Comité de pilotage Bilan des actions conduites au 17 juin 2019 et perspectives - DRAAF Hauts-de-France

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Comité de pilotage Bilan des actions conduites au 17 juin 2019 et perspectives - DRAAF Hauts-de-France
Comité de pilotage

Bilan des actions conduites au 17 juin 2019 et perspectives
Comité de pilotage Bilan des actions conduites au 17 juin 2019 et perspectives - DRAAF Hauts-de-France
CHIFFRES CLES SUR LA BIO
EN HAUTS DE FRANCE EN 2018
Comité de pilotage Bilan des actions conduites au 17 juin 2019 et perspectives - DRAAF Hauts-de-France
CHIFFRES CLES SUR LA BIO
EN HAUTS DE FRANCE EN 2018
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CHIFFRES CLES SUR LA BIO
EN HAUTS DE FRANCE EN 2018
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CHIFFRES CLES SUR LA BIO
EN HAUTS DE FRANCE EN 2018
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CHIFFRES CLES SUR LA BIO
EN HAUTS DE FRANCE EN 2018
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CHIFFRES CLES SUR LA BIO
EN HAUTS DE FRANCE EN 2018
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CHIFFRES CLES SUR LA BIO
EN HAUTS DE FRANCE EN 2018
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CHIFFRES CLES SUR LA BIO
EN HAUTS DE FRANCE EN 2018
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CHIFFRES CLES SUR LA BIO
                 EN HAUTS DE FRANCE EN 2018
Zoom sur les conversions : Bilan 2018 – fichier PAB

Répartition par production :      Répartition géographique:
AXE 1

DEVELOPPER LES PRODUCTIONS
 ET LES SURFACES AGRICOLES
AXE 1 – DEVELOPPER LES PRODUCTIONS
            ET LES SURFACES AGRICOLES

 Pilotage Chambre d’agriculture en partenariat avec Bio en Hauts-
  de-France

                                                     Sensibiliser
 Description succincte                               à la Bio
des actions

                                                                             Animer le
                            Travailler
                                                                             PAB - les
                             avec les
                                                                             cafés de
                            territoires
                                               Développer les                 la bio
                                              productions et les
                                                  surfaces
                                                  agricoles

                                      Outiller                         Structurer
                                  techniquement                     l’accompagne
                                  les agriculteurs                       ment
AXE 1 – DEVELOPPER LES PRODUCTIONS
            ET LES SURFACES AGRICOLES
 Résultats et Perspectives : Sensibilisation

               325 personnes lors des Portes Ouvertes de 2018

               6 Portes ouvertes prévues en Juin 2019

                    5 formations d’initiation à la bio : 30 agriculteurs
                    formés en 2018

                    Formation 2019, des cessions qui se remplissent !

                           Terre en fête, Terr’eau Bio, Forum des
                           opportunités, RDV techniques prairies, Plaine en
                           fête…

                           Forums des Opportunités, Qualipom, Journée de
                           l’Herbe en Avesnois, terr’eau Bio
AXE 1 – DEVELOPPER LES PRODUCTIONS
           ET LES SURFACES AGRICOLES
 Résultats et Perspectives : Animation PAB
          Accueil téléphonique UNIQUE et mail UNIQUE
          03 21 60 58 00 et contact@pointaccueilbio-hdf.fr
                                                             Plus de 700 visites !
                                                             2,30 min de navigation
                                                             3.5 pages « cliquées »
           Création et Mise en ligne du site internet PAB
                   http://pointaccueilbio-hdf.f
                                                             +160 documents téléchargés
                                                             Top 3 :
                                                             - Actualités (417)
                                                             - J’ai une idée de projet (306)
                                                             - Je m’engage en bio (221)
         Un fichier commun des agriculteurs
         plus de 460 contacts !

              Des cafés : Portes d’entrée vers la bio
AXE 1 – DEVELOPPER LES PRODUCTIONS
                   ET LES SURFACES AGRICOLES

 Résultats et Perspectives : Parcours de conversion

         Diagnostic initial de               Etude technico-
                                                                                Point projet
            l’exploitation                    économique

                                          L’étude technico-économique:        Le Point projet:
Le diagnostic s’adresse aux
agriculteurs     conventionnels      et                                       Réunion de restitution, point de
précise l'historique de l'exploitation,   Véritable projection de
                                          l’exploitation dans l’agriculture   vigilance et perspective.
les principales productions, les                                              Explication des étapes encore
projets et les motivations pour l’AB      biologique :
                                          étude chiffrée, dans le temps.      nécessaires à la formalisation
selon l’agriculteur.                                                          du passage en bio (trouver un
                                                                              certificateur, se notifier à
200 diagnostics                                                               l’agence bio…).
Prévus en 2019
                                             85 Etudes technico-éco
                                                prévues en 2019               85 Points projets prévus en
96 Diag au 10/06/2019                                                         2019
                                           35 études de conversion au
                                                   10/06/2019                 30     points      projet    au
                                                                              10/06/2019
AXE 1 – DEVELOPPER LES PRODUCTIONS
             ET LES SURFACES AGRICOLES

 Résultats et Perspectives : Accompagnement Technique

Accompagnement individuel :
Réflexion vers une nouvelle production bio, évolution du système
actuel,
Conseils techniques sur l’assolement, la rotation, la ration, le choix
des semences, la fertilisation des parcelles, la santé animale…
Point sur les aides, dossiers PCAE, suivi de l’audit de certification,
actions d’amélioration…

Accompagnement collectif :
Tours de plaines, réunions techniques, formations techniques,
marges et coûts de production…
AXE 1 – DEVELOPPER LES PRODUCTIONS
                ET LES SURFACES AGRICOLES
   Les partenariats à construire
Type                           Attentes identifiées               Propositions

Opérateur           Meilleure                                     Réalisation de 2 cafés de la bio « opérateur »
économique          connaissance                                  Intervention Restitution ORAB
                    PAB                                           Participation au point projet
Centre de Gestion                     Intervention dans l’étude   Participation à l’étude technico économique
                                      technico économique
Banques                               Intervention dans la        Participation au point projet
                                      partie financière

Structures de       Actions de                                    Participation aux événements régionaux
conseil             sensibilisation                               majeurs (stand, témoignages…)

Les centres de gestion, banques et structures de conseil : participation à 1 comité
technique - Axe 1 pour partager leur retour sur l’évolution quantitative et qualitative des
conversions et échanger sur les outils nécessaires à cet accompagnement.

Les interventions lors du parcours de conversion : « Point projet » sont conditionnées à
l’accord de l’exploitant.
ECHANGES SUR L’APPROCHE
                       TERRITORIALE
 Description succincte des actions menées
               Phase                        Objet                         Outils
                                                                 -   COPIL et COTECH
                                   Mise en œuvre du plan
       Plan Bio territorial                                          territoriaux
                                   d’action innovant et adapté
       « autonome »                                                  multipartenarial
                                   aux spécificités locales
                                                                 -   Mois de la Bio

                                   Outiller et appuyer la        -   SensiBio
       Plan bio territorial en     collectivité dans la          -   AMO dialogue territorial
       cours d’écriture            concertation avec le          -   Diagnostics territoriaux
                                   monde agricole

                                   Permettre aux élus locaux
       Emergence de                de gagner en légitimité       -   Voyages d’études
       nouveaux territoires        pour agir en faveur de la     -   Formations
                                   transition agricole

    Réseau des territoires Bio : un outil pour engager les collectivités dans le
    développement de la production bio par une approche systémique et transversale
ECHANGES SUR L’APPROCHE
                              TERRITORIALE

 Description succincte des actions menées

  Phase déploiement du plan d’action

  Phase co-construction du plan d’action

  Phase émergence
ECHANGES SUR L’APPROCHE
                  TERRITORIALE

 Description succincte des actions menées
                         Mois de la Bio version Hauts-de-France
                         Un voyage d’études régional à la
                          découverte d’un territoire engagé
                         7 rencontres thématiques inter-collectivités
                         Mobilisation des politiques publiques
                          territoriales pour répondre aux enjeux de
                          demain :
                               Emploi : 1 colloque + 1 projet avec GEIQ3A
                               Dev eco : 1 guide + 1 formation
                               Irrigation : 1 programme en émergence
                                (lien axe 3)
                               Climat : 1 territoire pilote
                               Santé / Alimentation : Cf. axe 4
                               Biodiversité
                               Erosion
                               Qualité de l’air
ECHANGES SUR L’APPROCHE
                 TERRITORIALE
 Principaux résultats
AXE 2

DEVELOPPER ET STRUCTURER
 DES FILIERES EQUITABLES
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER
                 DES FILIERES EQUITABLES

 ORAB : avancement / Résultats des principales actions

   + 120 participants aux « Rendez-vous de l’ORAB »
   Diffusion papier de la carte d’identité de la bio > 600 exemplaires (+ diffusion numérique)
   + 30 sollicitations ponctuelles : presse, collectivité locale, opérateur économique
   3 groupes de travail multipartenarial ad hoc pour piloter les études
   Une convention de partenariat multi-acteurs inédite en cours de signature
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER
                     DES FILIERES EQUITABLES

 PAB aval : avancement
                                        Sollicitations des entreprises de
                                                     « l’aval »

     IAA et collecteurs : Sourcing                                              Entreprises en création
       en matières premières                         PP en création                 de gamme bio
                                                      d’entreprises

 Tableau unique partagé de suivi des
            sollicitations

                                                                                Améliorer le parcours de
Analyser et diffuser les besoins (nature                                         conversion des acteurs
/ volume) aux agriculteurs et porteurs            Faire connaître le parcours           de l’aval
  de projets via des outils existants :            d’accompagnement des
           PAB – PAIT - PID                         porteurs de projets en
                                                     création d’entreprise
                   +
    Enrichir le l’axe 2 du Plan Bio :
      nouveaux sujets ORAB +
          nouveaux AIDAB
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER
                     DES FILIERES EQUITABLES

 PAB aval : avancement
                                        Sollicitations des entreprises de
                                                     « l’aval »

     IAA et collecteurs : Sourcing                                                PME et artisans en
       en matières premières                         PP en création             démarrage de gamme bio
                                                      d’entreprises

 Tableau unique partagé de suivi des
            sollicitations

                                                                                  Construire un parcours
Analyser et diffuser les besoins (nature                                            de conversion des
/ volume) aux agriculteurs et porteurs            Faire connaître le parcours        acteurs de l’aval
  de projets via des outils existants :            d’accompagnement des
           PAB – PAIT - PID                         porteurs de projets en
                                                     création d’entreprise
                   +
    Enrichir le l’axe 2 du Plan Bio :
      nouveaux sujets ORAB +
          nouveaux AIDAB
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER
              DES FILIERES EQUITABLES
 Perspective
  Vers un plan de communication : « Le Plan Bio, un écosystème
 favorable au développement de votre activité ! »
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER
               DES FILIERES EQUITABLES
 Focus filière lait
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER
               DES FILIERES EQUITABLES
 Focus filière lait

  Déficit de production toujours fort : 20 à 30 ML
  Amplifier les coopérations PA/PV dans un contexte de changement climatique
  Améliorer la gestion collective des volumes et mieux valoriser le lait de
   printemps
  Mieux gagner sa vie en élevage laitier bio :
     o Hétérogénéité croissante des coûts de production
     o Des distorsions de concurrence sur les aides
     o Mieux valoriser les prairies permanentes = vers un PSE expérimental ?
     o Agir sur les coûts de production, notamment la culture de l’herbe
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER
                DES FILIERES EQUITABLES

 Focus filière céréales

   Besoin de 6000ha de céréales-protéagineux rien que pour nourrir les poules
   Enjeu croissant de fertilité des sols (réglementation effluents) :
      o Coopérations PA-PV
      o Réintroduction de l’élevage en grandes cultures
      o Valorisation luzerne et légumineuses : projet PROTEOLUZ, SYMBIOSE…
   Enjeu capacité de triage et stockage à la ferme et en coop / négoce
    (valorisation mélanges notamment)
   Diversifier, pour faire face aux aléas climatiques et économiques, dans un
    contexte agro-industriel spécialisé, concentré
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER
              DES FILIERES EQUITABLES
 Perspective

   Un outil de gestion prévisionnel des surfaces en grandes cultures en
    conversion (outil PAB / ORAB)
   Optimiser les synergies entre les acteurs pour :
       Favoriser les espaces de rencontres entre opérateurs économiques
       Créer des espaces d’échanges collectifs pour faire naître des
        coopérations et tendre vers l’équitabilité
   Réaliser en N-1 un calendrier partagé des évènements à destination des
  opérateurs économiques
 Appel à initiatives pour le développement de l’AB (AID Bio)

                    Répartition des dossiers reçus par filière
                                                                           Trois volets :
  Viande bovine                                                            - Animation, structuration et création de
          PPAM                                                                filières
          Fruits
                                                                           - Investissements structurants pour les
                                                                              filières bio
     halieutique
                                                                           - Projets territorialisés de
           Porc
                                                                              développement de l’agriculture
          Sucre
                                                                              biologique
             lait

     brassicole

          Autres                                                           Résultats : 62 projets dont : 43 projets
      Légumes
                                                                           complets, 19 projets émergents
                                                                            - 34 projets de structuration de filière
Grandes cultures
                                                                            - 18 projets d’investissements
                    0     2      4     6      8     10    12     14   16
                                                                            - 10 projets de territoire
AXE 3

ACQUÉRIR DES CONNAISSANCES
        ET FORMER
AXE 3 – ACQUÉRIR DES CONNAISSANCES
                       ET FORMER
 Pilote et partenaires :
Pilotage Chambre régionale en partenariat avec BHDF
Animateur Gilles SALITOT
 Description succincte des actions

                     guide
                  techniques
                 et synthèses
                                                            Cibler les
                  des essais                                besoins

                                                                                                     Organismes
     Formation                                                                                       économiques
      continue                                                                                         Coops…
                                  Diffuser les                                      Rechercher les
                                connaissances               Comité                   partenaires

                                                          Technique
     Formation                                                                                           Instituts
                                                           Régional                                    techniques
      initiale                                        GC – Elev – Leg
                                                                                                           INRA
                                                                                                      Agrotransfert

                                                                            Organiser et
                                          Echanger sur                        réaliser
                                          les résultats                  l’acquisition des
                                                                            références
AXE 3 – ACQUÉRIR DES CONNAISSANCES
                    ET FORMER
 Avancement / Résultats
Le comité Technique Régional « Grandes cultures » est en place
Il regroupe 14 partenaires
•   Chambre régionale d’agriculture
•   Bio en Hauts de France
•   Agro Transfert - INRA
•   Terre Inovia – Unilet – Arvalis
•   Acolyance Capseine, Biocer, Noriap, Valfrance, Agora
•   Lemaire Deffontaines …

• Réalisations
• Echanger entre techniciens sur les références réalisées par
  chaque organisme
• Inventaire des travaux et références réalisées en région (et
  formations)
• Implication dans les journées techniques régionales
Les références végétales 2019
                                                   Lemaire Deffontaines –
                                                   variétés ITAB
      Noriap – variétés céréales                                                      CA
           (triticale et blé)                                                         NPDC

CA
80

     Colza Bio HDF Biocer Capseine

 CA
 60                                                                                          essais féveroles pts

                                                                                      CA
                                                                                      02

     Variétés de maïs grain

 Bio HDF–                                                  Acolyance
 lentillons avec              Terre Inovia – variétés de   Colza, seigle triticale,
 différents tuteurs           féveroles de printemps       maïs, biostimulants

                                          Comité technique Plan Bio -
Travaux et références en région Hauts de France                                                                                             Communication grand public
                                        concernant l'agriculture biologique
                           thématiques                                               pilote                      personnes ressources                                                nature du projet et partenariats                                                       Ressources - liens utiles
                          légumineuses à graines et fourragères dans                                                                                   Projet SymBIOse (Interreg) - Université Amiens - Centre recherche agronomique Gembloux - INAGRO-
                                                                                   BIO en HDF                             A. STOFFEL                                                                                                                            http://www.symbiose-interreg.eu/actualiteit-actualites/
                         les systèmes légumiers et de grandes cultures                                                                                                                          AGT RT - Bio Wallonie

                         semis de légumineuses sous couvert céréales
                                                                                CA Hauts de France                  G. SALITOT - A. LECAT                          références GC publiées Chambres d'agriculture Picardie et Nord Pas de Calais                             Synthèse des essais - CA Picardie
                           et valorisation dans la rotation biologique
                                                                                                             conseillers AB au sein des Chambres         Projets AGT Agri-Bio et VivLéBio - Partenariat : Bio en HDF, CA HDF, UNILET. Projet CAPABLE (ITAB,
                         gestion des chardons et des rumex, laiterons                AGT RT                                                                                                                                                                        http://www.agro-transfert-rt.org/projets/agri-bio/
                                                                                                            d'agriculture et Bio en Hauts de France                                 Instituts techniques : Terres Inovia Arvalis …)
                                        bandes fleuries                              CA HDF                                A. LECAT                                                           Fredon NPDC, ECOSEM                                                   https://wiki.itab-lab.fr/muscari/?PagePrincipale
                                                                                                                                                                                                                                                               https://hautsdefrance.chambres-agriculture.fr/techniques-
                                                                          CA HDF / ACOLYANCE - BIOCER -      Conseillers AB au sein des Chambres
                                       variétés céréales                                                                                                                    expérimentation variétale annuelle - réseau APCA et ITAB                            productions/agriculture-biologique/nos-references/nos-
                                                                                     NORIAP                d'agriculture + organismes économiques
                                                                                                                                                                                                                                                                                 essais-bio-en-region/

                                         variétés maïs                   CA HDF - ACOLYANCE - VALFRANCE    G. SALITOT - M. CHOTARD - E. CARVALHO                        expérimentation variétale annuelle - réseau APCA et coopératives

                                  cultures nouvelles quinoa                      CA HDF - BIOCER                   A. LECAT - Y COSPEREC                                                     essai et suivi de parcelles                                                     Synthèse des essais - CA NPDC
                                                                                                             conseillers AB au sein des Chambres
références techniques                      féveroles                          CA HDF - Terre Inovia                                                                     expérimentation variétale annuelle - réseau APCA et Terres Inovia                                     guide technique féverole AB
                                                                                                                         d'agriculture

                         Un inventaire réalisé dans le cadre du Comité Régional Technique
                                              soja

                                              colza
                                                                                     CA HDF
                                                                           BIO en HDF -BIOCER -NATUP -
                                                                                   ACOLYANCE
                                                                                                                           A. LECAT
                                                                                                          A. STOFFEL - Y COSPEREC - P. DECAYEUX - M.
                                                                                                                           CHOTARD
                                                                                                                                                                                             essai et suivi de parcelles

                                                                                                                                                                                             essai et suivi de parcelles
                                                                                                                                                                                                                                                                                guide technique soja AB

                                                                                                                                                                                                                                                                                guide technique colza AB

                            cultures nouvelles lentilles et lentillon                CA HDF                 A. LECAT - M. GUILLAUME / G. SALITOT                                             essai et suivi de parcelles
                                                                                                                                                                                                                                                               https://hautsdefrance.chambres-agriculture.fr/techniques-

               Près de 20 thématiques couvertes par des travaux conduits en région
                           améliorer les rendements et assurer une
                                 sécurité (mélanges cer-pro)
                                                                                     CA HDF                      A. LECAT - G. SALITOT - coop                                                    expérimentation                                                productions/agriculture-biologique/nos-references/nos-
                                                                                                                                                                                                                                                                                 essais-bio-en-region/

                                      fertilisation P en AB                          CA Oise                              G SALITOT                                      protocole commun avec 5 autres sites (concertation avec Arvalis)

                            (azote, place des légumineuses, projets AGT – INRA, conduites
                                                                                                                                                         Fiches gestion de l'azote en AB + évaluation de la gestion de l'azote dans différents systèmes bios
                                                                                                                                                                                                                                                               http://www.agro-transfert-rt.org/fiches-thematiques-sur-la-
                            Gestion de l'azote dans les systèmes AB                  AGT RT                        conseillers bio HDF - CA                                                           régionaux
                                                                                                                                                                                                                                                                                  gestion-de-lazote/
                                                                                                                                                                                           Partenariat : AGT - CA - Bio HDF
                                                                                                                                                                       Modélisation et analyse de la dynamique de l'azote en systèmes bios
                            Gestion de l'azote dans les systèmes AB                   INRA                         conseillers bio HDF - CA                                                                                                                      https://colloque.inra.fr/enbioexpe-agribio/Programme
                                                                                                                                                                                           Partenariat : AGT - CA - Bio HDF

                                                                                                              cultures, variétés …)
                            production de références en TCS en AB                    BIO HDF                               Bio HDF                                                                APAD - FREDON

                                                                                                             conseillers AB au sein des Chambres
                            Références TE en cultures biologiques              CA HDF - BIO en HDF                                                                                 suiivi exploitations de références et enquêtes
                                                                                                            d'agriculture et Bio en Hauts de France

                                                                                                             conseillers AB au sein des Chambres

                            Une communication auprès du grand public via le site PAB pour
                         Durabilité des systèmes légumes plein champ                 AGT RT                                                                                           Partenariat : Bio en HDF, CA HDF, UNILET
références tech - écon                                                                                      d'agriculture et Bio en Hauts de France

                          Caractérisation et évaluation de différents                                        conseillers AB au sein des Chambres
                                                                                     AGT RT                                                                                               Partenariat : Bio en HDF, CA HDF
                                     systèmes de culture                                                    d'agriculture et Bio en Hauts de France

                laquelle les personnes ressources sont les agents de développement
                                           structure                             Nom - prénom                                mail                                                                    téléphone
                                                                                 DURAND Pierre                    pierre.durand@ma02.org                                                           06 10 07 36 42
                                                                                   LECAT Alain                 alain.lecat@agriculture-npdc.fr                                                     06 77 67 31 13
                             Chambres agriculture Hauts de France              GUILLAUME Mégane            megane.guillaume@agriculture-npdc.fr                                                     06 74 48 84 44
                                                                                  MENU Pierre                  p.menu@somme.chambagri.fr                                                            06 86 37 56 45
                                                                                  SALITOT Gilles               gilles.salitot@oise.chambagri.fr                                                     06 81 95 93 59
                                                                                PLUMART Hélène                      h.plumart@bio-hdf.fr                                                            03 20 88 67 00
personnes ressources                Bio en Hauts de France
                                                                                 STOFFEL Antoine                     a.stoffel@bio-hdf.fr                                                           06 70 46 51 24
                                          ACOLYANCE                             CHOTARD Marion                  marion.chotard@acolyance.fr                                                         06 29 45 55 09
                                            BIOCER                              COSPEREC Yannick                    ycosperec@biocer.fr                                                            06 30 13 96 19
                                            NAT UP                              DECAYEUX Pierre                 pierre.decayeux@capseine.fr
                                            NORIAP                              POIRET Géraldine                      gbriet@noriap.fr                                                             06 86 67 00 97
                                          VALFRANCE                              CARVALHO Eric                     ecarvalho@valfrance.fr                                                          06 20 60 79 83
                                   LEMAIRE DEFFONTAINES                         BALDUZ Matthieu             m.balduz@lemaire-deffontaines.com                                                      06 78 57 79 86

                                                                                                                                                                                                                                         36
Journée Grandes cultures en Hauts-de-France – Tilloy lez
Mofflaines - Mercredi 21 novembre 2018
 130 participants dont 75 agriculteurs, 25 opérateurs économiques
Formation continue et initiale
• Des propositions de formation auprès des agriculteurs en
  réflexion ou en production plus conséquentes
(56 formations proposées sur la période sept 2018 à mai 2019, 460
stagiaires)

• Journée 31 mai 2018 – enseignement agricole
22 participants issus des établissements publics et privés , un
agriculteur témoin et une exploitation support (co-pilotage avec Draaf)
Report en septembre de la deuxième formation pour le public
enseignant
AXE 3 – ACQUÉRIR DES CONNAISSANCES
                  ET FORMER

 Perspectives

• Démarrage d’un Comité Régional Elevage
• Concertation sur la betterave sucrière
• Journée technique 2019 sur la gestion de l’interculture
  (Terr’Eau Bio – 12 septembre La Neuville sur Oudeuil 60)
AXE 4

DEVELOPPER LA
CONSOMMATION
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION

 Pilote : A PRO BIO
  Partenaires : Chambre d’agriculture, Bio en Hauts-de-France,
                Région, Départements, Territoires…

 Focus sur quelques actions
-   Sensibilisation des consommateurs
-   Accessibilité des produits bio régionaux
-   Restauration collective
-   Label « Territoire bio engagé »
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION

Sensibilisation des consommateurs

→ Diffusion d’actualités régionales, animations auprès de différents
publics, sensibilisation aux perturbateurs endocriniens alimentaires
et aux idées reçues sur le label bio
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION

Sensibilisation des consommateurs

 Avancement / Résultats mi-2019
Réseaux sociaux : + de 4600 abonnés facebook / 1 post/jour
Conférences et Manifestations : 20 animations / 1000 personnes sensibilisées
Printemps bio : 20 événements relayés à l’échelle régionale

 Perspectives :
Bio Local c’est l’Idéal, Ciné-débats, Naturabio, manifestations locales, animations au
sein des restaurants universitaires
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION

Accessibilité des produits bio régionaux
 Programme d'accessibilité à l'alimentation bio pour tous: un dispositif financier
  et pédagogique innovant (lauréat PNA 2018-2019)

 Avancement / Résultats 1er semestre 2019
-   Fonds de dotation créé en 01/2019

 Perspectives
-   Campagne de collecte de fonds (400 000€)
-   Déploiement du dispositif à l’échelle des territoires / PAT
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION

Accessibilité des produits bio régionaux
 Identification des produits bio régionaux sur www.ouacheterlocal.fr

→ 45 000 pages vues en avril-mai 2019 / 163 producteurs bio identifiés
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION

Visibilité des produits bio régionaux
 Identification des points de vente bio régionaux sur www.aprobio.fr

→ 9650 consultations en 2019 / 400 points de vente référencés
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION
Introduction de produits bio locaux en restauration collective
 Accompagnement global avec une entrée territoire : de la rédaction des marchés
publics à la sensibilisation des convives…

                                                              3 PNR
                                                              12 Intercommunalités
                                                              = + de 1000/3808
                                                              communes impactées
                                                              en Hauts-de-France
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION

Introduction de produits bio en restauration collective
 Accompagnement global avec une entrée territoire : de la rédaction des
marchés publics à la sensibilisation des convives…

                                         DouaisisAgglo: évolution de la part de produits bio
                                         en restauration collective

 Points de vigilance
Progression à rapporter sur chaque territoire au temps de travail financé/commune
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION

Introduction de produits bio en restauration collective
 Accompagnement des collèges, lycées et EMS / Charte Ici je mange local

 Avancement / Résultats 1er semestre 2019
-    Collèges du Nord: sensibilisation + démo cuisine lors
    des clubs des chefs / Sensibilisation des convives sur
    les temps de repas
-    Collèges de la Somme: temps de sensibilisation des chefs
-    EMS: accompagnement d’un établissement pilote du Pas-de-Calais (IEM de
     Lievin)

 Perspectives
-   Groupement d’achat bio régional: sourcing des fournisseurs bio régionaux en vue
    du renouvellement de 01/2020
-   Sensibilisation et accompagnement des lycées
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION

Introduction de produits bio en restauration collective
 Outillage collectif et essaimage de bonnes pratiques

 Avancement / Résultats 1er semestre 2019
-   2 commissions restauration collective: la qualité (25 participants) / la rédaction
    des marchés publics (40 participants)
-   2 interventions dans les réseaux nationaux de professionnels de la RC
-   Contribution à la réalisation d’un MOOC du CERDD à l’attention des élus

 Perspectives
-   3ème commission restauration collective sur la logistique
-   Coopérabio : 9/10 à Arras (spéciale protéines végétales)
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION
Groupement d’achats bio 2018 - 2021 : 100% bio et local
Résultats :
- 1 groupement d’achat régional : le
lycée Voltaire à Wingles (62)
- 95 adhérents (potentiel 549) dont
48 lycées (potentiel 222)
- CA = 1,6 M€ sur 2 ans pour 7
fournisseurs régionaux
 3X plus que le marché précédent
  (31 adhérents / 0,5 M€)

Dès le 2nd semestre 2019 :
Préparer le cahier des charges du
prochain :
- Faire le bilan des ventes réalisées
- Améliorer encore la connaissance
de l’offre bio régionale susceptible
de répondre à ce marché
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION

Valorisation des démarches bio : « Territoire bio engagé »
→ Labellisation des communes attestant de 20% de bio en RC
  et/ou de 6% de SAU bio
→ Démarche à portée nationale pilotée en région par A PRO BIO
→ Effet d’entrainement / valorisation de bonnes pratiques régionales

 Perspectives
- Présentation du label et de ses conditions de mise en œuvre aux
  partenaires
- Identification de communes pilotes (NPdC: 30 communes en RC, 5 en
  SAU)
- Déploiement printemps 2020
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION

  Valorisation des démarches bio : « Territoire bio engagé »

Kit de communication: panneaux d’entrée de ville, stickers, vitrophanies, affiches, charte,
bandeau web, communiqué de presse, publi-reportage, charte graphique
Fin
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