RENTRÉE 2018 LES FCIL EN MARTINIQUE - Onisep

LES FCIL EN MARTINIQUE
    RENTRÉE 2018

ON A L’IDÉE DU SIÈCLE !
 PAR OÙ COMMENCER ?

On teste                                                              On se fait
notre idée       On pitche                                            accompagner
                 notre projet

                On se lance !

  Toi aussi, tu as des envies,
  des idées ou des projets ?
                 Passe à l’action avec
                                                    e aux jeunes le goût de se lancer !
                 Kangae.fr, le premier site qui donn

Les Formations complémentaires d’initiative locale (FCIL) répondent à un
besoin local de formation et d'emploi. Reconnues par l’État et les entreprises,
elles n’élèvent pas le niveau de qualification, mais offrent une spécialisation et
confortent l'employabilité. L'année est validée par un diplôme, une attestation
ou un certificat.
Tous les jeunes scolarisés en FCIL bénéficient d'un accompagnement social qui
varie en fonction de la formation (bourse, transport scolaire, etc.). Les dates et
modalités de recrutement sont différentes d'une formation à l'autre. N’hésitez
pas à vous renseigner auprès de l’établissement proposant la formation.
Avec ces 5 fiches FCIL 2018, retrouvez une présentation des formations propo-
sées en Martinique à la rentrée 2018, ainsi que les coordonnées des établisse-
ments.

                               FICHES FCIL 2018

  » Cuisine pâtisserie
  » Gastronomie créole sans gluten
  » Gastronomie régionale et locale
  » Accompagnement éducatif nutrition santé des personnes âgées en perte
  d’autonomie
  » Technicien en énergies renouvelables Option énergie électrique
  » Préparation aux IFSI

                                                                    Scannez ce QR Code pour accéder à
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  Publication : Délégation Régionale de l’ONISEP MARTINIQUE               www.onisep.fr/martinique
  Pôle technologique de Kerlys, 5 rue St Christophe Bât D1
  BP 607, 97261 Fort-de-France Cédex
  Tel: 0596 72 57 97
  Directeur de la Publication : Michel Quéré
  Directeur Délégué : Jean-Luc Mure
  Délégué Régional Adjoint : Victor Niénat
  Conception - Rédaction : Nathalie Lecefel
  Dépôt légal : Août 2018

N.B. : Les informations contenues dans ce document ont été transmises par la région académique de Martinique

Cuisine-pâtisserie

Descriptif :
Préparer le CAP Cuisine ou le CAP Pâtisserie en 1 an.
Basée principalement sur la pratique, la formation vise à préparer le diplôme de CAP.

Public :
Jeunes titulaires d'un diplôme de niveau V ou supérieur dans les métiers de bouche (CAP, Bac
pro, BTS).

Programme :
Enseignements professionnels du CAP Cuisine et du CAP Pâtisserie.

Perspectives :
Possiblité de poursuite d'études ou d'insertion professionnelle directe.

Lieu de formation :
LPO Nord Caraïbe à Bellefontaine
Tel : 05 96 55 44 34
E-mail : ce.9720823m@ac-martinique.fr

Gastronomie créole
        avec un module "sans gluten"

Descriptif :
Connaître l'histoire de la gastronomie créole à travers les produits et les spécialités créoles.
Savoir réaliser les spécialités créoles en s'adaptant aux nouvelles habitudes alimentaires:
équilibre des plats, des saveurs, présentation, esthétisme.

Public :
Jeunes âgés de 18 à 25 ans, titulaires d'un baccalauréat Cuisine avec une forte motivation et
une envie de perfectionnisme, d'excellence, d'une curiosité professionnelle et d'ouverture aux
autres cultures pour échanger et évoluer..

Programme :
5 mois à l'école et 5 mois en entreprise ou en formation culturelle ou pédagogique.
Production culinaire et commercialisation
Technologie expérimentale
Pâtisserie
Cuisine sans gluten à base de manioc, patate douce, fruit à pain, toloman...
Design et photo culinaire
Langues étrangères
Anthropologie, culture sur les produits et spécialités créoles
Coaching, savoir-être, sport, sciences appliquées à l'alimentation

Perspectives :
A l'issue de la formation, chaque élève se voit décerner une attestation cosignée par le Chef
Meilleur Ouvrier de France, parrain de la section.. Cette dernière connue des professionnels
facilite l'insertion professionnelle.

Lieu de formation :
LPO la Jetée du françois
Tel : 05 96 54 32 26
E-mail : ce.9720771f@ac-martinique.fr

Infos + :
Tenue professionnelle (accompagnement)
Chaussures de sécurité à prévoir
Outils de cuisine (fournis par l'établissment pendant les TP)

Gastronomie régionale et locale

Descriptif :
Se spécialiser en cuisine sur l'utilisation et la valorisation des produits locaux.

Public :
Jeunes titulaires d'un bac pro Cuisine ou d'un bac technologique en Hôtellerie Restauration.

Programme :
Basée principalement sur la pratique, cette formation comprend un stage de 2 mois chez un
chef étoilé.
A partir de rencontres et d'échanges avec les producteurs, les élèves sont sensibilsés aux
particularités des produits locaux.
La participation à des événements d'exception complète la formation.

Perspectives :
A l'issue de la formation, chaque élève se voit décerner une certification. Cette dernière
connue des professionnels facilite l'insertion professionnelle.

Lieu de formation :
LPO Nord Caraïbe à Bellefontaine
Tel : 05 96 55 44 34
E-mail : ce.9720823m@ac-martinique.fr

Accompagnement éducatif nutrition santé
      des personnes âgées en perte d'autonomie

Descriptif :
Formation s'inscrivant dans le champ de l'insertion professionnelle et prenant en compte les
besoins de l'environnement socio-économique pour faciliter l'entrée dans la vie active.
Former des professionnels de la prise en charge des personnes âgées en perte d'autonomie.

Public :
Jeunes de 16 à 25 ans titulaires d'un bac pro Accompagnement, soins et services à la personne,
Services de proximité et vie locale, Services aux personnes et aux territoires ou bac général
ou technologique souhaitant préparer un concours.

Programme :
9 mois de formation en centre et en milieu professionnel.
Module 1 : Vieillissement normal et pathologique
Module 2 : Attitudes et communication avec le patient Alzheimer
Module 3 : Aides au patient en perte d'autonomie dans les actes de la vie quotidienne
Module 4 : Prise en charge pluridisciplinaire
Module 5 : Accompagnement des aidants

Perspectives :
Assistant en soins et de santé, Accueillant familial, Animateur en centre d'accueil, Auto-
entrepreneur dans le secteur, Aidant familial.

Lieu de formation :
LP Dumas Jean-Joseph à Fort-de-France
Tel : 05 96 61 11 11
E-mail : ce.9720005y@ac-martinique.fr

Infos + :
Sélection après entretien avec un jury en juin.

Technicien en énergies
                   renouvelables

Descriptif :
Présentation à la MC (mention complémentaire) Technicien en énergies renouvelables Option
Energie électrique - diplôme national de niveau IV.
Acteurs de l'efficacité énergétique, sensibilisés à la réglementation thermique, vous pourrez
concevoir des systèmes photovoltaïques de petite puissance adaptés à l'habitat (4KWc) et les
installer dans les règles de l'art.

Public :
Jeunes motivés de niveau bac pro Systèmes électroniques numériques ou Electrotechnique,
énergie, équipements communicants.

Programme :
16 semaines de cours au lycée et 16 semaines de stage en entreprise réparties en 3 périodes
de 5 à 6 semaines (les chantiers se situent sur toute la Martinique).
Enseignements techniques :
- Habilitation électrique
- Habilitation travail en hauteur
- Installation électrique de l'habitat
- Photovoltaïque
- Eolien
- Ventilation des bâtiments (VMC)
- Efficacité énergétique du bâtiment
Enseignements généraux : Anglais, communication orale et écrite, physique appliquée, gestion.

Perspectives :
Travailler en tant qu'électricien spécialisé ou électricienne spécialisée en énergies
renouvelables.

Lieu de formation :
LP Châteauboeuf à Fort-de-France
Tel : 05 96 75 40 50
E-mail : ce.9720501m@ac-martinique.fr

Infos + :
Durant la formation, vous répondrez à un appel d'offre en partenariat avec un bureau d'étude.
Par votre analyse de la problématique et au travers d'ateliers avec le partenaire, vous
validerez votre solution.
Formation en partenariat avec le SMEM (Syndicat martiniquais d'énergie mixte).

Préparation aux IFSI

Descriptif :
Formation ayant pour objectif de faire réussir les élèves en les préparant aux études en IFSI.
Développer les capacités de raisonnement, d'analyse, de compréhension et d'argumentation
en expression écrite et orale.
Développer les capacités de rédaction d'une argumentation sur un thème sanitaire ou social
à partir de l'analyse d'un texte.
Permettre aux étudiants d'acquérir une méthode de travail efficace et rationnelle et les
accompagner à la construction de leur projet professionnel.

Public :
Jeunes titulaires d'un baccalauréat (général, technologique ou professionnel).

Programme :
7 mois de formation du 3 septembre 2018 à avril 2019.
4 heures de cours le matin du lundi au vendredi.
Les après-midis sont consacrés au travail personnel et au stage d'observation en milieu
professionnel.
Enseignement général
Méthodologie d'appentissage
Développement du projet professionnel
Module entreprenariat
Enseignement professionnel théorique et pratique

Perspectives :
Assistant

Lieu de formation :
LGT Frantz Fanon
Tel : 05 96 58 21 96
E-mail : ce.9720350y@ac-martinique.fr

Infos + :
Candidats du Nord Atlantique: une quarantaine chaque année pour 24 places. Candidatures
via Parcoursup.

Pour faire le bon choix et bénéficier d'une aide à l'élaboration de votre projet
    professionnel, n’hésitez pas à vous rendre au CIO le plus proche de votre
    domicile.

             CIO de Fort-de-France                         CIO du Lamentin
             Pôle technologique de Kerlys              Pôle technologique de Kerlys
          Bât D2 RDC 5 rue St Christophe              Bât D2 RDC 5 rue St Christophe
                 97264 Fort-de-France                        97264 Fort-de-France
                  Tél. : 0596 52 88 05                        Tél. : 0596 52 88 05
      email : cio.fort-de-france@ac-martinique.fr   email : cio.lamentin@ac-martinique.fr

                 CIO du Marin                                CIO de Trinité
         La Agnès - Immeuble DEMAR                  Centre d’affaires Le Galion - BP 13
                  97290 Le Marin                                97220 Trinité
                Tél. : 0596 74 90 93                        Tél. : 0596 58 12 20
        email : cio.marin@ac-martinique.fr          email : cio.trinite@ac-martinique.fr

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