VOLET AGRICOLE ET FORESTIER - Ministère de l'Agriculture
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VOLET AGRICOLE
ET FORESTIER
Dossier
Île-de-France
20 décembre 2018
SO
MM
AI
RE
2 L’Edito du Préfet de la région d’Île-de-France,
Préfet de Paris
3 Qu’est-ce que le volet agricole et forestier du GPI ?
13 Le programme détaillé
14 L’Île-de-France en actions : la présentation de
porteurs de projets franciliens
17 Le panorama des filières agricoles et forestières
franciliennes
20 L’appel à projets PIA 3 : « Structuration des filières
agricoles et forestières franciliennes »
22 Pour en savoir plus
Edito
L’agriculture, l’agroalimentaire, la filière forêt et bois sont des secteurs stratégiques de
l’économie francilienne, pourvoyeurs d’emplois et d’activités économiques. Avec près de 5 000
exploitations et 580 000 hectares de grandes cultures, l’agriculture couvre 47% de la région
parisienne. La forêt en couvre un quart, soit presqu’autant que sa partie urbanisée et le
gisement de bois, aujourd’hui sous-exploité, constitue une opportunité de développement
économique pour les entreprises de la filière.
Territoire rassemblant 12 millions de consommateurs, l’Île-de-France doit poursuivre les
démarches de structuration et d’innovation de ses filières pour offrir de nouveaux débouchés à
ses agriculteurs et forestiers, mieux répondre à la demande de proximité et conforter son fort
potentiel agricole et forestier.
Les défis majeurs auxquels sont confrontés ces deux secteurs, économiques, environnemen-
taux et sanitaires, nécessitent une évolution des pratiques, des modes de production et de
transformation afin d’améliorer la réponse aux attentes du consommateur et du citoyen, de
favoriser la création de valeur ajoutée et une juste répartition de celle-ci entre les différents
maillons des filières.
Cette conversion exige de repenser les stratégies d’investissement en prenant en compte à
la fois les logiques de filière et les logiques territoriales de diversification et en favorisant une
meilleure articulation des filières entre elles.
Le volet agricole et forestier du Grand Plan d’Investissement, doté de 5 milliards d’euros sur
cinq ans, peut être l’instrument de cette mutation ambitieuse. Il peut financer trois axes : la
transformation de l’amont, l’amélioration de la compétitivité et la modernisation de l’aval et
l’innovation et la structuration des filières.
La mise en œuvre du volet agricole et forestier du Grand Plan d’Investissement s’inscrit en
étroit partenariat avec le Conseil régional d’Île-de-France qui a adopté une démarche active de
soutien des filières agricoles et forestières au travers de son Pacte agricole et de sa Stratégie
régionale pour la forêt et le bois. L’Etat et la Région ont aussi récemment lancé un appel à
projets, doté de trois millions d’euros, ciblé sur la structuration des filières agricoles,
agroalimentaires et forestières franciliennes dans le cadre du Programme d’investissements
d’avenir.
Le volet agricole et forestier du Grand Plan d’Investissement ne se substitue pas à
l’engagement des acteurs économiques. Il propose des outils complémentaires et mieux
coordonnés de soutien de l’Etat, qui faciliteront cette transformation et maximiseront l’effet de
levier des financements publics afin de stimuler et d’accompagner les initiatives portées par les
acteurs des filières, de l’amont à l’aval.
Merci pour votre mobilisation collective !
——————
Michel Cadot,
Préfet de la région d’Île-de-France, Préfet de Paris
2
Qu’est-ce que le volet agricole et
forestier du GPI ?
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Programme détaillé
09h15 Accueil café
09h30 Ouverture par Monsieur Michel Cadot, Préfet de la région d’Île-de-France, Préfet de Paris
Intervention de Madame Alexandra Dublanche, Vice-présidente chargée du développement
économique, de l’agriculture et de la ruralité au Conseil régional d’Île-de-France
10h00 Présentation générale du volet agricole et forestier du Grand Plan d’Investissement,
par Monsieur Olivier Allain, ambassadeur de la déclinaison territoriale du volet agricole et
forestier du GPI
10h15 Présentation des axes du GPI par Loïc Gouëllo et Vincent Steinmetz, ingénieurs
généraux au CGAAER
Focus sur l’axe 1 : Transformation de l’amont agricole et forestier
Témoignages
Amont forestier : EcoTree
Amont agricole : La ferme de Viltain
Méthanisation : EARL QUAAK - Bioénergie de la Brie
Echanges et questions
11h00 Focus sur l’axe 2 : Amélioration de la compétitivité de l’aval agricole et forestier
Témoignages
Aval agricole : La Winerie Parisienne
Aval forestier : Suteki France
Echanges et questions
11h45 Focus sur l’axe 3 : Innovation et structuration des filières
Témoignages
Matériaux bio-sourcés : Planète Chanvre
Agroalimentaire : Darbonne Aromatique (marque Darégal)
Approvisionnement/restauration : Acade & Bio
Echanges et questions
12h30 Clôture par Monsieur Olivier Allain
13L’Île-de-France en actions
EcoTree
Lancée en janvier 2016 par 6 amis (Erwan & Théo Le Méné, Vianney de la Brosse et Bau-
douin Vercken, Alban Wintrebert et Pierre Dumont Saint Priest), EcoTree, enregistrée auprès
de l’Autorité des Marchés Financiers, propose aux particuliers et aux entreprises de s’enga-
ger en faveur du renouvellement et de la bonne gestion des forêts françaises, notamment en
Seine-et-Marne.
Pour cela, les particuliers et entreprises deviennent propriétaires des arbres dont ils ont finan-
cé la plantation et la gestion dans des forêts EcoTree. Les arbres en grandissant prennent de
la valeur, entre 2 et 4% par an, et au moment de la coupe finale, l’investisseur perçoit l’inté-
gralité des revenus de la vente du bois.
Reposant sur des valeurs de gestion durable des forêts, EcoTree promeut la sylviculture en
irrégulier, la préservation de la biodiversité, et le partage de la connaissance autour de la forêt
et de l’environnement…
La Ferme de Viltain
La Ferme de Viltain, située sur le plateau de Saclay à Jouy-en-Josas dans les Yvelines, est une
ferme diversifiée et ouverte au public. L’activité agricole comprend un élevage de vaches laitières,
la culture de céréales et fourrages, une laiterie (transformation sur place d’1/4 de la production de
lait en yaourts, faisselles… ) et une cueillette de fruits et légumes en libre-service.
Egalement sur la ferme, un magasin de produits fermiers, locaux et artisanaux en circuits courts
(dont les produits laitiers de la ferme).
EARL QUAAK - Bioénergie de la Brie
Les frères Mauritz et Jacques-Pierre Quaak sont propriétaires de la ferme d’Arcy, de Chaumes-en-
Brie, en Seine-et-Marne sur laquelle ils ont mis en place une unité de méthanisation en 2013. Cette
ferme est une exploitation de polyculture-élevage, de 280 hectares de cultures céréalières et 100
hectares de prairies. 1er site de méthanisation agricole français à produire du biométhane pour
l’injecter dans le réseau (GrDF), ce site réalise l’approvisionnement des six communes voisines et
de leurs 1 500 habitants.
La Winerie Parisienne
Fondée en 2015 dans le 11ème arrondissement de Paris par Adrien Pélissié et Julien Bengué, La
Winerie Parisienne contribue à la renaissance de la filière viticole en Ile-de-France. Cette entreprise
a créé un chai de vinification complet : table de tri, cuves, barriques, et une ligne d’embouteillage
pour conditionner les vins avant leur mise en marché. S’approvisionnant jusqu’à présent hors d’Ile-
de-France, la Winerie a acquis les droits de plantation, dans les Yvelines de plus de 25 hectares,
qui permettrons de faire des vins 100 % franciliens, mais aussi de les assembler dans une signature
avant-gardiste et décomplexée.
14Suteki France
Avec plus de 60 ans d’expérience dans le secteur de la construction, Suteki France est une division
de Suteki Europe, membre de Nice Holdings au Japon. Suteki France privilégie l’utilisation du bois
et de tous les matériaux naturels pour une construction durable, via notamment les maisons Suteki
Home qui sont construites avec le système Suteki Wood System.
Il s’agit d’un procédé de construction poteaux-poutres, issu des savoirs traditionnels japonais, com-
binant des pièces de raccord en acier moulé galvanisé avec des poteaux-poutres en bois lamel-
lé-collé. Ce système a été breveté et conçu au Japon afin de permettre une pose très simplifiée tout
en apportant des gages de solidité et de renforcer l’ossature en bois des constructions face aux
et tremblements de terre. Suteki Wood System offre un concept plus résistant que le bois massif,
craignant moins le feu, sans défauts de rectitude ni de risques de déformations ou de fissures grâce
au bois lamellé-collé. Les goujons de raccord spécialement conçus pour l’assemblage remplacent
l’utilisation de boulons et ne risquent pas de se dévisser dans le temps.
Le groupe a réalisé depuis 1950 plus de 100 000 projets au Japon, toujours dans un souci de haute
qualité.
Planète Chanvre
Désormais 4ème quatrième chanvrière Française Planète-Chanvre est une usine de défibrage de
chanvre. En amont elle organise un bassin de production agricole de 1200 hectares appuyé sur
l’approvisionnement réalisé par une centaine d’agriculteurs.
Dans son usine de 1ère transformation elle produit de la chènevotte, agro-matériau destiné à la
construction sous forme de béton et enduits de chanvre. Elle produit également de la fibre pour
l’isolation, et les industries automobile et aéronautique notamment.
Enfin dans une démarche qui a terme devrait être principalement régionale, elle commercialise ses
produits. En dehors du domaine du bâtiment, Planète-Chanvre propose plusieurs produits à voca-
tion agricole comme du paillis à usage horticole, et de la litière pour animaux, mais aussi des huiles
d’imprégnation, diététiques et cosmétiques…
Implantée à Aulnoy en Seine-et-Marne et en gestation depuis 2008, 12 agriculteurs visionnaires
ont relancé la culture du chanvre et mis en place sa filière locale dans le cadre d’une association
Planète-Chanvre. Par la suite ils créent la SAS du même nom.
Darbonne Aromatique – marque Darégal
Entreprise familiale fondée en 1887 à Milly-la-Forêt, l’entreprise Darbonne, dont le président
est Charles Darbonne, exploite entre autre la marque DAREGAL. Elle s’est développée au
cours des années à l’international et est aujourd’hui leader mondial des herbes aromatiques
alimentaires surgelées. En tout, elle commercialise 70 000 tonnes d’herbes fraîches annuellement
dans le monde et réalise 70 % de ses ventes dans 47 pays. L’entreprise atteint 150 million d’euros
de chiffre d’affaire en 2017 et emploie 450 salariés, dont une grande partie se trouve en France.
Darbonne travaille notamment avec une soixantaine d’agriculteurs associés en Ile-de-France, et
valorise plus de 1500 hectares d’herbes plus savoureuses les unes que les autres.
La marque Darégal s’engage sur une sécurité alimentaire irréprochable de ses produits, via no-
tamment la signature du nouveau contrat de filière, signé le 16 novembre dernier, qui garantit la
traçabilité des aliments, via la « numérisation de l’information produit ».
Acade & Bio
Acade et Bio, qui a pour directeur Gilles Chapuis, est un fournisseur de légumes frais pour les SRC,
magasins spécialisés, acheteurs publics de la restauration collective qui s’inscrit dans une logique
de consommation locale et bio. Son siège est dans les Hauts-de-France mais elle dispose d’un
établissement en Île-de-France.
Acade et Bio a ouvert en février 2017 une légumerie bio, la légumerie des Mureaux, dont le but est
de fournir la restauration collective francilienne en légumes bio. Acade et Bio travaille avec plus de
50 maraîchers de la région parisienne et des alentours en agriculture biologique ou conventionnelle
qui leur fournie les légumes frais comme des carottes, pommes de terre, choux, salades, de la 1ère
à la 4ème gamme.
L’un d’eux est Xavier Dupuis, également installé à Flins, Les Mureaux. Il est partenaire de la CUMA
Bio Val de Seine et ses carottes, betteraves et oignons bio sont envoyés dans la toute nouvelle
légumerie.
15Panorama agricole et forestier
francilien
263 000 ha
23 %
10 500
1,7
57 %
17(1) Source : Insee, CLAP 2015 - Traitement SSP
(2) Source : Insee, ESANE 2015 - Traitement SSP
1819
AAP «Structuration des filières
agricoles et forestières franciliennes»
1
1
Communiqué de presse
Paris, le mercredi 17 octobre de
Communiqué 2018
presse
Avec « Structuration des filières agricoles et forestières franciliennes », l’Etat et la Région Île-de-France lancent
Paris, le mercredi 17 octobre 2018
un appel à projets, opéré par Bpifrance, afin de soutenir la structuration des filières agricoles alimentaires,
matériaux et produits biosourcés ainsi que forêt-bois en Île-de-France.
L’État
« Structuration des filièresetagricoles
la Région Île-de-France
et forestières lancent
franciliennes» un appel
s’inscrit à la foisà dans
projets,
le cadre du troisième
volet du Programme d’investissements
L’État et la Région d’avenir (PIA) porté
Île-de-France par l’Etat, dans le Pacte
à projets,de»la région
Agricole
« Structuration des filières agricoleslancent un appel
et forestières franciliennes
Île-de-France, voté le 31 mai dernier ainsi que dans la Stratégie régionale pour la forêt et le bois, votée en
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novembre Structuration
création et la des filières agricoles
structuration et forestières
de filières agricoles,franciliennes
matériaux et»
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la filière forêt-bois en agricoles, matériaux et
Île-de-France
Il vise à développer l’organisation, la structuration et la compétitivité des filières agricoles et forestières
franciliennes afin de produits
dynamiser biosourcés ainsi que
le tissu économique ladiversifier
local, filière forêt-bois
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agriculteurs franciliens
et répondre aux attentes des franciliens pour une alimentation locale et biologique. Il vise également à soutenir
l’essor des «filières
Avec Structuration des filières
de matériaux agricoles
et produits et forestières
biosourcés franciliennes
afin de créer des emplois»,en l'Etat et la Région
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Région Île-
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par Bpifrance, ainsi
afin de de filières franciliennes
que forêt-bois
soutenir en et
la structuration
représenter un coût minimum de 1 million d’euros. Chaque projet soutenu pourra bénéficier d’un soutien pu-
Île-de-France.
des filières agricoles alimentaires, matériaux et produits biosourcés ainsi que forêt-bois en
blic jusqu’à 50 % des coûts du projet dans la limite de 2 millions d’euros, versé à parts égales sous forme de
subventionsÎle-de-France.
« Structuration des récupérables.
et d’avances filières agricoles et forestières
Les projets les plus franciliennes»
ambitieux et structurants
s’inscrit àserontla foisprioritairement
dans le
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cadre du troisième volet du Programme d’investissements d’avenir (PIA) porté par l’Etat,
« Structuration des filières agricoles et forestières franciliennes» s’inscrit à la fois dans le
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les territoires franciliens (blé-farine-pain, produits laitiers, colza, orge de
Stratégie régionale pour la forêt et le bois, votée en novembre 2017. brasserie, sucre, élevage, productions
non végétales de diversification…), des filières de matériaux et produits biosourcés et de la filière forêt-bois
francilienne.
Il vise à développer l’organisation, la structuration et la compétitivité des filières agricoles et
forestières
Il vise àfranciliennes afin de dynamiser
développer l’organisation, le tissuetéconomique
la structuration la compétitivité local, diversifier
des filières les et
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Un appel forestières des agriculteurs
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à projets novateur franciliens
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des franciliens de une
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de 57 milliards
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afin de créer des d’avenir
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en piloté par
Île-de-France,
alimentation locale et biologique. Il vise également à soutenir l’essor des filières le Secrétariat
générer de général
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l’investissement, a été mis
ajoutée etetproduits en place par
réduire biosourcés l’État
les émissions pour soutenir les projets contribuant à l’augmentation de la
matériaux afin de créer
gaz àdes effet de serre
emplois pour lutter contre
en Île-de-France,
croissance potentielle de la France. Le troisième volet du PIA, le PIA3, s’inscrit dans le cadre du Grand Plan
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d’Investissement climatique.
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soutenu pourra bénéficier d’un soutien public jusqu’à 50 % des coûts du projet
filières franciliennes et représenter un coût minimum de 1 million d’euros. Chaquedans la limite
projet
20
de 2soutenu
millionspourra
d’euros, versé d’un
bénéficier à parts égales
soutien sous
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jusqu’à 50 %dedessubventions et d’avances
coûts du projet dans la limite
récupérables. Les projets
de 2 millions les plus
d’euros, verséambitieux
à parts etégales
structurants seront de
sous forme prioritairement
subventionsretenus.
et d’avances
récupérables. Les projets les plus ambitieux et structurants seront prioritairement retenus.Une part de cette enveloppe régionale est dédiée à la structuration des filières franciliennes. A ce titre, un premier
appel à projet « SESAME Filières PIA », lancé le 4 avril dernier, s’est concentré sur les projets visant à développer
le potentiel scientifique et technologique des filières économiques franciliennes.
Avec l’appel à projet « Structuration des filières agricoles et forestières franciliennes», l’Etat et la Région
Île-de-France ont fait le choix d’une nouvelle initiative en faveur des filières, dédiée cette fois-ci aux filières
agricoles forestières et fondée sur une démarche :
• Novatrice : l’Île-de-France est la seule région française à lancer un appel à projet consacré à
l’agriculture et à la filière forêt-bois dans le cadre de l’enveloppe régionale du PIA3 dédié aux
filières.
• Fédératrice : les projets retenus impliqueront l’ensemble de l’écosystème des
filières ciblées : fédérations professionnelles, associations, laboratoires, centres
techniques, entreprises … et auront de ce fait un effet structurant, fédérateur et intégrateur ;
• Volontariste : en soutenant l’implantation, l’amélioration et la modernisation d’unités
industrielles de transformation, l’Île-de-France fait le choix de porter le renouveau
industriel du territoire autour de l’agriculture, de la forêt et plus largement de la bioéconomie.
Un site en ligne pour déposer son dossier
Les entreprises candidates déposeront leur dossier en ligne à l’adresse suivante :
http://leaderpia.iledefrance.fr/
Ce premier appel à projets est ouvert du 16 octobre au 30 août 2019, tout en prévoyant des dates de relèves
intermédiaires. La sélection des meilleurs projets sera effectuée par les services de la Direccte, de la Direction
régionale de l’agriculture et de la forêt d’Île-de-France et de la Région Île-de-France, sur la base des instructions
de dossiers qui seront réalisées par l’opérateur Bpifrance.
21Pour en savoir plus
Pour en savoir plus sur le Grand Plan d’Investissement :
http://agriculture.gouv.fr/gpi
Les appels à projets nationaux du GPI en cours :
http://agriculture.gouv.fr/volet-agricole-du-gpi-les-appels-projets-nationaux-en-cours
Site internet de la DRIAAF :
http://driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/
Site internet de la Région Île-de-France:
https://www.iledefrance.fr/
AAP Structuration des filières agricoles et forestières :
http://leaderpia.iledefrance.fr/Filieres-Agricoles-Forestieres-PIA
Pour toute question relative au volet agricole et forestier du GPI ou sur l’AAP régional,
veuillez nous contacter à cette adresse :
gpi-vaf.draaf-ile-de-france@agriculture.gouv.fr
Crédits (photos et textes)
Ministère de l’agriculture et de l’alimentation
Direction régionale et interdépartementale de
l’alimentation de l’agriculture et de la forêt
EcoTree
La ferme de Viltain
Bioénergie de la Brie
La Winerie Parisienne
Suteki France
Planète chanvre
Darbonne Aromatique
Acade et Bio
Scarlett Boiardi
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