VANCOUVER - Authentik Canada
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DESTINATIONS
VANCOUVER
★★★
Nichée entre l’océan Pacifique et les majestueuses montagnes côtières,
Vancouver est de loin la plus pittoresque des villes canadiennes. Elle est
unique de par son harmonisation parfaite entre la mer et la nature, pour son
urbanité cosmopolite et moderne et pour ses diversités culturelles, allant des
Premières Nations amérindiennes aux riches communautés asiatiques. Elle
offre de tout, autant pour les grands voyageurs que les néophytes cherchant
un endroit paisible et rassurant. À Vancouver même, nul besoin de voiture.
C’est une ville qui se découvre à pied ou à vélo, à votre rythme.
© AdobeStock Photo, rabbit75_fot
L A V IL L E D E VA N CO U V E R
QUOI FAIRE ?
—
STANLEY PARK ★★★ des petits et des grands. axées sur tous types d’arts du de nombreux restaurants,
Le parc Stanley est si naturel Ouvert tous les jours de monde entier. Le musée est bars, cinémas et boutiques
et si imposant qu’on n’a même 9h30 à 18h (de 10h à 17h grand et riche en diversité, d’artisanat. Pour vous préparer
pas l’impression d’être en en basse saison). En haute et il faut prévoir au moins un bon pique-nique, une visite
ville. Cette véritable oasis a saison touristique, le meilleur deux heures pour votre visite. du Grandville Island Public
tant à offrir : balade sur le moment pour faire votre Ouvert tous les jours de 10h Market s’impose ! Vous y
bord de l’eau, vélo, baignade visite sera avant 11h ou après à 17h (jusqu’à 21h le jeudi et trouverez toutes sortes de
à la plage, etc. Ce parc offre 16h. fermé le lundi en basse saison). produits locaux. Ouvert tous
aussi plusieurs activités pour 845, AVISON WAY (STANLEY PARK) 6393, NW MARINE DRIVE les jours de 9h à 19h.
les enfants, telles que des VANCOUVER VANCOUVER WWW.GRANVILLEISLAND.COM
promenades en poney, des jeux 604-659-3474 604-827-5932
d’eau et un train miniature. WWW.VANAQUA.ORG WWW.MOA.UBC.CA ROBSON STREET
Pour les plus grands, une visite ET BROADWAY
des jardins s’impose. La flore MUSEUM OF GRANVILLE AVENUE ★
et la faune du Stanley Park ANTROPOLOGY ★ ISLAND ★★ Pourquoi ne pas vous offrir
sont si riches que l’on peut Considéré comme un Granville Island n’est pas une une journée de shopping ?
dénombrer plusieurs centaines des meilleurs musées véritable île. En fait, il s’agit Robson Street, située dans
d’espèces différentes. de Vancouver, le musée plutôt d’une grande péninsule le quartier West End, et
À ne pas manquer : le Lost d’anthropologie dispose qui est reliée aux rives Broadway Avenue, située dans
Lagoon, le Hollow Tree et le de plusieurs collections adjacentes par les magnifiques le quartier Kitsilano, sont deux
Siwash Rock. permanentes et temporaires. arches métalliques du pont rues bien connues des locaux
WWW.VANCOUVER.CA/PARKS- Dans la collection de Granville. En retrait du et des touristes pour faire les
RECREATION-CULTURE/STANLEY- permanente, une section est centre, cet endroit est idéal emplettes. Vous trouverez
PARK.ASPX consacrée aux Amérindiens, pour passer un après-midi de tout en ce qui concerne
à leur art et leur style de vie, plus tranquille. Les week- les vêtements ! D’ailleurs,
GASTOWN ★ et vous pourrez y admirer ends, Granville Island est très deux marques canadiennes
Gastown est le coeur des mâts totémiques et des animée, avec ses musiciens originaires de Vancouver y
historique de Vancouver. En maisons traditionnelles. Les de rue et ses marchands de ont vu le jour il y a plusieurs
tant que plus vieux quartier de collections temporaires sont fish & chips. On y trouve années. Il s’agit de Mountain
la ville, il promet aujourd’hui Equipment Co-op (MEC),
à tous ses visiteurs une où vous trouverez tous les
expérience alternative unique essentiels pour vos activités de
en matière de design, de plein air. Le second est Aritzia,
cuisine, de mode et de culture. une marque chic et tendance,
En d’autres mots, c’est le essentiellement pour femmes.
quartier le plus branché de
Vancouver ! Pour les amateurs FLYOVER CANADA ★
d’art et de culture, il s’agit Traversez le Canada d’est en
d’un incontournable. ouest, en parcourant plus
de 6000 km, et découvrez
AQUARIUM DE plusieurs des endroits
VANCOUVER ★★ les plus spectaculaires et
L’Aquarium de Vancouver n’est emblématiques du pays, sans
pas comme les autres ! même quitter Vancouver. Le
Unique en son genre, il film est projeté sur un écran
a comme but premier de sphérique de 20 mètres et les
protéger la vie aquatique images sont accompagnées
des eaux du Pacific Rim. Ce d’effets spéciaux tels du vent,
dernier est le plus grand au de la brume, des odeurs et
Canada, avec ses 11 thèmes des mouvements. Expérience
aquatiques différents, unique et mémorable. Ouvert
présentant les multiples zones tous les jours de 10h à 21h. Des
de l’écosystème canadien. projections ont lieu à toutes
© DollarPhotoClub, Sinidex
Il propose aussi chaque jour les 15-20 minutes.
des spectacles, activités et 201-999 CANADA PLACE
ateliers, impliquant divers VANCOUVER
animaux de l’aquarium. Une 604-620-8455
H O R LO G E VA PE U R D E G A S TOW N
aventure qui sera appréciée WWW.FLYOVERCANADA.COM
★ Digne de mention ★★ Vaut le détour ★★★ Incontournable
DESTINATIONS
À PROXIMITÉ
—
CAPILANO Ouvert du 21 avril au 18 mai de 9h de l’été, où ils tenteront de Vancouver Nord, a tant à
SUSPENSION à 19h, du 19 mai au 3 septembre remonter les chutes. Entre offrir ! Sur place, plus d’une
BRIDGE ★★ de 8h à 20h et du 4 septembre au juillet et novembre, vous aurez dizaine d’activités pour
Non loin de Vancouver, flotte 8 octobre de 9h à 18h (ouvre plus peut-être la chance d’observer petits et grands s’offrent à
dans les airs le Pont suspendu tard et ferme plus tôt en basse des saumons adultes coho, vous : tours d’hélicoptère,
de Capilano, construit en saison). chinook ou bien steelhead. descente en parapente, visite
1889. D’une longueur de 137 3735, CAPILANO ROAD Cette activité bien appréciée au sommet d’une éolienne,
mètres et d’une hauteur de NORTH VANCOUVER des enfants est gratuite et montée en téléphérique,
70 mètres, ce pont vraiment 604-985-7474 très instructive. Ouvert en spectacle de bûcherons,
impressionnant vous permet WWW.CAPBRIDGE.COM mai et septembre de 8h à spectacle avec différentes
de profiter d’une vue 19h et de juin à août de 8h à espèces d’oiseaux de la région,
magnifique sur la forêt plus CAPILANO RIVER 20h (ferme plus tôt en basse visite d’un refuge naturel pour
verte que verte du Capilano HATCHERY ★ saison). ours, grizzlis, loups, hiboux
River Regional Park. Dans Située à environ 25 minutes 4500, CAPILANO PARK ROAD et autres petits animaux.
ce même parc, “Treetops à pied du Pont suspendu de NORTH VANCOUVER Aussi, pour les amateurs
Adventure”, une aventure à la Capilano, la Capilano River 604-666-1790 expérimentés de randonnée,
cime des arbres, propose aux Hatchery est un établissement la Grouse Grind Trail de 2,9
petits et grands de parcourir gouvernemental de GROUSE km est à ne pas manquer. La
la forêt d’un arbre Douglas pisciculture. Au printemps, les MOUNTAIN ★ montagne est accessible tous
à l’autre, sur des ponts et jeunes poissons sont relâchés Cette montagne, située les jours, de 9h à 22h.
plateformes suspendus ! dans la rivière, jusqu’à la fin à moins de 15 minutes de WWW.GROUSEMOUNTAIN.COM
© Destination BC, Albert Normandin
© Destination BC, JF Bergeron
P O N T SUS PE N D U D E C A PIL A N O PA RC S TA N L E Y
© AdobeStock, JFL-Photography
S TA N L E Y PA RC E T L E CE N T R E -V IL L E D E VA N CO U V E R
FESTIVALS
—
Dragon Boat Festival représentations sont payantes. Pride Vancouver festivités culmine par une im-
Dates : 22 au 24 juin 2018 www.coastaljazz.ca Dates : 5 août 2018 pressionnante parade qui s’étire
La course de bateaux-dragons (Pride Parade) sur deux kilomètres dans les
est rapidement devenue l’un Vancouver Folk Festival Tout comme Montréal, Toronto rues de la ville et attire plus d’un
des loisirs les plus populaires de Dates : 13 au 15 juillet 2018 et plusieurs autres grandes villes demi-million de spectateurs et
Vancouver, qui se prête parti- Le Vancouver Folk Festival du globe, Vancouver célèbre participants.
culièrement bien aux activités (VFF) est un des festivals de la diversité. La semaine des www.vancouverpride.ca
aquatiques. Le festival attire musique folk les plus populaires
environ 180 équipes de partout au Canada. Chaque année,
dans le monde et quelque 30 000 fans de musique folk
100 000 spectateurs. viennent écouter les 30 à 40
www.vancouverdragonboatfestival.ca concerts organisés pendant ce
week-end.
Festival d’été francophone www.thefestival.bc.ca
Dates : 16 juin 2018
Depuis 1990, le Festival d’été Celebration of Light Fireworks
francophone est l’un des plus Festival
grands rendez-vous culturel et Dates : 28 juillet, 1 et 4 août
musical francophones de l’Ouest 2018
canadien. Tout comme le festival de pyro-
www.lecentreculturel.com/fr/festi- technie de Montréal, Vancouver
val-ete-francophone-de-vancouver possède aussi son concours
international d’art pyrotech-
Festival international de jazz de nique. Venez voir les pays en
Vancouver compétition éclairer le ciel de
Dates : 22 juin au 1 juillet 2018 leurs feux d’artifice multico-
Ce festival de musique de re- lores, au rythme de musiques
© Tourism Vancouver, John Sinal
nommée internationale emplit la minutieusement choisies pour
ville de Vancouver de mélodies vous en mettre plein la vue !
soul et jazzy, instrumentales et Que vous soyez sur la plage ou
vocales. Des concerts gratuits en bateau, ce spectacle fera le
en plein air ont lieu toute la bonheur de tous.
journée et en soirée et certaines www.hondacelebrationoflight.com IN U K S H U K D E E N G LIS H BAY
© Tourism Vancouver, AirPhoto ‘85
V U E A É RIE N N E D E VA N CO U V E R
★ Digne de mention ★★ Vaut le détour ★★★ Incontournable
DESTINATIONS
© DollarPhotoClub, MaxDigi
PA RC S TA N L E Y AU CO U CH E R D E S O L EIL
OÙ MANGER ?
—
1 MAENAM ($$)
Voici probablement un des
meilleurs restaurants thaïlandais
de Vancouver. On y prépare
une nourriture authentique à
partir des meilleurs ingrédients
et les plats sont tous joliment
présentés. Essayez les classiques
comme la soupe aigre-douce
Tom Kaa, les currys et Pad Thaïs.
Ouvert pour le déjeuner, du
mardi au samedi de midi à 14h,
et tous les jours pour le dîner, de
17h à 22h.
1938, WEST 4TH AVENUE
VANCOUVER
604-730-5579
WWW.MAENAM.CA
© © Tourism Vancouver, Al Harvey
2 SALMON N’BANNOCK
($$-$$$)
La province de la Colombie-
Britannique est reconnue
pour la qualité de son saumon.
CO U CH E R D E S O L EIL SU R VA N CO U V E R
Ce petit bistro saura rendre
honneur à la cuisine locale et l’ambiance branchée et la le site de la première prison de et accueillant et le service,
d’inspiration amérindienne présentation impeccable Vancouver. Au menu, des plats impeccable. Sur le menu, vous
en vous proposant un menu des assiettes sauront vous astucieusement préparés, qui aurez le choix avec l’abondance
savamment construit. Le pain charmer. Il faut savoir que la rendent hommage à la cuisine de fruits de mer frais, préparés
plat, appelé Bannock, est la cuisine chinoise fait partie française. Les carnivores s’y de multiples façons : sushis,
spécialité de la maison ! Ouvert du patrimoine culinaire régaleront à coup sûr ! Ouvert huîtres, caviar, poissons, et
du lundi au jeudi de 17h à 21h de Vancouver, en raison du dimanche au jeudi de 17h30 tellement plus. Si vous avez
et le vendredi et samedi de 17h de l’importante affluence à 22h et le vendredi et samedi envie de viande ou d’un plat
à 22h. migratoire chinoise depuis le de 17h30 à 22h30. végétarien, vous serez servis
7-1128, W. BROADWAY, 20e siècle. Ouvert du lundi au 217, CARRALL STREET également, car le menu n’est
VANCOUVER samedi de 17h30 à minuit et le VANCOUVER pas exclusivement de la mer.
604-568-8971 dimanche de 17h30 à 23h. 604-568-1701 Pour les passionnés de vin, ils
WWW.SALMONANDBANNOCK. 163, KEEFER STREET WWW.LABATTOIR.CA ont une cave de plus de 14 000
NET VANCOUVER bouteilles ! Ouvert tous les
604-688-0876 5 BLUE WATER CAFE & jours de 17h à 23h pour le dîner
3 BAO BEI ($$-$$$) WWW.BAO-BEI.CA RAW BAR ($$$$) et de 16h30 à 1h du matin pour
Cette chic et charmante Pour les amateurs de le bar.
petite brasserie chinoise n’a 4 L’ABATTOIR gastronomie et de fruits de 1095, HAMILTON STREET
rien à voir avec le chinois du RESTAURANT ($$$) mer les plus frais, le Blue Water VANCOUVER
coin ! Les ingrédients frais, Le restaurant a été construit Cafe est un incontournable. 604-688-8078
le personnel sympathique, au 19e siècle, directement sur Le restaurant est chaleureux WWW.BLUEWATERCAFE.NET
★ Digne de mention ★★ Vaut le détour ★★★ Incontournable
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