Moments de bonheur EN 2019 - Multifood
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O U LES ARÔMES
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OU toute prête
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Café Citron Vert
2. Ice Café 4. Coupe Baileys
1. Coupe Danemark 3. Le Colonel 5. Coupe Hot Berry
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E N UN T O U R D E M A I N
Mini Desserts
DÉFI
Peu de commandes de desserts
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Épatez vos clients avec un mini dessert raffiné!
– Un dessert qu’on ne refuse pas, même après
un copieux repas
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RETROUVEZ D’AUTRES
SUGGESTIONS DE MINI DESSERTS
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FRAISE SOLO
Carte D’Or Fraise sur un lit VANILLE SOLO
croustillant de muesli et de yaourt Carte D’Or Vanille sur un lit de pêches
nappé d’un coulis de framboises fruité
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VA R I É E
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L’IRRÉSISTIBLE
Une onctueuse tentation à la Carte
D’Or vanille et au chocolat
UN RÊVE
DE CACAO
Une pure expérience
gustative du cacao grâce à
Carte D’Or Chocolat
VACHERIN
FRAISE ET MANGUE
Une composition fruitée et rafraîchissante
réalisée grâce à Carte D’Or Sorbet
Framboise et Carte D’Or Sorbet Mangue
9
10
NEW NEW
Crème Brûlée 2,4l Solero Exotic 5l Vanille 5l Café 2,4l Caramel 2,4l Pistache 2,4l Fraise 2,4l
No d’art. 86268 No d’art. 64095 No d’art. 51900 No d’art. 86192 No d’art. 97591 No d’art. 97718 No d’art. 97669
Vanille 2,4l
Crème glacée saveur Crème Onctueuse crème glacée à Crème glacée au café Glace au caramel Crème glacée saveur Crème glacée à la
No d’art. 97775
Brûlée parsemée de petits la vanille, agrémentée d’une arabica de Colombie avec morceaux de pistache avec des éclats fraise aux gros
morceaux de sucre sauce fruit de la passion Crème glacée à la vanille avec extrait avec morceaux de caramel au lait de pistaches grillées morceaux de fraise
caramélisés si typiques rafraîchissante et exotique de vanille Bourbon de Madagascar chocolat-mocca
NOUVELLE
RECETTE
Chocolat au lait Stracciatella 5l Rhum Raisins 2,4l Noix 5l Chocolat 5l Noix de coco 2,4l Banane 2,4l Cannelle 2,4l
2,4l No d’art. 77803 No d’art. 97748 No d’art. 87020 No d’art. 33429 No d’art. 97635 No d’art. 97555 No d’art. 97563
No d’art. 97689
Glace Stracciatella avec Crème glacée avec Glace aux noix avec Glace chocolat avec des Glace noix de coco Crème glacée banane Glace à la cannelle
Glace chocolat au lait des morceaux de cho- rhum et raisins des morceaux de morceaux de chocolat, avec de la pulpe de avec des morceaux avec morceaux de
aux petits morceaux colat et sauce au cacao, macérés dans du noix caramélisés émaillée d’une sauce au noix de coco râpée de bananes caramel à la cannelle
de chocolat affinée à la crème rhum des Caraïbes chocolat
Tiramisù 5l Noisette 2,4l Café Macchiato 5l Tutti Frutti 5l Vanille – sans lactose 5l Yogourt Fruits Yogourt Nature 5l
No d’art. 32239 No d’art. 97694 No d’art. 70159 No d’art. 81557 No d’art. 68036 des bois 2,4l No d’art. 80508
No d’art. 78135
Glace saveur tiramisù, Crème glacée à la Glace crémeuse Latte Boule de glace à la poire, Crème glacée saveur Glace crémeuse au
sauce au café et noisette avec morce- Macchiato avec morceaux glace saveur vanille et un vanille à base de lait sans Glace avec du yogourt yogourt
morceaux de biscuits aux de noisettes de chocolat croquants et coulis de fraises lactose et des morceaux de
caramélisés glace saveur vanille fruits des bois
NEW
Sorbet Ananas 2,4l Sorbet Citron Vert 2,4l Sorbet Abricot 2,4l Sorbet Mangue 2,4l Sorbet Framboise 2,4l
No d’art. 97549 No d’art. 97677 No d’art. 97507 No d’art. 97681 No d’art. 97673
Sorbet ananas avec mor- Sorbet citron vert aux petits Sorbet abricot de Sorbet mangue avec des Sorbet framboise avec
ceaux d’ananas confits morceaux de zeste de citron Méditerranée avec des morceaux de mangue des gros morceaux de
morceaux d’abricot tropicale framboise
Sorbet Sorbet Sorbet Cassis 2,4l Sorbet Pomme 2,4l Sorbet Sorbet Cerise 2,4l
Poire Williams 2,4l Fruit de la Passion 2,4l No d’art. 79477 No d’art. 97736 Fruits des Bois 2,4l No d’art. 97599
No d’art. 97732 No d’art. 97710 No d’art. 57615
Sorbet cassis avec des Sorbet à la pomme avec mor- Sorbet cerise avec des
Sorbet poire avec des mor- Sorbet au fruit de la passion baies de cassis ceaux de pomme confits Sorbet aux fruits rouges avec morceaux de cerise
ceaux de poires Williams avec morceaux de mangue des morceaux de fruits
11Le plaisir
EN UN TOUR DE MAIN
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Fiore Chocolat-Noisette
No d’art. 31827
Fiore Fraise
Une composition onctueuse de glace au choco-
No d’art. 31675 lat raffinée et d’une crème glacée au goût de
noisettes, garnie d’une sauce au chocolat noir.
Une composition onctueuse de glace raffinée
Habilement décorées de morceaux de chocolat
à la fraise au bon goût de crème parsemée d’une
noirs et de morceaux de noisette croquants
sauce fruitée à la fraise. Habilement décorées
de morceaux de chocolat blanc croquant et de
morceaux de fraises
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calculs sûrs et sans
complications NOUS OFFRONS
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manipulation simple
– des produits prêts à servir
et sans stress
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de conservation
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desserts portionnés
12SPÉCIALITÉS PROPORTIONNÉES
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Coolicorn
No d’art. 33576
Crème glacée saveur barbe à papa et
crème glacée saveur vanille garnie Captain Cool
de pépites de sucre crépitantes (3%) No d’art. 73357
Crème glacée saveur chewing-gum
tutti-frutti, crème glacée saveur vanille
et lentilles de chocolat au lait enrobées
de sucre (4%)
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D’un côté, une délicieuse glace au lait avec 40% de Cœur de glace à la fraise avec Glace saveurs vanille et Glace saveur vanille dans Le classique en format mini:
lait entier frais et le goût du chocolat au lait KINDER. une sauce fruitée à la fraise chocolat avec jouet (sans le gobelet Pingu (sans cuillère) glace à la vanille enrobée de
De l’autre, ce moment de bonheur avec l’émerveille- et de morceaux de meringues cuillère) chocolat au lait croquant
ment et la joie de recevoir un petit jouet
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Cornet Vanilla-Fraise Cornet Vanilla-Chocolat Carte D’Or Cocco Carte D’Or Tartufo Classico
No d’art. 71466 No d’art. 71464 No d’art. 63356 No d’art. 62840
Glace saveurs vanille et fraise avec sauce Glace saveurs vanille et chocolat Crème glacée à la noix de coco présentée Crème glacée sabayon et chocolat
à la fraise dans un cornet en gaufre avec sauce au chocolat dans un dans une demi-coquille de noix de coco garnie d’un cœur de sauce au chocolat
cornet en gaufre âpre et amer. Saupoudré de cacao
Carte D’Or Tartufo Coffee Lusso Mini-Viennetta Pot Lusso Vanille/Fraise Pot Lusso Vanille/Chocolat Tartelette glacée Royal Fraise
No d’art. 62841 Vanille sans gluten sans gluten No d’art. 33154
No d’art. 62401 No d’art. 74419 No d’art. 74417
Crème glacée vanille et café garnie Petite tartelette glacée à la fraise et
d’un cœur de sauce au café âpre et amer Glace à la vanille avec couches Glace sans gluten saveurs Glace sans gluten saveurs saveur vanille avec une délicieuse
recouvert de morceaux de chocolat blanc croustillantes de chocolat vanille et fraise vanille et chocolat sauce à la fraise
13LE BONH E U R À EMP O RTER
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des produits
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immédiatement réalisable
14ON MANGE A US S I
avec les yeux
CREEZ L’EXPERIENCE GLACÉE PARFAITE
Une poignée d’ingrédients suffisent à réaliser la décoration parfaite.
Vous attirez ainsi l’attention des consommateurs sur le congélateur.
– Décorez avec les ingrédients principaux de chaque parfum
– Utilisez des ingrédients frais tous les jours
– Disposez les ingrédients sur la glace dans la partie avant du bac
Fraises pour la
glace à la fraise
Mélange de copeaux de
chocolat pour Triple-Choc Mélange de baies pour
Yaourt-Fruits des bois
15SOUTIEN À
LA VENTE
CONGÉLATEURS
Fr.
Fr.
Triple Ch
Fr. ocolate
Café
PARASOL
AUTOCOLLANT PRIX
Vanille
POUBELLE Pour afficher les prix sur Vaniglia
la vitre avant
INDICATEUR
DE PARFUM
Pour signaler les parfums
disponibles dans le congélateur
Vanille
GOBELET GLACE Vaniglia
Erdbeer
140ml ou 260ml Fraise
Fragola
Chocolat
Cioccolato
STOP TROTTOIR AVEC TABLEAU NOIR TABLEAU
Le placement devant le stand éveille l’attention D’ASSORTIMENT ET
et déclenche l’impulsion CARTES À ENCARTER
16NEW NEW
DE L’ÉTÉ 2019
Chocolat Blanc-Framboise 5,5l Marrons-Meringue 5,5l Vanille 5,5l Triple Chocolate 5,5l
No d’art. 33393 No d’art. 33661 No d’art. 81578 No d’art. 81594
Glace au goût crémeux et sorbet Glace à la crème, émaillée de glace aux Glace à la vanille avec Glace au chocolat au lait avec
à la framboise et morceaux de marrons. Rehaussée avec des morceaux extrait de vanille de sauce au chocolat et morceaux
chocolat blanc (4,5%) croustillants de meringues Madagascar de chocolat blanc
Café 5,5l Stracciatella 5,5l Fraise 5,5l Pistache 5,5l Banana Crunch 5,5l
No d’art. 82978 No d’art. 82970 No d’art. 81588 No d’art. 75983 No d’art. 92500
Glace au café avec morceaux Glace saveur vanille avec Glace à la fraise avec des pépites Glace à la pistache avec Glace banane avec des
de chocolat au café morceaux de chocolat noir de fraise et sauce à la fraise éclats de pistaches couches de glaçage au cacao
Noix 5,5l Barbe à Papa Bleue 5,5l Yogourt Fruits des bois 5,5l Noisette 5,5l Dulce de Leche 5,5l
No d’art. 81590 No d’art. 58848 No d’art. 81586 No d’art. 86945 No d’art. 81308
Délicieuse glace aux noix avec Glace bleue crémeuse saveur barbe Glace yogourt marbrée d’un Glace fine au goût de noisette, Glace au caramel avec coulis
morceaux de noix caramélisés à papa et de la glace saveur vanille coulis aux fruits rouges rehaussée de morceaux de noi- de caramel
sette croquants
Yogourt à la Grecque 5,5l Vanille Chocolate & Cookies 5,5l Strawberry Cheesecake 5,5l Sorbet Framboise 5,5l Sorbet Citron 5,5l
No d’art. 18266403 No d’art. 18080813 No d’art. 82663 No d’art. 83485 No d’art. 82980
Glace au yogourt à la grecque et Glace crémeuse saveur vanille, sauce Glace saveur cheesecake émaillée Sorbet framboise fruité avec Sorbet rafraîchissant au citron
sauce au miel décorée de noix au chocolat et morceaux de gâteaux d’un délicieux coulis de fraise et morceaux de framboises
caramélisées enrobés d’un glaçage au cacao de morceaux de biscuits
17LussoClassic
UN RÉGAL ISSUE DE SUISSE!
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portionner de manière optimale
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18LUSSO CLASSIC EST IDÉAL POUR UN
Frappé!
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75g de Lusso Classic Sorbet Citron
75g de Lusso Classic Fraise
50g de Framboises
50g de fraises
50ml de jus framboise
Ajouter tous les ingrédients dans un
mixeur et mixer jusqu’à ce qu’il n’y ait
plus aucun gros morceau. Dresser dans
un verre et décorer avec des fraises.
Lusso Classic Lusso Classic Lusso Classic Lusso Classic Lusso Classic Lusso Classic
Vanille 5l Ice Café 2,5l Sorbet Citron 2,5l Stracciatella 2,5l Chocolat 2,5l Fraise 2,5l
No d’art. 92042 No d’art. 92040 No d’art. 92035 No d’art. 92039 No d’art. 92037 No d’art. 92038
Crème glacée Crème glacée café Sorbet citron Glace Stracciatella Crème glacée Crème glacée
saveur vanille affinée à la crème chocolat fraise
19COMMANDER – INFORMER – INSPIRER
www.LUSSO-BUSINESS.CH
Profitez-en:
– Envoyer votre commande à toute heure
– Accéder à toutes les informations produit en un coup d’œil
– Consulter les trucs et astuces de la vente de glace
– Accéder à une base de données de recettes variée
– Exploiter les nombreux supports à télécharger
20Pas encore d’identifiants?
C’est si simple:
1.
Sur www.lusso-business.ch, cliquer en haut à droite
sur «Mon compte» puis sur «Demande d’identifiant».
Suivre les instructions.
2.
Lors de la première inscription en tant que client
commercial de Lusso, vous devez vous munir de votre
numéro de client partenaire de distribution.
En tant que client potentiel, remplissez le formulaire
de contact, afin que nous puissions vous contacter.
Lusso – Il vostro
partner
Pagina 4 – 9
3.
Indice
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Après examen interne, vous recevrez par e-mail la
confirmation de vos identifiants.
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rno dell’a genti delic il più poss COPERCHIO
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ita. di ghiac
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Dessert Glacé
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mit Glace
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Brochures d’information Catalogue de produits concer-
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nant d’autres assortiments:
Impulse, Ben & Jerry’s, Concepts
ET BIEN PLUS ENCORE!
Modèles pour les menus ou
les présentoirs de table
21GESTION DES ALLERGÈNES
La réglementation relative aux denrées alimentaires est entrée en vigueur le
1er mai 2017. Cette dernière régit également l’identification des allergènes dans
la restauration et dans le cadre de la vente en service traditionnel.
Vous trouvez aussi des informations supplémentaires sur nos produits et des images
des produits sur www.lusso-business.ch et www.produktinformationen.info
INTOLÉRANCE
Une intolérance est principalement basée ALLERGIE
sur un défaut de l’échange de substances Une allergie est déclenchée par une réaction du système
sans participation du système immuni- immunitaire du corps: le corps réagit de manière incorrecte
taire propre. La plupart du temps, il s’agit à la présence d’une protéine inoffensive dans la nourriture
d’un problème de digestion de certaines et la considère comme dangereuse. Il fabrique des anticorps
substances. pour lutter contre elle. La réaction excessive du système
immunitaire peut provoquer différents symptômes allant de
simples rougeurs et gonflements jusqu’à des crises d’asthme
et un choc anaphylactique avec un danger de mort.
ALLERGÈNES À DÉCLARER OBLIGATOIREMENT
Œufs et Crustacés et Mollusques et Arachides et Lupins et
produits dérivés produits dérivés produits dérivés produits dérivés produits dérivés
Fèves de soja et Graines de sésame et Poissons et Céleri et Moutarde et
produits dérivés produits dérivés produits dérivés produits dérivés produits dérivés
Fruits à coque Lait et produits Céréales contenant du gluten – Dioxyde de soufre et sulfites dans des
dérivés (lactose blé, seigle, orge, avoine, épeautre, concentrations supérieures à 10mg/kg ou
compris) kamut ou les graines hybrides 10mg/l du So2 total à prendre en compte
des produits dérivés ou d’origine dans l’état d’origine des produits de consom
mation ou selon les indications du fabricant
22POINTS À CONTRÔLER POUR
LES MESURES DE GESTION DES ALLERGÈN ES
Les collaborateurs ont-ils été sensibilisés aux Les collaborateurs à la cuisine savent-ils quels sont les
conséquences éventuelles d’une réaction allergique? ingrédients de remplacement à utiliser en cas d’allergie
(p. ex. comment lier une sauce)?
Quels sont les principaux allergènes utilisés dans
la composition des aliments? Savent-ils qu’il faut le cas échéant préparer à nouveau
le repas si un allergène non déclaré entre dans la
Quels sont les principaux allergènes contenus dans les composition du plat?
aliments emballés sans répertoire des ingrédients?
Savent-ils comment se comporter en cas de questions
Quels sont les principaux allergènes dans les aliments concernant les allergènes?
livrés/achetés en vrac?
Quelles sont les informations préparées pour
les clients?
Comment les plats sont-ils préparés pour éviter que
des allergènes supplémentaires non déclarés entrent
dans la composition des aliments? Qui répond aux questions concernant les allergènes?
Disposez-vous d’un contact principal?
Tous les collaborateurs veillent-ils à éviter les
contaminations croisées pendant la préparation et Les documentations ou les informations du site Web
le service des plats? sont-elles à jour?
Que faut-il surveiller pour les aliments préparés Les collaborateurs savent-ils que faire en cas de
dépassant les besoins? réaction allergique d’un client?
APERÇU DE
NOS LABELS
Les produits laitiers sans lactose* constituent une alternative
aux «produits standards». Le lactose de ces produits a été extrait
enzymatiquement lors de la fabrication à l’aide de lactase.
*Lactose < 0,01%. Contient des protéines de lait.
Les produits sont dits sans gluten lorsqu’ils en contiennent moins de
20 ppm. Une personne atteinte de la maladie cœliaque (=intolérance
au gluten) présente une hypersensibilité au gluten présent dans l’orge,
l’avoine, le seigle et le blé, ainsi que dans leurs formes primitives et
dérivées (kamut, épeautre, épeautre vert et triticale).
Sans additifs exhausteurs de goût, colorants ni conservateurs,
composés sulfites, antioxydants et édulcorants agissant dans le
produit final préparé.
Mention légale: les allergènes indiqués se rapportent aux recettes actuelles. Les modifications introduites après la rédaction du présent document ne sont pas prises
en considération. Se référer aux emballages pour les indications actualisées. Toutes les indications sont soigneusement vérifiées. En cas d’erreur ou de faute, nous
déclinons cependant toute responsabilité.
23DONNÉES DES ARTICLES
NOUVEAUTÉS ET ASSORTIMENT COMPLET
Prix d’achat Prix d’achat
Contenu Pièces/TU
No d’art. Produit indicatif * indicatif *
ml (Trade Unit)
Fr./Litre Fr./TU
Carte D’Or Glace 5.0 / 2.4 litre
NEW 86268 Carte D’Or Crème Brûlée 2400 2 7.90 37.90
NEW 64095 Carte D’Or Solero Exotic 5000 1 8.38 41.90
51900 Carte D’Or Vanille 5000 1 7.18 35.90
97775 Carte D’Or Vanille 2400 2 7.27 34.90
86192 Carte D’Or Café 2400 2 7.90 37.90
97591 Carte D’Or Caramel 2400 2 7.90 37.90
97718 Carte D’Or Pistache 2400 2 8.73 41.90
97669 Carte D’Or Fraise 2400 2 7.90 37.90
97689 Carte D’Or Chocolat au lait 2400 2 7.90 37.90
77803 Carte D’Or Stracciatella 5000 1 8.38 41.90
97748 Carte D’Or Rhum Raisins 2400 2 8.73 41.90
87020 Carte D’Or Noix 5000 1 8.38 41.90
NOUVELLE
RECETTE 33429 Carte D’Or Chocolat 5000 1 7.98 39.90
97635 Carte D’Or Noix de coco 2400 2 8.73 41.90
97555 Carte D’Or Banane 2400 2 8.73 41.90
97563 Carte D’Or Cannelle 2400 2 8.73 41.90
32239 Carte D’Or Tiramisù 5000 1 8.38 41.90
97694 Carte D’Or Noisette 2400 2 8.73 41.90
70159 Carte D’Or Café Macchiato 5000 1 8.38 41.90
81557 Carte D’Or Tutti Frutti 5000 1 7.98 39.90
Carte D’Or Vanille –
68036 5000 1 8.98 44.90
sans lactose ***
Carte D’Or glace yogourt 5.0 / 2.4 litre
Carte D’Or
78135 2400 2 8.73 41.90
Yogourt Fruits des bois
80508 Carte D’Or Yogourt nature 5000 1 7.98 39.90
* Les prix indiqués dans ce catalogue d’assortiment constituent de simples bases de calcul et ne sont donc donnés qu’à titre de recommandation non contractuelle et purement indicative. Il incombe exclusivement
aux détaillants/partenaires de distribution de fixer les prix d’achat pour leurs clients. Tandis que les prix de vente pour les consommateurs doivent être exclusivement fixés par le client (point de vente final).
24Informations sur les allergènes selon la recette** • = contenu selon la recette
– = non contenu selon la recette
de céréales contenant
Graines de sésame
du gluten et dérivés
Céréales contenant
soufre et sulfites
Œufs et dérivés
produits dérivés
Soja et dérivés
Lait et produits
laitiers (lactose
Fruits à coque
fruits à coque
et dérivés de
Arachides et
Informations supplémentaires
Dioxyde de
d’arachides
et dérivés
du gluten
compris)
du soja
Rainforest Sans
Sans arômes de
Alliance synthèse
Autres
lactose
(cacao) et colorants
- • - • - - - - - -
Susceptible Susceptible
de contenir de contenir
des traces des traces
- - - - • - - - - - - -
- - - - • - - - - -
À la vanille
bourbon de
Madagascar
- - - - • - - - - -
À la vanille
bourbon de
Madagascar
- - - • - - - -
Susceptible Susceptible Au café arabica
de contenir de contenir de Colombie
des traces des traces
- - - • - - - - - -
Susceptible Susceptible
de contenir de contenir
des traces des traces
- - - - • • - - - - - -
- - - - • - - - - - - -
- - - - • - - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
Au rhum
des Antilles
françaises
- - - • • - - - - - -
Susceptible
de contenir
des traces
- - - • - - - - - - -
Susceptible
de contenir
des traces
- - - - • - - • - - -
- - - - • - - - - - - -
- - - • - - - - - -
Susceptible Susceptible
de contenir de contenir
des traces des traces
• • - • - - - - - - -
Susceptible
de contenir
des traces
- - - • • - - - - - -
Susceptible
de contenir
des traces
- - - • - - - - - -
Susceptible
de contenir
des traces
- - - - • - - - - - - -
- - - • - - - - -
Susceptible Susceptible
de contenir de contenir
des traces des traces
- - - - • - - - - - - -
- - - - • - - - - - - -
** Les allergènes indiqués se rapportent aux recettes actuelles. Les modifications introduites après la rédaction du présent document ne sont pas prises en considération. Se référer aux
emballages pour les indications actualisées. Toutes les indications sont soignewsement vérifiées. En cas d’erreur ou de faute, nous déclinons cependant toute responsabilité.
***Lactose < 0,01g/100g
25DONNÉES DES ARTICLES
NOUVEAUTÉS ET ASSORTIMENT COMPLET
Prix d’achat Prix d’achat Prix de vente
Contenu Pièces/TU
No d’art. Produit indicatif * indicatif * indicatif * EAN CU
ml (Trade Unit)
Fr./Litre Fr./TU Fr./Pièce
Carte D’Or Sorbets 2.4 litre
NEW 97549 Carte D’Or Sorbet Ananas 2400 2 8.73 41.90
Carte D’Or Sorbet
97677 2400 2 7.27 34.90
Citron Vert
97507 Carte D’Or Sorbet Abricot 2400 2 8.73 41.90
97681 Carte D’Or Sorbet Mangue 2400 2 8.73 41.90
97673 Carte D’Or Sorbet Framboise 2400 2 8.73 41.90
Carte D’Or Sorbet
97732 2400 2 8.73 41.90
Poire Williams
Carte D’Or Sorbet
97710 2400 2 8.73 41.90
Fruit de la Passion
79477 Carte D’Or Sorbet Cassis 2400 2 8.73 41.90
97736 Carte D’Or Sorbet Pomme 2400 2 8.73 41.90
Carte D’Or
57615 2400 2 8.73 41.90
Sorbet Fruits des Bois
97599 Carte D’Or Sorbet Cerise 2400 2 8.73 41.90
Spécialités proportionnées Fr./Pièce
NEW 65111 KINDER Joy Ice Cream 60 24 3.50 84.00 4.40
NEW 31675 Fiore Fraise 100 24 2.72 65.28 3.40
Fiore
NEW 31827
Chocolat-Noisette
100 24 2.72 65.28 3.40
NEW 33576 Coolicorn 100 24 2.56 61.44 3.20
NEW 73357 Captain Cool 100 24 2.56 61.44 3.20
NEW 32909 Cœur de glace fraise 80 24 2.10 50.40 2.60
40080 Lusso Coffret-surprise 80 18 2.05 36.81 2.60
8 000920 400289
62200 Lusso Pingu 120 24 2.64 63.38 3.20
64779 MAGNUM Mini Classic 55 25 1.05 26.25 1.50
8 714100 647783
71466 Cornet Vanilla-Fraise 110 40 1.32 52.80 1.90
8 711200 558926
71464 Cornet Vanilla-Chocolat 110 40 1.32 52.80 1.90
8 711200 558902
63356 Carte D’Or Cocco 130 12 3.14 37.70 3.90
* Les prix indiqués dans ce catalogue d’assortiment constituent de simples bases de calcul et ne sont donc donnés qu’à titre de recommandation non contractuelle et purement indicative. Il incombe exclusivement
aux détaillants/partenaires de distribution de fixer les prix d’achat pour leurs clients. Tandis que les prix de vente pour les consommateurs doivent être exclusivement fixés par le client (point de vente final).
26Informations sur les allergènes selon la recette** • = contenu selon la recette
– = non contenu selon la recette
de céréales contenant
Graines de sésame
du gluten et dérivés
Céréales contenant
soufre et sulfites
Œufs et dérivés
produits dérivés
Soja et dérivés
Lait et produits
laitiers (lactose
Fruits à coque
fruits à coque
et dérivés de
Arachides et
Informations supplémentaires
Dioxyde de
d’arachides
et dérivés
du gluten
compris)
du soja
Sans
arômes de Sorbet
Sans gluten synthèse
Autres
plein fruit
et colorants
- • - - - - -
Susceptible Susceptible Susceptible Susceptible
de contenir de contenir de contenir de contenir
des traces des traces des traces des traces
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - Au mangue
de l’Inde
- - - - • - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - -
- - - - • - - - - Sans
colorants -
- - - - • - - - - -
- - - • • - - - - - - -
- • • - - - - - -
Susceptible Susceptible Susceptible
de contenir de contenir de contenir
des traces des traces des traces
- • • • - - - - - -
Susceptible Susceptible
de contenir de contenir
des traces des traces
- - - • - - - - - -
Susceptible Susceptible
de contenir de contenir
des traces des traces
- - • • - - - - - -
Susceptible Susceptible
de contenir de contenir
des traces des traces
• • - • • - - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - - -
- - - • • - - - - -
• - - - • - - - - - - -
• - - • - - - - - - -
Susceptible
de contenir
des traces
- - - • • - - - - -
Susceptible Susceptible
de contenir de contenir
des traces des traces
** Les allergènes indiqués se rapportent aux recettes actuelles. Les modifications introduites après la rédaction du présent document ne sont pas prises en considération. Se référer aux
emballages pour les indications actualisées. Toutes les indications sont soignewsement vérifiées. En cas d’erreur ou de faute, nous déclinons cependant toute responsabilité.
27DONNÉES DES ARTICLES
NOUVEAUTÉS ET ASSORTIMENT COMPLET
Prix d’achat Prix d’achat Prix de vente
Contenu Pièces/TU
No d’art. Produit indicatif * indicatif * indicatif * EAN CU
ml (Trade Unit)
Fr./Litre Fr./TU Fr./Pièce
Spécialités proportionnées Fr./Pièce
62840 Carte D’Or Tartufo Classico 120 18 2.72 48.89 3.40
62841 Carte D’Or Tartufo Coffee 120 18 2.72 48.89 3.40
62401 Lusso Mini-Viennetta Vanille 125 30 1.97 59.13 2.50
Pot Lusso Vanille/Fraise
74419 70 60 0.75 44.76 0.90
sans gluten
Pot Lusso Vanille/Chocolat
74417 70 60 0.75 44.76 0.90
sans gluten
33154 Tartelette glacée Royal Fraise 125 18 1.30 23.40 1.60
Gelateria Glace 5.5 litre
Gelateria Chocolat
NEW 33393
Blanc-Framboise
5500 1 9.07 49.90
NEW 33661 Gelateria Marrons-Meringue 5500 1 9.07 49.90
81578 Gelateria Vanille 5500 1 9.07 49.90
81594 Gelateria Triple Chocolate 5500 1 9.07 49.90
82978 Gelateria Café 5500 1 9.07 49.90
82970 Gelateria Stracciatella 5500 1 9.07 49.90
81588 Gelateria Fraise 5500 1 9.07 49.90
75983 Gelateria Pistache 5500 1 9.44 51.90
92500 Gelateria Banana Crunch 5500 1 9.07 49.90
81590 Gelateria Noix 5500 1 9.07 49.90
58848 Gelateria Barbe à Papa Bleue 5500 1 9.07 49.90
Gelateria Yogourt
81586 5500 1 9.07 49.90
Fruits des bois
86945 Gelateria Noisette 5500 1 9.07 49.90
81308 Gelateria Dulce de Leche 5500 1 9.07 49.90
Gelateria Yogourt
18266403 5500 1 9.07 49.90
à la Grecque
Gelateria Vanille
18080813 5500 1 9.07 49.90
Chocolate & Cookies
Gelateria Strawberry
82663 5500 1 9.07 49.90
Cheesecake
* Les prix indiqués dans ce catalogue d’assortiment constituent de simples bases de calcul et ne sont donc donnés qu’à titre de recommandation non contractuelle et purement indicative. Il incombe exclusivement
aux détaillants/partenaires de distribution de fixer les prix d’achat pour leurs clients. Tandis que les prix de vente pour les consommateurs doivent être exclusivement fixés par le client (point de vente final).
28Informations sur les allergènes selon la recette** • = contenu selon la recette
– = non contenu selon la recette
de céréales contenant
Graines de sésame
du gluten et dérivés
Céréales contenant
soufre et sulfites
Œufs et dérivés
produits dérivés
Soja et dérivés
Lait et produits
laitiers (lactose
Fruits à coque
fruits à coque
et dérivés de
Arachides et
Informations supplémentaires
Dioxyde de
d’arachides
et dérivés
du gluten
compris)
du soja
Rainforest Sans
arômes de
Alliance Sans gluten synthèse
Autres
(cacao) et colorants
- • - • - - - - - - -
Susceptible
de contenir
des traces
• • - - • - - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - • • • - - - - - -
Susceptible
de contenir
des traces
- - - - • - - - - - - -
• • - - • • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
À la vanille
bourbon de
Madagascar
• • - • • - - - - -
Susceptible
de contenir
des traces
- - - - • - - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • • - - - - - Aux pistaches de
la Californie
• - - - • - - - - - Aux bananes
d’Equateur
- - - - • • - - - - - -
- - - - • - - - - - Sans
colorants -
- - - - • - - - - - -
- - - - • • - - - - -
- - - - • - - - - - - -
- - - - • • - - - - - -
• - • - - - - - -
Susceptible Susceptible Susceptible
de contenir de contenir de contenir
des traces des traces des traces
• • - - • - - - - - - -
** Les allergènes indiqués se rapportent aux recettes actuelles. Les modifications introduites après la rédaction du présent document ne sont pas prises en considération. Se référer aux
emballages pour les indications actualisées. Toutes les indications sont soignewsement vérifiées. En cas d’erreur ou de faute, nous déclinons cependant toute responsabilité.
29DONNÉES DES ARTICLES
NOUVEAUTÉS ET ASSORTIMENT COMPLET
Prix d’achat Prix d’achat
Contenu Pièces/TU
No d’art. Produit indicatif * indicatif *
ml (Trade Unit)
Fr./Litre Fr./TU
Gelateria Sorbet 5.5 litre
83485 Gelateria Sorbet Framboise 5500 1 9.07 49.90
82980 Gelateria Sorbet Citron 5500 1 9.07 49.90
Lusso Classic Glace 5.0 / 2.5 litre
92042 Lusso Classic Vanille 5000 1 6.18 30.90
92040 Lusso Classic Ice Café 2500 2 7.38 36.90
92039 Lusso Classic Stracciatella 2500 2 7.38 36.90
92037 Lusso Classic Chocolat 2500 2 6.58 32.90
92038 Lusso Classic Fraise 2500 2 7.38 36.90
Lusso Classic Sorbet 2.5 litre
92035 Lusso Classic Sorbet Citron 2500 2 6.58 32.90
Lusso Plaisir Glacé 5.0 litre
32395 Lusso Plaisir Glacé Vanille 5000 1 4.78 23.90
32417 Lusso Plaisir Glacé Fraise 5000 1 4.78 23.90
23565 Lusso Plaisir Glacé Chocolat 5000 1 4.78 23.90
APERÇU DE NOS LABELS
Rainforest
Sans lactose
Alliance Certified
Allégé en matières grasses
Sans gluten Les matières allégées en matières grasses contiennent
moins de 1,5g /100ml de matières grasses (pour les
liquides) et 3g/100g pour les solides
* Les prix indiqués dans ce catalogue d’assortiment constituent de simples bases de calcul et ne sont donc donnés qu’à titre de recommandation non contractuelle et purement indicative. Il incombe exclusivement
aux détaillants/partenaires de distribution de fixer les prix d’achat pour leurs clients. Tandis que les prix de vente pour les consommateurs doivent être exclusivement fixés par le client (point de vente final).
30Informations sur les allergènes selon la recette** • = contenu selon la recette
– = non contenu selon la recette
de céréales contenant
Graines de sésame
du gluten et dérivés
Céréales contenant
soufre et sulfites
Œufs et dérivés
produits dérivés
Soja et dérivés
Lait et produits
laitiers (lactose
Fruits à coque
fruits à coque
et dérivés de
Arachides et
Informations supplémentaires
Dioxyde de
d’arachides
et dérivés
du gluten
compris)
du soja
Rainforest Sans
arômes de Fabriqué
Alliance synthèse
Autres
en Suisse
(cacao) et colorants
- - - - • - - - - - - -
• - - - • - - - - - Au citron
de Sicile -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - -
- - - - • - - - - - - -
- - - - • - - - - - - -
- - - • - - - - - - -
Susceptible
de contenir
des traces
Sans arômes de synthèse Vous trouvez aussi des informations
et colorants supplémentaires sur nos produits et des
images des produits sur
www.produktinformationen.info
Fabriqué en Suisse
** Les allergènes indiqués se rapportent aux recettes actuelles. Les modifications introduites après la rédaction du présent document ne sont pas prises en considération. Se référer aux
emballages pour les indications actualisées. Toutes les indications sont soignewsement vérifiées. En cas d’erreur ou de faute, nous déclinons cependant toute responsabilité.
31NOS PARTE N A I R E S L O C A U X
P OU R LA LOGIS T I Q U E E T L A V E N T E
10 8
Heim Betriebe AG
3
Tiefkühlprodukte Vertrieb
AG
6 Postauto Betrieb und Tiefkühlprodu
2 4
Baldenau
8890 Flums
Heim Tel. 081 733 10 83
Betriebe AG Fax. 081 733 17 83
Heim Betriebe AG Mail heim.hugo@bluewin.ch
Postauto Betrieb und Tiefkühlprodukte-Vertrieb
7
Staatsstrasse 14
Heim Betriebe AG
8890 Flums
11
Tel: 081 733 10 83 (Tiefkühlprodukte)
1
Tel: 081 733 12 06 (Postauto)
5
Mail: heim.betriebe.ag@bluewin.ch
CHE-105.718.393 MWST
Postauto Betrieb
Tiefkühlprodukte Vertrieb
9
12 B
13
1 Bonfrais Bongel 5 Gourmador 9 Grünenfelder SA 10 Gebr. Marksteiner AG 12 Arnold Walker AG
Route de Reculan Eichzun 2 Via Luserte 1 Badenstrasse 61 Furkastrasse 164
1024 Ecublens 3800 Unterseen 6572 Quartino 4057 Basel 3982 Bitsch
Tél. 058 433 83 00 Tél. 058 433 83 83 Informazioni Tél. 058 433 87 00 Tél. 027 928 62 62
Fax 058 433 83 01 Fax 058 433 83 84 Tél. 091 850 34 00 Fax 058 433 87 01 Fax 027 928 62 63
Ordinazioni
2 Gourmador 6 Heim Betriebe AG
Tél. 091 850 34 34 11 Valentin Gastro 13 Brasilona SA
Eichenweg 49 8890 Flums Transgourmet Schweiz AG Comestibles en gros
3052 Zollikofen Via da la Staziun 43 Rue du Châble Bet 12
Tél. 081 733 10 83 7504 Pontresina 1920 Martigny
Tél. 058 433 82 22 Fax 081 733 17 83
Fax 058 433 82 23 Tél. 081 838 84 84 Tél. 027 721 67 67
Fax 081 838 84 88 Fax 027 721 67 66
3 MultiFood SA 7 Ecco-Jäger AG
Route de Berne 9 Chriesilöserstrasse 65
3238 Gals 7310 Bad Ragaz
Tél. 032 753 38 66 Tél. 081 303 84 84
Fax 032 753 33 89 Fax 081 303 84 89
4 Vermo Tiefkühl Pool AG 8 E. J. Gmür AG
Industriestrasse 32 Aargauerstrasse 3
6034 Inwil 8048 Zürich
Tél. 041 249 93 49 Tél. 044 446 88 88
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