MÉTHODE LEAN CONSTRUCTION - AMSTEIN-WALTHERT

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MÉTHODE LEAN CONSTRUCTION - AMSTEIN-WALTHERT
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               Méthode Lean Construction

               Contrairement aux a priori, le Lean Management n’est pas exclusivement réservé
               à l’industrie. La méthode LEAN peut être adaptée aux métiers du Bâtiment

          19   et des Travaux Publics, avec tous types d’entreprises, ainsi qu'aux bureaux
               d’ingénieurs en technique du bâtiment tels que le nôtre. Comme tout nouvel
               outil il faut pouvoir l’intégrer dans nos méthodes traditionnelles de travail, et
               pour cela aborder cette méthode avec un œil neuf et en fédérant l’ensemble des
06.2016        acteurs du projet, mandataires, architectes, entreprises et maîtres d’ouvrage.

               Un projet peut se gérer comme un système de production, avec à chacune de ses étapes un
               contrôle permettant une évaluation de la qualité et des délais de réalisation restants. Et à partir
               de ces constatations, être à même de minimiser les pertes de temps. Plusieurs outils sont mis à
               disposition, tels que le ‘’Last Planner System (LPS), la gestion des points bloquants, la gestion de
               la chaîne critique et des réunions fréquentes pour évaluer ‘’ce qu’il reste à faire’’.

               Les avantages de la méthode sont nombreux : implication constante des intervenants, décision rapide,
               communication inter-techniques améliorée, meilleure organisation des ressources sur le site.
               Compte tenu du contexte économique, la Lean Construction apparaît comme une solution, car
               l’avenir des entreprises du bâtiment est de faire beaucoup plus vite, de meilleure qualité, en toute
               sécurité tout en réduisant leurs coûts.

               Plusieurs de nos projets ont été menés à bien avec cette méthode - à satisfaction - comme le montre
               l’exemple du bâtiment Nestlé E2V, qui consiste en la création de 800 places de travail, construit
               avec un gain sur le planning de 6 mois à 12 mois. La méthode LEAN est désormais utilisée dans
               l’organisation interne du bureau A+W, tout en gardant une vision de nos principes d’organisation.
               Le résultat est une meilleure coordination interne pour un temps de séance minimal.
MÉTHODE LEAN CONSTRUCTION - AMSTEIN-WALTHERT
Pilotage de projet à l’aide de la                                  méthode      Comment rentrer dans une démarche Lean                                                    De ce LPS découle un élément important qui est la gestion des points bloquants.       Gestion globalisée, organisation du temps
                                                                                                                                                                                                                                                                Communication directe, décision rapide
LEAN Construction                                                               construction ?                                                                                                                                                                  Implication - responsabilités de tous, répartition des tâches
Depuis 2007, IMMA développe en partenariat avec ses clients le système de       Comme toute nouvelle méthode, il faut savoir l’aborder de manière adéquate.                                                                                                     Objectifs plus clairement définis
                                                                                                                                                                                                                                                                Calculs d'honoraires : méthode de calcul différente de la SIA 108
management et conseils en Lean Construction. Véritable pionnier sur la partie   Pour cela les axes d’approche sont les suivants :
                                                                                                                                                                                                                                                                Séances fréquentes avec tous les intervenants
chantier avec la création d’outils  d’Excellence Opérationnelle.                • Oublier les méthodes traditionnelles ‘’d’habitude on fait comme ça’’ pour ne                                                                                                  Organisation des ressources sur site (mandataires et entreprises)
                                                                                   pas partir avec des a priori.                                                                                                                                                Nombreux outils de travail
                                                                                                                                                                                                                                                                Méthode LEAN pas appliquée au début du projet
Qu’est-ce que lA Lean Construction ?                                            • Avoir comme but de fédérer autour de cette méthode une équipe de projet
La méthode LEAN s'attache à faire progresser les projets de construction sur       interne au bureau et aussi externe qui sera constituée des entreprises, des                                                                                                 Application de la méthode chez A+W
les 4 axes suivants :                                                              autres mandataires …. Et du maître de l’ouvrage.                                                                                                                            A l’interne d’A+W, nous avons depuis quelques temps appliqué certains aspects
                                  Délais                                        • Le client, les consultants, fournisseurs, entreprises, ouvriers, ainsi que les          Il s’agit donc de les identifier et de les suivre de manière active.                 de cette méthode à la gestion de nos différents projets, tout en gardant nos
                                                                                   utilisateurs, constituent tous l’équipe de projet et fonctionnent en mode intégré.     Cette approche, largement utilisée en industrie, vise à gérer les nombreux           principes de fonctionnement :
                                                                                • Chaque intervenant doit avoir une vision globale du projet au-delà de sa                goulots d’étranglement (bottlenecks) et les temps d’attente.                         Contrainte de temps >< Contrainte des ressources
            qualité                              productivité
                                                                                   technique ou de ses travaux propres.                                                   L’expérience montre aussi que ces temps d’attente inutiles sont souvent dûs à        Ceci est fait par une équipe de projets en électricité qui compte une dizaine de
                                                                                                                                                                          une mauvaise compréhension entre les corps de métiers et la mise en évidence         collaborateurs (chefs de projets, planificateurs, direction de travaux et apprentis).
                                                                                Les basics de la Lean Construction                                                        de ces interdépendances dans l’avancement du projet.                                 De cette méthode résultent les avantages suivants :
                              sécurité
                                                                                Le terme ‘’LEAN’’ peut être traduit par ‘’au plus juste’’ et repose sur                   La gestion de la chaîne critique, ‘’au plus juste’’, est un outil pour pallier ces   • Vision globale des projets
Gains usuels observés : -30% sur les délais classiques, sécurisation des        2 principes de base.                                                                      points bloquants.                                                                    • Charge de travail connue et mieux répartie
budgets, 10% de productivité, « 0 » claim.                                      Un projet peut se gérer comme un système de production :                                  De cette chaîne critique découlent les ‘marges de manœuvre’ (buffers) qui sont       • Implication et coordination pour l’ensemble des intervenants
Les performances sécurité, qualité, productivité et délai sont liées :          • avec à chacune des étapes du projet un contrôle permettant une évaluation               extraites de chaque tâche pour mieux les identifier et les gérer. La planification
• 10% du CA passe en reprise qualité                                               de la qualité et des délais de réalisation restants                                    et la réalisation se font en tenant compte des ressources disponibles. La durée      Avis d’un Maître d’Ouvrage
• 30% des heures de travail sont gaspillées                                     • pour qu’à partir de ces constats on puisse optimiser les résultats et minimiser         du projet est déterminée par ses ressources disponibles, et non à partir d’une       Nestlé, de par ses activités, est déjà orientée vers les méthodes LEAN tant sur le plan
• 35% du délai chantier peut être évité                                            les pertes de temps                                                                    date d’achèvement standard.                                                          des outils de production que sur celui des activités internes. Etant en permanence
• 80% des projets sont livrés en retard                                         Et en parallèle de ces contrôles, une constante adaptation de tous les acteurs                                                                                                 à la recherche d’outils pour optimiser les processus, c’est tout naturellement
                                                                                du projet pour réajuster les objectifs et les moyens de les obtenir. L’expérience         La gestion des ‘marges de manœuvre’ va déterminer si le chantier est en avance       que la méthode LEAN Construction s’est imposée comme une opportunité
La Lean Construction sert aussi à apprendre à regarder différemment ce qu’on    vécue par A+W dans plusieurs projets a montré une nette amélioration du                   ou en retard et la date prévisionnelle de fin pourra être mieux cernée.              d’amélioration de la gestion de nos projets de constructions immobilières.
connait sur le bout des doigts.                                                 temps de latence ou d’attente.                                                            Des réunions fréquentes de partage de ‘ce qu’il reste à faire’ en temps réel         Le projet E2V, qui consiste en la création de 800 places de travail, a permis de
                                                                                                                                                                          sont nécessaires afin de s’adapter, collectivement et au même rythme, aux            tester à l’échelle 1:1 la méthode tant pour l’équipe de projet que pour tous les
                                                                                Quelques outils                                                                           changements inévitables en cours de projet.                                          services impliqués dans la mise sur pied de ces nouveaux espaces de travail.
                                                                                La méthode LEAN offre de nombreux moyens de gestion et de contrôle pour                                                                                                        Les résultats de l’application des méthodes LEAN, que ce soit pour les processus
              S'adapter                           impliquer                     un projet, tels que :                                                                     Mise en application visuelle                                                         décisionnels, pour la coordination de la co-activité inter-entreprises ou la prise en
              à chaque projet,       lean           donner                      Le Last Planner System™ (LPS - marque déposée du Lean Construction Insti-                 Un des autres outils utilisés dans la méthode LEAN est le ‘’mur de post-it’’.        main du bâtiment par les équipes Nestec, sont très positifs. Un gain substantiel
              à chaque culture                      du sens                     tute)  : Le LPS est un « système de contrôle de la production » qui s’appuie sur :        Il a l’avantage de montrer :                                                         sur le planning (6 à 12 mois de moins que prévus initialement), a permis de faire
                                                                                                                      • La planification participative : celui qui                                                      • L'aspect visuel important            coïncider plusieurs projets d’affectation des espaces. De plus, la communication
                                                                                  Last Planner
                                                                                                        Gestion
                                                                                  System™                             fait le travail est celui qui fait les promesses.                                                 • L'interactivité immédiate            tant dans l’équipe de projet que dans les services internes, a été améliorée.
                                                                                                        des points
                                                                                  Dernier
                                                                                                        bloquants     Ce qui implique que chaque acteur a la                                                            • L'engagement mutuel                  L’alignement des objectifs et des délais a permis une exécution de toutes les
                                                                                  Planificateur
A+W / Application de la méthode LEAN par un                                                                           capacité d’intervenir sur le planning.                                                            • La répartition des tâches            phases dans un excellent esprit de collaboration.
bureau d’ingénieur en technique du bâtiment                                                                           • Le ‘dernier planificateur’ est directement                                                                                             L’un des résultats les plus marquants est le fait que lors du déménagement, chaque
                                                                                  Réunions              Planning:
Une démarche LEAN peut être menée par tous les acteurs de la construction,        fréquentes            Gestion de    responsable du suivi et du contrôle de son                                                                                               employé a pu démarrer ses activités quelques heures seulement après son entrée
                                                                                  de ce qu'il           la chaîne
les entreprises, maîtres d’œuvre ou maîtres d’ouvrage, … et aussi par les         reste à faire         critique      travail. Si une promesse ne peut être tenue,        Avantages / contraintes d’une telle méthode                                          dans le bâtiment. Ceci grâce à tout le travail effectué en amont par toutes les
mandataires tels que les bureaux d’ingénieurs. La méthode LEAN est un nouvel                                          une liste des points bloquants sera établie         La liste présentée ci-après n’est pas exhaustive, mais elle est établie avec une     équipes et une coordination basée sur la méthode LEAN. Aujourd’hui, l’application
outil à insérer dans nos méthodes de travail.                                   afin de les traiter et éviter qu’ils ne deviennent récurrents.                            vision de la méthode appliquée à un projet.                                          de la méthode LEAN est systématique dans tous les projets Nestec majeurs.
MÉTHODE LEAN CONSTRUCTION - AMSTEIN-WALTHERT
References Methode Lean

–– Nestlé E2V (terminé)
–– Musée Nestlé (en cours)
–– Nestlé Bussigny (en cours)
–– Gestion interne de projets AW (en cours)

Sources

IMMA: Présentation IMMA pour des clients suisses
Nestec SA

                                                   ContaCt

                                                   Amstein + Walthert Genève SA
                                                   Rue du Grand-Pré 56
                                                   CH-1202 Genève
                                                   Tél. +41 22 749 83 80
                                                   infoge@amstein-walthert.ch

                                                   Amstein + Walthert Lausanne SA
                                                   Avenue d'Ouchy 52
                                                   CH-1006 Lausanne
                                                   Tél. +41 21 557 23 00
                                                   infola@amstein-walthert.ch

                                                   w w w.amstein-walthert.ch
MÉTHODE LEAN CONSTRUCTION - AMSTEIN-WALTHERT
METHODE LEAN CONSTRUCTION

    appliquée par un bureau d’ingénieurs

                         R19
                             2 juin 2016

1
MÉTHODE LEAN CONSTRUCTION - AMSTEIN-WALTHERT
Sommaire

     Comment entrer dans une démarche Lean Construction ?

     Les basics du Lean Construction

     Mesures organisationnelles … Une histoire de Post-It ?

     Avantages / Contraintes d’une telle méthode

     Exemples de réalisation : E2V / E2B

     Application de la méthode à l’interne AW

     Questions / remarques

2
MÉTHODE LEAN CONSTRUCTION - AMSTEIN-WALTHERT
Comment entrer dans une démarche Lean Construction ?

      - Remise en cause, oublier les méthodes traditionnelles
        ‘’d’habitude on fait comme ça’’

      - Fédérer autour de cette méthode une équipe de projet
         • interne au bureau
         • et aussi externe, constituée des entreprises, des autres
           mandataires …. Et du Maître de l’Ouvrage
      - Chaque intervenant doit avoir une approche plus globale du
        projet

  3
MÉTHODE LEAN CONSTRUCTION - AMSTEIN-WALTHERT
Les basics du Lean Construction

    Les 2 principes de bases
    Un projet peut se gérer comme un système de production
        - A chacune des étapes du projet, un contrôle (qualité et délai)
        - Optimiser les résultats et minimiser les pertes

    Constante adaptation de tous les acteurs du projet
        - Pour réajuster les objectifs et les moyens pour les obtenir

4
MÉTHODE LEAN CONSTRUCTION - AMSTEIN-WALTHERT
Quelques outils …

    1.     Last Planner System™ (LPS) – ‘’Dernier planificateur’’
         • Planification participative, engagement sur les promesses
         • Directement responsable du contrôle et du suivi de son
           propre travail

    2.     Gestion des points bloquants
         • Identification
         • Suivi

5
MÉTHODE LEAN CONSTRUCTION - AMSTEIN-WALTHERT
Quelques outils …

    3.     Gestion de la chaine critique
         • Contrainte de temps >< Contrainte des ressources
         • Se laisser des marges de manœuvres (buffer)
         • Organisation du flux de travail (stockage, installation,
           évacuation déchets, etc.)

    4.     Réunions fréquentes de
           ‘’ce qu’il reste à faire’’
         • Echanges avec tous les
           participants

6
MÉTHODE LEAN CONSTRUCTION - AMSTEIN-WALTHERT
Mesures organisationnelles … Une histoire de Post-It ?

Planification des travaux
    • Aspect visuel important
      Interactivité
    • Engagement mutuel
    • Réaction immédiate
    • Répartition des tâches

7
Avantages / Contraintes d’une telle méthode

                                                                     
Gestion globalisée, organisation du temps                           
Communication directe, décision rapide                              
Implication – responsabilités de tous, répartition des tâches       
Objectifs plus clairement définis                                   
Calculs d’honoraires : méthode de calcul différente à la SIA 108       
Séances fréquentes avec tous les intervenants                           
Organisation des ressources sur site (mandataires et entreprises)   
Nombreux outils de travail                                          
Méthode LEAN pas appliquée au début du projet                           

 8
Exemple de réalisation : E2V

                                                             ?

    - Apport de la méthode LEAN pour ce projet
       •   Occupation des collaborateurs maitrisée
       •   Implication constante des collaborateurs
       •   Gain de temps de réalisation
       •   Temps de retouches diminué
9
Exemple de réalisation : E2B

                                                                      ?
     - Centrale d’énergie 1MW / Planifié 18 mois / Réalisé 14 mois

     - Projet construit avec la méthode LEAN
         • en collaboration avec IMMA dès la phase avant-projet
         • Projet pluridisciplinaire CVSE- MCR (A+W GE – A+W LA)
         • Implication forte MO, Architecte, Mandataires techniques
     - Apport de la méthode LEAN :
         • Réajustement constant du planning
         • Gestion optimisée des entreprises dans un espace restreint
         • Méthode de travail uniforme à toutes entreprises
10
Application de la méthode chez AW

Méthode AW   Méthode LEAN   Gestion d’une équipe de projets
                                                                   ?
                              - Vision globale des projets

                              - Charge de travail mieux répartie

                              - Implication de l’ensemble des
                                intervenants de l’équipe dans la
                                planification

                              - Coordination entre les
                                collaborateurs

                              - Séance hebdomadaire 1 heure

  11
Merci pour votre attention

          Des questions?
LEAN
Construction
Projet E2V

Nestec SA
Claudio Buccola
claudio.buccola@nestle.com

02/06/2016        LEAN AW
Nestec SA

•       Constructions
•       Transformations
•       Activités liées au Centre
        International de Nestlé SA
    02/06/2016     LEAN AW
Contexte Nestlé

•    330’000 Collaborateurs
•    Structures décentralisées
•    Plus de 2000 marques
     commercialisées

    02/06/2016   LEAN AW
NCE Nestle Continuous Excellence

 02/06/2016   LEAN AW
Lean Office NCE
              DOR Daily Operations Review
              WOR Weekly Operations Review
              MOR Monthly Operations Review

 02/06/2016     LEAN AW
Lean Office NCE                    Operational Master Plan
                                       Actions avec délais et suivis

          Mesures (qualités, personnes, performances)
 02/06/2016       LEAN AW
Lean Construction - Pourquoi?

                                 Délais tenus ?
                                 Qualités ?
                                 Correspond aux
                                 besoins ?

                                Services prêts en
                                même temps que le
                                bâtiment ?

 02/06/2016   LEAN AW
02/06/2016
LEAN AW
                                               LEAN Construction - Pourquoi ?

             Transparence dans l’information

                Décisions, problèmes, etc…
Pourquoi E2V ?
•   800 places de travail
•   320 places de parcs intérieurs
•   Restaurant / Shop Nestlé
•   Espace Conférences
•   Répétitivité
•   Volonté de tester la méthode près
    du Centre
•   Mélange Nestlé Suisse / Nestec
•   Services partagés

•   Et des mandataires ouverts…….
    02/06/2016   LEAN AW
Mise en place du LEAN
1.     Convaincre les mandataires et l’équipe de projet
2.     Former les mandataires et l’équipe de projet
3.     Révision du projet avec les méthodes LEAN (Mandataires et M.O.)
4.     Adapter les appels d’offres entreprises ainsi que bcp d’autres points…
5.     Convaincre («imposer») le LEAN aux entreprises
6.     Former les entreprises
7.     Appliquer le LEAN
8.     Respecter ce que l’on a convenu (Entreprises – Mandataires – M.O.)

     02/06/2016    LEAN AW
Revue du projet Mandataires – Nestec

 02/06/2016   LEAN AW
Flux opérationnel

 02/06/2016   LEAN AW
Formation des entreprises

 02/06/2016   LEAN AW
LPS Etudes

                        Présence de Nestec

 02/06/2016   LEAN AW
LPS Travaux

 02/06/2016   LEAN AW
Points journaliers

 02/06/2016   LEAN AW
Sécurité SHE

 02/06/2016   LEAN AW
Prise en main des bâtiments

 02/06/2016   LEAN AW
LEAN Transfert

 02/06/2016   LEAN AW
LEAN Transfert

 02/06/2016   LEAN AW
Résultats du LEAN E2V (Entre-2-Villes)
•   Bâtiments 7 et 8 opérationnels en janvier 2016 au lieu d’un bâtiment 7 en
    été 2016 et bâtiment 8 fin 2016
•   Collaborateurs Nestlé opérationnels dès 9h00 le jour de leur arrivée
•   Des services prêts et peu de retour négatif
•   Un nouvel environnement de travail (desk sharing) intégré en cours de
    travaux sans modification de date de livraison des bâtiments => flexibilité
    possible

    02/06/2016   LEAN AW
Questions ouvertes
•   Limite de responsabilité Entreprises – Mandataires – M.O.
•   Bénéfice des entreprises pour une meilleure utilisation des ressources sur
    un chantier
•   L’implication des entreprises dans le processus LEAN. Priorité entre
    différents objets
•   Temps de repos/pause pour récupérer
•   Perte de la vision globale / Risque d’aller dans le détail / priorité du projet

    02/06/2016    LEAN AW
Conclusions
•   LEAN Construction impact très positif à l’interne de Nestlé
•   Utilisation de cette méthode sur l’ensemble des constructions Nestlé
•   Applicable sur tous les types de projet / d’organisation
•   Se mesurer permet de se remettre en question / évite les dérives
•   Renforce la coordination de tous les participants à un projet
•   Permet de planifier chaque étape avec les contraintes et opportunités de
    tous
•   Permet à tous d’avoir une information claire et transparente

    02/06/2016   LEAN AW
⇐∠,⊄⊂ ¬⇒⊆⇒∇⊄√⊂
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