UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE CONVIVIALE - REJOIGNEZ - Au Bureau
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
REJOIGNEZ
UNE ENSEIGNE
DYNAMIQUE
&
CONVIVIALE
LE CONCEPT UN DÉCOR CONVIVIAL ET COSY, UNE PRÉSENCE DIGITALE ACCRUE
Inspirée des pubs londoniens, l’enseigne Au Bureau est née en 1989 INSPIRÉ DES PUBS ANGLO-SAXONS
en France. À la fois pub, brasserie et restaurant, les établissements proposent Des espaces dédiés à chaque moment de la journée : Chaque établissement Au Bureau est
des animations et des offres adaptées à tous les moments de la journée, salon VIP, bar, écrans géants, terrasse… référencé sur l’ensemble des sites portails
afin de transporter les consommateurs dans une ambiance authentique mais aussi sur les réseaux sociaux afin de
et chaleureuse. communiquer librement auprès de leurs clients.
UNE CARTE RICHE ET VARIÉE
• Des produits phares comme les burgers et les croques L’enseigne développe de nombreux
AU BUREAU, UNE ENSEIGNE PHARE DE BERTRAND • Des plats identitaires, typiques du pub outils pour améliorer l’ experience client,
RESTAURATION, FILIALE DU GROUPE BERTRAND • La bière au cœur du concept la communication mais aussi pour suivre
Créé par Olivier Bertrand il y a plus de 20 ans, Bertrand Restauration La carte est élaborée 2 fois par an, après étude des tendances son e-réputation.
est présent sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale. et des attentes des consommateurs.
Aujourd’hui, le groupe Bertrand Restauration est le N°2 de la Restauration
en France.
EN CHIFFRES IL SE PASSE TOUJOURS QUELQUE CHOSE AU BUREAU
L’HISTORIQUE 190 Happy-hours, retransmissions sportives, soirées thématiques, DJ, concerts…
- HECTOLITRES DE Au Bureau s’anime toute l’année et privilégie d’une visibilité nationale.
BIÈRE/AN/ÉTABLISSEMENT
1989 : création de l’enseigne Au Bureau
2000 : rachat de l’enseigne par AB InBev France
2005 : 1ère évolution du concept 152
ÉTABLISSEMENTS
2010 : r eprise par Bertrand Restauration
2011 : 2ème évolution du concept
2018 : 24 ouvertures réalisées
1,9 M€ HT/AN BOSS BURGER SPORT’S BAR E-INFLUENCE MUSIC LIVE DIGITAL
DE CA MOYEN
2019 : Au Bureau fête ses 30 ans
et 3è évolution du concept
25 € TTC
DE TICKET MOYEN BIÈRES DU MOMENT RDV CALENDAIRES RÉSEAUX SOCIAUX PARTY
f r a n c h i sé
P arole de
DENIS DESMAREST, franchisé Au Bureau Val-de-Reuil LES CRITÈRES D’IMPLANTATION
« J’ai adhéré au concept Au Bureau, véritable lieu de vie qui • Emplacements avec terrasse en centre-ville ou en périphérie
fonctionne à toute heure de la journée. L’offre, les Happy Hours,
(type zone de loisirs, pôle de restauration)
les soirées à thèmes et retransmissions sportives permettent
de toucher une large clientèle, amis, familles, de tous les âges. • Agglomération à partir de 30 000 habitants
J’apprécie l’accompagnement du franchiseur au quotidien avec des • Surface du local : 300m² minimum
outils de gestion, marketing et le suivi d’un responsable réseau, pour • Emplacement en périphérie : 1000m² de terrain minimum si le parking
piloter de façon optimale mon établissement. » est existant, 3000m² si le parking est à créer
• Nombre de places assises : 100 à 200
• Licence IV indispensable
SANDRINE ET DAVID BAILLET, LES PROFILS RECHERCHÉS
franchisés Au Bureau Chambourcy Le candidat Au Bureau est un exploitant ayant une réelle envie d’entreprendre
« Nous aimons sortir entre amis et le lieu est unique sur la zone.
L’établissement est un vrai succès ! Les franchisés sont rapidement dans un univers dynamique.En famille, seul, en couple ou en association,
devenus des amis. Un jour, ils nous ont dit qu’ils nous verraient bien les franchisés Au Bureau viennent d’horizons différents, issus ou non des
tenir un Au Bureau ! A la même époque, nous rencontrons un autre métiers de la restauration. Ce sont des entrepreneurs dotés de solides
couple de franchisés en formation qui nous motivent à franchir aptitudes à la gestion et au management. Quotidiennement impliqués dans
le pas. Notre motivation : travailler ensemble et être à notre compte
en s’appuyant sur un très beau concept. » leur exploitation, ils aiment le relationnel avec la clientèle.
BESOIN TRANSFORMER
D’UN EMPLACEMENT ? VOTRE RESTAURANT
Nous vous proposons des Nous vous proposons des
ZELJKO FERINAC, franchisé Au Bureau Nantes projets ou vous aidons dans la projets ou vous aidons dans la
« Je considère que j’ai de la chance car l’enseigne a trouvé
recherche d’emplacements et dans recherche d’emplacements et dans
l’emplacement et va me livrer un restaurant clé en main,
la négociation du bail commercial. la négociation du bail commercial.
même si j’ai participé à certaines réunions en amont avec l’architecte.
L’intérêt pour moi avec ce 2ème établissement est de faire
un métier différent : être un gestionnaire plus qu’un opérationnel. VOUS ÊTES UN PROFESSIONNEL DE LA RESTAURATION
La location-gérance me permet de minimiser l’apport personnel VOUS DISPOSEZ DE 100 K€
et je suis engagé auprès du Groupe Bertrand dans les mêmes
VOUS SOUHAITEZ ENTREPRENDRE DANS UN RÉSEAU DYNAMIQUE ET CONVIVIAL
conditions qu’avec un contrat de franchise classique. »
LA LOCATION-GÉRANCE EST FAITE POUR VOUS !
NOS SERVICES À TOUTES LES ÉTAPES UNE COMMUNICATION RÉSEAU ACTIVE
DE VOTRE PROJET
• Recherche d’un emplacement 1 Convention annuelle
VOTRE INTERLOCUTEUR :
• Aide à la négociation du bail LE RESPONSABLE DE RÉSEAU 2 commissions produits par an
R E S -C L ÉS 2 séminaires régionaux par an
CH I F F • Mise en relation avec des partenaires bancaires
et aide à la constitution du dossier bancaire Professionnel de la restauration, il vous 1 intranet
conseille dans votre prise de décision
•
Remise d’un manuel architectural et et vous fait partager lesinnovations
opérationnel pour l’application du concept du réseau. Il est le garant du concept LA SENSIBILITÉ PRODUIT
• Formation théorique et opérationnelle de l’enseigne et veille à son respect.
Des achats optimisés Un service R&D dédié
•
Une équipe d’experts vous accompagne Parce que nous exigeons le Un service support, composé
350 K€ 100 K€ Des séminaires régionaux sont organisés
à l’ouverture meilleur rapport qualité- d’experts-produits et de
d’apports en fonds pour accéder à la pour créer une vraie synergie entre
propre pour ouvrir location-gérance les établissements. prix pour nos clients, vous chefs, vous fournit les outils
une franchise UNE SOLIDE FORMATION avez accès à une centrale de pour optimiser la gestion
référencement. de votre carte.
Votre formation allie stages pratiques et modules
45 000 € HT 5% CA HT théoriques durant 5 semaines minimum.
de droit d’entrée de redevancefranchise • Accueilli en centre de formation, vous êtes
formé à l’utilisation des outils marketing, UN PILOTAGE D’EXPLOITATION FACILITÉ
de gestion des achats et de pilotage De nombreux outils sont à votre disposition pour piloter votre exploitation :
10 ANS 1% CA HT
de contrat de redevance communication économique et financier de votre restaurant. • Un système caisse performant
• Des outils de gestion pour optimiser la marge et maîtriser les coûts d’exploitation
•
Pendant trois semaines, vous intégrez
• Une tablette dédiée à l’hygiène et la sécurité alimentaire
15 000 € HT 3300€/M un restaurant formateur. L’objectif est
2
• Une plateforme marketing pour personnaliser et commander vos supports de communication
de formation et de ratio pour le d’acquérir le savoir-faire Au Bureau.
assistance à ouverture coût du projet
•
Pour parfaire votre parcours d’intégration, ,
la dernière semaine se déroule chez un Parce que votre métier est d être restaurateur, nous vous apportons les solutions
franchisé du réseau. clés en main pour vous faire connaître, développer et fidéliser votre clientèle
ions
Eragny
ntat
Enghien-les-Bains
o s i m p l a
Colombes
N
Courbevoie
Chatou
Suresnes
Paris Le raincy
Boulogne Noisy-le-Grand
Le Perreux-
Vélizy Dunkerque
Arcueil sur-Marne
Coquelles
Boulogne-sur-Mer Roncq
Hazebrouck
Fresnes
Bondues
Servon Saint Omer Lomme
Villeneuve d’Ascq
Seclin
Saint-Amand-les-Eaux
Abbeville Cambrai
Valenciennes
Montivilliers Douai
Arras Maubeuge
Le Havre Yvetot Amiens
Saint Quentin Thionville
Beauvais Laon
Charleville
Chambly Compiègne Soissons
Val-de-Reuil
Deauville Vernon Creil-Saint-Maximin
Reims
Franconville
Chambourcy Saint Witz
Flins
Cormeilles Paris Nanteuil-
les-Meaux
Strasbourg
Laxou
Montigny
Sainte-
Chartres Geneviève- Villabé
des-bois Dammarie-
Laval les-Lys Saint-Dié Colmar
Sens
Épinal
Orléans Montargis
Illzach
Mulhouse
Vannes Belfort
Vesoul Saint-Louis
Tours
Audincourt
Basse-Goulaine
Vierzon
Nantes Dijon
Bourges
Besançon
Pontarlier
Poitiers Chalon-sur-Saône
Évian
Villefranche-sur-Saône Annemasse
Limoges Vichy Vaulx-en-Velin Archamps
Cognac Lyon Vaise Annecy Sallanches
Angoulême
Clermont-Ferrand Lyon Gerland
Brive-la-Gaillarde
Brignais
Saint Egrève
Villars
Périgueux
Saint-Etienne
Bordeaux
Rives d’Arcins
Merignac
Dieulefit
Cahors
Millau
Agen
Avignon
Montauban Cagnes-sur-Mer
Labège
Nîmes
Salon-de-Provence
Retrouvez l’ensemble de nos
coordonnées sur :
Roques
Martigues Cabriès
Anglet Draguignan Nice
Montpellier
Béziers Toulon
aubureau.fr
Pau
Narbonne
Perpignan
Au 1er janvier 2021
Vous pouvez aussi lire
