ÉCOLE SUPÉRIEURE DE MANAGEMENT EN HÔTELLERIE, RESTAURATION, ÉVÉNEMENTIEL, LOISIRS - CCI DORDOGNE

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ÉCOLE SUPÉRIEURE DE MANAGEMENT EN HÔTELLERIE, RESTAURATION, ÉVÉNEMENTIEL, LOISIRS - CCI DORDOGNE
ÉCOLE SUPÉRIEURE DE MANAGEMENT
EN HÔTELLERIE, RESTAURATION, ÉVÉNEMENTIEL, LOISIRS

                  Une école

                              CCI DORDOGNE
ÉCOLE SUPÉRIEURE DE MANAGEMENT EN HÔTELLERIE, RESTAURATION, ÉVÉNEMENTIEL, LOISIRS - CCI DORDOGNE
L’École de Savignac se distingue par sa qualité
                        académique et l’image d’excellence qu’elle
                        véhicule auprès des professionnels du secteur. Elle
                        forme des cadres aux métiers de l’hôtellerie, de la
                        restauration, de l’événementiel, et plus largement
                        aux métiers de service associés à l’accueil, les
                        loisirs et le bien-être.
    Mais l’École de Savignac est aussi un concept original d’enseignement,
    centré sur le développement personnel et la responsabilisation des
    étudiants, à travers des mises en situation permanentes.
    Étudier à Savignac, c’est se confronter avec des professionnels
    du secteur : les membres de l’équipe permanente de l’École, vos
    intervenants, qui pour la grande majorité sont des cadres de l’hôtellerie
    et de la restauration en activité, mais aussi les directeurs d’hôtels et
    de restaurant qui suivent régulièrement des séminaires de formation
    continue sur le Campus Savignac.
    Rentrer à l’École de Savignac, c’est vivre une expérience unique,
    intense, et grandir dans le partage avec les permanents, les
    intervenants, les diplômés et des étudiants venus d’horizons différents.
    Se former à Savignac c’est bénéficier de la transmission d’un savoir
    être, de connaissances et de compétences professionnelles dans
    un cadre privilégié, propice à l’étude et aux échanges, favorisant la
    personnalisation du suivi des étudiants.
    Notre campus ultra moderne, doté d’une Maison de l’Étudiant, d’un
    parc aux arbres centenaires, et d’une piscine en plein air, favorise
    la zénitude et l’ouverture d’esprit. Il constitue une base idéale pour
    vous ressourcer entre vos stages et les expériences académiques
    que nous vous proposons dans une vingtaine de campus partenaires
    internationaux
    Le développement d’un esprit d’École solidaire extrêmement convivial
    garantit la synergie avec les diplômés et favorisera votre évolution
    professionnelle en France ou à l’International, tout au long de votre
    carrière.

                                                Richard GINIOUX
                                                 Directeur de l’École

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10
10 BONNES
   BONNES RAISONS
DE VENIR ÉTUDIER À SAVIGNAC

 01      UNE ÉCOLE HORS NORME
Savignac dispense, dans un cadre            02       DES FORMATIONS
bucolique atypique, un enseignement                  RECONNUES
personnalisé qui favorise l’émergence      Tous les programmes dispensés sont
de valeurs fortes : entraide, sens des     inscrits au RNCP (niveaux 6 et 7) et
responsabilités, audace, sens du service   accrédités internationalement (Institute
et tolérance.                              of Hospitality). L’École de Savignac
                                           est classée en tête de palmarès des
                                           meilleures écoles hôtelières françaises
 03      L’INTÉGRATION DANS LE
                                           par le célèbre cabinet Eduniversal : le
         MONDE DU TRAVAIL                  Bachelor se situe en 3e et 4e positions,
Quel que soit le cursus choisi,            et le MBA à la 6e place et 40e mondiale.
l’immersion en entreprise est un
passage obligé. Lorsque vous êtes
sur le campus, c’est l’entreprise           04       UNE PÉDAGOGIE
qui vient alors à vous : intervenants                INNOVANTE
professionnels, projets professionnels
                                           À Savignac, la pédagogie est basée sur
en groupes, conférences métiers, etc.
                                           l’Entrepreneurial Learning qui favorise
                                           l’interactivité de l’enseignement et le
 05                                        co-développement. Ainsi, les étudiants
         LA DIMENSION
                                           deviennent acteurs de leur formation.
         INTERNATIONALE
L’École de Savignac dispense des
cursus enseignés partiellement              06       UN RÉVÉLATEUR DE TALENTS
en anglais. Elle offre la possibilité      L’hôtellerie-restauration vous intéresse
d’effectuer des stages à l’international   mais vous ne savez pas encore vers
et propose une immersion culturelle lors   quelle branche du secteur HTR vous
d’un semestre académique à l’étranger.     orienter ? L’École de Savignac met
                                           l’accent sur le développement personnel
                                           et professionnel pour vous aider à
 07      L’ACCÈS À UNE GRANDE              trouver progressivement votre voie.
         VARIÉTÉ DE MÉTIERS
Complexes hôteliers, événementiel,
restauration commerciale ou collective,     08      UN RÉSEAU À VIE
luxe ou parcs de loisirs : autant de       Dès votre arrivée, vous côtoyez
secteurs dans lesquels vous pouvez         des professionnels du secteur qui
envisager de développer les compétences    enseignent à l’École et les entreprises
en management acquises à Savignac.         partenaires en visite sur le campus. Le
                                           Club Savignac vous donne accès au
                                           réseau des 3 000 diplômés de l’École,
 09        UNE EXPÉRIENCE UNIQUE           en poste partout dans le monde. Tout au
Profitez d’un campus en pleine nature      long de votre vie professionnelle, l’École
où il fait bon vivre. La localisation      est le partenaire de votre réussite.
du campus est la raison même de
son effervescence : les étudiants s’y
chargent de l’animation ! Afterworks,       10      UN TRÈS BON RETOUR
soirées étudiantes, activités sportives             SUR INVESTISSEMENT
et culturelles sont autant de moments      Puisque vous avez la certitude d’intégrer
d’échanges et de rencontres qui            le marché du travail : 91% des diplômés
dynamisent la vie étudiante à Savignac.    ont trouvé un poste dans les 6 mois et
                                           92% travaillent dans le secteur HTR.

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UNE ÉCOLE
         À TAILLE HUMAINE
               POUR SE FORMER
               & S’ÉPANOUIR

               L’École de Savignac est un établissement
s              d’enseignement supérieur appartenant à la                  Paris
               Chambre de Commerce et d’Industrie de la
               Dordogne.
               Situé en Dordogne, au cœur de la nature,
               ce lieu d’enseignement d’excellence favorise
               l’émergence de valeurs fortes.
               Regroupés dans un village, les
               étudiants attestent tous,
               année après année,
        Lyon
               des liens forts                                   Savignac
               qui les
                                                       Périgueux
                                                           Paris                                            Paris

               unissent.                      Bordeaux

                                        Périgueux                  Lyon                                             Lyon
                                                      Savignac                       Périgueux
                                                                                                 Savignac

                                      Bordeaux                            Bordeaux

                                                    Toulouse
                                                                          Toulouse               Toulouse

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La CCI Dordogne, à l’origine du projet, a voulu placer l’humain au centre de
son nouveau concept d’École. La placer dans un environnement privilégié
était alors pour elle une évidence. Tandis qu’en zone urbaine, les étudiants
auraient été dispersés, à Savignac les étudiants vivent et travaillent
ensemble, sur le même site.

Le campus est un espace ouvert, un pôle de convivialité, un élément
fédérateur. Il rassemble les étudiants et construit leur cohésion au
quotidien.
L’École est aussi réputée pour la qualité de vie qu’elle offre à ses étudiants.
La Dordogne est une destination touristique de premier ordre où il fait bon
vivre.

L’École privilégie l’apprentissage en petits groupes et tient à conserver un
accompagnement personnalisé des étudiants.
A Savignac, vous êtes en famille.

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UNE ÉCOLE
    ENTREPRISE
     LA SAVIGNAC
     ATTITUDE

     L’École de Savignac offre plus qu’un
     accompagnement vers le marché
     du travail, elle se positionne comme
     une école - entreprise : elle demande
     aux étudiants d’adopter une attitude
     professionnelle tout au long de leurs études,
     et les responsabilise au quotidien en les
     associant à la vie de l’École.
     Par exemple, les étudiants organisent eux-
     mêmes l’accueil des intervenants, ce qui leur
     donne l’occasion d’échanger avec le monde
     de l’entreprise et de construire leur propre
     réseau.

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L’ENTREPRISE
 AU COEUR DE NOS FORMATIONS
Afin de vous préparer au mieux aux exigences du monde du travail, l’École de Savignac
vous fait travailler régulièrement sur des cas réels rencontrés en entreprise.
Placé dans la peau d’un consultant et accompagné par des intervenants, vous êtes
confronté à de vrais défis professionnels : vous concevez et réalisez des études de
marché, des business plans, des diagnostics, et apportez des préconisations à des
entreprises que vous avez démarchées. C’est en travaillant sur des cas concrets que
vous gagnez en compétence, en autonomie et en responsabilité.

 LE SERVICE
 CARRIÈRES
L’École de Savignac met à votre disposition les outils nécessaires à votre réussite
professionnelle :
/ Stages obligatoires                          / Rencontres avec les entreprises
Une immersion en entreprise, chaque            L’École travaille en étroite collaboration
année, pour développer vos compétences,        avec son réseau d’entreprises partenaires.
vous confronter à la vie en entreprise et      Elles viennent tout au long de l’année à la
découvrir différentes fonctions pour mieux     rencontre des étudiants.
choisir votre voie. Une personne dédiée        • Les forums des métiers permettent
vous accompagne et vous conseille toute            de rapprocher les étudiants des
l’année dans vos recherches et pendant             entreprises du secteur HTR*. Vous
les stages. A l’issue du cycle Bachelor,           pouvez ainsi enrichir votre réseau
les stages représentent plus d’un an               professionnel, améliorer votre
d’immersion professionnelle (cumulée),             employabilité lors des entretiens
et 6 mois en MBA.                                  professionnels et trouver votre stage
                                                   ou votre emploi.
/ Accompagnement professionnel
Des échanges réguliers avec des cabinets       • Des conférences métiers vous font
de conseil pour favoriser votre intégration        découvrir la variété de l’univers HTR
professionnelle : réflexion sur votre projet       et réflechir à votre orientation.
professionnel et personnel, ateliers de        • Notre équipe d’intervenants est
formation aux outils de recherche, diffusion       composée majoritairement de
d’offres de stage...                               professionnels du secteur, à l’écoute
                                                   de vos projets.
                                                                  *HTR : Hôtellerie-Tourisme-Restauration

 NOTRE RÉSEAU
 DE PARTENAIRES

                                                                                       et bien d’autres...

                                                                                                        7
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DÉVELOPPEMENT
    PERSONNEL
     L’ESPRIT
     SAVIGNAC

     Savignac est une école qui cultive la
     différence. Sa situation géographique, à la
     campagne, constitue toute sa force. C’est
     grâce à elle que les étudiants deviennent
     acteurs de leur École : ils la font vivre, en
     créant des événements et en participant à
     son fonctionnement.
     C’est encore grâce à elle que nos étudiants
     vivent, travaillent ensemble, s’entraident et
     tissent des liens très forts les uns avec les
     autres.
     Savignac, c’est une expérience intense.

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UNE EXPÉRIENCE
 HUMAINE
Savignac, c’est une grande famille où
tout le monde se connaît. Travail en                         LES SÉMINAIRES
groupe, semaines de services, projets
obligatoires, journées-événement et
                                                             DE TEAM MANAGEMENT
galas, vie en communauté : tout concourt                   Pour contribuer à votre épanouissement
à créer une atmosphère familiale,                          professionnel et personnel, l’École
d’entraide et de coopération, de cohésion                  organise, en 3e année de Bachelor et en
et d’effervescence. Elle unit les étudiants                MBA, des séminaires de prise de parole
pendant leurs études et bien au-delà.                      en public et de Team Management pour
                                                           apprendre à vous connaître et à manager
                                                           des équipes opérationnelles. Temps forts
                                                           de la vie à Savignac, ces séminaires
 LE TRAVAIL                                                restent dans tous les esprits !

 EN GROUPE
L’École met l’accent sur l’acquisition de compétences comportementales pour garantir
votre réussite professionnelle. Le management en hôtellerie-restauration ne se limite
pas à la maîtrise de connaissances : il exige plus que jamais un savoir-être, une aisance
relationnelle.
Tout au long de votre cursus, vous travaillez sur de nombreux projets de groupe pour
apprendre à développer votre confiance en vous, vos qualités interpersonnelles et
votre leadership. Petit à petit, vous devenez un professionnel autonome, responsable,
adaptable, ouvert sur le monde et capable de gérer une équipe.

 PAROLES
 D’ÉTUDIANTS

  Arthur        Savignac apporte à ses étudiants le savoir-faire, c’est certain. Bien plus
                que cela, elle nous apprend le savoir-être et nous inculque ses valeurs,
                telles que l’ouverture d’esprit et le sens des responsabilités. Autant de
                biens rares et précieux qui font notre force sur le marché du travail.

                              Savignac, c’est une expérience humaine, enrichissante,         Marine
                              forte en apprentissage professionnel et personnel, pendant
                              et après les heures de cours. C’est une formation à 360°.

  Laurie        L’esprit de famille et la vie en communauté sont une réelle richesse ici.

                          Savignac offre un esprit de famille et d’appartenance qu’on ne     Quentin
                          peut retrouver ailleurs, sans parler du réseau qui en découle.

  Manon         Je ne connaîs pas le programme des
                autres écoles. Mais le plus, ici, c’est l’intérêt
                humain. Nous vivons Savignac pleinement.

                        L’environnement dans lequel nous évoluons est certainement           Valentin
                        l’atout de notre formation : nous sommes dans un lieu intimiste
                        qui permet de connaître quasiment tous les étudiants, de lier
                        des relations professionnelles comme amicales et de s’entraider.

                                                                                                        9
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EN ROUTE VERS
     L’INTERNATIONAL

      • La possibilité de construire un parcours
        international grâce aux stages et aux
        échanges académiques
      • Des partenariats internationaux avec de
        nombreuses universités et groupes du
        secteur HTR
      • Un service dédié pour accompagner le
        départ et assurer un suivi durant le séjour
      • Des bourses Erasmus+ pour des études et
        des stages dans la zone Europe
      • Un apprentissage soutenu des langues,
        et de nombreux modules enseignés en
        anglais par des intervenants anglo-saxons
      • Des modules de communication et de
        management interculturel

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NOS
                                                              UNIVERSITÉS
                                                              PARTENAIRES
                                                             Liste en constante évolution

 ÉCHANGES                                                    EN EUROPE :

 ACADÉMIQUES
                                                             Autriche
                                                             / Salzbourg : University of Applied Sciences
                                                             Danemark
Dans le cadre de votre 2e année d’étude, vous                / Aalborg : University of Northern Denmark UCN
avez la possibilité d’effectuer une partie de vos            Espagne
                                                             / Sant Pol de Mar : Hotel School Sant Pol de
études à l’étranger dans l’une de nos universités              Mar
partenaires dans le monde. Elles exigent un niveau           Hongrie
B2 minimum en anglais (TOEIC ou TOEFL).                      / Budapest : Budapest Metropolitan University
                                                             Irlande
Un nombre restreint d’étudiants est accueilli dans           / Dublin : TU Dublin
chacune de ces universités afin d’assurer une                Italie
intégration optimale. Le parcours académique est             / Pise : Université de Pise - Campus Lucca
pris en compte pour l’obtention de votre diplôme à           Macédoine
                                                             / Chtip : University Goce Delcev
Savignac grâce au système de crédits ECTS.                   Pays-Bas
                                                             / Enschede : Saxion University of Applied
                                                               Sciences
                                                             République Tchèque
                           EXPÉRIENCES                       / Prague : Institute of Hospitality Management
                                                             Slovénie
                      INTERNATIONALES                        / Portorož : University of Primorska Turistica

                                                             DANS LE MONDE :
      Chaque année, vous avez l’occasion de partir           Afrique du Sud
  effectuer vos stages aux quatre coins du monde.            / Stellenbosch : The Private Hotel School
       Vous appréhendez des cultures différentes et          Canada
                                                             / Ottawa : Collège de la Cité
 découvrez le monde de l’entreprise sous le prisme
                                                             Chine
                                       de l’international.   / Hong Kong : The Hong Kong Polytechnic
                                                               University
             L’École vous prépare ainsi à devenir des        / Shaoxing : YIHA - YueXiu Institute of
      professionnels adaptables, aux carrières sans            Hospitality Administration
    frontières. Vous apprenez à travailler en anglais        Malaisie
      et à intégrer les particularités du management         / Kuala Lumpur : Taylor’s University
                                                             Népal
              international de l’hôtellerie-restauration.    / Kathmandou : Global Academy of
                                                               Tourism & Hospitality Education
                                                             Philippines
                                                             / Quezon City : University of the Philippines
 LES BOURSES                                                   Diliman
                                                             Sénégal
 ERASMUS+                                                    / Dakar : Institut Thelma
                                                             Taïwan
La charte Erasmus+ signée par l’École peut vous              / Kaohsiung : National Kaohsiung University of
                                                               Hospitality and Tourism
permettre de percevoir une bourse dans le cadre              Thaïlande
d’un stage ou d’un semestre d’études en Europe.              / Bangkok : Dusit Thani College

                                                                                                   11
LA FORCE
     D’UN RÉSEAU
      PARIEZ SUR
      VOTRE AVENIR

      La force de l’École de Savignac, c’est
      aussi son réseau d’anciens et d’entreprises
      partenaires.
      Entretiens de recrutement, conférences,
      afterworks, soirées et galas : les temps
      d’échanges sont nombreux et permettent

              “
      partage d’expériences, bons plans et conseils
      professionnels entre jeunes et moins jeunes.

                                                                “
                  J’ai adhéré au Club Savignac en décembre 2013 et participé à un
                  maximum d’évènements organisés par le Club Savignac. Tous sont
                  à la fois conviviaux et professionnels. Cela m’a permis de rencontrer
                  des intervenants de divers horizons, et revoir des Savignacois
                  d’anciennes promotions, gérant de nouveaux établissements.
                  Une bonne occasion de maintenir le contact, tout en valorisant sa
                  formation. Les bons souvenirs à « Saviland » font également partie
                  du partage au sein du réseau.
                                                            GUILLAUME MASCOLO
                                                        MBA Promo 22 / 2009-2011

12
LE CLUB SAVIGNAC
 UN RÉSEAU PRO SINCÈRE
Si le réseau de l’École de Savignac est si puissant, c’est qu’il est sincère. Les 3 000
anciens diplômés de l’École sont tous unis par l’expérience Savignac et par l’excellence
de leur formation : ils privilégient les stagiaires et les jeunes diplômés savignacois au sein
de leurs entreprises, et facilitent ainsi leur intégration sur le marché du travail.
Le Club est très présent dans la vie des anciens diplômés de l’École :
• Il vous aide à lancer votre carrière grâce aux alumni présents dans de nombreux
   pays, à des secteurs et des postes très variés ;
• Il peut vous conseiller dans votre aventure d’entrepreneur : des « experts référents »
   de leur secteur d’activité vous proposent un accompagnement personnalisé ;
• Il met des outils indispensables à votre disposition : un Forum Emploi annuel à Paris,
   un annuaire des diplômés et des offres d’emploi postées régulièrement en ligne, etc.
Une personne dédiée, présente sur le campus, anime le réseau au quotidien et entretient
le lien avec les étudiants et les entreprises depuis 1988.

      LE FORUM EMPLOI                           DES ANTENNES                                DES RENCONTRES
      / RH                                      & DES AMBASSADES                            PROFESSIONNELLES

      Chaque année, le forum permet aux         Le Club Savignac est présent à              Des conférences et des rencontres
      étudiants et aux alumni savignacois       Paris, Lyon, Bordeaux, Montpellier,         de professionnels, leaders du
      de passer des entretiens avec             Marseille et Montréal pour faciliter        secteur, sur des thèmes variés :
      des entreprises et cabinets de            l’accueil et l’intégration des              les nouvelles tendances de
      recrutement qui proposent de              savignacois dans leur nouvelle              la restauration, le marché de
      nombreux postes à pourvoir.               région ou leur nouveau pays.                l’hôtellerie, le bien-être au travail…

 INSERTION
 PROFESSIONNELLE

Temps d’accès au 1er emploi                          Temps d’accès au 1er emploi                                  des alumni
                                                                                                               travaillent dans
Diplômés MBA *                                       Diplômés Bachelor **                                      L’HOSPITALITY *

                                                                             + 6 mois
                           + 6 mois                                           100 %
                             100 %                                                  6 mois
1 mois
                                                                                      96 %
 30 %
                                                                                                                   92 %
                                                     1 mois
                                6 mois                40 %
   3 mois                                                                              3 mois
                                 91 %
    58 %                                                                                78 %

Secteurs d’activité *                                                         Répartition géographique *

          Hôtellerie                                   44 %
                                                                                   Europe                   Monde
       Restauration                         28,4 %
                                                                                    11 %                      20 %
      Evénementiel          5,1 %
           Facilities     3,2 %
            Conseil       3,2 %
          Tourisme        2,8 %
                                                                                                                   * Promotions MBA sorties
Activités connexes        3,2 %                                                France                                       de 2012 à 2016
       Hors secteur             10,1 %                                                                              ** Promotions BA sorties
                                                                                69 %                                        de 2017 à 2019

                                                                                                                                        13
NOS
     FORMATIONS
      CURSUS & MÉTHODES
      PÉDAGOGIQUES

      • Tous nos programmes sont reconnus
        par l’Etat et délivrent des titres certifiés
        par la CNCP (RNCP niveaux 6 et 7)
      • Une pédagogie fondée sur l’entrepreneurial
        learning : un juste équilibre entre formation
        académique et opérationnelle
      • Chaque année, 4 à 8 mois de stage en
        entreprise intégré au cursus
      • Un enseignement dispensé en français
        et en anglais dès la 1e année
      • Un corps professoral composé à 60%
        de professionnels de l’Hospitality industry
      • Une école à taille humaine pour permettre
        un accompagnement personnalisé par
        l’équipe pédagogique
14
UNE PÉDAGOGIE
 INNOVANTE
À Savignac, la pédagogie est fondée
sur l'entrepreneurial learning. Il s’agit
de transmettre aux apprenants l’esprit
                                                                                      LES LANGUES
d’entreprise, l’envie d’oser. Cet état
d’esprit développe la créativité, la                                                  AUTREMENT
pensée critique, la résolution efficace des
                                                                                    Inspirés des méthodes d'enseignement
problèmes, la collaboration... Autant de
                                                                                    anglo-saxonnes, les cours de
compétences qui permettent de réussir
                                                                                    communication proposent une immersion
quel que soit le chemin choisi.
                                                                                    écrite et orale. Cette pédagogie optimise
Notre méthode d’enseignement favorise                                               les performances des étudiants quelque
l’intéractivité, le co-développement des                                            soit leur niveau initial, grâce à des mises en
étudiants et le travail en petits groupes.                                          situation, des sketches, etc.
Elle prend en compte les connaissances
et les expériences de chacun pour les
partager. Les étudiants deviennent ainsi                                            Apprentissage des langues en bachelor :
acteurs de leur formation.                                                          • LV1 obligatoire : Anglais
                                                                                    • LV2 obligatoire : Anglais renforcé,
                                                                                      Allemand ou Espagnol
 DES TITRES                                                                         • LV3 en option : Mandarin
 CERTIFIÉS
Les deux formations dispensées à l’Ecole Supérieure Internationale de Savignac
préparent pour l’obtention d’un titre enregistré au Répertoire National des Certifications
Professionnelles : le Bachelor au titre de Responsable de service en hôtellerie, tourisme
et restauration ; et le MBA au titre de Manager des entreprises de l’hôtellerie, du tourisme
et de la restauration.

                                                                                                                                                    VIE
                                                                                                                                                   ACTIVE
                    ANNÉE 5

                                                                  MBA
                                                            EN MANAGEMENT
                                                      DE L’HÔTELLERIE-RESTAURATION
                    ANNÉE 4

  ADMISSION
  NIV. BAC +3                                                                                                                                       VIE
                                          OPTION 1                   OPTION 2                      OPTION 3                         OPTION 4
                    SPÉCIALISATION

                                                                                                                                                   ACTIVE
                                        Management              Management                    Management
                       ANNÉE 3

                                       de l’hôtellerie         de l’hôtellerie              de la restauration                    ALTERNANCE
  ADMISSION                          d’affaire & de luxe     de loisirs & de luxe          & de l’événementiel
  NIV. BAC +2
                    EXPÉRIENCE
                      ANNÉE 2

                                                        BACHELOR INTERNATIONAL
  ADMISSION                                                 EN MANAGEMENT
NIV. BAC +1/+2
                                                      DE L’HÔTELLERIE-RESTAURATION
                    FONDAMENTAUX
                       ANNÉE 1

  ADMISSION
   NIV. BAC

                                                                     Formation diplômante                                   Formation diplômante
                                                                     à Bac +3                                               à Bac +5

Les programmes sont susceptibles d’évoluer sans pour autant que la responsabilité de la CCI Dordogne puisse être mise en cause.

                                                                                                                                                      15
BACHELOR
     INTERNATIONAL
      EN MANAGEMENT DE
      L’HÔTELLERIE - RESTAURATION

                TITRE DE RESPONSABLE DE SERVICE
                EN HÔTELLERIE, TOURISME ET RESTAURATION
                          Inscrit au RNCP - Niveau 6*/ Reconnu par l’État

                           ACCRÉDITÉ "INSTITUTE OF HOSPITALITY"

                           ACCRÉDITÉ "BACHELOR DES CCI"

                DIPLÔME DE NIVEAU BAC +3 / CYCLE DE 3 ANS

                60 CRÉDITS ECTS PAR AN

                • Un cycle de 3 ans
                  progressif : de la découverte
                  du secteur à la spécialisation
                • Un parcours construit selon
                  votre profil : vous choisissez
                  un type d’expérience à vivre
                • 11 à 17 mois d’expérience
                  professionnelle cumulée en
                  sortie de bachelor
                • Des projets d’entreprise
                  menés en groupe sur des cas
                  réels rencontrés en entreprise

                * Titre de Niveau 6, code NSF 334. Enregistré au RNCP par arrêté du
                  30/08/2016, publié au JO du 07/09/2016

16
ANNÉE 1
/ Fondamentaux du secteur
La 1e année du cursus dispense un programme commun qui vous permet de découvrir
les secteurs de l’hôtellerie-restauration, de l’événementiel et du tourisme. Les cours sont
axés sur l’acquisition des compétences managériales de base, appliqués au secteur
HTR : comptabilité, culture juridique, marketing fondamental, etc.
Lors de votre premier stage en entreprise, vous occupez un poste opérationnel : il vous
permet de découvrir le fonctionnement d’une entité et d’appréhender l’étendue des
postes opérationnels du secteur.

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         MISE À                                                                                                               STAGE
BAHM

                             SEMESTRE 1                                      SEMESTRE 2
         NIVEAU 1                                                                                                 EN FRANCE OU À L’INTERNATIONAL
1
    La mise à niveau en anglais est exigée pour les étudiants qui n'ont pas justifié d'un niveau suffisant lors des tests d'admission en 1re année.

ANNÉE 2
/ Choix d’une expérience
En 2e année, le bachelor de l'École de Savignac vous offre la possibilité de construire et
d’individualiser votre parcours. Vous pouvez choisir entre trois types d’expérience, selon
votre profil :
• Scolaire et studieux, vous optez pour un semestre d’études à l’international dans une
    de nos universités partenaires,
• Professionnel, vous privilégiez la pratique et choisissez un stage long pour vous
    confronter au terrain,
• Ouvert sur le monde et engagé, vous valorisez l’expérience humaine et préférez
    le projet Get Involved : une mission humanitaire, citoyenne ou écologique, pour
    transformer votre regard sur le monde et mettre en acte vos valeurs humanistes.
                                                           .
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                                                        Ja

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                                                                      SEMESTRE 4                                              STAGE
BAEA

                           SEMESTRE 3
                                                           ÉCHANGE ACADÉMIQUE INTERNATIONAL                       EN FRANCE OU À L’INTERNATIONAL

                 STAGE (suite)                                                                                                STAGE
BAST

                                                               SEMESTRE 3                 SEMESTRE 4
         EN FRANCE OU À L’INTERNATIONAL                                                                           EN FRANCE OU À L’INTERNATIONAL

                 STAGE (suite)                                                                                 GET               STAGE EN FRANCE
BAGI

                                                               SEMESTRE 3                 SEMESTRE 4
         EN FRANCE OU À L’INTERNATIONAL                                                                     INVOLVED           OU À L’INTERNATIONAL

ANNÉE 3
/ Spécialisation
En 3e année, après maturation de votre projet professionnel, vous avez la possibilité de
vous spécialiser dans l’une des 4 voies suivantes :
      • Management de l’hôtellerie d’affaire et de luxe,
      • Management de l’hôtellerie de loisirs et de luxe,
      • Management de la restauration et de l’événementiel,
      • Alternance
Une partie de l’enseignement est consacrée à l’approfondissement des connaissances
managériales, et l’autre à l’option que vous avez choisie. L’enseignement fait la part belle
à l’analyse, la stratégie et aux cas pratiques, sur des projets réels menés en entreprise.
Les missions confiées sont très variées : réalisation d’études de marchés, d’audits
de processus, de diagnostics et de préconisations, ou encore création de nouveaux
concepts de restauration, etc.
Vous effectuez votre stage final à un poste de middle management opérationnel, soit en
gestion de projet ou d’équipe, soit à la découverte d’une fonction support.
                                                                                                                                                          17
OPTION                                                   (ANNÉE 3)

                       MANAGEMENT
                       DE L’HÔTELLERIE D’AFFAIRE
                       & DE LUXE

L’industrie hôtelière est un secteur en constant développement.
Elle offre de nombreuses possibilités de carrière mais demande de
fortes compétences managériales associées à des connaissances
pointues, au service de clientèles de plus en plus exigeantes.

OBJECTIFS                                                                        PROGRAMME DE SPÉCIALISATION
•                 Adopter les codes d’excellence                                 •      Droit des affaires internationales en
                  propres au secteur du luxe                                            hôtellerie
• Acquérir des compétences                                                       •      Revenue management
  opérationnelles et managériales
  en gestion hôtelière internationale                                            •      Management de l’innovation
• Acquérir les fondamentaux de                                                   •      Management des ventes dans
  l’hôtellerie d’affaire et de luxe                                                     l’industrie du luxe
•                 Développer ses compétences                                     •      Consultancy project
                  linguistiques

ORGANISATION DES ETUDES
                                                            .
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                                                                                                        Ma
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                                                                                                                       Ju
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BACL - ANNÉE 3

                  MISE À                                                                          STAGE
                                     SEMESTRE 5                 SEMESTRE 6
                  NIVEAU 1                                                            EN FRANCE OU À L’INTERNATIONAL

1
    Mise à niveau en anglais et méthodologie, voire Gestion/Culture juridique, pour une admission en 3e année.

18
DÉBOUCHÉS
• Marjolaine était assistante front office manager au Hyatt de Paris CDG à
  la sortie de sa formation en 2009. Cinq ans plus tard, elle est front office
  manager au Sofitel de Dubaï.
• Amélie, diplômée en 2012, est, 4 ans plus tard, front office supervisor au
  Sofitel St James de Londres.
• Thomas, diplômé en 2012, est 5 ans plus tard restaurant manager à l’Hotel
  Arts de Barcelone
• Pierre a été adjoint de direction du Groupe Mona Lisa à sa sortie de Bachelor
  en 2015. Deux ans plus tard, il est directeur de l’Hôtel Le Clos du Lac pour le
  même groupe.
• Tanguy était assistant restaurant manager au Sofitel Philippine Paza Manilla
  à la sortie de son bachelor en 2012. Deux ans plus tard, il est passé food &
  beverage manager dans le même établissement.

                    Après mon Bac ES à Paris, j’ai décidé de me lancer dans l’aventure Savignac.
                    J’ai tout de suite été emballé, car c’est une école familiale où l’apprentissage est
                    concentré en priorité sur les étudiants. De plus, l’enseignement franco-britannique
                    du Bachelor est un réel avantage pour progresser en anglais. Ma 1e année m’a
                    permis de faire un stage de 4 mois au Paris Mariott Opéra Ambassador**** (298
                    chambres) où j’ai découvert le métier de gouvernant. En 2e année, j’ai rejoint la
                    Taylor’s University en Malaisie. Cette année, de nouvelles aventures m’attendent.
                                                                                 Florian DELBOSC
                                                                 Bachelor Promo 2018 / 2015-2018

                                                                                                           19
OPTION                                                   (ANNÉE 3)

                       MANAGEMENT
                       DE L’HÔTELLERIE DE LOISIRS
                       & DE LUXE

L’industrie hôtelière connaît de profondes mutations : autrefois
centrée autour de l’hébergement et de la restauration, elle se doit
aujourd’hui d’intégrer des compétences et des équipements venus
du monde du divertissement (casinos, spas, animations, etc.).
Savignac accompagne ces nouvelles tendances.

OBJECTIFS                                                                        PROGRAMME DE SPÉCIALISATION
•                 Connaître les fondamentaux                                     •      Hospitality, tourisme et
                  de l’hôtellerie de loisirs et de                                      développement durable
                  l’industrie du divertissement
                  (casinos, spas, etc.)                                          •      Club Management
•                 Appréhender les logiques                                       •      Spa Management
                  opérationnelles, financières                                   •      Casino Management
                  et stratégiques propres aux
                                                                                 •      Management des résidences
                  complexes de loisirs
                                                                                        séniors
•                 Découvrir les nouvelles tendances
                                                                                 •      L’hôtellerie de plein air
                  managériales
                                                                                 •      Entreprenerial project
•                 Maîtriser une organisation
                  complexe et ses enjeux
•                 Développer ses compétences
                  linguistiques

ORGANISATION DES ETUDES
                                                            .
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                                                                                            Av

                                                                                                                 Ju

                                                                                                                       Ju
                                                          Ja

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BACL - ANNÉE 3

                  MISE À                                                                          STAGE
                                     SEMESTRE 5                 SEMESTRE 6
                  NIVEAU 1                                                            EN FRANCE OU À L’INTERNATIONAL

1
    Mise à niveau en anglais et méthodologie, voire Gestion/Culture juridique, pour une admission en 3e année.

20
DÉBOUCHÉS
• Manon, diplômé en 2012, est directrice d’un camping du groupe Huttopia en
  2017.
• Vincent a obtenu son bachelor en 2016. En 2017, il est Room division
  management trainee au Westin Snowmass Resort aux Etats-Unis.
• Mélanie est devenue en 2017 gouvernante générale du Moorea
  Intercontinental Resort & Spa en Polynésie française.
• Guillaume, est responsable de formation au Starwood Hotel & resorts
  worldwide en Nouvelle Calédonie.
• Pierre-Arthur, diplômé en 2010, est directeur du site ARKOSE Bordeaux, une
  salle de sport associée à une salle de restaurant, depuis 2017.

                   La spécialisation dédiée à l’hôtellerie des loisirs est indispensable pour permettre
                   aux managers de s’adapter au domaine particulier des loisirs, et notamment des
                   resorts. Il faut savoir maîtriser des établissements de grande envergure, qui offrent
                   des services variés, et gérer des équipes nombreuses où différentes nationalités se
                   côtoient. C’est ce que j’ai pu expérimenter au Club Med où je travaille.
                   L’Ecole de Savignac a su suivre les tendances de ce secteur et délivrer les outils et
                   compétences dont j’avais besoin pour être performant dans ce monde passionnant
                   qui évolue à vitesse grand V.
                                                                                      Aviv EJNES
                                                                        MBA Promo 24 / 2014-2016

                                                                                                           21
OPTION                                                (ANNÉE 3)

                       MANAGEMENT
                       DE LA RESTAURATION
                       & DE L’ÉVÉNEMENTIEL

Le secteur affectionne les professionnels combinant les profils de
gestionnaire et de technicien. Beaucoup d’opportunités s’offrent
à ceux qui veulent se lancer dans cette branche : manager de
restaurant, propriétaire d’un concept bar, responsable banqueting
dans un hôtel, coordinateur des événements d’un centre de
convention...

OBJECTIFS                                                                         PROGRAMME DE SPÉCIALISATION
•                 Connaître les fondamentaux dans                                 •     Management de la restauration
                  les domaines de l’événementiel,                                       collective
                  de la restauration et du «facilities»
                  management                                                      •     Management des banquets
•                 Acquérir un savoir-faire dans                                   •     Management de l’événementiel
                  la gestion et l’animation d’un                                  •     Management du secteur
                  événement                                                             « Facilities »
•                 Développer ses compétences de                                   •     Nutrition et réglementation
                  manager opérationnel                                                  alimentaire
•                 Développer ses compétences
                  linguistiques

ORGANISATION DES ETUDES
                                                          .
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                                                                                                        Ma
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                                                       Ja

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BAER - ANNÉE 3

                  MISE À                                                                          STAGE
                                  SEMESTRE 5                  SEMESTRE 6
                  NIVEAU 1                                                            EN FRANCE OU À L’INTERNATIONAL

1
    Mise à niveau en anglais et méthodologie, voire Gestion/Culture juridique, pour une admission en 3e année.

22
DÉBOUCHÉS
• Alexandra est devenue, à la sortie de son bachelor en 2011, event planner
  marketing coordinator au Murray’s Brewery Bar en Australie. Elle est
  aujourd’hui, 5 ans plus tard, associate project manager au Canada.
• Benjamin a pris le poste de chef de rang à la Brasserie Cheap Blonde à Paris
  dès son diplôme en poche en 2013. En 2017, il est directeur du restaurant
  Ma biche sur le toit du groupe All For You de Toulouse.
• Adrien, diplômé en 2012, est parti aux USA pour être chef de rang au Old
  Edward Inn & Spa. Aujourd’hui en 2017, il est Food Service Supervisor au Fitz
  William Hotel en Irlande
• Nicolas a commencé comme chef de rang de l’Hôtel des 3 vallées après avoir
  été diplômé en 2009. Depuis 2015, il est bar & restaurant manager du Jockey
  Club de Hong Kong.

                   A la sortie de l'école hôtelière de Thonon-les-Bains, j'ai souhaité parfaire mon
                   apprentissage avec une licence. Me voilà aujourd'hui diplômé d'un MBA. Ce qu’il
                   s’est passé ? Savignac. L'École a été pour moi un véritable tremplin et m'a permis
                   de me construire en tant que personne pour aborder sereinement le monde du
                   travail. Grâce à ces merveilleuses années de formation et de rencontres, j'ai eu la
                   chance d’allier rêve et passion : travailler dans la restauration de lieux d'exception
                   tels que Rolland Garros, le Stade de France, ou encore l'AccorHotels Arena.
                                                                           Donald FOUCAULT
                                             Bachelor Promo 2014 & MBA Promo 27 / 2014-2016

                                                                                                            23
OPTION                      (ANNÉE 3)

        ALTERNANCE

L’École de Savignac ouvre un parcours en alternance en 3e année
du cursus Bachelor. Rattaché à une entreprise, vous bénéficiez
de la prise en charge des frais de votre formation, et même d’une
rémunération.

     L’ALTERNANCE, UNE VOIE EXIGEANTE

     La voie de l’alternance répond aux jeunes qui souhaitent mettre au centre
     de leur apprentissage l’expérience en entreprise. Ainsi, ils alternent
     toute l’année entre formation théorique et immersion professionnelle en
     entreprise. L’alternance s’adresse également à ceux qui voudraient voir
     le coût de leur formation pris en charge et bénéficier d’un salaire en
     prime.
     Mais attention ! Cette voie est exigeante. La formation théorique nécessite
     au moins autant de temps consacré au travail personnel que de temps
     passé en cours, et le travail en entreprise mobilise beaucoup d’énergie. La
     décision de s’engager dans cette voie ne se prend donc pas à la légère.

PROGRAMME
Le socle de cours théorique aborde les enseignements managériaux
généralistes et privilégie l’approche opérationnelle. Le cursus développe la
maîtrise des outils de gestion et des techniques de management.
Votre parcours en entreprise vous permet de mettre en application ces outils et
de développer vos compétences « métiers ».
Votre entreprise définit votre « spécialisation » : le secteur dans lequel vous
évoluez (comme la restauration collective, l’hébergement ou les loisirs) et vos
missions (événementiel, accueil, …) donnent le ton de votre cursus. Le choix de
votre entreprise est donc stratégique et à effectuer avec attention.
En fin d’année, vous devez rendre un mémoire de fin d’étude et le soutenir lors
d’un oral final.

24
L’ALTERNANCE À SAVIGNAC : COMMENT ÇA MARCHE ?
À Savignac, les étudiants recherchent leur entreprise d’accueil, pour un stage
comme pour une alternance. Cette recherche est indispensable à la construction
de l’employabilité de nos diplômés. Bien entendu, l’Ecole de Savignac vous
soutient et vous accompagne dans vos démarches.
Votre contrat de travail (contrat d’apprentissage) est déterminé en concertation
avec votre entreprise d’accueil.
Pour tout ce qui concerne les modalités de contrat (type, durée, cadre juridique,
rémunérations, démarches de formalisation, conditions de travail, tutorat et
obligations respectives), veuillez consulter le Portail de l’alternance :
www.alternance.emploi.gouv.fr.

Le rythme alterne 1 semaine à l’École et 3 semaines en entreprise (avec
quelques ajustements).

   Juil
  Août
  Sept
   Oct
   Nov
   Déc
  Janv
   Fév
  Mars
   Avr
   Mai
  Juin
   Juil
  Août

                                                                            Période         Période
                                                                            en entreprise   à l’École

Le calendrier est donné à titre indicatif et peut être sujet à évolution.

                                                                                                   25
MBA
     INTERNATIONAL
      EN MANAGEMENT DE
      L’HÔTELLERIE - RESTAURATION
                TITRE DE MANAGER DES ENTREPRISES DE
                L’HÔTELLERIE, DU TOURISME ET DE LA RESTAURATION
                                    Inscrit au RNCP - Niveau 7*/ Reconnu par l’État

                                     ACCRÉDITÉ "INSTITUTE OF HOSPITALITY"

                DIPLÔME DE NIVEAU BAC +5 / CYCLE DE 21 MOIS

                60 CRÉDITS ECTS PAR AN

                OBJECTIFS
                •           Former les cadres, gestionnaires et
                            chefs d’entreprise du secteur HTR et les
                            doter d’une solide culture de leur milieu
                •           Savoir analyser une situation, poser un
                            diagnostic et prendre des décisions
                            stratégiques
                •           Développer les compétences
                            managériales et les aptitudes de
                            communication écrite et orale
                •           Maîtriser les concepts clés de la gestion
                            d’entreprise

                ORGANISATION DES ETUDES
                                                     .
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                                                                                     Ju

                                                                                          Ju
                                                   Ja

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                ANNÉE 1

                           MISE
                             À                          PÉRIODE 1
                          NIVEAU1
                ANNÉE 2

                                PÉRIODE 2 : STAGE
                                                                         PÉRIODE 3
                           EN FRANCE OU INTERNATIONAL
                1
                    La mise à niveau en Gestion et/ou Culture juridique est exigée pour les étudiants
                    qui n’ont pas justifié d’un niveau suffisant lors des tests d’admission.

                * Titre de Niveau 7 code NSF 334p Gestion Hôtelière et touristique. Enregistré au
                  RNCP par arrêté du 17 décembre 2018, publié au JO du 21 décembre 2018.
26
ANNÉE 1
/ Perfectionnement académique
La 1e année se déroule sur le campus. Elle est consacrée au renforcement des
compétences stratégiques et des aptitudes communicationnelles. Vous travaillez
en groupes, sur des projets obligatoires (workshops) et en vous impliquant dans
l’organisation des événements campus : vous développez ainsi vos qualités relationelles,
de gestion d’équipes et de leadership.

ANNÉE 2
/ Professionnalisation avancée
La 2e année se divise en 2 temps. D’abord un stage de 6 mois en entreprise à un poste
de management. Puis, de retour sur le campus, vous menez 2 projets majeurs :
1. Une mission de conseil : tel un consultant, vous produisez un rapport professionnel
   dans lequel vous apportez des réponses à une problématique spécifique choisie
   dans votre entreprise de stage. Vous êtes placé sous la supervision d’un tuteur qui
   vous apporte la méthodologie et les conseils nécessaires.
2. Un projet de création d’entreprise (PCE) : vous intégrez une équipe de 5 à 7
   étudiants mandatée pour analyser le projet d’un commanditaire externe réel. Vous
   réalisez son business plan : étude de marché, modèle économique, RH, forme
   juridique... Des personnes ressources vous appuient dans votre réflexion.

PROGRAMME
Management de l'entreprise :                          Secteur professionnel :
• Stratégie et jeux de simulation                     • Hospitality management
• Politique générale de l’entreprise                  • Tourism management
• Marketing et gestion commerciale                    Recherches et expériences
• Gestion et développement des RH                     professionnelles
• Gestion économique et financière                    • Mémoire de recherche
• Droit et fiscalité                                  • Projet de Création d’Entreprise
• Supply management                                   • Stage de management
• Revenue management                                  • Mission de conseil

DÉBOUCHÉS
•   Maxime, diplômé en 2014, est responsable de la relation clientèle de l’Hôtel Le
    Crillon à Paris.
•   Delphine est devenue, à la sortie de son MBA en 2017, directrice adjointe du
    Boutique-Hôtel Le Pastel à Paris.
•   Damien, diplômé en 2014, est 3 ans plus tard directeur général du groupe Blue
    Elephant Fine Food Catering en Belgique.
•   Loïc, diplômé en 2014, est revenue manager au siège de Louvre Hotels Group à Paris.

                      Issue d’un BTS, j’ai suivi la 3e année du Bachelor Savignac pour développer
                      mes compétences. Grâce au forum de l’école, je suis partie 6 mois en stage à
                      Bali au poste d’assistante F&B manager dans un Golden Tulip. Cette expérience
                      enrichissante m’a vivement encouragée à poursuivre en MBA. Grâce à des
                      modules variés et professionnalisants, j’ai acquis de solides compétences et
                      gagné en polyvalence pour ma future vie professionnelle. L’épanouissement et le
                      dépassement de soi résument parfaitement mon expérience Savignac. Faire cette
                      école est une réelle opportunité !
                                                                                Appoline MOULÉ
                                                                                          MOULÉ
                                                                      MBA - Promo 29 / 2016-2018

                                                                                                        27
VIE
          ÉTUDIANTE
                   LA SAVIGNAC
                   WAY OF LIFE

                   Sur le campus, les étudiants profitent d’une
                   vie associative enrichissante et stimulante.
                   Rencontres, afterworks, sports, conférences,
                   projets caritatifs, sont autant d’occasions
                   de développer ses talents et sa personnalité
                   dans un environnement dynamique et
                   bienveillant.

 VIE PRATIQUE
Trouver un logement                                       Se restaurer
L’École vous apporte de l’aide dans la recherche d’un     Le midi, tous les étudiants déjeunent à la cafétéria du
logement en vous fournissant une liste de propriétaires   campus. Les MBA, qui vivent sur le campus, y mangent
lors de votre inscription. Les étudiants de 1e année de   également le soir. Les intervenants, professionnels du
MBA logent sur le campus, dans l’enceinte de l’École.     HTR, ont la possibilité de dormir à l’hôtel de l’École et
Les étudiants des autres promotions habitent dans le      de dîner avec les étudiants. Ainsi, il y a une vraie mixité
village, la plupart dans un rayon de 5 mn à pied.         et proximité sur le campus.

28
UN CAMPUS
 EN EFFERVESCENCE
A Savignac, chaque promotion élit en début d’année ses représentants des étudiants et
les membres de l’association ESE (Ecole Savignac Entreprise). Ils sont chargés d’animer
et d’enrichir la vie quotidienne des étudiants et de l’École en créant de nombreux
événements, sur le campus et en dehors : conférences, sorties culturelles, rencontres
sportives, séjours au ski ou à la plage, entraide scolaire, etc.
A cela s’ajoute les nombreux bureaux dans lesquels les étudiants partagent leurs
multiples talents et qui organisent leurs activités de loisirs : sports, musique,
savinothèque (œnologie), théâtre, BBD (basket), etc.
Les semaines de service animent la vie du campus et rythment l’année par de
nombreuses thématiques. Chaque semaine, un groupe d’étudiants (week leaders) en est
responsable et associe le reste de l’École : rencontres, expos, etc.
Les grands événements du campus sont organisés par les étudiants : week-end
d’intégration, journées portes ouvertes, gala de Noël, gala de fin d’année, Socca (le
springbreak de Savignac), etc.

                                                     LE GOÛT DES AUTRES
Parallèlement à leur vie étudiante, les étudiants s’engagent dans de nombreux projets
au service d’organismes aux valeurs humanistes : actions pour la ligue contre le cancer,
journées d’animation auprès de seniors, collecte de cadeaux en partenariat avec le
Secours Populaire, don du sang, collecte pour permettre aux enfants défavorisés de
partir en vacances avec le Lions Club... Ils s’engagent également dans le développement
du territoire : soirées cinéma, randos communales, action auprès des anciens
combattants ou des personnes en situation de handicap...
En travaillant sur ces projets caritatifs et sociaux comme sur les événements campus,
les étudiants développent compétences managériales, savoir-être, créativité, dynamique
entrepreneuriale et sens de la solidarité.

 LES SERVICES
 AUX ÉTUDIANTS
Les étudiants ont accès à une plateforme e-campus avec laquelle ils peuvent :
• consulter leurs emplois du temps ;             bibliographiques ;
• télécharger des contenus de cours           • déposer des examens et des devoirs à
     et des ressources (échanges                 rendre ;
     internationaux, stages, etc.) ;          • avoir accès à l’annuaire de tous les
• interroger des bases de données                étudiants.
Ils ont également accès au centre de documentation, l’Île Lettrée, qui met à leur
disposition une collection d’ouvrages et de revues sur le secteur HTR et le management.

Se déplacer
Une ligne de bus assure les liaisons avec
Périgueux, à une vingtaine de minutes. Mais
les étudiants l’utilisent peu : ils se connaissent
tous et s’entraident, de sorte qu’ils covoiturent
généralement.

                                                                                      29
ADMISSIONS
                & COÛT DES ÉTUDES

    FRAIS DE SCOLARITÉ
                                                                         BACHELOR (hors alternance)                            MBA

                                                                  ANNÉE 1            ANNÉE 2              ANNÉE 3

    Frais de candidature                                         120 €              120 €               120 €                 150 €
                            Cursus complet (3 ans)               6 900 €   1
                                                                                    6 900 €             6 900 €               Cursus complet (2 ans) :
    Frais de scolarité
                            Entrée directe                                          7 600 € 2           7 600 € 2             19 900 €
                                                                  Le montant de la cotisation est fixée par l’association en début d’année.
    Association étudiante (ESE)                                   Elle est généralement inférieure à 100€.

    Association pour les activités para-scolaires (ASIS)         70 €               20 €                30 €                  100 € pour le cursus (2 ans)

    Adhésion optionnelle au Club Savignac                        350 € (à vie)      350 € (à vie)       350 € (à vie)         350 € (à vie)
1
    Après étude de la candidature, une mise à niveau peut être requise en début d’année : 950 €
2
    En entrée directe, une mise à niveau est requise en début d’année et est incluse dans le total des frais de scolarité de l’année.

    BACHELOR ALTERNANCE                     Pas de frais de candidature. Les frais de scolarité sont pris en charge
    (Année 3)                               par l’entreprise d’accueil de l’alternant.

    BOURSES & FINANCEMENTS

    / BOURSES DU CROUS                                                                   / BANQUES PARTENAIRES
Nos formations peuvent être financées par des                                           L’École de Savignac a établi des
bourses délivrées par le CROUS. Elles sont                                              partenariats avec la Société Générale
accordées sur critères sociaux, en fonction                                             et la Banque Populaire : elles proposent
des revenus familiaux. Il appartient à l’étudiant                                       des conditions particulières d’emprunt.
d’étudier son éventuelle éligibilité et d’engager                                       Contactez-nous pour plus d’information.
les démarches auprès de l’organisme concerné.

    / BOURSES ERASMUS +                                                                  / DES JOBS RÉMUNÉRÉS

Elles financent les échanges académiques et                                             Les étudiants ont la possibilité de trouver
les stages à l’étranger dans la zone Europe,                                            un emploi en lieu et place des stages,
et sont attribuées en fonction des résultats                                            mais ils doivent justifier du même niveau
académiques et de la cohérence du projet                                                de qualification attendu.
professionnel.
30
CONDITIONS D’ADMISSION

/ NIVEAU D'ÉTUDES REQUIS

•   En 1e année de Bachelor : tous BAC, A-level, ou équivalent
•   En 2e année de Bachelor : sur étude du dossier
•   En 3e année de Bachelor : BTS HTR, ou autre sur étude du dossier
•   En MBA (4e année) : Licence Pro HTR, ou autre sur étude du dossier
Les candidats étrangers doivent justifier de :
• En 1e année : un niveau B2 en français et un niveau B1 en anglais
• En 2e et 3e années de Bachelor : un niveau B2 en français et en anglais

/ PROCÉDURE DE SÉLECTION

Les admissions sont ouvertes de début octobre jusqu’à fin mai de l’année suivante :

       CANDIDATURE EN BACHELOR                                       CANDIDATURE EN MBA

1     CANDIDATURE
Candidatez en ligne sur notre site internet : www.ecole-de-savignac.com.
Ou téléchargez et complétez le dossier de candidature disponible sur notre site internet et postez-le à :
  École de Savignac
  Service des admissions
  1 place des Ecoles
  24420 Savignac-les-Eglises

2     CONVOCATION
Nous étudions votre dossier et nous vous contactons sous 10 jours.
Si vous êtes admissible, nous fixons un RDV pour venir passer les épreuves de sélection à l’École.

3     ÉPREUVES DE SÉLECTION                                3    ÉPREUVES DE SÉLECTION
Les épreuves se déroulent à l’École sur une demi-         Les épreuves se déroulent à l’École sur une
journée et se composent de :                              journée et demie et se composent de :
• Une présentation de l’École et des formations.          • Un test d’évaluation en anglais :
   Les parents sont invités à y assister.                    il requiert un niveau B2.
• Un test d’évaluation en anglais :                       • Un test d’évaluation en français
   il requiert un niveau B1. Le test n’est pas            • Un test de gestion
   éliminatoire et sert à déterminer votre niveau.
                                                          • Un test de culture juridique
• Un entretien de motivation :
                                                          • Un test TAGE 2 :
   il mesure la motivation et le potentiel du
                                                             il mesure, sous forme de QCM, les aptitudes
   candidat, et permet de cerner son projet
                                                             aux études de management en fonction des
   personnel et professionnel.
                                                             aptitudes verbales, à la résolution de problèmes
Les épreuves de sélection peuvent avoir lieu à               et au raisonnement logique.
distance si vous êtes à l’étranger ou dans les
                                                          • Un entretien de motivation :
DOM/TOM.
                                                             il mesure la motivation et le potentiel du
                                                             candidat, et permet de cerner son projet
                                                             personnel et professionnel.
4     RÉSULTATS
La décision finale d’intégration est adressée dans les jours qui suivent les épreuves de sélection.

5     INSCRIPTION
Vous recevez les documents d’inscription à renvoyer à l’École.
Votre inscription est définitivement validée après l’obtention de votre diplôme en cours.
                                                                                                            31
© Ecole de Savignac © Jonathan Barbot

Une école

            CCI DORDOGNE

École de SAVIGNAC
1 place des Ecoles
24420 Savignac-les-Eglises
   +33 (0)5 53 05 08 11
   admissions@ecole-de-savignac.com

www.ecole-de-savignac.com
                                      Mise à jour : septembre 2021

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