MARCO POLO, un programme du Groupe Vatel - MEILLEURE INNOVATION PÉDAGOGIQUE Worldwide Hospitality - Hospitality ON

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MARCO POLO, un programme du Groupe Vatel - MEILLEURE INNOVATION PÉDAGOGIQUE Worldwide Hospitality - Hospitality ON
Worldwide Hospitality
                      Awards 2018
                    Candidature Catégorie
                  MEILLEURE INNOVATION
                      PÉDAGOGIQUE

                MARCO POLO,
                 un programme
                du Groupe Vatel

© Vatel Group
MARCO POLO, un programme du Groupe Vatel - MEILLEURE INNOVATION PÉDAGOGIQUE Worldwide Hospitality - Hospitality ON
Vatel a pour mission de préparer les jeunes générations à devenir
cadres opérationnels et cadres dirigeants de l’hôtellerie internationale.

                                                                   MOSCOW
                                                         BRUSSELS         KAZAN
                                                NANTES PARIS SWITZERLAND
                                              BORDEAUX         LYON MONTENEGRO
                                               ANDORRA                  SOCHI
                                               BRAGA                           TBILISI
                   LOS ANGELES                             NIMES ISTANBUL BAKU
                                                MADRID
                    SAN DIEGO                  MALAGA       TUNIS       CYPRUS                     SUZHOU
                                                 MARRAKECH                                 KUNMING HUANGSHAN
                       SAN LUIS POTOSI                             BAHRAIN     NEW DELHI
                        MEXICO
                                                                                   BANGKOK           MANILA
                                                                                                 HO-CHI-MINH CITY
                                                                                KUALA LUMPUR
                                                                  KIGALI
                                                                                     SINGAPORE

                                                                           ANTANANARIVO
                            SALTA    ASUNCIÓN                  MORONDAVA        MAURITIUS
                                                                             REUNION ISLAND
                                         BUENOS AIRES

Ses 43 campus, à travers le monde, dispensent le même enseignement
    centré sur l’international et fondé sur l’alternance de la théorie
                    et de l’expérience professionnelle.
MARCO POLO, un programme du Groupe Vatel - MEILLEURE INNOVATION PÉDAGOGIQUE Worldwide Hospitality - Hospitality ON
Marco Polo,
le programme de mobilité internationale
          des étudiants Vatel

                         EN
          1 AN       2e ANNÉE
          D’ÉTUDES
                      DU CURSUS
                      BACHELOR

                          SUR
                       L’UN DES
                      43 CAMPUS
                         IMPLANTÉS
                        DANS 29 PAYS
MARCO POLO, un programme du Groupe Vatel - MEILLEURE INNOVATION PÉDAGOGIQUE Worldwide Hospitality - Hospitality ON
Né d’un constat

  Les grands groupes                                    Vatel compte
hôteliers se développent                             des campus dans
    à l’international                                 le monde entier

ILS ONT BESOIN DE                                   ILS APPLIQUENT
DIPLÔMÉS MOBILES                                     TOUS LE MÊME
 ET AGUERRIS À LA             Les directeurs des      PROGRAMME
MULTI CULTURALITÉ          campus Vatel décident   D’ENSEIGNEMENT
                                de créer, dans
                              leur programme,
                            un dispositif qui
                            renforce le profil
                            international de
                             leurs diplômés.
MARCO POLO, un programme du Groupe Vatel - MEILLEURE INNOVATION PÉDAGOGIQUE Worldwide Hospitality - Hospitality ON
Pour répondre
               aux attentes de la profession

Les groupes hôteliers       Ils accueillent une           Ils recherchent des
multiplient les enseignes   clientèle de plus en plus     managers
et les établissements       diversifiée culturellement.   • aptes à diriger des
dans le monde entier.       Dans le même temps,             équipes multiculturelles
                            ils emploient des             • qui parlent
                            collaborateurs de toutes        plusieurs langues
                            nationalités.
                                                          • qui maîtrisent des
                                                            codes culturels variés.
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Élaboré pour éveiller
             des qualités managériales

La maîtrise      L’agilité           La confrontation   La faculté
d’une langue     intellectuelle et   à de multiples     d’intégration
étrangère        interculturelle     techniques de
supplémentaire                       management
MARCO POLO, un programme du Groupe Vatel - MEILLEURE INNOVATION PÉDAGOGIQUE Worldwide Hospitality - Hospitality ON
Réservé aux étudiants Vatel,
                        en 2e année
         > Ils ont déjà pratiqué Vatel durant un an.
         > Ils n’ont pas d’examen à préparer.
         > Ils ont l’obligation de faire leur stage de 2e année à l’étranger.

             C’EST L’ANNÉE IDÉALE POUR PARTIR EN MARCO POLO

               Bachelor                     Bachelor                    Bachelor
             année 1                      année 2                     année 3

Découverte théorie / pratique    Vie à l’international      Examens de Bachelor
   dans l’école d’origine       dans l’école d’accueil      dans l’école d’origine
MARCO POLO, un programme du Groupe Vatel - MEILLEURE INNOVATION PÉDAGOGIQUE Worldwide Hospitality - Hospitality ON
Marco Polo
         Découvrir le monde tout en conservant
              ses repères pédagogiques

L’étudiant Marco Polo suit les mêmes        De retour dans son école d’origine,
enseignements que s’il était resté dans     il a donc le niveau requis pour suivre les
son école d’origine.                        cours de 3e année et passer ses examens
                                            de Bachelor.

                       Vatel assure à l’étudiant une continuité
                      d’apprentissage nourrie d’une rupture de
                          codes, de langues et de culture.
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Diffusé via des canaux d’information variés
       Auprès des candidats         Auprès des étudiants de 1re année
   afin qu’ils se projettent dans         afin qu’ils préparent
   une carrière internationale :           leur candidature :

  • Salons • Site web                • Réunion d’information assurée
  • Journées portes ouvertes           par la direction des études
  • Réseaux sociaux…                 • Brochure Marco Polo
MARCO POLO, un programme du Groupe Vatel - MEILLEURE INNOVATION PÉDAGOGIQUE Worldwide Hospitality - Hospitality ON
Un programme encadré

1
L’étudiant de 1re
                    2
                    Il soumet, à son
                                          3
                                          Sa demande
                                                                   4
                                                                   Au terme de son
année se porte      école d’origine,      acceptée par la          année de mobilité,
candidat pour       l’école Vatel qu’il   direction des études     il revient dans son
partir en Marco     souhaite rejoindre.   de l’école d’origine     école d’origine et
Polo, auprès de                           et de l’école            rédige un rapport
sa direction des                          d’accueil, il part en    Marco Polo
études.                                   programme Marco          (expérience
                                          Polo en année 2.         et acquis).

                         Formulaire de         Formulaire               Modèle de
                         candidature           d’acceptation            rapport fourni par
                         à disposition         ou de refus              l’école
                         des étudiants         retourné par
                                               l’école d’accueil
                                               sollicitée
Une charte qui régit
           les rapports entre les écoles

Chaque école désigne dans son équipe un responsable
du programme Marco Polo.

L’école d’accueil et l’école d’origine échangent tout au
long de l’année pour un suivi optimal de l’étudiant :
transmission des notes, informations sur la vie étudiante…
                                                                Document
Les écoles veillent à ce que l’étudiant ait un parrain dans    Marco Polo
l’école d’origine et dans l’école d’accueil.                  Best Practices
                                                               à disposition
L’école d’accueil accompagne l’étudiant à chaque étape :        des écoles
formalités administratives d’arrivée, recherche de stage
sur place…
Une assistance permanente
      Outre le coordinateur Marco Polo, chargé de l’organisation et de
la coordination administrative et logistique du programme au sein de l’école,
                          l’étudiant est épaulé par :

         Un étudiant volontaire                         Un étudiant volontaire
         dans l’école d’origine                         dans l’école d’accueil

• qui lui communique tous les documents,       • qui l’assiste dans la vie quotidienne tant
  sujets de partiels… qui ponctuent l’année      à l’intérieur qu’à l’extérieur de l’école
  durant laquelle il est absent                • qui l’initie aux us et coutumes locales
• qui fait le lien avec ses camarades restés   • qui favorise son intégration parmi les
  dans son école d’origine                       autres étudiants
Des conditions
                 d’admission strictes

 La maturité        Le niveau linguistique       De bons résultats
et la capacité         pour se former         scolaires en 1re année,
à rapidement              dans une                notamment sur
  s’adapter              autre langue        le module management
L’étudiant
            étudie dans une        Marco Polo                      signe le règlement
              autre langue                                            Marco Polo

                                                                               fait un rapport
vit une autre culture
                                                                          à l’issue de son année
     au quotidien
                                                                                 Marco Polo

                                                                   régle sa scolarité à son
      est encouragé à faire
                                                                       école d’origine,
       son stage sur place
                                                                         sans surcoût

                               est épaulé par deux étudiants :
                               • l’un dans son école d’origine
                              • l’autre dans son école d’accueil
Un stage pour conclure l’année Marco Polo

                                                                           L’ÉTUDIANT
                          Grâce à sa maîtrise                           REÇOIT SOUVENT
                           d’autres langues                              UNE PROMESSE
                              étrangères                             D’EMBAUCHE À L’ISSUE
      L’ÉTUDIANT
                                                                         DU BACHELOR
CONTRIBUE À L’IMAGE
 INTERNATIONALE DE
   L’ÉTABLISSEMENT
                                                  Le partenaire
                                                hôtelier contribue
                                                 à l’évaluation
                                                                         L’ÉTUDIANT
                                                  de l’étudiant
                                                                         CONSTRUIT
                                                                        SON RÉSEAU
                Grâce à son                                            PROFESSIONNEL
           aisance avec différents
               codes culturels
Des acquis pour la vie
  Constatés par les enseignants, au retour de l’étudiant Marco Polo

                                  SAVOIR-VIVRE
                                                           Excellents résultats
    Ouverture                                               à l’épreuve écrite
d’esprit et curiosité                                       de Management
                                                               interculturel
                                                               de Bachelor

                         SAVOIR-ÊTRE      SAVOIR-FAIRE

             Progrès importants                      Grandes
               dans la langue                    capacités d’écoute
                 pratiquée
Succès confirmé
                                                          > Bordeaux
                                                          De/from
                                                          MAURITIUS          • Romain ADAM
                                                                                                             > Paris
                                                                                                             De/from
                                                                                                                                                                                                                                  > Switzerland
          > Madrid                                                                                           MADRID                    • Jaime                                                                                   De/from
                                                                             • Louis DAVY                                                TORRECILLA SOLE
          De/from                                                                                                                                                                                                                PARIS                    • Mathilde HENAULT
          PARIS                     • Salomé CHICHE
                                                                                                                                       • Fitiavana
                                                                                                             MADAGASCAR
                                                                             • Cedrid JEANTOU                                            ANDRIANTSEHENO
                                                                                                                                                                                                                                 MADAGASCAR               • Johanna SCHAFFNIT
                                                                                                                                                                  > Brussels
          LYON                      • Phoebe MANNAKEE
                                                                                                                                                                  De/from
                                                                                                             MAURITIUS                 • Kevin SUM CHUK LAN       MAURITIUS
                                                                             • Manon D'UNIENVILLE                                                                                           • Caroline LOLY                                               • Rijamampianina
                                                                                                                                                                                                                                 MAURITIUS
                                                                                                                                                                                                                                                          ANDRIAMAHAZONORO
          NIMES                     • Anaïs PAJOT

                                                                                                             TEL AVIV                  • Dylan SROUSSI
                                                                             • Luana LENOIR                                                                                                                                                               • Andrea
                                                                                                                                                                                                                                                          ANDRIANANTOANDRO
          BORDEAUX                  • Jules DEPAY
                                                                                                                                                                            > Moscow
                                                                                                                                                                            De/from
                                                          TUNIS              • Hiba BOUAOUINA                                                                               BORDEAUX                 • Apolline PIQUARD                                   • Neshavsigh JEENARAIN

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            HAUSSE
                                    • Mona MALCA
                                                                                                                                               MOSCOW
                                                                                                                                                                       KAZAN
                                                          > Nimes                                                                                                                                                                                         • Christopher KWO

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            ANNUELLE
          MAURITIUS                 • Jordan BERTELOT     De/from
                                                          ASUNCIÓN           • Manuela FRATTINI                 PARIS         BRUSSELS
                                                                                                            NANTES                                                                                                                                        • Gracie
                                                                                                                                                                                                                                                            RASIDIMANANA
                                                                                                                                SWITZERLAND

                                                                                                                                                                                                                                                                                                               30%
          TEL AVIV                  • David ALSTER
                                                                                                         BORDEAUX            LYON MONTENEGRO

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            DE
                                                                             • Bahía BORZONE              ANDORRA                                                      TBILISSI
                                                                                                                            NIMES                                           BAKOU
                                                                                                                                                                                                                                                             > Manila
                                                                                                        MADRID
                                                                                                                                                ISTANBUL                                                                                                     De/from
                  LOS ANGELES                                                                       BRAGGA                                                                                                                                                                               •    Romain   DE
                                                                                                        MALAGA                      TUNIS                                                                                                                    BORDEAUX
                                                          HO CHI MINH        • Kim NGUY DAO THIEN                                                                                                                                                                                        CHARNACE
                                                                                                                                                           CYPRUS
                    SAN DIEGO                                                                                                                                                                                                      SUZHOU
                                                                                                              MARRAKECH
                                                                                                                                                                                                                                                          HUANGSHAN

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            du nombre
                                                                                                                                                                                                                            KUNMING
                                                                             • Hieu NGUYEN TRUNG                  > New Delhi                                                                     NEW DELHI
                                                                                                                  De/from                                                        BAHRAIN
  SAN LUIS POTOSI                                                                                                 NÎMES                     • Claire DE PIERO

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            d’étudiants
                                                                             • Thuy
                                MEXICO                                        QUAN HUYNH NHU

                                                                                                                                                                                                                    BANGKOK                                   MANILA
                                                                                                                                            • Raphael LAVABRE
                                                                             • Liantsoa
                                                          MADAGASCAR

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            qui partent en
                                                                             ANDRIAMBOHANGY
                                                                                                                                                                                                                                               HO-CHI-MINH
                                                                                                                                                                      > Ho Chi Minh
                                                                                                                                                                      De/from                                                     KUALA LUMPUR
                                                          NEW DEHLI          • Rajat RATHORE                                                                          NÎMES                     • Pétula MARBLER

                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Marco Polo.
                                                                                                                                                                                                                          SINGAPORE
                                                                                                                                                         KIGALI
                                                                             • Kripesh KARAKOTI                                                                                                  > Mauritius
                                                                                                                                                                                                 De/from                                       De/from
                                                                                                                                                                                                 LYON                     • Adèle BONDU        BRUSSELS                  • Thibault DRUESNE
                                                                             • Madhav SABHARWAL

                                                                                                                                                                ANTANANARIVO                                                                                             • Nina
                                                                                                                                                                                                                          • Pauline MILLET     SWITZERLAND
                                                                                                                                                                                                                                                                           VON LACHMANN
                                                                             • Umesh BHATT
                                                                                                                                                                                MAURITIUS
                                                                                                                                                 MORONDAVA
> Buenos Aires                                          SALTA                                                                                                                                    BORDEAUX                 • Sarah BREUT                                  • Clara ZIMMY
                                                                        ASUNCION
De/from                                                                                                                                                                     REUNION
PARIS                      • Fleur BONNEAU
                                                                                                                                                                                                                          • Nina LOUESSE                                 • Hugo GUIDO

                                                                        BUENOS AIRES
NIMES                      • Jean-Marie MADEC
                                                                                                                                                                                                                          • Anaïs RAPEZYNSKI                             • Rijamampianina
                                                                                                                                                                                                                                               MADAGASCAR
                                                                                                                                                                                                                                                                         RAKOTONDRAZAKA

BORDEAUX                   • Zélie FIQUET
                                                                                                                                                                                                                          • Diane TESSERON     MOSCOW                    • Anna BIRYUKOVA

                           • Léa LORTHOLARY
                                                                                                                                                                                                                          • Nicolas MEUNIER    NÎMES                     • Estelle LEFEBVRE

                                                                                                                                                                                                                          • Ronan MUTZ
Dans le prolongement de Marco Polo
POUR LES ENSEIGNANTS,
LE PROGRAMME MAGELLAN
Création en 2019 d’un dispositif d’échange et de mobilité
internationale des professeurs au sein des écoles Vatel.

POUR LES ÉTUDIANTS DE MBA,
10 SPÉCIALISATIONS AU CHOIX EN DERNIÈRE ANNÉE D’ÉTUDES
MANAGEMENT DU LUXE                                               PARIS (FRANCE)
REVENUE MANAGEMENT                                              LYON (FRANCE)
EVENTS MANAGEMENT                                              NIMES (FRANCE)
INTERNATIONAL WINE & SPIRITS MANAGEMENT                    BORDEAUX (FRANCE)
SALES & E-MARKETING MANAGEMENT                             BRUXELLES (BELGIQUE)
MANAGEMENT ENTREPRENEURIAL                                 MARRAKESH (MAROC)
AMERICAN HOSPITALITY MANAGEMENT & INTERNATIONAL BUSINESS    LOS ANGELES (USA)
RESORTS MANAGEMENT                                                   MAURITIUS
FINANCE & PROJECT DEVELOPMENT                          MARTIGNY (SWITZERLAND)
MANAGEMENT DE L’ECOTOURISME                         MORONDAVA (MADAGASCAR)
Marco Polo en chiffres

  1 an                      2e                   43
 sur un autre             année                campus
campus Vatel            de Bachelor        Vatel dans le monde

+30%                 1 programme                   6
d’étudiants           pédagogique                mois
Marco Polo            identique sur tous        de stage
chaque année           les campus Vatel
Merci pour votre attention
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