Oenotourisme en BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ - Une sélection d'offres labellisées Vignobles & Découvertes en Saône-et-Loire - Site PRO du Tourisme en ...
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Oenotourisme en
BOURGOGNE-FRANCHE-COMTÉ
© DSL / Bourgogne Live Prod / A. Ibanez
Une sélection d’offres labellisées
Vignobles & Découvertes en Saône-et-Loire
SOMMAIRE
Les accès p. 3
Le label Vignobles & Découvertes p. 4
Hébergements p. 9
Restaurants p. 12
Activités p. 14
Caves p. 16
Organisez votre séjour p. 19
Carnet d’adresses p. 22
© DSL / V. Givord
2
LES accès
La Saône-et-Loire est l’un des huit départements de la région - Gare TGV Le Creusot/Montceau/Montchanin
Bourgogne-Franche-Comté. Elle est située sur un axe de Paris/Montchanin : 1h30
communication particulièrement bien desservi par deux gares TGV Marseille/Montchanin (TGV Méditerranée) : 2h30
(Mâcon-Loché, Le Creusot-Montceau-Montchanin) et un réseau
- Gare Chalon-sur-Saône ville
autoroutier (A6, A39, A40, A406) important.
Paris/Chalon : 3h
Marseille/Chalon (TGV Méditerranée) : 2h40
Comment venir en Saône & Loire ?
TER (train express régional) : excellente desserte sur le réseau des
TER de la région Bourgogne-Franche-Comté et en provenance des
En voiture depuis Mâcon villes de Lyon, Clermont-Ferrand, Tours…
4h depuis Paris par l’A6. ter.sncf.com/bourgogne
40 mn depuis Lyon par l’A6.
MOBIGO en Bourgogne
Informations : www.aprr.fr
Une plateforme d’information multimodale, destinée à vous aider
- Autoroute A6 - Axe Paris/Lyon à préparer vos déplacements en Bourgogne, quel que soit le mode
Sorties d’autoroute : Chalon Nord et Chalon Sud, Tournus, Mâcon de transport emprunté : train, bus, tram, car, vélo, covoiturage,
Nord et Mâcon Sud autopartage...
www.mobigo-bourgogne.com
- Autoroute A40 - Axe Genève (Suisse)/Mâcon
Sorties d’autoroute : Mâcon Centre
En avion
- Autoroute A406 Liaisons internationales à proximité
Contournement sud de Mâcon. 9 km reliant la N79 (route centre
Europe Atlantique) à l’A40 Aéroport Lyon-Saint-Exupéry : Mâcon à 1h
Aéroport de Dole-Jura : Mâcon à 1h20
- Autoroute A39 - Axe Bourg-en-Bresse/Dole Aéroport Genève-Cointrin (Suisse) : Mâcon à 1h30
Sorties d’autoroute en Bresse Bourguignonne : Beaurepaire-en-
Bresse, Le Miroir Par bateau
- D 906 (ex N6) - Axe Chagny/Lyon 300 km de voies navigables sur la Saône, la Seille, le Doubs, le
Canal du Centre, le Canal de Roanne à Digoin, le Canal latéral à la
- Nationale 79
Loire. Nombreux ports et haltes nautiques sur ces canaux.
Route Centre Europe Atlantique. Axe Mâcon/Digoin
En train
Informations/réservations : www.oui.sncf
Lignes TGV : Paris - Marseille - Strasbourg
- Gare TGV Mâcon/Loché
Paris/Mâcon : 1h35
© DSL / N. Bonnetain
- Gare Mâcon-ville
Marseille/Mâcon (TGV Méditerranée) : 2h10
Strasbourg/Mâcon (LGV Rhin Rhône) : 3h03
3
4
Le Label
VIGNOBLES & DÉCOUVERTES
© Office de Tourisme du Grand Chalon - J. MARCHE © DSL/Ibanez Aurélien/Bourgogne Live Prod
LES VIGNOBLES de Saône-et-Loire B o n à savoir
La Saône-et-Loire est une formidable terre de découverte de l’univers viticole ! Productrice de grands vins, elle vous invite avec chaleur à Les Maranges, sur le sit
pénétrer dans ses caves, à déguster ses crus, à la rencontre de ceux qui ont lié leur destin à la vigne.
e des Climats
du vignoble de Bourgo
gne, inscrit au
Patrimoine mondial de
S’étirant du nord au sud du département, les vignobles des Maranges, du Couchois, de la Côte Chalonnaise, du Mâconnais et du Beaujolais l’UNESCO
composent le plus vaste vignoble de Bourgogne, avec près d’une trentaine d’AOC.
Quatre cépages, pas davantage
Les vins de Bourgogne sont issus de deux principaux cépages : le Pinot Noir pour les vins rouges, le Chardonnay pour les vins blancs. Le
Gamay (rouge) et l’Aligoté (blanc) sont également bien présents en Bourgogne, notamment en Côte Chalonnaise pour l’Aligoté et en
Mâconnais et Beaujolais pour le Gamay. Depuis 2015, les
Un vin de Bourgogne n’associe pas les cépages, à l’exception du Passe-tout-grains (assemblage de Pinot Noir et de Gamay). Climats du vigno
de Bourgogne so ble
nt inscrits sur la
du patrimoine mon Liste
dial de l’UNESCO
tant que paysage en
culturel.
Les deux villag
es des Maran
(Sampigny-lès-Mar ges
anges et Cheil
lès-Maranges) font ly-
partie du périmèt
inscrit et sont ain re
si la seule partie
la Saône-et-Loire de
à bénéficier de ce
reconnaissance tte
internationale. L’A
Maranges regrou OC
pe 7 Climats cla
en Premier Cru : ssés
Clos de la Boutièr
Clos de la Fussièr e ;
e ; La Fussière ; Le
des Loyères ; Le Cl Clos
os des Rois ; Le Cr
Moines ; Les Clos oix
Roussots.
Qu’est-ce qu’un Cl
imat ?
En Bourgogne, le
Climat ne désigne
le temps qu’il fa pas
it mais des parce
de vignes précisé lles
© DSL/R. Lavina © BIVB/Ibanez Aurélien © Office de Tourisme Grand Chalon / J. Marche ment délimitées
nommées par les et
Hommes au fil de
Le vignoble des Maranges Le vignoble du Couchois La Côte Chalonnaise siècles. C’est un
e œuvre conjug
s
Le vignoble des Maranges constitue le trait Ce vignoble, situé au sud des Maranges et La Côte Chalonnaise produit des vins AOC de l’Homme et uée
de la Nature,
d’union entre la Côte-d’Or et la Saône-et-Loire. des Hautes-Côtes de Beaune, produit des vins réputés, aux nuances subtiles et aux caractères chaque génératio où
n (moines, du
L’Appellation d’Origine Contrôlée Maranges, rouges, d’appellation Bourgogne Côtes du bien affirmés. La finesse et la souplesse des parlementaires, né cs,
gociants, vignero
née en 1988, est commune aux trois villages de Couchois depuis 2000. La production se répartit Bourgogne de la Côte Chalonnaise se a apporté sa ns)
contribution po
Dezize-lès-Maranges, Sampigny-lès-Maranges sur les communes de Saint-Sernin-du-Plain, caractérise par la distinction des Mercurey, constituer ce pays ur
age culturel uniq
et Cheilly-lès-Maranges. Elle produit essentielle- Dracy-les-Couches, Saint-Maurice-les-Couches, la subtilité des Givry, l’élégance des Rully, les Cette subtilité ue.
si bourguignonn
ment des vins rouges issus du Pinot Noir et Saint-Jean-de-Trézy et Couches. nuances des Montagny ou encore la tendresse explique pourqu e
oi à quelques m
quelques vignes de blanc en Chardonnay. des Bouzeron (dont l’Aligoté est le meilleur de près, une parcelle ètres
ne produit pas
Bourgogne). La Côte Chalonnaise est également même vin. le
le fief du Crémant de Bourgogne, authentique
vin de Bourgogne à la pétillance raffinée. Plus d’informatio
ns sur
www.climats-bou
rgogne.com
5
© BIVB/www.armellephotographe.com © DSL / S. Guênerie
Le Mâconnais Le Beaujolais
Le Mâconnais étend ses vignes sur 35 km de long, entre Sennecey- On l’ignore souvent : dans sa partie nord, le Beaujolais est
le-Grand et Saint-Vérand. bourguignon.
Le Chardonnay fournit 80% de la production et de grands Issus du cépage Gamay, les appellations régionales Beaujolais-
vins blancs : Mâcon, Mâcon-Villages, Saint-Véran, Pouilly- Villages et Beaujolais mais aussi 4 des 10 meilleurs crus du
Fuissé, Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Loché, Viré-Clessé. Certaines Beaujolais s’épanouissent sur ses coteaux : le Moulin-à-Vent, le
appellations Villages (les Pouilly, Saint-Véran) ont entamé des Chénas, le Saint-Amour et le Juliénas.
démarches pour que certains de leurs Climats soient classés en
Premiers crus. Résultat prévu en 2019.
Pour les vins rouges, le Pinot Noir est largement supplanté par
le Gamay, qui n’a pas été chassé, au Moyen-Âge, par le Duc
de Bourgogne (le Mâconnais n’appartenait pas au Duché de
Bourgogne).
© DSL/Ibanez Aurélien/Bourgogne Live Prod
6
LE LABEL Vignobles
& Découvertes
Destination Côte Chalonnaise
Au sud de la Bourgogne, la Saône-et-Loire s’ouvre sur la Côte Chalonnaise, son vignoble
jalonné par la Route des Grands Vins et ses appellations, Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry,
Montagny, qui rayonne autour de Chalon-sur-Saône.
Destination à la croisée des axes Paris-Lyon-Genève, prolongement direct des Côtes de Beaune
s’étendant jusqu’aux portes du Mâconnais, le Chalonnais est une terre d’itinérance, faisant la
part belle aux déplacements doux. Le petit patrimoine rural y côtoie l’Histoire de France et ses
châteaux, la Voie Verte, la Saône et le Canal du Centre permettent une autre façon de découvrir
le vignoble.
Plusieurs Offices de Tourisme et points d’information accueillent les visiteurs, afin de leur
présenter l’ensemble de l’offre touristique du territoire et de leur proposer des séjours sur
mesure.
Toute l’année, les caves particulières et caves coopératives ouvrent également leurs portes aux
amateurs pour découvrir la naissance d’un grand vin, de la vigne jusqu’au verre.
CHIFFRES CLÉS
90 prestations touristiques labellisées Vignobles & Découvertes
en 2018 :
• 31 domaines et caves
• 25 hébergements
• 15 restaurants et bars à vin
• 10 sites patrimoniaux et de loisirs
• 5 évènements
• 2 Offices de Tourisme et points d’information
• 3 réceptifs
7
Vignoble du Mâconnais
Au Sud de la Bourgogne, entre Saône et vignes, la destination Vignoble du Mâconnais sillonne
des lieux emblématiques du patrimoine et du vin. Des abbayes remarquables de Cluny et
Tournus aux pentes escarpées de la Roche de Solutré, le terroir apporte au vin toute la chaleur
et la sincérité des gens d’ici.
Berceau du Chardonnay, la destination propose à ceux qui la découvrent de vivre une expérience
unique au carrefour du beau et du bon.
Dans le Vignoble du Mâconnais, 7 appellations viticoles déclinent leurs saveurs : Mâcon, Mâcon
Village, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles, Saint-Véran et Viré-Clessé. En toute
simplicité, les viticulteurs et caves coopératives ouvrent leurs portes aux visiteurs pour dévoiler
les secrets du terroir.
Pour apprécier la variété des vins du Mâconnais, les cartes des restaurateurs les mettent en
lumière et les accordent à leur savoir-faire culinaire. De l’auberge de village au restaurant étoilé,
la destination déploie une large palette de prestations accessibles à toutes les papilles.
Entre vignes et bocage, les paysages du vignoble du Mâconnais offrent une parenthèse de
verdure réchauffée de bâtisses de pierre de Bourgogne au détour desquelles on peut choisir de
passer une nuit paisible dans l’un des hébergements Vignobles & Découvertes.
Les Offices de tourisme de cette destination sauront apporter toutes les informations nécessaires
pour un séjour authentique à la rencontre des 72 prestataires engagés à offrir le meilleur accueil
possible.
CHIFFRES CLÉS
72 prestations touristiques labellisées Vignobles & Découvertes
en 2018 :
• 30 domaines et caves
• 17 hébergements
• 10 restaurants et bars à vin
• 7 sites patrimoniaux et de loisirs
• 4 évènements
• 3 Offices de Tourisme et points d’information
• 1 réceptif
8
HÉBERGEMENTS
9
© Office de Tourisme du Grand Chalon - J. MARCHE ©Clos du Grand Bois / Kurt Gross
Destination Côte Chalonnaise
Hôtel le Saint-Georges*** Chambre d’Hôtes
32, avenue Jean Jaurès « La Gemuloise » Destination Le vignoble
71100 CHALON-SUR-SAONE
Tél. 03 85 90 80 50
26, rue de la Côte Chalonnaise
71640 JAMBLES du Châtillonnais
http://www.le-saintgeorges.fr Tél. 03 85 44 34 27
reservation@le-saintgeorges.fr http://artauvert.pagesperso-orange.fr/
Nombre de chambres : 51 lagemuloise Le Moulin sur la Seine****
©Le Saint-Georges ©La Gemuloise - V. Limonet
Parking privé – Restaurant lagemuloise@orange.fr 1, rue du Puisoir 21400 ETROCHEY - Tel. 06 77 96 42 98
Nombre de personnes : 6 lemoulinsurlaseine@orange.fr
Auberge du Camp Romain*** Parking privé www.gites-de-france-cotedor.com
Le Bourg - 14, rue des Basses Roches Nombre de personnes : 9
71150 CHASSEY-LE-CAMP Chambre d’Hôtes « Evidence »
Tél. 03 85 87 09 91 13, rue du Liard – Touches Hôtel-Restaurant de la Côte-d’Or ***
www.auberge-du-camp-romain.com 71640 MERCUREY 2, rue Charles Ronot 21400 CHATILLON-SUR-SEINE
contact@auberge-du-camp-romain.com Tél. 06 88 98 63 33 Tel. 03 80 91 13 29
Nombre de chambres : 41 www.evidence-maison-hotes.com www.hotel-delacotedor.fr - remillet.gerard@club-internet.fr
©Auberge du Camp Romain
Parking privé – Restaurant resa@evidence-maison-hotes.com Nombre de chambres : 12 - Parking privé –Restaurant
Nombre de personnes : 7
©Maison d’Hôtes Evidence
Chambre d’Hôtes Parking privé Camping Les Grèbes du Lac de Marcenay ***
« Le Clos des Tilleuls » 5, route du Lac 21330 MARCENAY
12, place du 11 Novembre « Les Maisons de Chamirey » Tel. 03 80 81 61 72
71150 DEMIGNY 20, place des Noyers www.campingmarcenaylac.com - info@campingmarcenaylac.com
Tél. 09 54 37 44 99 71640 MERCUREY Nombre d’emplacements : 90
http://www.le-closdestilleuls.com Tél. 06 19 24 61 53 Location de mobil-homes
contact@le-closdestilleuls.com www.lesmaisonsdechamirey.com
Nombre de personnes : 15 © Flore Derouzier /Sophie Lizot
contact@lesmaisonsdechamirey.com
Parking privé Nombre de personnes : 8
©Les Maisons de Chamirey
Parking privé
Hôtel-Restaurant Le Dracy***
4, rue du Pressoir Auberge du Cheval Blanc***
71640 DRACY-LE-FORT Le Bourg
Tél. 03 85 87 81 81 71390 SAINT-BOIL
www.ledracy.com Tél. 03 85 44 03 16
info@ledracy.com www.auberge-cheval-blanc.org
Nombre de chambres : 47 hhotelduchevalblanc@sfr.fr
© Hôtel Le Dracy
Parking privé – Restaurant Nombre de chambres : 11
©Auberge du Cheval Blanc © Chambres d’Hôtes La Gémuloise / V. Limonet
Parking privé – Restaurant
10Vignoble du Mâconnais
Camping des Grottes*** Chambre d’hôtes
180, allée des Grottes « Le Clos du Grand Bois »
71260 AZE 71260 LUGNY
Tél. 03 85 33 36 48 Tél. 03 85 20 15 93
www.camping-des-grottes.com www.closdugrandbois.fr
camping-aze@outlook.fr contact@closdugrandbois.fr
Nombre d’emplacements : 77 Nombre de chambres : 5
©Marie-France Noblet ©GDF71
Hostellerie d’Héloïse** Hôtel-Restaurant
7, route de Mâcon
Le Saint-Cyr***
1250 CLUNY
Le Bourg
Tél. 03 85 59 05 65
71520 MONTMELARD
www.hostelleriedheloise.com
Tél. 03 85 50 20 76
contact@hostelleriedheloise.com
www.lesaintcyr.fr
Nombre de chambres : 13
©C. Bellevrat lesaintcyr@cegetel.net ©Nelly Bonnetain
Restaurant
Nombre de chambres : 8
Parking privé – Restaurant
Domaine des Monts
du Mâconnais Hôtel-Restaurant
Grandidier Olivier « Le Moulin de Saint-Vérand »***
La Chaux La Roche
71520 DOMPIERRE-LES-ORMES 71570 SAINT-VERAND
Tél. 03 85 36 99 15 Tél. 03 85 23 90 90
www.domaine-des-monts-du- © O. Grandidier www.moulindesaintverand.fr
maconnais.com reservation@moulindesaintverand.fr
domainedesmontsdumaconnais@orange.fr ©Valérie Martin
Nombre de chambres : 15
Nombre de chalets : 13
Parking privé – Restaurant
Complexe Touristique Chambre d’hôtes
Le Village des Meuniers**** « La Tour du Trésorier »
341, rue du Stade
9, Place de l’Abbaye
71520 DOMPIERRE-LES-ORMES
71700 TOURNUS
Tél. 03 85 50 36 60
Tél. 03 85 27 00 47
www.villagedesmeuniers.com
www.tour-du-tresorier.com
contact@villagedesmeuniers.com © NPS SP info@tour-du-tresorier.com
Nombre d’emplacements : 136 ©La Tour du Trésorier © O. Grandidier
Nombre de chambres : 5
1112
RESTAURANTS
© Office de Tourisme du Grand Chalon - J. MARCHE ©C. BellevratDestination Côte Chalonnaise
Brasserie du Saint-Georges By Georges Blanc Restaurant de l’Hostellerie Bourguignonne
32, avenue Jean Jaurès 2, avenue Président Borgeot
71100 CHALON-SUR-SAONE 71350 VERDUN-SUR-LE-DOUBS
Tel. 03 85 90 80 50 Tél. 03 85 91 51 45
www.le-saintgeorges.fr www.hostelleriebourguignonne.com
reservation@le-saintgeorges.fr contact@hostelleriebourguignonne.com
Nombre de couverts : 120 Nombre de couverts : 160
Hôtel Hôtel
Restaurant de l’Auberge du Camp Romain
Le Bourg - 14, rue des Basses Roches
71150 CHASSEY-LE-CAMP
Tél. 03 85 87 09 91
www.auberge-du-camp-romain.com
Vignoble du Mâconnais
contact@auberge-du-camp-romain.com
Nombre de couverts : 180
Hôtel
L’Auberge du Prieuré
Restaurant La Garenne Le Bourg
4, rue du Pressoir 71250 BLANOT
71640 DRACY-LE-FORT Tél. 03 85 36 09 96
Tél. 03 85 87 81 81 www.aubergedeblanot.fr
www.ledracy.com auberge_de_blanot@orange.fr
info@ledracy.com Nombre de couverts : 45
Nombre de couverts : 200
Hôtel Restaurant « Le Moulin de Saint-Vérand »
La Roche
Restaurant de l’Auberge du Cheval Blanc 71570 SAINT-VERAND
Le Bourg Tél. 03 85 23 90 90
71390 SAINT-BOIL www.moulindesaintverand.fr
Tél. 03 85 44 03 16 reservation@moulindesaintverand.fr
www.auberge-cheval-blanc.org Nombre de couverts : 160
hhotelduchevalblanc@sfr.fr Hôtel
Nombre de couverts : 80
Hôtel
© Hôtel Saint-Georges
1314
ACTIVITÉS
© Office de Tourisme du Grand Chalon - J. MARCHE ©DSL / Célia RostandMaison du Grand Site - Solutré Pouilly Vergisson
Destination Côte Chalonnaise Vignoble du Mâconnais Au cœur du Grand Site Solutré Pouilly Vergisson, la Maison du
Grand Site constitue un équipement complémentaire au musée
de Préhistoire et au parc botanique et archéologique pour enrichir
la visite de la roche de Solutré.
71960 SOLUTRE-POUILLY
Spa de la Calanque – Auberge du Camp Romain Acro’Bath, Parc de Loisirs Forestier Tél. 03 85 35 82 81
L’Auberge du Camp Romain propose des soins de détente et de Pour découvrir la forêt sous toutes ses formes : parcours acroba-
www.rochedesolutre.com
relaxation prodigués par des professionnelles dans le Spa de la tiques dans les arbres.
maisondugrandsite@cg71.fr
Calanque, en partenariat avec les Produits Thalgo. En Chatelaine
Le Bourg 71250 BERGESSERIN
71150 CHASSEY-LE-CAMP Tél. 03 85 50 87 14
Tél. 03 85 87 09 91 www.acrobath.com
www.auberge-du-camp-romain.com contact@acrobath.com
contact@auberge-du-camp-romain.com
Abbaye de Cluny - Centre des monuments nationaux
Acrogivry Découvrez les vestiges d’un centre spirituel, siège du plus grand
Parcours aventure en forêt. ordre monastique médiéval d’Occident. Déambulez sous les
Forêt Communale de Givry - Route de Granges hautes voûtes romanes et admirez quelques chefs-d’œuvre de la
71640 GIVRY sculpture.
Tél. 09 63 59 09 26 / 06 80 00 35 45 71250 CLUNY
www.acrogivry.com Tél. 03 85 59 15 93
acrogivry@gmail.com www.cluny.monuments-nationaux.fr
abbaye-de-cluny@monuments-nationaux.fr
Château de Germolles
Seule et unique demeure des Ducs de Bourgogne aussi largement Château de Brancion
conservée, dans un écrin de verdure au milieu des vignes. Dans l’enceinte du village médiéval, Brancion (X-XIVème siècles)
71640 MELLECEY est la plus importante place forte de Bourgogne du Sud.
Tél. 03 85 98 01 24 71700 MARTAILLY-LES-BRANCION
www.chateaudegermolles.fr Tél. 03 85 32 19 70
chateaudegermolles@gmail.com www.chateau-de-brancion.fr
chateaudebrancion@orange.fr
Air Escargot
Découverte des paysages de la Bourgogne en montgolfière, au
départ de Chalon-Sur-Saône. Durée : 1h30 environ Hameau Duboeuf
25, chemin du 6 Septembre 1944 Pionnier de l’oenotourisme, le Hameau Duboeuf est un spectacu-
71150 REMIGNY laire parc à thème de la vigne et du vin. Au creux d’une ancienne
Tél. 03 85 87 12 30 gare enchanteresse, la découverte des vignobles du Mâconnais et
www.air-escargot.com du Beaujolais se décline sous les formes les plus originales pour
contact@air-escargot.com séduire petits et grands.
71570 ROMANECHE-THORINS
Tél. 03 85 35 22 22
www.hameauduboeuf.com
message@hameauduboeuf.com
© J. L. Maréchal
1516
LES CAVES
© Office de Tourisme du Grand Chalon - J. MARCHE ©DSL / Sylvain PierreDestination Côte Chalonnaise
Rue du Château
71640 MERCUREY Vignoble du Mâconnais
Tél. 03 85 98 06 62
www.chamirey.com
degustations@domaines-devillard.com
Groupes : 60 personnes max. – Parking autocar
Domaine Chanzy Château de Chasselas
Situé au centre du village, ce domaine propose une dégustation Domaine viticole de 12ha, articulé autour d’un Château (XIV-
Caveau Divin Mercurey XVIIIè) flanqué de trois tours. Boutique de dégustation-vente, salle
de Bouzeron, seule appellation en cépage Aligoté, et de nom-
Découverte de 44 domaines viticoles et possibilité de dégustation
breuses appellations issues de la Côte Chalonnaise, de la Côte de de réception (mariage et séminaire) et visite du domaine et de ses
de 64 vins différents sous l’appellation Mercurey. Le Caveau Divin
Beaune et de la Côte de Nuits en blanc comme en rouge. caves pour groupes et individuels, sur rendez-vous.
Mercurey est équipé du célèbre système Enomatic® de distribu-
1, rue de la Fontaine 71570 CHASSELAS
tion de vin au verre qui garantit des conditions de dégustation
71150 BOUZERON Tél. 03 85 35 12 01
optimisées grâce à la conservation des bouteilles sous gaz neutre
Tél. 03 85 87 23 69 www.chateauchasselas.fr
(évite l’oxydation des vins).
www.domaine-chanzy.com contact@chateauchasselas.fr
Place Genappe - 101 Grande Rue
domaine@chanzy.com Groupes : 90 personnes max. – Parking autocar.
71640 MERCUREY
Groupes : 30 personnes max. – Parking autocar.
Tél. 03 85 45 22 96
www.mercurey.com
Œnothèque Georges Burrier
Cave des Vignerons de Buxy caveau@mercurey.com
Un grand choix d’Appellations et de Millésimes, principalement is-
Créée il y a plus de 80 ans, la Cave des Vignerons de Buxy accueille sus des Domaines viticoles (43 Ha) de la famille BURRIER (Château
Groupes : 40 personnes max.
groupes et visiteurs dans son caveau spacieux et sa magnifique de Beauregard et Domaines Joseph & Georges BURRIER).
cave à fûts. Entrée libre et dégustation gratuite. L’œnothèque propose également une petite sélection de liqueurs
Domaine Juillot et crèmes de fruits. Une dégustation gratuite est proposée en
Caveau de Buxy
Domaine familial qui satisfait les papilles de ses clients depuis
2 route de Chalon – Les Vignes de la Croix permanence. Les visiteurs pourront également observer une col-
quatre générations. La notoriété de ses vins et le chaleureux ac-
71390 BUXY lection d’outils de Tonnellerie et de bouteilles anciennes, et auront
cueil de son équipe attirent les amateurs du monde entier.
Tél. 03 85 92 08 06 accès à la visite d’une cuverie et d’une cave d’élevage en fûts.
59, grande rue – BP 10
www.vigneronsdebuxy.fr Rouette du Clos
71640 MERCUREY
buxy@vigneronsdebuxy.fr 71960 FUISSE
Tél. 03 85 98 99 89
Groupes : 100 personnes max. - Parking autocar Tél. 03 85 32 90 48
www.domaine-michel-juillot.fr
www.joseph-burrier.com
infos@domaine-michel-juillot.fr
Château de Chamilly oenotheque.gburrier@orange.fr
Groupes : 15 personnes max.
Les Desfontaine sont propriétaires du Château de Chamilly (XVIe Groupes : 20 personnes max.
et XVIIe s) depuis 1840, et exploitent 26ha sur Mercurey, Montagny
Vitteaut-Alberti Domaine Fussiacus
et Côte Chalonnaise. Visite des vignes et dégustation.
La Maison Vitteaut-Alberti est située au cœur du vignoble de
Rue du Château Ce domaine familial tire son nom d’un seigneur romain, Fussia-
Bourgogne, à Rully, à 20 km de Beaune. Ses fondateurs, Mr Lucien
71510 CHAMILLY cus, fondateur présumé du village de Fuissé. Dégustation de
Vitteaut et son épouse Maria, née Alberti, choisissent de se spécia-
Tél. 03 85 87 22 24 Pouilly-Fuissé, Pouilly-Vinzelles et Mâcon-Fuissé. Visite de groupes
liser dans l’élaboration de vins blancs mousseux «méthode cham-
www.chateaudechamilly.com possible.
penoise» (que l’on appelle maintenant méthode traditionnelle). La
contact@chateaudechamilly.com Les Molards
Maison offre une dégustation gratuite de Crémants à ses visiteurs,
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Tél. 03 85 33 26 46
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Bureau d’Information Touristique de Charnay-Lès-Mâcon contact@tournus-tourisme.com 58058 NEVERS Cedex
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l’Agence de Développement Touristique
et de Promotion du Territoire de Saône-et-Loire
en partenariat avec
le PETR Mâconnais Sud Bourgogne
et le Syndicat Mixte du Chalonnais.
Ce document n’est pas contractuel.
Les informations et tarifs sont donnés à titre indicatif
et ne sauraient engager la responsabilité de Destination Saône & Loire.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Document mis à jour en septembre 2018.L’Agence de développement touristique et de promotion du territoire de Saône-et-Loire 389 av de Lattre de Tassigny 71000 Mâcon - France Tél : +33 (0) 3 85 21 02 20 destination-saone-et-loire.fr info@adt71.com
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