CARTE POPCHEF 2 MARS - 3 AVRIL 2020 - NOUVELLES RECETTES 2020 - MAS Paris
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NOUVELLES
RECETTES 2020
CARTE POPCHEF 2 MARS - 3 AVRIL 2020
petits-déjeuners, plateaux-repas, buffets, pauses sucrées
UNE CARTE ÉQUILIBRÉE
100% personnalisable, fait maison
Chaque semaine, nous vous proposons de découvrir notre offre
pour chacun de vos besoins dans la journée : petits-déjeuners,
plateaux-repas, buffets à partager, pauses sucrées.
Notre offre est élaborée en fonction de la saisonnalité des produits,
de l’approvisionnement de nos producteurs et de l’humeur de
notre chef, Hélène ! Ces menus nous permettent de respecter les
régimes alimentaires de chacun.
Découvrez notre offre pour toute la journée :
• Petits-déjeuners gourmands avec Petit Déjeuner Étoilé
• Plateaux-repas chauds par Popchef
• Buffets à partager de saison en collaboration avec Rice Trotters
• Pauses sucrées faites maison
tous les produits estampillés avec ce pictogramme
sont garantis sans gluten
tous les produits estampillés avec ce pictogramme
sont garantis sans lactose
Le responsable de votre restaurant d’entreprise est le
seul interlocuteur pour passer votre commande, afin
d’assurer une livraison à la bonne personne, à la bonne
heure, dans votre salle de réunion.plateaux-repas du 2 AU 6 MARS 2020
Tous nos menus sont composés d’une entrée, d’un plat, d’un dessert et accompagnés d’un
petit pain individuel réalisé par Franck Cazottes
Prix unique : 23,90€
Menu Potager Menu Pât urage Menu Basse-cour Menu Grand large
entrée et plat végétariens plat carnivore plat volaille plat poisson
Butternut rôti, féta épinard Houmous de tomates séchées Salade de lentilles, œuf poché Duo de betteraves au
bio pamplemousse, chèvre
Penne au gorgonzola, aux Agneau façon kefta, boulgour Fricassée de volaille et pointe Risotto de gambas aux épices
champignons et aux noix et tomates de moutarde, polenta cajun
Le Mont Blanc de Popchef Tartelette citron basilic Ananas, orange, grenade Crème à la vanille & aux
amandes
Le responsable de votre restaurant d’entreprise est le seul interlocuteur pour passer votre commande, afin d’assurer une livraison à la bonne personne, à la bonne heure, dans votre salle de réunion.plateaux-repas du 9 AU 13 MARS 2020
Tous nos menus sont composés d’une entrée, d’un plat, d’un dessert et accompagnés d’un
petit pain individuel réalisé par Franck Cazottes
Prix unique : 23,90€
Menu Potager Menu Pât urage Menu Basse-cour Menu Grand large
entrée et plat végétariens plat carnivore plat volaille plat poisson
Salade de choux rouge et blanc Petite salade d’épeautre Trois graines bio et butternut Dip de carottes à la
carotte sésame méditerranéenne confit tunisienne
Risotto forestier Mijoté de boeuf à la Poulet à la comtoise et crozet Saumon en panure, pâtes
provençale et polenta aux de Savoie radiatorre au pesto d’épinard
herbes
Ananas sweet clémentine Crémeux caramel, crunchy Eton mess exotique Comme un Paris-Brest
noisette
Le responsable de votre restaurant d’entreprise est le seul interlocuteur pour passer votre commande, afin d’assurer une livraison à la bonne personne, à la bonne heure, dans votre salle de réunion.plateaux-repas du 16 AU 20 MARS 2020
Tous nos menus sont composés d’une entrée, d’un plat, d’un dessert et accompagnés d’un
petit pain individuel réalisé par Franck Cazottes
Prix unique : 23,90€
Menu Potager Menu Pât urage Menu Basse-cour Menu Grand large
entrée et plat végétariens plat carnivore plat volaille plat poisson
Butternut rôtie, sauce tahiné Quinoa, brocoli, noisette, Orrichiette, mascarpone, Rillettes de thon
et za’atar menthe et féta champignons, artichauts
Dahl de lentilles aux noix de Mignon de porc, crème Emincé de volaille, pommes Saumon façon thaï
cajou moutarde - estragon de terre & butternut
Crémeux fruits rouges et Cheesecake parfumé aux Duo orange-pamplemousse, Tartelette au chocolat noir
crumble agrumes pointe de cannelle praliné
Le responsable de votre restaurant d’entreprise est le seul interlocuteur pour passer votre commande, afin d’assurer une livraison à la bonne personne, à la bonne heure, dans votre salle de réunion.plateaux-repas du 23 AU 27 MARS 2020
Tous nos menus sont composés d’une entrée, d’un plat, d’un dessert et accompagnés d’un
petit pain individuel réalisé par Franck Cazottes
Prix unique : 23,90€
Menu Potager Menu Pât urage Menu Basse-cour Menu Grand large
entrée et plat végétariens plat carnivore plat volaille plat poisson
Caviar d’aubergine & olive Salade normande aux deux Taboulé green Salade de saison, lentilles et
pommes carottes
Risotto aux légumes confits Blanquette de veau Fricassée de volaille Pavé de lieu noir à la crème
forestière, pomme de terre, de paprika au parmesan
panais rôtis
Ananas, mangue et citron Tiramisu Mousse légère au marron, Panna cotta passion
vert coeur surprise
Le responsable de votre restaurant d’entreprise est le seul interlocuteur pour passer votre commande, afin d’assurer une livraison à la bonne personne, à la bonne heure, dans votre salle de réunion.plateaux-repas du 30 MARS AU 3 AVRIL 2020
Tous nos menus sont composés d’une entrée, d’un plat, d’un dessert et accompagnés d’un
petit pain individuel réalisé par Franck Cazottes
Prix unique : 23,90€
Menu Potager Menu Pât urage Menu Basse-cour Menu Grand large
entrée et plat végétariens plat carnivore plat volaille plat poisson
Chou rouge, poire, gouda et Prosciutto Italiano Salade de lentilles à l’aneth, Houmous, l’original
noix vinaigrette moutardée
Crozets au potiron, bleu et Boeuf mijoté et écrasé de Poulet mariné miel moutarde, Filet de colin au vin blanc du
épinard patate douce légumes rôtis Jura
Compote pomme-cassis & Mousse stracciatella et Ananas passion Mousse de fromage blanc au
crumble copeaux de chocolat caramel
Le responsable de votre restaurant d’entreprise est le seul interlocuteur pour passer votre commande, afin d’assurer une livraison à la bonne personne, à la bonne heure, dans votre salle de réunion.les extra(ordinaires)
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