Documentaires Sciences - Mai 2021 - BFM de Limoges

Documentaires
       Sciences
(santé, cuisine, jardinage,…)

        Mai 2021
     Bfm Beaubreuil

Whitfield, John
Le grand atlas de l'évolution : la grande marche de la vie animale
Glénat - Le Monde Editions
20/01/2021
Cote : 576.8 WHI
Résumé : Une histoire de la vie sur Terre présentée à travers l'émergence et l'extinction
d'une centaine d'espèces animales au cours des millénaires, de l'époque du pré-cambrien
jusqu'au XXIe siècle. Avec des illustrations d'artistes naturalistes, des dessins scientifiques
et des photographies de fossiles et de lieux de fouilles.

Chartier, Philippe
Bien vieillir, c'est un choix ! : médecine naturelle, alimentation, activités
physique et cérébrale, sexualité, intelligence artificielle...
Ed. Médicis
25/02/2021
Cote : 613 CHA
Résumé : Un guide proposant des informations et des conseils sur le vieillissement, ses
mécanismes, ses incidences sur l'organisme et ses répercussions sur les différents organes.
Les pathologies et les thérapies sont également abordées. L'auteur présente des règles
d'hygiène alimentaire et physique ainsi que les recherches scientifiques en cours afin de
lutter contre les maux du grand âge.

Pérez, Marc
Les virus ne passeront pas par moi ! : les bons gestes d'hygiène, un système
immunitaire au top... : tous les conseils pour éviter d'attraper la Covid-19 (et
toutes les maladies hivernales !)
Eyrolles
03/12/2020
Cote : 614 PER
Résumé : Port du masque, lavage des mains, distanciation physique, hygiène, les gestes
permettant de se prémunir des virus sont décrits. Des conseils sont fournis pour renforcer
ses défenses naturelles en adoptant une alimentation équilibrée riche en nutriments, en
faisant des cures ciblées de vitamines et de minéraux, en soignant la qualité de son sommeil
et en pratiquant une activité physique régulière.

Caroff, Daniel
Le guide Terre vivante de la naturopathie : une approche globale et préventive
de la santé
Terre vivante
27/10/2020
Cote : 615.5 CAR
Résumé : Des informations et des conseils pour une pratique d'ensemble de la naturopathie
prenant en compte la notion de terrain. Avec des réponses aux maux du quotidien puisées
dans la réflexologie, le magnétisme, l'hydrologie ou encore la phytothérapie.

Joyeux, Henri
Face aux virus, bactéries... : boostez votre immunité
Rocher
20/01/2021
Cote : 616 JOY
Résumé : Ancien chirurgien cancérologue, l'auteur explique le fonctionnement des défenses
du corps, innées ou adaptatives. Composé de milliards de cellules et de bactéries, le
système immunitaire permet de se maintenir en bonne santé, notamment grâce au
microbiote, à condition de respecter certaines règles, par exemple en ce qui concerne
l'alimentation.

Clough, Krishna B.
Confidences et vérités sur le cancer du sein
Larousse
23/09/2020
Cote : 616.99 CLO
Résumé : L'auteur, chirurgien spécialiste du cancer du sein, dénonce les fausses croyances
associées à cette maladie. Il déculpabilise les malades en expliquant qu'il s'agit d'un accident
de la vie et non d'une punition pour avoir mangé trop de sucre ou avoir pris la pilule, comme
le font croire ceux qu'il appelle les nouveaux gourous du bien-être.

Levy, Joel (historien)
L'ingénierie et les technologies en un instant : théories, découvertes et
inventions majeures expliquées visuellement
Contre-Dires
14/01/2021
Cote : 620 LEV
Résumé : Une introduction aux connaissances essentielles dans le champ de l'ingénierie et
des technologies, qui présente Archimède, Elon Musk, la roue, les fusées, le télégraphe ou
les ordinateurs quantiques.

101 épopées de la construction française : jalons du patrimoine bâti
Eyrolles
03/12/2020
Cote : 624 CEN
Résumé : Présentation d'une centaine d'ouvrages illustrant le patrimoine architectural
français du point de vue des performances de la construction. Des voies romaines aux
grandes réalisations urbaines, routières, portuaires en passant par les châteaux, les auteurs
montrent les défis relevés par les architectes, les ingénieurs et les constructeurs.

Moreau, Charlotte
Corsan, Olivier
Il était une fois les pompiers : héroïsme, discipline, adrénaline, sacrifice
Marabout
18/11/2020
Cote : 628.9 MOR
Résumé : Une découverte illustrée du quotidien d'une caserne de pompiers, avec de
nombreux témoignages de professionnels de tous grades et de tous âges.

Mortarino, Alessandro
Missions sur Mars
Glénat
Le Monde Editions
28/10/2020
Cote : 629.4 MOR
Résumé : Une synthèse illustrée des connaissances sur la planète rouge et sur ses
explorations, des premières tentatives soviétiques jusqu'à la mission Insight en 2018. Sont
également abordés les futures missions prévues courant 2021-2022, la possibilité de la
colonisation humaine et les différents moyens mis en oeuvre pour y parvenir.

Petit, Jean-Luc
La taille douce des arbres fruitiers en permaculture
Rustica
19/02/2021
Cote : 634 PET
Résumé : L'arboriculteur propose une nouvelle méthode de taille qui respecte le port naturel
de l'arbre pour une mise à fruit rapide à partir de l'observation scientifique des arbres fruitiers
tels que le pommier, le poirier, le cognassier, le cerisier, l'olivier, le noisetier, le mûrier, entre
autres.

Goulfier, Guylaine
Autosuffisant (ou presque) : manuel pour un jardin vivrier
Ulmer
11/03/2021
Cote : 635 GOU
Résumé : Un programme de plantation précis, décliné mois par mois, pour gagner en
autonomie alimentaire en produisant des légumes et des fruits toute l'année, en introduisant
dans ses massifs des aromatiques et en utilisant les plantes sauvages comestibles. Avec
des recettes de cuisine pour déguster des produits frais ou les conserver.

Leclerc, Blaise
Faites vos graines ! : tomates, concombres, haricots... récupérez et faites
pousser !
Larousse
24/02/2021
Cote : 635 LEC
Résumé : Après des informations sur la reproduction des végétaux, une trentaine de fiches
descriptives présentent des légumes et des plantes aromatiques, avec des conseils pour
produire et récolter leurs graines afin de faire des économies et de favoriser la biodiversité.

Butterworth, Lisa
Trier pour désencombrer : alléger son intérieur et vivre mieux
Marabout
27/01/2021
Cote : 640 BUT
Résumé : Des conseils pratiques pour désencombrer son logement, du tri jusqu'au
débarrassage, accompagnés d'analyses explorant les ressorts psychologiques de
l'attachement aux biens matériels et d'explications pour créer des espaces de rangement.

Frédéric, Marie-Claire
Bocaux et fermentation, conservez les légumes de votre jardin ! : c'est rapide,
économique et bon pour la santé : choucroute, pickles, cornichons...
Larousse
03/03/2021
Cote : 641.4 FRE
Résumé : Des recettes utilisant la technique de conservation de la lactofermentation pour
réaliser des conserves de choucroute, de haricots ou de courgettes, entre autres.

Lignac, Cyril
Fait maison : 45 recettes du quotidien, rapides & faciles
Volume 3
La Martinière
10/12/2020
Cote : 641.5 LIG/3
Résumé : 45 recettes faciles, salées et sucrées : salade piémontaise, tian de légumes, boeuf
sauté sauce soja, tarte au citron ou encore gâteau de Savoie.

Bertin, Jérôme
Goûts d'Antilles : recettes & rencontres
Mango
25/11/2020
Cote : 641.59 ANT
Résumé : Soixante recettes traditionnelles de Guadeloupe et de Martinique, complétées de
huit portraits de personnalités d'origine antillaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à
leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles.

El-Harar, Simona
A la table de Simona : le coeur de la cuisine méditerranéenne
Racine
03/12/2020
Cote : 641.59 MED
Résumé : Une sélection de 80 recettes traditionnelles ou modernes, inspirées de la
gastronomie du Moyen-Orient et du Maghreb et complétées par les influences du reste du
bassin méditerranéen, notamment la France, l'Espagne, la Grèce ou l'Italie. Sont présentés
les aubergines fumées aux pois chiches, le borek à la feta, les keftas de poissons, le ragoût
d'agneau et le malabi à l'eau de rose.

Le Larousse des cuisines du monde
Larousse
23/09/2020
Cote : 641.59 MON
Résumé : Un tour du monde gastronomique en plus de 900 recettes provenant de 65 pays,
simples ou raffinées, faciles à réaliser : les scones anglais, le bortsch russe, les crevettes
aux gombos du Congo, les rollmops allemands ou la soupe de crevette à la citronnelle de
Thaïlande. Avec les produits typiques de chaque pays, des conseils techniques ou des
suggestions de boissons pour accompagner les plats.

Himmelhuber, Peter
Grosser, Wolfgang
Aménager son jardin avec des matériaux recyclés : exemples et projets
Ulmer
26/01/2021
Cote : 645 HIM
Résumé : Des conseils pour aménager son jardin avec des matériaux recyclés : murs en
pierre naturelle, clôtures à base de bois récupéré ou potagers surélevés à base de caisses
de transport. Avec trente projets détaillés pas à pas.

Atelier Charlotte Auzou
Apprendre à coudre ses robes & petits hauts : 16 leçons & 9 créations
expliquées en pas à pas
Mango
15/01/2021
Cote : 646 APP
Résumé : Des explications de couture en pas à pas à destination des débutants qui désirent
confectionner des robes et des petits hauts. Avec deux patrons en taille réelle, ainsi que des
bonnes adresses et des sites pour trouver les tissus. Un QR code permet de visualiser trois
vidéos techniques : poser un biais visible, coudre des fronces et coudre des pinces.

Collinet, Clémentine
Ma couture hyper facile : sacs, pochettes, coussins, accessoires...
Editions Marie-Claire
16/02/2021
Cote : 646 COL
Résumé : Trente projets de couture pour confectionner facilement sacs, pochettes ou
accessoires de décoration intérieure. Avec des explications illustrées étape par étape.

Green, Fern
Apprenti parfumeur, la bible : plus de 60 recettes de parfums naturels :
apprenez à créer vos parfums 100 % naturels pour le corps et la maison
Marabout
20/01/2021
Cote : 646.72 GRE
Résumé : Un guide pour apprendre à concevoir et réaliser ses propres parfums pour la
cosmétique ou l'entretien ménager : parfums solides, sprays, baumes, bougies, entre autres.

Delory, Victoire
Le télétravail : mode d'emploi
Puits fleuri
18/02/2021
Cote : 658.3 DEL
Résumé : Un guide au sujet du télétravail, abordant diverses notions comme le cadre légal,
les différences entre secteur privé et secteur public, l'aménagement d'un bureau à domicile,
entre autres.