Voyage en Ouzbékistan - ARNinfo
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Voyage en Ouzbékistan Du 03.04.19 au 15.04.19 avec prolongation possible à Istanbul Rue du Midi 11 – 1003 Lausanne +41 21 311 26 87 ou + 41 78 734 14 03 @ info@terres-et-legendes.ch
VOYAGE EN OUZBEKISTAN
Itinéraire de 13 jours
Genève – Istanbul – Tashkent – Ourgentch – Khiva – Boukhara – Camp de yourtes –
Samarcande – Tashkent – Istanbul – Genève
ITINERAIRE EN UN CLIN D’ŒIL :
1 03.04.2018 Vol Genève - Istanbul - Tashkent TK1918 11.30 15.35 TK370 18.25 00.40
2 04.04.2019 Vol Tashkent - Urgentch - Khiva 18.40-20.20
3 05.04.2019 Vol Khiva - Urgentch - Boukhara HY 1058 21.00 22.00
4 06.04.2019 Boukhara
5 07.04.2019 Boukhara
6 08.04.2019 Boukhara
7 09.04.2019 Boukhara - Nourata - Camp de yourtes
8 10.04.2019 Nourata - Mitan - Samarcande
9 11.04.2019 Samarcande
10 12.04.2019 Samarcande - Shakhrisabz - Samarcande
11 13.04.2019 Samarcande - Ourgoute - Samarcande
12 14.04.2019 Train Samarcande - Tashkent 18.00-20.00
13 15.04.2019 Vol Tashkent - Istanbul - Genève TK371 02.40 05.45 TK1917 08.20 10.35
Avec prolongation Istanbul
13 15.04.2019 Vol Tashkent - Istanbul TK371 02.40 05.45
14 16.04.2019 Istanbul
15 17.04.2019 Istanbul
16 18.04.2019 Vol Istanbul - Genève TK1919 15.10 17.30
Rue du Midi 11 – 1003 Lausanne +41 21 311 26 87 ou + 41 78 734 14 03 @ info@terres-et-legendes.ch
ITINERAIRE DETAILLE :
03.04.19 : VOL GENEVE - TASHKENT
Enregistrement de vos bagages au moins 2h00 avant l’envol à l’un des guichets de la
compagnie aérienne.
TK1919 Genève - Istanbul 11h30 15h35 (durée du vol : 03h05)
TK 370 Istanbul - Tashkent 18h25 00h40 (durée du vol : 04h15)
A votre arrivée à Tashkent, formalités d’immigration, accueil par votre guide et transfert
à l’hôtel.
Logement à Tashkent.
04.04.19 : TACHKENT
VOL URGENTCH – KHIVA
Première découverte de la capitale ouzbèque avec la place Khast-i-Imam, centre religieux
de Tashkent. L’ensemble architectural est constitué de plusieurs bâtiments ; la madrasa et
le mausolée Barak Khan, où se trouve aujourd’hui le centre spirituel des musulmans d’Asie
centrale avec le moufti, le mausolée d’al-Kaffal Shashi, la mosquée du Vendredi et la
madrasa Moyie Mubarek qui abrite un ancien coran du VIIème siècle.
Place Khast-i-Imam 1
Repas de midi dans un restaurant typique local.
En fin d’après-midi, vol à destination d’Urgentch (horaires : 18h40-20h20), la capitale de la
région du Khorezm. Accueil par le guide local et court trajet jusqu’à Khiva. A l’arrivée,
transfert et installation à l’hôtel.
Repas du soir en ville.
Logement à Khiva.
Rue du Midi 11 – 1003 Lausanne +41 21 311 26 87 ou + 41 78 734 14 03 @ info@terres-et-legendes.ch
05.04.19 : KHIVA - URGENTCH - BOUKHARA Journée complète consacrée aux visites de Khiva : la madrasa Mouhammad Amin Khan et le minaret Kalta, la forteresse Koukhna Ark qui regroupe la mosquée Juma, la Salle du Trône et la Chancellerie. Puis excursion dans la madrasa Mohammed Rakhim du khan, poète connu sous le pseudonyme de Ferouz. Visite du Tach Khaouli ou le « Palais de Pierre » et son Harem, la madrasa et le caravansérail Allakouli Khan près de la Porte d’Est « Palvon-Darvoza », et, accolé au même bâtiment, ce qui fut le plus important marché d’esclaves d’Orient : la mosquée du Vendredi avec ses 218 colonnes en bois sculpté. Repas de midi dans une ancienne madrasa de la ville intra-muros de Khiva : première découverte de la cuisine régionale ouzbèque avec les fameux « gumma » et le « plov du Khorezm ». L’après-midi, poursuite des découvertes de Khiva : le beau mausolée de Pakhlavan- Mahmoud, le principal saint du pays, tout à la fois poète, lutteur et initiateur d’une confrérie soufie et la madrasa Islam Khodja, ainsi que son minaret de 45 mètres. En face de l’ensemble, la première école russe bâtie à Khiva en 1912 abrite aujourd’hui le Musée de l’Education. Vous monterez sur la terrasse de la tour Ak-Cheikh-Bobo, d’où s’ouvre une magnifique vue panoramique sur toute la ville. Visite de la mosquée du Vendredi avec ses 218 colonnes en bois sculpté. A proximité, visite de la madrasa Shirgazi Khan qui abrite le Musée de la Médecine dédié à Avicenne et à al-Khorezmi et le mausolée Sayyid Alaouddin, l’un des plus anciens monuments de Khiva. Excursion dans un atelier de sculpture sur bois pour découvrir de beaux articles traditionnels : meubles, colonnes, porte-livres, cannes, etc. Après le repas, transfert à l’aéroport et envol pour Boukhara (HY1058, dép. : 21h00, arr. : 22h00). A l’arrivée, transfert et installation à l’hôtel. Logement à Boukhara. Rue du Midi 11 – 1003 Lausanne +41 21 311 26 87 ou + 41 78 734 14 03 @ info@terres-et-legendes.ch
06.04.19 : BOUKHARA Petit déjeuner puis découverte de la vieille ville de Boukhara, la plus secrète des cités caravanières avec ses ruelles étroites et ses monuments enchanteurs. Journée complète consacrée à la visite de la vieille ville de Boukhara : l’ensemble Po-i-Kalyan qui regroupe la madrasa Mir-i-Arab, la mosquée, le minaret Kalon, la madrasa Ouloug Beg et Abdoulaziz Khan, le Tok-i-Zargaron (coupoles des bijoutiers) et le Tim Abdhoulla Khan (marché couvert) où l’on trouve de belles soieries ikatées tissées à la main. Puis vous découvrirez le musée du tapis. Vous pourrez ensuite facilement reconnaitre les motifs des tribus nomades qui vendent leurs articles sur les marchés de la ville. Repas de midi traditionnel dans un restaurant de la ville. L’après-midi, poursuite des visites : l’ensemble du Liabi-Khaouz, particulièrement harmonieux et agréable, comprenant la madrasa Koukeldach, la khanagha et la madrasa Nodir-Devan Beghi avec, au centre, un grand khaouz. La citadelle d’Ark, forteresse des souverains, vieille de 2000 ans, qui domine le Registan. Repas du soir dans un restaurant traditionnel : vous aurez l’occasion de découvrir encore une spécialité ouzbèque, le « Dimlama » ou pot-au-feu à base de pommes de terre, carottes, oignons, choux, tomates et viande de bœuf... Logement à Boukhara. 07.04.19 : BOUKHARA Rue du Midi 11 – 1003 Lausanne +41 21 311 26 87 ou + 41 78 734 14 03 @ info@terres-et-legendes.ch
Après le petit déjeuner, poursuite des visites des monuments à l’extérieur de Boukhara : visite de la nécropole Bahaouddin Nakchbandi, le site le plus sacré de la ville, où se mêlent culte, histoire et superstition de l'Islam. Excursion dans la maison-musée de Faïzoulla Khodjaev, un riche marchand du XIXe s., qui offre une riche collection d’habits traditionnels des Boukhariotes. Repas de midi dans le restaurant « Suzana » appartenant à la maison-musée de Faïzoulla Khodjaev : vous aurez l’occasion de déguster la spécialité culinaire de Boukhara le « Navrouz Kebab », qui se présente sous forme d’un empilement de couches successives avec viande de bœuf, pommes de terre, oignons, tomates assaisonnées avec du cumin, du poivre du persil et du sel et servie dans de petits pots d’argile. Visite du mausolée Tchachma Ayyub, il commémore le puits que le prophète Job (Ayyoub) aurait fait surgir à cet endroit. En soirée, cours de cuisine suivi d’une dégustation du plat traditionel de Boukhara : vous apprendrez à préparer les « manty ». Les manty sont des petits raviolis farcis à la viande hachée, que l’on sert nappésde sauce au yaourt, sauce tomate ou encore sauce au beurre fondu. Logement à Boukhara. 08.04.19 : BOUKHARA Petit déjeuner puis visite de la madrasa Tchor Minor ou « quatre minarets » cachée dans les ruelles des anciens quartiers de la ville. Cet étrange monument du XIXème siècle est l’œuvre d’un riche marchand influencé par l’architecture indienne. Après-midi libre dédiée à vos découvertes personnelles : votre guide francophone vous donnera des renseignements pratiques au sujet de vos visites facultatives : vous pourrez rendre visite à Shavkat Boltaev, photographe professionnel pour admirer ses magnifiques photographies ou aller voir la synagogue de Boukhara à proximité de la place Lyabi-Khaouz (ouverte après 17h00). Vous pourrez également visiter l’atelier-musée d’un célèbre créateur de marionnettes et d’un artisan miniaturiste. Repas traditionnel et logement à Boukhara. Rue du Midi 11 – 1003 Lausanne +41 21 311 26 87 ou + 41 78 734 14 03 @ info@terres-et-legendes.ch
09.04.19 : BOUKHARA – NOURATA – CAMP DE YOURTES (300 km, env. 5 h) Petit déjeuner et départ en direction de Nourata ; sur le chemin arrêt dans la région de Navoi pour découvrir les vestiges d’un ancien caravansérail Rabat-i-Malik et du réservoir d’eau Sardoba. A l’arrivée à Nourata transfert dans une maison d’hôtes pour un repas traditionnel. Après-midi visite de la ville avec l’ensemble Tchachma et la source sacrée, puis les ruines d’une antique citadelle d’Alexandre le Grand. Départ vers le village Yangui Gazgan. Pause détente (thé, fruits secs), installation sous les yourtes. Au coucher du soleil balade à dos de chameaux de Bactriane (20-25 min) dans les dunes de sable aux alentours du campement. En soirée apéritif à la belle étoile suivi d’un repas festif autour du feu de camp, avec musique et chants traditionnels du troubadour kazakh Akyn. Logement en yourtes (4 à 5 personnes par yourte). 10.04.19 : NOURATA – VILLAGE DE MITAN – SAMARCANDE (300 km – env. 5 h) Départ en matinée pour Mitan, qui est un petit village situé dans le vaste et splendide district de Samarcande. Peu d’étrangers connaissent ce village, éloigné des grands axes touristiques. La région, au cœur des grandes steppes, est également une terre de contrastes qui cachent des sentiers secrets traversant de magnifiques villages aux maisons en pisé. Arrivée vers midi. Accueil chaleureux par les populations locales agrémenté d’une cérémonie du thé : dégustation des thés et tisanes locaux, avec l’assistance de votre guide-accompagnateur pour les explications des vertus médicinales des plantes. Vous vous initierez ensuite à la préparation des « bitchaks », carrés croquants farcis de potiron et cuits dans un grand four d’argile ; vous assisterez également à la préparation du riz pilaf, la spécialité traditionnelle, avec les habitants du village pour apprendre des secrets de cuisine d’un vrai plov ouzbek. Repas de midi traditionnel dans une famille ouzbèque. L’après-midi vous pourrez faire un petit tour du village et rendre visite aux familles ouzbèques pour découvrir leur mode de vie traditionnel. Poursuite vers Samarcande. A l’arrivée transfert et installation à l’hôtel. Rue du Midi 11 – 1003 Lausanne +41 21 311 26 87 ou + 41 78 734 14 03 @ info@terres-et-legendes.ch
Repas du soir dans un restaurant typique local pour déguster les fameux « kebabs » ouzbeks dans une ambiance traditionnelle. Logement à l’hôtel. 11.04.19 : SAMARCANDE Journée complète consacrée à la découverte de la ville : la fameuse place Reghistan qui marque le centre de Samarcande. C’est un ensemble unique de trois madrasas de briques décorées de délicats carreaux de faïences émaillés et transformées en centres artisanaux. Repas de midi traditionnel dans un restaurant ouzbèque. Après-midi, poursuite des visites avec les vestiges de l’observatoire Ouloug Beg, premier observatoire en Orient où un énorme sextant permettait de contempler les astres et les étoiles. Puis visite du musée Afrosiab dont la pièce maîtresse est une fresque du VIIème siècle, l’une des rares de la période préislamique de la région. Excursion dans une fabrique de tapis de soie. Vous pourrez observer toutes les étapes de la fabrication des tapis : du décoconnage et de la teinture des fils de soie (toujours à partir de matières d’origine végétale) jusqu’au tissage à la main. Repas du soir et logement à l’hôtel de Samarcande. Rue du Midi 11 – 1003 Lausanne +41 21 311 26 87 ou + 41 78 734 14 03 @ info@terres-et-legendes.ch
12.04.19 : SAMARCANDE – SHAKHRISABZ – SAMARCANDE Petit déjeuner et départ en matinée à destination de Shakhrisabz, la ville natale de Tamerlan, située à 140 km au sud de la célèbre oasis. En cours de route, halte dans le village typique de Tchiraktchi, afin d’assister à la préparation du pain ouzbek et d’observer la méthode de fabrication des kilims faits avec de la laine de mouton... Arrivée à Shakhrisabz, l’un des foyers culturels les plus importants d’Orient aux XIVème et XVème siècles. Visite de la ville avec les ruines majestueuses de l’ancien palais Ak-Saraï. Puis excursion dans l’ensemble architectural Dorus- Tilovat et sa mosquée Kok Goumbaz, bâtie par Ouloug Beg, le prince-astronome. Visite du complexe architectural Dorus-Siadat et du mausolée de Djekhanguir, le fils aîné et favorit de Tamerlan. Repas du midi dans une maison d’hôtes traditionnelle de Shakhrisabz : vous aurez l’occasion de découvrir encore une spécialité locale incontournable : le « Khanoum » qui se présente sous forme de lasagne cuite à la vapeur (bœuf, pommes de terre, carotte, oignons). Dans l’après-midi, retour à Samarcande par la même route. Repas du soir dans un restaurant local. Le soir, le chef cuisinier vous proposera une gamme de plats de la cuisine européenne et traditionnelle locale. Logement à Samarcande. 13.04.19 : SAMARCANDE Petit déjeuner et poursuite des découvertes de Samarcande avec la nécropole Shakh-i- Zinda ; une vraie perle de l’architecture de Samarcande. C’est un ensemble unique où l’on trouve tous les procédés artistiques de décoration des édifices islamiques, la mosquée Bibi Khanoum, conçue par les meilleurs architectes et artisans venus du Khorossan, d’Azerbaïdjan ou d’Inde s’attelèrent à la construction de ce qui devait être la plus grande mosquée d’Asie centrale. A proximité, vous trouverez le pittoresque bazar Siab : des bruits, des couleurs et des odeurs… Repas dans un restaurant ouzbèque pour découvrir les différentes recettes locales. Aujourd’hui, vous dégusterez également le «Dolma», des feuilles de vigne ou de légumes farcies à la viande et au riz. Rue du Midi 11 – 1003 Lausanne +41 21 311 26 87 ou + 41 78 734 14 03 @ info@terres-et-legendes.ch
Poursuite des visites dans l’atelier de fabrication de papier de soie où vous aurez la
possibilité de participer à une initiation à la production de papier de mûrier ou encore de «
papier de marbre ».
Puis visite du mausolée Gour-i-Emir, doté d’un superbe dôme nervuré et décoré de papier-
mâché à l'intérieur. Le mausolée de Gour-Émir est le plus beau complexe architectural élevé
par Tamerlan pour son petit-fils. Tamerlan lui-même est enterré ici avec d’autres membres
de sa famille.
En fin de journée, vous irez chez le boulanger
de Samarcande où vous préparerez le pain
traditionel : les fameuses galettes de
Samarcande. Le véritable pain de samarcande
doit être bon à manger pendant 3 ans. Il suffi
de l’asperger avec un peu d’eau et de le mettre
au four quelques minutes.
Repas du soir dans le restaurant « Samarkand
» réputé pour ses « shashliks », ou brochettes de viandes griillées sur des braises. Les
shashliks c’est un plat incontournable du pays.
Logement à Samarcande.
14.04.19 : SAMARCANDE - OURGOUT - TASHKENT
Ourgout
Départ pour la petite ville de Ourgout qui se trouve à env. 50 km au sud-est de Samarcande
au pied des monts Zaravchan. C’est ici que se trouve l’un des plus grands marché de la
région. Tapis, broderies à la main (suzani), chaussures en cuir, bijoux, articles en métal,
céramiques ou coffres en bois… ce sera assurément l’occasion de rapporter un dernier
souvenir du pays. L’autre curiosité de la ville est l’ancien jardin de Chor-Chinor ou des
Quatre platanes. Il en compte en fait une cinquantaine qui sont irriguées par l’eau d’une
source sacrée.
Retour en train rapide à Tashkent puis repas d’adieu dans un restaurant ouzbek (boissons
incluses).
Rue du Midi 11 – 1003 Lausanne +41 21 311 26 87 ou + 41 78 734 14 03 @ info@terres-et-legendes.ch15.04.19 : VOL TASHKENT – ISTANBUL – GENEVE Transfert à l’aéroport de Tashkent pour votre vol de retour. TK 371 Tashkent - Istanbul 02h40 05h45 (durée du vol : 05h05) TK1917 Istanbul - Genève 08h20 10h35 (durée du vol : 03h15) ou 15.04.19 : VOL TASHKENT – ISTANBUL Transfert à l’aéroport de Tashkent pour vol à destination d’Istanbul. TK 371 Tashkent - Istanbul 02h40 05h45 (durée du vol : 05h05) Transfert à votre hôtel, chambre à disposition de suite. Séjour à Istanbul de 1, 2, 3 nuits selon votre choix. 16, 17 ou 18.04.2019 : VOL ISTANBUL – GENEVE TK1919 Istanbul - Genève 15h10 17h30 (durée du vol : 03h20) Modifications réservées. Rue du Midi 11 – 1003 Lausanne +41 21 311 26 87 ou + 41 78 734 14 03 @ info@terres-et-legendes.ch
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