Un parcours de qualité accompagné, diversifié, sécurisé
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FORMATIONS EN
APPRENTISSAGE
FORMATION CONTINUE
DU CAP A BAC + 3
Un parcours de qualité accompagné, diversifié, sécurisé
LES FORMATIONS GASTRONOMIE / ALIMENTATION / SERVICES
LES FORMATIONS TOURISME / HOTELLERIE / COMMERCE
LES FORMATIONS SECURITE / SANTE / INFORMATIQUE
Devenez apprenti, apprentie !
Vous êtes au collège, au lycée, à l’université, en réorientation ou bien déjà issu(e)
d’une formation en hôtellerie-restauration/alimentation/tourisme/sécurité/
LES METIERS DU SERVICE EN RESTAURANT commerce. Vous êtes motivé(e) par ces métiers et voulez suivre une formation
rémunérée en alternance. L’apprentissage permet de suivre une formation gratuite
LES METIERS DU TOURISME ET HOTELLERIE
en alternance validée par un diplôme ou un titre professionnel. Vous signez un
LES METIERS DE LA GASTRONOMIE contrat d’apprentissage de 1, 2, 3 ans en fonction du diplôme en préparation.
LES METIERS DE L’ACCUEIL ET COMMERCE L’apprenti(e) a les mêmes droits et devoirs que tout salarié de l’entreprise. Vous
bénéficiez des mêmes avantages : 2 jours de repos hebdomadaire, de la sécurité
LES METIERS EN SECURITE sociale et de la législation sur les accidents du travail. Vous avez droit aux 5 se-
LES METIERS DES SOINS A LA PERSONNE maines de congés payés. Vous travaillez de 35 à 39 heures en fonction des con-
ventions collectives. La rémunération est fonction de l’âge et l’année de formation.
LES METIERS DE L’INFORMATIQUE
LES METIERS DU BATIMENT MAINTENANCE Salaire net 16-17 ans 18-20 ans 21 ans-25 ans + de 26 ans
1ère année 27 % du SMIC 43 % du SMIC 53 % du SMIC 100 % du SMIC
2ème année 39 % du SMIC 51 % du SMIC 61 % du SMIC 100 % du SMIC
3ème année 55 % du SMIC 67 % du SMIC 78 % du SMIC 100 % du SMIC
Les avantages de l’apprentissage
02/2021 pour l’apprenti, apprentie ?
900 Apprentis. 94 % de taux de réussite. - Permet l’apprentissage d’un métier et l’obtention d’un diplôme ou d’un titre.
90 % de taux d’insertion. - de 9 % de taux - Enrichir son CV de véritables références professionnelles.
de rupture. 88 % de poursuite d’étude. - L’apprentissage, un passeport pour l’emploi + de 70 % d’insertion.
+ d’infos : contacts@cfatrajectoire.fr - Avoir la possibilité d’enchaîner plusieurs contrats afin de préparer plusieurs
diplômes (CAP, BAC PRO, BP, MC, BTS, TITRE PRO, LICENCE…).
- Bénéficier d’un salaire sur un pourcentage du SMIC (pas de charges salariales).
Qui sommes nous ? - Profiter des mêmes droits dans l’entreprise que les autres salariés (congés,…)
- Continuer à ouvrir droit pour sa famille aux allocations familiales.
Le CFA TRAJECTOIRE (UAI 0782093 B) est - Le salaire de l’apprenti n’est pas imposable.
un centre de formation crée en 1993 à - La prise en compte de la période en apprentissage pour la retraite.
l’initiative des entreprises de l’hôtellerie. - Possibilité de bénéficier de l’aide personnalisée au logement (APL).
Le CFA TRAJECTOIRE organise chaque - Aide aux permis de conduire d’un montant de 500 euros (Si + de 18 ans).
année des formations de qualité du CAP à la
licence pro, préparant aux métiers de - Financement du premier équipement pédagogique (tenue professionnelle).
l’hôtellerie-restauration, du management, du
tourisme, de l'alimentation, de la sécurité, de
la maintenance, du commerce, des soins à la La procédure
personne, de l’informatique.
Le CFA TRAJECTOIRE est composé de 10 sites
en Ile de France : pour intégrer le CFA ?
- A l’Ecole Hôtelière de Saint Quentin.
- Au campus Trajectoire de Jouy en Josas
RECHERHCE EMPLOYEUR POUR LE CFA
- Au lycée Louis Bascan à Rambouillet. ETAPE N° 1 JANVIER/FEVRIER/MARS
- Au lycée Louis Blériot à Trappes. VENIR A LA JOURNEE PORTE OUVERTE DU CFA OU AUX MERCREDIS
- A l’Université de Versailles/Saint Quentin. DE L’APPRENTISSAGE (VALIDATION DU PROJET D’ORIENTATION ET
- Au lycée Jean Moulin au Chesnay. DE LA FORMATION). AUX ATELIERS DECOUVERTE...
- Au lycée Nadar de Draveil.
- Au lycée Jean Perrin à Saint Cyr.
- Au lycée Vaucanson aux Mureaux.
- Au lycée JP Poquelin à St Germain.
ETAPE N° 2 MARS/AVRIL/MAI/JUIN
Nos établissements réunissent des ❶ DOSSIER D’INSCRIPTION A REMPLIR SUR LE PORTAIL
formations de la filière professionnelle du CAP à
la licence pro, en formation initiale et continue CANDIDATURE DU CFA : www.cfatrajectoire.fr.
(contrat pro ou CPF), sous statut scolaire ou en ❷ RENDEZ-VOUS POUR UN ENTRETIEN AU CFA
apprentissage. (CV + lettre de motivation). ❸ VALIDATION DE LA CANDIDATURE..
Nos engagements : Mutualiser les outils et les
ressources pédagogiques. Valoriser l’apprentis-
sage et les démarches innovantes. Des parcours
de formation adaptés par compétences. ETAPE N° 3 MAI/JUIN/JUILLET….
ENVOYER LA PROMESSE D’EMBAUCHE AU CFA POUR FAIRE LE
Pour postuler au CFA ? CONTRAT D’APPRENTISSAGE ET CONFIRMATION DE L’INSCRIPTION.
Nos atouts ! + de 28 ans d’expérience !
- Accompagnement à la recherche d’entreprise, ateliers TRE et coaching.
- 94 % de réussite de nos apprentis aux examens 2020.
- 90 % de taux d’insertion en moyenne sur notre CFA.
- Lutte contre le décrochage scolaire et les ruptures de contrat (- de 10 %).
- Dispositif d’accès à l’apprentissage. Modules E-learning et tablettes numériques.
L’apprentissage vous intéresse - Programme de mobilité pour les apprentis et voyages pédagogiques.
mais vous vous posez encore des - Des équipements performants et du matériel à la pointe du progrès.
questions ! Les Mercredis de - Restaurants pédagogiques, restaurants et un hôtel d’application.
l’apprentissage, c’est un moment - Des salles informatiques performantes, foyers des élèves, internats*
d’échange vous permettant de ré-
pondre à toutes vos questions. Dates et inscrip-
tions sur notre site : www.cfatrajectoire.fr
Programme de mobilité Les avantages de l’apprentissage
PROGRAMME EUROPEEN ERASMUS+ MOBILITE pour les employeurs ? Aides COVID 2021 :
Entreprises - 250
C.H.A.S.E (22 semaines, 15 pays). Acquérir une En tant qu'employeur d'apprenti,
expérience professionnelle internationale. Découvrir de salariés :
l’entreprise bénéficie d’exonérations de
nouvelles techniques et d’autres savoir-faire que ceux prati- 5 000 € - de 18 ans
cotisations et de contributions
qués dans son pays, acquérir des compétences intercultu- 8 000 € + de 18 ans
sociales patronales et salariales au
relles, sur le plan du relationnel, de l’organisation du travail et titre du contrat d’apprentissage. Aide
du fonctionnement de l’entreprise. Mettre en pratique et amé- unique aux employeurs d'apprentis. Cette aide forfaitaire est
liorer vos compétences linguistiques à l’écrit et l’oral tant en versée par l'État à l’employeur au titre d’un contrat d’apprentis-
anglais que dans la langue du pays d’accueil. Favoriser et sage conclu dans une entreprise de moins de deux cent cin-
encourager votre mobilité sur le plan Européen et développer quante salariés et visant un diplôme ou un titre équivalant au
votre autonomie, votre confiance en vous et votre ouverture plus au baccalauréat. Elle est fixée à, 4125 € la première année
d’esprit : travailler avec une équipe étrangère. d'apprentissage, 2000 € la 2ème année, la 3ème année 1200 €.
Pour trouver une entreprise !
Notre réseau de partenaires □ Je maîtrise □ Je formalise
La qualité de nos procédures, de notre projet pédagogique et de • Le contenu du diplôme préparé • Tableau de suivi des
notre accompagnement favorise la proximité et la confiance (= tâches que je dois réaliser en démarches (dates de
mutuelle avec de nombreuses entreprises des secteurs de entreprise). relance, etc…).
l’hôtellerie, de la restauration, de l’alimentation du tourisme, de • Le rythme de l’alternance de ma • La messagerie de mon
la sécurité et du commerce. Ce lien avec le monde profession- formation et la durée. téléphone.
nel constitue l’un de nos principaux atouts. Il nous permet au- • Le montant de mon salaire. • CV, lettre de motivation.
jourd’hui de proposer à nos apprentis des missions adaptées à • Le nom du référent au CFA.
leur formation, leur profil de compétences, leur motivation et à
leur localisation . + de 2000 entreprises. partenaires….
Les formations
□ BAC PRO BOULANGER PATISSIER 3 ANS. 2 ANS *.
□ BAC PRO BOUCHER CHARCUTIER TRAITEUR 3 ANS.
□ BAC PRO COMMERCIALISATION ET SERVICES EN
RESTAURATION 3 ANS, 2 ANS.
□ BAC PRO CUISINE 3 ANS, 2 ANS *.
□ BREVET PROFESSIONEL ARTS DE LA CUISINE 2 ANS.
□ BREVET PROFESSIONEL GOUVERNANTE 2 ANS.
□ CAP CUISINE 1 AN, 2 ANS. □ TITRE PRO CUISINIER 1 AN.
□ BREVET PROFESSIONEL BARMAN 1 AN, 2 ANS.
□ CAP COMMERCIALISATION ET SERVICES
EN HOTEL-CAFE-RESTAURANT 1 AN, 2 ANS. □ BREVET PROFESSIONEL SOMMELIER 1 AN, 2 ANS.
□ CAP CHARCUTIER TRAITEUR 1 AN. □ BAC PRO METIERS DE LA SECURITE 2 ANS.
□ CAP PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS 1 AN, 2 ANS □ BAC PRO METIERS DE L’ACCUEIL 2 ANS.
□ CAP PATISSIER 1 AN, 2 ANS. □ CAP CHOCOLATIER 1 AN. □ BAC PRO METIERS DU COMMERCE ET VENTE 2 ANS.
□ CAP BOULANGER 1 AN, 2 ANS. □ BAC PRO ACCOMPAGNEMENT SOINS ET SERVICES
A LA PERSONNE 2 ANS.
□ CAP AGENT DE SECURITE 1 AN.
□ CAP ACCOMPAGNANT EDUCATIF PETITE ENFANCE 1 AN.
□ CAP MONTEUR EN INSTALLATIONS THERMIQUES 2 ANS.
□ CAP MONTEUR EN INSTALLATIONS SANITAIRES 2 ANS.
□ BTS TOURISME.
□ BTS MANAGEMENT EN HOTELLERIE RESTAURATION
A (Restauration) B (Production culinaire) C (Hébergement).
□ BTS MANAGEMENT OPERATIONNEL DE LA SECURITE.
□ MC SOMMELLERIE 1 AN. □ MC EMPLOYE BARMAN 1 AN. □ BTS MANAGEMENT COMMERCIAL OPERATIONNEL .
□ MC ACCUEIL ET RECEPTION 1 AN. □ TP RECEPTIONNISTE □ BTS SYSTEMES NUMERIQUES OPTION A
INFORMATIQUE ET RESEAUX.
□ MC ORGANISATEUR DE RECEPTIONS 1 AN.
□ TITRE RESPONSABLE CENTRE TOURISTIQUE 1 AN.
□ MC PATISSERIE GLACERIE CHOCOLATERIE 1 AN.
□ TITRE RESPONSABLE D’UNITE DE RESTAURATION 1 AN.
□ MC EMPLOYE TRAITEUR 1 AN.
□ MC CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT 1 AN.
□ MC PATISSERIE BOULANGERE 1 AN. □ LICENCE PRO MANAGEMENT DU TOURISME ET
□ MC ART DE LA CUISINE ALLEGEE 1 AN. DE L’HOTELLERIE INT. 1 AN.
Nos Campus de formation
CFA TRAJECTOIRE 0782093B SIRET: 39324819000026 N° 11788423778 01 30 96 12 35
Visite virtuelle
□ CAMPUS TRAJECTOIRE
Chemin de l’Orme Rond 78356 JOUY EN JOSAS
□ ECOLE HOTELIERE SAINT QUENTIN EN YVELINES
Place François Rabelais BP 67 78042 GUYANCOURT
□ LYCEE BASCAN
5 Avenue Général Leclerc 78120 RAMBOUILLET
□ LYCEE JEAN MOULIN
18 Rue du Docteur Audigier 78150 LE CHESNAY
Visite virtuelle
□ LYCEE NADAR
42 Bis Rue Charles Mory 91210 DRAVEIL
□ LYCEE LOUIS BLERIOT
Rue Léo Lagrange 78192 TRAPPES Visite virtuelle
infos@cfatrajectoire.fr
□ LYCEE JEAN PERRIN
1 Rue Lucien Sampaix 7821 SAINT CYR L’ECOLE
□ LYCEE VAUCANSON
www.cfatrajectoire.fr
14 Rue Albert Thomas 78130 LES MUREAUX
□ LYCEE JEAN BAPTISTE POQUELIN
□ UNIVERSITE VERSAILLES SAINT QUENTIN 72 Rue Léon Désoyer 78100 SAINT GERMAIN EN LAYE
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