Projet d'établissement 2020-2026 - 20250 CORTE Crous de Corse 22 avenue Jean Nicoli-BP 55 wwwcrous-corse.fr

Projet d’établissement
          2020-2026

       Crous de Corse
22 avenue Jean Nicoli—BP 55
        20250 CORTE
     wwwcrous-corse.fr

Projet
d’etablissement

EDITO

       Le travail réalisé sur le projet d’établissement du Crous de Crous dépasse une simple démarche
de projet pour se situer dans le cadre d’une approche stratégique qui inscrit l’action du Centre Régional
sur la prochaine décennie.
      L’impact des réformes en cours et à venir sur l’enseignement supérieur et la recherche qu’elles
soient nationales, ou locales, nous invite à nous questionner sur le positionnement du Crous,
en sa qualité d’opérateur de l’Etat dans le domaine de la vie étudiante.
     La démarche engagée repose sur une réflexion de fond pour resituer l’institution dans
un espace-temps en adéquation avec celui nécessaire à l’aboutissement des projets émergeants.
     Elle s’efforce d’appréhender au mieux les nouveaux éléments de contexte pour faire du Centre
Régional, un acteur à part entière du changement qui est en train de s’opérer.
     C’est dans cet esprit que la démarche engagée nous a conduits à solliciter l’ensemble
des partenaires du Crous de Corse, afin de recueillir un maximum d’éléments sur la manière dont étaient
perçues l’institution et son action et ainsi mieux guider encore la réflexion.
     La méthodologie choisie a privilégié la concertation.
     Un comité de pilotage présidée par la Directrice Adjointe de la structure a été créé, rassemblant
autour de la Direction, l’ensemble des responsables fonctionnels.
      Le travail a débuté par une présentation de la démarche à l’ensemble des personnels du Crous
lors d’un séminaire qui s’est déroulé le 26 octobre 2020. Il s’est ensuite poursuivi par l’organisation
d’entretiens auprès de l’ensemble des responsables du Crous de Corse.
     Tous les personnels ont été invités à participer aux travaux au cours d’ateliers thématiques.
     Enfin, le projet final fera l’objet d’une présentation et d’un échange avec l’ensemble
des personnels, lors d’une réunion plénière qui aura lieu avant l’été 2021. Il fera également l’objet d’une
présentation aux administrateurs du Crous de Corse.
     Le résultat se traduit par une réflexion exhaustive mettant en valeur cinq axes stratégiques
de nature à décrire une ambition à moyen terme, et participer, par là même, à la constitution
d’une culture d’établissement.

                                                                            Le Directeur Général
                                                                            Marc Paul LUCIANI

LA PHASE DE MISE EN PRATIQUE (2021/2026)

   AXE 1 Culture, CVEC, animation et vie de

                                               Sommaire
    campus
   Axe 2— La restauration
   Axe 3— L’hébergement et l’accueil en
    résidence
   Axe 4— La communication interne et
    externe
   Axe 5— Le développement durable et
    l’environnement

ANNEXES

      2021—2022—2023—2024—2025—2026

L’implantation du Crous de Corse
                     les résidences et les restaurants

                                       Résidence PP2

                     Résidence PP1                                                           RU Mariani

                                                           Résidence A Casanova

Résidence F Ettori
                                                                               RU Grimaldi

            Résidence P Martin
                                                              Résidence P Grimaldi
                                     Résidence C Garelli

Le Crous de Corse a engagé un important de travail de réflexion et de
concertation pour élaborer son projet d’Etablissement depuis juin 2020.
    Le projet met en évidence les différents travaux et initiatives à
entreprendre à l’horizon 2026 afin de répondre aux exigences d’un
établissement en constante évolution.
     Le 26 octobre 2020, une journée a été consacrée au projet
d’établissement .
    L’ensemble des personnels de l’établissement a été mobilisé dans
une démarche participative ouverte. Anciens collègues, étudiants et
partenaires extérieurs se sont également exprimés sur ce projet.
    Le thème général retenu : Evolution de la structure depuis 1981
(année de naissance du Crous) et perspectives à l’horizon 2026.

                         LA JOURNEE DU 26 OCTOBRE
     La matinée a été consacrée aux interventions des partenaires extérieurs et
aux retours d’expérience des agents à la retraite ou toujours en activité.
Puis, un temps d’échanges de plus d’une heure et demie a permis de confronter
les expériences de chacun et surtout à donner la possibilité à tous (agents et
intervenants) de s’exprimer librement.
    Dans l’après-midi, des ateliers ont été organisés autour de 5 axes
fondamentaux :
   Axe 1— Culture, CVEC, animation et vie de campus
   Axe 2— La restauration
   Axe 3— L’hébergement et l’accueil en résidence
   Axe 4— La communication interne et externe
   Axe 5— Le développement durable et l’environnement
Une restitution de chaque atelier a été présentée.
M. Marc-Paul Luciani, le Directeur Général a clôturé et salué cette initiative
inédite.

LA PHASE DE REFLEXION (2020)
     Chaque intervention durant la journée du 26 octobre 2020 a eu pour but
de mettre en évidence l‘évolution de la structure et de porter un regard avisé
sur le futur du Crous.
    Les retours d’expériences ont souligné notamment l’importance
des partenariats avec l’Université, les Collectivités et la municipalité de Corte.
    Les thèmes tels que l’accès aux services publics, à la culture, aux aides
financières et sociales restent les priorités.
    Il a été rappelé que l’Etudiant reste et doit rester le cœur des
préoccupations.
    Et le projet d’établissement sera le ciment de cette démarche volontariste.
    L’implication de tous est indispensable et tous les corps de métiers sont
concernés.
     Les schémas directeurs de l’hébergement et de la restauration approuvés
par le vote du CA du 4 mars serviront également de base pour conduire la
politique du futur.
                 LA PHASE DE MISE EN PRATIQUE (2021/2026)
    Ce document reprend les restitutions des ateliers.
    Les 5 axes présentés détaillent :
   les faiblesses relevées
   Les objectifs à atteindre d’ici 2026
   Les indicateurs de performance qui seront utilisés afin de mesurer en
    2026 les résultats probants obtenus.
    Le Crous dispose de 5 ans pour atteindre les objectifs fixés.
    Ce document présenté en conseil d’administration le 4 mars 2021 permet
d’amorcer la phase de mise en pratique.

AXE 1

                                                                   Culture, CVEC, animation et vie de campus
Culture, CVEC, animation et vie de
campus
Faiblesses identifiées :
    La Casa Studientina n’est pas suffisamment utilisée par les
     étudiants.
    Les lieux de convivialité du Crous doivent participer à
     l’animation et vie de campus.
    La programmation culturelle existante n’implique pas un
     nombre important d’étudiants tout au long de l’année.

Pistes d’amélioration :
    Redonner à la Casa Studientina sa fonction principale.
    Permettre une utilisation plus orientée vers les projets
     culturels de la Casa Studientina.
    Impliquer davantage les étudiants.
    Proposer une programmation annuelle concertée des
     manifestations en partenariat avec l’ensemble des acteurs
     de la vie étudiante.
    créer des partenariats avec de nouveaux organismes
     culturels.
    favoriser une démarche de co-construction des projets en
     externe et en interne.

Pistes d’amélioration :
   Créer un conseil annuel de vie étudiante sous forme d’ateliers de travail.
   Organiser des manifestations culturelles sur les différents sites du Crous en
    occupant tous les espaces mis à disposition.
   Renforcer l’image du Crous en tant que pourvoyeur de culture.
   Rouvrir une Cafétéria sur le campus Mariani avec des horaires d’ouverture
élargis et proposer une programmation culturelle adapté au lieu.

Indicateurs de performance :

   Taux de fréquentation de la Casa Studientina par les étudiants et des lieux
    mis à disposition : compteurs à installer.
   Nombre de manifestations culturelles diffusées tout au long de l’année.

Le Crous doit être vecteur de diffusion de la culture et s’inscrire dans une
démarche d’accompagnement des étudiants dans leurs initiatives culturelles
en proposant une occupation maximale des espaces et en optimisant un
environnement favorable à l’expression de leurs talents.
Le Crous doit mettre à disposition des étudiants son expertise et ses
compétences dans ce domaine.
Cependant, les étudiants seront également les acteurs majeurs de la vie
culturelle et de l’animation des campus.
Le Crous et ses partenaires doivent inciter à la participation proactive des
étudiants en les impliquant plus largement.
Les commissions CVEC seront mises en place autour de projets culturels.

AXE 2
La Restauration Universitaire

                                                                       La Restauration Universitaire
Faiblesses identifiées :
   Des files d’attente ponctuellement trop importantes.
   Une communication par affichage manquante.
   Une disposition des tables et du mobilier problématique
    particulièrement à Mariani (accès handicapé).
   Un manque de diversité dans les menus et les prestations de
    cafétéria.
   Un gâchis alimentaire à résorber.

Pistes d’amélioration :
    Mise en place de vitrines avec caisse rapide sans caissier et
     scannettes (type superette).
    Mise en place de bornes de commande.
    Mise en place d’un drive.
    Installation d’écrans afin de diffuser toutes les informations
     des restaurants universitaires (menus, évènementiels,
     concerts..).
    Création d’une application pour les enquêtes de satisfaction et
     commandes du « drive », application « Click and Crous » par
     exemple.
    Changement du mobilier : privilégier chaises avec pieds en
     biais au lieu de chaises à pieds droits.
    Modernisation de la vaisselle et des couverts (style
     scandinave).

Pistes d’amélioration :
    Proposition de menus à thème avec animations et décorations correspon-
     dantes (soirée américaine, soirée karaoké…).
    Réalisation de menus végétariens quotidiens ou sans gluten voire vegan.
    proposition d’au moins un dessert fait maison par jour.

Indicateurs de performance :

   Nombre d’enquêtes de satisfaction effectué durant l ‘année.
   Évolution du chiffre d’affaire.
   Calcul des temps d’attente.
   Etude statistique portant sur l’utilisation des bornes de commande et du
    drive.

Le Crous doit diversifier ses prestations de restauration et introduire de
nouveaux produits ou recettes.
Il faut continuer à développer le recours aux produits locaux, bio et
équitables.
Le Crous continuera la mise en place des actions de fidélisation et de
promotion de la solution Izly.
L’offre de prestations culinaires doit être adaptée aux attentes des publics.
Les modes de distribution de repas doivent être revus.
Il est indispensable d’améliorer la visibilité de l’offre par la généralisation des
écrans dynamiques.

AXE 3

                                                                   L’Hébergement et l’Accueil en Résidence
    L’Hébergement et l’Accueil
          en Résidence
Faiblesses identifiées :
 Temps de prise en charge plus ou moins importants lors des
    admissions malgré les rdv.
   Méthode de réservation encore méconnue.
   Principe de paiement en ligne peu appliqué par les
    étudiants.
   Enregistrements des états des lieux trop longs.
   Réactivité sur les demandes d'intervention.
   Information renforcée auprès de l’étudiant au préalable lors
    d’une intervention.
   Amélioration de la sécurité des résidences.
   Développement du lien social entre les étudiants et les
    agents.
   Accompagnement des familles dans leurs démarches
    administratives à renforcer.
    Diffusion du livret d’accueil.
Pistes d’amélioration proposées :
    Mise en place de bornes d’inscription.
    Dématérialisation généralisée des procédures : admission,
     réservation, paiement en ligne.
    Soutien des familles dans leurs démarches administratives.

   Différenciation entre l’agent pour l’état des lieux d’entrée et celui pour
    l’état des lieux de sortie.
   Mise en place d'un suivi des réparations et d’un délai minimum en
    fonction de la réparation.
   Envoi de sms ou mail à l’étudiant pour l’informer de la date d’intervention.
   Augmentation du nombre de veilleurs afin de sécuriser tout le parc.
   Fermeture des portes d’accès aux résidences par le biais de badges.
   Mise en place des étudiants référents afin d’encadrer les étudiants.
   Mise en place de réunions régulières par bâtiment entre les étudiants et le
    Crous (hors conseil de résidence).
   Favoriser le lien social.
   Dépôt systématique du livret d’accueil dans les chambres et lieux de vie.
   Rappel fréquent du numéro vert via les réseaux sociaux.
   Mise en place de boites à idées par résidence.

Indicateurs de performance :
   Nombre de tablettes mises à disposition des agents pour effectuer les
    états des lieux.
   Nombre de PC mis à disposition des étudiants dans les différents lieux
    d’accueil.
   Evaluation du temps d'intervention suite à une demande de réparation.
   Mise en place d’une enquête de satisfaction auprès des résidents.
   Nombre de comptes rendus des réunions hors conseil de résidence.
   Evaluation des boites à idées.

Le Crous a initié une politique de rénovation et de réhabilitation dans une
démarche de mise aux normes techniques et de rénovation énergétique de
ces structures.
Cet effort doit se poursuivre les 5 prochaines années.
L’implication des étudiants dans tous les projets doit être renforcée en
mettant à leur disposition des outils informatiques ou en développant les
réunions de concertation.

AXE 4

                                                                         La Communication Interne et Externe
            La Communication
            Interne et Externe
    Faiblesses identifiées :
Communication interne
    Chaine de transmission de l’information (inter/intra service)
    Méconnaissance du travail de chacun
    Manque d’échanges entre certains services
Communication externe
    Méconnaissance du calendrier des évènements et campagnes.
    Informations non transmises aux usagers.
    Manque d’attrait graphique des supports.
    Procédures ou termes trop complexes et pas assez détaillés.
    Surcharge de certains supports de communication (effet inverse).
    Pistes d’amélioration :
Communication interne
    Meilleure régularité de communication par mail : pour
     évènements, changements divers (travaux, réunions…),
     diffusion de procédures informatiques…
    Mise en place de boites à idées anonymes -lieux de convivialité.
    Mise en place de cartes de visites papier /digitales (QR code).
    Newsletter interne : diffusion mensuelle des activités à venir de
     chaque service (calendrier graphique).
    (Re)mise en place d’un journal interne : trimestriel (recettes,
     photos, interviews).

Communication externe
    Améliorer le site internet (organisation, mises à jour régulières).
    Remettre en forme le livret d’accueil (plus moderne, plus allégé).
    Retravailler les annonces téléphoniques des répondeurs : termes plus clairs
     avec distinction Division Vie Etudiante / logement /social.
    Améliorer la signalétique : ajouter des panneaux directionnels sur campus.
    Mise en place d’une newsletter pour étudiants : récapitulatif des
     formalités, évènements à venir, informations pratiques etc…
    Mise en place d’un pack admissions : goodies (trousses, mug…).
    Mise en place d’une infographie spécifique aux démarches : continuité de
     séjour, DSE…
    Améliorer la coordination Crous / Université ayant pour objectif de mieux
     orienter les étudiants.
    Mise en place de capsules vidéo : FAQ, procédures.
    Créer une infographie.

    Indicateurs de performances :
Communication interne
    Nombre de personnels présents dans les lieux de convivialité.
    Etude statistique concernant la qualité de transmission d’information
     (questionnaire de satisfaction).
    Nombre de participants/étudiants aux évènements Crous.
Communication externe :
    Nombre de Dossiers Social Etudiants.
    Nombre de logements loués (continuités de séjour).
    Nombre de participations/Etudiants aux évènements culturels.
    Etude statistique visiteurs site internet.
    Etude statistique ouvertures et lectures mails iroquois.
    Nombre d’appels ou mails à l’ouverture d’une campagne nationale.

Le Crous s’attache à valoriser son image par tous moyens et supports de
diffusion.
Les projets seront développés afin de continuer à valoriser et véhiculer l’image
positive du Crous.

AXE 5

                                                                     Le Développement durable et l’Environnement
Le Développement durable
    et l’Environnement
 Faiblesses identifiées :
    Le tri sélectif n’est pas systématique notamment dans les
     résidences.
    La sur-consommation énergétique.
    La propreté des campus et des abords.
    La dématérialisation des documents administratifs pas
     généralisée.
    Le gaspillage alimentaire.
    La saturation des parkings.
    Manque de parkings multimodaux

 Pistes d’amélioration :
     Sensibilisation plus importante des usagers au tri sélectif.
     Distribution de sacs de tri et de bacs de compostage
      pour les logements.
     Installation de composteurs partagés au pied des
      résidences.
     Installation d’ampoules basse consommation dans tous
      les logements et les lieux de vie.
     Troc et/ou revente de mobilier après les déménagements
      des résidents.

   Mise en circulation de vélos classiques et électriques et à plus long
    terme changement des véhicules à essence du Crous par des voitures
    électriques.
   Implication d’étudiants inscrits en filière environnement.
   Renouvellement de l’expérience du jardin participatif.
   Affectation de jobs étudiants à la sensibilisation à l’éco-responsabilité
    (tri, économie d’énergie,…).

Indicateurs de performance :
   Etude sur l’amélioration des conditions de vie et de bien-être.
   Taux de Réduction des déchets.
   Bilans et enquêtes de satisfaction auprès des usagers.

Le Crous de Corse s’est inscrit dans une démarche écologique, de
rénovation énergétique et de développement durable ces dernières
années.
L’effort sera poursuivi.
Une large campagne d’information doit être à lancée afin de sensibiliser les
résidents.

Programme du 26 octobre 2020

Présentation de la phase de réflexion 2020

                                             Annexes
Répartition des ateliers

PROGRAMME DU 26 OCTOBRE 2020

9h/9h30 Accueil café : Véranda MARIANI

9h30/10h Allocution : Amphithéâtre RIBELLU
   Marc-Paul LUCIANI, D. G. du Crous de Corse

10h/12h30 Interventions : Amphithéâtre RIBELLU
   M. Marc BENEDETTI, Directeur du Service de l’Enseignement Supérieur -
    Cullettività di Corsica
   M. Eric BOISTARD, Directeur de Cabinet - Mairie de Corte
   Mme Fély MONDIEGT, Responsable Vie Etudiante - Università di Corsica
   M. Alain CORDINA, Directeur Général (DG) du Crous d’Orléans-Tours (DG
    du Crous de Corse de 2012/2016)
   M. Pierre-Joseph PAGANELLI, Vice-Président Etudiant du Crous

12h30/14h Cocktail déjeunatoire : Véranda MARIANI

14h/15h Echanges d’expériences : Amphithéâtre RIBELLU
   Mme Marie-Hélène FILIPPI, retraitée (en poste au Crous de 1981 à 2016)
   Mme Julie CROCE, Agent de service au service Restauration, au Crous
    depuis 2004
   Mme Donia CRISTOFARI, Directrice Division de la Vie Etudiante, au
    Crous depuis 2017

15h/16h Ateliers : salles Espace RIBELLU
   Atelier 1 : Culture CVEC animation vie de campus
animé par Mmes Claudia GENOVESI (Fondée de Pouvoir) et Marie-Paule
LECLERC (service Mandatement)
   Atelier 2 : Restauration
animé par Mmes Aurélie CIABRINI (DRH et Fonctions Supports) et Antonia
GIRIOLO (gestionnaire DVE)
   Atelier 3 : Hébergement Accueil en résidence
animé par Mmes Odile INNOCENTI (Directrice des Restaurants Universitaires)
et Nadine MARCHIONI (Responsable service Culturel)
   Atelier 4 : Communication interne et externe
animé par Mmes Donia CRISTOFARI (Directrice DVE) et Gaëlle CASTELLOTTI
(gestionnaire DSI)
   Atelier 5 : Développement durable et environnement
animé par Mmes Laetitia CHIESA (Responsable budgétaire) et Evelyne FILIPPI
(Responsable communication)

16h10/16h45 Restitution des ateliers : Amphithéâtre RIBELLU

16h45/17h Clôture par M. Marc-Paul LUCIANI, D. G. du Crous de Corse

LA PHASE DE REFLEXION (2020)

Pistes de réflexion—Discours de Monsieur Marc– Paul LUCIANI

La création du projet d’établissement du Crous de Corse est l’opportunité
de développer de nouveaux services et objectifs pour répondre davantage aux
besoins des étudiants notamment les plus démunis.
    Besoins qui évoluent avec le temps et les nouvelles générations et qui
nécessitent    d’ouvrir de nouvelles perspectives pour les étudiants :
dynamisation des résidences, réussite universitaire, engagement étudiant,
égalité des chances, lutte contre l’isolement, émancipation étudiante, création
de pépinières à projets.
     Le travail réalisé sur le projet d’établissement du Crous de Corse dépasse
une simple démarche de projet pour se situer dans le cadre d’une approche
stratégique qui inscrit son action sur les 5 prochaines années.
     L’impact des réformes en cours et à venir sur l’enseignement supérieur et
la recherche qu’elles soient nationales, ou locales, nous invite à nous
questionner sur le positionnement du Crous, en sa qualité d’opérateur
de l’Etat dans le domaine de la vie étudiante.
      La démarche engagée repose sur une réflexion de fond pour restituer
l’institution dans un espace-temps en adéquation avec celui nécessaire
à l’aboutissement des projets émergeants.
     Elle s’efforce d’appréhender au mieux les nouveaux éléments de contexte
pour faire du centre régional, un acteur à part entière du changement
qui est en train de s’opérer.
     C’est dans cet esprit que vous êtes réunis, cadres et personnels de terrain
ce jour ainsi que l’ensemble des partenaires afin de recueillir un maximum
d’éléments sur la manière dont vous percevez l’institution et son action
ces 5 prochaines années.
    C’est la première fois que cette rencontre est organisée au sein de
notre Crous.
Et la méthodologie choisie privilégie la concertation et l’échange.

Notre collaboration durant cette journée se déroulera en 3 parties :
   l’intervention de nos partenaires afin qu’ils nous communiquent
leurs expériences, nous orientent dans notre processus de réflexion et nous
donnent quelques pistes pour notre établissement dans les 5 prochaines
années

    les échanges d’expériences nous permettront d’écouter avec
nos collègues anciens et actuels nous parler de leurs histoires au sein du Crous,
de leur profession et surtout de leurs idées pour les 5 prochaines années

   enfin des ateliers :

     5 ateliers :

     1 culture et CVEC : identifier les améliorations à apporter à la vie étudiante
     2 Restauration : identifier les nouveaux axes d’amélioration et de
        diversité de l’offre
     3 Hébergement : identifier les nouveaux objectifs d’amélioration des
        conditions de logements
     4 Communication : identifier et améliorer les nouveaux modes de
        visibilité de notre action
     5 Développement durable : identifier les nouvelles attentes
    Vous aurez tout le loisir de vous exprimer d’échanger afin de faire émerger
de nouveaux indicateurs, de nouvelles potentialités, de nouveaux concepts et
de nouvelles adaptations plus efficientes et efficaces dont nous nous
servirons et mettrons en place à l’horizon 2026.
    Le projet final fera l’objet d’une présentation aux administrateurs du
Crous de Corse en mars prochain.
     Soyez curieux soyez dynamiques soyez modernes intervenez quand vous
le voulez n’hésitez pas.
      Nous agissons tous pour la réussite de TOUS les étudiants.
    Que cette journée nous serve également à mieux nous connaître et
à échanger sur les valeurs qui nous réunissent pour notre établissement.

PROJET D'ETABLISSEMENT - CROUS DE CORSE

                            LUNDI 26 OCTOBRE 2020

                        REPARTITION DES ATELIERS

     atelier 1              atelier 2            atelier 3             atelier 4           atelier 5

 Culture et CVEC         Restauration         Hébergement          Communication        Développement

                                                                                            durable
  Claudia GENOVESI       Aurélie CIABRINI     Odile INNOCENTI       Donia CRISTOFARI     Laetitia CHIESA

     Animateur             Animateur             Animateur             Animateur           Animateur

    MP LECLERC          Antonia GIRIOLO      Nadine MARCHIONI      Gaelle CASTELLOTTI    Evelyne FILIPPI

     Rapporteur            Rapporteur           Rapporteur             Rapporteur          Rapporteur

  GRIMALDI Isabelle    PERGOLA Jean Marie      GAMBINI Ange          ORDIONI Jackie      CORTES Antoine
   MONDIEGT Fely         THIBOU Thierry       TADDEI Madeleine     DAGOUASSAT Viviane     VALERY Charles
 DONATI Jean Claude     GRISONI François    PERETTONI Toussainte     LICCIONI Hélène       TRAMINI Fred
   PIRA Laurence           ZANI Dume             CROCE Julie          GRISONI Elilia         GALLI JF
 SIMONI Mauricette       CORDINA Alain           TOSI Joseph         MENOZZI Pamela     TREMISI Emmanuel
    GAMBINI Loïc       GENTILI Marie France    LELIEVRE Bruno          JUAN Richard       MOYA Mathias
EMMANUELLI Toussaint    GIUDICELLI Saveriu   ANTOMORI Etienne        COULON Daniel         PAGANELLI PJ
  GIORDANI Tony          REGINENSI Laude                             NERI Françoise       GALLUCCI Paule
  CARDOSO Dario                                                       LEROY Estelle      AFONSO François
                                                                                          TADDEI Fabrice