CATALOGUE TAUREAUX SIMMENTAL FRANÇAISE - avant tout - Simmental France

 
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CATALOGUE TAUREAUX SIMMENTAL FRANÇAISE - avant tout - Simmental France
CATALOGUE TAUREAUX
S I M M E N TA L F R A N Ç A I S E                          2020-2021

          MIGNONNE fille d’ISIDORE au GAEC ST HUBERT (52)

                                                        m i x i té
                                                     La            ut!
                                                           t   t o
        FRANCE
                                                     avan
 www.simmentalfrance.fr
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La structure génétique
FRANCE                                      à votre service…

         La Simmental : une race en plein développement
         • 41 000 femelles dans toute la France dont 16 000 vaches au Contrôle Laitier
         • 46 000 IAT en 2019 dont 40% en croisement sur d’autres races laitières

         Une structure qui rassemble toutes les activités
         génétiques de la race
         •   Orientation et Promotion de la race
         •   Tenue du Livre Généalogique
         •   Gestion du Schéma de sélection
         •   Suivi Morphologique des troupeaux
         •   Appui et conseils génétiques aux Eleveurs
         •   Commercialisation de reproducteurs…

         Un programme de sélection génomique
         pour une offre génétique riche et variée
         •   11 000 vaches inscrites au Schéma
         •   250 Mères à Taureaux
         •   100 mâles génotypés tous les ans
         •   5 nouveaux taureaux diffusés chaque année en offre génomique

         Cinq coopératives d’IA adhérentes
         • AGS, CONNEXYON, ELITEST, EVAJURA, AURIVA
         • Des dépôts de semences partout ailleurs
         • 1 station de contrôle individuel à Fontaines

                                                                                Brumath

     
                                                                                   Dijon
                                                               
                                                                             Fontaines

                                                                   
     
                                                                       
         
                                                         

     

         Siège social et commandes de doses :
         1, rue du Moulin Goepp - 67170 BRUMATH
         Tél. : 03 88 51 11 66 - Fax : 03 88 51 93 92
         Services techniques et commercialisation de reproducteurs :
         1, rue des Coulots - 21110 BRETENIERE
         Tél. : 03 80 28 95 49 - Fax : 03 80 72 09 68
CATALOGUE TAUREAUX SIMMENTAL FRANÇAISE - avant tout - Simmental France
Deux gammes de taureaux
Les taureaux indexés sur descendance.................pages 2-9
GUEPARD................................................................................................. page 2
HADDOCK............................................................................................... page 3
                                                                                                                                    GUÉPARD
HAUTBOIS............................................................................................... page 4                 Un taureau Complet
JOYEUX...................................................................................... page 5
JAILLY.......................................................................................................... page 6
HASARD.................................................................................................... page 7
BROCARD - BARNUM.................................................................... page 8
BASTA - HERMES............................................................................... page 9

La Gamme génomique............................................................. page 10
                                                                                                                               HADDOCK
OSIRIS - NOUNOURS.................................................................... page 11                                  Lait et Taux
PACHA P - OVERLORD............................................................... page 12
OUDON - ORIGAN P.................................................................... page 13
ZARAS - WESTWIND.................................................................... page 14
VIENNA - HOFSTATT                           .................................................................. page   15
HIRN - WEBMASTER                            .................................................................. page   16
RUMOR - WODOO P                              ................................................................. page   17
                                                                                                                               HAUTBOIS
Quelques explications............................................................... page 18                                    Génisses

Les index Morphologiques en race Simmental.... page 19
Les autres taureaux disponibles............................. pages 20-21
La Simmental : une vraie race mixte............................ page 22
Spécial Viande.................................................................................. page 23
Les 5 meilleurs taureaux par caractère....................... page 24
Conseils d’Accouplement........................................................ page 25
                                                                                                                                   JOYEUX
                                                                                                                               Mixité et Format

                                                                                                                                      JAILLY
                                                                                                                               Morphologie et Génisses

                                                                                                                                   OSIRIS
                                                                                                                               Gamme génomique

Retrouvez toute l’année les actualités de la race sur :

www.simmentalfrance.fr                                                                                                            OVERLORD
                                                                                                                               Gamme génomique

                                                                                                                           1
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GUEPARD
                                                                                           N° National : FR 3802784302

         U = 151                                                                           Code        : 35-82432

       IS                     Wal x Winnipeg x Malhax
                                                                                           Anomalies génétiques :
                                                                                           Kappa caséines : AB, Beta caséines : A1A2

Mère :        BELETTE (FR 3802664804)
Naisseur : GAEC VIAL ROSTAING
		         à MONTFERRAT (38)

Index Laitiers                            Juin 2020
150 filles - 95 troupeaux                    CD 95

 INEL        Lait   MG       MP     TB          TP
  46         +941   42       37     +0,4 +0,8
Index Fonctionnels
  VT      STMA      CEL     MaCL    LGF         VEL
  92         +0,8 +1,0 +0,3 +0,5                90
  CA      REPRO     FER     IVIA1         NAI
 113 +0,6 +0,6 -0,2                       86           JACASSE au GAEC du MONT JARDEUIL à BEAUCHEMIN (52)
Couleur : 45 % robe claire
Robe :    18 % robe couverte                           ➤ Un taureau complet
                                                       ➤ Des vaches qui vieillissent bien
Aptitudes bouchères                            CD 69
                                                       ➤ Pour améliorer Lait, TP et Aptitudes Bouchères
  Nbre Prod.        CRC     CONF           AB
        52          -0,7 +1,2             +1,4         ➤ A accoupler sur de grandes vaches solides dans le paturon

                                                       Index Morphologiques                                                  MO = 100
                                                       107 filles - 70 troupeaux                  88   100     112     124          CD 90
                                                       Développement              89
                                                       Hauteur au sacrum          88         petite                      grande
                                                       Largeur de poitrine        104       étroite                      large
                                                       Profondeur de corps        103        faible                      importante
                                                       Longueur de corps          95        courte                       longue
                                                       Longueur du bassin         97         court                       long
                                                       Largeur aux hanches        98        étroite                      large
                                                       Largeur aux trochanters    98        étroite                      large
                                                       Inclinaison du bassin      111          plat                      incliné
                                                       Musculature                104
JABELLE                                                Mamelle                    102
au GAEC THUREL à LAVANGEOT (39)
                                                       Longueur attache avant     97        courte                       longue
                                                       Longueur attache arrière   103       courte                       longue
                                                       Equilibre                  103                                    bon
                                                       Ligament                   103        faible                      marqué
                                                       Volume mamelle             96    volumineux                       peu volumineux
                                                       Longueur trayons           98        courts                       longs
                                                       Forme trayons s            103          fins                      gros
                                                       Ecart avant                95       écartés                       resserés
                                                       Orientation trayons        103      externe                       interne
                                                       Trayons supplémentaires    98      présence                       absence
                                                       Aplombs                    106
                                                       Angle du jarret            91          droit                      coudé
                                                       Netteté du jarret          96         épais                       sec
                                                       Angle du pied              94    long jointé                      droit
JOLAINE                                                Epaisseur du talon         88         faible                      épais
au GAEC du MONT JARDEUIL à BEAUCHEMIN (52)

         FRANCE
                                                                     2
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HADDOCK
                                                                                            N° National : FR 5502113846

         U = 146                                                                            Code        : 35-84656

       IS                      Wildwest x Ratgeber x Romello
                                                                                            Anomalies génétiques :
                                                                                            Kappa caséines : AA, Beta caséines : A1A2

Mère :        2805 (FR 5500962805)
Naisseur : GAEC DES BRILLÈRES
		         à AVOCOURT (55)

Index Laitiers                             Juin 2020
576 filles - 231 troupeaux                    CD 95

 INEL        Lait   MG        MP     TB          TP
  49     +734       59        35     +4,5 +1,3
Index Fonctionnels
  VT     STMA       CEL      MaCL    LGF         VEL
 104 +0,9 +1,1 +0,4                  0,0         93
  CA     REPRO      FER      IVIA1         NAI
 105 +0,1 +0,5 -1,2                        87           LENA à L’EARL DE LA CHARME à ARCHELANGE (39)
Couleur : 41 % robe claire
Robe :    48 % robe couverte                            ➤ Un potentiel laitier hors du commun
                                                        ➤ Pour corriger Lait et Taux
Aptitudes bouchères                             CD 87
                                                        ➤ Des vaches longues et profondes
  Nbre Prod.        CRC      CONF           AB
       197          +0,6 +0,2              +0,5         ➤ Des mamelles saines avec un excellent support

                                                        Index Morphologiques                                                    MO = 92
                                                        355 filles - 137 troupeaux                 88   100     112     124          CD 95
                                                        Développement              101
                                                        Hauteur au sacrum          99         petite                      grande
                                                        Largeur de poitrine        101       étroite                      large
                                                        Profondeur de corps        108        faible                      importante
                                                        Longueur de corps          105       courte                       longue
                                                        Longueur du bassin         107        court                       long
                                                        Largeur aux hanches        113       étroite                      large
                                                        Largeur aux trochanters    96        étroite                      large
                                                        Inclinaison du bassin      111          plat                      incliné
                                                        Musculature                83
LUTINE                                                  Mamelle                    107
au GAEC SAINT-HUBERT à PIERREFONTAINES (52)
                                                        Longueur attache avant     108       courte                       longue
                                                        Longueur attache arrière   105       courte                       longue
                                                        Equilibre                  112                                    bon
                                                        Ligament                   109        faible                      marqué
                                                        Volume mamelle             100   volumineux                       peu volumineux
                                                        Longueur trayons           93        courts                       longs
                                                        Forme trayons s            91           fins                      gros
                                                        Ecart avant                96       écartés                       resserés
                                                        Orientation trayons        89       externe                       interne
                                                        Trayons supplémentaires    105     présence                       absence
                                                        Aplombs                    84
                                                        Angle du jarret            138         droit                      coudé
                                                        Netteté du jarret          120        épais                       sec
                                                        Angle du pied              99    long jointé                      droit
LICORNE                                                 Epaisseur du talon         102        faible                      épais
au GAEC LA FERME DU VAL à ESNOMS AU VAL (52)

                                                                                                          www.simmentalfrance.fr
                                                                      3
CATALOGUE TAUREAUX SIMMENTAL FRANÇAISE - avant tout - Simmental France
HAUTBOIS
                                                                                            N° National : FR 5244716208

         U = 141                                                                            Code        : 35-84655

       IS                      Weinfur x Malint x Hatz
                                                                                            Anomalies génétiques :
                                                                                            Kappa caséines : AA, Beta caséines : A1A1

Mère :        CHARMEUSE (FR 5231238503)
Naisseur : GAEC SAINT HUBERT
		         à PIERREFONTAINES (52)

Index Laitiers                             Juin 2020
151 filles - 103 troupeaux                    CD 94

 INEL        Lait   MG        MP     TB          TP
  42         +829   24        38     -1,4 +1,4
Index Fonctionnels
  VT         STMA   CEL      MaCL    LGF         VEL
  98         +09 +1,0 +0,5 +0,5                  90
  CA      REPRO     FER      IVIA1         NAI
 116         -0,1 +0,4 -0,7                92           LITCHI au GAEC LA LECHERE à VOUVRAY (01)
Couleur : 82 % robe claire
Robe :    32 % robe couverte                            ➤ Un taureau à génisses
                                                        ➤ Pour améliorer Lait, TP et Mamelles
Aptitudes bouchères                             CD 69
                                                        ➤ Un taureau facile à utiliser sur les lignées WINNIPEG et MALF
  Nbre Prod.        CRC      CONF          AB
        57          -1,4     -0,4         -1,2          ➤ A accoupler sur de grandes vaches bien musclées

                                                        Index Morphologiques                                                    MO = 91
                                                        101 filles - 72 troupeaux                  88   100     112     124          CD 90
                                                        Développement              90
                                                        Hauteur au sacrum          93         petite                      grande
                                                        Largeur de poitrine        81        étroite                      large
                                                        Profondeur de corps        71         faible                      importante
                                                        Longueur de corps          86        courte                       longue
                                                        Longueur du bassin         90         court                       long
                                                        Largeur aux hanches        77        étroite                      large
                                                        Largeur aux trochanters    72        étroite                      large
                                                        Inclinaison du bassin      106          plat                      incliné
                                                        Musculature                70
LANCETTE                                                Mamelle                    114
au GAEC SAINT HUBERT à PIERREFONTAINES (52)
                                                        Longueur attache avant     113       courte                       longue
                                                        Longueur attache arrière   113       courte                       longue
                                                        Equilibre                  108                                    bon
                                                        Ligament                   105        faible                      marqué
                                                        Volume mamelle             100   volumineux                       peu volumineux
                                                        Longueur trayons           89        courts                       longs
                                                        Forme trayons s            89           fins                      gros
                                                        Ecart avant                104      écartés                       resserés
                                                        Orientation trayons        118      externe                       interne
                                                        Trayons supplémentaires    99      présence                       absence
                                                        Aplombs                    102
                                                        Angle du jarret            99          droit                      coudé
                                                        Netteté du jarret          116        épais                       sec
                                                        Angle du pied              88    long jointé                      droit
HAUTBOIS                                                Epaisseur du talon         91         faible                      épais

         FRANCE
                                                                      4
CATALOGUE TAUREAUX SIMMENTAL FRANÇAISE - avant tout - Simmental France
JOYEUX
                                                                                            N° National : FR 2150270687

         U = 128                                                                            Code        : 35-88301

       IS                    Hurrican x Ilion x Rumba
                                                                                            Anomalies génétiques : BMS
                                                                                            Kappa caséines : AA, Beta caséines : A1A2

Mère :        ECAILLE (FR 2150270341)
Naisseur :	EARL MENESTRIER
            à VILLY EN AUXOIS (21)

Index Laitiers                             Juin 2020
33 filles - 25 troupeaux                      CD 78

 INEL        Lait   MG      MP       TB          TP
  42         +739   65      28     +4,7 +0,3
Index Fonctionnels
  VT     STMA       CEL    MaCL      LGF         VEL
 101         -1,5 -1,3                           88
  CA     REPRO      FER    IVIA1           NAI
 112                       -0,8            84           NORVE au GAEC DE RIGALS à MOYRAZES (12)
Couleur : 62 % robe claire
Robe :    19 % robe couverte                            ➤ un profil mixte
                                                        ➤ pour améliorer lait, TB, format et musculature
Aptitudes bouchères                             CD 59
                                                        ➤ De grandes vaches larges et profondes
  Nbre Prod.        CRC    CONF            AB
        32          +1,4 +0,1             +0,7          ➤ A accoupler sur vaches vêlant bien et saines en cellules

                                                        Index Morphologiques                                                  MO = 112
                                                        21 filles - 17 troupeaux                   88   100     112     124          CD 69
                                                        Développement              122
                                                        Hauteur au sacrum          121        petite                      grande
                                                        Largeur de poitrine        113       étroite                      large
                                                        Profondeur de corps        118        faible                      importante
                                                        Longueur de corps          122       courte                       longue
                                                        Longueur du bassin         116        court                       long
                                                        Largeur aux hanches        110       étroite                      large
                                                        Largeur aux trochanters    113       étroite                      large
                                                        Inclinaison du bassin      111          plat                      incliné
                                                        Musculature                106
NOSTALGIE au GAEC SAINT HUBERT à
                                                        Mamelle                    98
PIERREFONTAINES (52)
                                                        Longueur attache avant     101       courte                       longue
                                                        Longueur attache arrière   101       courte                       longue
                                                        Equilibre                  111                                    bon
                                                        Ligament                   95         faible                      marqué
                                                        Volume mamelle             95    volumineux                       peu volumineux
                                                        Longueur trayons           104       courts                       longs
                                                        Forme trayons s            120          fins                      gros
                                                        Ecart avant                103      écartés                       resserés
                                                        Orientation trayons        94       externe                       interne
                                                        Trayons supplémentaires    98      présence                       absence
                                                        Aplombs                    100
                                                        Angle du jarret            89          droit                      coudé
                                                        Netteté du jarret          78         épais                       sec
                                                        Angle du pied              105   long jointé                      droit
JOYEUX                                                  Epaisseur du talon         112        faible                      épais

                                                                                                          www.simmentalfrance.fr
                                                                      5
CATALOGUE TAUREAUX SIMMENTAL FRANÇAISE - avant tout - Simmental France
JAILLY
                                                                                           N° National : FR 2128184186

         U = 127                                                                           Code        : 35-88300

       IS                    Waldstein x Manitoba x Safir
                                                                                           Anomalies génétiques : FH4
                                                                                           Kappa caséines : AA, Beta caséines : A1A2

Mère :        GELINOTTE (FR 2128183842)
Naisseur :	EARL RICHARD
            à BOUX /s SALMAISE (21)

Index Laitiers                           Juin 2020
40 filles - 29 troupeaux                    CD 81

 INEL        Lait   MG     MP      TB           TP
   9         +255    8      8      -0,8 -0,3
Index Fonctionnels
  VT         STMA   CEL    MaCL    LGF         VEL
 111         -0,8 -0,8                          93
  CA      REPRO     FER    IVIA1         NAI
 100                       -0,2           92           NILAKE au GAEC HANCE SAINT VINCENT à LIFFOL LE GRAND (88)
Couleur : 61 % robe claire
Robe :    29 % robe couverte
                                                       ➤ Un nouveau taureau à génisses
Aptitudes bouchères                            CD 73   ➤ Pour améliorer tous les postes de morphologie
  Nbre Prod.        CRC    CONF           AB           ➤ Beaucoup de croissance dans ses produits
        62          +2,1 +0,2           +1,2           ➤ Des aplombs solides, droits mais un peu grossiers

                                                       Index Morphologiques                                                  MO = 119
                                                       28 filles - 18 troupeaux                   88   100     112     124          CD 74
                                                       Développement              118
                                                       Hauteur au sacrum          118        petite                      grande
                                                       Largeur de poitrine        114       étroite                      large
                                                       Profondeur de corps        120        faible                      importante
                                                       Longueur de corps          112       courte                       longue
                                                       Longueur du bassin         114        court                       long
                                                       Largeur aux hanches        107       étroite                      large
                                                       Largeur aux trochanters    108       étroite                      large
                                                       Inclinaison du bassin      103          plat                      incliné
                                                       Musculature                98
NEIGEUSE à la SCEA DE LA GARENNE                       Mamelle                    113
à LUZY s/ MARNE (52)
                                                       Longueur attache avant     100       courte                       longue
                                                       Longueur attache arrière   103       courte                       longue
                                                       Equilibre                  103                                    bon
                                                       Ligament                   96         faible                      marqué
                                                       Volume mamelle             119   volumineux                       peu volumineux
                                                       Longueur trayons           102       courts                       longs
                                                       Forme trayons s            95           fins                      gros
                                                       Ecart avant                119      écartés                       resserés
                                                       Orientation trayons        114      externe                       interne
                                                       Trayons supplémentaires    102     présence                       absence
                                                       Aplombs                    114
                                                       Angle du jarret            80          droit                      coudé
                                                       Netteté du jarret          86         épais                       sec
                                                       Angle du pied              118   long jointé                      droit
                                                       Epaisseur du talon         114        faible                      épais
NELLY à L’EARL DE LA CHARME à ARCHELANGE (39)
Championne Jeune PARIS 2020

         FRANCE
                                                                     6
CATALOGUE TAUREAUX SIMMENTAL FRANÇAISE - avant tout - Simmental France
HASARD
                                                                                           N° National : FR 5231841939

         U = 125                                                                           Code        : 35-84506

       IS                     Watnox x Mandela x Rumba
                                                                                           Anomalies génétiques :
                                                                                           Kappa caséines : AA, Beta caséines : A1A2

Mère :        EGYPTE (FR 5231841611)
Naisseur : EARL DU COTEAU
		         à BIESLES (52)

Index Laitiers                            Juin 2020
106 filles - 72 troupeaux                    CD 93

 INEL        Lait   MG       MP     TB           TP
  20         +139    8       17     -0,1 +1,7
Index Fonctionnels
  VT         STMA   CEL     MaCL    LGF          VEL
 105 +0,7 +0,9 +0,2 -0,3                         90
  CA     REPRO      FER     IVIA1         NAI
 107         -0,4 -0,6 +0,3               86           JOUFFLUE à L’EARL GIRARDOT à DAMPIERRE EN MONTAGNE (21)
Couleur : 59 % robe claire
Robe :    11 % robe couverte                           ➤ Un vrai profil TP
                                                       ➤ Une morphologie équilibrée
Aptitudes bouchères                            CD 66
                                                       ➤ Des mamelles saines avec un excellent support
  Nbre Prod.        CRC     CONF          AB
        38          -1,7    -0,4          -1,2         ➤ Un montage génétique sans Winnipeg

                                                       Index Morphologiques                                                  MO = 103
                                                       81 filles - 51 troupeaux                   88   100     112     124          CD 88
                                                       Développement              98
                                                       Hauteur au sacrum          100        petite                      grande
                                                       Largeur de poitrine        96        étroite                      large
                                                       Profondeur de corps        94         faible                      importante
                                                       Longueur de corps          92        courte                       longue
                                                       Longueur du bassin         88         court                       long
                                                       Largeur aux hanches        88        étroite                      large
                                                       Largeur aux trochanters    95        étroite                      large
                                                       Inclinaison du bassin      107          plat                      incliné
                                                       Musculature                100
LAPUCE                                                 Mamelle                    106
au GAEC MAGNIÈRE à CHAZEUIL (21)
                                                       Longueur attache avant     103       courte                       longue
                                                       Longueur attache arrière   103       courte                       longue
                                                       Equilibre                  108                                    bon
                                                       Ligament                   111        faible                      marqué
                                                       Volume mamelle             102   volumineux                       peu volumineux
                                                       Longueur trayons           110       courts                       longs
                                                       Forme trayons s            107          fins                      gros
                                                       Ecart avant                92       écartés                       resserés
                                                       Orientation trayons        102      externe                       interne
                                                       Trayons supplémentaires    98      présence                       absence
                                                       Aplombs                    101
                                                       Angle du jarret            101         droit                      coudé
                                                       Netteté du jarret          102        épais                       sec
                                                       Angle du pied              107   long jointé                      droit
7180                                                   Epaisseur du talon         109        faible                      épais
à L’EARL DE GANDALOU à RODELLE (12)

                                                                                                         www.simmentalfrance.fr
                                                                     7
CATALOGUE TAUREAUX SIMMENTAL FRANÇAISE - avant tout - Simmental France
ISU = 128                           BROCARD
                                                  Winnipeg x Malhax x Star
                                                                                                                    N° National : FR 5245122553
                                                                                                                    Code        : 35-72184
                                                                                                                    Anomalies génétiques : FH2

Index Laitiers                                                      Juin 2020
858 filles - 279 troupeaux                                                CD 95

   INEL                 Lait        MG           MP          TB                TP
      1                 +71          -4          3           -1,2           +0,0

Index Morphologiques                                                    MO = 105
504 filles - 182 troupeaux                  88   100   112        124          CD 95
Développement              105
Hauteur au sacrum          106         petite                       grande
Largeur de poitrine        99         étroite                       large
Profondeur de corps        105         faible                       importante
Longueur de corps          108        courte                        longue
Longueur du bassin         98          court                        long
Largeur aux hanches        99         étroite                       large
Largeur aux trochanters    111        étroite                       large
Inclinaison du bassin      79            plat                       incliné
Musculature                103
Mamelle                    98                                                                             INDE à l’EARL LACHOT à VILLY EN AUXOIS (21)
Longueur attache avant     98         courte                        longue
Longueur attache arrière
Equilibre
                           99
                           87
                                      courte
                                 déséquilibré
                                                                    longue
                                                                    bon
                                                                                       Mère :       SALSA (FR 5245137832)       Aptitudes bouchères CD 89
Ligament
Volume mamelle
                           108
                           106
                                       faible
                                 volumineux
                                                                    marqué
                                                                    peu volumineux
                                                                                       Naisseur : GAEC GUYOT                    NB Prod.   CRC     CONF   AB
Longueur trayons           101         courts                       longs              		         à PONT LA VILLE (52)           242       +0,6    -0,2   +0,0
Forme trayons s            100           fins                       gros
Ecart avant                100        écartés                       resserés
Orientation trayons        89        externe                        interne            Index Fonctionnels
Trayons supplémentaires    110      présence                        absence
Aplombs                    106                                                          VT      CA       STMA    CEL     MaCL     LGF      REPRO   VEL    NAI
                                                                                       102      120      +1,6    +2,1    +0,7    +0,6      +1,8     90     85
Angle du jarret            93           droit                       coudé
Netteté du jarret          91          épais                        sec
Angle du pied              108    long jointé                       droit
Epaisseur du talon         102         faible                       épais              Couleur : 72 % robe claire             Robe : 20 % robe couverte

              ISU = 123                           BARNUM
                                                  Winnipeg x Zeit x Husaldo
                                                                                                                    N° National : FR 2128183287
                                                                                                                    Code        : 35-72180
                                                                                                                    Anomalies génétiques :

Index Laitiers                                                      Juin 2020
1502 filles - 378 troupeaux                                               CD 95

   INEL                 Lait        MG           MP          TB                TP
    19                +347           12          16          -0,4           +0,6

Index Morphologiques                                                    MO = 108
922 filles - 236 troupeaux                  88   100   112        124          CD 95
Développement              110
Hauteur au sacrum          109         petite                       grande
Largeur de poitrine        106        étroite                       large
Profondeur de corps        115         faible                       importante
Longueur de corps          107        courte                        longue
Longueur du bassin         98          court                        long
Largeur aux hanches        109        étroite                       large
Largeur aux trochanters    116        étroite                       large
Inclinaison du bassin      100           plat                       incliné
Musculature                113
Mamelle                    105
                                                                                                           JESSIE AU GAEC GALAXIE À TAILLANCOURT (55)
Longueur attache avant     94         courte                        longue
Longueur attache arrière
Equilibre
                           100
                           93
                                      courte
                                 déséquilibré
                                                                    longue
                                                                    bon
                                                                                       Mère :       SAINTE (FR 2101017322)      Aptitudes bouchères CD 92
Ligament                   104         faible                       marqué
Volume mamelle             101   volumineux                         peu volumineux
                                                                                       Naisseur : GAEC RICHARD Frères           NB Prod.   CRC     CONF   AB
Longueur trayons           93          courts                       longs              		         à BOUX-SOUS-SALMAISE (21)      398       +2,7    +1,2   +2,7
Forme trayons s            84            fins                       gros
Ecart avant                107        écartés                       resserés
Orientation trayons        117       externe                        interne            Index Fonctionnels
Trayons supplémentaires    105      présence                        absence
Aplombs                    81
                                                                                        VT      CA       STMA    CEL     MaCL     LGF      REPRO   VEL    NAI
Angle du jarret            102          droit                       coudé
Netteté du jarret          79          épais                        sec                111      102      +0,1    -0,1    +0,2    -0,1      -0,6     90     81
Angle du pied              108    long jointé                       droit
Epaisseur du talon         107         faible                       épais              Couleur : 71 % robe claire             Robe : 7 % robe couverte

                  FRANCE
                                                                                                8
BASTA
                                                                                                                           N° National : FR 3802643649

                U = 122                                                                                                    Code        : 35-71891

              IS                                  Asterix x Fugitif x Horwein
                                                                                                                           Anomalies génétiques :
                                                                                                                           Kappa caséines : AB

Index Laitiers                                                      Juin 2020
572 filles - 208 troupeaux                                                CD 95

   INEL                 Lait        MG           MP          TB                TP
    10                +444           11          10          -1,0             -0,8

Index Morphologiques                                                    MO = 106
322 filles - 138 troupeaux                  88   100   112        124          CD 95
Développement              97
Hauteur au sacrum          96          petite                       grande
Largeur de poitrine        104        étroite                       large
Profondeur de corps        106         faible                       importante
Longueur de corps          95         courte                        longue
Longueur du bassin         94          court                        long
Largeur aux hanches        102        étroite                       large
Largeur aux trochanters    102        étroite                       large
Inclinaison du bassin      93            plat                       incliné
Musculature                106
Mamelle                    105
                                                                                             INCONNUE AU GAEC SAINT-HUBERT à PIERREFONTAINES (52)
Longueur attache avant     104        courte                        longue
Longueur attache arrière
Equilibre
                           105
                           109
                                      courte
                                 déséquilibré
                                                                    longue
                                                                    bon
                                                                                       Mère :       ORTLER (F3802249301)          Aptitudes bouchères CD 78
Ligament                   112         faible                       marqué
Volume mamelle             94    volumineux                         peu volumineux
                                                                                       Naisseur : GAEC VIAL ROSTAING              NB Prod.   CRC     CONF   AB
Longueur trayons           111         courts                       longs              à MONTFERRAT (38)                            94       -0,6    +0,8   +0,8
Forme trayons s            112           fins                       gros
Ecart avant                99         écartés                       resserés
Orientation trayons        104       externe                        interne            Index Fonctionnels
Trayons supplémentaires    103      présence                        absence
Aplombs                    107
                                                                                        VT       CA      STMA    CEL       MaCL     LGF      REPRO   VEL    NAI
                                                                                       103      101      +0,8    +0,9      +0,6    +0,6      +0,2     89    87
Angle du jarret            105          droit                       coudé
Netteté du jarret          99          épais                        sec
Angle du pied              90     long jointé                       droit
Epaisseur du talon         84          faible                       épais              Couleur : 79 % robe claire              Robe : 48 % robe couverte

                                                  HERMES
                                                                                                                           N° National : FR 3803238711

                U = 122                                                                                                    Code        : 35-84653

              IS                                  Rave x Vanstein x Romello
                                                                                                                           Anomalies génétiques :
                                                                                                                           Kappa caséines : AA

Index Laitiers                                                      Juin 2020
121 filles - 87 troupeaux                                                 CD 93

   INEL                 Lait        MG           MP          TB                TP
    32                +292           35          22      +3,9               +1,8

Index Morphologiques                                                      MO = 94
80 filles - 57 troupeaux                    88   100   112        124          CD 87
Développement              98
Hauteur au sacrum          97          petite                       grande
Largeur de poitrine        96         étroite                       large
Profondeur de corps        102         faible                       importante
Longueur de corps          96         courte                        longue
Longueur du bassin         108         court                        long
Largeur aux hanches        116        étroite                       large
Largeur aux trochanters    109        étroite                       large
Inclinaison du bassin      99            plat                       incliné
Musculature                84
Mamelle                    103
                                                                                             KOLINE à la SCEA CHEVALIER à CRECEY-SUR-TILLE (21)
Longueur attache avant     118        courte                        longue
Longueur attache arrière
Equilibre
                           117
                           99
                                      courte
                                 déséquilibré
                                                                    longue
                                                                    bon
                                                                                       Mère :       CORNE (FR 3802702629)         Aptitudes bouchères CD 67
Ligament
Volume mamelle
                           107
                           91
                                       faible
                                 volumineux
                                                                    marqué
                                                                    peu volumineux
                                                                                       Naisseur : GAEC BARBIER                    NB Prod.   CRC     CONF   AB
Longueur trayons           105         courts                       longs              		         à MONTFERRAT (38)                 48       +0,5    -0,7   -0,7
Forme trayons s            99            fins                       gros
Ecart avant                97         écartés                       resserés
Orientation trayons        91        externe                        interne            Index Fonctionnels
Trayons supplémentaires    105      présence                        absence
Aplombs                    101                                                          VT       CA      STMA    CEL       MaCL     LGF      REPRO   VEL    NAI
                                                                                       101       93      -0,9    -0,7      -0,6    -0,1      +0,5     91    89
Angle du jarret            100          droit                       coudé
Netteté du jarret          106         épais                        sec
Angle du pied              92     long jointé                       droit
Epaisseur du talon         96          faible                       épais              Couleur : 40 % robe claire              Robe : 29 % robe couverte

                                                                                                                                    www.simmentalfrance.fr
                                                                                                9
Gamme
                Génomique
                Une offre de plus en plus riche
                Depuis 2012, nous vous proposons grâce à la sélection génomique un large
                choix de jeunes taurillons. Cette offre vient compléter et enrichir la gamme
                de taureaux indexés sur descendance. Cette sélection génomique est le fruit
                du partenariat mis en place avec nos collègues Allemands et Autrichiens. L’in-
                dexation génomique des jeunes taurillons français issus de notre schéma est
                officielle depuis 2015. Ils sont dorénavant diffusés avec leurs index convertis
                chiffrés, au même titre que n’importe quel taurillon génomique étranger.

                Des index Génomiques calculés en Allemagne
                En France, la taille de la population Simmental ne nous permet pas encore
                d’avoir notre propre programme de sélection génomique. Nos collègues
•   OSIRIS      d’outre Rhin disposent, eux, d’un programme parmi les plus fiables au mon-
•   NOUNOURS    de avec une population de référence composée aujourd’hui de plus de 8000
•   PACHA P     taureaux. Simmental France s’est donc rapproché des instances Allemandes
•   OVERLORD    et Autrichiennes pour travailler sur une collaboration entre nos pays. Un outil
•   OUDON       de tri de nos jeunes candidats à la sélection a été mis en place. Depuis Aout
                2011, les veaux mâles issus des Mères à Taureaux françaises sont génotypés
•   ORIGAN P
                (décryptage du génome à partir de marqueurs). Ces génotypages sont ensuite
•   ZARAS
                envoyés en Allemagne pour calcul d’index génomique dans leur base de Sé-
•   WESTWIND    lection. Ces index nous permettent ainsi, de ne retenir dans notre programme
•   VIENNA      que les candidats qui présentent les meilleurs résultats. Cette année 5 nou-
•   HOFSTATT    veaux taurillons issus de notre schéma sont proposés.
•   HIRN
                Le nouveau Programme de Sélection Simmental Français
•   WEBMASTER
•   RUMOR                  Taureaux étrangers                      16 000 vaches contrôlées

•   WODOO P
                           Taureaux de service                      10 000 vaches inscrites

                            Pères à taureaux                     250 Vaches et Génisses Elites

                                                 100 Génotypages Mâles

                                   5 taureaux retenus proposés en index Génomique

                               5 nouveaux taureaux indéxés sur descendance tous les ans

                Des taureaux génomiques étrangers en partenariat
                A coté de ce nouveau programme, Simmental France souhaite continuer à
                vous offrir le meilleur de la génétique Européenne. Un partenariat a été né-
                gocié avec deux unités de sélection Allemande et Autrichienne afin de di-
                versifier les souches proposées et renforcer encore la qualité de cette offre
                génomique. De nombreux taureaux étrangers ont été retenus cette année et
                sont proposés au catalogue comme n’importe quel taureau français.

                Diversifiez les souches utilisées
                Ces nouvelles technologies de sélection offrent des CD encore limités. La
                conversion enlève également un peu de fiabilité aux index. C’est pourquoi
                nous vous conseillons de limiter les mises en place de ces taureaux génomi-
                ques à 50% de vos IA. De même, il faut diversifier autant que possible les
                taureaux utilisés.

       FRANCE
                                 10
OSIRIS                                                                                                 NOUNOURS
                                                            N° National : FR 0118032146                                                                               N° National : FR 2130601352
                                                            Code         : 35-95285                                                                                   Code         : 35-93402
                                                            Anomalies génétiques :                                                                                    Anomalies génétiques :
                                                            Kappa Caséines : BB                                                                                       Kappa Caséines : AB
  Impossible x Waban x Vlax                                 Beta Caséines : A2A2                         Wobbler x Himeros x Wildwest                                 Beta Caséines : A1A2

                                                                                       menc                                                                                                    menc

                                                                                  se

                                                                                                                                                                                        se
                                                                                             e

                                                                                                                                                                                                     e
                                                                                      s e xé e                                                                                                s e xé e

                                                                                    69                                                                                                         63
                                                                             ISU = 1                                                                                                    ISU = 1
Mère :                  LINOTTE (FR 0116026726)                                                        Mère :                  LAVANDE (FR 2130601035)
Naisseur : GAEC LA LECHERE à Vouvray (01)                                                              Naisseur : GAEC MAGNIÈRE à CHAZEUIL (21)

Index Laitiers                                                  Avril 2020               CD58          Index Laitiers                                                     Avril 2020               CD 63

    INEL                Lait           MG           MP                 TB                TP                INEL                Lait           MG             MP                  TB                TP

     38                 +783            35          31                +0,3              +0,7                38                 +987            36             32                 -0,8             -0,1

Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères                                                              Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères

            VT                      CEL                   LGF                       VEL                            VT                      CEL                      LGF                       VEL

        100                         +1,7             +1,2                            90                        103                         +0,7                +1,8                            93
            FER                     FW                    PER                       NAI                            FER                     FW                       PER                       NAI

        -0,2                        90                112                            90                       +0,7                         114                  124                            90

Index Morphologiques                                                              MO = 126             Index Morphologiques                                                                 MO = 119
                                               88   100         112         124           CD 58                                                       88      100          112        124           CD 61
Développement               109                                                                        Développement              102
Hauteur au sacrum           108           petite                              grande                   Hauteur au sacrum          101            petite                                 grande
Largeur de poitrine         103          étroite                              large                    Largeur de poitrine        108           étroite                                 large
Profondeur de corps         112           faible                              importante               Profondeur de corps            99         faible                                 importante
Longueur de corps           111          courte                               longue                   Longueur de corps          106           courte                                  longue
Longueur du bassin          111           court                               long                     Longueur du bassin         106            court                                  long
Largeur aux hanches         103          étroite                              large                    Largeur aux hanches        107           étroite                                 large
Largeur aux trochanters     104          étroite                              large                    Largeur aux trochanters    109           étroite                                 large
Inclinaison du bassin          86           plat                              incliné                  Inclinaison du bassin          98           plat                                 incliné
Musculature                    98                                                                      Musculature                111
Mamelle                     126                                                                        Mamelle                    112
Longueur attache avant      114          courte                               longue                   Longueur attache avant     101           courte                                  longue
Longueur attache arrière    108          courte                               longue                   Longueur attache arrière   102           courte                                  longue
Equilibre                   131     déséquilibré                              bon                      Equilibre                  113      déséquilibré                                 bon
Ligament                    107           faible                              marqué                   Ligament                   105            faible                                 marqué
Volume mamelle              111      volumineux                               peu volumineux           Volume mamelle             113       volumineux                                  peu volumineux
Longueur trayons            102           courts                              longs                    Longueur trayons           100            courts                                 longs
Forme trayons s                97           fins                              gros                     Forme trayons s                96           fins                                 gros
Ecart avant                 120          écartés                              resserés                 Ecart avant                100           écartés                                 resserés
Orientation trayons         119         externe                               interne                  Orientation trayons            96       externe                                  interne
Trayons supplémentaires     108        présence                               absence                  Trayons supplémentaires    102         présence                                  absence
Aplombs                     111                                                                        Aplombs                    110
Angle du jarret             103            droit                              coudé                    Angle du jarret            100             droit                                 coudé
Netteté du jarret           107           épais                               sec                      Netteté du jarret              95         épais                                  sec
Angle du pied               108      long jointé                              droit                    Angle du pied              109       long jointé                                 droit
Epaisseur du talon          101           faible                              épais                    Epaisseur du talon         105            faible                                 épais

                                                                                                                                                           www.simmentalfrance.fr
                                                                                                  11
PACHA P                                                                                                OVERLORD
                                                            N° National : FR 2150271057                                                                            N° National : FR 8844096443
                                                            Code         : 35-95326                                                                                Code         : 35-94772
                                                            Anomalies génétiques :                                                                                 Anomalies génétiques : FH2
                                                            Kappa Caséines : AA                                                                                    Kappa Caséines : AB
  Mcdrive Pp x Manigo x Pandora                             Beta Caséines : A2A2                         Perfekt x Hurrican x Vanstein                             Beta Caséines : A1A2

                                                                            HÉTÉROZYGOTE
                                                                            SANS CORNES

                                                                                     49                                                                                                    40
                                                                              ISU = 1                                                                                               ISU = 1
Mère :                  JAVA (AT 228963428)                                                            Mère :                  JUMBA (FR 8843416023)
Naisseur : EARL MENESTRIER à VILLY EN AUXOIS (21)                                                      Naisseur : GAEC HANCE ST VINCENT à LIFFOL LE GRAND (88)

Index Laitiers                                                  Avril 2020               CD 55         Index Laitiers                                                  Avril 2020               CD 58

    INEL                Lait           MG           MP                 TB                TP                INEL                Lait           MG           MP                 TB                TP

     23                 +792            20          21                 -2,4             -0,9                41                 +896            49          31                +1,8              +0,1

Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères                                                              Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères

            VT                      CEL                   LGF                       VEL                            VT                      CEL                   LGF                       VEL

            98                      +0,6             +1,5                            93                        110                         -0,8             +0,5                            91
            FER                     FW                    PER                       NAI                            FER                     FW                    PER                       NAI

       +0,4                         111               122                            92                        -0,1                        100               113                            89

Index Morphologiques                                                              MO = 124             Index Morphologiques                                                              MO = 110
                                               88   100          112        124           CD 57                                                       88   100         112         124           CD 60
Développement              113                                                                         Développement              106
Hauteur au sacrum          111            petite                              grande                   Hauteur au sacrum          105            petite                              grande
Largeur de poitrine        110           étroite                              large                    Largeur de poitrine            99        étroite                              large
Profondeur de corps        113            faible                              importante               Profondeur de corps        105            faible                              importante
Longueur de corps          112           courte                               longue                   Longueur de corps          107           courte                               longue
Longueur du bassin         111            court                               long                     Longueur du bassin         106             court                              long
Largeur aux hanches        108           étroite                              large                    Largeur aux hanches        100           étroite                              large
Largeur aux trochanters    111           étroite                              large                    Largeur aux trochanters    100           étroite                              large
Inclinaison du bassin      122              plat                              incliné                  Inclinaison du bassin          94           plat                              incliné
Musculature                105                                                                         Musculature                    94
Mamelle                    113                                                                         Mamelle                    112
Longueur attache avant     111           courte                               longue                   Longueur attache avant     115           courte                               longue
Longueur attache arrière   112           courte                               longue                   Longueur attache arrière   114           courte                               longue
Equilibre                  114      déséquilibré                              bon                      Equilibre                  113      déséquilibré                              bon
Ligament                   101            faible                              marqué                   Ligament                   102            faible                              marqué
Volume mamelle             104       volumineux                               peu volumineux           Volume mamelle                 99   volumineux                                peu volumineux
Longueur trayons               93         courts                              longs                    Longueur trayons               87         courts                              longs
Forme trayons s                99           fins                              gros                     Forme trayons s                99           fins                              gros
Ecart avant                    99        écartés                              resserés                 Ecart avant                106           écartés                              resserés
Orientation trayons        106          externe                               interne                  Orientation trayons        119          externe                               interne
Trayons supplémentaires    104         présence                               absence                  Trayons supplémentaires    107         présence                               absence
Aplombs                    117                                                                         Aplombs                    104
Angle du jarret                94          droit                              coudé                    Angle du jarret                96          droit                              coudé
Netteté du jarret          108            épais                               sec                      Netteté du jarret              98          épais                              sec
Angle du pied              104       long jointé                              droit                    Angle du pied                  97    long jointé                              droit
Epaisseur du talon         116            faible                              épais                    Epaisseur du talon         119            faible                              épais

              FRANCE
                                                                                                  12
OUDON                                                                                               ORIGAN P
                                                         N° National : FR 4913044383                                                                               N° National : FR 3804030761
                                                         Code         : 35-95287                                                                                   Code         : 35-95286
                                                         Anomalies génétiques :                                                                                    Anomalies génétiques :
                                                         Kappa Caséines : AA                                                                                       Kappa Caséines : AA
  Imperativ x Voila x Maxx                               Beta Caséines : A1A1                         Mcdrive Pp x Rotberg x Barnum                                Beta Caséines : A1A2

                                                                                                                                                                                   HÉTÉROZYGOTE
                                                                                                                                                                                   SANS CORNES

                                                                                 38                                                                                                        36
                                                                          ISU = 1                                                                                                   ISU = 1
Mère :                  MAYOTTE (FR 4913044189)                                                     Mère :                  MARJOLAINE (FR 3802955156)
Naisseur : EARL LES HAIES DU BOURG à BOURG D’IRÉ (49)                                               Naisseur : GAEC VIAL ROSTAING à MONTFERRAT (38)

Index Laitiers                                               Avril 2020               CD 61         Index Laitiers                                                     Avril 2020               CD 56

    INEL                Lait         MG          MP                 TB                TP                INEL                Lait           MG             MP                  TB                TP

     31                 +487         33          23                +2,2              +1,1                23                 +422            24             18                +1,0              +0,6

Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères                                                           Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères

            VT                   CEL                   LGF                       VEL                            VT                      CEL                      LGF                       VEL

            99                   0,0              +1,1                            92                        104                         +0,3                +1,0                            90
            FER                  FW                    PER                       NAI                            FER                     FW                       PER                       NAI

       +0,3                      104               105                            92                       +0,4                         106                  115                            92

Index Morphologiques                                                           MO = 107             Index Morphologiques                                                                 MO = 110
                                            88   100         112         124           CD 60                                                       88      100         112         124           CD 55
Développement              100                                                                      Développement              99
Hauteur au sacrum          102         petite                              grande                   Hauteur au sacrum              98         petite                                 grande
Largeur de poitrine        90         étroite                              large                    Largeur de poitrine        101           étroite                                 large
Profondeur de corps        95          faible                              importante               Profondeur de corps        104            faible                                 importante
Longueur de corps          99         courte                               longue                   Longueur de corps          103           courte                                  longue
Longueur du bassin         99          court                               long                     Longueur du bassin         103            court                                  long
Largeur aux hanches        92         étroite                              large                    Largeur aux hanches        101           étroite                                 large
Largeur aux trochanters    91         étroite                              large                    Largeur aux trochanters    102           étroite                                 large
Inclinaison du bassin      106           plat                              incliné                  Inclinaison du bassin      104              plat                                 incliné
Musculature                90                                                                       Musculature                105
Mamelle                    110                                                                      Mamelle                    109
Longueur attache avant     107        courte                               longue                   Longueur attache avant     105           courte                                  longue
Longueur attache arrière   111        courte                               longue                   Longueur attache arrière   102           courte                                  longue
Equilibre                  110   déséquilibré                              bon                      Equilibre                  109      déséquilibré                                 bon
Ligament                   100         faible                              marqué                   Ligament                   101            faible                                 marqué
Volume mamelle             105   volumineux                                peu volumineux           Volume mamelle             106       volumineux                                  peu volumineux
Longueur trayons           88          courts                              longs                    Longueur trayons               99         courts                                 longs
Forme trayons s            89            fins                              gros                     Forme trayons s                87           fins                                 gros
Ecart avant                105        écartés                              resserés                 Ecart avant                    97        écartés                                 resserés
Orientation trayons        112       externe                               interne                  Orientation trayons        105          externe                                  interne
Trayons supplémentaires    105      présence                               absence                  Trayons supplémentaires    107         présence                                  absence
Aplombs                    114                                                                      Aplombs                    105
Angle du jarret            101          droit                              coudé                    Angle du jarret                95          droit                                 coudé
Netteté du jarret          105         épais                               sec                      Netteté du jarret          102            épais                                  sec
Angle du pied              111    long jointé                              droit                    Angle du pied              102       long jointé                                 droit
Epaisseur du talon         113         faible                              épais                    Epaisseur du talon         107            faible                                 épais

                                                                                                                                                        www.simmentalfrance.fr
                                                                                               13
ZARAS                                                                                                  WESTWIND
                                                              N° National : AT 873880168                                                                             N° National : DE 954382865
                                                              Code         : 35-96479                                                                                Code         : 35-95940
                                                              Anomalies génétiques :                                                                                 Anomalies génétiques :
                                                              Kappa Caséines : AA                                                                                    Kappa Caséines : AA
  Zazu x Etoscha x Williams                                   Beta Caséines : A1A2                       Worldcup x Epinal x Manton                                  Beta Caséines : A1A2

                                                                                      menc                                                                                                   menc

                                                                                                                                                                                     se
                                                                              se

                                                                                                                                                                                                  e
                                                                                           e
                                                                                    s e xé e                                                                                               s e xé e

                                                                                     73                                                                                                    72
                                                                              ISU = 1                                                                                               ISU = 1
Mère :                  RELEXY (AT 653792138)                                                          Mère :                  GERMANY (DE 951373134)
Naisseur : SITKA ENGELBERT à MIESENBACH (AUTRICHE)                                                     Naisseur : SCHÜRER-HAMMON GBR à OETTINGEN (ALLEMAGNE)

Index Laitiers                                                  Avril 2020               CD 56         Index Laitiers                                                  Avril 2020               CD 58

    INEL                Lait           MG               MP             TB                TP                INEL                Lait           MG               MP             TB                TP

     42               +1099             39              36             -1,2             -0,3                51                 +950            55              38          +2,3                +1,0

Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères                                                              Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères

            VT                      CEL                   LGF                       VEL                            VT                      CEL                   LGF                       VEL

        114                         +1,3                 +2,1                        93                        107                         +0,3                 +1,4                        93
            FER                     FW                    PER                       NAI                            FER                     FW                    PER                       NAI

       +0,9                         121                   101                        89                       +0,9                         108                   113                        91

Index Morphologiques                                                              MO = 119             Index Morphologiques                                                              MO = 120
                                                   88   100      112        124           CD 57                                                           88   100      112        124           CD 58
Développement              106                                                                         Développement              114
Hauteur au sacrum          105            petite                              grande                   Hauteur au sacrum          112            petite                              grande
Largeur de poitrine        101           étroite                              large                    Largeur de poitrine        104           étroite                              large
Profondeur de corps        103            faible                              importante               Profondeur de corps        115            faible                              importante
Longueur de corps          110           courte                               longue                   Longueur de corps          112           courte                               longue
Longueur du bassin         110            court                               long                     Longueur du bassin         111            court                               long
Largeur aux hanches        101           étroite                              large                    Largeur aux hanches        104           étroite                              large
Largeur aux trochanters    102           étroite                              large                    Largeur aux trochanters    105           étroite                              large
Inclinaison du bassin      106              plat                              incliné                  Inclinaison du bassin      109              plat                              incliné
Musculature                    94                                                                      Musculature                100
Mamelle                    120                                                                         Mamelle                    113
Longueur attache avant     109           courte                               longue                   Longueur attache avant     116           courte                               longue
Longueur attache arrière   112           courte                               longue                   Longueur attache arrière   109           courte                               longue
Equilibre                  123      déséquilibré                              bon                      Equilibre                  114      déséquilibré                              bon
Ligament                   109            faible                              marqué                   Ligament                   101            faible                              marqué
Volume mamelle             114       volumineux                               peu volumineux           Volume mamelle             107       volumineux                               peu volumineux
Longueur trayons               91         courts                              longs                    Longueur trayons               90         courts                              longs
Forme trayons s                94           fins                              gros                     Forme trayons s                90           fins                              gros
Ecart avant                116           écartés                              resserés                 Ecart avant                104           écartés                              resserés
Orientation trayons        118          externe                               interne                  Orientation trayons        105          externe                               interne
Trayons supplémentaires    107         présence                               absence                  Trayons supplémentaires    113         présence                               absence
Aplombs                    115                                                                         Aplombs                    110
Angle du jarret            107             droit                              coudé                    Angle du jarret                97          droit                              coudé
Netteté du jarret          112            épais                               sec                      Netteté du jarret              96         épais                               sec
Angle du pied              111       long jointé                              droit                    Angle du pied              114       long jointé                              droit
Epaisseur du talon         113            faible                              épais                    Epaisseur du talon         118            faible                              épais

              FRANCE
                                                                                                  14
VIENNA                                                                                                 HOFSTATT
                                                              N° National : DE 954382894                                                                                 N° National : AT 873888968
                                                              Code         : 35-96496                                                                                    Code         : 35-96603
                                                              Anomalies génétiques :                                                                                     Anomalies génétiques :
                                                              Kappa Caséines : AA                                                                                        Kappa Caséines : AB
  Vigor x Herzschlag x Watt                                   Beta Caséines : A2A2                       Hermelin x Etoscha x Indossar                                   Beta Caséines : A1A2

                                                                                    menc

                                                                             se

                                                                                           e
                                                                                    s e xé e

                                                                                    63                                                                                                           62
                                                                             ISU = 1                                                                                                      ISU = 1
Mère :                  LAVITA (DE 951373175)                                                          Mère :                  NANIA (AT 323509638)
Naisseur : SCHÜRER-HAMMON GBR à OETTINGEN (ALLEMAGNE)                                                  Naisseur : SITKA ENGELBERT à MIESENBACH (AUTRICHE)

Index Laitiers                                                  Avril 2020               CD 58         Index Laitiers                                                        Avril 2020               CD 58

    INEL                Lait           MG               MP             TB                TP                INEL                Lait           MG                 MP                 TB                TP

     52               +1195             55              41          +0,7                +0,1                60               +1444             76                 46            +2,3                 -0,5

Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères                                                              Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères

            VT                      CEL                   LGF                       VEL                            VT                      CEL                      LGF                          VEL

        108                         +0,1                 +1,2                        92                        116                         0,0                     +0,5                           90
            FER                     FW                    PER                       NAI                            FER                     FW                       PER                          NAI

       +0,3                         104                   109                        91                        -0,3                        108                          97                        93

Index Morphologiques                                                              MO = 116             Index Morphologiques                                                                    MO = 112
                                                   88   100      112        124           CD 58                                                           88      100         112        124           CD 58
Développement              108                                                                         Développement              106
Hauteur au sacrum          106            petite                              grande                   Hauteur au sacrum          105            petite                                    grande
Largeur de poitrine            98        étroite                              large                    Largeur de poitrine        101           étroite                                    large
Profondeur de corps        106            faible                              importante               Profondeur de corps        104            faible                                    importante
Longueur de corps          106           courte                               longue                   Longueur de corps          106           courte                                     longue
Longueur du bassin         106            court                               long                     Longueur du bassin         106            court                                     long
Largeur aux hanches            99        étroite                              large                    Largeur aux hanches        101           étroite                                    large
Largeur aux trochanters        99        étroite                              large                    Largeur aux trochanters    102           étroite                                    large
Inclinaison du bassin          97           plat                              incliné                  Inclinaison du bassin      103              plat                                    incliné
Musculature                    99                                                                      Musculature                    92
Mamelle                    111                                                                         Mamelle                    115
Longueur attache avant     107           courte                               longue                   Longueur attache avant     120           courte                                     longue
Longueur attache arrière   113           courte                               longue                   Longueur attache arrière   114           courte                                     longue
Equilibre                  111      déséquilibré                              bon                      Equilibre                  117      déséquilibré                                    bon
Ligament                   106            faible                              marqué                   Ligament                   101            faible                                    marqué
Volume mamelle             103       volumineux                               peu volumineux           Volume mamelle             102      volumineux                                      peu volumineux
Longueur trayons               97         courts                              longs                    Longueur trayons               92         courts                                    longs
Forme trayons s                92           fins                              gros                     Forme trayons s                97           fins                                    gros
Ecart avant                102           écartés                              resserés                 Ecart avant                115           écartés                                    resserés
Orientation trayons        108          externe                               interne                  Orientation trayons        112          externe                                     interne
Trayons supplémentaires    102         présence                               absence                  Trayons supplémentaires    100         présence                                     absence
Aplombs                    113                                                                         Aplombs                    108
Angle du jarret                86          droit                              coudé                    Angle du jarret            102             droit                                    coudé
Netteté du jarret              99         épais                               sec                      Netteté du jarret          103            épais                                     sec
Angle du pied              118       long jointé                              droit                    Angle du pied              100       long jointé                                    droit
Epaisseur du talon         114            faible                              épais                    Epaisseur du talon         111            faible                                    épais

                                                                                                                                                               www.simmentalfrance.fr
                                                                                                  15
HIRN                                                                                                   WEBMASTER
                                                              N° National : DE 954635688                                                                             N° National : DE 953362858
                                                              Code         : 35-96338                                                                                Code         : 35-95488
                                                              Anomalies génétiques :                                                                                 Anomalies génétiques :
                                                              Kappa Caséines : AA                                                                                    Kappa Caséines : AA
  HERO x RALDI x EVEREST                                      Beta Caséines : A2A2                       Wobbler x Vollwert x Rurex                                  Beta Caséines : A1A2

                                                                                    59                                                                                                      59
                                                                             ISU = 1                                                                                                 ISU = 1
Mère :                  FLORIDA (DE 952110996)                                                         Mère :                  ENRIKA (DE 950656533)
Naisseur : HEINRICH HERBERT à WEISSENSTADT (ALLEMAGNE)                                                 Naisseur : SCHUSSMÜLLER LUDWIG à REICHERTSHEIM (ALLEMAGNE)

Index Laitiers                                                  Avril 2020               CD 58         Index Laitiers                                                  Avril 2020               CD 63

    INEL                Lait           MG               MP             TB                TP                INEL                Lait           MG               MP             TB                TP

     43               +1018             43              35          +0,0                +0,1                34                 +802            32              29             -0,5             +0,2

Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères                                                              Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères

            VT                      CEL                   LGF                       VEL                            VT                      CEL                   LGF                       VEL

        102                         +0,5                 +1,2                        92                        112                         +1,4                 +1,9                        92
            FER                     FW                    PER                       NAI                            FER                     FW                    PER                       NAI

       +1,8                         106                   107                        93                            1,1                     106                   123                        93

Index Morphologiques                                                              MO = 107             Index Morphologiques                                                              MO = 108
                                                   88   100      112        124           CD 57                                                           88   100      112        124           CD 63
Développement              102                                                                         Développement              101
Hauteur au sacrum          105            petite                              grande                   Hauteur au sacrum          102            petite                              grande
Largeur de poitrine            96        étroite                              large                    Largeur de poitrine            97        étroite                              large
Profondeur de corps        106            faible                              importante               Profondeur de corps            97         faible                              importante
Longueur de corps              98        courte                               longue                   Longueur de corps          101           courte                               longue
Longueur du bassin             98         court                               long                     Longueur du bassin         101            court                               long
Largeur aux hanches            97        étroite                              large                    Largeur aux hanches            98        étroite                              large
Largeur aux trochanters        97        étroite                              large                    Largeur aux trochanters        98        étroite                              large
Inclinaison du bassin          95           plat                              incliné                  Inclinaison du bassin      107              plat                              incliné
Musculature                    97                                                                      Musculature                    97
Mamelle                    108                                                                         Mamelle                    109
Longueur attache avant     110           courte                               longue                   Longueur attache avant     113           courte                               longue
Longueur attache arrière   102           courte                               longue                   Longueur attache arrière   102           courte                               longue
Equilibre                  108      déséquilibré                              bon                      Equilibre                  109      déséquilibré                              bon
Ligament                   100            faible                              marqué                   Ligament                   108            faible                              marqué
Volume mamelle             102       volumineux                               peu volumineux           Volume mamelle             102       volumineux                               peu volumineux
Longueur trayons           102            courts                              longs                    Longueur trayons               94         courts                              longs
Forme trayons s            105              fins                              gros                     Forme trayons s                95           fins                              gros
Ecart avant                    98        écartés                              resserés                 Ecart avant                108           écartés                              resserés
Orientation trayons        102          externe                               interne                  Orientation trayons            98       externe                               interne
Trayons supplémentaires    111         présence                               absence                  Trayons supplémentaires    107         présence                               absence
Aplombs                    104                                                                         Aplombs                    108
Angle du jarret                98          droit                              coudé                    Angle du jarret            102             droit                              coudé
Netteté du jarret          100            épais                               sec                      Netteté du jarret              98         épais                               sec
Angle du pied              113       long jointé                              droit                    Angle du pied              111       long jointé                              droit
Epaisseur du talon         107            faible                              épais                    Epaisseur du talon         109            faible                              épais

              FRANCE
                                                                                                  16
RUMOR                                                                                                     WODOO P
                                                               N° National : AT 664967268                                                                                  N° National : AT 219881568
                                                               Code         : 35-96348                                                                                     Code         : 35-96477
                                                               Anomalies génétiques :                                                                                      Anomalies génétiques :
                                                               Kappa Caséines : BB                                                                                         Kappa Caséines : AA
  Remmel x Hurly x Obi                                         Beta Caséines : A2A2                         Wookie Pp x Mahango Pp x Rockefeller                           Beta Caséines : A1A2

                                                                                                                                                                                         HÉTÉROZYGOTE
                                                                                                                                                                                         SANS CORNES

                                                                                       54                                                                                                        53
                                                                                ISU = 1                                                                                                   ISU = 1
Mère :                  ANEMONE (AT 217462638)                                                            Mère :                  PRINZESSIN (AT 124964638)
Naisseur : HAHN MARTIN à RUPRECHTSHOFEN (AUTRICHE)                                                        Naisseur : GRUBER ANDREAS à FLOING (AUTRICHE)

Index Laitiers                                                     Avril 2020               CD 61         Index Laitiers                                                     Avril 2020               CD 54

    INEL                Lait           MG               MP                TB                TP                INEL                Lait           MG                 MP              TB                TP

     39                 +989            43              31            +0,1                 -0,4                34                 +625            30                 28          +0,4                +1,1

Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères                                                                 Index Fonctionnels et Aptitudes Bouchères

            VT                      CEL                   LGF                          VEL                            VT                      CEL                      LGF                       VEL

            99                      +0,1                 +0,6                           93                        102                         +0,0                    +1,8                        92
            FER                     FW                    PER                          NAI                            FER                     FW                       PER                       NAI

       +0,3                         95                        85                        90                       +0,9                         109                      123                        92

Index Morphologiques                                                                 MO = 123             Index Morphologiques                                                                 MO = 114
                                                   88   100         112        124           CD 62                                                           88      100      112        124           CD 56
Développement              114                                                                            Développement              106
Hauteur au sacrum          113            petite                                 grande                   Hauteur au sacrum          106            petite                                 grande
Largeur de poitrine        115           étroite                                 large                    Largeur de poitrine        106           étroite                                 large
Profondeur de corps        111            faible                                 importante               Profondeur de corps        101            faible                                 importante
Longueur de corps          116           courte                                  longue                   Longueur de corps          106           courte                                  longue
Longueur du bassin         116            court                                  long                     Longueur du bassin         106            court                                  long
Largeur aux hanches        112           étroite                                 large                    Largeur aux hanches        105           étroite                                 large
Largeur aux trochanters    115           étroite                                 large                    Largeur aux trochanters    107           étroite                                 large
Inclinaison du bassin      108              plat                                 incliné                  Inclinaison du bassin      118              plat                                 incliné
Musculature                104                                                                            Musculature                    98
Mamelle                    116                                                                            Mamelle                    112
Longueur attache avant     125           courte                                  longue                   Longueur attache avant     105           courte                                  longue
Longueur attache arrière   108           courte                                  longue                   Longueur attache arrière       95        courte                                  longue
Equilibre                  118      déséquilibré                                 bon                      Equilibre                  113      déséquilibré                                 bon
Ligament                       99         faible                                 marqué                   Ligament                   104            faible                                 marqué
Volume mamelle             104       volumineux                                  peu volumineux           Volume mamelle             112       volumineux                                  peu volumineux
Longueur trayons           102            courts                                 longs                    Longueur trayons           109            courts                                 longs
Forme trayons s            107              fins                                 gros                     Forme trayons s            111              fins                                 gros
Ecart avant                109           écartés                                 resserés                 Ecart avant                100           écartés                                 resserés
Orientation trayons        106          externe                                  interne                  Orientation trayons        112          externe                                  interne
Trayons supplémentaires    107         présence                                  absence                  Trayons supplémentaires    105         présence                                  absence
Aplombs                    105                                                                            Aplombs                    110
Angle du jarret                98          droit                                 coudé                    Angle du jarret            102             droit                                 coudé
Netteté du jarret              99         épais                                  sec                      Netteté du jarret          105            épais                                  sec
Angle du pied              101       long jointé                                 droit                    Angle du pied              112       long jointé                                 droit
Epaisseur du talon         113            faible                                 épais                    Epaisseur du talon         109            faible                                 épais

                                                                                                                                                                  www.simmentalfrance.fr
                                                                                                     17
GUEPARD                                              N° National : FR 3802784302
                                                        Code          : 35-82432
                                                        Anomalies génétiques :
                                                                                                 Quelques explications
   Wal x Winnipeg x Malhax
                                                                                           | IDENTIFICATION

                                                                                           NOM
                                                                                                                            menc                          Numéro national
                                                                                                                                     Taureau disponible

                                                                                                                       se

                                                                                                                                 e
                                                                                                                                                          Code institut de l’élevage
                                                                                                                                     en semence sexée
                                                                                           Père x GPM x AGPM              s e xé e
                                                                                                                                                          Anomalies génétiques

                                                                                           |ANOMALIES GÉNÉTIQUES
                                                                                                 : Aucune anomalie connue                         Les anomalies génétiques n’apparaissent
                                                                                           DW    : Croissance naine                                que très rarement et exclusivement sur des
                                                                                           FH2   : Croissance ralentie
                                                                                                                                                   porteurs homozygotes. Il faut donc que les
                                                                                           TP    : Trombopathie
                                                                                           ZDL   : Syndrome de déficience en zinc                 2 parents soient porteurs pour qu’il y ait un
                                                                                           FH4   : Baisse de la fertilité des femelles            risque de voir apparaître une anomalie.
                                                                          51
                                                                   ISU = 1
                                                                                           BMS   : Baisse de la fertilité des produits mâles      Il n’y a donc pas à s’inquiéter. On
                                                                                           AR    : Arachnomélie                                    recommande simplement d’éviter les ac-
                                                                                           BH2   : Mortinatalité veaux
                                                                                                                                                   couplements à risques.
                                                                                           FH5   : Insuffisance cardique
 Mère :                    BELETTE (FR 3802664804)
 Naisseur : GAEC VIAL ROSTAING                                                              | ISU : INDEX DE SYNTHESE UNIQUE
 		         à MONTFERRAT (38)                                                              C'est un index propre à chaque race qui traduit les priorités du programme de sélection. Il a été révisé
                                                                                           en 2012 pour donner encore plus de poids aux caractères fonctionnels. En race SIMMENTAL FRAN-
                                                                                           CAISE la pondération est la suivante :
 Index Laitiers                                                        Juin 2020
                                                                                           - INEL renforcé en TP           45 %             - Reproduction (REPRO) 14,5 %
 150 filles - 95 troupeaux                                                CD 95
                                                                                           - Morphologie (MO)              18 %             - Longévité (LGF)                5%
                                                                                           - Santé Mamelle (STMA) 14,5 %                    - Vitesse de traîte (VT)         3%
   INEL                 Lait        MG            MP             TB                TP
     46               +941           42           37           +0,4 +0,8                   | INDEX LAITIERS
                                                                                           CD :          Coefficient de détermination indiquant la précision des index
                                                                                           INEL :        index laitier exprimé en points : INEL = 0,98 (MP + 0,2 M G + TP + 0,5 TB)
 Index Fonctionnels                                                                        LAIT :        exprimé en kg
                                                                                           MP - MG :     Quantité de matière protéique et matière grasse en kg
     VT               STMA          CEL          MaCL            LGF               VEL     TP - TB :     Taux protéique et Taux butyreux (matière grasse) en g/kg
     92               +0,8 +1,0 +0,3 +0,5                                          90       | INDEX FONCTIONNELS
                                                                                           • 2 notes de synthèse :
     CA              REPRO          FER          IVIA1                 NAI                 - Santé mamelle (STMA) = 60% CEL + 40% MaCl
                                                                                           - Reproduction (REPRO) = 50% FER vache + 25% FER génisse + 25% IVIA1
   113 +0,6 +0,6 -0,2                                                   86                 • Index Cellules (CEL), Mammite Cliniques (MaCl), Longévité (LGF), Fertilité
                                                                                               (FER), Intervalle Vêlage-1ère IA (IVIA1) :
 Couleur : 45 % robe claire                                                                    Exprimés en points. Moyenne = 0. Un index positif est favorable et signifie moins de cellules, moins
                                                                                               de mammites cliniques, une meilleure longévité et fertilité.
 Robe :    18 % robe couverte
                                                                                           • Index Vitesse de traite (VT), Caractère (CA) ainsi que Aptitudes Bouchères (FW) et
                                                                                               Persistance de Lactation (PER) pour les taureaux génomiques :
 Aptitudes bouchères                                                            CD 69          Exprimés en points. Moyenne = 100. Un index élevé est favorable. Il indique des filles plus
      Nb Prod.                      CRC          CONF                   AB                     rapides à traire, plus dociles et avec une meilleure persistance de lactation.
                                                                                           • Index Facilité de Vêlage (VEL) et Facilité de Naissance (NAI) : Exprimés en % de vêlages faciles.
              52                   -0,7 +1,2                          +1,4                     VEL : facilité de vêlage des filles du taureau.
                                                                                               NAI : facilité de naissance des produits du taureau.
Index Morphologiques                                                        MO = 100
                                                                                               < 86% déconseillé sur génisses > 89% conseillé sur génisses
107 filles - 70 troupeaux                   88    100      112        124          CD 90
Développement               89                                                              | APTITUDES BOUCHÈRES
Hauteur au sacrum           88         petite                           grande
                                                                                           • Index Croissance Carcasse (CRC) et Index Conformation Carcasse (CONF) :
Largeur de poitrine         104       étroite                           large
                                                                                             issus des remontées d’abattoirs des produits Jeunes Bovins du taureau : Exprimés en points.
Profondeur de corps         103        faible                           importante
                                                                                             Moyenne = 0. Un index positif est favorable, il indique des produits avec une meilleure croissance
Longueur de corps           95        courte                            longue
                                                                                             et une meilleure conformation.
Longueur du bassin          97         court                            long
Largeur aux hanches         98        étroite                           large
                                                                                           • 1 note de synthèse Aptitudes Bouchères (AB) = 70% CONF + 30% CRC
Largeur aux trochanters     98        étroite                           large
Inclinaison du bassin       111          plat                           incliné             | INDEX MORPHOLOGIQUES
Musculature                 104
                                                                                           • 1 note globale de morphologie (MO) qui constitue une synthèse entre : la mamelle (33 %), le
Mamelle                     102
                                                                                               développement squelettique (25 %),
Longueur attache avant      97        courte                            longue
                                                                                               la musculature (25 %) et les aplombs (17 %).
Longueur attache arrière    103       courte                            longue
Equilibre                   103                                         bon                • 4 notes de synthèse : Développement squelettique (DV) / Musculature (MU) / Mamelle (MA) /
Ligament                    103        faible                           marqué                Aplombs (AP).
Volume mamelle              96    volumineux                            peu volumineux
Longueur trayons            98        courts                            longs
                                                                                           • 7 notes de mensuration : Hauteur au Sacrum (HS) / Largeur de Poitrine (LP) / Profondeur de
Forme trayons s             103          fins                           gros
                                                                                              Corps (PC) / Longueur de Corps (LC) / Longueur du Bassin (LB) / Largeur aux Hanches (LH) / Largeurs
Ecart avant                 95       écartés                            resserés
                                                                                              aux Trochanters (LT)
Orientation trayons         103      externe                            interne            • 7 notes élémentaires : Longueur d’attache avant (AV) / Longueur d’attache arrière (AR) /
Trayons supplémentaires     98      présence                            absence
                                                                                              Equilibre (EQ)/ Ligament (LI) / Volume mamelle (PJ) / Trayons Supplémentaires (TS) / Netteté du
Aplombs                     106
                                                                                              Jarret (EJ) / Epaisseur du Talon (ET)
Angle du jarret             91          droit                           coudé
Netteté du jarret           96         épais                            sec                • 7 notes à optimum intermédiaire : Inclinaison du Bassin (IB) / Longueur des Trayons (LO) /
Angle du pied               94    long jointé                           droit                 Forme du Trayon (FO) / Ecart Avant des trayons (EA) Orientation des Trayons (OR) / Angle du Jarret
Epaisseur du talon          88         faible                           épais                 (AJ) / Angle du pied (PA).

              FRANCE
                                                                                                   18
Les index morphologiques
Développement                                                    Bassin
                          Longueur de corps (LC)
Hauteur au sacrum (HS)                                                          Largeur hanches (LH)                                     Inclinaison du bassin (IB)
                                                                 Largeur aux
                                                                 trochanters (LT)

                                                                               Longueur bassin (LB)     Largeur de poitrine (LP)
                                                                                                                                             Renversé        Légèrement incliné            Très incliné
                                                                                                                                              64                      100                        136
                      Profondeur
                     de corps (PC)
                                                                                                                                                             -12                +12

Mamelle
Attache avant (LAV)                                              Attache arrière (AR)                                                    Ligament (LI)

   Très courte            Moyenne                  Très longue       Très courte                Moyenne                   Très longue                                                     Sillon profond
                                                                                                                                         Absence de sillon     Sillon marqué
                                                                                                                                                                                      Ligament très marqué
     64                      100                        136            64                             100                          136        64                      100                        136

Longueur des trayons (LO)                                        Forme des trayons (FO)                                                  Volume de la mamelle (PJ)

    Très court           Normal 5 cm                Très long          Très fin             Normal Ø 2,5 cm                 Très gros     Très volumineux           Moyen                Peu volumineux
     64                      100                        136            64                             100                          136        64                      100                        136

Ecart avant trayons (EA)                                         Orientation des trayons (OR)                                            Equilibre de mamelle (EQ)

 Position externe         Centrale                   Interne           Externe                   Verticale                  Interne        Déséquilibré            Horizontal               Très bon
     64                      100                        136            64                             100                          136        64                      100                        136

Aplombs                                                                                                                                  Musculature
Angle du jarret (AJ)                                             Angle du pied (PA)

      Droit                Normal                  Très coudé       long jointé                  Normal                      Droit

     64                      100                        136            64                             100                          136
                                                                                                                                         Cuisse creuse             Moyenne                 Rebondie

                                                                                                                                              64                      100                        136

Epaisseur du jarret (EJ)                                         Epaisseur du talon (ET)
                                                                                                                                                                                  Evaluation
                                                                                                                                                                                 de la culotte

        Epais               Normal                     Sec               Fin                     Normal                      Epais

     64                      100                        136            64                             100                          136

                                                                                                                                                          www.simmentalfrance.fr
                                                                                                      19
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