20 %
d’économies d’énergie),
e. le déploiement du sous-comptage (5 % d’économie d’énergie).
Carrefour France - La transition énergétique par le photovoltaïque : En
2019, Carrefour a franchi une nouvelle étape dans l’avancée de son plan climat. Pour
accélérer sa transition énergétique, le Groupe a noué un partenariat innovant avec
le leader indépendant du marché photovoltaïque en France, Urbasolar. Cet acteur
industriel, spécialisé dans le photovoltaïque, accompagne
Carrefour dans la mise en place d’ombrières photovoltaïques sur plusieurs centaines
de places de stationnement situées dans les parkings d’une trentaine d’hypermarchés
en France. Ce système permettra à terme de produire et d’autoconsommer chaque
année 21 000 MWh d’électricité verte et propre, équivalant à la consommation annuelle
(hors chauffage) de 4 400 foyers, soit une économie annuelle totale de 44 tonnes de
CO2. L’énergie produite grâce à l’installation de ces ombrières photovoltaïques servira à
produire une partie de l’électricité des hypermarchés Carrefour concernés. Cette initiative
fera de Carrefour un pionnier à grande échelle en systèmes d’autoconsommation, le
Groupe devenant ainsi le premier auto-consommateur de France et l’un des premiers
d’Europe. Une avancée également bénéfique pour les consommateurs : les ombrières
photovoltaïques installées permettront d’accroître le confort des clients de Carrefour,
en leur procurant, ainsi qu’à leurs véhicules stationnés, une protection bienvenue
contre les éléments naturels (pluie, vent, soleil).
En Pologne où l’énergie conventionnelle est fortement dépendante du charbon,
Carrefour a installé des panneaux solaires sur deux sites.
Au Brésil, Carrefour étudie la possibilité de s’alimenter en énergie solaire pour
100 % des magasins express.
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 9Lutter contre
le changement
climatique
et s’y préparer
1.2. Réduire les fuites et l’émissivité des fluides frigorigènes
Déploiement des fluides frigorigènes naturels et peu émissifs : le déploiement de la
réglementation F Gaz en Europe vise à supprimer progressivement des gaz frigorifiques
hydrofluorocarbures (HFC) afin de les remplacer par du CO2 (engagement d’avoir intégralement
renouvelé le parc en Europe d’ici 2030). Chaque pays a constitué sa feuille de route à ce sujet.
Pour la France, cela représente un investissement d’environ 80 M€ sur 15 ans dédiés au froid.
Lors d’un remplacement de centrale en CO2, un gain énergétique est attendu en complément,
grâce aux nouvelles centrales plus modernes avec une baisse de la consommation électrique
du froid alimentaire évaluée à 8 % (soit une économie de consommation électrique annuelle
de 3 M€ pour les hypers et 1,5 M€ pour les supers intégrés à périmètre comparable). Pour
le nombre de conversions CO2 entre 2018 et 2033, la feuille de route France prévoit un total de
1 005 sites concernés, soit 93 % des sites en conversion CO2.
Limitation des fuites de fluides frigorigènes : les efforts sur l’efficacité sont portés grâce au
renforcement de la maintenance et de l’étanchéité des installations dans tous les pays.
2. RÉDUCTION DES ÉMISSIONS SCOPE 3 : TRANSPORT
2.1. Optimiser les chaînes logistiques
Afin de réduire les consommations d’énergie, les émissions de CO2 et les coûts de transport,
les équipes de la supply chain travaillent en étroite collaboration avec les transporteurs pour
améliorer le remplissage des camions, optimiser les distances parcourues et favoriser les modes
de transport alternatif. Cette politique du Groupe est déclinée dans chaque pays.
2.2. Développer les alternatives aux carburants conventionnels
Carrefour développe des méthodes alternatives afin de sortir du diesel à partir de 2030,
notamment en renforçant sa flotte de véhicules de livraison fonctionnant au biométhane,
carburant issu de la valorisation des déchets non consommables de ses magasins. L’objectif est
de déployer ce mode de livraison propre et silencieux à 100 % sur les tournées dédiées d’ici 2022
au niveau national et dès 2021 en Île-de-France. Les véhicules roulant au biométhane permettent
de diminuer de 75 % les émissions de CO2, de supprimer des émissions de particules fines et
de réduire de 50 % les nuisances sonores. Fin 2020, la flotte de Carrefour France comprend
500 véhicules biométhane actifs – soit 13 % de sa flotte totale – livrant quatre grandes
agglomérations : Paris, Lyon, Bordeaux et Lille. En un an, ces camions ont effectué
37 millions de kilomètres, soit l’équivalent de 48 allers-retours Terre-Lune, et économisé au total
18 000 tonnes de CO2. Carrefour accélère le développement de cette flotte : dès le premier
trimestre 2021, elle sera portée à 600 véhicules et atteindra les 800 camions à la fin de l’année.
En 2020, 14 stations-service bio-GNV Carrefour étaient ouvertes aux véhicules Carrefour ainsi
qu’à tous les transporteurs qui font le choix du biométhane. L’ouverture de nouvelles stations
réparties sur l’ensemble du territoire français est prévue en 2021. Carrefour encourage activement
l’usage de ce biocarburant dans les autres pays du Groupe : Italie, Espagne, etc.
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 10Lutter contre
le changement
climatique
et s’y préparer
LE BIOMÉTHANE, UNE INITIATIVE D’ÉCONOMIE CIRCULAIRE
- 75 % 1
Magasin 0%
d’émission de
d’émission de CO2 Carrefour
particules fines
Collecte
2 des biodéchets
Je roule grâce
aux déchets
des magasins
La
Les camions transformation
roulant au 5 des déchets
biocarburant des magasins
livrent le magasin en biocarburant
Traitement des biodéchets
3 et extraction du biogaz
100 % renouvelable
Transformation du
biogaz en biocarburant 4
0-0
Bilan carbone
- 50 %
de nuisances
neutre sonores
3. RÉDUCTION DES ÉMISSIONS SCOPE 3 : BIENS ET SERVICES
Carrefour s’est engagé à réduire de 30 % les émissions de gaz à effet de serre à horizon 2030 par
rapport à 2019. Cet engagement, dont l’objectif correspond à une réduction de 20 mégatonnes
de CO2 en collaboration avec ses fournisseurs. Pour mettre en œuvre ses objectifs, le Groupe a
identifié plusieurs leviers.
3.1. Promouvoir l’engagement des fournisseurs pour le climat
Le Groupe Carrefour souhaite engager 100 de ses plus gros fournisseurs dans une trajectoire
climatique ambitieuse et met en place un reporting annuel de leurs réductions d’émissions
de GES. À ce titre, plusieurs initiatives ont été lancées comme des échanges bilatéraux avec
30 des plus importants fournisseurs, afin de promouvoir des engagements compatibles
avec une trajectoire 2° C, en ligne avec l’initiative Science based targets.
Carrefour a lancé, en 2019, le Pacte Transition Alimentaire, un réseau de fournisseurs Carrefour,
engagés dans la transition alimentaire pour tous, transformant les systèmes alimentaires en
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 11Lutter contre
le changement
climatique
et s’y préparer
proposant aux clients des produits nutritionnels et durables à un prix raisonnable. Le Pacte offre
une plateforme d’échanges, de partages des bonnes pratiques, de découvertes de nouvelles
opportunités de collaboration avec Carrefour et de partage des progrès avec les consommateurs.
Ouvert à tous les fournisseurs de Carrefour sur la base du volontariat, le Pacte Transition
Alimentaire est l’occasion, pour eux, de prendre des mesures concrètes pour se distinguer en
tant que leaders de la transition alimentaire pour tous.
Le Pacte s’articule autour de 5 piliers : emballage, biodiversité, climat, transparence et produits
responsables. Sur la partie climat, le projet « 20 Mégatonnes » lancé en 2020, vise à encourager
les fournisseurs à prendre des engagements, mesurer le CO2, impliquer les consommateurs
et proposer des modes de consommations faiblement émettrices de CO2. Une plateforme
permettant de comptabiliser les émissions de gaz à effet de serre est en développement.
Les fournisseurs rejoignent le Pacte de Transition Alimentaire avec des engagements, un
plan d’action sur 3 axes minimum du Pacte et font état de leurs progrès au Pacte Transition
Alimentaire. Des groupes de travail sont organisés avec les industriels impliqués dans le Pacte,
afin de faire avancer les projets définis autour des 5 piliers. Chaque candidat doit présenter un
programme d’actions ambitieux à Carrefour, qui doit ensuite être validé par un jury composé
d’experts internes.
Afin de rendre compte de l’évolution de la performance collective des membres, des indicateurs
ont été définis pour les 5 piliers du pacte. Ils incluent notamment la réduction des emballages
mis en marché (en t d’emballages évités), la réduction des émissions de GES (en t de CO2 évitées),
le pourcentage de produits affichant le Nutri Score, etc.
3.2. Réduire l’impact climatique des produits de marques propres,
vendus en magasins
Carrefour met en œuvre un ensemble de plans d’action pour développer des approvisionnements
responsables et réduire l’impact climatique des produits de ses marques propres. Le Groupe
s’engage notamment pour lutter contre la déforestation, développer les pratiques agro-
écologiques au sein de ses Filières Qualité Carrefour ou encore réduire l’utilisation d’emballages.
Les objectifs sont les suivants :
lutter contre la déforestation : Carrefour s’est engagé à aller vers zéro déforestation en 2020. Les
plans d’action concernent prioritairement l’huile de palme, le bois et papier, le bœuf au Brésil,
le soja et le cacao (voir Carrefour.com et Rapport RSE : « Protéger les forêts et la biodiversité. ») ;
Filières Qualité Carrefour : 100 % des produits issus des Filières Qualité Carrefour porteront
un message différenciant en matière d’agro-écologie d’ici 2022. Par exemple : « nourri sans
OGM », « nourri sans traitement antibiotique », « cultivé sans traitement chimique », etc. ; autre
objectif : 10 % de pénétration des produits Filières Qualité Carrefour au sein des produits frais
d’ici 2022 (voir Carrefour.com et Rapport RSE : « Promouvoir et développer une agriculture
durable. ») ;
r éduction des emballages : réduire de 10 000 tonnes la quantité d’emballages mis sur le
marché d’ici 2025 (depuis 2017) ; 100 % d’emballages réutilisables, recyclables ou compostables
en 2025 pour les marques de Carrefour (voir Carrefour.com et Rapport RSE : « S’engager pour
l’éco-conception et une économie circulaire des emballages. »).
3.3. Développer des assortiments de produits à faible impact
climatique
Afin de compléter les actions précédentes, Carrefour souhaite travailler sur les assortiments de
produits afin de réduire l’émissivité moyenne du panier des consommateurs. Carrefour souhaite
ainsi proposer des alternatives bas carbone pour les catégories de produits les plus émissives.
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 12Lutter contre
le changement
climatique
et s’y préparer
La végétalisation de l’alimentation est un sujet clé pour Carrefour qui répond à la fois à une
tendance sociale forte au regard des grands enjeux climatiques, de la préservation de la
biodiversité, du partage des ressources au niveau mondial et des grands enjeux de santé
publique, et à une tendance commerciale portée par une forte croissance de la demande et
une structuration des marchés. Carrefour s’engage à développer des gammes végétariennes
dans la perspective d’offrir une alternative à la consommation de protéines animales. Ces
produits s’adressent tant aux consommateurs soucieux de préserver le bien-être animal qu’aux
flexitariens, qui souhaitent diminuer leur part de viande dans leur alimentation. Carrefour veille
à la qualité et au profil nutritionnel de ces gammes. Premier distributeur français à lancer en
marque propre une gamme végétarienne, Carrefour compte aujourd’hui plus de 70 produits,
proposant ainsi l’offre végétarienne la plus large en grandes et moyennes surfaces. En 2020,
Carrefour a continué son accélération sur le segment des simili-carnés en lançant plus de
25 innovations, répondant ainsi aux attentes grandissantes de « Mieux manger » et de « Mieux
consommer » des consommateurs.
4. ADAPTATION AU CHANGEMENT CLIMATIQUE
epuis 2008, le Groupe a mené de nombreux travaux pour améliorer la gestion des risques
D
naturels dans ses activités. Une étude approfondie en 2016 a permis d’identifier les sites les plus
exposés. Les risques et les problèmes environnementaux sont cartographiés régulièrement afin
d’améliorer leur évaluation, de mettre à jour les mesures préventives et d’ajuster la couverture
d’assurance, dans tous les pays où le Groupe est présent, directement ou par l’intermédiaire
de franchises.
ZOOM :
ACTIVITÉ DE CARREFOUR BANQUE
Carrefour agit aussi au niveau de ses produits d’épargne. La gamme de
Carrefour Banque comprend un compte sur livret, dont les fonds représentent
348,4 millions d’euros fin 2019, et un contrat d’assurance- vie, dont l’encours
d’épargne sous gestion représente 1 794 millions d’euros, fin 2019. Parvest Smart
Food, composé d’actions internationales sur la thématique de l’alimentation
est géré par BNPP (IMPAX). Il investit 85 % de ses actifs dans des sociétés actives
dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire, sélectionnées pour leurs pratiques
en matière de développement durable.
La gamme de produits d’épargne de Carrefour Banque comprend un compte
sur livret et un contrat d’assurance-vie.
Les fonds du compte sur livret servent à financer l’activité crédit de carrefour
Banque et représentent 420 millions d’euros au 31/12/2018.
Le contrat d’assurance-vie de Carrefour Banque a été développé en partenariat
avec des acteurs de confiance, AXA, BNP Paribas Asset Management et l’encours
d’épargne sous gestion représentait 1 846 millions d’euros au 31/12/2018. Chaque
client peut choisir son profil d’investissements.
En matière de politique d’investissement responsable, Carrefour Banque s’appuie
sur l’expertise de chacun de ses partenaires.
La politique d’investissement d’Axa est disponible sur le site : https://www.axa.
com/fr/page/investissement-responsable
La politique d’investissement de BNP est disponible sur le site : https://www.
bnpparibas-am.com/f r/responsabilite-sociale-et-environnementale/notre-
responsabilite-economique/notre-politique-%20dinvestissement-responsable-
et-esg/
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 13Lutter contre
le changement
climatique
et s’y préparer
Notre organisation
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PÉRIMÈTRE
Le plan climat du Groupe Carrefour concerne les 9 pays intégrés du groupe à savoir France,
Espagne, Italie, Belgique, Pologne, Roumanie, Argentine, Brésil, Taïwan.
Les émissions de GES mesurées par Carrefour depuis 2010 au travers d’un reporting annuel
comprennent les postes suivants :
les sources directes d’émissions de GES (scope 1) telles que la consommation de gaz et de
fuel et l’utilisation de fluides réfrigérants pour produire du froid et climatiser ;
les sources indirectes d’émissions de GES (scope 2), la consommation d’électricité
principalement ;
les sources indirectes externes d’émissions de GES (scope 3), liées au transport aval des
marchandises.
Les objectifs chiffrés de Carrefour s’appliquent à tous les magasins intégrés et à tous les formats
en fonction de leur significativité.
GOUVERNANCE ET ÉVALUATION DE LA PERFORMANCE
Au sein du Groupe Carrefour, les questions liées au climat sont suivies par le comité RSE,
dont la présidente (administrateur indépendant) est responsable du sujet du changement
climatique, en tant que risque majeur identifié par le Groupe. À ce titre, elle apporte au conseil
d’administration le bénéfice de son expérience opérationnelle dans la grande distribution et
de son expérience dans une fondation privée.
Les performances concernant la réduction des émissions de GES sont incluses dans l’indice
RSE et Transition Alimentaire. Cet indice est intégré à hauteur de 25 % comme critère dans un
plan de rémunération à long terme des dirigeants et à hauteur de 20 % dans la rémunération
du Président Directeur Général. Les émissions sont calculées annuellement selon les lignes
directrices de la norme internationale GHG Protocol et sont vérifiées en assurance raisonnable
par l’organisme tiers indépendant. Carrefour reporte également au travers du questionnaire
Climate Disclosure Project auquel le Groupe répond tous les ans.
Réduction des émissions des scopes 1 et 2 : sites et logistique
Afin d’évaluer la performance du Groupe, Carrefour évalue ses émissions de GES tous les
ans au travers d’une comptabilité fine sur les scopes 1 et 2 et la mise à jour du calcul de ses
émissions macros scope 3.
Comité anti-gaspillage (Comité d’investissements Groupe, directions consolidation financière,
stratégie, risque & conformité et RSE).
Les gérants de magasins sont incentivés sur la réduction des consommations énergétiques
de leur magasin.
En 2016, un prix interne du carbone a été défini qui, appliqué aux projets d’investissement,
oriente les investissements vers des solutions à faible émission de carbone.
Réduction des émissions du scope 3 liées aux produits :
un projet est en cours de déploiement afin de mettre en place une comptabilité climat et
un reporting permettant une évaluation complète de l’impact climatique du portefeuille de
produits du Groupe Carrefour ;
Pacte Transition Alimentaire : l’intégration des fournisseurs de marques nationales dans
la démarche de Carrefour est facilitée au travers du Pacte Transition Alimentaire. Ce pacte
permet de mettre en place des projets communs et de rendre compte des performances
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 14Lutter contre
le changement
climatique
et s’y préparer
collectivement. Il porte sur cinq axes prioritaires, dont le développement d’une alimentation
bas carbone, incluant :
• la fixation d’un objectif de réduction des émissions directes et indirectes de CO2 en ligne
avec les « Science based targets »,
• la définition d’objectifs clairs pour réduire la consommation d’énergie et accroître l’utilisation
des sources d’énergie renouvelables.
COLLABORATIONS ET PARTENARIATS
S
ignataire du French business climate pledge, le Groupe s’engage, conjointement avec
88 autres entreprises françaises, à investir pour la transition bas carbone et la lutte contre le
changement climatique.
Carrefour prend part à l’initiative Science based targets, menée par le CDP, le Global
compact, le World ressources institute (WRI) et le WWF®. Carrefour est ainsi engagé avec plus
de 190 entreprises pour établir des objectifs de réduction de CO2, sur la base d’une démarche
scientifique, pour maintenir le réchauffement climatique au-dessous de 2° C en 2100 par
rapport aux températures de la période préindustrielle.
u sein du réseau Consumer goods forum (CGF), regroupant plus de 400 acteurs du secteur
A
des biens de consommation, Carrefour s’engage à réduire l’empreinte carbone liée à la
déforestation, aux réfrigérants et aux déchets alimentaires.
arrefour adhère à Caring for climate (C4C), une initiative notamment portée par le Pacte
C
mondial des Nations Unies. Aux côtés de 450 autres entreprises, Carrefour s’engage à réduire
ses émissions de gaz à effet de serre (GES) avec des objectifs, des stratégies et des pratiques,
et à les communiquer.
Carrefour est membre de l’initiative européenne volontaire REAP (Retailers’ environmental
action programme). Cette initiative européenne rassemble les volontaires qui souhaitent
réduire l’empreinte environnementale de leur activité et de leur chaîne d’approvisionnement, en
promouvant des produits plus durables et en sensibilisant les consommateurs. Avec les autres
membres, Carrefour est signataire du Plan économie circulaire. Dans ce cadre, Carrefour a publié
les avancées de ses engagements, notamment sur sa prévention et sa gestion des déchets.
U
rbasolar : Carrefour s’unit à Urbasolar, premier opérateur indépendant du marché photovoltaïque
en France, pour accélérer la transition énergétique de ses hypermarchés avec un premier
déploiement d’ombrières photovoltaïques sur les parkings de 36 hypermarchés de l’enseigne.
L’électricité ainsi produite sera intégralement autoconsommée par chaque hypermarché.
Incubateur de projets innovants, le Cercle des transporteurs réunit 22 partenaires significatifs
de Carrefour. Depuis 2011, le Groupe échange régulièrement par le biais d’ateliers et initie
de nouvelles actions autour des enjeux à moyen et long termes du transport routier de
marchandises : organisation optimale des flux, choix technologiques de véhicules et autres
matériels, formation du personnel, partage de bonnes pratiques, développement durable,
sécurité routière ou encore solutions informatiques.
POUR EN SAVOIR PLUS
Carrefour.com et Rapport RSE : Protéger les forêts et la biodiversité.
Carrefour.com et Rapport RSE : Promouvoir et développer une agriculture durable.
arrefour.com et Rapport RSE : S’engager pour l’éco-conception et une économie circulaire
C
des emballages.
CDP Climat.
RAPPORT RSE 2020 - Juin 2021. Informations vérif iées portant sur l’année 2020. 15Vous pouvez aussi lire
