Citoyen.ne Zero Waste - Guide Zero Waste - Votre guide pratique pour vous lancer facilement dans une démarche Zéro déchet, Zéro gaspillage - SMICVAL

 
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Guide Zero Waste

       Citoyen.ne
       Zero Waste

Votre guide pratique pour vous lancer facilement
dans une démarche Zéro déchet, Zéro gaspillage
Circuits              Bi od iv er sit é
                                               courts                                          Lien
                                                                                             s o c ia
                                                                                                     l

           D ÉF IN IT IO N
                            E                       « L e m e il le u r
        D E LA D ÉM A R C H                                              d é c h e t,
           Z ER O W A ST E                             c ’e s t c e lu i q u
                                                                             ’o n
                                                     n e p ro d u it p a
                                                                           s !»*
    La démarche ZERO WASTE
    (= Zéro Déchet & Zéro Gaspillage)
    En anglais, le mot « waste »                   Le Zero Waste est une démarche visant
    a la particularité de vouloir                  notamment à réduire à la source la pro-
    dire « déchet » et « gaspillage ».             duction de déchets. Il s’agit d’intervenir
    Elle consiste notamment à :                    à trois niveaux : produire sobrement, opti-
                                                   miser et allonger l’usage (via l’économie
     Réduire notre impact sur toutes               du partage, le réemploi par exemple) et
    ressources (naturelles, humaines,              en dernier lieu valoriser la matière (grâce
    économiques, etc.).                            au compostage ou au recyclage).
     Adopter un mode de vie                        Le Zero Waste une démarche positive
    et une philosophie qui prennent                d’amélioration constante. Il ne s’agit
    en compte l’impact de chaque action            pas de tout révolutionner du jour au len-
    sur notre écosystème et les ressources         demain mais de mettre en place, action
    qui lui sont associées.                        après action, un mode de fonctionne-
                                                   ment plus vertueux.
    Il s’agit d’une démarche globale
    qui englobe la réduction des déchets           Le Zero Waste est une démarche
    mais ne se limite pas uniquement               multi-acteurs et englobante. Dans
    à celle-ci.                                    un foyer, le mode de vie zéro déchet
                                                   concerne tous les membres de la famille
                                                   ainsi que les amis et autres visites, mais
                                                   également le commerçant de quar-
                                                   tier qui nous sert dans notre propre
                                 S ob r            contenant. Lors d’un événement, la
                                       iété
                                                   démarche concerne les organisateurs,
Cons ommation                                      les prestataires et partenaires et les par-
 responsable                                       ticipants. Sur un territoire, les élus de la
                                                   collectivité, le syndicat de traitement,
                                                   le prestataire de collecte, les habitants,
                                     ur            les associations seront concernés. Et
                            n   he
                         Bo                        pour une société zéro déchet, ce sont
                                                   toutes les parties prenantes qui doivent
         Santé
                                                   s’investir : politiques, industriels, entre-
                                                   prises, et citoyens pour co-construire
                                                   une démarche globale et positive. Nous
                                                   pouvons tous décider de devenir une
                                                   brique de construction d’une société
                                                   zéro déchet, zéro gaspillage.
                        n
                 ntatio
            Alime
                                                                  * Zero Waste France,
                                                                  Déchets les gros mots, 1er mars 2014,
                                                                  www.zerowastefrance.org/publication/
                                                                  dico-dechets
    2
                                     Environnem ent
MES ESSENTIELS
                                            ZERO WASTE

1                                                                                                                                         2
    J’adopte les 5R (Refuser,                                             Je réalise un diagnostic de ma
    Réduire, Réemployer,                                                  poubelle, j’élabore mon plan
    Retour à la terre et Recycler)                                        d’attaque et je m’équipe
    et repense ma façon d’acheter                                         (gourde, sacs à vrac, shampoing
    (hiérarchie des achats)................. p.4                          solide, bocaux, etc.)............................... p.7

3                                                                                                                                         4
                                                                          Je ne gaspille plus de nourriture :
    Je n’achète plus des aliments                                         je ne jette plus automatiquement
    sous plastique : je privilégie                                        les produits dont la Date
    le vrac (j’apporte mes bocaux,                                        de Durabilité (DDM) est dépassée,
    les aliments locaux                                                   je planifie mes repas, j’achète
    et de saison........................................... p.8           ce dont j’ai besoin, je fais une liste
                                                                          de courses pour gagner du temps . p.9

5                                                                                                                                         6
    Je valorise mes biodéchets :                                         J’entretiens ma maison
    j’installe un composteur individuel/                                 sainement et simplement :
    partagé ou un lombricomposteur,                                      je fais le tri dans mes placards,
    je participe à la collecte                                           je confectionne mes produits
    des biodéchets si ma commune                                         moi-même et je privilégie
    est concernée.......................................... p.10         les objets réutilisables....................... p.11

7                                                                                                                                         8
    Hygiène et santé : je prends soin
                                                                         Je consomme responsable
    de moi et opte pour des produits
                                                                         et autrement : je réfléchis
    sains, éthiques, et écologiques.
                                                                         à mes besoins réels, j’allonge
    J’élimine également les produits
                                                                         la durée de vie de mes objets,
    jetables. Motivé(e), je me lance
                                                                         je répare, j’emprunte, je réemploi,
    dans la réalisation de mes
                                                                         je loue .............................................. p.13-14
    produits ! .................................................. p.12
9                                                                                                                                         10
                                                                          Je n’hésite pas à utiliser
    Avant d’acheter, je réinterroge                                       les moyens mis à disposition
    mon envie/besoin d’achat !....... p.16                                par le Smicval pour m’aider
                                                                          dans ma démarche............................ p.19

                    Je crois en ma capacité à réussir !
                       Il n’y a pas de « petit » geste,
                 On a tous le pouvoir de changer demain !
                                                                                                                                           3
1   05/01/12   16:38
                                                                     stop_pub.pdf

                                                            C

                                                            M

                                                            J

                                                            CM

                                                            MJ

                                                            CJ

                                                            CMJ

                                                                N

                                                                    1 Refuser
         5 Recycler                                          Je mets un STOP PUB
                                                            sur ma boîte aux lettres
       JE TRIE PLUS, ET MIEUX                               pour réduire les papiers
        afin que mes déchets                                       imprimés
           soient valorisés !

                                 p t e l e s 5                      R
                          J’ad o
                                                                             2 Réduire
                                                                    Je cuisine des P’TITS PLATS
    4 Retour à la terre                                               pour éviter le gaspillage
                                                                             alimentaire
      Je fais mon COMPOST
    pour enrichir naturellement
             mon jardin              3 Réemployer
                                   JE RÉPARE, JE TRANSFORME
                                     pour donner à nos objets
                                      favoris une seconde vie

        PYRAMIDE
        DES BESOINS
                                                     ACHETER

                                                   FABRIQUER
         Je repense ma façon
         d’acheter et privilégie
         l’emprunt, l’échange,                       CHINER
         l’achat d’occasion,
         et la fabrication
         avant l’achat neuf !
                                                   TROQUER

                                                 EMPRUNTER

                                          UTILISER CE QUE J’AI
4
Circuits       Bi od iv er sit é
 courts
                                                DEVENIR CITOYEN ZERO WASTE

             SMICVAL ET ZERO WASTE :
           UNE DYNAMIQUE DE TERRITOIRE
 Lien l
     ia    IMPACT, UN PROJET DE TERRITOIRE                                        Santé
 soc
           POUR UN BASCULEMENT ZERO WASTE
           Marche pour le climat, rapport alarmant du Groupe d’experts
           Intergouvernemental sur l’Évolution du Climat (GIEC) fin 2018,
           Sommet Unesco sur la biodiversité en avril 2019, catastrophes
           naturelles, mobilisation des jeunes pour alerter les politiques /
           les industriels / les élus locaux, disparition d’espèces naturelles,
           images chocs sur les conséquences du plastique pour nos océans
           et nos sols, etc. Notre actualité est aujourd’hui fortement marquée
           par l’impact environnemental de notre modèle de société !
           Nos modes de gestion des déchets n’y échappent pas. À bout
           de souffle, ils montrent leurs limites pour répondre aux enjeux à
           venir dans ce contexte de prise de conscience citoyenne.
           Parallèlement, l’État et l’Europe renforcent le cadre législatif.
           Des objectifs nécessaires, ambitieux sont définis pour accélérer
           la transformation du mode de gestion des déchets : détourne-
           ment à la source des biodéchets pour les habitants, diminution
           de 50 % des tonnages à enfouir, augmentation progressive de la
           TGAP dès 2019 jusqu’à 2022, etc.
           Par ailleurs, la quantité de déchets produits par an et par habitant
           au Smicval ne cesse d’augmenter (609 kg/an/hab. en 2018).
           Face à ce contexte de mutation dans la gestion des déchets et
           des crises diverses pour notre société, constatant la nécessité
           impérieuse d’un changement nécessaire et annoncé, le Smicval a
           engagé, sous l’impulsion d’Alain Marois, une réflexion politique et
           prospective pour transformer ce contexte en choix.
           Les élus du Smicval ont ainsi adopté à l’unanimité la stratégie
           IMPACT 2020-2030, véritable bascule du territoire vers le Zero
           Waste avec comme finalité principale : la réduction des déchets
           à la source. « Le meilleur déchet est celui qu’on ne produit pas ».
           Autrement dit, notre priorité ne sera pas de chercher à faire de nos
           déchets des ressources, mais de ne pas transformer nos ressources
           en déchets.
                                                                                      Qu al ité
           « Impact, notre planète, notre avenir, notre responsabilité »              de vi e

                                                                       M ob
                             n                                                ilité
                      ntatio
                 Alime
                                                                                        5
                                           Environnem ent
DEVENIR CITOYEN ZERO WASTE

          POURQUOI ADOPTER UNE DÉMARCHE
           ZERO WASTE EN TANT QUE CITOYEN

    LES DÉCHETS, UNE SOURCE                      pour leurs nombreux effets nocifs (santé,
    MAJEURE DE POLLUTION                         nuisance olfactive, environnement, éma-
                                                 nations de substances toxiques, absence
    609 kg de déchets ménagers et assimi-        totale de valorisation des déchets, pol-
    lés sont produits par personne chaque        lution, gaz à effet de serre, risque de pol-
    année sur le territoire du Smicval. Soit     lution des sols, etc.). Chaque territoire
    plus d’1,6 kg par jour. Ainsi, un foyer de   choisi son mode de gestion de déchets
    2 adultes et 2 enfants produit l’équiva-     non recyclables en fonction des moyens
    lent du poids d’un éléphant en déchets       qu’il a à sa disposition.
    chaque année.                                Les déchets non recyclables collectés
    On distingue 3 catégories principales        sur le territoire du Smicval sont traités
    de déchets ménagers et assimilés :           sur le site d’enfouissement de Veolia
    les non recyclables (poubelle marron         à Lapouyade.
    Smicval), les recyclables (poubelle
    jaune Smicval), et les compostables
    (poubelle grise Smicval pour les com-        DEVENIR CITOYEN ZERO WASTE
    munes concernées).                           POUR PRÉSERVER LA PLANÈTE
    En France, les déchets non recyclables
    sont soit brûlés dans l’un des 126 inciné-   Dans un contexte d’urgence clima-
    rateurs soit déposés dans l’un des 236       tique : hausse des températures, perte
    centres d’enfouissement présents sur le      drastique de biodiversité, raréfaction
    territoire français.                         des ressources (eau douce, forêts…), pol-
    Les associations de protection de l’envi-    lution des milieux naturels, il est pos-
    ronnement et/ou de la santé contestent       sible d’agir à votre niveau, de faire votre
    l’une comme l’autre de ces techniques        part de l’effort collectif.
                                                 Réduire sa production de déchets c’est
                                                 possible et facilement réalisable. C’est
                 IDÉE REÇUE                      une démarche que chacun mène en
                                                 fonction de ses possibilités et dont les
     Réduire mes déchets, va détruire            résultats ont un fort impact positif sur
     des emplois (collecte, décharges,           notre environnement.
     incinérateurs…).
     FAUX ! Ce postulat ne tient pas             Trois niveaux d’action
     compte des créations d’emplois
                                                 À la maison : seul, en couple ou en
     générées comme la sensibilisation
                                                 famille, des petits gestes aux grands
     et l’accompagnement, le réemploi
                                                 changements, je réduis rapidement et
     et la réparation des objets, la créa-
                                                 quantitativement mes déchets domes-
     tion de commerces de vrac, la mise
                                                 tiques.
     en place de systèmes de consigne,
                                                 Autour de soi : au travail ou pendant
     etc. Le Zero Waste est une réelle
                                                 nos activités, je fédère les individus
     opportunité économique*.
                                                 autour de pratiques Zero Waste.
                                                 Dans ma commune : à plus grande
                                                 échelle, les acteurs de la gestion des
                                                 déchets agissent de concert pour tendre
                                                 vers le zéro déchet.

6
DEVENIR CITOYEN ZERO WASTE

                  JE ME LANCE
         DANS UNE DÉMARCHE ZERO WASTE

POUBELLE, POUBELLE                               MES NOUVEAUX
DIS-MOI…                                         COMPAGNONS
Allez, aujourd’hui je me lance ! Avant
toute chose, je réalise un diagnostic de la
situation de mon foyer pendant 7 jours.            La gourde en inox,
De quoi est constituée ma poubelle ?               l’ennemi redoutable
Cela me permet d’identifier les chan-              des bouteilles en plastique
tiers prioritaires. Inutile de prioriser le
gaspillage alimentaire si l’essentiel de
mes déchets est constitué d’embal-                 Toujours avoir un tote bag
lages plastique. Je pèse également mes             avec moi et le réutiliser
déchets sur cette période ce qui me per-           à l’infini
mettra de quantifier mon évolution tout
au long de ma transition.                          Mes amis fidèles, sac à vrac,
                                                   pour faire mes courses en vrac
J’ÉLABORE
MON PLAN D’ATTAQUE
                                                   « Si tous mes clients pouvaient être
Il n’y a pas de schéma prédéfini pour
                                                   comme vous » me dit
se lancer dans le zéro déchet. Néan-
                                                   le boulanger… La classe sac à pain !
moins, il faut commencer petit. Les
changement s ne doivent pas être
considérés comme des contraintes par               Bye, bye, les liquides
l’ensemble de la famille. Le but est de            à la composition douteuse
tenir dans la durée donc autant ne pas             et emballages en plastique.
décourager les moins volontaires dès le            Bonjour, savon et shampoing solide !
début. L’idéal est de définir ensemble
quelques actions clés à mettre en place            Un peu de douceur durable
ou de se fixer des objectifs par semaine.          dans ce monde de brutes
Par exemple, je n’accepte plus de sachet           avec les lingettes réutilisables
papier chez mon boulanger. Je prends
mon pain dans un sac en tissu que j’ai
fabriqué, dans une vieille taie d’oreiller,        Comment nettoyer avec élégance
par exemple.                                       avec l’essuie-tout réutilisable

JE M’ÉQUIPE                                        Les enfants raffolent
Dans ma lutte quotidienne contre                   des pailles en inox
les déchets, je peux m’appuyer sur                 et les amateurs de mojitos aussi !
quelques petits objets magiques qui
vont me simplifier la vie et mettre ma             Les bocaux : Là où ils passent,
poubelle au régime.                                les films plastiques trépassent

                                                   Mes oreilles méritent
                                                   ce qu’il y a de mieux : oriculis

                                                                                      7
UNE ALIMENTATION SAINE,
 SANS EMBALLAGE ET SANS GÂCHIS

                                             JE N’ACHÈTE PLUS
                                        D’ALIMENTS SOUS PLASTIQUE

                                        Aujourd’hui, une grande majorité des aliments est
                                        sous plastique et vient de l’autre bout du monde. Du
                           CO N S TAT

                                        quartier de clémentine à la banane entière, en pas-
                                        sant par les compotes dans des pots (en plastique
                                        toujours) ou encore la traditionnelle bouteille d’eau.
                                        Pour notre santé, il est primordial d’éliminer tout ce plas-
                                        tique à usage unique qui contamine nos aliments et
                                        boissons (et donc notre santé !) et pollue notre planète.

                    Je m’approvisionne chez un maraîcher,                secs dans des contenants qui se fer-
                    un agriculteur, une AMAP (Association                ment. Ainsi, je vide mes placards des
SOLUTION

                    pour le Maintien de l’Agriculture Pay-               stocks de film alimentaire, des sacs
                    sanne, partenariat entre un groupe de                congélation...
                    consommateurs et une ferme) ou dans                  Je conserve mes aliments dans des
                    une épicerie de vrac, et j’améliore ma               contenants réutilisables. Une boîte, un
                    santé en supprimant les emballages                   bocal ou un bol avec un torchon, une
                    jetables inutiles. J’évite les migrations            assiette avec un beewrap dessus pour
                    toxiques des films et barquettes plas-               faire disparaitre les films plastiques ou
                    tiques vers mes aliments et j’allège ma              l’aluminium. J’achète dans les rayons
                    poubelle. Je diminue mes dépenses ali-               vracs de supermarché, sur le marché…
                    mentaires en achetant la juste quantité
                    de produit nécessaire et je limite par la
                                                                            J
                                                                             ’ACHÈTE DES PRODUITS
                    même le gaspillage alimentaire.
                                                                            DE SAISON ET LOCAUX
                      J’ACHÈTE EN VRAC                                   Je n’achète que des produits de saison.
                                                                         Fini les fraises en janvier qui viennent
MISE EN ŒUVRE

                    J’utilise pour cela des sacs en tissu,
                                                                         suremballées de l’autre bout du monde.
                    des bocaux ou boîtes en verre, des
                                                                         Je redécouvre des légumes anciens
                    beewraps (emballage tissus et cire
                                                                         comme le panais, le crosne, l’arroche,
                    d’abeille) et des Tupperwares. Je réu-
                                                                         le rutabaga, le topinambour.
                    tilise également les boîtes à œufs et
                                                                         Je privilégie les circuits courts pour
                    les bouteilles en verre pour les liquides
                                                                         réduire l’empreinte carbone des pro-
                    (huiles, vinaigre, vin…).
                                                                         duits et leur suremballage.
                    Je mets en place une organisation
                    pour mon vrac. Je stocke mes aliments

                                                       AVANT              APRÈS

                           Sac en papier / plastique                    Sac à vrac en tissu réutilisable
                           Denrées préemballées                         Denrées dans mes bocaux en verre
                           Sac de course en plastique                   Sac de course en tissu
                           Film plastique                               Torchon / Assiette / Beewrap

                8
UNE ALIMENTATION SAINE,
                                                                 SANS EMBALLAGE ET SANS GÂCHIS

                                          JE NE GASPILLE PLUS
                                            DE NOURRITURE

                                       Chaque Français jette en moyenne 29 kg de
                             CONSTAT

                                       produits alimentaires (restes, fruits et légumes
                                       abîmés...) par an dont 7 kg encore emballés.1
                                       30 % de la production agricole mondiale est
                                       perdue ou gaspillée. 2

                Nous jetons une grande partie des
SOLUTION

                al iment s alor s qu’il s s ont encore
                bons et peuvent être utilisés pour
                faire de nouveaux plats ou pour des
                usages détournés.

                  J
                   E FAIS LA DISTINCTION
                                                                     JE CRÉE MON LIVRE
MISE EN ŒUVRE

                  ENTRE DLC ET DDM
                                                                     ANTI-GASPI
                Je ne jette plus automatiquement les
                produits dont la Date de Durabilité               Je note mes recettes anti-gaspi. Cela
                Minimale est dépassée. La Date Limite             me permet d’avoir des idées pour utili-
                de Consommation indique la date après             ser des éléments que je ne vais pas ou
                laquelle l’aliment n’est plus consom-             plus consommer. Par exemple, je peux
                mable, elle est à respecter. Quant à              stocker mes morceaux de pain rassis et
                la Date de Durabilité Minimale, elle              en faire du pain perdu, de la chapelure,
                indique la date à laquelle le producteur          des croûtons, l’intégrer dans un gâteau…
                ne garantit plus la parfaite conservation         Je découvre de nouvelles utilisations.
                du goût de l’aliment. Pour autant, celui-ci       Je peux utiliser des écorces d’oranges
                est toujours bon et consommable, il aura          pour parfumer une pièce, en mettre
                simplement un peu moins de goût ou                dans du vinaigre pour parfumer ma les-
                une texture différente.                           sive, ou bien en les réduisant en poudre
                                                                  pour les utiliser dans une autre recette.

                  JE PLANIFIE MES REPAS                           Quand j’ai des restes, je congèle, je
                                                                  mange au repas d’après, je mets dans
                Je planifie à l’avance les repas de la            un frigo solidaire…
                semaine et j’établis une liste de courses.
                Cela me permet d’avoir une idée précise
                des quantités de chaque aliment qu’il
                me faut.
                Je n’achète que ce qu’il me faut pour
                limiter le risque de gaspillage.
                Je fais une liste de courses pour
                gagner du temps. Je sais ce dont j’ai
                besoin, je n’oublie rien, et je ne perds
                pas de temps dans des rayons où je n’ai
                rien à prendre. Cerise sur le gâteau, je          1. Ademe, L’essentiel sur les déchets, octobre 2017
                fais des économies en n’achetant que              2. Le Monde, À partir d’aujourd’hui, le monde vit à
                les ingrédients dont j’ai besoin.                 crédit, 29 juillet 2019
                                                                                                                    9
UNE ALIMENTATION SAINE,
 SANS EMBALLAGE ET SANS GÂCHIS

                              JE VALORISE MES BIODÉCHETS
                              CONSTAT
                                        Les biodéchets représentent près d’1/3 de notre
                                        poubelle non triée. Cette matière est brûlée
                                        ou incinérée alors qu’elle est essentiellement
                                        constituée d’eau.

                 Les déchets végétaux (épluchures, marc             déchets pour ensuite les déposer dans
SOLUTION

                 de café, coquilles d’œuf...) peuvent pro-          un composteur de proximité.
                 duire un compost (super « engrais » natu-          Il est possible d’avoir un composteur
                 rel) de qualité et ainsi retourner à la terre.     au sein de son immeuble. Pour cela, je
                 Que l’on soit en ville ou à la campagne,           demande l’accord de ma copropriété
                 sans balcon ou avec un jardin, à chacun            et je désigne un référent de site. C’est
                 sa solution.                                       l’occasion d’échanger ses astuces et de
                                                                    discuter lors d’apéros compost.
                                                                    Si je n’ai pas l’accord de la copropriété,
                   J
                    ’INSTALLE UN COMPOSTEUR
                                                                    je peux me tourner vers les compos-
MISE EN ŒUVRE

                   INDIVIDUEL                                       teurs de quartiers installés sur la voie
                 J’ai un espace vert chez moi, j’installe           publique.
                 un composteur privatif où mieux encore,
                 je dédie une zone au compostage à l’air
                                                                      J
                                                                       ’ADOPTE
                 libre de mes branchages et tontes. C’est
                 le moyen idéal pour obtenir un compost               UN LOMBRICOMPOSTEUR
                 riche à partir de ses déchets végétaux. Au         Je n’ai pas d’espace vert chez moi, je pri-
                 bout de quelques mois, j’obtiens une jolie         vilégie le lombricomposteur. Technique
                 récolte d’amendement pour mes plantes.             hors sol, composée de plusieurs plateaux
                 Je me rapproche du Smicval qui four-               empilés, il abrite des vers de terre qui se
                 nit gratuitement des composteurs                   nourrissent des déchets végétaux et de
                 individuels à ses usagers suite à une              matières sèches (papier, journaux, boîtes
                 formation d’une heure. Par ailleurs, je            d’œufs, morceaux de cartons...). Au bout
                 participe à la collecte des biodéchets             de quelques mois, j’obtiens une jolie
                 si ma commune est concernée.                       récolte d’amendement pour mes plantes.
                                                                    Attention ! Je me méfie des solutions
                   J
                    E PARTICIPE                                    jetables dites « écologiques ». « Biosourcé »
                                                                    n’implique pas que le contenant/sac est
                   À UN COMPOSTEUR PARTAGÉ
                                                                    compostable et seul les sacs, contenants,
                 Je suis en ville sans terrasse ou balcon,          emballages et couverts comportant la
                 j’opte pour le composteur de proximité.            mention « Ok COMPOST » peuvent être
                 À l’aide d’un bioseau, je stocke mes bio-          compostés pour sûr.
                                                                    Le mieux reste le sac réutilisable !
                        IDÉES REÇUE S
                       Le compost attire les rats : La mise         Le compost ça pue : si mon compost
                       en place d’un composteur n’attire            dégage une mauvaise odeur c’est qu’il
                       pas les rats. Si je vois des rats dans un    est mal géré et qu’il y a un problème de
                       composteur, c’est qu’ils étaient déjà        décomposition anaérobie ou un déséqui-
                       présents sur le site avant. Pour les faire   libre dans les apports. Le conseil : je brasse
                       partir : je brasse régulièrement et j’ins-   régulièrement et j’apporte du carbone
                       talle une grille métallique au fond du       (branches, feuilles, papier, carton, etc.) si
            10         composteur.                                  nécessaire.
HYGIÈNE NATURELLE
                                                                ET SANS EMBALLAGE

                                  ENTRETENIR SA MAISON
                                SAINEMENT ET SIMPLEMENT

                                      Nos placards débordent de produits d’entretien.
                            CONSTAT

                                      Outre le fait d’être conditionnés dans de nombreux
                                      emballages plastiques qui finiront à la poubelle, ils
                                      contiennent également des ingrédients non sans risque
                                      pour notre santé et qui polluent l’environnement une
                                      fois jetés à la poubelle.

                Je limite les produits et je privilégie des     grédients hors de prix venant de l’autre
                solutions multitâches faites maison avec        bout du monde. L’objectif est de faire des
SOLUTION

                des produits naturels et non polluants.         recettes simples et rapides.
                Fabriquer soi-même ses propres pro-             Je stocke mes préparations dans des
                duits d’entretien permet à la fois de           contenants réutilisables afin de me
                réduire drastiquement le nombre de              délester de la quantité d’emballages en
                produits utilisés et les emballages, de         plastique jetable superflus associés aux
                choisir des produits sains et de faire          produits du commerce.
                d’importantes économies.                        Je restreins mes achats à quelques
                                                                matières premières clés que ne renie-
                  JE FAIS LE TRI                               rait pas ma grand-mère (vinaigre blanc,
                                                                bicarbonate de soude, savon noir et savon
                  DANS MES PLACARDS                             de Marseille). Ce qui me permet de faire
MISE EN ŒUVRE

                Je regarde ce dont je me sers vraiment          d’importantes économies. Je ne paye pas
                pour ne plus acheter de produits inutiles.      le superflu des produits du commerce
                Fini les produits avec des substances dan-      (emballages et promotion publicitaire).
                gereuses et pour un usage unique.
                Je choisis une sélection de produits que
                                                                   J
                                                                    E PRIVILÉGIE
                j’utilise régulièrement sans crainte pour
                ma santé. Cela représente une économie             LES OBJETS RÉUTILISABLES
                considérable à la fin d’année.                  Je fabrique des tawashis, éponges
                                                                lavables et réutilisables à partir de vieux
                  JE CONFECTIONNE                              vêtements, pour ne plus acheter d’éponges
                                                                jetables fabriquées avec des matières
                  MES PROPRES PRODUITS                          issues de la pétrochimie ou des éponges
                Je fais moi-même ma lessive, mon                lavables faites avec de la toile de jute.
                liquide vaisselle, mon produit à vitres         Je confectionne mon propre essuie-tout
                et mon nettoyant multi-usages avec              avec des chiffons lavables.
                des recettes simples rapides. Nul besoin        J’utilise des serviettes en tissu et non des
                d’une grande quantité de produits, ni d’in-     serviettes en papier.

                                                AVANT             APRÈS

                        Nettoyant multisurface                Vinaigre blanc + eau
                        Nettoyant sol                         Savon noir + eau
                        Liquide vaisselle                     Savon noir + eau
                        Essuie-tout                           Tissu lavable, lingette microfibres          11
HYGIÈNE NATURELLE
                                 ET SANS EMBALLAGE

                                         PRENDRE SOIN DE SOI

                              Les produis cosmétiques, outre le fait d’être conditionnés dans
                    CONSTAT

                              de nombreux emballages plastiques qui finiront à la poubelle,
                              contiennent de nombreux ingrédients dangereux pour notre
                              santé et qui polluent l’environnement : conservateurs can-
                              cérigènes, perturbateurs endocriniens, parfums irritants et
                              allergènes et matières dérivées de la pétrochimie.

                 Fabriquer soi-même ses propres pro-                     J
                                                                          E FAIS MES PROPRES
SOLUTION

                 duits d’hygiène ou acheter des produits                 COSMÉTIQUES
                 éthiques et écologiques permet à la fois
                 de réduire drastiquement les embal-                  Je fabrique mon déodorant, hydratant
                 lages, de choisir des produits sains mais            pour la peau ou exfoliant. Je privilégie
                 aussi de faire d’importantes économies.              toujours les recettes simples avec des
                 Il existe également une multitude de pro-            produits naturels.
                 duits durables, plus économique dans le
                 temps, que leurs versions jetables.                     J
                                                                          E CHOISIS DES PRODUITS
                                                                         ÉTHIQUES ET ÉCOLOGIQUES
                   J
                    E NE GARDE QUE                                   Je choisis des produits biologiques,
                   DES PRODUITS SAINS                                 certifiés et sans emballage quand les
MISE EN ŒUVRE

                                                                      recettes sont trop complexes à réaliser.
                 J’arrête des produits futiles et dangereux
                 en me posant les bonnes questions :
                                                                         J
                                                                          E REMPLACE MES PRODUITS
                 Est-il sain pour ma famille ? Est-il efficace ?
                 Est-ce que je l’utilise régulièrement ?                 JETABLES
                 La salle de bain est un terrain de jeu               Je choisis des produits qui peuvent
                 redoutable pour cet exercice. Fini les               durer dans le temps. Plus chers à l’achat,
                 produits miracles vendus à grand ren-                ils deviennent rapidement très rentables
                 fort de marketing.                                   dans la durée et permettent d’éviter de
                                                                      produire des montagnes de déchets.

                                                 AVANT                 APRÈS
                       Gel douche                            Savon solide saponifié à froid
                       Shampooing classique                  Shampooing solide ou liquide acheté en vrac
                       Crème hydratante                      Huile végétale sèche
                       Déodorant                             Huile de coco + Bicarbonate + (option, huile essentielle)
                       Disques de coton jetables             Lingettes en coton lavables
                       Rasoir jetable                        Rasoir en inox
                       Cotons tiges                          Oriculi, coton tige réutilisable
                       Mouchoirs en papier                   Mouchoirs en tissu
                       Couches jetables                      Couches lavables
                       S
                        erviettes féminines                  oupe menstruelle, serviettes ou culottes
                                                             C
                       et tampons                            lavables
            12
CONSOMMER RESPONSABLE

                                   UTILISER ET NON POSSÉDER

                              Acheter rime souvent avec jeter. Nous remplaçons un objet par
                              un autre. Et pourtant, entre 4 et 5 appareils sur 10 sont en état
                    CONSTAT

                              de fonctionner au moment de leur remplacement. Au-delà de
                              surcharger nos poubelles avec des déchets non-recyclables,
                              la création de tous ces produits requiert une quantité astrono-
                              mique de ressources (matières premières, énergie, eau...) : « le
                              sac à dos écologique ».

                Nos maisons sont remplies de biens                sauver mon aspirateur ? Je vais dans des
SOLUTION

                dont nous ne nous ser vons pas et                 Repair cafés, lieu où des personnes pro-
                que nous pensions indispensables au               posent leur aide pour remettre en état
                moment de leur achat. J’apprends                  tout un tas d’objets.
                à me contenter de l’essentiel et j’en
                prends soin pour le garder dans le
                                                                    J’EMPRUNTE
                temps. J’achète moins mais mieux.
                                                                  Je privilégie la piste de l’emprunt avant
                                                                  celle de l’achat. Bien souvent, nous
                  JE VAIS À L’ESSENTIEL                          achetons certains objets alors qu’ils
MISE EN ŒUVRE

                Je réfléchis à mes besoins réels. Pourquoi        ne nous servent qu’occasionnellement
                ai-je acheté une planche de surf alors que        (perceuse, ponceuse, escabot, etc.).
                je vais à la mer une fois par an ? Ai-je vrai-    Dans ces cas-là, j’emprunte (voisin, amis,
                ment besoin de deux aspirateurs dans ma           familles…) plutôt qu’acheter. À l’inverse,
                maison ? Je réfléchis avant de dépenser           je n’hésite pas à prêter autour de moi.
                de l’argent inutilement. J’en profite pour
                donner ou vendre d’occasion les objets            Acheter/vendre d’occasion
                dont je ne me sers pas afin de leur offrir          V
                                                                     inted : www.vinted.fr
                une seconde vie.                                    P
                                                                     ercentil : www.percentil.fr
                                                                    L
                                                                     eBonCoin : www.leboncoin.fr
                  J’ALLONGE LA DURÉE                               ParuVendu : www.paruvendu.fr
                  DE VIE DE MES PRODUITS
                                                                  Donner
                Je prends soin de mes objets en les                I nternet : www.geev.com ;
                nettoyant et en les entretenant régu-              www.donnons.org
                lièrement. Cela peut paraître évident,             S micval : Market de Vayres
                mais la meilleure manière de ne pas                R ecyclerie : La Recyclerie du
                jeter est de faire durer. Je fais la guerre        Libournais, Les Ateliers De 2 Mains,
                au calcaire pour mes produits électro-             Souvenirs de demain…
                ménagers à l’aide de vinaigre blanc,               A ssociations : La Croix-Rouge,
                j’installe un anti-virus à mon ordinateur,         Emmaüs, Le Secours Populaire,
                je suis les consignes de lavage pour mes           Les Restos du Cœur, etc
                vêtements, etc.
                                                                  Emprunter/ Prêter
                  JE RÉPARE AU LIEU                               M
                                                                    utum : www.mutum.com
                  DE REMPLACER
                                                                  Réparer
                J’essaye de réparer pour prolonger                  R
                                                                     épar’Acteurs : l’annuaire sur
                la durée de vie d’un objet s’il ne fonc-            www.dechets-nouvelle-aquitaine.fr/
                tionne plus. Je n’arrive pas tout seul à            reparacteurs/                      13
CONSOMMER RESPONSABLE

                                     CONSOMMER AUTREMENT

                              À titre d’exemple, l’industrie du textile est une des plus pol-
                              luantes au monde, entre sa consommation de matières
                    CONSTAT

                              premières, l’utilisation de pesticides pour le coton, la consom-
                              mation de CO2 pour le transport et le rejet de particules plas-
                              tiques dans l’environnement pour les vêtements synthétiques.
                              En France, seules 175 000 tonnes de produits d’habillement
                              sont collectées sur les 600 000 mises sur le marché.

                 Dans notre société de consommation,             Je privilégie les vêtements de seconde
SOLUTION

                 acheter neuf est perçu comme la solu-           main. Entre boutiques Emmaüs, friperies,
                 tion unique. Et pourtant il y a d’autres        dépôts-vente, vides-dressing et sites de
                 alternatives plus économiques, plus             revente entre particuliers, l’offre est riche
                 équitables et plus raisonnées qui ont           et bien souvent d’aussi bonne qualité que
                 toujours existé.                                des produits neufs. Toutes les catégories
                                                                 de produits sont disponibles d’occasion
                                                                 ou en seconde main. Que ce soit à travers
                   J
                    E RÉEMPLOIE
                                                                 des sites généralistes ou spécialisés.
                 Je profite des multiples systèmes de
MISE EN ŒUVRE

                 dons proposés par des particuliers ou des
                 organisations si mon aspirateur a bel et
                 bien rendu l’âme. Que ce soit via des sites
                 internet ou des lieux comme le Smicval
                                                                                Les chiffre s
                                                                            de l’énergie gri se :
                                                                                               *
                 market, ce sont des solutions 100 % éco-
                 nomique et 100 % environnemental.

                   J
                    E LOUE                                               Un manteau nécessite
                                                                          110 kg de ressources
                 Je privilégie la location plutôt que                     pour 77 kg de CO2 émis
                 l’achat si j’ai un besoin occasionnel. Cela
                 me reviendra moins cher et surtout per-                  Un smartphone consommera
                 mettra de mutualiser l’utilisation de l’ob-              1 300 litres d’eau entre
                 jet. De nombreux sites internet proposent                sa fabrication, son utilisation
                 ce service entre voisins ou habitants de                 et son traitement en fin de vie
                 quartier. Des associations proposent
                 même de venir utiliser du matériel pro-                  Une machine à laver est composée
                 fessionnel dans leurs locaux contre une                  en moyenne de 37 kg d’acier,
                 adhésion à un prix modeste.                              18 kg de béton, 13 kg de plastique,
                                                                          2,7 kg d’aluminium, 1,4 g de cuivre,
                   J
                    ’ACHÈTE D’OCCASION                                   1,9 kg de verre et 1,9 kg d’autres
                                                                          métaux
                 Je dis stop aux achats compulsifs. Fini
                 la course aux soldes, aux promotions, aux                Pour un réfrigérateur de 56 kg,
                 produits derniers cris. Je n’ai pas besoin               on utilise 1,75 tonne
                 d’acheter neuf pour exister.                             de matières premières

                                                                 * Emmanuelle Vibert, Mon défi, rien de neuf, le guide
            14                                                   pour consommer autrement, Rue de l’échiquier, 2019
CONSOMMER RESPONSABLE

ZERO WASTE : RÉDUIRE SES DÉCHETS,
        C’EST POSSIBLE !

          3      bacs marrons (120 l)
                 pour 4 personnes en 1 an :
                Famille (presque) zéro déchet
                du territoire du Smicval

          1l        de déchets
                    pour 4 personnes en 1 an :
                    Famille (presque) Zéro Déchet
                    (Bénédicte Moret, Jérémie Pichon)

200 g           de déchets en 6 mois !
                Andrée, Roubaix :
                Avant : 500 € de nourriture & produits d’entretien
                pour 3 semaines
                MAINTENANT : 250 € de nourriture & produits
                d’entretien pour 4 semaines

        Il s’agit bien évidemment ici d’exemples de réductions
        de déchets très importantes. Néanmoins, pas de panique,
        il n’y a pas d’obligation d’arriver à ce résultat !
        Si chaque personne fait de son mieux au quotidien,
        c’est déjà beaucoup !

  En moyenne, en 1 an, il est possible
  de réduire de 40 à 80 % ses déchets
  résiduels (OMR - poubelle marron)

                                                                     15
RECETTES ZERO WASTE

                                  LESSIVE AU SAVON DE MARSEILLE
                                      0 g de paillettes de savon de Marseille vert
                                     8
                  INGRÉDIENTS

                                     (attention au blanc à base d’huile de palme)

                                      litres d’eau chaude
                                     3
                                     (pas bouillante mais bien bien chaude)

                                      cuillères à soupe de bicarbonate
                                     3

                                      cuillères à soupe de cristaux de soude
                                     2
                                     (facultatif - pour détacher mieux)

               1 R écupérez un ancien bidon de lessive
FABRICATION

                  de 3L minimum
                                                                                 Les petits +
               2 Faites chauffer 1,5 L à 2 L d’eau à la
                  bouilloire, ne pas attendre l’ébullition,              Des tâches un peu tenaces
                  retirer avant (ou prenez directement                   (chocolat, herbe…) ?
                  l’eau très chaude du robinet)                          Frottez préalablement
               3 Dans le bidon vide, versez les copeaux                 énergiquement les tâches avec
                  de savon de Marseille, les cuillères de                du savon de fiel de bœuf et de
                  bicarbonate, et les cuillères de cristaux              l’eau. Puis vous mettez le tout
                  de soude. Ajouter de l’eau chaude                      sans rinçage directement dans
                  jusqu’aux 2/3 du bidon.                                la machine.
               4 Secouez jusqu’à ce que les copeaux
                  fondent bien.                                          Machine de linge blanc
                                                                         Diluez 2 cuillères à soupe de
               5 Après dilution complète, rajoutez de                   percarbonate de sodium dans
                  l’eau tiède ou froide pour compléter                   un verre d’eau chaude rempli
                  (gardez un peu d’espace vide pour                      au 2/3. Après dilution, versez-le
                  pouvoir secouer). Remuez à nouveau.                    avec votre lessive maison dans
                                                                         le bac à lessive.
               Secouez la bouteille à chaque utilisation.
UTILISATION

               Mettez 2 à 3 bouchons de lessive dans                     Rajoutez un petit verre de
               le bac à lessive ou directement dans le                   vinaigre blanc dans le bac
               tambour de la machine à laver.                            d’assouplissant pour assouplir
                                                                         le linge (coton, lin, laine…).
                                                                         Attention à ne pas trop en
                                                                         mettre si vous avez beaucoup
                                                                         de matières élastiques (sous-
                                                        ue :
                                           o n o m iq                    vêtements, affaires de sport,
                                T r è s é c o n p e u t fa ir e          etc.), l’acidité du vinaigre
                                           l,
                                a ve c 3                     es
                                                m a c h in               pourrait abîmer l’élastique.
                                    10 à 15            n  p ri x d e     Le vinaigre blanc est
                                             s o it  u
                                à la v e r               ’e n v ir o
                                                                     n
                                                                         également un très bon moyen
                                             to ta l d
                                r e v ie n t          1, 8 0 €           d’éliminer les odeurs de
                                        1, 2 0 € à              e!
                                        u r  3 l d  e le s s iv          transpiration !
                                    po

          16
RECETTES ZERO WASTE

                                              FABRICATION NETTOYANT
                                               MULTI-USAGES MAISON
                                        (tous supports : cuisine, vitres, sanitaires…)
                                         1 /2 litre de vinaigre infusé aux agrumes*
                         INGRÉDIENTS

                                         (trouvez la recette ci-après)
                                         1 /2 litre d’eau
                                       Un récipient avec un vaporisateur,
                                       c’est plus facile pour l’utilisation après.

                                                                                    UTILISATION
                     Mélangez les 2 ingrédients dans votre
       FABRICATION

                     vaporisateur et voilà, votre produit est                                        Vous n’avez plus qu’à vaporiser
                     prêt à utilisation. Vous voilà équipé                                           la surface à nettoyer puis à pas-
                     d’un produit désodorisant, dégrais-                                             ser un chiffon microfibres (super
                     s a n t , d é ta r t ra n t e t a n t i s e p t i q u e .                       efficace !).
                     Multi-usages !

                                                         * Vinaigre blanc aux agrumes
                      ▶ Gardez vos épluchures d’agrumes sans la pulpe           ▶ Si vous êtes pressé, ou que vous ne mangez pas
                         (citrons, clémentines, pamplemousse…), met-                d’agrumes, vous pouvez aussi ajouter quelques
                         tez-les à infuser dans un bocal hermétique dans            gouttes d’huile essentielle directement dans votre
                         du vinaigre blanc. Laissez-le tout tranquille pen-         vinaigre. Choisissez-en une qui a des propriétés
                         dant au moins deux semaines puis filtrez. L’odeur          utiles pour le ménage (antibactérienne, anti-
                         du vinaigre ne part pas complètement, mais est             septique, antivirale) comme citron, pin sylvestre,
                         quand même bien diminuée laisse place à une                eucalyptus, menthe poivrée, lavande aspic, tea
                         bonne odeur d’agrumes.                                     tree… (Attention, pas d’huiles essentielles pour les
                                                                                    femmes enceintes, allaitantes, enfants < 3ans).

                                         DÉODORANT À L’HUILE DE COCO
                     2
                      0g huile de coco (huile antibacté-
INGRÉDIENTS

                                                                                       PRÉPARATION

                     rienne, adoucissante au touché sec)                                             1 M élangez l’huile de coco avec
                                                                                                       le bicarbonate et la fécule de
                     1 0g de bicarbonate (neutralise                                                  maïs jusqu’à obtention d’une
                     les bactéries et absorbe les odeurs)                                              pate homogène.
                                                                                                     2 Ajouter les huiles essentielles
                     1 0g de fécule de maïs (Maïzena)                                                 (sauf femmes enceintes, allai-
                     (absorbe l’humidité).                                                             tante s , enf ant s < 3 an s) et
                                                                                                       mélanger de nouveau pour
                     6
                      -8 gouttes d’huile essentielle                                                  bien répartir.
                     de Palmarosa (antibactérien
                                                                                                     3 Transférer dans le contenant.
                     et antifongique puissant)
                     (Attention, pas d’huiles essentielles pour                                            Précaution :
                     les femmes enceintes, allaitantes, enfants                                     Si la température est > 25°C
                     < 3ans – la recette fonctionne sans).                                            le déodorant devra être
                                                                                                  conservé au réfrigérateur (fonte         17
                                                                                                          de l’huile de coco).
18
LE SMICVAL ET MOI
  i besoin, je m’équipe de bacs de tri mis à disposition
 S
 par le SMICVAL (https://www.smicval.fr/les-services/)
  e me rapproche du SMICVAL pour obtenir ma carte
 J
 d’accès (strictement personnelle) en pôle recyclage (https://
 www.smicval.fr/les-services/ et la carte des pôles recyclage
 sur http://www.smicval.fr/carte-globale)
  e participe à la dynamique du territoire en m’inscrivant
 J
 à la newsletter « Citoyens ZW » (sur www.smicval.fr) et
 en relayant les infos et projets ZD du territoire sur les réseaux
 sociaux : Facebook, Instagram…
 J  e me rapproche du SMICVAL qui fournit gratuitement
 des composteurs individuels et propose des formations
 gratuites à ses usagers (www.smicval.fr/calendrier-formations).
  e participe à la collecte des biodéchets si ma commune
 J
 est concernée.
  e souhaite me séparer d’un objet ou matériel qui est
 J
 encore en état d’usage ? Je le dépose au Smicval Market afin
 que quelqu’un qui en a besoin puisse en bénéficier.
  e souhaite me séparer d’un objet ou matériel qui n’est plus
 J
 en état d’usage ? Je l’apporte dans l’un des pôles recyclage
 afin qu’il puisse être recyclé et valorisé de façon adéquate.
 (http://www.smicval.fr/carte-globale)
  esoin d’acheter quelque chose ? Et si vous allez faire
 B
 un petit tour au Smicval Market avant de l’acheter neuf ?
 Peut-être que vous y trouverez votre bonheur !

                         IN
JE DÉCIDE D’ALLER PLUS LO

  J
   e me challenge et me lance le défi de réussir à ne pas sortir
  mon bac à chaque collecte
  J
   e vais voir mes élus et leur demande de s’engager
  à l’échelle de ma commune
  Je m’implique dans une association locale
  Je sensibilise mes commerçants à la démarche Zero Waste
  Je sensibilise mon entourage avec bienveillance
  J
   ’organise une visite du centre de tri du SMICVAL
  (min 10 pers) (www.smicval.fr/calendrier-visites)
  E
   t si j’organisais un défi familles zéro déchet
  dans mon quartier/ma commune ?

                                                                     19
10                ACTIONS SIMPLES
                                                                                           À METTRE EN PLACE
                                                                         À vous de jouer ! Si c’est fait, c’est coché !

                                                                    1                                                                 2
                                                                                                          J’élimine les emballages
                                                                    J’achète une gourde                   alimentaires en réalisant
                                                                    pour remplacer                        mes courses en vrac
                                                                    mes bouteilles                        grâce à mes sacs à vrac
                                                                    plastiques jetables                   et mes bocaux !

                                                                    3                                                                 4
                                                                    Je ne gaspille plus la nourriture !
                                                                                                          Je valorise mes biodéchets
                                                                                                          en m’équipant
                                                                                                          d’un composteur auprès
                                                                                                          du Smicval et participant
                                                                    5                                     la formation proposée

                                                                    Je privilégie des objets
                                                                    réutilisables (cotons                                             6
                                                                    visage lavables, rasoirs,
Corporation. Crédits images : ©Aggelos - ©Freepik - ©Adobe Stock.

                                                                    pailles en inox, Tupperware,          Je troque mon savon
                                                                    lavettes, etc.)                       ou shampoing liquide
                                                                                                          pour un savon ou shampoing
                                                                                                          solide ou acheté en vrac !
                                                                    7
                                                                    Je dépose au Smicval Market
                                                                    les objets ou matériels encore
                                                                                                                                      8
                                                                    en état d’usage dont je souhaite      J’allonge la durée
                                                                    me séparer pour que quelqu’un         de vie de mes objets,
                                                                    qui en a besoin puisse                je répare, j’emprunte,
                                                                    en bénéficier                         je réemploi, je loue !

                                                                    9                                                                 10
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                                                                    J’utilise des produits d’entretien    ou vêtements d’occasion
                                                                    sains en réalisant par exemple        (Vinted, Percentil, LeBonCoin,
                                                                    moi-même ma lessive !                 ParuVendu… )

                                                                           Plus d’infos sur www.smicval.fr
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