Actualités sur le développement durable - ALDI SUISSE - des actions en plus - Heute für Morgen
←
→
Transcription du contenu de la page
Si votre navigateur ne rend pas la page correctement, lisez s'il vous plaît le contenu de la page ci-dessous
ALDI SUISSE
Actualités sur
le développement
durable
Plus qu'une
promesse
des actions en plus
À PROPOS D’ALDI SUISSE
Collaborateurs
3 centres de distribution à
Plus de 3’300 Schwarzenbach (SG), Domdidier
(FR) et Perlen (LU)
collaborateurs, dont 243 apprentis
69 % de femmes
31 % d’hommes
2 7 filiales
dans les filiales
76 2 nouvelles ouvertures
22 collaborateurs
m
Salaire minimu
dans l’administration
12 d’ALDI SUISSE en mission à
l’étranger dans
4’386 CHF
12 dans la logistique
7 pays (x 13)
et sur Le salaire minimum le plus élevé
70 apprentis 4 continents dans le commerce de détail
alimentaire suisse
ont dirigé 4 filiales
pendant une semaine
r t im e n t d e produits
Notre a s s o Savais-tu...
Environ 1’600 articles pour les besoins
que
quotidiens
5’500 articles en promotion complètent
l’assortiment standard 600’000
90 de marques exclusives abeilles ALDI
0 de produits de marque ont élu domicile dans nos 3 ruches?
STRATÉGIE PRÉFACE
AGIR DE MANIÈRE RESPONSABLE CHÈRE LECTRICE, CHER LECTEUR
ALDI SUISSE est consciente de sa responsabilité d’entreprise en
tant que détaillant suisse. Sur le plan national comme inter-
national, nous misons sur des stratégies permettant d’assurer
également des ressources aux générations futures. Agir durablement signifie penser à demain dès aujourd'hui. Je ne suis Nous continuons pour cela à miser sur des mesures globales étroite-
pas le seul à me préoccuper des questions actuelles sur l’économie ment liées à notre activité principale. Par exemple, dans le cadre de la
durable et l’exploitation responsable des ressources mondiales; notre «Mission packaging d’ALDI», nous avons prévu de réduire de 25 pour
clientèle recherche également des produits fabriqués de manière cent l’utilisation de matériaux pour la fabrication des emballages des
responsable d’un point de vue social et environnemental, à un prix produits de nos marques propres disponibles exclusivement chez
juste. Dans le cadre de notre initiative «AUJOURD’HUI POUR DEMAIN» nous, d’ici 2025. De plus, nous souhaitons élargir encore davantage
en faveur du développement durable, nous assumons notre respon- notre offre de produits bio, d’articles Fairtrade Max Havelaar et de pro-
sabilité de détaillant en toute connaissance de cause, au travers de duits alimentaires régionaux et saisonniers. Dans le domaine des pro-
notre collaboration avec les producteurs et fournisseurs. Nous vou- duits non alimentaires, nous allons par exemple adapter notre assor-
ALDI SUISSE, entreprise du commerce de dé- entretient également des relations au niveau de développement durable d’ALDI SUISSE lons ainsi opérer des changements sur le long terme et ancrer ferme- timent de coton d’ici 2025 afin qu’il provienne uniquement de sources
tail appartenant au groupe ALDI SÜD, s'est for- national, par exemple avec le Réseau suisse aujourdhuipourdemain.ch ou sur le portail ment l'exercice d’une activité commerciale durable tout au long de la durables. Grâce à de nombreux autres objectifs, notre clientèle peut
tement développée sur le marché en Suisse pour le soja ou la Plate-forme suisse du cacao international CR cr.aldisouthgroup.com. chaîne de valeur. compter sur une meilleure transparence au niveau de nos produits et
et y a trouvé sa place. Excercer notre activi- durable. des aspects durables de notre engagement.
té commerciale de manière responsable est Agir efficacement avec des directives Dans ce rapport d’actualités sur le développement durable chez ALDI
la clé de notre réussite. C'est pourquoi nous Objectifs et évaluation claires SUISSE, nous présentons nos réussites communes en matière de du- Dans cette brochure, vous trouverez toutes les informations impor-
nous efforçons de diriger l’entreprise selon Dans le cadre des stratégies élaborées pour Afin d’exercer notre activité commerciale de rabilité en 2019 et mettons en lumière les étapes de développement tantes sur nos réussites en 2019 dans le domaine du développement
une gouvernance responsable, inscrite dans l’implantation des principes CR au sein des manière responsable, nous imposons égale- les plus importantes au niveau des cinq champs d'action que repré- durable. Je vous souhaite une bonne lecture.
nos principes Corporate Responsibility (CR). différents champs d’activités, des objectifs ment des lignes directrices contraignantes à sentent les clients, la chaîne d'approvisionnement, les collaborateurs,
internationaux sont définis à l’aide d’indi- nos collaborateurs ainsi qu’à nos partenaires la société et l’environnement. Nous avons connu des réussites signifi-
Interaction de l’engagement national et cateurs pour servir d'orientation au groupe commerciaux dans le cadre de notre Code de catives, en particulier dans les domaines de la protection du climat et
international en faveur du développe- ALDI SÜD. En plus des objectifs internatio- conduite, des directives et formations sur la de l'environnement, de la consommation responsable et de l’appro- Jérôme Meyer
ment durable naux, ALDI SUISSE définit ses propres missions conformité (Compliance) et d’autres mesures visionnement durable. Je suis fier que tous nos sites en Suisse fonc-
Le département Corporate Responsibility et développe des mesures efficaces ainsi que relatives au respect des normes. Grâce à ces tionnent de manière neutre sur le plan climatique et que nous ayons
International (CRI) analyse les développe- des activités CR au-delà des exigences défi- exigences fermes qui nous sont propres en pu inaugurer la plus grande installation photovoltaïque continue de
ments futurs, met en lien et coordonne les nies au niveau international. tant qu'entreprise responsable et durable, Suisse sur le toit du centre de distribution à Perlen (LU). Concernant
thèmes stratégiques et opérationnels dans nous faisons aussi honneur à notre enga- les préoccupations de la société, nous avons aussi pu trouver de nou-
le domaine du développement durable. Il Les progrès accomplis sont contrôlés et éva- gement vis-à-vis de la communauté et de la veaux partenaires précieux et nous joindre à des projets prometteurs Directeur national
est en contact avec les parties prenantes in- lués chaque année, puis communiqués au société suisse. pour le bien des personnes en situation d’urgence et pour de meil- Suisse
ternationales et représente les organisations département CRI par toutes les organisations leures opportunités de formation pour les enfants et adolescents.
nationales du groupe d’entreprises ALDI nationales. Le regroupement des rapports
SÜD auprès des instances internationales et de succès forme la base pour le rapport in- Il est évident que nous ne voulons pas nous reposer sur les succès
lors des initiatives de plusieurs parties pre- ternational. Les données peuvent être télé- remportés jusqu’ici, mais poursuivre les changements en faveur
nantes, comme l’initiative BSCI. ALDI SUISSE chargées et consultées depuis la plate-forme d’une plus grande durabilité grâce à notre stratégie d'entreprise.
SOMMAIRE
Champs d’action 2
Projets d’ALDI SUISSE 4
Clients 6
Chaîne d’approvisionnement – Production 0
Chaîne d’approvisionnement – Matières premières 2
Chaîne d’approvisionnement – Approvisionnement responsable 4
Collaborateurs 6
Société 20
Environnement 24
Objectifs pour la chaîne d'approvisionnement et l’environnement 28
Aperçu des labels 30
Étapes clés 32
Mentions légales
Septembre 2020
ALDI SUISSE SA, CH-9536 Schwarzenbach
Illustration: Büro Haeberli, CH-8003 Zurich
Impression: Appenzeller Druckerei, CH-9100 Herisau
Rapport sur le développement durable 2019 | 1
CHAMPS D’ACTION
NOS CINQ CHAMPS D'ACTION
Plus qu’une
Exercer une activité commerciale durable a un impact considérable sur l'environnement,
t o n
la clientèle, la chaîne d'approvisionnement, les collaborateurs et la société. L'orientation
orient a
privilégiée et le cadre contraignant qui régit nos activités ainsi que celles de nos partenaires
commerciaux s’étendent à ces cinq champs d'action.
Environnement Clientèle
Les activités de notre entreprise La sécurité, la santé et le bien-être
ont des conséquences directes sur de notre clientèle nous tiennent à
le climat et l'environnement. Nous cœur. Nous proposons non seule-
assumons nos responsabilités non ment des produits de bonne qualité
seulement dans le cadre de nos Responsable au meilleur rapport qualité-prix
politiques d'achat, mais aussi de possible, mais aussi un assortiment
notre activité commerciale: de la sélectionné comportant des alter-
construction et de l'exploitation natives durables orientées vers les
de nos bâtiments à la gestion des besoins des clients. Nous permet-
matières recyclables, en passant par tons à nos clients de prendre des
le transport des marchandises. décisions d’achat en connaissance
de cause en les informant de
Fiable Simple manière claire et transparente par
l’intermédiaire de l'étiquetage et
d’une communication directe.
Société
ALDI SUISSE est une composante
de la société. Pour nous, assumer
notre responsabilité signifie utiliser Chaîne
nos compétences et nos ressources d’approvisionnement
pour apporter une contribution po-
sitive à la société au-delà de notre Des matières premières au produit
activité principale. Nous sommes fini dans la filiale, nous sommes
engagés dans les domaines de la attentifs à la prise en compte des
santé, de l'éducation et de l'éco- critères de durabilité écologique
logie dans le but de contribuer au Collaborateurs et sociale ainsi qu’aux aspects du
développement durable. bien-être animal pour les pro-
Nos collaboratrices et collaborateurs sont la clé de notre réussite. Ce sont ceux duits d’origine animale. Avec nos
qui s’investissent jour après jour pour l’entreprise. Nous responsabilisons nos fournisseurs, nous nous efforçons
la mise en œuvre en plus collaborateurs, nous leur laissons la liberté d’action dont ils ont besoin pour
prendre des décisions de manière autonome et nous les invitons à suivre des
formations continues. En tant qu’employeur, nous nous engageons à proposer
de renforcer la transparence et
nous nous engageons pour cela à
améliorer les conditions de travail
des modèles de travail à temps partiel, des postes modernes et sûrs ainsi qu’un et de vie tout au long de la chaîne
salaire attractif. d'approvisionnement.
Rapport sur le développement durable 2019 | 3
PROJETS D’ALDI SUISSE PROJETS D’ALDI SUISSE
Pl u s q u e d e s Malawi Côte d’Ivoire Madagascar
r o j ets
SPRINKLES: DES NUTRI- PLANTATION DE PALMIERS EAU POTABLE
p
Un aperçu de nos projets à l’échelle MENTS POUR LES TOUT-PETITS À HUILE
Grâce à un approvisionnement en
mondiale pour des améliorations Pour lutter contre la malnutrition, Ce projet de petits exploitants eau simple et peu coûteux utilisant
les mères reçoivent une poudre pour une culture plus durable des des pompes solaires, il n’est plus
écologiques, économiques ou sociales avec des substances alimentaires palmiers à huile en Côte d’Ivoire nécessaire de faire bouillir l'eau
essentielles à verser sur la nourri- est axé sur la protection des forêts quotidiennement et les populations
ture de leurs enfants. naturelles et sur des méthodes de évitent de tomber malades en
Avec l ’UNICEF Suisse et Liechtenstein depuis culture respectueuses de l'environ- raison de l'eau souillée provenant
Suisse Suisse 2017 nement. des points d'eau ouverts.
Avec Solidaridad depuis 2017 Projet de protection du climat certifié Gold
Standard avec ClimatePartner depuis 2019
SOUTIEN DES en Suisse doit pouvoir exploiter son l’aide sur place PROPRETÉ DE L’EAU
FAMILLES TOUCHÉES potentiel du mieux possible.
en plus
PAR LA PAUVRETÉ Avec l'association a:primo depuis 2018 pour CULTURE DU CACAO
l ’apprentissage précoce et l'encouragement de Le Malawi est très fortement FOURS RESPECTUEUX DE
Le «Fonds en faveur des familles me- la lecture touché par les conséquences du Avec Fairtrade, nous améliorons les L'ENVIRONNEMENT
nacées et frappées par la pauvreté en changement climatique. L’UNICEF conditions de vie et de travail des
Suisse» aide des familles, enfants et encourage l’installation de sys- producteurs de cacao locaux grâce À Madagascar, les fours solaires ou
adolescents à surmonter les obstacles Honduras tèmes d'approvisionnement en eau à des prix équitables, à l’accompa- à basse consommation abor-
financiers. ENGRAISSEMENT DES BŒUFS alimentés par l'énergie solaire et gnement et à la formation. dables remplacent les fours à bois
Avec Caritas Suisse depuis 2012 AU PÂTURAGE BIO résistants aux conditions clima- Fairtrade Cocoa Project avec Fairtrade traditionnels. Grâce à ce projet,
tiques, renforçant ainsi la résilience International depuis 2020 la consommation de bois et de
Avec l’Institut de recherche de l'agri- des communes face aux catas- charbon diminue, ce qui contribue
culture biologique (FiBL), ALDI SUISSE trophes naturelles. à réduire les émissions de CO2.
LES ENFANTS ONT LEUR MOT lance un projet visant à réduire les an- Côte d’Ivoire Avec l ’UNICEF Suisse et Liechtenstein depuis Bangladesh Projet de protection du climat certifié Gold
À DIRE DANS LA COMMUNE tibiotiques lors de l’engraissement au 2020 Standard avec myclimate depuis 2017
pâturage et à utiliser les veaux mâles
Honduras Namibie
L’initiative de l’UNICEF «Commune de race laitière de manière durable.
amie des enfants» aide les communes
à faire des aménagements en accord
Avec le FiBL depuis 2018
Bangladesh
avec les droits des enfants dans l'envi- DU CHARBON DE BOIS À
CAFÉ FAIRTRADE
ronnement immédiat de ces derniers, PARTIR DE BUISSONS ÉPINEUX COGESTION DES USINES
et leur permet ainsi de devenir plus SNOW4FREE Nous soutenons la culture du café TEXTILES
accueillantes pour eux. L'embroussaillement est l'un des
Avec l ’UNICEF Suisse et Liechtenstein depuis 2017 Les enfants doivent pouvoir bouger
en coopération avec Fairtrade et les Malawi problèmes écologiques les plus
réseaux locaux. Les petits produc- Le projet ALDI Factory Advancement
et grandir en bonne santé, en jouant importants en Namibie et menace
teurs sont formés pour faire face Project (AFAP) vise une amélioration
et en s'amusant. Grâce au soutien les moyens de subsistance des ani-
aux conséquences du changement durable des conditions de travail.
d’ALDI SUISSE dans le cadre de cette
climatique, afin d’élargir eux- Namibie Madagascar maux et des personnes. Le charbon Dans le cadre d'activités de projet
APPRENDRE EN JOUANT initiative, les enfants prennent gratui-
mêmes les possibilités de transfor- de bois certifié FSC est produit en s'étendant sur plusieurs années,
tement goût aux sports d’hiver, avec Namibie dans le cadre de la lutte
mation des matières premières et les travailleurs et les managers ap-
L’association a:primo s’engage dans forfait de ski, matériel ainsi que cours contre la brousse. Il est disponible
d’investir dans l'amélioration des prennent à identifier les problèmes
toute la Suisse pour l’encouragement et encadrement inclus. dans les articles saisonniers
structures et des processus des professionnels et à trouver en-
précoce des enfants d’âge préscolaire Initiative de sports d ’hiver pour les enfants, d’ALDI SUISSE.
coopératives. semble des solutions qui répondent
se trouvant dans un contexte de lancée en 2005 par Bernhard Russi avec la Projet charbon de bois d ’ALDI avec FSC depuis
ALDI Coffee Project avec Fairtrade Inter- à leurs besoins mutuels.
vulnérabilité sociale. Chaque enfant fondation Cleven 2019
national, CLAC et CHPP depuis 2016 AFAP pour 40 usines de textiles depuis 2013
4 | Rapport sur le développement durable 2019 Rapport sur le développement durable 2019 | 5
CLIENTS
Près de
Sécurité complète et
normes de qualité
élevées pour tous les
Plus que 200
s e s
produits grâce aux
des co u r
tests effectués par des
produits végétariens laboratoires indépendants Idées de
ou végans
recettes pour
des repas
équilibrés
Sensibilisation à l’impor- ALDI SUISSE se pro-
tance d'une consom- nonce en faveur d’une
mation d'énergie éco- commercialisation
nomique, au problème responsable du tabac
du gaspillage alimen- et des cigarettes élec-
En apprendre davantage
taire et à l'élimination troniques en Suisse et
Les informations indi- sur l’origine des produits
correcte des déchets signe le Codex de la
quées sur les produits, grâce au portail «Check
organiques dans les communauté du com-
comme les valeurs nutri- your Product»
ménages merce suisse en tabacs
pour une tionnelles, les labels, les • Poisson et fruits de mer
pictogrammes relatifs à
meilleure protection l'élimination des maté-
• Viande
• Fruits «Iss Reif»
des mineurs. riaux d'emballage, ainsi • Nature Suisse
que les premiers codes • Soja NOUVEAU
couleurs «Nutri-Score»,
• Textiles NOUVEAU
un geste Signature de la prolongation de la Déclara-
assurent plus de trans-
parence et permettent
responsable en plus tion de Milan, décision de réduire davantage le
taux de sucre ajouté d’ici 2024 et élargissement
de la Déclaration de Milan à d'autres groupes de
aux consommateurs de
choisir en connaissance
denrées alimentaires ainsi qu’au sel de cause.
Rapport sur le développement durable 2019 | 7
CLIENTS CLIENTS
NOTRE CLIENTÈLE AU 2020
NOUVEAUX OBJECTIFS
CENTRE DE L’ATTENTION 2019
CONTINUITÉ
2018
OBJECTIFS SURPASSÉS
Introduction de l’étiquetage
2017 «Nutri-Score» sur nos produits de
ADOPTION marques exclusives «Good Choice»
Chaque jour, notre clientèle se fie à notre pro- Marketing responsable et «Fresh Cut» pour mieux orienter
la clientèle
Afin d'assumer notre responsabilité envers notre clientèle, nous nous Signature de la Déclaration de
messe: une bonne qualité au meilleur prix. appuyons sur un engagement volontaire allant au-delà des exigences Milan et adoption de nouvelles
Pour nous, la qualité se résume en quelques légales. Nous définissons nos propres principes et mesures pour la mesures de réduction du sucre et
du sel
publicité et la vente des produits alimentaires et non alimentaires. La Les objectifs ont été dépassés
mots: sécurité, santé et bien-être des consom- protection des enfants et des adolescents nous tient particulièrement • -30 % de sucre ajouté dans les
à cœur, elle nous sert de référence dans le cadre de la conception et de produits céréaliers de marque
mateurs grâce à des produits et des processus l’utilisation de nos supports publicitaires. Engagement pour la réduction
exclusive acquis à l’échelle
nationale
de fabrication respectueux de l’environne- progressive du sucre ajouté dans
les yaourts et produits céréaliers
• -15 % de sucre ajouté dans les
Photos publicitaires yaourts de marque exclusive
ment et de la société. 9 Nous représentons les enfants uniquement dans le cadre de la de marque exclusive acquis à
l’échelle nationale en 2018
promotion de produits sains.
9 Nos supports publicitaires reflètent la diversité de notre clien-
tèle, en évitant tout stéréotype de genre et autres préjugés.
Promotion de l’alcool et du tabac 9 otre offre de produits bio ne cesse de s’élargir et nous mainte-
N Nous appliquons des mesures afin que notre clientèle se sente mieux
9 Nous faisons en sorte que les produits alcoolisés ne soient pas nons des prix justes. informée et puisse se nourrir de manière équilibrée, saine et variée
présentés sur les mêmes espaces publicitaires que les produits 9 Pour une alimentation équilibrée, nous élaborons des recettes grâce à l’assortiment d’ALDI SUISSE.
destinés aux enfants. en collaboration avec des nutritionnistes.
9 Nous renonçons volontairement à faire la promotion du tabac 9 Nous faisons en sorte que les produits soient étiquetés de ACTIONSANTÉ
et des cigarettes électroniques. manière claire et transparente pour permettre à nos clients de
choisir en connaissance de cause. L’initiative suisse actionsanté est soutenue
Proposition d’alternatives plus saines par l’Office fédéral de la sécurité alimentaire
Nous pensons qu’une alimentation consciente et équilibrée devrait Seconde phase du partenariat avec actionsanté et des affaires vétérinaires (OSAV). Grâce à
également être possible à un prix raisonnable, c’est pourquoi nous Nous développons continuellement des produits dont les propriétés l’obtention de promesses volontaires de la
lançons régulièrement des campagnes d’informations et proposons nutritionnelles ont été améliorées, qui favorisent un mode de vie sain part des entreprises, actionsanté espère
un assortiment alternatif pour un mode de vie sain. ou qui répondent à des besoins nutritionnels spécifiques et ont été pouvoir modifier les conditions-cadres afin
que les choix alimentaires se portent plus
9 C
haque semaine, les fruits et légumes sont mis en avant dans fabriqués de manière durable. Une analyse de l'ensemble de l'assor-
facilement sur des produits plus sains.
la publicité. timent alimentaire a été menée en 2017 pour œuvrer à l’amélioration
9 N
ous proposons régulièrement des alternatives végétariennes des profils nutritionnels dans le cadre de la stratégie nationale. En tant
ou véganes ainsi que des produits alimentaires avec des re- que partenaire d’actionsanté, ALDI SUISSE se sent obligée d’agir en Des informations approfondies sur la qualité de nos produits sont
cettes améliorées. s’engageant selon la devise «Make the healty choice, the easy choice». disponibles sur aujourdhuipourdemain.ch
8 | Rapport sur le développement durable 2019 Rapport sur le développement durable 2019 | 9
CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT – PRODUCTION
Engagement Detox pour les textiles et produits en cuir:
interdiction de
Plus qu’une
prod u ct o n groupes de Audit (amfori BSCI ou SMETA) ou certification
(SA 8000) valides effectués par des experts
substances chimiques indépendants sur les sites de production
c l e s
pertinents dans le cadre du «Social Moni-
d’a r t
De plus: toring Program d’ALDI» pour garantir le
respect des normes écologiques et sociales
97 Produits
de nos sites de production de textiles et de cuir ont obtenu des Conserves
résultats valides après analyse des boues et des eaux usées. non alimentaires
100
100
Le cuir acheté pour les composants principaux provient exclusive-
ment de tanneries certifiées par le Leather Working Group
un geste Mise en œuvre du projet ALDI Adoption de la déclaration de principe relative au respect des
droits de l’homme
Factory Advancement Project
responsable en plus dans les sites de production
pertinents au Bangladesh
et de la
directive contre le travail
des enfants
Rapport sur le développement durable 2019 | 11
CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT – MATIÈRES PREMIÈRES
Huile de palme
00
s
et de palmiste
e
Œufs frais
è r
s
i
e
du café brut
d
m
u e
100 %
e
q
Certification RSPO de tous les
r
l u s
p
P
certifiés
es
produits issus du palmier à
è r
huile
m at
Œufs utilisés dans
Alimentaire 00
00
les préparations
100 %
issus de poules élevées
Non alimentaire 00
hors cage
de nos thés verts,
blancs et noirs sont
provient de fermes certifiés Fairtrade ou UTZ.
un geste responsable 83
certifiées Fairtrade ou
UTZ.
en plus de nos produits non alimen-
taires comprenant un élément
en bois ou en papier sont
certifiés FSC®, PEFC
ou se composent à
100 % de matériaux recyclés.
98 % Traçabilité sans faille
des produits à base de tous les articles composés
de matières premières d’ori-
de cacao gine animale, et ce, depuis
00
utilisés dans les chocolats, pâtis- leurs origines auprès du four-
series, confiseries saisonnières nisseur
ainsi que dans les produits avec
une teneur en cacao de plus de
10 % sont issus de cacao répon-
dant aux normes Fairtrade, UTZ
de notre assortiment de poissons et fruits de mer
ou Rainforest Alliance. provient de sources responsables.
Rapport sur le développement durable 2019 | 13CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT – APPROVISIONNEMENT RESPONSABLE CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT – APPROVISIONNEMENT RESPONSABLE
METTRE L’ACCENT SUR UN Bangladesh: le projet «ALDI FACTORY ADVANCEMENT»
Avec le projet «ALDI FACTORY ADVANCEMENT» (AFA), le groupe ALDI SUD
a mis au point avec ALDI NORD un instrument qui permet d’accompa-
APPROVISIONNEMENT DURABLE gner le changement au sein des usines de vêtements au Bangladesh.
Depuis le lancement du projet en 2013, les employés et les mana-
gers mettent au point des solutions durables pour l’amélioration des
conditions de travail dans les usines de vêtements. La mise en œuvre
de ce projet montre:
9 que la collaboration sur le lieu de travail permet de trouver des
Nous nous engageons pour le respect des solutions durables,
9 qu’une communication efficace favorise les comportements
droits de l'homme ainsi que pour l’améliora- coopératifs et l’entente mutuelle,
tion des conditions de travail et de vie tout 9 qu’en mettant à profit le potentiel des collaborateurs, les usines
évoluent de manière positive,
au long de notre chaîne d'approvisionnement. La recherche commune de solutions favorise l’engagement et l’estime de soi 9 que la productivité et la qualité progressent.
Nous veillons à ce que nos produits soient De 2016 à 2019, le projet «AFA Project PLUS» a permis de répondre au
élaborés de manière durable. besoin urgent des collaboratrices de l’usine concernant la prise en
charge sérieuse de leurs enfants pendant les heures de travail. Nous
J’ai pris conscience que mon opinion et collaborons avec les organisations non gouvernementales locales
Collaboration étroite avec les fournisseurs et les producteurs pour soutenir la formation continue des tuteurs, du personnel de di-
Tout au long de notre chaîne d'approvisionnement mondiale, de mes idées étaient importantes pour le rection dans les structures de garde des jeunes enfants, du personnel
l’extraction des matières premières au processus de production final,
nous prenons en compte les critères sociaux et écologiques. Avec nos
développement de mon usine. Nous avons soignant et des parents employés à l’usine.
partenaires commerciaux, nous travaillons afin d’améliorer la trans- Amélioration des conditions de travail grâce à l’inspection régu- appris que tous les problèmes et les 9 85’000 collaborateurs et cadres de 40 usines au Bangladesh
parence et nous attendons d’eux qu’ils se conforment aux normes so- lière de nos usines 16 usines impliquées dans le projet AFA Project Plus avec une
conflits survenant au sein de l’usine pou-
9
ciales et environnementales, notamment aux «normes sociales dans prise en charge des enfants
le domaine de la production» d’ALDI.
tueux de l’environnement et socialement acceptables. Nous ne nous vaient se résoudre par la communication
Nous contrôlons particulièrement les conditions de production dans
les pays où le respect de ces normes n’est pas encore évident. Dans
intéressons pas uniquement à l’amélioration des conditions de travail
sur les sites de production, nous contrôlons également les étapes de
et le dialogue.
ces pays, nous souhaitons contribuer à l’amélioration des conditions notre chaîne d'approvisionnement, de la production du coton à l’en-
de travail et à la protection de l’environnement. Pour cela, nous dia- noblissement des textiles, en passant par la filature et la teinture. En PROJETS RELATIFS À LA PRODUCTION DES MATIÈRES
loguons continuellement avec nos partenaires, nous mettons des 2016, nous nous étions déjà impliqués dans l’engagement Detox de PREMIÈRES
projets en œuvre conjointement et nous supervisons les activités afin Greenpeace et avions retiré volontairement 11 groupes de substances
D'autres informations relatives aux «normes sociales dans le domaine
de nous assurer que les exigences imposées dans tous les sites de chimiques de nos textiles et articles en cuir. D’ici 2025 au plus tard, le
de la production», à l’engagement Detox, au «Projet AFA», concernant
production d’ALDI sont bien remplies et respectées. coton de nos vêtements et textiles ménagers sera exclusivement issu tous les projets en lien avec la production des matières premières,
de sources certifiées. ainsi que des statistiques sur la chaîne d'approvisionnement, les
L’exemple des textiles matières premières et le bien-être animal à l’échelle internationale
La majeure partie de nos vêtements et textiles ménagers est produite Nos bureaux en Asie au Bangladesh et à Hong Kong contrôlent régu- sont disponibles sur cr.aldisouthgroup.com et sur la plate-forme de
en Asie. Nous travaillons continuellement à l’amélioration des pro- lièrement que les exigences CR et nos conditions sociales sont bien Rabeya, ouvrière dans une usine développement durable d’ALDI SUISSE aujourdhuipourdemain.ch
cessus de fabrication de ces produits, afin de les rendre plus respec- respectées dans les sites de production implantés sur place. participant au projet AFA
14 | Rapport sur le développement durable 2019 Rapport sur le développement durable 2019 | 15Collaborateurs COLLABORATEURS
Collecte de dons du
sang et prise en charge
des frais relatifs à
l’inscription des collabo-
rateurs pour le don
Plus de de cellules souches
s q u ' u n e 4’000
n
l u
o
P
r at
Allongement du congé paternité
coopé
jours de formation initiale et
continue au sein de l’acadé-
mie ALDI SUISSE ainsi que des
de 2 à 4 semaines
offres personnalisées pour
encourager le développement
des talents et la progression,
comme des cours de langue Prévoyance professionnelle
ou des formations continues
externes avec la caisse de pension
ALDI SUISSE: Enquêtes régulières au-
1/3
un geste Des fruits et légumes, du 2/3 des cotisations des 2/3
près des collaborateurs
responsable en plus café, du thé et de l’eau
gratuits pour prendre
employés (hors cadres) sont
financés par ALDI SUISSE
une collation saine
sur le lieu de travail
Équilibre entre travail et
vie privée grâce à des afin d’améliorer conti-
nuellement l’environne-
horaires flexibles ment professionnel et
l’atmosphère de travail
Rapport sur le développement durable 2019 | 17COLLABORATEURS COLLABORATEURS
NOS COLLABORATEURS SONT AU
CŒUR DE NOS PRÉOCCUPATIONS
Que ce soit à la vente ou à l’achat, à la
logistique ou à l'administration, l’entente,
la confiance et l’équilibre entre travail et vie
privée sont les clés du succès. Nos collabora- Apprendre à bien se nourrir au travail avec un cours de cuisine Faire de l’exercice pour changer de la routine professionnelle et
rester en bonne santé
teurs profitent de conditions d’emploi plus
avantageuses que la moyenne, de modèles
de temps de travail flexibles, de formations ini- met l’accent sur l’importance d’un bon équilibre entre travail et vie pri- Accompagnement et soutien de nos apprentis
vée et soutient les collaborateurs qui se trouvent dans une situation Nos apprentis sont également intégrés au sein de l’équipe dès leur
tiales et continues orientées vers les objectifs personnelle difficile. premier jour, que ce soit dans la vente, l’administration, l’informatique
ainsi que du développement du système de 9 Protection des salariés au sein de l’entreprise en abordant des ou la logistique. Ils assument rapidement des responsabilités et évo-
thèmes tels que la sécurité au travail, la médecine du travail luent dans le monde du commerce grâce à un encadrement rigou-
gestion de la santé en entreprise. et la prévoyance santé dans le cadre, par exemple, d’une reux. Régulièrement, les apprentis des trois régions linguistiques se
Pendant une semaine, les apprentis prennent les rênes dans nos initiation détaillée des nouveaux collaborateurs, de formations réunissent en petits groupes, accompagnés par un responsable de
filiales des apprentis. sur la sécurité ou d’informations continues formation, pour discuter et travailler sur des thèmes pertinents. Au
9 Promotion de la santé en entreprise avec des mesures per- cours de leur dernière année, les apprentis du secteur de la vente
mettant par exemple de faire de l’exercice et en proposant des vivent un grand moment au sein de la filiale des apprentis. Les activi-
Une culture d’entreprise en mutation options de restauration saines, des postes de travail ergono- tés quotidiennes de quatre filiales au sein des diverses régions suisses
Notre culture d’entreprise repose sur le respect, l’équité et la coopé- miques ou des formations sur la gestion du stress au quotidien sont entièrement dirigées par les futurs employés du commerce de
ration basée sur la confiance. Les équipes interdisciplinaires de l’ad- dans les filiales et la logistique. détail. Les apprentis démontrent leurs capacités avec beaucoup de
ministration collaborent sur des projets interservices pour concevoir 9 Management d’intégration professionnelle après une passion et de fierté et reçoivent de nombreuses félicitations de la part
des mises en pratique marquantes. Le passage au tutoiement respec- absence prolongée pour des raisons de santé, avec conseils et de la clientèle enthousiaste.
tueux dans l’ensemble du monde ALDI est la suite logique du tournant accompagnement
culturel positif opéré au sein de l’entreprise.
Motiver grâce aux formations initiales et continues
«Ensemble. En bonne santé.» pour plus de bien-être sur le lieu Notre académie ALDI SUISSE propose divers séminaires et formations
de travail destinés à favoriser l’évolution et à valoriser le potentiel de nos col- EN SAVOIR PLUS
Les collaborateurs ne sont pas toujours motivés et en bonne santé. Les laborateurs. Nous finançons également les besoins individuels en
Des informations approfondies au sujet d’ALDI SUISSE
tâches quotidiennes demandent beaucoup d’énergie. C’est pourquoi offrant différentes opportunités, comme des cours de langue, des for- et des offres d’emploi sont disponibles sur jobs.aldi.ch
le développement du système de gestion de la santé en entreprise mations continues professionnelles ou externes.
18 | Rapport sur le développement durable 2019 Rapport sur le développement durable 2019 | 19SOCIÉTÉ
Don 00’000
de
francs
Plus qu’un
35 tonnes de textiles et Les 5 premiers conteneurs
n
ont été installés à travers toute
t e
5 tonnes d’articles non alimentaires
u
au profit de la collaboration la Suisse devant des filiales
s o
à la centrale de vêtements avec la Table Suisse et Table sélectionnées, pour collecter
couvre-toi ainsi que pour des vêtements en faveur
et aux épiceries Caritas la distribution de produits de Caritas
alimentaires supplémentaires
aux institutions sociales et aux
265’000 personnes touchées par la 2’000 dîners distribués
pauvreté en Suisse
francs gratuitement
pour fêter les «30 ans
de la Convention relative
aux droits de l'enfant»
05’000 francs 60’000 francs à Berne
Nouvelle coopération avec
issus de la vente d’articles d'hy- reversés à l’UNICEF, issus de
l’association
622
giène dentaire signalés ont été diverses activités de collecte de
reversés au Fonds Caritas en dons: Buy Food with Plastic
faveur des familles menacées
et frappées par la pauvreté en • Plus grande équipe d’en- Soutien financier pour la
Suisse pour financer: treprise lors de l’événe- sensibilisation à l’utilisation du projets régionaux
ment caritatif Cycling for plastique dans le cadre d’un ont été soutenus financière-
• 54 demandes de prise en Children à Uster (ZH) projet écologique et social au ment dans toute la Suisse
charge des frais dentaires, Nicaragua et au Ghana et d’un
des cours de sport et de • Boîtes de collecte instal- travail de sensibilisation
musique, l’accompagne- lées dans toutes les filiales en Suisse En partenariat
ment quotidien, etc. avec a:primo
57 livres
• Sacs réutilisables UNICEF
un geste • 1/3 est investi dans le
conseil des familles en
matière d’endettement et
• Pommes UNICEF
98
responsable en plus de droits
des filiales donnent les pro-
relatifs à la qualité, à la gen-
tillesse envers les enfants, à
duits alimentaires invendus à l’encouragement précoce de
des organisations caritatives, l’égalité des droits et d’autres
agriculteurs ou parcs thèmes multiculturels ont
animaliers été évalués
Rapport sur le développement durable 2019 | 21SOCIÉTÉ SOCIÉTÉ
UN ENGAGE- 4 6’040
Programmes de l’UNICEF en Suisse et
au Malawi en faveur des enfants
(en CHF)
MENT QUI VIENT francs
de dons d’argen
te
produits, monta t de
2019: vente de divers articles identifiés
nt par le logo UNICEF et don d’ALDI SUISSE
DU CŒUR l’aide accordée de
en 20 9
ALDI SUISSE fait partie intégrante de la société mère travaille à temps partiel et doit donc assumer les frais relatifs à
et s’engage pour les familles et les enfants. l’entretien d’une voiture, indispensable en raison des horaires de tra-
vail irréguliers planifiés jusque tard le soir. Des frais qu'il faut couvrir.
60’000
En organisant diverses collectes de fonds et À l’automne 2019, l’école d’Anna organise un camp scolaire d’une se-
maine. La petite fille aurait bien aimé participer aux côtés des autres francs
en soutenant les projets de différentes orga- enfants. Mais sa mère ne pouvait pas assumer une telle dépense. La Les conseils financiers proposés par Caritas rendent toute la
facture du dentiste s’élevant à 1200 francs n’a pas encore été réglée. famille plus forte.
nisations, nous aidons les personnes dans le Depuis des années, la petite famille ne peut pas se permettre de partir
besoin. en vacances. Il était d'autant plus important pour la mère que sa fille
puisse participer au camp avec les autres enfants. Grâce au soutien
financier, Anna a pu se rendre au camp et prendre part à la vie sociale.
Nous concentrons avant tout nos actions dans les domaines de
l’aide d’urgence, de la santé et de l’alimentation ainsi que dans *Nom connu au service régional de consultation sociale de Caritas
des projets agricoles durables. Nous ciblons les personnes en
grande difficulté par le biais des organisations sociales actives
© UNICEF/UNI233803/Pancic
au niveau national. C’est pourquoi nous travaillons en collabora- Soutien en faveur des familles frappées et
tion avec des organisations sélectionnées comme Caritas Suisse, menacées par la pauvreté en Suisse Faire participer les enfants au sein de la commune
UNICEF Suisse et Liechtenstein, la Croix-Rouge suisse ou Buy Food (en CHF) L’initiative «Commune amie des enfants» a pour objectif de faire en
with Plastic. Nous permettons à nos organisations partenaires à sorte que la Convention des Nations Unies relative aux droits de l’en-
l’échelle nationale de faire connaître leurs demandes et leurs offres 2019: vente de divers articles fant soit systématiquement appliquée à l’échelle communale. Les
auprès de la clientèle d’ALDI SUISSE via nos plates-formes. Les identifiés par le logo Caritas et enfants doivent pouvoir évoluer et s’épanouir au mieux en Suisse. Le
sociétés régionales d’ALDI SUISSE soutiennent également les associa- don d’ALDI SUISSE label «Commune amie des enfants» profite en premier lieu aux en-
tions, les écoles et les organisations caritatives des environs. fants et aux adolescents. Les communes identifient leurs besoins et
s’en servent de base pour élaborer un plan d’action détaillé, afin d’ap-
Permettre aux familles de partir en vacances Une «Commune amie des enfants» prend les plus jeunes au sérieux. porter des améliorations adaptées aux enfants à l’échelle de la com-
En Suisse, la pauvreté est généralement invisible et peu évoquée. En- mune. Les enfants arrivent ainsi à se faire entendre et s’impliquent ac-
viron un tiers du «Fonds en faveur des familles menacées et frappées
par la pauvreté en Suisse» est alloué aux services de soutien propo-
sés par Caritas Suisse dans le cadre du conseil juridique en matière
05’000 tivement dans la vie communale. ALDI SUISSE soutient ces initiatives à
l’aide d’un fonds permettant de soutenir les communes qui s’efforcent
d’obtenir le label de l’UNICEF et qui organisent des ateliers auxquels
de dettes. Par l’intermédiaire des organisations régionales d’accom-
pagnement social de Caritas, les deux tiers restants vont aux familles
francs EN SAVOIR PLUS
Des informations au sujet de nos partenaires et de leurs
participent des enfants et des adolescents. Des passages pour piétons
sécurisés, des voies cyclables élargies, des aires de jeux conçues par
rencontrant des difficultés financières, comme celle d’Anna*. Anna vit produits sont disponibles sur aujourdhuipourdemain.ch et pour les enfants sont aménagés et des conseils d’enfants et d’ado-
avec sa mère, qui l’élève seule, dans un appartement trois pièces. La lescent se forment pour ouvrir le dialogue avec le conseil municipal.
22 | Rapport sur le développement durable 2019 Rapport sur le développement durable 2019 | 23ENVIRONNEMENT
00
Objectif de réduction de
la mission packaging
o n
’ u n e
t
u
c
q
des sites ALDI SUISSE sont neutres sur le plan cli- ALDI
u
l u s
d
P
r é
matique grâce à la compensation des émissions de
simp l e
l’entreprise en collaboration avec la fondation envi- 25 % d’emballages en
ronnementale suisse myclimate. moins pour les produits
de nos marques exclu-
sives d’ici fin 2025 Plus de 3’800 kg de
47 plastique en moins
de
grâce à la suppression
100 % de l’électricité Vente de produits en des couvercles
est fournie par l’énergie plastique jetables notamment sur les pots
réduction hydraulique suisse ou
les installations de pan-
neaux photovoltaïques
comme les couverts
ou les cotons-tiges
arrêtée depuis 2019
de demi-crème
acidulée, de crème
fraîche et de skyr
des émissions de gaz à sur les toitures
effet de serre par mètre d’ALDI SUISSE
carré de surface de Membre fondateur
vente entre 2012 et 2018
Partenaire d'or des
Energydays 2019 et
20 9 de l’«Allianz Design for
Recycling», pour que
les emballages soient
vente exclusive conçus de manière à
un geste Une logistique bien
pensée avec récupéra-
d’ampoules LED dans
Membre à part entière
être recyclés
notre assortiment
responsable en plus tion de la marchandise
auprès des fournisseurs
de «PET Recycling
Schweiz», pour le
Membre fondateur de
«PRISMA», afin que les
sur le chemin du retour recyclage des bouteilles emballages recyclables
après l’approvisionne- en cycle fermé dans puissent également être
ment des filiales. toute la Suisse recyclés un jour
Rapport sur le développement durable 2019 | 25ENVIRONNEMENT
DES OBJECTIFS FORTS POUR est nécessaire pour éviter le gaspillage alimentaire». Nous travail-
lons avec les fournisseurs sur l’optimisation écologique et, dans le
cadre de «l’Allianz Design for Recycling Plastics», avec l’ensemble de
PRISMA:
plus que du recyclage
Allianz Design for Recycling:
solutions d’emballage
durables
LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT la chaîne de valeur des emballages pour concevoir des emballages
qui se recyclent mieux. Et parce que la recyclabilité des emballages
est la condition préalable à leur réutilisation, mais qu’il faut égale-
ment des systèmes de collecte et de recyclage, nous participons en
outre de manière active à l’initiative sectorielle «d’économie circulaire
PRISMA».
De la gestion des matériaux recyclables issus des collectes de
«Réduire avant de compenser»: notre objectif Électricité verte, neutralité climatique et techniques de construc- bouteilles en plastique au suivi du gaspillage alimentaire
tion à la pointe de la modernité ALDI SUISSE contrôle l’ensemble des fractions de matériaux recy- Simone Alabor, Raymond Schelker,
est de minimiser continuellement l’empreinte Notre stratégie internationale en matière de climat est axée sur la ré- clables produites. Sur cette base, des projets nationaux sont ensuite Prisma Allianz Design for Recycling
écologique de notre activité entrepreneuriale. duction systématique de notre consommation d’énergie, l’utilisation élaborés afin de garantir que la gestion des matériaux recyclables est prisma-Innovation.ch circular-economy.swiss/allianz
d'énergies renouvelables et d’agents réfrigérants non polluants ainsi la plus durable possible.
À cette fin, nous réduisons notre production que sur l’introduction de concepts logistiques modernes: 9 Points de collecte des bouteilles de boissons en PET et des bou- En Suisse, nous produisons plus de De nombreux emballages en plas-
9 Électricité fournie exclusivement par teilles plastiques généralisés partout en Suisse 700 kg de déchets par personne tique en circulation ne peuvent pas
de gaz à effet de serre et nous compensons – l’énergie hydraulique suisse 9 Accord de coopération avec Table couvre-toi et la Table suisse et par an. Seule la moitié de ces être recyclés ou nécessitent pour
les émissions que nous ne pouvons pas éviter. – les installations photovoltaïques sur le toit du centre de distri- ainsi qu’avec les agriculteurs locaux pour la distribution gra- déchets est recyclée, le reste cela un investissement technique et
bution de Perlen et d’environ 80 filiales tuite de produits alimentaires est incinéré. Avec ALDI SUISSE et financier considérable. Au sein d’Al-
Afin d’identifier et de mettre en œuvre des me- 9 Récupération de la chaleur produite par les dispositifs de 9 Approvisionnement généralisé des usines de production de
d’autres entreprises engagées, nous lianz, les fabricants d’emballages,
refroidissement biogaz avec les excédents alimentaires qui ne peuvent plus
sures, nous travaillons en étroite collaboration 9 Large utilisation de la chaleur perdue de nos fours de la PANET- être donnés ou utilisés pour l'alimentation animale en raison
recherchons ensemble des solutions les détaillants comme ALDI SUISSE
afin de développer une économie et les entreprises de recyclage
avec d’autres entreprises du secteur dans le TERIA pour le chauffage de réglementations légales, afin de recycler les aliments
circulaire autour des emballages. définissent ensemble la manière
9 Technologie de réfrigération moderne avec les agents réfrigé- restants
cadre d’initiatives impliquant diverses parties rants naturels de nos congélateurs dont les emballages en plastique
doivent être conçus et fabriqués
prenantes et nous dialoguons avec les fournis- 9
9
Éclairage de nos filiales avec la technologie LED
Planification des trajets logistiques de la manière la plus effi-
Bouteilles de boissons en PET,
bouteilles en plastique, briques pour mieux les recycler.
seurs. cace possible selon le principe du relais de boissons collectées
(t/a)
Empreinte carbone d’ALDI SUISSE Neutralité climatique grâce à la compensation des émissions
(en kilogrammes de CO2 par m2 de surface de vente pour de CO2 EN SAVOIR PLUS
l’étendue 1 et l’étendue 2) Les sites d’ALDI SUISSE présentent un bilan climatique neutre depuis
2017 grâce à la compensation. Nous compensons les émissions de CO2 D’autres informations et statistiques au sujet des mesures prises en
qui ne peuvent pas être évitées pour le moment en soutenant des pro- faveur du climat et de l’environnement à l’échelle internationale sont
jets de lutte contre le changement climatique certifiés selon la norme disponibles sur cr.aldisouthgroup.com et sur la plate-forme de dévelop-
Gold Standard, en collaboration avec la fondation suisse myclimate. pement durable d’ALDI SUISSE aujourdhuipourdemain.ch
Objectifs ambitieux concernant les emballages
2522
487
2266
Pour protéger l’environnement, la «Mission packaging d’ALDI» a été
403
599
7
mise en place au niveau international selon la devise «Réduire. Ré-
65
68
62
37
utiliser. Recycler.». Dans cette optique, nous veillons à «utiliser le
2012 2014 2016 2018 moins d’emballage possible, c’est-à-dire uniquement lorsque cela 2014 2015 2016 2017 2018 2019
26 | Rapport sur le développement durable 2019 Rapport sur le développement durable 2019 | 27Vous pouvez aussi lire
