GE - URBAN VEGAN GENÈVE RAPPORT D'ACTIVITÉS 2018 - Urban Vegan Genève

URBAN VEGAN GENÈVE
RAPPORT D’ACTIVITÉS 2018

                    URBAN
                            G     E
                            EGANGENÈVE

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Table des matières

1. Avant-propos

2. Les activités 2018

    •   Les Brunchs Vegan
    •   Les Tables ouvertes Vegan
    •   Les conférences
    •   Le Festival Vegan de Genève

3. Communication - Site internet & Réseaux sociaux

    •   Site internet, Newsletters et Réseaux sociaux
    •   Les stands d’information

4. Les membres

    •   Les membres professionnels
    •   Les membres particuliers
    •   Les bénévoles

5. Les projets 2019

6. Situation financière

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1.AVANT-PROPOS

L’association Urban Vegan Genève, à but non lucratif, a été créée le 11 novembre 2016
par MaiCa Garcia et Danièle Coletti dans la perspective d’encrer ce mouvement de fond
que représente le véganisme, qui se développe à la vitesse grand V, dans la région du
Grand Genève.

Pour des raisons personnelles, MaiCa Garcia a décidé de mettre un terme à ses
activités au sein de l’association, avec effet au 31 décembre 2018, et nous la remercions
chaleureusement pour tout ce qu’elle a pu y apporter.

En 2018, le véganisme a poursuivi son ascension. Les alternatives véganes inondent les
supermarchés, de nombreux restaurants proposent des plats véganes, des restaurants
100% Vegan entrent au Guide Michelin et reçoivent des toques au Gault et Millau, la
Coupe du Monde de la Pâtisserie met le Vegan à l’honneur.

Le mode de vie végane, dont on reconnait enfin les effets positifs sur l’environnement et
le bien-être animal, sans pour autant renoncer aux bonnes choses ou à l’élégance, est
en passe de devenir la norme.

D’ici trois ans, les substituts végétaux aux produits laitiers devraient représenter 40% de
l’ensemble des boissons lactées et à base de “laits végétaux”, par rapport aux modestes
25% de 2016 (étude réalisée par Packaged Facts). Alors que les ventes de laits
végétaux augmentaient de 3,1%, les ventes de lait de vache ont elles décliné de 5% et
devraient, selon des projections, poursuivre leur chute de 11% d’ici 2020 (étude Mintel).
En Australie, la plus grosse laiterie du pays, Murray Goulburn, a annoncé une chute de
22% des ventes de lait sur l’exercice 2016. Au même moment, une des plus anciennes
laiteries de la côte Est des USA, Elmhurst, a décidé en 2017, après 92 années de
négoce, de réduire ses pertes de chiffre d’affaires en ne produisant plus que des laits
d’origine végétale.

On assiste donc à une incroyable croissance de la production alimentaire d’origine
végétale, mais la curiosité pour tous les produits “sans animaux” décolle également.
C’est le stylisme végane qui devient très tendance désormais (source : The Future 100
Report publié par J. Walter Thompson Intelligence), avec la création de faux cuirs à base
de déchets d’ananas, de pelures de pommes, de champignons, de kombucha et de vin,
ou la fabrication de cuir ou de soie en laboratoire.

Les constructeurs de voitures de luxe accèdent aux exigences de leurs clients avec des
matériaux cruelty-free (“sans cruauté”) : Tesla a ainsi retiré l’option cuir pour les sièges
de ses autos tandis que Bentley est en train de tester des matériaux pour remplacer le
cuir à l’intention de ses clients “prestige” ET soucieux des normes éthiques.

Croyez le ou pas, vous n’avez pas fini d’entendre parler des Vegan !

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2. LES ACTIVITES 2018
Les Brunchs Vegan
En raison de travaux de rénovation dans la salle Dialogai, aux Pâquis, nous n’avons pas
pu continuer à organiser des brunchs Vegan à l’image de ceux de 2017.

De plus, force est de constater, qu’en raison du développement des propositions de
plats et de brunchs Vegan dans bon nombre de restaurants de la ville, cette formule
n’apportait plus rien de nouveau.

Nous gardons toutefois l’option d’en organiser lors d’ouverture de nouveaux restaurants
100% Vegan tel que ce fut le cas pour le Café Mutin, le dimanche 6 mai 2018.

Les Tables ouvertes Vegan
En 2018, la formules des Tables ouvertes a continué de bien fonctionner, surtout au 1er
semestre, avec une moyenne de 20 convives par événement.

En raison de l’organisation du Festival d’octobre qui, vu sa nouvelle ampleur a nécessité
beaucoup plus de travail qu’en 2017, nous n’en avons organisé qu’une seule en
décembre, afin de clôturer l’année.

•   16 janvier : Pizza Leggera
•   14 février : Na Village
•   13 mars : Nyala-Barka
•   19 avril : Il Gusto de l’hôtel Métropole
•   19 mai : Il Vero de l’hôtel Kempinski
•   19 juin : Le Jardin de l’hôtel Richemond
•   17 juillet : La Caravane passe
•   4 décembre : Mu-Food

Les conférences
Jeudi 22 février : Guillaume Corpard pour l’association Happy Earth Now
« Animaux, Santé, Alimentation, Planète : FINI L’ÂGE BÊTE »
au grand auditorium d’UNI-DUFOUR : immense succès dans une salle pleine de 300
personnes

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Evénement phare : Festival Vegan de Genève 2ème édition
du 20 au 21 octobre 2018 : Salle communale de Plainpalais

En 2018 le Festival Vegan est passé de 100 m2 à 1’000 m2 dans ce magnifique lieu
qu’est la salle communale de Plainpalais.
Comme l’année précédente, le succès a été au-delà de nos espérances avec 5’000
visiteurs, venus de toute la région, sur les deux jours.

Exposants                                     Ateliers
19 stands « produits alimentaires »           « Les gâteaux végétaliens"
1 stand « traiteur »                             Andonia's Vegan Treat
1 stand « livres Collection V pour vegan »
5 stands « cosmétiques et soin »              « Cuisine végétale facile et gourmande pour
                                              se régaler et convaincre son entourage »
7 stands « chaussures et maroquinerie »
                                                Léna Korobova - La France végétarienne
7 stands « vêtements et accessoires »
1 stand « produits de nettoyage »             Comment faire soi-même des laits végétaux
6 stands « associations »                       RawLeo
3 expositions

Conférences
« Consommer des produits d’origine animale, un acte pas si anodin »
      Julien Gaspoz
« Comment s’alimenter de façon Vegan ? Les bénéfices d’une alimentation 100%
végétale pour la santé »
      Dr. Jérôme Bernard-Pellet, médecin généraliste et nutritionniste (maîtrise en
      biostatistique et recherches cliniques, formation sur la recherche bibliographique,
      spécialisation dans l’alimentation végétarienne et végétalienne).
« Comment s’alimenter quand on est sportif et vegan? »
      Jérémy Pigeon - Treening Life
« La B12 »
      Constantin Edouard Imbs pour la Fédération végane
« Animaux, Santé, Alimentation, Planète : FINI L’ÂGE BÊTE »
      Guillaume Corpard pour l’association Happy Earth Now

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3. COMMUNICATION

Site internet, Newsletter & Réseaux sociaux
Le site internet (actif depuis fin 2016)

Les chiffres 2017                                  Les chiffres 2018
Visiteurs : 21’871                                 Visiteurs : 34’871
Pages lues : 32’591                                Pages lues : 51’707
Le mois le + visité : octobre                      Le mois le + visité : octobre
avec 7’733 visiteurs (Festival Vegan)              avec 9’168 visiteurs (Festival Vegan)

                            2017                          2018

Les réseaux sociaux
•   Newsletter : nombre d’inscrits au 31 décembre 2018 = 421
•   La page Facebook : 1’300 abonnés au 31.12.2017 et 1’953 au 31.12.2018
•   Le compte Instagram : 200 abonnés au 31.12.2017 et 600 au 31.12.2018

Les stands d’information
•   Semaine du développement durable à UNI MAIL
•   Semaine lancéenne du développement durable
•   Festival ALTERNATIBA : samedi 22 septembre
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4. MEMBRES (au 31.12.2018)
Membres professionnels
•   ALIVE
•   ALLURE SAUVAGE
•   BIOJAIS
•   CAFE MUTIN
•   CAMILLE VEGAN BAGS
•   COLIBRI VEGAN BAGS
•   COUKA POUPA
•   FREELY HANDUSTRY
•   GOOD BEHAVIOR
•   JOLLY JUNGLE
•   KOKOSO
•   SAVONNERIE DE LA CITE
•   SMERALDA
•   TENDANCE V
•   THE VEGGIE SIDE

Membres particuliers : 10 personnes

Bénévoles : Nous remercions chaleureusement les personnes qui nous ont offert
leur aide si précieuse durant le Festival Vegan et les conférences.

                 5. PROJETS POUR 2019

En 2019, l’association prévoit de créer de nouveaux concepts d’événements puisque,
force est de constater, que les brunchs et les tables ouvertes ne fonctionnent plus, l’offre
dans les restaurants étant désormais suffisamment développée.

Il est envisagé de mettre en place des Pop-Up Shop Vegan à la Salle centrale de la
Madeleine, à intervalles réguliers et, un Christmas Vegan Market dans le courant de
décembre.

En raison du manque de disponibilité et de la fin de la gratuité des salles communales
de la Ville de Genève pour les associations telles que la nôtre, une troisième édition du
Festival Vegan de Genève pourrait être envisagée plutôt en 2020.

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