Vos idées recettes 10 recettes proposées par les internautes sur calin.fr

 
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Vos idées recettes

10 recettes proposées par les internautes
              sur calin.fr
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u             Déjeuner entre filles
               in du fournea
Apéro au co

                                                chic
                                  Pique-nique

Le coin des p                                                            e en
              ’tit                                                     ch
                  s chefs !                            Brunch du diman
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Cuisiner avec Calin de Yoplait a inspiré
          beaucoup d’entre vous. Nous remercions
          tous les   gourmands qui ont déposé leurs
          recettes sur le site www.calin.fr.

                                      bonnes idées :
          Grâce à eux, faites le plein de
          avec Calin et des ingrédients simples,

          c’est si bon de se
            faire plaisir !
          En plus, Calin vous apporte du calcium et de
          la vitamine D.

          Alors découvrez dans ce livret, des
          recettes pour accompagner vos    moments
          privilégiés avec ceux que vous aimez !

famille
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Pour accompagner
                          vos moments privilégiés

Calin au lait demi-écrémé : 8x100g, 12x100g, pots de 900g
et de 450g ; Calin 0% : 8x100g, 4x100g, pot de 900g
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urneau
Apéro au coin du fo                      e
                      ées à l’italienn
      evettes saut
   • Cr                       aî ch eu r
                     ta de fr
   •M  ini bruschet
       à la tomate                      P. 6 | 7

                     s
 Déjeuner entre filleau x en robe
                      ire
      ondue de po
    •F
     blanche
                        sse
    •N uage de mou
      straccia te lla                   P. 8 | 9

    Pique-nique chic
                        umon sous
         errines de sa
       •V
         la neig e                   is
                     x fruits des bo
       • Tiramisu au
                                        P. 10 | 11

                       en famille
   Brunch du dimanche façon
                             ne
         •T arte alsacien
                             e
           flammekuech
            D
             ou ce ur au x figues
         •
                             iel
            confites au m               P. 12 | 13

                                      s!
        Le coin des p’ontitssieuchrefdes
              roque-m
            •C
             mini toques
                                 c
            •M oelleux blan
                du   go ûter
                                        P. 14 | 15
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URNEAU
                        APÉRO AU COIN DU FO

                                                                       : 10 minutes
                                                           Préparation nutes, wok

                                 t é es
                                                                       mi
                                                           Cuisson : 5

           r e v e t t
         C l’ italiennee s s a u                            PAR PERS
                                                            243 mg de
                                                                     ONNE
                                                                      calcium (so
                                                                                  it 30% des
                                                                                             AJR)

         à                                                  182 kcal

    Pour 4 personnes        Préparation
200 g Fromage blanc Calin   Hachez l’ail, l’échalote et le persil.
   20 Crevettes crues
      décortiquées          Saisissez les crevettes au wok dans l’huile d’olive bien
    5 Brins de persil       chaude. Ajoutez le mix ail, persil et échalote et mélangez.
    2 Gousses d’ail         Versez ensuite la chapelure, le parmesan et un peu
    1 Échalote              d’origan puis laissez cuire encore 2 minutes en
2 càs Chapelure             remuant. Présentez dans une jolie coupelle et nappez
1 càs Parmesan râpé         généreusement de fromage blanc Calin.
3 càs Huile d’olive
      Un peu d’origan
                            Recette proposée par
      séché                 Olivier L. de
6
                            Saint Jean-sur-Richelieu
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: 10 minutes
                                                                 Préparation ne
                                                                              cu

                                     de
                                                                 Cuisson : au

          Mainîci hberuurscdheetttoamate
                                                                           ONNE
                                                                  PAR PERS
                                                                            calcium
                                                                  120 mg de
                                                                  170 kcal

          fr
  Pour 4 personnes             Préparation
200 g   Fromage blanc Calin    Frottez les gousses d’ail sur les tranches de baguette
 50 g   Tomates séchées        grillées.
   ½    Baguette aux graines
    2   Gousses d’ail          Coupez les tomates en petits morceaux et mélangez-les
   10   Feuilles de basilic    avec le fromage blanc Calin et le basilic ciselé. Salez et
    1   Poignée de pignons     poivrez.
        de pin                 Tartinez les toasts d’une généreuse couche de cette
        Sel, poivre aux 5      préparation et agrémentez avec les pignons de pin
        baies                  grillés.
                               Recette proposée par
                               Edwige G. de Vénissieux
                                                                                             7
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ES
                          DÉJEUNER ENTRE FILL

                                                                            : 20 minutes e
                                                               Préparation              tit
                                                                            minutes, pe

                               eaux
                                                               Cuisson : 35
                                                                           casserole)

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         F robe blanche p o ir                                 cocotte (ou

                                                                PAR PERS
                                                                162 mg de
                                                                         ONNE
                                                                          calcium

         en                                                     127 kcal

    Pour 4 personnes          Préparation
200 g   Fromage blanc Calin   Coupez les blancs de poireau en fine julienne.
600 g   Blancs de poireaux
 30 g   Beurre                Faites revenir les blancs des poireaux dans le beurre
  1/2   Citron (Jus)          fondu à la casserole pendant 10 minutes, en ajoutant un
1 càs   Moutarde              petit verre d’eau.
        Sel et poivre du      Ajoutez le fromage blanc Calin, le jus de citron et la
        moulin                moutarde. Salez, poivrez et laissez mijoter encore
                              2 minutes.
                              Servez cette fondue de poireaux aussitôt.
                              Recette proposée par
                              Florianne L. de Tourcoing
8
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: 15 minutes
                                                         Préparation ne
                                                                      cu

                                 e                       Cuisson : au

          Nuaacgceiadteelmlaouss
                                                                   ONNE                    AJR)
                                                          PAR PERS              it 25% des
                                                                    calcium (so
                                                          197 mg de

          str
                                                          335 kcal

  Pour 4 personnes            Préparation
300 g   Fromage blanc Calin   Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le
150 g   Sucre en poudre       mélange blanchisse et montez séparément les blancs
    1   Gousse de vanille     en neige ferme avec une pincée de sel.
    3   Œufs
 50 g   Chocolat noir en      Incorporez le fromage blanc Calin puis les blancs et les
        copeaux               copeaux de chocolat. Mélangez l’ensemble sans casser
                              les blancs.
                              Versez la préparation dans des coupelles et décorez de
                              quelques copeaux de chocolat. Servez bien frais.
                              Recette proposée par
                              Mathieu M. de Montpellier
                                                                                                  9
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PIQUE-NIQUE CHIC

                                                                             : 10 minutes
                                                                Préparation ne

                                   mon
                                                                             cu

            e r r in e
          V us la neiges d e s a u                              Cuisson : au

                                                                 PAR PERS
                                                                 112 mg de
                                                                          ONNE
                                                                           calcium

          so
                                                                 153 kcal

     Pour 4 verrines        Préparation
200 g Fromage blanc Calin   Coupez les tomates en dés et répartissez-les dans les
    4 Tranches de saumon    verrines.
      fumé
1 càs Moutarde à            Recouvrez avec le saumon fumé haché finement.
      l’ancienne            Hachez l’ail et ciselez la ciboulette.
    2 Gousses d’ail         Fouettez le fromage blanc Calin puis ajouter l’ail, la
    1 Bouquet de            moutarde, la ciboulette et un peu de sel et de poivre.
      ciboulette            Nappez le saumon avec ce mélange et décorez d’un peu
    4 Tomates               de ciboulette ciselée.
                            Recette proposée par
10
                            Alain P. de Saint Gilles Croix de Vie
: 10 minutes
                                                            Préparation ne
                                                                         cu
                                                            Cuisson : au

         Tiraxmfisruuits des bois
                                                                     ONNE                    AJR)
                                                            PAR PERS              it 35% des
                                                                      calcium (so
                                                            276 mg de
                                                            127 kcal

          au
   Pour 4 personnes            Préparation
400 g Fromage blanc Calin      Mélangez le fromage blanc Calin et le sucre.
100 g Fruits rouges
     8Biscuits à la cuillère   Imbibez les biscuits avec le coulis.
 10 clCoulis de fruits         Dans de jolis ramequins, alternez une couche de biscuit,
      rouges                   une couche de fruits et une couche de fromage blanc
    1 Brin de menthe           Calin et recommencez..
      fraîche                  Agrémentez de feuilles de menthe et réservez au frais.
1 càs Sucre
                               Recette proposée par
                               Clo D. de Reims
                                                                                                    11
E EN FAMIL
                          BRUNCH DU DIMANCH

                                                                               : 10 minutes
                                                                 Préparation
                                                                               minutes,
                                                                 Cuisson : 20

                                 e
          Taratçeoanlsflaaciemnmnekueche
                                                                             C
                                                                 four : 210°
                                                                           ONNE
                                                                  PAR PERS
                                                                            calcium
                                                                  126 mg de

           f                                                      505 kcal

     Pour 4 verrines          Préparation
200 g   Fromage blanc Calin
                              Préchauffez le four à 210°C.
200 g   Lardons
150 g   Échalotes             Faites cuire les lardons, sans matière grasse, dans une
    1   Rouleau de pâte       petite poêle bien chaude.
        feuilletée
                              Réservez et faites revenir les échalotes pendant
                              5 minutes Etalez le fromage blanc Calin salé et poivré
                              sur la pâte feuilletée. Répartissez les lardons et les
                              échalotes.
                              Faites cuire le tout 20 minutes au four.
                              Recette proposée par
12                            Christiane M. de Brèles
LLE

                                                                       : 30 minutes
                                                          Préparation

                                     es
                                                                       minutes

              u c e u r a u x fi g u                      Cuisson : 10
                                                                    ONNE

           Donfites au miel
                                                                                            AJR)
                                                           PAR PERS              it 28% des
                                                                     calcium (so
                                                           220 mg de
                                                           111 kcal

           co
      Pour 4 personnes        Préparation
  400 g Fromage blanc Calin
                              Coupez les figues en dés et faites-les ramollir 5 minutes
   50 g Figues séchées
                              dans de l’eau très chaude.
  3 càs Miel d’acacia
                              Egouttez-les puis faites-les revenir à la poêle dans le
                              miel pendant 10 minutes.
                              Laissez tiédir. Mélangez-les au fromage blanc Calin et
                              dégustez sans attendre.
                              Recette proposée par
                              Christelle C. des Mureaux
                                                                                               13
EFS !
                          LE COIN DES P’TITS CH

                                                                                 tes
                                                                      : 5-10 minu : 180°C
                                                         Préparation               r

                                 ur
                                                                      minutes, fou

          r o q u e - m
         C s mini toqueso n s ie                         Cuisson : 10

                                                          PAR PERS
                                                          274 mg de
                                                                   ONNE
                                                                    calcium (so
                                                                                it 34% des
                                                                                           AJR)

         de                                               276 kcal

     Pour 4 croque-monsieur   Préparation
200 g Fromage blanc Calin
    8 Tranches de pain        Préchauffez le four à 180°C.
      de mie                  Mélangez le fromage blanc Calin, la sauce, le gruyère et
    2 Tomates                 salez légèrement.
    8 Tranches de bacon       Tartinez les tranches de pain avec ce mélange.
      grillées
2 càs Sauce aux 11 épices     Formez des croque-monsieur avec 2 tranches de bacon
 50 g Gruyère râpé            et des rondelles de tomate.
                              Faites dorer 10 minutes au four.
                              Recette proposée par
14                            Sylvie L. de Cognac
: 10 minutes
                                                                Préparation , four : 140°C
                                                                             15
                                                                Cuisson : 1h

          Moegloleûutxerblanc
                                                                          ONNE
                                                                 PAR PERS
                                                                           calcium
                                                                 165 mg de
                                                                 392 kcal

          du
  Pour 4 personnes            Préparation
250 g   Fromage blanc Calin
                              Préchauffez le four à 140°C. Emiettez les sablés et
120 g   Sucre
                              mélangez les miettes avec le beurre fondu. Répartissez
    6   Sablés bretons        ces miettes dans un moule rond.
    3   Œufs
 20 g   Beurre                Mélangez le fromage blanc Calin, le sucre, les œufs et
1 càs   Extrait de vanille    l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit homogène.
                              Versez ce mélange dans le moule et faites cuire 1h15
                              au four.
                              Laissez refroidir, puis mettez au réfrigérateur quelques
                              heures avant de servir.
                              Recette proposée par
                              Isabelle L. de Calais                                          15
UCES ET PETIT
AST
            -vou                        s?
> Le saviez                   a n ti té   d e C a lc
                                                      iu m e t
                                                           é c ré
                                                                 de
                                                                  mé
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Il y a
                  dans 10
                              0gd                        uvez do
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 Vita                     de Cali                      se de    C
    u e d a n s 100 g             ré  fé ré es, à ba
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              vos rece                 autre.
  alléger            n t l’ un par l’
          m  p la ça
   en re

          > Pour bien conserver son
            fromage blanc Calin
         Conservez votre fromage blanc Calin entre 0
                                                        et
         6°C, en veillant à ne pas rompre la chaîne du
         froid. Refermez bien le couvercle après ouver
                                                        ture
         du pot et pensez à utiliser une cuillère propr
                                                       eà
         chaque fois.
TS PLUS
             > Pour mitonner des recett
               moelleuses et savoureuses es
             Ajoutez un peu de
                                fromage blanc Ca
             préparation de vo                     lin dans la
                               s soupes et de vo
                                                 s omelettes.

                                                       crudité
                  > Pouressune sauce
                    expr                                            , 2 càs de
                                                   e blanc Calin
                       an  ge z 30 0  g de fromag                nc  ée de sel
                   Mél                            lote, une pi
                      bo ulet te ci selée, 1 écha           iv re .
                   ci                              lin à po
                                    tours de mou
                   et quelques

  > Pour bien démarrer
    la journée
  Mélangez 100g
                    de fromage bla
  peu de compote                   nc Calin et un
                    de pomme. Vers
  miel liquide, qu                  ez un filet de
                   elques flocons d’a
  raisins secs.                       voine et des
RETROUVEZ LA
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               POUR PETITS ET GRANDS !

                   > Pour avoir des os solide
                                                                  s
                   Il faut du calcium
                                     , de la vitamine D
                   protéines.                           et des

       > Selon votre âge                        3 à 4 produi
                                                             ts
                     mandé de       consommer
        Il est recom
                      jour.
         laitiers par

                    > Pourquoi choisir Calin
                   Parce que 100g de
                                                                  ?
                                      Calin apporte 25
                   AJR* en Calcium                     % des
                                    soit 200 mg, et 25
                   en vitamine D. De                   %  des AJR*
                                     plus, Calin est un
                   source de protéine                   e bonne
                                      s.

* Apports Journaliers Recommandés
Pour nous envoyer vos remarques et suggestions,
      vous pouvez nous contacter à l’adresse suivante :

                     Service Consommateurs Yoplait
                            YOPLAIT FRANCE
                               TSA 40100
                        92649 BOULOGNE Cedex
                              www.yoplait.fr

                   Ou contactez nos diététiciennes au

                                                                               JPM & Associés • marketing-design-communication • 03 80 56 28 11 • 06/2011
                Conformément à la Loi Informatique et Libertés du 06
            janvier 1978, vous bénéficiez d’un droit d’accès, de correction
              et d’opposition aux données vous concernant en écrivant
                à l’adresse suivante : Yoplait France TSA 40100 92649
                             Boulogne-Billancourt Cedex.

Informations générales :
Les valeurs nutritionnelles sont des valeurs indicatives calculées sur une
base de recette avec du fromage blanc Calin au lait demi-écrémé.
Pour plus de précisions, se reporter à l’étiquetage ou contacter le N° Azur.
Kcal : Kilocalorie (1 Kcal = 4,18 Kilojoules).
AJR* : Apports Journaliers Recommandés.
càs : cuillère à soupe

Yoplait France - RCS Paris 440 767 549 - Juin 2011
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