Aux sources du Canal du Midi - 2019 Guide touristique Hébergements

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Aux sources du Canal du Midi - 2019 Guide touristique Hébergements
Aux sources du
Canal du Midi
                 Guide touristique
        SORÈZE   Hébergements
         REVEL
 SAINT-FERRÉOL
                 2019
Aux sources du Canal du Midi - 2019 Guide touristique Hébergements
BIENVENUE

                                                                                                 Aux sources du
Au cœur de la ville,
vous découvrirez l’histoire
                            centre d’art contemporain                                            Canal du Midi
des artisans locaux du bois
et de la marqueterie qui                                                                                WELCOME             BIENVENIDO
ont contribué à la renommée                                                                           to the sources         a las fuentes
internationale de Revel.                                                                          of the Canal du Midi     del Canal du Midi

Unique en France, le musée
vous propose un parcours
multimédia, didactique,
sensoriel et artistique
sur 1500 m2.

Musée vivant qui vous invite                                                                                             08 Patrimoine et Musées
aux multiples événements                                                                                                      Cultural heritage and Museums
musicaux, artistiques,                                                                                                        Patrimonio cultural y Museos
culturels en toute convivialité.

De nombreuses et diverses                                                                                                16   Loisirs et activités
expositions temporaires                                                                                                       de pleine nature
mettent en lumière                                                                                                            Leisure and outdoor activities
la création contemporaine.                                                                                                    Ocio y Actividades de exterior

                                                                                                                         24 Artisanat d’art
                                                                                                                              Handicrafts / Pericia artesanía

                                                                                                                         32 Produits du terroir
                                                                                                                              Local products / Productos de la tierra

Collections d’essences de bois                                 Zarawa - création Ursula Caruel                           38 Restaurants
                                                                                                                              Restaurants / Restaurantes
                                 Ouvert du mardi au samedi
                                     de 10h30 à 12h30 et de 14h à 18h
                                 le premier dimanche du mois de 14h à 18h
                                                                                                                         48 Hébergements
                                                                                                                              Accommodation / Alojamiento
                   juillet et août tous les jours de 10h30 à 12h30 et de 14h à 19h

                         13, rue Jean Moulin - 31250 Revel                                                               65 Informations pratiques
                                   05 61 81 72 10                                                                             Practical information / Información práctica
                                   www.museedubois.com
Aux sources du Canal du Midi - 2019 Guide touristique Hébergements
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                                                                                                                                                                                       Une journée
                                                                                                                                                                                       sous la pluie !
                                                                                                                        3.                                                             Une petite toile au CinéGet de Revel !

                                                            2.
                                                                                                                                                                                       Une visite dans nos musées : Abbaye-école de Sorèze et

1.
Une après-midi                                              Une journée
                                                                                                                        Un week-end insolite
                                                                                                                        en amoureux…
                                                                                                                                                                                       Musée Dom Robert, Musée du Bois et de la Marqueterie
                                                                                                                                                                                       Le Réservoir – Espace découverte du Canal du Midi…
                                                                                                                                                                                       Une pause shopping chez les artisans de Durfort ou che
                                                                                                                                                                                       les Ebénistes et créateurs de Revel.
pour se ressourcer !                                        pour les épicuriens !                                        JOUR 1
                                                                                                                        Venez flâner dans le parc à l’anglaise. C’est bucolique !
                                                            Samedi matin, rendez-vous à Revel pour découvrir un         Il s’agit de l’un des endroits les plus romantiques du
eul, en couple, entre amis ou en famille, vous avez une
                                                            des 100 plus beaux Marchés de France, avec un panel         territoire avec ses arbres magnifiques, ses cascades
près-midi pour vous ressourcer ? Alors venez prendre
                                                            de produits locaux sous une halle du XIVe siècle, suivi     jaillissantes et le clou du spectacle : la gerbe d’eau.
n grand bol d’air et de nature aux sources du canal du
                                                            d’un bon repas gastronomique dans un des meilleurs          Vous allez adorer ! Déjeunez autour du lac, le choix en
 idi !
                                                            restaurants du coin : L’Auberge du Poids Public à           restaurants est varié, mais pour les amoureux nous
ur les berges du lac de Saint-Ferréol, vous pourrez         Saint-Félix Lauragais.                                      vous conseillons l’Hôtellerie du Lac ou le Restaurant
ous promener à l’ombre de la pinède, vous baigner,
                                                            Après une petite marche digestive dans le cœur du           Le 20 ! Pour continuer à vous faire chouchouter, spa et
ratiquer une activité nautique sur le lac, ou simplement
                                                            village médiéval, l’épicerie Todo Locaux continuera de      massages à l’institut « Les Soins de Colette » au Château
ous installer à la terrasse d’un restaurant.
                                                            régaler vos papilles.                                       de Garrevaques, vous pouvez y passer la nuit, l’endroit
 u                                                          Pour terminer la journée, direction la Ferme de Cabriole,   est magique ! Sinon, direction Sorèze pour une nuit
e Lac de Lenclas à Saint-Félix Lauragais est un havre       vous pourrez visiter l’élevage de chèvres et de vaches.     insolite et cocooning dans une Roulotte aux douces
e paix. Le tour du lac est facile et accessible à tous.     Avant de partir, arrêtez-vous à la boutique pour ramener    couleurs du Pastel.
aire de pique-nique est très agréable, et juste à côté,     de bons fromages fermiers !                                  JOUR 2
e trouve une superbe aire de jeux pour enfants. Vous                                                                                                                                                                           galerie !
                                                                                                                        La teinture au Pastel, vous connaissez ? Alors, c’est le                         Pour épater la
ourrez aussi vous promener au bord de la Rigole de la
                                                                                                                        moment de découvrir et de pratiquer cette activité en
 aine.                                                                                                                                                                                      Get 27 ? Vous savez d’où ça vient ?
                                                                                                                        duo. Un artisan teinturier perpétue ce savoir-faire à
 u                                                                                                                      Roumens. Quelle magie d’assister à l’ennoblissement
                                                                                                                                                                                            Ce sont deux frères revélois qui ont créé
                                                                                                                                                                                            et commercialisé la recette.
aites comme la Rigole de la Montagne Noire et passez                                                                    des étoffes avec le pastel !                                        Un apéro « Made in Revel » !
ous la voûte de Vauban aux Cammazes, un tunnel                                                                          Une véritable expérience à vivre. Les teinturiers
 ng de 123 m, en prenant garde de ne pas tomber                                                                         sont intarissables sur leur métier. Pensez à prendre
                                                                                                                        rendez-vous.
ans l’eau ! N’oubliez pas la pile électrique. Après avoir                                                                                                                               E T IT S
                                                                                                                                                                                               Lorsque vous randonnez le long de la Rigole
                                                                                                                        ou

                                                                                                                                                                                    LES P
 iomphé de cette épreuve, allez-vous délecter d’une
artine gourmande au Salon de Vauban.                                                                                                                                                           de la plaine (GR653), de Revel à Saint-Félix
                                                                                                                        Pour les aventuriers avides de sensations fortes, la Via        Lauragais, vous parcourez un chemin spirituel. Hé oui,
                                                                                                                        Ferrata vous attend à Durfort. Prenez de la hauteur en          vous êtes sur le Chemin de Saint-Jacques de Compostelle
                                                                                                                        toute sécurité !
— AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                                                      AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 —
Aux sources du Canal du Midi - 2019 Guide touristique Hébergements
Pour épater la
                                                                                galerie !

                                                                                                                   ,               LES BONNES IDÉES

                                                                                                          Nos ptit s secrets !
                                                   Vous connaissez Durfort ?
                                                   Traversez le vieux pont qui enjambe
                                                   la rivière et découvrez la fontaine
                                                   magique aux nombreuses vertus.

                                                                                                                      1.                                                          4.
                                                    E T IT S
                                                           Se promener à la Voûte de Vauban

                                                LES P
                                                           aux Cammazes, en automne quand
                                                    les arbres sont parés de leurs couleurs
                                                                                                  Pique-niquez au pied du hêtre de Saint-Jammes,            Promenez-vous le long de la Rigole de la Montagne.
                                                    flamboyantes : c’est magnifique ! On y
                                                                                                 un arbre quatre fois centenaire. On se sent jeune !         Prenez le frais dans le massif de la Montagne Noire
                                                    débusque quelques petites surprises comme
                                                    des châtaignes, des champignons…                                                                         pour découvrir LA source du fameux canal du Midi.
                                                                                                                                                            La rigole sillonne les forêts de la montagne. Le petit

                                                                                                                      2.
                                                                                                Mettez-vous dans la peau d’un aventurier et traversez
                                                                                                                                                            plus, elle est longée par un chemin que vous pourrez
                                                                                                                                                                     parcourir en famille à pied ou à vélo.

                                                                                                                                                                                  5.
                                                                                                     les crocs de Riquet au lac de Saint-Ferréol !

                                                                                                                      3.
                                                                                                Prenez une viennoiserie (la tresse à la noix de pécan
                                                                                                                                                            Pour les lève-tôt, venez profiter du calme matinal qui
                                                                                                                                                              règne à Saint-Ferréol. La brume enveloppe le lac,
                                                                                                                                                           c’est magique et envoûtant ! Ou optez pour une balade
                                                                                                est divine !) à la boulangerie de Saint-Félix Lauragais.       au clair de lune autour du lac et prenez le temps
                                                                                                    Dégustez-la au petit parc du château où la vue                  d’admirer les étoiles qui s’y reflètent.
                                                                                                                  est à couper le souffle !

                                                                                                                Pour épater la
                                                                                                                                        galerie !                                 6.
                                                                                                                                                            Rendez-vous à Durfort, pénétrez au cœur du village,
                                                                                                Quelle cloche ! Au cœur du petit village                    et laissez-vous guider par le bruit de l’eau ! Les deux
               Bon à savoir !
                                                                                                de Saint-Julia trône la plus vieille cloche                  ruelles sont traversées par des rigoles, on peut s’y
   Pour la randonnée, il est toujours utile                                                     de la Haute-Garonne (1396).                                  tremper les pieds, remontez ensuite jusqu’au petit
      et prudent d’avoir une fiche IGN,
                                                                                                                                                                           lavoir, c’est dépaysant !
       un topo-guide ou une carte…
   Attention : les smartphones ne captent
   pas toujours dans la Montagne Noire !
    En vente dans les Bureaux d’information
    touristique de Revel, Sorèze, Saint-Félix
          Lauragais et Les Cammazes

— AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                         AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 —
Aux sources du Canal du Midi - 2019 Guide touristique Hébergements
PATRIMOINE
                                             ET MUSÉES

                                      “ Une découverte
                                       à chaque pas ! ”

 Cultural heritage and Museums

 Patrimonio cultural y Museos

— AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                      AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 —
Aux sources du Canal du Midi - 2019 Guide touristique Hébergements
Les Musées                                                                                         Museums / Los Museos

MUSÉE DU BOIS                                                           LE RÉSERVOIR, ESPACE
 T DE LA MARQUETERIE                                                    DÉCOUVERTE DU CANAL DU MIDI

enez découvrir l’histoire des artisans locaux du bois et de la          Relier la Mer Méditerranée à l’Océan Atlantique… un rêve porté
 arqueterie qui ont contribué à la renommée internationale              depuis l’Antiquité. Pierre-Paul Riquet l’a fait au XVIIe siècle ! Avec
e Revel. Unique en France, nous vous proposons un parcours              le château de Versailles, le canal du Midi est la plus importante
 ultimédia, didactique, sensoriel et artistique sur 1 500 m².           réalisation du règne de Louis XIV. Le barrage, inscrit au patrimoine
 usée vivant, il vous accueille lors de nombreux événements             mondial de l’UNESCO, est la clé de voûte du système d’alimentation
 usicaux, artistiques, culturels et festifs. Les diverses expositions   du canal. Au pied de la digue, se trouve LE RÉSERVOIR, espace
 mporaires du musée mettent en lumière les métiers d’art et la          découverte du canal du Midi. Une présentation grandeur nature de
 éation contemporaine.                                                  l’histoire du canal, des ouvrages d’art et de son ingénieux système
      Come to discover the history of the local Wood and marquetry      d’approvisionnement.
      craftsmen, which contributed to the international fame of                To link the Mediterranean Sea to the Atlantic Ocean…
evel. Unique in France, we offer you a multimedia, educational,                A dream since the Antic Times. Riquet did it in the XVIIth.
ensory and artistic journey over 1500m2. A living museum, it            With Versailles Castle, the Canal du Midi is one of the masterpiece
 elcomes you to numerous musical, artistic, cultural and festive        realised during the reign of Louis XIV and is the jewel of the feeding
vents. The diverse exhibitions of the Museum shed new light on          system. The Reservoir is nestled at the foot of the dyke. A realistic
 t and contempory creation.                                             introduction to the Canal history, its masterpieces and its clever
      Vienes descubrir la historia de los artesanos locales quienes     water feeding system.
      trabajan la madera y la marquetería y que han contribuido                Unir el mar mediterráneo con el océano atlántico… un sueño
 la fama internacional de Revel. Unico en Francia, proponemos                  desde la antigüedad. Pierre-Paul Riquet lo llevó a cabo en
n recorrido multimedia, didáctico, sensorial y artístico en             el siglo XVII. Con el castillo de Versailles, el canal du Midi es el
 500m2. Museo dinámico, donde usted podrá disfrutar de                  logro más importante del reino de Louis XIV. El embalse, inscrito
ventos musicales, artísticos, culturales y festivos. Las diversas       en el patrimonio mundial de la Unesco, es la clave del sistema de
xposiciones temporales del museo ponen en relive la artesanía
ultural y la creación contemporánea.
                                                                        suministro del canal. Al pied del dique, se encuentra el museo, área
                                                                        de descubrimiento. Una presentación de tamaño real, obras de arte
                                                                                                                                                 Visites, animations, spectacles, ateliers...
Du 02/02/2019 au 31/12/2019, ouvert du mardi
au samedi de 10 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 18 h
                                                                        y de su ingenioso sistema de abastecimiento.
                                                                        • Ouvert du mardi au dimanche
                                                                                                                                                               Tous publics !
Juillet et août, ouvert tous les jours de 10 h 30                       • Du 23 février au 31 mars de 14 h à 17 h
à 12 h 30 et de 14 h à 19 h                                             • Avril, mai, juin, septembre et octobre de 10 h à 13 h
Ouvert les premiers dimanches du mois,                                    et de 14 h à 18 h
tous les dimanches de décembre                                          • Juillet et août, tous les jours de 10 h 30 à 18 h 30
Fermé le lundi de Pâques, le 8 mai et le 25 décembre                    • Novembre et décembre, les week-ends et vacances
   13, rue Jean Moulin - 31250 Revel                                      scolaires de 14 h à 17 h
                                                                        • Fermeture annuelle en janvier
   05 61 81 72 10
   direction.museedubois@gmail.com                                          Bd Pierre-Paul Riquet
   www.museedubois.com                                                      Lac de St Ferréol - 31250 Revel
                                                                            05 61 80 57 57
                                                                            contact@museecanaldumidi.fr                                              www.abbayeecoledesoreze.com
                                                                            www.museecanaldumidi.fr

0 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019
Aux sources du Canal du Midi - 2019 Guide touristique Hébergements
Les Musées                                                                                         Museums / Los Museos

ABBAYE-ÉCOLE DE SORÈZE /                                               MUSÉE DU CUIVRE
MUSÉE DOM ROBERT

                                                                       Le musée retrace l’histoire de ce savoir-faire ancestral transmis de
  issez-vous surprendre par l’Abbaye-école de Sorèze/Musée Dom         génération en génération. Deux vidéos et une exposition expliquent
obert. Ce monument historique prestigieux vous immerge dans la         le travail au martinet ainsi que le travail à la feuille qui ont fait de
 e quotidienne des élèves du XIXe siècle au sein de cette école à la   Durfort une des capitales françaises de la chaudronnerie sur cuivre,
  nommée internationale et à la pédagogie novatrice.                   reconnue dans le monde entier.
e patrimoine abrite de manière insolite, un musée résolument                 The Museum relates the story of this ancient craft and its
 oderne. Promenez-vous dans l’univers coloré et foisonnant de                history. Two videos and one exhibition explain the operation
essins et tapisseries contemporaines de Dom Robert, magnifiant          of the tilt hammer and copper sheet workshops which have made
  nature environnante. Une réelle aventure à partager en famille       Durfort famous for it’s copper work, now renowned both in France                                MUSEE DU VERRE SO SOREZE
ui vous dévoile un lieu d’art, de savoir et de nature.                 and throughout the world.                                                                       6 ett www.musee-du-verre.fr
                                                                                                                                                          05 63 37 52 66               d        f
      Let yourself be surprised by the Abbaye-école of Sorèze/               El museo del cobre de Durfort reconstituye la historia de esta
      Dom Robert Museum. This prestigious historical highlight               destreza ancestral transmitida de generación en generación.
mmerse you in pupils 19th century daily life in this world renowned    Dos vidéos y unaexposicionexplicando el trabajo « con un
  hool and innovative education. This heritage shelters a resolutely   martinet » asícomoeltrabajo « a la hoja » han hecho de Durfortuna
 odern museum in an unusual way. Walk in Dom Robert colourful          de las capitales francesas de los fabricantes de calderos de cobre,        MUSÉE DU VERRE YVES BLAQUIÈRE                                                Creado por Yves Blaquière, gestionado por una asociación
niverse and lavish contemporary drawings and tapestries                conocidos en el mundo entero.                                                                                                                           y apoyado por el ayuntamiento, el museo dispone de un
 agnifying the surrounding nature. Share with your family this real    • Ouvert du 01/01 au 31/12                                                                                                                        importante conjunto de vidrios antiguos. Los vidrios des Languedo
dventure which unveils a place of art, knowledge and nature.             (pour les groupes, sur réservation)                                                                                                             y de la Montaña Negra están expuestos en paralelo junto con
     Déjese sorprender por la abadía escuela de Sorèze/Museo Dom       • Ouvert du 01/07 au 31/08/2019 du jeudi au dimanche                                                                                              material arqueológico. La sala Roudil está destinada al vidrio
                                                                         de 15 h à 19 h                                                                                                                                  francés y del extranjero de más de cien años.
     Robert. Este prestijioso monumento histórico le sumerge en
                                                                           2, place le Plô - 81540 Durfort                                                                                                               En el 2019, la exposición temporal « Botellas y jarras desl el siglo
  vida cotidiana de los estudiantes del siglo XIX en el seno de esta
                                                                           05 63 74 22 77 ou 06 19 59 02 95                                                                                                              XVII hasta este día ».
scuela mundialmente famosa y con una pedagogía innovadora. Este
                                                                           www.durfort-village.com                                                                                                                       • Du 15/O2 au 15/12/2019, ouvert du vendredi après-mid
atrimonio alberga de manera insólita, un museo decididamente
                                                                           www.durfort-village.com                                                Créé par Yves Blaquière, géré par une association et soutenu par la      au dimanche de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h
 oderno y caminen en el universo colorido y con abundantes dibujos
                                                                                                                                                                                                                         • Juillet, août et septembre ouvert tous les jours sauf le
 tapices contemporáneos de Dom Robert, que realzan la belleza de                                                                                  mairie, le musée dispose d’un important ensemble de verres
                                                                                                                                                                                                                           mardi de 14 h 30 à 18 h 30, samedi et dimanche 10 h/12
  naturaleza. Una verdadera aventura para compartir en familia y                                                                                  anciens. Les verres du Languedoc et de la Montagne Noire sont            et 14 h 30/18 h 30
ue os revela un lugar de arte, de saber y de naturaleza.                                                                                          exposés en parallèle avec du matériel archéologique.                   • Le 1er dimanche du mois et les jours fériés le musée
 Ouvert du lundi au dimanche, fermé le mardi excepté                                                                                              La salle Roudil est dévolue au verre français et étranger de plus de     est ouvert uniquement l’après-midi.
 en juillet et août                                                                                                                               cent ans d’âge. En 2019, exposition temporaire « Bouteilles et         • Fermé le 1er mai et pendant les vacances scolaires
 D’avril à septembre : 10 h - 12 h 30 et 14 h - 18 h                                                                                                                                                                       de Noël.
                                                                                                                                                  pichets du XVIIe siècle à nos jours ».
 Octobre à mars : 14 h-17 h 30                                                                                                                                                                                               42, allées de la Libération - 81540 Sorèze
 Fermé du 24 décembre au 31 janvier et le 1er mai                                                                                                       This museum was founded by Yves Blaquière. It is managed             05 63 37 52 66 ou 05 63 74 16 28
   Rue St-Martin - 81540 Sorèze                                                                                                                         by an association and supported by Sorèze town hall. The             lemuseeduverreasoreze@orange.fr
   05 63 50 86 38                                                                                                                                 Museum owns an important collection of old glassware. Languedoc            www.musee-du-verre.fr
   abbaye-ecole.soreze@tarn.fr                                                                                                                    and Montagne Noire glasses are displayed with archeological
   www.abbayeecoledesoreze.com                                                                                                                    materials. Roudil’s room shows is dedicated to French and foreign
                                                                                                                                                  glass elder than a century. 2019 temporary exhibition: ‘Bottles and
                                                                                                                                                  jugs from the 17th century to nowadays’.
2 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                                                                                        AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 1
Aux sources du Canal du Midi - 2019 Guide touristique Hébergements
Le Musée du Cuivre
Les Musées                                                                                      Museums / Los Museos
                                                                                                                                           DURFORT
MUSÉE DE L’AVIATION LÉGÈRE                                           BEFFROI DE REVEL

                                                                                                                                                    Venez découvrir le village artisanal de Durfort,
                                                                                                                                                    son parcours thématique et le Musée du Cuivre.
                                                                                                                                                       Travail du cuir, du verre, de la vannerie,
                                                                                                                                                            du bois, du cuivre, du pastel…

ette association pour la Préservation du Patrimoine Aéronautique     Le beffroi, symbole du pouvoir royal de la bastide revéloise, est
réuni depuis 1974 une très riche collection exposée dans son         situé au centre de la halle en bois ornée d’une série de 79 poteaux
 usée, sur le site mondialement connu du centre de vol à voile de    de chêne. La terrasse permet de surplomber la ville et de découvrir
 Montagne Noire aujourd’hui classé. Possibilité de visite en         le paysage alentour.
nglais et pique-nique.                                               • Visite guidée du Beffroi, organisée par l’Office
                                                                       de Tourisme tous les samedis à 11 h, en été du lundi au
     The APPARAT is an association formed in 1974 for the
                                                                       samedi à 11 h et sur réservation le reste de l’année.
     restauration of aircraft and preservation of their heritage
                                                                     Renseignements et réservations
rich collection is exhibited in the museum at the historic site of
                                                                     à l’Office de Tourisme de Revel                                       Tél. 05 63 74 22 77                        Un peu d’adrénaline ?
 e world famous Black Mountain Gliding Centre now itself listed.                                                                           ou 06 19 59 02 95
     Esta Asociación para la Preservación del Patrimonio
                                                                         05 34 66 67 68
                                                                                                                                           musee.durfort@orange.fr              Ouverture en mai de la Via Ferrata
     Aeronáutico y la Restauración de Aviones Típicos ha reunido                                                                           www.durfort-village.com                  sur le site de Malamort !
esde 1974 una rica colección expuesta en su museo en el paraje
stórico mundialmente conocido del centro de vuelo sin motor de
 Montaña Negra hoy día clasificada.
Ouvert juillet et août le dimanche de 13 h à 19 h
ou sur rendez-vous
  Centre de Vol à Voile - Aérodrome
  de la Montagne Noire - 31250 Revel
  06 83 18 46 51 ou 05 61 27 65 64
  musee.apparat@gmail.com
  htpp://a.p.p.a.r.a.t.free.fr

 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                                                   AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 1
Aux sources du Canal du Midi - 2019 Guide touristique Hébergements
LOISIRS
                                              ACTIVITÉS DE PLEINE NATURE

                                        “ Se faire plaisir ! ”

Leisure and outdoor activities

Ocio activo y actividades de exterior
O

— AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                   AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 —
Aux sources du Canal du Midi - 2019 Guide touristique Hébergements
Loisirs et activités de pleine nature
                   Leisure and outdoor activities / Ocio activo y actividades de exterior

Du fun pour tous au Lac !                                              Tout mignon, tout doux !

 A BASE DE LOISIRS DU LAC                                              LA FERME DE CABRIOLE
DE SAINT-FERRÉOL

                                                                       Découverte des différentes étapes de fabrication du fromage. Visite
 base de loisirs vous propose tous les jours des activités pour        de l’élevage de chèvres et de vaches, traite à partir de 16 h 30.
ute la famille : pédalos, accrobranche, trampoline, mini-golf,         Magasin à la ferme. Anniversaire et goûter.
cation VTT, canoë et voile. Sur réservation : tir à l’arc, spéléo,     Ouvert tous les jours de 9 h à 12 h et 15 h à 18 h.
calade, course d’orientation.                                              Roubignol - 31540 Saint-Félix Lauragais
 uvert du 1er avril au 30 octobre 2019.                                    05 61 83 10 97
   Lac de Saint-Ferréol - 31250 Revel                                      info@ferme-de-cabriole.com
   06 63 16 54 02                                                          www.ferme-de-cabriole.com
   basedeloisirs.revel@gmail.com
   www.basedeloisirs-revel.com                                         MOHAIR MONTAGNE NOIRE
                                                                       Découverte de l’élevage de chèvres angora, production et vente de
 ES CHÂTEAUX DE GIULIA                                                 laine de mohair. Visite sur rendez-vous.
                                                                           Chemin de Calès,
                                                                           Lac de Saint-Ferréol - 31250 Revel
                                                                           05 61 83 39 84
                                                                           contact@lapouticario.com

                                                                       In the air !

                                                                       AÉROCLUB DE REVEL
es châteaux de Giulia (structures gonflables) sont de retour autour
u lac de Saint Ferréol, tout l’été pour le plaisir des petits et des
 ands !
 uvert de juin à août : mercredi, vendredi, samedi et
 manche.
   Lac de Saint-Ferréol - 31250 Revel
   07 68 27 55 74

                                                                       Vols découverte du pilotage, baptêmes de l’air, promenades
                                                                       aériennes. École de pilotage, avion et ULM.
                                                                       Tous les après-midis, si la météo est favorable.
                                                                           Aérodrome de Revel
                                                                           Route de Belloc - 31250 Revel
                                                                           05 61 83 53 73
                                                                           aero-club.revel@orange.fr
 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                       www.acrevel.fr                                                    AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 1
Loisirs et activités de pleine nature
                  Leisure and outdoor activities / Ocio activo y actividades de exterior

ATMOSPH’AIR - MONTGOLFIÈRES                                          PÔLE MÉCANIQUE MONTAGNE
OCCITANES                                                            NOIRE

evenez passager du vent. 3 heures d’aventure dont 1 heure de vol     Le Pôle Mécanique permet de pratiquer la moto dès 6 ans sur des
n montgolfière au gré du vent dans un panorama à 360° à la            terrains adaptés et en toute sécurité. Activité moto avec mise à
écouverte des richesses du patrimoine occitan, vus du ciel.          disposition des machines et équipements.
érodrome de Revel-Montgey                                            Du lundi au samedi, de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h 30
   07 86 45 59 95 ou 05 63 54 25 90                                      Aérodrome - Centre de pilotage de la
   contact@atmosphair-mongolfieres.fr                                     Montagne Noire - Saint - Ferréol - 31250 Vaudreuille
   www.atmosphair-montgolfieres.fr                                        05 62 80 41 07 ou 07 69 81 57 61
                                                                         polemecaniquemontagnenoire@gmail.com
                                                                         @motoclubdulac
Un peu d’adrénaline ?
                                                                         www.polemecaniquemontagnenoire.com

VIA FERRATA DE MALAMORT
                                                                     LA FERME D’EN RIVES
                                                                                                                                        Activités outdoor
                                                                                                                                        accompagnées d’un pro !

                                                                                                                                        ACTIVITÉS PLEINE NATURE                                              ACCOMPAGNATEUR MONTAGNE
                                                                                                                                        AVEC LUDOVIC PINEL                                                   NOIRE - NICOLAS DREUX

ans la vallée de Malamort, au cœur des gorges du Sor, la Via
                                                                     Sport, nature et détente au cœur du Parc naturel régional du
errata est accessible pour tous, et peut se pratiquer en toute
                                                                     Haut-Languedoc.
utonomie. Le matériel peut être loué sur place. Pour les débutants
                                                                     Été : canyoning, VTT, randonnée, dessin, spéléo, escalad’arbre.
 pour en profiter au maximum en toute sécurité, il est fortement
                                                                     Hiver : raquettes à neige, VTT, spéléo, orientation, trekking.
onseillé d’être accompagné par un moniteur diplômé d’État.
                                                                     Patrick ROSSIGNOL - Accompagnateur en montagne diplômé du
   81540 - Durfort                                                   Brevet d’État.
   06 11 45 78 00 Ludovic Pinel                                                                                                         Venez découvrir la Montagne et le Lauragais de manière insolite et   Partager et faire découvrir ses pépites insolites au travers de
                                                                         En Rives - 81110 Saint-Amancet
   www.noubliezpasleguide.com                                                                                                           sportive ! Randonnée souterraine et spéléologie pour tous, VTT,      randonnées en Montagne Noire, le temps d’une aventure humaine
                                                                         05 63 50 11 21 ou 06 76 46 62 46
   05 63 50 11 21 ou 06 76 46 62 46                                                                                                     randonnée pédestre à thème et escalade en toute sécurité avec un     Animateur pédagogique, ateliers pour enfants ou adultes.
                                                                         info@enrives.eu
   Patrick Rossignol                                                                                                                    moniteur diplômé d’État.
                                                                         www.enrives.webnode.fr                                                                                                                 06 21 63 41 68
   www.enrives.webnode.fr
                                                                                                                                            06 11 45 78 00                                                      nicolasdreuxrando@gmail.com
                                                                                                                                            www.noubliezpasleguide.com                                          www.nicolasdreuxrando.com

0 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                                                                           AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 —
Loisirs et activités de pleine nature                                                                                                    Loisirs et activités de pleine nature
                   Leisure and outdoor activities / Ocio activo y actividades de exterior                                                                    Leisure and outdoor activities / Ocio activo y actividades de exterio

MARCHE NORDIQUE                                                        LE HARAS DES LACS                                                 Le top 3 pour se rafraîchir !                                          LAC DU LAMPY
                                                                                                                                                                                                                Plan d’eau de 1ère catégorie (perches, truites farios).
                                                                                                                                         LAC DE SAINT-FERRÉOL                                                       81110 Arfons
                                                                                                                                         Vous pourrez faire une agréable promenade de 4,5 km autour
                                                                                                                                         du lac à l’ombre des pins. Baignade surveillée en juillet et août.     BARRAGE DES CAMMAZES
                                                                                                                                             31250 Revel                                                        Plan d’eau de 2e catégorie (brochets, sandres, perches,
                                                                                                                                                                                                                chevesnes, truites farios). Baignade et navigation interdite.
                                                                                                                                         LAC DU LAMPY                                                               81540 Les Cammazes
enez découvrir cette activité ludique ou intense à partager, sur les                                                                     Un lac paisible et ombragé, très agréable pour la randonnée.
                                                                       Pour des randonnées occasionnelles ou pour une pratique
oteaux du Lauragais et le piémont de la Montagne Noire. En                                                                               Baignade surveillée en juillet et août de 15 h à 19 h,                 LAC DU VAUX
                                                                       régulière, le Haras des Lacs vous accueille sous les pins près
 urnée ou en soirée. Accessible à tous, cette discipline conviviale,                                                                     aire de pique-nique.                                                   Plan d’eau de 2e catégorie.
                                                                       du lac de Saint-Ferréol. Manège, carrière de dressage, carrière
ynamique et complète vous apportera bien-être et forme.                d’obstacles… Enseignement pour tous, location de poneys pour          81110 Arfons                                                           31540 Le Vaux
   06 18 43 88 80 - Jean-Louis                                         balade en main, balades et randonnées, pension pour chevaux et
   06 61 82 30 57 - Sylvain                                            poneys.                                                           PISCINE DU MOULIN DU ROY                                               LAC DE LENCLAS
   jl.taillandier73@gmail.com                                             2325, route du Lac de Saint-Ferréol,                           Deux grands bassins (25 m et 12 m) et une pataugeoire,                 Plan d’eau de 2e catégorie. Parcours détente et initiation.
                                                                          La Perrière - 31250 Vaudreuille                                apprentissage de la natation, compétition avec le club de natation
                                                                                                                                                                                                                31540 Saint-Félix Lauragais
Un pied à l’étrier et c’est parti !                                       06 74 77 69 52                                                 et cours d’aquagym.
                                                                          fgratton@harasdeslacs.fr                                           Moulin du Roy - 31250 Revel
                                                                                                                                                                                                                Un ptit’ creux et une sieste !
’ÉTRIER DE LA MONTAGNE NOIRE                                              www.harasdeslacs.fr                                                05 61 83 50 89
                                                                                                                                             www.mairie-revel.fr
                                                                       LES ÉCURIES                                                                                                                              Le pique - nique est prêt et vous cherchez un bel endroit
                                                                       DE LAPOUTICARIO                                                   Ça mord !                                                              pour poser la couverture… et faire un petit repos ? Ces
                                                                       Situées à deux minutes du lac de Saint-Ferréol, les écuries                                                                              beaux villages et ces lacs sont tous équipés d’une aire d
                                                                       proposent des promenades d’une demi-heure pour les plus petits,   LAC DE SAINT-FERRÉOL                                                   pique- nique. Bon app étit !
                                                                       des promenades pour les plus grands, des leçons d’équitation…     Plan d’eau de 2e catégorie.                                            Arfons, Bélesta en Lauragais, Belleserre, Durfort, Garrevaques,
                                                                       Parking, terrasse et détente.                                     Lac de Plaine (sandres, perches et carpes).                            Juzes, Le Falga, Lempaut, Les Brunels, Les Cammazes,
                                                                          Chemin de Calès, Lac de Saint-Ferréol                                                                                                 Montégut-Lauragais, Montgey, Mourvilles-Hautes, Nogaret, Poudi
 omenades et randonnées à cheval (1 h/2 h/demi-journée et                 31250 Revel                                                    RIVIÈRE DU MOULIN DU ROY                                               Puéchoursy, Revel (Moulin du Roy), Roumens, Saint-Amancet,
 urnée) du débutant au confirmé. Randonnées sur 2 ou 3 jours.              05 61 83 39 84                                                 À REVEL                                                                Saint-Julia, Saint-Félix Lauragais (point de vue panoramique),
 omenades nocturnes entre mai et septembre.                               contact@lapouticario.com                                       Plan d’eau de 1ère catégorie.                                          Sorèze, Vaudreuille et aussi au Lac de Saint-Ferréol, Lac de Lencla
ension équestre loisirs, sur 40 hectares de prairies. Gîte d’étape        www.lapouticario.com                                           Parcours enfants de moins de 12 ans (truites et vairons).              Lac du Lampy, Lac du Vaux.
our cavaliers.
   1, chemin d’en Borrel - 81540 Les Cammazes
   05 63 74 14 71 ou 06 13 53 62 91
                                                                                                                                         RIGOLE DE LA MONTAGNE
   letrierdelamontagnenoire@yahoo.fr
                                                                                                                                         ET LA RIGOLE DE LA PLAINE
   www.letrierdelamontagnenoire.com
                                                                                                                                         Cours d’eau de 1ère catégorie.

                                                                                                                                         LAC D’EN BRUNET
                                                                                                                                         Plan d’eau de 2e catégorie. Possibilité de pêcher brochets, sandres,
                                                                                                                                         truites, carpes, gardons et perches.
                                                                                                                                             81540 Belleserre

2 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                                                                               AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 2
ARTISANAT
                                                 D’ART

                                        “ Vous séduire ! ”

 Handcraft
 H

 Pericia Artesania

4 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                     AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 2
Artisanat d’art                                                                Handcraft / Pericia de artesania

                                                                                                                                                Fabricant de maroquinerie & vêtements en cuir depuis 1984
CAHUZAC                                                              ATELIER DE VANNERIE
                                                                     EN MONTAGNE NOIRE
ATELIER L’ART DU BOIS                                                Fabrication d’articles en osier, travaux sur mesure, stages de
tisan ébéniste et créateur de mobilier contemporain, création de     vannerie à la journée ou à la semaine organisés toute l’année,
eubles, restauration et relookage de mobilier ancien.                fournitures comprises. Visite gratuite et démonstration
  La Planquo - 81540 Cahuzac
                                                                         10, route de Revel - 81540 Durfort
  05 63 74 13 72 ou 06 86 98 40 09
                                                                         05 63 50 82 63
  sebrouanet@orange.fr
                                                                         www.vannerie-osier-gendre.fr
  www.ebenisterie-artdubois.com

                                                                     ATELIER DU VERRE
DURFORT
CRYS PARKER CRÉATIONS

                                                                                                                                                                                            rs
                                                                                                                                                                                     7/7 jou
                                                                                                                                                                            Ouvert

                                                                     Travail du Fusing, fabrication d’objets en verre, création                 11 le Plô - 81540 DURFORT - Tél. 05 63 74 19 52             www.boutique-cuir.fr
                                                                     personnalisée. Stage enfants pendant les vacances scolaires
 tisan. Fabrication et vente de vêtements en cuir et maroquinerie.   (hors saison estivale).
outique et atelier ouvert au public.                                     3, le Plô - 81540 Durfort
  11, rue Plô - 81540 Durfort                                            05 63 71 76 04 ou 06 21 70 13 37
  05 63 74 19 52                                                         bonnefousjpc@atelierduverre.fr                                 MONTÉGUT-LAURAGAIS                                       REVEL
  boutique.cuir@orange.fr                                                @atelierduverredurfort                                         À L’OR ET DU BOIS                                        ÉBÉNISTES & CRÉATEURS
  www.boutique-cuir.fr                                                   www.latelierduverre.fr

CÔTÉ PASTEL                                                          RECRÉATION
                                                                     Jouets en bois, petits mobiliers, instruments de musique, bijoux
                                                                     et objets issus du recyclage. Personnalisation et création sur
                                                                     demande.
                                                                         4, le Plô (impasse du musée) - 81540 Durfort
                                                                         06 83 31 71 46 ou 05 63 70 68 38
                                                                         durfortrecreation@orange.fr                                    Atelier restauration de mobilier.                        Magasin d’exposition et de vente des artisans.
                                                                                                                                            Rue du forgeron - 31540 Montégut-Lauragais           Une hôtesse vous orientera vers les artisans à même de réaliser
                                                                                                                                            05 34 66 52 25 ou 06 85 11 82 80                     vos projets d’intérieur.
ente de produits artisanaux à base de Pastel (cosmétiques, linge                                                                            http://aloretdubois.com/                             Ouvert du mardi au vendredi de 14 h à 18 h 30
e maison, peinture…).                                                                                                                                                                            et le samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h 30

  1, place le Plô - 81540 Durfort                                                                                                                                                                    Route de Castelnaudary
  06 81 94 44 60                                                                                                                                                                                     Chemin de Beauséjour - 31250 Revel
  contact@cote-pastel.fr                                                                                                                                                                             05 61 83 56 58
  www.cote-pastel.fr                                                                                                                                                                                 contact@ebenistes-et-createurs.fr
                                                                                                                                                                                                     www.ebenistes-et-createurs.fr

6 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                                                               AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 2
Artisanat d’art                                                              Handcraft / Pericia de artesania
                                                                                                                                                  Visite de l’atelier de teinture
CARRÉ BLEU DE PASTEL BOUTIQUE                                      L’ATELIER AUX 4 MAINS

                                                                                                                                                 Venez découvrir l’histoire
                                                                                                                                                 étonnante de l’alchimie du Pastel
                                                                                                                                                 des Teinturiers, son renouveau et
                                                                                                                                                 ses applications diverses, avec
 oduits du Pastel : vêtements, objets de décoration… teints dans   Artisans d’art diplômés, nous restaurons à la main tout type de
otre atelier. Produits cosmétiques à l’huile de pastel.            meubles et d’objets d’art de l’antiquité à nos jours. Petite création
                                                                                                                                                 une démonstration de teinture
  1, Galerie du Levant - 31250 Revel                               et vente d’objets - antiquités. Venez visiter nos ateliers !                  qui vous fascinera.
  05 61 45 90 53                                                   Ouvert du mardi au vendredi 9 h 30/12 h et 14 h/19 h,
                                                                   samedi 9 h 30/13 h et 15 h/18 h
                                                                       27, rue Victor Hugo - 31250 Revel
                                                                                                                                                                                                                               Petite boutique avec produits
UNE MAISON EN LAURAGAIS                                                06 26 65 23 75 ou 06 43 77 29 81
                                                                                                                                                                                                                              WHLQWVjO·DWHOLHUDXSLJPHQWSXU
                                                                       aux4mainsrevel@gmail.com                                                                                                                                  GH3DVWHO9LVLWHVELOLQJXH
                                                                       www.latelieraux4mains.com                                                                                                                                      IUDQFDLVDQJODLV

                                                                   ATELIER 21
                                                                                                                                                                          Port. 06 41 93 39 25
                                                                                                                                                                          FRQWDFW#FDUUHEOHXUHYHOFRPRXEOHXODPEHUW#DROIU

e magasin élégant met l’artisanat d’art et la décoration                                                                                   ATELIER DE CÉRAMIQUE ARGANS                                          GALERIE GILOU REVEL’ART
l’honneur. Atelier d’artisanat ouvert au public et boutique.
  5, rue Victor Hugo - 31250 Revel
  05 61 45 88 83
  www.molinie-couranjou.com
                                                                   Atelier de création de meubles, d’objets déco transformés
                                                                   et de luminaires design.
BOUTIQUE UNI’K                                                     Ouvert le mardi, mercredi, jeudi et samedi de 10 h à 19 h
                                                                       21, rue Victor Hugo - 31250 Revel
                                                                       06 15 80 02 14                                                      Atelier de céramique et création d’objets de décoration et bijoux.   Gilou ESTEVE-DELPRAT vous ouvre son atelier-galerie d’art naïf.
                                                                       pascal@binetcreation.com                                                                                                                 À la vente tableaux naïfs, peintures sur commande, articles
                                                                                                                                               18, rue de Vauré - 31250 Revel
                                                                       www.artspontane.com                                                                                                                      cadeaux dérivés des tableaux (reproduction et artisanal).
                                                                                                                                               05 61 83 42 15 ou 06 84 63 21 17
                                                                                                                                               christine.argans@hotmail.fr                                          46, rue de Dreuilhe - 31250 Revel
                                                                                                                                                                                                                    06 18 79 16 65
                                                                                                                                           GALERIE LIBRE COURS                                                      giloupeintrenaif@gmail.com
outique de décoration, bijoux et accessoires de mode créatifs et                                                                           Atelier d’encadrement et restauration de tableaux.                       www.giloupeintrenaif.com
 iginaux. Atelier de création de bijoux en pièce unique.                                                                                   Galerie de peinture, sculpture et photos.
 uvert du mardi au vendredi de 10 h à 12 h 30 et de                                                                                        Ouvert du mardi au samedi 9 h 30/12 h et 15 h/19 h
4 h 30 à 18 h 30, le samedi 9 h 30/13 h et 14 h 30/18 h                                                                                        50, rue de Dreuilhe - 31250 Revel
  8, Galerie du Nord - 31250 Revel                                                                                                             05 62 18 91 84
  06 28 08 23 78                                                                                                                               librecours@neuf.fr
  kreatitude@yahoo.fr                                                                                                                          http://galerielibrecours.blogspot.fr

8 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                                                                              AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 2
Artisanat d’art                                                                 Handcraft / Pericia de artesania

ROUMENS                                                               SORÈZE
                                                                                                                                                 ÉBÉNISTES                                  CRÉATEURS
                                                                                                                                                            Meubles, sièges, objets d’art, décoration
ATELIER DE TEINTURE - CARRÉ BLEU                                      GALERIE TERSON DE PALEVILLE
DE PASTEL                                                             L’association des Artistes et Artisans du Sorézois réunis propose
                                                                      des tableaux, sculptures, bijoux et divers objets d’art…
                                                                          Rue Saint-Martin - 81540 Sorèze
                                                                          05 63 50 86 76 ou 06 80 38 21 50
                                                                          www.artmajeur.com/galerieterson

                                                                      ATELIER DU PONT VAILLANT
                                                                      Lieu de travail de Catherine Huppey, dessins, aquarelles à l’huile
                                                                      et à la cire. Atelier ouvert au public sur rendez-vous.
émonstration de teinture au pastel, visite de l’atelier avec les
aîtres teinturiers. Showroom et boutique.                                 23, allées de la Libération - 81540 Sorèze
                                                                          06 10 60 80 01
  Le village - 31540 Roumens
                                                                          catherinehuppey@orange.fr
  06 41 93 39 25                                                                                                                              Magasin d’exposition 400 m2 - Vente directe ou sur commande
                                                                                                                                                   Ouvert du mardi au vendredi 14h-18h30 et samedi 10h-12h / 14h-18h30
SAINT-FÉLIX LAURAGAIS
ATELIER DE BIJOUX C. BLAQUE                                                                                                                Rond-point - route de Castelnaudary, chemin de Beauséjour - 31250 Revel - Tél. 05 61 83 56 58
BELAIR                                                                                                                                       contact@ebenistes-et-createurs.fr                www.ebenistes-et-createurs.fr
outique de bijoux fins, classiques et originaux. Visite de la Maison
atale de Déodat de Séverac sur rendez-vous.
  44, rue Déodat de Séverac
  31540 Saint-Félix Lauragais
  05 61 83 01 83 ou 06 25 39 56 14

ATELIER-BOUTIQUE CAROLINE
WHITE

aroline White développe un art unique autour du travail de la
mière et des combinaisons de couleurs sur des matériaux nobles
 ls que le bronze.
  « Bordeneuve » - 31540 Saint-Félix Lauragais
  06 87 71 06 21
  contact@caroline-white.com
  www.caroline-white.com

0 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                                                    AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 —
PRODUITS
                                               DU TERROIR

                                        “ Vous régaler ! ”

 Local
 Lo
 L o   products

 Productos de la tierra
 P

2 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                       AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 3
Produits du terroir                                                    Local products / Productos de la tierra

FERMES                                                                 LES CANARDS DE LA MONTAGNE
                                                                       NOIRE
 ERME DE CABRIOLE

                                                                       Entreprise familiale qui tient au respect des traditions. Patrick,
écouverte des différentes étapes de fabrication du fromage. Visite     préférant miser sur la qualité que sur la quantité, a choisi le Canard
e l’élevage de chèvres et de vaches, traite à partir de 16 h 30.       de Barbarie qui est une espèce rustique. Canards gras et magrets,
 uvert tous les jours, toute l’année de 9 h à 12 h et 15 h
                                                                       foies gras et plats cuisinés. Vente à la ferme lundi, mardi, jeudi et
 18 h
                                                                       vendredi, le samedi au Marché de Revel.
   Roubignol - 31540 Saint-Félix Lauragais
   05 61 83 10 97                                                          Chemin de la Chapelle - 31250 Vaudreuille
   info@ferme-de-cabriole.com                                              05 62 18 07 15 - 06 07 97 20 69
   www.ferme-de-cabriole.com                                               www.canards-montagne-noire.fr

 ERME DE LAS CASES                                                     ÉPICERIES FINES
es porcs sont élevés sur l’exploitation et nourris avec les céréales   RELAIS GOURMAND
 oduites sur la ferme. Sur place, vous pourrez visiter le séchoir à
 mbons et déguster les spécialités. Vente à la ferme.
 uvert du mardi au samedi de 8 h à 19 h 30
                                                                                                                                                LE SALON DE VAUBAN                                                LA MAISON DE LA CHÂTINE
   Las Cases - 81700 Blan
   05 63 75 48 25
   contact@lascases.fr
   www.lascases.fr

 ERME DE LA                                                            « Relais de producteurs » locaux et des départements voisins où
BRACADELLE                                                             vous pourrez découvrir des produits élaborés dans la tradition et le
ente directe de charcuterie, de conserves et de viande fraîche.        respect, issus d’une agriculture volontaire et passionnée. Coffrets
                                                                                                                                                Collection gastronomique Montagne Noire, fabrication artisanale   Installée depuis 20 ans à Revel, cette entreprise est spécialisée
enez voir les cochons et tous les autres animaux.                      cadeaux et dégustation.
                                                                                                                                                Occitanie…                                                        dans l’enrobage traditionnel au chocolat de fruits secs, de céréale
   La Bracadelle Haute - 11400 Labécède-Lauragais                          3, le Plô - 81540 Durfort                                                                                                              et de nougatines… soit un assortiment très large de saveurs à
                                                                                                                                                    1, chemin d’en Bosc - 81540 Les Cammazes
   (à 5 min de Revel)                                                      05 63 71 76 04                                                                                                                         découvrir.
                                                                                                                                                    05 63 74 26 34
   07 61 26 41 00                                                          bonnefousjpc@orange.fr                                                                                                                 Ouverture usine le mardi et le vendredi de 14 h à 17 h
                                                                                                                                                    www.lesalondevauban.fr
   ferme.labracadelle@gmail.com                                                                                                                                                                                       3, route de la Jasse - 31250 Revel
   @Ferme de la Bracadelle                                                                                                                                                                                            05 62 71 96 36
   www.ferme-labracadelle.com                                                                                                                                                                                         www.la-chatine.com

4 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                                                                                AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 3
Produits du terroir                                                Local products / Productos de la tierra

CONSERVERIE BARON                                                  FROMAGERIE
DE ROQUETTE-BUISSON
                                                                   FROMAGERIE ARTISANALE MARZAC

es trésors gourmands du Lauragais : foie gras, confits, plats
 isinés…                                                           La fromagerie conçoit et affine une gamme de plus de 20 fromages
                                                                   au lait cru de chèvre, de vache et de brebis.
uvert du lundi au samedi de 9 h à 12 h et 14 h à 18 h
   « Bordeneuve » - 31540 Saint-Félix Lauragais                       58, rue de Dreuilhe - 31250 Revel
   05 61 83 02 23                                                     05 62 16 18 60
   bureau@baron-de-roquette.com                                       www.fromagerie-marzac.fr
   www.baron-de-roquette.com

BRASSEUR                                                                                Les Marchés
BRASSERIE BREGUET
                                                                     Revel : samedi matin, classé parmi les 100 plus beaux
                                                                     marchés de France
                                                                     Saint-Félix Lauragais : vendredi matin (marché ambulant)
                                                                     Le Falga : lundi matin (marché ambulant)
                                                                     Sorèze : vendredi matin (marché ambulant)

                                                                     ET AUSSI, EN ÉTÉ
abrication de bières artisanales biologiques. Gamme de huit          Durfort : marchés nocturnes
 ères en vente directe à la brasserie et sur le Marché de Revel.     Revel : marchés de Producteurs de Pays de 17 h à 23 h
ocation de fût avec tireuse à bière pour évènements.
                                                                     Sorèze : marché de Producteurs de Pays de 17 h à 23 h
 uvert du mardi vendredi 9 h/12 h et 15 h/19 h,
amedi 16 h/19 h                                                      les jeudis 12 juillet, 23 et 30 août
   Chemin de la poterie - 31250 Revel                                Saint-Ferréol : marchés de nuit
   05 34 65 39 61                                                    Saint-Julia : 1er dimanche du mois, de mai à octobre
   brasseriebreguet@outlook.fr
                                                                     MARCHÉ AU GRAS
                                                                     Revel : tous les samedis matin de novembre à mars
                                                                     Saint-Julia : foire aux chapons le dernier week-end
                                                                     avant Noël

6 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                 AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 3
RESTAURANTS

                                         “ Enchanter
                                        vos papilles ! ”

 Restaurants
 R

 Restaurantes

8 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                     AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 3
Restaurants                                                                           Restaurants / Restaurantes

DURFORT                                                            GARREVAQUES                                                           REVEL
CAFÉ LE CYRANO                                                     LA TABLE DU PAVILLON                                                  HÔTEL-RESTAURANT DU MIDI                                                L’ ATELIER M

u cœur du village, ce café vous accueille au bord de la rivière.   Authenticité et convivialité dans une atmosphère chic et détendue.    Cuisine traditionnelle, produits frais et de saison. La terrasse        Cuisine moderne et innovante, produits frais et de saison.
etite restauration, tapas, dépôt de pain et soirées animées.       La Table du Pavillon est un restaurant de terroir, plein de charmes   intérieure, ombragée est un havre de paix.                              Un vrai délice !
   1, place le Plô - 81540 Durfort                                 qui propose une cuisine régionale modernisée.                         Ouvert sur réservation et pour les clients de l’hôtel                   Ouvert tous les jours sauf le dimanche et lundi
   06 79 13 95 73                                                  Ouvert de 12 h à 13 h 45 et de 19 h 30 à 20 h 45                      Fermé de mi-novembre à mi-décembre                                          2, rue Charles André Boulle - 31250 Revel
                                                                   sur réservation uniquement                                                34, boulevard Gambetta - 31250 Revel                                    05 34 43 15 91
                                                                       Château de Garrevaques - 81700 Garrevaques                            05 61 83 50 50
A TABLE DE DURFORT                                                     05 63 75 04 54                                                        contact@hotelrestaurantdumidi.com
                                                                       contact@garrevaques.com                                               www.hotelrestaurantdumidi.com
                                                                       www.garrevaques.com
                                                                                                                                         LE BISTRONOME

  table de Durfort vous propose une cuisine moderne et
 voureuse, avec des produits frais.
   2, route de Revel - 81540 Durfort
   05 63 71 73 21
                                                                                                                                         Le restaurant des épicuriens ! Cuisine traditionnelle, produits frais
   https://latablededurfort.eatbu.com
                                                                                                                                         et un accueil très convivial.
                                                                                                                                         Ouvert tous les jours sauf le dimanche
                                                                                                                                             5, boulevard de la République - 31250 Revel
                                                                                                                                             05 62 80 75 53

0 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                                                                                AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 —
Restaurants                                                                               Restaurants / Restaurantes

A FABRIQUE - CHEZ FERDINAND                                            MC DONALD’S

                                                                                                                                                         Mongelli,
                                                                                                                                                Champion du Monde de Pizza
envenue chez Ferdinand : des produits bien de chez nous !              Restauration rapide proposant des menus (adultes et enfants), des
élicieux burger avec produits frais, frites fraîches à la graisse de   salades et une gamme de glaces et pâtisseries, le tout servi à table
œuf, pain maison sans gluten. Pizza au feu de bois.                    ou à emporter tout au long de la journée (et en soirée).
uvert tous les jours 12 h/14 h et 19 h/22 h,                           Ouvert tous les jours à partir de 10 h 30
endredi, samedi et dimanche 19 h/22 h 30                                   Route de Castelnaudary - 31250 Revel
vraison 19 h/22 h sauf le lundi                                            05 61 45 76 22
   24, boulevard Gambetta - 31250 Revel
   05 61 83 79 78

MONGELLI PIZZA

                                                                                                                                              Sur place ou À EMPORTER - 05 62 80 54 79

                                                                                                                                                        9 GALERIE DU MIDI - 31250 REVEL

zza savoureuse garnie de produits frais. Sur place ou à emporter.
 uvert du mardi au samedi de 10 h 30 à 13 h 30                                                                                                     Découvrez nos nouveautés et
t de 17 h 30 à 21 h 30
   9, Galerie du Midi - 31250 Revel                                                                                                           retrouvez-nous sur les réseaux sociaux,
   05 62 80 54 79
   www.pizza-mongelli.com
                                                                                                                                               une agréable surprise vous attend !

2 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                            AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 4
Restaurants                                                                             Restaurants / Restaurantes

AU GOUT’THÉ                                                         LAC DE SAINT-FERRÉOL                                           SAINT-FÉLIX LAURAGAIS
                                                                    HÔTELLERIE DU LAC                                              AUBERGE DU POIDS PUBLIC

alon de thé à l’ambiance cosy avec terrasse face au beffroi.
hocolat chaud, smoothies, bières artisanales, cidre, vin au verre   Restaurant élégant proposant une cuisine française
 les gourmandises du jour. Vente de thé en vrac.                    classique et authentique. Terrasse ombragée face au lac
  6, galerie du Nord - 31250 Revel                                  en été. Ouvert tous les jours sauf le vendredi soir et         La cuisine de Céline Taffarrello est savoureuse, respectueuse du
                                                                    dimanche soir.                                                 goût et des produits frais et de saison. L’été, la terrasse prend le
  05 61 54 58 78
                                                                        22, avenue Pierre-Paul-Riquet - Saint-Ferréol              relais avec une vue incroyable.
                                                                        31250 Revel                                                Ouvert tous les jours sauf le dimanche soir
’ÉCHOPPE À CHOPES                                                       05 62 18 70 80                                             (excepté en juillet et août)
                                                                        contact@hotellerie-du-lac.com                                  26, route de Toulouse
                                                                        www.hotellerie-du-lac.com                                      31540 Saint-Félix Lauragais
                                                                                                                                       05 62 18 85 00
                                                                    RESTAURANT LE 20                                                   contact@poidspublic.fr
                                                                                                                                       www.auberge-du-poids-public.fr

ave-bar à bières, galettes salées et crêpes sucrées. Ambiance
écontractée et relais motards.
uvert du lundi au samedi et le dimanche
ur réservation
  3, galerie du Nord - 31250 Revel
                                                                    Cuisine du marché, produits frais, bar à vins nature et bio.
  05 61 20 59 71
                                                                    Afterwork le jeudi à partir de 18 h.
  lechoppeachopes@orange.fr
                                                                    Hiver : lundi, jeudi vendredi, samedi et dimanche midi /
                                                                    et du jeudi au samedi soir
                                                                    Été : 7/7 midi et soir
                                                                        20, avenue Pierre-Paul-Riquet - Saint-Ferréol
                                                                        31250 Revel
                                                                        05 62 18 93 37
                                                                        le20resto@yahoo.com

4 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                                                     AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 4
Restaurants                                                                                 Restaurants / Restaurantes

                                                                                                                                             L’Autre Temps
                                                                                                                                                                                                   Ouvert tous les jours sauf
SORÈZE                                                                  LES CAMMAZES                                                                                                               le mardi de 12h à 14h et
’ AUTRE TEMPS                                                           LE SALON DE VAUBAN                                                                                                              de 19h à 21h
                                                                                                                                                Restaurant à la cuisine traditionnelle
                                                                                                                                            dans un cadre cosy et à la décoration soignée.
                                                                                                                                                       Terrasse très agréable.

uisine traditionnelle dans un cadre cosy et à la décoration soignée.    Venez faire le plein d’énergie positive lors d’une pause salée ou
 rrasse intérieure très agréable.                                       sucrée dans un lieu de charme culturel - service continu.
 uvert tous les jours sauf le mardi de 12 h à 14 h                          1, chemin d’en Bosc - 81540 Les Cammazes
t de 19 h à 21 h
                                                                            05 63 74 26 34                                                    13 Ter allée de la Libération - 81540 Sorèze
   13 ter, allée de la Libération - 81540 Sorèze                            www.lesalondevauban.fr                                          Tél. 09 50 28 55 25 - Lautre.Temps@free.fr
   09 50 28 55 25
   lautre.temps@free.fr

E SAINT-MARTIN

uisine traditionnelle et familiale avec produits frais et du terroir.
 uvert tous les midis (dimanche compris)
t vendredi/ samedi soir
   8, rue Saint-Martin - 81540 Sorèze
   05 63 50 85 93                                                                                                                                                                   Caves - Bar à bières
                                                                                                                                                                                      5HODLVPRWDUGV

                                                                                                                                                                           2XYHUWGXOXQGLDXVDPHGLGHKjK
                                                                                                                                                                              HWOHGLPDQFKHVXUUpVHUYDWLRQ

                                                                                                                                                                                  3 Galerie du Nord - 31250 Revel
                                                                                                                                                                                         7pO
                                                                                                                                                                                             @lechoppeachopes
6 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019
HÉBERGEMENTS

                                        “ Vous accueillir ”

 Accommodation
 A

 Alojamiento
 A

8 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                   AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 4
Hébergements                                                                        Accommodation / Alojamiento

HÔTELS - RESTAURANTS
HÔTEL-RESTAURANT AUBERGE                                             HÔTEL-RESTAURANT LE PAVILLON
DU POIDS PUBLIC ***                                                  DU CHÂTEAU ****

enir à l’Auberge du Poids Public, c’est s’offrir une respiration,    Au cœur de la campagne, magnifique hôtel de charme dans
n nouveau souffle. Cet établissement cosy et de charme permet        le parc d’un château du XVIIIe siècle. Spa professionnel
 admirer la vue sur le Lauragais et les Pyrénées.                    « Les soins de Colette » et un restaurant à la cuisine du terroir.
e restaurant gastronomique ravira vos papilles.                          15 chambres
   10 chambres                                                           à partir de 95 € (basse saison)
   80 € à 145 € - Petit-déjeuner : 11 €                                  Petit-déjeuner : 15 €
   26, route de Toulouse                                                 Château de Garrevaques - 81700 Garrevaques
   31540 Saint-Félix Lauragais                                           05 63 75 04 54
   05 62 18 85 00                                                        contact@garrevaques.com
   contact@poidspublic.fr                                                www.garrevaques.com
   www.auberge-du-poids-public.fr

                                                                     HÔTELLERIE DU LAC **
HÔTEL-RESTAURANT DU MIDI **

                                                                     Vue exceptionnelle sur le lac de St-Ferréol, hôtel moderne et cosy
n subtil mélange de traditionnel et de modernité dans une bâtisse    avec un restaurant élégant à la cuisine traditionnelle utilisant des
véloise du 19e siècle. Restaurant ouvert aux clients de l’hôtel ou   produits frais et locaux.
 r réservation.                                                          23 chambres
   34, boulevard Gambetta - 31250 Revel                                  à partir de 70 € - Petit-déjeuner : 9 €
   05 61 83 50 50                                                        22, avenue Pierre Paul Riquet
   16 chambres                                                           Saint Ferréol - 31250 Revel
   58 € (simple) 79 € (double)                                           05 62 18 70 80
   Petit-déjeuner : 8 €                                                  contact@hotellerie-du-lac.com
   contact@hotelrestaurantdumidi.com                                     www.hotellerie-du-lac.com
   www.hotelrestaurantdumidi.com

0 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                       AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 —
Chambres d’hôtes                                              Guest houses / Casas de huéspedes                                                                                           Guest houses / Casas de huéspede

BELLESERRE                                                 LEMPAUT
DOMAINE DE MIRAVAL ****                                    CHÂTEAU DE LA BOUSQUÉTARIÉ                     PUÉCHOURSY                                                                ROUMENS
                                                                                                          LE LEMPERY                                                                LE DOMAINE D’EN PASTRÉ
                                                                                                          Salle pour organiser des réunions de famille, des stages ou séminaires.
                                                                                                              7 personnes (3 chambres)
                                                                                                              65 € avec petit-déjeuner - Tables d’hôtes
                                                                                                              Lieu-dit Lempery - 81470 Puéchoursy
                                                                                                              06 66 98 52 15
                                                                                                              max.cabrelli@sfr.fr
uverture toute l’année, snack et petite épicerie.           6 personnes (3 chambres)
ombreuses possibilités de week-end (cocooning, escapade,    120 € à 140 € avec petit-déjeuner
 mantique…).                                                La Bousquétarié - 81700 Lempaut                                                                                            15 personnes (5 chambres)
  2 personnes                                               05 81 43 68 87 ou 06 72 95 90 11              REVEL                                                                        95 € à 115 € avec petit-déjeuner,
  61 € à 66 €                                               albisallier@gmail.com                                                                                                       table d’hôtes 28 €
                                                            www.chateaudelabousquetarie.fr
                                                                                                          LA MÉTAIRIE DE DREUILHE                                                      Lieu-dit En Pelat 280 route de la Jalabertie,
  avec petit-déjeuner - tables d’hôtes (22 €)                                                             Ouvert du 15 mars au 30 septembre
  Lieu-dit La pêche - 81540 Belleserre                                                                                                                                                 31540 Roumens
                                                                                                              7 personnes (3 chambres)
  05 63 73 13 61                                                                                                                                                                       06 87 31 53 86 ou 05 67 08 54 59
                                                                                                              à partir de 48 € avec petit-déjeuner
  contact@domaine-de-miraval.com                                                                                                                                                       audomainedenpastre@gmail.com
                                                                                                              Tables d’hôtes (20 €)
  www.domaine-de-miraval.com                               LES CAMMAZES                                       7, chemin de la fontaine - 31250 Revel
                                                                                                                                                                                       www.audomainedenpastre.com

                                                           L’AFFABLE                                          05 62 18 02 24 - 06 17 16 07 66
                                                                                                              augustinebolle@orange.fr
                                                                                                              www.lametairiededreuilhe.com
LE VAUX                                                                                                                                                                             SAINT-FÉLIX LAURAGAIS
MAISON MANDALA                                                                                                                                                                      CHEZ FRANÇOISE

                                                                                                          AUX BERGES DU SAINT-FERRÉOL

                                                            12 personnes (4 chambres)
                                                            à partir de 65 € avec petit-déjeuner
                                                            tables d’hôtes sur réservation
                                                            42, rue de la fontaine - 81540 Les Cammazes
                                                                                                                                                                                    Ouvert du 1er mars au 31 octobre
  8 personnes (4 chambres)                                  05 63 74 16 71
                                                                                                                                                                                       8 personnes (3 chambres)
  à partir de 95 € avec petit-déjeuner                      laffable81@gmail.com
                                                                                                                                                                                       40 € à 80 € avec petit-déjeuner
  Labouriette - 31540 Le Vaux                               www.maisondhotes-laffable.com
                                                                                                              11 personnes (5 chambres)                                                47, rue Déodat de Séverac
  06 13 88 83 65                                                                                              à partir de 69 € à € avec petit-déjeuner                                 31540 Saint-Félix Lauragais
  labouriettemartina@gmail.com                                                                                Appartement 4 couchages 490 €                                            05 34 66 35 87 ou 06 85 42 14 26
  www.maisonmandala.com                                                                                       la semaine toute saison                                                  dessause.fran@orange.fr
                                                           MONTGEY                                            6, Place de l’Hermitage - St-Ferréol
                                                           LA CÔTE                                            Les Brunels 31250 Revel
                                                            5 personnes                                       04 30 35 60 62 - 06 83 05 02 29
                                                            60 à 70 €                                         www.aux-berges-du-saint-ferreol.com
                                                            La Côte - 81470 Montgey                           contact@aux-berges-du-saint-ferreol.com
                                                            05 63 75 72 27

2 — AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019                                                                                                                                                               AUX SOURCES DU CANAL DU MIDI 2019 — 5
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