BÉATRICE PICARD, UNE GRANDE ARTISTE DANS L'AIR DU TEMPS - EN ENTREVUE ARIANNE CLÉMENT, PHOTOGRAPHE DES AÎNÉS
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HIVER 2021
LE MAGAZINE DES RÉSIDENCES POUR AÎNÉS
EN ENTREVUE
BÉATRICE PICARD,
UNE GRANDE
ARTISTE DANS L’AIR
DU TEMPS
QUARTIER BIEN-ÊTRE ZONE GESTION
ARIANNE CLÉMENT, BELLE RELÈVE EN RÉSIDENCE
PHOTOGRAPHE DES AÎNÉS PRIVÉE POUR AÎNÉS
L’ADRESSE HIVER 2021
BILLE T DE L A RÉDAC TION
L'espoir fait vivre 3
PIGNON SUR L'AC TUA LITÉ
Coup de chapeau pour les résidences privées pour aînés et pour les employés qui y travaillent 4
QUA R TIER BIEN - Ê TRE
Le RQRA rencontre la comédienne Béatrice Picard 8
Rencontre avec Arianne Clément, photographe des aînés 10
Forum Habitats – Repenser ensemble notre vieillesse 15
Steven Bilodeau, l'ado au grand cœur 18
Une ressource pour des milieux de vie plus inclusifs à la diversité sexuelle et de genre 19
Art de vivre 20
Recettes réconfortantes 22
ZONE GES TION
Place à la relève en RPA – Coup d'œil sur Les Résidences du Manoir 26
Des employés de longue date qui se démarquent en résidences privées pour aînés 29
La Loi sur la santé publique – De supers pouvoirs surgissants de l'ombre 33
VOISIN AGE
Des centenaires toujours allumées et bien en vie 36
Les fêtes en résidence 40
Des œuvres collaboratives colorent les résidences Cogir 41
La Maison Francoeur a fait peau neuve 42
En couverture
Béatrice Picard, comédienne, 1960-1970
Crédits : Antoine Desilets, photographe JEUX 39
BAnQ (06M,P697,S1,SS1,SSS4,D138)
ÉDITEUR
REGROUPEMENT QUÉBÉCOIS DES RÉSIDENCES POUR AÎNÉS
YVES DESJARDINS
Président-directeur général, RQRA
ydesjardins@rqra.qc.ca
L’ÉQUIPE DE RÉDACTION GRAPHISME PUBLICITÉ
PATRICIA GAURY 514 526-3777, poste 245 ou adesjardins@rqra.qc.ca
MARIE-CLAUDE DION, réd. a. MATHIEU DIVAY Designer graphique
Responsable des communications / Directeur des services WWW.PATRICIAGAURYDESIGN.COM COORDONNÉES
rédactrice en chef, RQRA administratifs, RQRA
mcdion@rqra.qc.ca mdivay@rqra.qc.ca REGROUPEMENT QUÉBÉCOIS DES
RÉVISION RÉSIDENCES POUR AÎNÉS
ÉMILIE DAVID ÉMILIE PERRON FRÉDÉRIC DESJARDINS 10794, rue Lajeunesse, bureau 100, Montréal
Responsable de l’attraction de talents Secrétaire, RQRA MÉLISSA MARQUIS (Québec) H3L 2E8
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JACQUES PFISTER
AUDREY DESJARDINS Responsable de la qualité des RQRA.QC.CA ou 514 526-3777 Télécopieur : 514 526-2662
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du perfectionnement, RQRA jpfister@rqra.qc.ca
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L'Adresse est publié quatre fois par année : juin, septembre, décembre, mars. Toute reproduction est autorisée à condition que la
COLLABORATEURS source soit indiquée. L'Adresse se dégage de toute responsabilité par rapport au contenu des publicités publiées dans ses pages.
UN ET UN FONT MILLE Dépôt légal - Bibliothèque et Archives nationales du Québec, 2021
MARIE-JOSÉE ROY Dépôt légal - Bibliothèque et Archives Canada, 2021
ISSN : 2369-5765
BILLE T DE L A RÉDAC TION
ÉDITORIA L
L’espoir
fait vivre
PAR MARIE-CLAUDE DION,
RESPONSABLE DES COMMUNICATIONS, RQRA
Nous entamons une nouvelle année
et, en même temps, un nouveau
chapitre de la pandémie de COVID-19
qui bouleverse notre quotidien depuis
un an. Des mois difficiles sont encore
à appréhender, mais la campagne de
Crédit photo Arianne Clément
vaccination qui s’est mise en marche
laisse heureusement entrevoir l’issue
prochaine de la crise sanitaire. La
lassitude à l’égard de toutes les
consignes et des restrictions qu’impose Roland Breton, 99 ans, survivant de la COVID-19
la Santé publique est dorénavant très
perceptible dans toutes les sphères de la ambassadeurs et des Prix distinction d’ailleurs ce billet. Vous en apprendrez
société. Le secteur des résidences privées 2020. Leurs noms avaient été dévoilés à plus sur son parcours et sur sa démarche
pour aînés, incluant autant les résidents l’occasion d’un gala virtuel présenté le en page 10. Du haut de ses 14 ans, le
et leurs familles que les gestionnaires 9 décembre 2020. À ne pas manquer jeune Steven Bilodeau impressionne
et les employés qui y travaillent, n’y fait en page 4. par sa maturité et son dévouement. Il
pas exception. Le virus étant très bien est à l’origine de la ligne de soutien
implanté dans la communauté, la plus D’autres rencontres fort inspirantes sont
téléphonique SOLID’AÎNÉ qui a pris son
grande vigilance est toujours de mise aussi à découvrir dans cette édition,
envol au cours de la première vague
pour préserver la santé des personnes notamment nos échanges avec la
de la pandémie. Vous pourrez faire sa
vulnérables. Ce numéro de L’Adresse se comédienne Béatrice Picard, qui orne
connaissance en page 18. Également
penche d’ailleurs sur les pouvoirs de la d’ailleurs de belle façon notre page
à ne pas manquer dans la rubrique
Loi sur la santé publique. À lire en page 33. couverture. L’infatigable nonagénaire à
Zone gestion, un bel exemple de relève
la carrière prodigieuse n’attend que la fin
Nous profitons bien sûr de cet espace en résidence pour aînés ainsi que des
de la pandémie pour pouvoir - enfin! -
pour souligner ce qui se fait de beau portraits d’employés qui nous parlent de
remonter sur les planches! Dans un
dans les résidences membres du RQRA, leur métier avec passion.
autre registre artistique, des clichés de
notamment en présentant les lauréats la photographe Arianne Clément, qui Bref, même si les temps sont encore
des Prix reconnaissance employés capture tout en délicatesse sur sa lentille difficiles, il est toujours possible de trouver
la beauté des aînés, ont fait fureur sur du réconfort dans de belles histoires ainsi
les réseaux sociaux. L’un de ses portraits que dans la bonté et le courage. Continuez
mettant en scène son oncle Roland, vos efforts et gardez espoir!
un survivant de la COVID-19, illustre
L’ADRESSE HIVER 2021 3
PIGNON SUR L’AC TUA LITÉ
Coup de chapeau pour
les résidences privées pour
aînés et pour les employés
qui y travaillent
PAR MARIE-CLAUDE DION, RESPONSABLE DES COMMUNICATIONS, RQRA
LE REGROUPEMENT QUÉBÉCOIS DES RÉSIDENCES POUR AÎNÉS
(RQRA) A RÉCEMMENT SOULIGNÉ LE MÉRITE D’EMPLOYÉS
DÉVOUÉS ET ENGAGÉS DE MÊME QUE LA CONTRIBUTION
EXCEPTIONNELLE À L’AMÉLIORATION DE LA QUALITÉ DE VIE
DES RÉSIDENTS DE CERTAINES DE SES RÉSIDENCES MEMBRES.
LE DÉVOILEMENT DES LAURÉATS A EU LIEU LE 9 DÉCEMBRE
2020, À L’OCCASION D'UN GALA VIRTUEL.
DES EMPLOYÉS EXEMPLAIRES
Depuis le début de la pandémie, les
résidents du Manoir Stanstead en Estrie
ont pu bénéficier de la présence de
quinze employés qui se sont confinés
avec eux à la résidence pendant un mois
lors de la première vague d’épidémie
de COVID-19, cela afin de limiter les
risques de contamination auprès d’eux.
Cet engagement a valu le Prix esprit
d'équipe et leadership - 99 unités et
moins aux employés extraordinaires de
cette résidence.
L'équipe du Manoir Stanstead
4 L’ADRESSE HIVER 2021
DOSSIER SPÉCIA L : PRIX D’E XCELLENCE
David Bernard (à droite), animateur du Gala
virtuel RQRA 2020, en compagnie de monsieur
Yves Desjardins, président-directeur général du
RQRA. Ce rendez-vous spécial a été présenté en
webdiffusion le 9 décembre 2020.
Monique Laplante, directrice générale, la lauréate Josée Tremblay, infirmière clinique, et Pierre
Laplante, directeur général adjoint du Château Pierrefonds
Lorsqu’une potentielle contamination de COVID-19 a été appréhendée à la
résidence Château Pierrefonds, à Montréal, l’infirmière clinique Josée Tremblay a
instantanément créé une cellule de crise, réussissant entre autres à confiner 100
résidents en perte d’autonomie de façon sécuritaire en moins de 24 heures. Elle a
remporté le Prix esprit d’équipe et leadership – 100 unités et plus.
L’équipe de la division des soins de la
résidence Les Terrasses Dominicaines,
à Trois-Rivières, a rendu possible la
fin de vie d’une résidente dans son
appartement. La dame a pu être
accompagnée de son mari et de ses
enfants malgré la pandémie de COVID-
19. Pour ce geste empreint de dignité
et d’amour, l’équipe a remporté le Prix
engagement exceptionnel – 99 unités
et moins.
Équipe de la division des soins, résidence Les
Terrasses Dominicaines
L’ADRESSE HIVER 2021 5
Stéphanie Langlais est responsable des
loisirs par intérim à la résidence Le VÜ,
à Sherbrooke. Peu après son entrée en
poste, elle a dû rapidement s'adapter
aux contraintes liées à la pandémie de
COVID-19, ce qu’elle a fait avec brio. Elle
a été la pierre angulaire du maintien
du dynamisme dans la résidence.
Elle a remporté le Prix engagement
exceptionnel – 100 unités et plus.
John Conway, conseiller en récréologie, Sylvain
Dufour, responsable du service alimentaire, la
lauréate Stéphanie Langlais, responsable des
loisirs, Paul Leclerc, directeur général, et Mireille
Grandchamp, résidente du VÜ.
Catherine Ducharme occupe le poste
de directrice régionale des soins au
sein des Résidences Soleil. Elle est à la
tête de plusieurs initiatives mises en
place au cours des dernières années,
notamment le « Berce-O-Thon » au profit
de la Fédération québécoise des Sociétés
Alzheimer. Son engagement des plus
inspirants lui a valu le Prix engagement
social et communautaire.
Katarina-Darkise Marcil, Vice-présidente
Expérience Client, Groupe Savoie - Les
Résidences Soleil, la lauréate Catherine
Ducharme, directrice régionale des soins, et
Alain Crevier, directeur général des Résidences
Soleil Manoir Sainte-Julie
PLUS DE DÉTAILS SUR LES LAURÉATS : www.rqra.qc.ca/laureats-ambassadeurs-2020
LES PRIX DISTINCTION 2020 : DES PROJETS PORTEURS POUR LES AÎNÉS
Le prix Réalisation de l’année,
catégorie 99 unités et moins, a été
attribué à la résidence Les Jardins
Saint-Sacrement, située à Québec,
pour son projet d’aménagement d’un
parc sécuritaire et attrayant pour les Esther Larochelle,
résidents, leurs familles et les gens du directrice de la résidence
quartier. Cette oasis de verdure constitue Les Jardins Saint-
un endroit de calme et de ressourcement Sacrement et Hélène
pour les résidents. Gauthier, instigatrice
du projet
6 L’ADRESSE HIVER 2021
PIGNON SUR L’AC TUA LITÉ DOSSIER SPÉCIA L : PRIX D’E XCELLENCE
Le projet « l’Escouade », que porte
la résidence Les Jardins Intérieurs
du groupe Cogir, a remporté le Prix
réalisation de l’année – 100 unités
et plus. Cette initiative marquée par
l’embauche d’employés et le recours
à des bénévoles a été déployée au
printemps 2020 pour faciliter le
quotidien des résidents. L’escouade
Quelques employés qui
ont vécu la première offrait également du soutien au
vague de COVID-19 personnel afin de répondre aux
à la résidence mesures sanitaires exigées par la
Les Jardins Intérieurs santé publique.
Gagnante du prix Coup de cœur 2020,
la résidence Chartwell Bois-de-
Boulogne de Montréal s’est illustrée
grâce à la réalisation « Saut en
parachute, rêve d'une vie ». Monsieur
Pierre Poirier, 87 ans, a pu concrétiser
ce rêve de s’élancer dans les airs, grâce
à l’organisme Rêve d’une vie Canada
et au personnel de sa résidence.
Talia Leos, responsable des programmes d'animation et des loisirs de la résidence Chartwell Bois-de-
Boulogne / Pierre Poirier a réalisé son rêve de sauter en parachute à 87 ans
LE CONSEIL En cette année 2020, qui passera
D’ADMINISTRATION DU à l’histoire en raison des grands
RQRA SALUE LE TRAVAIL DES bouleversements qu’engendre la
EMPLOYÉS EN RÉSIDENCE pandémie de COVID-19, le conseil
POUR AÎNÉS d’administration du RQRA réservait toute
une surprise à l’assistance en accordant
la Mention spéciale du CA à toutes les
travailleuses et à tous les travailleurs
des résidences privées pour aînés.
Félicitations à toutes ces femmes et à
tous ces hommes de cœur!
PLUS DE DÉTAILS SUR LES LAURÉATS : www.rqra.qc.ca/laureats-distinction-2020
FÉLICITATIONS À TOUS LES LAURÉATS!
L’ADRESSE HIVER 2021 7
QUA R TIER BIEN - Ê TRE ENTRE V UE
DES RÉSIDENTS CÉLÈBRES
Le RQRA
rencontre la comédienne
Béatrice Picard
PROPOS RECUEILLIS PAR MATHIEU DIVAY, DIRECTEUR DES SERVICES ADMINISTRATIFS, RQRA
RÉDACTION PAR MARIE-CLAUDE DION, RESPONSABLE DES COMMUNICATIONS, RQRA
BÉATRICE PICARD FAIT PARTIE DU PAYSAGE ARTISTIQUE
QUÉBÉCOIS DEPUIS PLUS DE 70 ANS. DU RADIOROMAN EN
PASSANT PAR LES TÉLÉROMANS, LE THÉÂTRE, LA TÉLÉVISION,
LES FILMS ET LE DOUBLAGE, SON IMMENSE TALENT ET SA Crédit photo : Maxime Leduc
POLYVALENCE ONT FAIT D’ELLE L’UNE DES VEDETTES LES
PLUS RECONNUES DANS NOTRE SOCIÉTÉ. POUR LES PLUS
JEUNES, ELLE EST LA VOIX DE MARGE DANS LA VERSION
QUÉBÉCOISE DE L’ÉMISSION LES SIMPSON, ET LES PLUS ÂGÉS
SE SOUVIENNENT DE SON INTERPRÉTATION D'ALICE, LA FEMME QUAND ON DEMANDE À
D'OLIVIER GUIMOND DANS CRÉ BASILE, OU DE MADAME BÉATRICE PICARD QUEL
BELLEMARE DE SYMPHORIEN. LE RQRA A RENCONTRÉ CETTE EST POUR ELLE LE RÔLE
FEMME TOUJOURS DANS L’AIR DU TEMPS SUR FACETIME. LE PLUS MARQUANT DE
SA PROLIFIQUE CARRIÈRE,
ELLE PREND UN TEMPS DE
Béatrice Picard habite en résidence La pandémie a grandement bouleversé RÉFLEXION. SELON ELLE,
pour aînés depuis 2004. Elle a établi le quotidien de la comédienne, qui IL Y EN A DEUX. IL S’AGIT,
ses quartiers à l’Oasis de Laval, ce qui affectionne les sorties au théâtre et les AU PETIT ÉCRAN, DE SON
lui a permis de se rapprocher de son spectacles musicaux. Elle qui rencontre RÔLE D’ANGÉLINA DANS
lieu de travail et d’avoir accès à tous normalement de nombreux amis et qui
les services dont elle a besoin, soit le LE SURVENANT, CAR IL
reçoit beaucoup chez elle en est à limiter
coiffeur, le restaurant, le dépanneur, MARQUE SES DÉBUTS DE
ses contacts. Elle retrouve cependant
des activités physiques et intellectuelles, une stabilité en restant à la résidence. La COMÉDIENNE. AU THÉÂTRE,
sans oublier la présence d’un médecin lecture et les casse-têtes l’aident à passer LE RÔLE DE MAUDE DANS
deux fois par semaine ainsi que d’une le temps. LA PIÈCE HAROLD ET MAUDE
infirmière. Elle apprécie y avoir son PRÉSENTÉE CHEZ DUCEPPE
chez-soi et pouvoir tantôt s’offrir des EN 2017 L’A AUSSI BEAUCOUP
moments de tranquillité, tantôt établir MARQUÉE, CAR C’EST UNE
des contacts avec les autres résidents. HISTOIRE QUI LUI RESSEMBLE.
8 L’ADRESSE HIVER 2021
Scène de l’émission Cré Basile, diffusée de 1965 à
Photos provenant de la collection personnelle de Béatrice Picard
1970 sur les ondes de Télé-Métropole (aujourd’hui
TVA), en compagnie d’Olivier Guimond
Béatrice Picard, enfant. © Jean Larose
DE NOMBREUX PROJETS
EN COURS ET À VENIR Béatrice Picard dans les années 1970.
Au moment de notre entretien, en duo se rencontre d’une à trois fois par
décembre 2020, Madame Picard semaine sur ZOOM. Lorsque la pandémie
venait de terminer le doublage de la sera dernière nous, madame Picard
31e saison de la série Les Simpson, compte bien présenter la « mélofolie »
version québécoise. Plusieurs de ses dans les résidences.
projets étaient alors en suspens, en
raison de la pandémie. Elle remontera À cela s’ajoutent plusieurs engagements,
sur les planches à l’été 2021, dans la dont son rôle de porte-parole pour
pièce Huit femmes et elle devrait aussi l’organisme les Petits Frères. Madame
jouer les personnages d’Antonine et de Picard enregistre notamment des
Perfecta, également au théâtre, si la messages téléphoniques pour
situation le permet. À l’heure actuelle, réconforter les personnes seules qu’elle
surnomme affectueusement ses « belles « Cré Basile ». De gauche à droite : Denis Drouin,
l’infatigable Béatrice Picard prête sa voix Béatrice Picard, Olivier Guimond, Marcel Gamache,
à deux projets, en collaboration avec étoiles ». En ces temps plus difficiles,
la comédienne y va de quelques Amulette Garneau.
le pianiste Philippe Prud’homme. Le
premier propose des mélodrames, en recommandations pour chasser l’ennui :
l’occurrence des poèmes dramatiques sur « Il faut faire quelque chose qu’on n’a Bref, la dynamique nonagénaire désire
fond de musique de grands compositeurs jamais fait dans notre vie; par exemple rester active le plus longtemps possible.
dont Chopin et Schuman. « Nos délicieux écrire un livre, cuisiner, faire de la Elle veut poursuivre sa carrière artistique
petits travers » s’éloigne pour sa part couture, faire de la peinture, écrire un jusqu’à l’âge de 100 ans. Peut-être
du mélodrame en étant qualifié de journal. Il faut se tenir occupé durant qu’ensuite elle prendra sa retraite.
« mélofolie ». Pour bien se préparer, le cette période. On peut prendre le temps
de se découvrir de nouveaux talents. » Longue vie à vous, Madame Picard!
Également disponibles :
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L’ADRESSE HIVER 2021 9
Rencontre avec
Arianne Clément,
photographe des aînés
PROPOS RECUEILLIS PAR ÉMILIE DAVID, RESPONSABLE DE L’ATTRACTION DE TALENTS, RQRA
LES PHOTOGRAPHIES D’AÎNÉS
QUE PROPOSE ARIANNE
CLÉMENT OFFRENT UN
TOUT NOUVEAU REGARD
SUR « L’ART DE VIEILLIR »
TEL QU’ELLE LE NOMME
SI JOLIMENT. « L’ART DE
VIEILLIR », C’EST LE PROJET
QUI L’A FAIT CONNAÎTRE
INTERNATIONALEMENT.
RENCONTRE AVEC
UNE ARTISTE TOUT EN
DÉLICATESSE.
En 2018, tout est parti d’une invitation Béatrice
à monter une exposition en hommage
aux femmes dans un petit village de
Montérégie. Arianne envisageait alors
de solliciter des femmes âgées prêtes
à poser dénudées dans un esprit de
boudoir pour discuter de sexualité, de
sensualité et de beauté. Dans un premier
temps, trouver des modèles n’a pas
été chose aisée et les volontaires ne
se bousculaient pas. La photographe a
alors insisté auprès d’un couple d’amis,
Christine et Paul (âgés respectivement
Portrait de Marie-Berthe.
10 L’ADRESSE HIVER 2021QUA R TIER BIEN - Ê TRE ENTRE V UE
Ce cliché de Christine
et Paul enlacés est
rapidement devenu viral.
« LE PROJET L’ART DE VIEILLIR
M’A COMPLÈTEMENT ENLEVÉ
LA PEUR DE VIEILLIR. ÇA
DONNE DE L’ESPOIR. »
- ARIANNE CLÉMENT
Crédit photos : Arianne Clément
e Picard, enfant.
de 87 et 101 ans à l’époque). Christine a spontanée et improvisée se dessine
tout d’abord hésité, se demandant ce que alors plus précisément et devient
son entourage en penserait. C’est son militante, féministe et promouvant la
mari qui s’est jeté à l’eau et a dit : « On diversité. Diversité des corps et des
le fait ! ». façons d’envisager la beauté hors des
sempiternels critères de la jeunesse, des
Arianne a alors pris des photos d’eux
traits lisses et de la minceur. Personne
et en a publié une sur Facebook
ne s’attendait alors au succès que cette
qui est devenue immédiatement
exposition régionale allait remporter
virale. Ce premier succès a donné un
autour du monde.
bon coup de pouce au projet et des
femmes ont manifesté leur intérêt
à participer. La démarche au départ
L’ADRESSE HIVER 2021 11Crédit photo : Arianne Clément
UNE ARTISTE TOUS AZIMUTS Finalement acceptée au programme racontait sa peau ». Arianne n’a jamais pu
en 2010, elle savoure ce parcours riche prendre de photos de sa grand-mère ni
Originaire d’Acton Vale, Arianne
en apprentissages et en rencontres lui permettre de découvrir par son regard
Clément s’est rapidement tournée vers
professionnelles. Elle travaille et par le grain exceptionnel de ses clichés
l’extérieur de sa région, de sa province
parallèlement sur l’île Haida Gwaii à quel point elle était belle et inspirante.
et de son pays pour mettre à l’épreuve
(Colombie-Britannique), puis en
ses talents d’artiste et de photographe. Jamais en manque d’inspiration, le
Amazonie sur les questions autochtones.
Après le cégep, Arianne a suivi des dernier projet d’Arianne l’a amenée
La curiosité d’Arianne ne connaît pas de
cours d’initiation à la photographie et à parcourir les cinq « Zones Bleues »
frontières!
c’est à l’UQAM qu’elle a approfondi référencées par National Geographic
son intérêt et sa connaissance de cet En 2014, Arianne a démarré son comme les endroits dans le monde
art. Elle est ensuite partie travailler entreprise de photographie qu’elle a offrant la plus grande espérance de vie.
un an au Nunavut pour un magazine rapidement orienté sur le sujet des L’artiste y est partie à la recherche des
culturel qui recherchait un photographe aînés. Quand on lui demande d’où secrets de la longévité, de l’amour et du
doué également du talent d’écriture. vient cet intérêt, elle répond dans un bonheur, rien de moins! Les résultats
Elle a alors pris connaissance de grand sourire : « J’adore être avec eux de son enquête seront publiés dans
l’existence d’un programme de maîtrise et écouter leurs histoires! » Elle ajoute le magazine italien Lifegate (qui avait
en photographie documentaire et avoir été très proche de sa grand-mère précédemment publié son « Art de
journalistique à Londres. N’ayant pas lorsqu’elle était petite. Cette grand-mère vieillir ») et pourraient donner lieu à une
tous les préalables pour présenter sa que personne ne pouvait prendre en exposition à l’été 2021.
candidature, elle s'est envolée pour photo tant elle se trouvait laide.
l’Italie pour apprendre une troisième « J’adorais ma grand-mère, j’adorais ses
langue et a peaufiné son anglais en mains et j’étais fascinée par l’histoire que
Colombie-Britannique. Il lui fallait aussi
faire publier son travail pour compléter
son dossier d’inscription.
12 L’ADRESSE HIVER 2021QUA R TIER BIEN - Ê TRE ENTRE V UE
POUR ALLER PLUS LOIN
Très touchée par la pandémie qui nous frappe tous actuellement, et plus particulièrement nos aînés, Arianne
travaille actuellement sur une série de photographies en hommage aux aînés ayant survécu à la COVID-19. Arianne
est d’ailleurs à la recherche de modèles. Avis aux intéressés!
Dans l’objectif d’aller plus loin dans la promotion de la diversité, Arianne est également à la recherche de couples
issus de la communauté LGBTQ+ ainsi que de couples mixtes.
Contact :
ariarianne@gmail.com / 438 931-8307
La prochaine exposition de « L’art de vieillir » aura lieu au Centre culturel Yvonne Bombardier à Valcourt en
septembre 2021. / http://centreculturelbombardier.com/
L’ADRESSE HIVER 2021 13QUA R TIER BIEN - Ê TRE
FORUM HABITATS
Repenser ensemble
notre vieillesse
RÉDIGÉ AVEC LA COLLABORATION DE L’ÉQUIPE D’UN ET UN FONT MILLE
HABITATS EST UN FORUM ARTISTIQUE, SCIENTIFIQUE ET CIVIL
QUI PERMET DE RÉFLÉCHIR AUX ENJEUX ET RÉALITÉS DU
VIEILLISSEMENT. IL POSE LA QUESTION SUIVANTE : « COMMENT
VOULONS-NOUS HABITER NOTRE VIEILLESSE? » REGARD SUR
UNE INITIATIVE QUI PREND TOUT SON SENS, CONSIDÉRANT QUE François Grisé, directeur général
et artistique d’Un et un font
LE QUÉBEC EST L’UNE DES SOCIÉTÉS DONT LA POPULATION mille et instigateur du Forum
VIEILLIT LE PLUS RAPIDEMENT À L’ÉCHELLE INTERNATIONALE. HABITATS
PLUSIEURS ÉVÉNEMENTS
PUBLICS AU PROGRAMME
Chacun des événements publics du
forum se décline en quatre rencontres
qui se dérouleront en 2020-2021. Les
premières rencontres ont eu lieu en
novembre 2020 et ont réuni plus de
250 personnes. Que ce soit pour les
consultations citoyennes ou les panels
de discussion en format cocréation,
le grand public est invité à participer
activement à ce processus d’échanges
citoyens. Il n’est pas nécessaire d’avoir
Le forum HABITATS est né de l’expérience UN ESPACE DE RÉFLEXION
participé aux rencontres de novembre
de François Grisé, directeur général et COLLECTIVE
pour se joindre aux soirées publiques
artistique d’Un et un font mille. En 2014,
Pour François Grisé, il est urgent et prévues en 2021. « Les premières
il a vu ses parents déménager dans une
essentiel de réunir les artistes, les rencontres du Forum Habitats nous
résidence privée pour aînés (RPA). De
scientifiques ainsi que les citoyennes et ont permis de découvrir la sagesse et
ce bouleversement est venue l’envie
les citoyens pour réfléchir collectivement le savoir populaire que la collectivité
de vivre une immersion de deux mois
aux enjeux du vieillissement et se détient sur ces enjeux. Nous avons
dans un tel milieu de vie. La résidence
redonner le pouvoir d’agir et de constaté que, non seulement beaucoup
Les Jardins du Patrimoine, à Val-d’Or,
transformer le modèle de vieillesse qui de citoyens savent ce qu’ils souhaitent
lui avait alors ouvert ses portes. Cette
nous est proposé. « Plus nous sommes pour leur vieillesse, mais qu’il y a aussi
expérience a marqué un moment décisif
conscients de ce qui s’offre à nous, moins beaucoup d’expertises et de projets
dans l’engagement artistique de François
nous avons peur et plus nous sommes qui mettent ces souhaits et ces visions
et l’a motivé à mettre en branle le cycle
libres et responsables dans nos prises en action de façon concrète », explique
de création Vivre vieux, dans lequel le
de décisions. Ensemble, on imagine les François Grisé.
projet Habitats s’inscrit.
possibles », souligne-t-il.
L’ADRESSE HIVER 2021 15QUA R TIER BIEN - Ê TRE
LE FORUM HABITATS EST UN APPEL À L’ACTION. IL POUSSE LES GENS À RÉFLÉCHIR POUR AGIR.
SES ACTIVITÉS SE SONT AMORCÉES À L’AUTOMNE 2020 ET SE DÉROULERONT POUR LES TROIS
PROCHAINES ANNÉES.
TÉMOIGNAGES
« Depuis nos forums, je pense déjà « Le Forum Habitats permet de créer
autrement. Je découvre avec vous des liens intergénérationnels. Au
des alternatives de milieu de vie pour quotidien, c’est comme s’il n’y avait pas
les aînés, mais aussi je découvre une de jeunes à l’écoute pour recevoir les
génération de jeunes qui veulent entrer histoires, les informations qu’ont nos
en dialogue avec nous, les plus vieux, aînés. Pourtant, la richesse de leurs
pour chercher ensemble des solutions. savoirs, leurs expériences de vie, on
C’est ce qui me donne espoir. Quand les jeunes et les vieux se doit aller la chercher. C’est grâce au vécu des aînés qu’on
mettent à imaginer ensemble, tout est possible (...) » pourra imaginer d’autres façons de faire. »
- Louise Rosenberg, participante aux événements publics - Marc-André Trépanier, chargé de projets chez Un et un font mille
----------------------------------------------------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------
« La réflexion sur les enjeux et les « Je pense qu’on ne peut pas apporter
réalités du vieillissement me plaît des réponses individuelles à ces
beaucoup, car elle permet d’aborder le enjeux. Il doit y avoir un mouvement
sujet de façon globale et, surtout, très collectif et une variété de modèles de
humaine. Considérer la question sous vieillissement. Je crois profondément
l’angle de la façon dont nous voulons qu’ensemble, on peut imaginer d’autres
habiter notre vieillesse nous amène au façons d’habiter notre vieillesse avec
cœur de l’individu et de son habitat. » imagination et liberté. »
- Madeleine Lauzier, panéliste de l’événement public TABULA RASA 2 - Maude Boutin-St-Pierre, membre de la cellule mère du
Forum Habitats
POUR TOUS LES DÉTAILS SUR LE PROJET ET POUR PARTICIPER AUX ÉVÉNEMENTS :
www.forum-habitats.com
16 L’ADRESSE HIVER 2021PORTRAIT DU FONDATEUR DE SOLID’AÎNÉ
Steven Bilodeau,
l’ado au grand cœur
PAR JACQUES PFISTER, RESPONSABLE DE LA QUALITÉ DES SERVICES EN RÉSIDENCE, RQRA
AU BEAU MILIEU DE LA PREMIÈRE VAGUE DE LA PANDÉMIE DE
COVID-19, STEVEN BILODEAU, 14 ANS, A EU UNE PENSÉE POUR
SES DEUX « MAMIES » QUI VIVENT SEULES. CETTE PENSÉE S’EST
MUÉE EN UNE IDÉE QUI PERMETTRAIT DE BRISER LA SOLITUDE
DES AÎNÉS AU QUÉBEC. GUIDÉ PAR SA MÈRE QUI A EXERCÉ
LE MÉTIER DE PRÉPOSÉE AUX BÉNÉFICIAIRES, IL A FONDÉ
SOLID’AÎNÉ, UN PROJET QUI RAPPROCHE LES GÉNÉRATIONS.
RENCONTRE AVEC UN JEUNE HOMME À L’AVENIR DES PLUS
PROMETTEURS.
Photo fournie par Steven Bilodeau
Leadership, écoute et empathie sont « C’est gagnant-gagnant autant pour les UN BEL AVENIR À L’HORIZON
des qualités qui décrivent bien Steven aînés que pour les jeunes comme moi,
Le cheminement de cet adolescent
Bilodeau. Le 26 novembre 2020, cet explique Steven lorsqu’on lui demande
inspirant sera assurément jalonné de
élève de l’École secondaire des Pionniers de parler de son projet. Pour les aînés, le
belles réussites. « Je veux être avocat
à Trois-Rivières a remporté le titre de coup de fil des jeunes amène des rayons
afin de défendre les droits des gens,
personnalité jeunesse à l’émission « La de soleil, des moments de socialisation
être premier ministre afin de changer les
semaine des 4 Julie », à l’occasion du et les jeunes en retirent de la sagesse,
choses, mais avant tout, travailler comme
gala Top personnalité Metro. Au cours des leçons de vie, de l’écoute. »
bénévole, aider les gens et mettre à
de ce moment fort, il a même reçu les
Encore sur une belle lancée après profit mes talents d’entrepreneuriat »,
félicitations et les encouragements du
presque un an d’existence, l’initiative répond-il lorsqu’on lui demande quels
premier ministre du Québec. La ligne
SOLID’AÎNÉ poursuit ses activités. sont ses projets d’avenir. En attendant,
de soutien téléphonique SOLID’AÎNÉ
« Je vois la deuxième année qui arrive, on ne peut que le féliciter, lui souhaiter
qu’il a fondée a pour particularité de
une année à la fois, avec les gens qui une bonne continuation et aussi longue
jumeler des jeunes à des aînés dans le
m’entourent et qui travaillent là-dessus », vie à SOLID’AÎNÉ!
but d’entretenir des conversations qui
explique le jeune fondateur. Des dons
permettent de briser l’isolement. C’est
aident l’organisation à maintenir ses
ainsi qu’à ce jour, une centaine d’aînés
activités. Steven a également organisé POUR FAIRE UN DON :
de partout dans la province conversent,
un spectacle virtuel (pandémie oblige) http://solidaine.com/
chaque semaine, avec les 75 jeunes
mettant en vedette des artistes d’ici,
bénévoles de SOLID’AÎNÉ.
dont tous les profits serviront à financer
le projet lui-même ainsi que l’achat
de tablettes électroniques qui seront
remises à des aînés.
18 L’ADRESSE HIVER 2021QUA R TIER BIEN - Ê TRE COLL A BOR ATION SPÉCIA LE
LA FONDATION ÉMERGENCE
Une ressource pour des
milieux de vie plus inclusifs
à la diversité sexuelle et de genre
Fondée en 2000 par Laurent McCutcheon, Face à cette situation, la Fondation
la Fondation Émergence a pour mission Émergence, mandatée par le ministère
d’éduquer, d’informer et de sensibiliser de la Santé et des Services sociaux,
la population aux réalités et aux enjeux propose gratuitement aux milieux de
vécus par les personnes lesbiennes, gaies, vie aînés des formations et une palette
bisexuelle ou trans (LGBT). Depuis 2009, d’outils de sensibilisation pour les aider
elle sensibilise en particulier les milieux à être plus inclusifs et rassurants pour
de vie aînés à travers son programme Pour leurs résidentes et résidents qui sont
que vieillir soit gai. LGBT, mais qui n’osent pas en parler.
Alors que l’on estime communément Les établissements qui suivent la
que les personnes LGBT représentent formation du programme Pour que
environ 10 % de la population, dans les vieillir soit gai sont éligibles à rejoindre
milieux aînés ces personnes demeurent leur répertoire des adhérents à la Charte
invisibles, principalement par crainte de de la bientraitance envers les personnes POUR EN SAVOIR PLUS :
divulguer leur différence. Ce phénomène aînées LGBT, une ressource de plus en courrier@fondationemergence.org
a des répercussions importantes sur plus utilisée par la nouvelle génération 438 384-1058
leur bien-être, et de nombreuses études d’aînés désireuse de vieillir en étant elle- fondationemergence.org
mettent en évidence le fait que les même et de ne plus avoir à se cacher.
personnes aînées LGBT constituent une
population particulièrement vulnérable.
Le Centre d’expertise en santé de Sherbrooke est présent pour vous avec ses outils cliniques
pour une meilleure évaluation, qualité et sécurité des soins et services pour vos résidents.
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Disponibles et utilisées dans :
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l’évaluation, la catégorisation, la planification et la gestion
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de la perte d’autonomie.
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L’ADRESSE HIVER 2021 19PAR MARIE-JOSÉE ROY
LES ESSENTIELS BEAUTÉ
DE L’HIVER
DU PLEIN AIR… EN HIVER!
Pour régénérer notre peau
malmenée par l’hiver, quoi de JOUER DEHORS
mieux que ce beurre corporel
au doux parfum de lavande, qui Le centre de villégiature
associe les vertus apaisantes du Jouvence, situé au
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temporairement ses
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portes aux visiteurs d’un
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raquette, patin : voilà de
En attendant de pouvoir quoi se réconcilier avec
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s’autoriser des sorties en ville, on l’hiver!
se fait des mains de star avec ces
vernis aux teintes vibrantes, très ÉVASION URBAINE
résistants. Very glamour!
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métropole, on peut s’évader
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au parc Jean-Drapeau,
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www.idcdermo.com un zoo unique, où de
nombreux animaux
sauvages évoluent dans
leur milieu naturel sous
On se lave les mains plus souvent l’œil curieux des visiteurs :
que jamais, d’où l’importance le Parc Oméga. Une partie
de les protéger. Cette crème de la visite se fait en voiture,
non grasse et résistante à l’eau a mais plusieurs sentiers sont
été mise au point avec l’aide de réservés aux piétons. On y
dermatologues.
trouve une passerelle à www.parcomega.ca
Crème mains thérapeutique, partir de laquelle on peut
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20 L’ADRESSE HIVER 2021QUA R TIER BIEN - Ê TRE A R T DE V IV RE
BOUILLON DE CULTURE… À DOMICILE!
MUSIQUE! VISITES VIRTUELLES
Pandémie oblige, l’Orchestre Nombreux sont les musées locaux
symphonique de Montréal se met et internationaux qui ont élargi leur
en mode 2.0. De janvier à avril, les offre numérique dans le but d’offrir du
mélomanes auront droit à cinq concerts divertissement pendant le confinement.
offerts en webdiffusion, dont deux Musée d’histoire naturelle de Londres,
dirigés par Rafael Payare. Le chef Musée des beaux-arts de Montréal,
d’orchestre est appelé à remplacer Kent musée du Louvre… Les curieux ont
Nagano à la direction musicale de l’embarras du choix!
l’OSM en 2022.
www.louvre.fr
www.osm.ca www.mbam.qc.ca
www.nhm.ac.uk
Crédit photo : Pixabay
HISTOIRE DE FAMILLE
Très attendu au sein du milieu littéraire, ce nouvel
opus d’Elena Ferrante nous transporte dans la peau
de la jeune Giovanna. Élevée au sein de la classe
bourgeoise de Naples, Giovanna entend parler d’une
tante répudiée par son clan et décide de fouiller le
Crédit photo : Antoine Saito
passé un tantinet tourmenté de sa famille.
La vie mensongère des adultes, d’Elena
Ferrante (39,95 $ en librairie)
SOLUTIONS ANTIDÉPRIME
Pas question de laisser la saison froide et le confinement gruger notre bonne humeur. Voici quelques suggestions
pour nous permettre de garder le moral en attendant l’arrivée du printemps.
Dormir comme un bébé Entretenir son réseau social Retrouver le plaisir
de manger
Recharger ses batteries est essentiel L’interdiction de se rassembler avec
au maintien d’une santé physique et nos proches pèse sur notre moral? On On fait le plein de saveurs en
mentale optimale. On instaure une prend soin de communiquer avec ceux explorant ces fameux livres de
routine apaisante avant d’aller au lit, qu’on aime par téléphone, par courriel recettes qui s’empilent dans notre
on évite les stimulations en soirée ou par webconférence. Une discussion bibliothèque. Le moment est venu
et on s’assure de dormir entre sept de quelques minutes peut faire toute d’essayer cette recette de cari
et neuf heures par nuit. Le sommeil la différence quand notre moral est végétarien ou de muffins aux fruits
ne vient pas? On se tourne vers une à plat. On profite des heures à notre qui nous titille depuis des mois. Rien
solution naturelle, comme les herbes disposition pour nouer des liens et ne sert de courir : on se donne le
médicinales. reprendre contact avec des amis qu’on temps de mitonner de bons petits
avait perdus de vue. plats, qu’on dégustera sur une table à
la présentation soignée.
L’ADRESSE HIVER 2021 21Recettes
réconfortantes
QUI DIT PLUS DE TEMPS À LA MAISON, CONFINEMENT OBLIGE, DIT PLUS DE
TEMPS À PASSER AUX FOURNEAUX! DES RÉSIDENTES AINSI QU’UN CHEF
CUISINIER NOUS PARTAGENT DES RECETTES PLEINES DE SAVEURS ET DE
SOUVENIRS. SUIVEZ-LES, DE L’ENTRÉE AU DESSERT ET EMBAUMEZ VOTRE CUISINE!
INGRÉDIENTS
ENTRÉE
• 2 morceaux de pattes de porc
UNE RECETTE DE MADAME RITA LAFRANCE GAUDREAULT, RÉSIDENTE DE LA CITÉ DES • 1 gros oignon coupé en quartiers
TOURS (GROUPE MAURICE) • 2 à 3 gousses d’ail
• 1 petite carotte (en rondelles)
• 1 branche de céleri (en tronçons)
• ½ c. à thé d’herbes de Provence
« TÊTE FROMAGÉE » • 2 clous de girofle
• 1 c. à soupe d’herbes salées
À LA RITA
• 1 c. à soupe de bouillon de poulet
en poudre
• Poivre (au goût)
Photo courtoisie
PRÉPARATION
Déposer tous les ingrédients dans un
chaudron et recouvrir d’eau. Laisser cuire
à feu doux jusqu’à ce que la viande se
détache des os, puis retirer du feu. Déposer
les morceaux de viande dans un bol, couler
le bouillon et le remettre dans le chaudron.
Retirer les os et les légumes et
passer la viande et la peau au petit
moulin. Remettre la viande passée
au moulin dans le bouillon. Vérifier
l’assaisonnement et laisser mijoter à feu
doux en brassant régulièrement pendant
15 à 20 minutes.
Verser dans un moule graissé (un moule
à pain peut être utilisé). Réfrigérer.
Suggestion de L'Adresse
Vous pouvez déguster la tête fromagée
sur un bon pain frais ou sur vos
craquelins favoris, accompagnée de
moutarde forte et de cornichons.
22 L’ADRESSE HIVER 2021QUA R TIER BIEN - Ê TRE RECE T TES
PRÉPARATION
PL AT PRINCIPA L
1. Cuire les coquilles à l’eau bouillante
UNE RECETTE DE MICHELINE TURCOTTE, RÉSIDENTE DES JARDINS MILLEN (GROUPE MAURICE) salée, les rincer et bien les égoutter, puis
les laisser en attente. Ne pas trop les cuire.
Elles seront plus faciles à manipuler.
COQUILLES À LA PIÉMONTAISE
2. Faire sauter pendant 2 minutes l’oignon
INGRÉDIENTS
et l’ail dans l’huile chaude et le beurre
Farce Sauce fondu. Ajouter le veau haché et faire revenir
4 ou 5 minutes en remuant souvent.
• 1 oignon moyen haché finement • 1 c. à soupe de beurre ou de
(facultatif) margarine 3. Ajouter le bouillon de bœuf, les tomates
• 1 gousse d’ail écrasée (facultatif) • 1 c. à soupe de farine et leur jus, le sel, le poivre, le romarin et le
• 1 c. à soupe d’huile • 1 ½ tasse de lait basilic. Laisser cuire à feu moyen pendant
• 2 c. à soupe de beurre ou de • Jus de cuisson de la farce 5 minutes en remuant de temps en temps.
margarine • ¼ de tasse de crème 35 % Égoutter et réserver le jus de cuisson.
• ½ livre de veau haché ou de bœuf • 2 tranches de fromage mozzarella
Incorporer le fromage et l’œuf battu à cette
• ½ tasse de bouillon de bœuf coupées en carrés
farce.
• 1 tasse de tomates en dés en conserve
• ½ c. à thé de romarin ou d’origan 4. Farcir les coquilles cuites avec cette
• ½ c. à thé de basilic préparation et les déposer en un seul rang
• ¼ de tasse de parmesan râpé dans un grand plat beurré.
• 1 œuf battu
5. Préparer la sauce : faire fondre le beurre
• Sel et poivre
et, lorsque la mousse disparaît, incorporer
la farine. Verser le lait tout à la fois, puis le
jus de cuisson réservé de la garniture et
cuire sans cesser de remuer jusqu’à ce que
la sauce commence à épaissir. Retirer du
feu et incorporer la crème.
6. Verser cette sauce sur les coquilles
farcies et garnir avec les morceaux de
fromage.
7. Gratiner au four 15 à 20 minutes.
Cette recette se congèle bien. Bon appétit!
» Équipement complet
nécessaire aux examens
de la vue
» Lunetterie et sélection
GÉRIATRIE / BASSE VISION / MOBILITÉ RÉDUITE de montures
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L’ADRESSE HIVER 2021 23QUA R TIER BIEN - Ê TRE RECE T TES
INGRÉDIENTS
DESSER T
• 2 c. à soupe de beurre
PASCAL TURBIDE, DIRECTEUR RÉGIONAL DU SERVICE ALIMENTAIRE AUX RÉSIDENCES SOLEIL, • 1 tasse d’eau bouillante
PARTAGE LA RECETTE DE GÂTEAU FROID DE SA GRAND-MAMAN. SUCCÈS GARANTI! • 2 c. à table comble de café instantané
• 2 œufs battus
• 1 c. à thé de vanille
RECETTE DU • 1 kg de sucre en poudre
• 2 c. à soupe de cacao
GÂTEAU FROID • 1 pincée de sel
DE GRAND-MAMAN • 800 gr de biscuits Village râpés, ou
broyés au mélangeur (1 1/3 boîte)
PRÉPARATION
Dans un bol, mélanger l’eau bouillante
au café.
Ajouter le beurre et le faire fondre dans
le café fort.
Dans un autre bol, mélanger la vanille et
les œufs.
Dans un grand bol, mélanger le sucre en
poudre, le cacao et le sel. Ajouter ensuite
tous les autres ingrédients et les biscuits
râpés. Bien mélanger à l’aide d’une spatule.
Étendre dans un moule 9 x 13 graissé.
Réfrigérer pendant 24h.
Couper en plusieurs carrés et déguster!
Votre équipe TD
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des résidences pour aînés
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Coup d’œil sur
Les Résidences du Manoir
PAR AUDREY DESJARDINS, RESPONSABLE DE LA FORMATION ET DU PERFECTIONNEMENT, RQRA
LE GROUPE LES RÉSIDENCES DU MANOIR EST UNE ENTREPRISE En plus d’une foule de petits gestes,
FAMILIALE DÉDIÉE AU BIEN-ÊTRE DES AÎNÉS QUI A ÉTÉ FONDÉE de sourires et d’attentions qui
contribuent au bonheur quotidien des
EN 1994 PAR CLAUDETTE ET PAUL CADIEUX. LA PREMIÈRE aînés, la grande famille du groupe Les
RÉSIDENCE AVAIT POUR BUT DE FOURNIR AUX AÎNÉS DES Résidences du Manoir, c’est aujourd’hui
LAURENTIDES UN MILIEU DE VIE CAPABLE DE SE DISTINGUER PAR cinq résidences dans les Laurentides
LA QUALITÉ DE SES SERVICES. AU FIL DES ANS, LES FONDATEURS comptant 546 unités locatives en plus
de deux unités spécialisées dans les
SE SONT ALLIÉS À UNE ÉQUIPE PROFESSIONNELLE QUI PARTAGE
soins aux personnes souffrant de pertes
LEUR PHILOSOPHIE D’ENTREPRISE QUI EST AXÉE SUR UNE cognitives de type Alzheimer, nécessitant
APPROCHE PLUS HUMAINE ET SUR LE CONFORT ET LA SÉCURITÉ un encadrement et une approche
DES RÉSIDENTS. ILS ONT, DE PLUS, LE PRIVILÈGE DE COMPTER adaptée, et plus de 220 employés
SUR UNE SOLIDE RELÈVE. dévoués.
PRENDRE LE RELAIS
Maxime et Sophie Cadieux ont intégré
l’entreprise alors qu’ils étaient très
jeunes. « On est tombé dedans de façon
naturelle, on a gravi les échelons, occupé
tous les postes ou presque. D’aussi loin
que je me souvienne, on a toujours aimé
les personnes âgées puisqu’elles nous
apportent beaucoup, grâce à leur vécu.
On voulait prendre soin des autres, et
quoi de plus valorisant que d’essayer de
faire la différence dans la vie d’un aîné »,
explique Sophie Cadieux. Son frère
Maxime et elle assurent respectivement
la direction des immeubles et la direction
Les gestionnaires et fondateurs du groupe
Les Résidences du Manoir : Paul, Sophie,
Claudette et Maxime Cadieux
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