Comité de pilotage Bilan des actions conduites au 17 juin 2019 et perspectives - DRAAF Hauts-de-France
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CHIFFRES CLES SUR LA BIO EN HAUTS DE FRANCE EN 2018 Zoom sur les conversions : Bilan 2018 – fichier PAB Répartition par production : Répartition géographique:
AXE 1 DEVELOPPER LES PRODUCTIONS ET LES SURFACES AGRICOLES
AXE 1 – DEVELOPPER LES PRODUCTIONS ET LES SURFACES AGRICOLES Pilotage Chambre d’agriculture en partenariat avec Bio en Hauts- de-France Sensibiliser Description succincte à la Bio des actions Animer le Travailler PAB - les avec les cafés de territoires Développer les la bio productions et les surfaces agricoles Outiller Structurer techniquement l’accompagne les agriculteurs ment
AXE 1 – DEVELOPPER LES PRODUCTIONS ET LES SURFACES AGRICOLES Résultats et Perspectives : Sensibilisation 325 personnes lors des Portes Ouvertes de 2018 6 Portes ouvertes prévues en Juin 2019 5 formations d’initiation à la bio : 30 agriculteurs formés en 2018 Formation 2019, des cessions qui se remplissent ! Terre en fête, Terr’eau Bio, Forum des opportunités, RDV techniques prairies, Plaine en fête… Forums des Opportunités, Qualipom, Journée de l’Herbe en Avesnois, terr’eau Bio
AXE 1 – DEVELOPPER LES PRODUCTIONS ET LES SURFACES AGRICOLES Résultats et Perspectives : Animation PAB Accueil téléphonique UNIQUE et mail UNIQUE 03 21 60 58 00 et contact@pointaccueilbio-hdf.fr Plus de 700 visites ! 2,30 min de navigation 3.5 pages « cliquées » Création et Mise en ligne du site internet PAB http://pointaccueilbio-hdf.f +160 documents téléchargés Top 3 : - Actualités (417) - J’ai une idée de projet (306) - Je m’engage en bio (221) Un fichier commun des agriculteurs plus de 460 contacts ! Des cafés : Portes d’entrée vers la bio
AXE 1 – DEVELOPPER LES PRODUCTIONS ET LES SURFACES AGRICOLES Résultats et Perspectives : Parcours de conversion Diagnostic initial de Etude technico- Point projet l’exploitation économique L’étude technico-économique: Le Point projet: Le diagnostic s’adresse aux agriculteurs conventionnels et Réunion de restitution, point de précise l'historique de l'exploitation, Véritable projection de l’exploitation dans l’agriculture vigilance et perspective. les principales productions, les Explication des étapes encore projets et les motivations pour l’AB biologique : étude chiffrée, dans le temps. nécessaires à la formalisation selon l’agriculteur. du passage en bio (trouver un certificateur, se notifier à 200 diagnostics l’agence bio…). Prévus en 2019 85 Etudes technico-éco prévues en 2019 85 Points projets prévus en 96 Diag au 10/06/2019 2019 35 études de conversion au 10/06/2019 30 points projet au 10/06/2019
AXE 1 – DEVELOPPER LES PRODUCTIONS ET LES SURFACES AGRICOLES Résultats et Perspectives : Accompagnement Technique Accompagnement individuel : Réflexion vers une nouvelle production bio, évolution du système actuel, Conseils techniques sur l’assolement, la rotation, la ration, le choix des semences, la fertilisation des parcelles, la santé animale… Point sur les aides, dossiers PCAE, suivi de l’audit de certification, actions d’amélioration… Accompagnement collectif : Tours de plaines, réunions techniques, formations techniques, marges et coûts de production…
AXE 1 – DEVELOPPER LES PRODUCTIONS ET LES SURFACES AGRICOLES Les partenariats à construire Type Attentes identifiées Propositions Opérateur Meilleure Réalisation de 2 cafés de la bio « opérateur » économique connaissance Intervention Restitution ORAB PAB Participation au point projet Centre de Gestion Intervention dans l’étude Participation à l’étude technico économique technico économique Banques Intervention dans la Participation au point projet partie financière Structures de Actions de Participation aux événements régionaux conseil sensibilisation majeurs (stand, témoignages…) Les centres de gestion, banques et structures de conseil : participation à 1 comité technique - Axe 1 pour partager leur retour sur l’évolution quantitative et qualitative des conversions et échanger sur les outils nécessaires à cet accompagnement. Les interventions lors du parcours de conversion : « Point projet » sont conditionnées à l’accord de l’exploitant.
ECHANGES SUR L’APPROCHE TERRITORIALE Description succincte des actions menées Phase Objet Outils - COPIL et COTECH Mise en œuvre du plan Plan Bio territorial territoriaux d’action innovant et adapté « autonome » multipartenarial aux spécificités locales - Mois de la Bio Outiller et appuyer la - SensiBio Plan bio territorial en collectivité dans la - AMO dialogue territorial cours d’écriture concertation avec le - Diagnostics territoriaux monde agricole Permettre aux élus locaux Emergence de de gagner en légitimité - Voyages d’études nouveaux territoires pour agir en faveur de la - Formations transition agricole Réseau des territoires Bio : un outil pour engager les collectivités dans le développement de la production bio par une approche systémique et transversale
ECHANGES SUR L’APPROCHE TERRITORIALE Description succincte des actions menées Phase déploiement du plan d’action Phase co-construction du plan d’action Phase émergence
ECHANGES SUR L’APPROCHE TERRITORIALE Description succincte des actions menées Mois de la Bio version Hauts-de-France Un voyage d’études régional à la découverte d’un territoire engagé 7 rencontres thématiques inter-collectivités Mobilisation des politiques publiques territoriales pour répondre aux enjeux de demain : Emploi : 1 colloque + 1 projet avec GEIQ3A Dev eco : 1 guide + 1 formation Irrigation : 1 programme en émergence (lien axe 3) Climat : 1 territoire pilote Santé / Alimentation : Cf. axe 4 Biodiversité Erosion Qualité de l’air
ECHANGES SUR L’APPROCHE TERRITORIALE Principaux résultats
AXE 2 DEVELOPPER ET STRUCTURER DES FILIERES EQUITABLES
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER DES FILIERES EQUITABLES ORAB : avancement / Résultats des principales actions + 120 participants aux « Rendez-vous de l’ORAB » Diffusion papier de la carte d’identité de la bio > 600 exemplaires (+ diffusion numérique) + 30 sollicitations ponctuelles : presse, collectivité locale, opérateur économique 3 groupes de travail multipartenarial ad hoc pour piloter les études Une convention de partenariat multi-acteurs inédite en cours de signature
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER DES FILIERES EQUITABLES PAB aval : avancement Sollicitations des entreprises de « l’aval » IAA et collecteurs : Sourcing Entreprises en création en matières premières PP en création de gamme bio d’entreprises Tableau unique partagé de suivi des sollicitations Améliorer le parcours de Analyser et diffuser les besoins (nature conversion des acteurs / volume) aux agriculteurs et porteurs Faire connaître le parcours de l’aval de projets via des outils existants : d’accompagnement des PAB – PAIT - PID porteurs de projets en création d’entreprise + Enrichir le l’axe 2 du Plan Bio : nouveaux sujets ORAB + nouveaux AIDAB
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER DES FILIERES EQUITABLES PAB aval : avancement Sollicitations des entreprises de « l’aval » IAA et collecteurs : Sourcing PME et artisans en en matières premières PP en création démarrage de gamme bio d’entreprises Tableau unique partagé de suivi des sollicitations Construire un parcours Analyser et diffuser les besoins (nature de conversion des / volume) aux agriculteurs et porteurs Faire connaître le parcours acteurs de l’aval de projets via des outils existants : d’accompagnement des PAB – PAIT - PID porteurs de projets en création d’entreprise + Enrichir le l’axe 2 du Plan Bio : nouveaux sujets ORAB + nouveaux AIDAB
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER DES FILIERES EQUITABLES Perspective Vers un plan de communication : « Le Plan Bio, un écosystème favorable au développement de votre activité ! »
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER DES FILIERES EQUITABLES Focus filière lait
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER DES FILIERES EQUITABLES Focus filière lait Déficit de production toujours fort : 20 à 30 ML Amplifier les coopérations PA/PV dans un contexte de changement climatique Améliorer la gestion collective des volumes et mieux valoriser le lait de printemps Mieux gagner sa vie en élevage laitier bio : o Hétérogénéité croissante des coûts de production o Des distorsions de concurrence sur les aides o Mieux valoriser les prairies permanentes = vers un PSE expérimental ? o Agir sur les coûts de production, notamment la culture de l’herbe
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER DES FILIERES EQUITABLES Focus filière céréales Besoin de 6000ha de céréales-protéagineux rien que pour nourrir les poules Enjeu croissant de fertilité des sols (réglementation effluents) : o Coopérations PA-PV o Réintroduction de l’élevage en grandes cultures o Valorisation luzerne et légumineuses : projet PROTEOLUZ, SYMBIOSE… Enjeu capacité de triage et stockage à la ferme et en coop / négoce (valorisation mélanges notamment) Diversifier, pour faire face aux aléas climatiques et économiques, dans un contexte agro-industriel spécialisé, concentré
AXE 2 – DEVELOPPER ET STRUCTURER DES FILIERES EQUITABLES Perspective Un outil de gestion prévisionnel des surfaces en grandes cultures en conversion (outil PAB / ORAB) Optimiser les synergies entre les acteurs pour : Favoriser les espaces de rencontres entre opérateurs économiques Créer des espaces d’échanges collectifs pour faire naître des coopérations et tendre vers l’équitabilité Réaliser en N-1 un calendrier partagé des évènements à destination des opérateurs économiques
Appel à initiatives pour le développement de l’AB (AID Bio) Répartition des dossiers reçus par filière Trois volets : Viande bovine - Animation, structuration et création de PPAM filières Fruits - Investissements structurants pour les filières bio halieutique - Projets territorialisés de Porc développement de l’agriculture Sucre biologique lait brassicole Autres Résultats : 62 projets dont : 43 projets Légumes complets, 19 projets émergents - 34 projets de structuration de filière Grandes cultures - 18 projets d’investissements 0 2 4 6 8 10 12 14 16 - 10 projets de territoire
AXE 3 ACQUÉRIR DES CONNAISSANCES ET FORMER
AXE 3 – ACQUÉRIR DES CONNAISSANCES ET FORMER Pilote et partenaires : Pilotage Chambre régionale en partenariat avec BHDF Animateur Gilles SALITOT Description succincte des actions guide techniques et synthèses Cibler les des essais besoins Organismes Formation économiques continue Coops… Diffuser les Rechercher les connaissances Comité partenaires Technique Formation Instituts Régional techniques initiale GC – Elev – Leg INRA Agrotransfert Organiser et Echanger sur réaliser les résultats l’acquisition des références
AXE 3 – ACQUÉRIR DES CONNAISSANCES ET FORMER Avancement / Résultats Le comité Technique Régional « Grandes cultures » est en place Il regroupe 14 partenaires • Chambre régionale d’agriculture • Bio en Hauts de France • Agro Transfert - INRA • Terre Inovia – Unilet – Arvalis • Acolyance Capseine, Biocer, Noriap, Valfrance, Agora • Lemaire Deffontaines … • Réalisations • Echanger entre techniciens sur les références réalisées par chaque organisme • Inventaire des travaux et références réalisées en région (et formations) • Implication dans les journées techniques régionales
Les références végétales 2019 Lemaire Deffontaines – variétés ITAB Noriap – variétés céréales CA (triticale et blé) NPDC CA 80 Colza Bio HDF Biocer Capseine CA 60 essais féveroles pts CA 02 Variétés de maïs grain Bio HDF– Acolyance lentillons avec Terre Inovia – variétés de Colza, seigle triticale, différents tuteurs féveroles de printemps maïs, biostimulants Comité technique Plan Bio -
Travaux et références en région Hauts de France Communication grand public concernant l'agriculture biologique thématiques pilote personnes ressources nature du projet et partenariats Ressources - liens utiles légumineuses à graines et fourragères dans Projet SymBIOse (Interreg) - Université Amiens - Centre recherche agronomique Gembloux - INAGRO- BIO en HDF A. STOFFEL http://www.symbiose-interreg.eu/actualiteit-actualites/ les systèmes légumiers et de grandes cultures AGT RT - Bio Wallonie semis de légumineuses sous couvert céréales CA Hauts de France G. SALITOT - A. LECAT références GC publiées Chambres d'agriculture Picardie et Nord Pas de Calais Synthèse des essais - CA Picardie et valorisation dans la rotation biologique conseillers AB au sein des Chambres Projets AGT Agri-Bio et VivLéBio - Partenariat : Bio en HDF, CA HDF, UNILET. Projet CAPABLE (ITAB, gestion des chardons et des rumex, laiterons AGT RT http://www.agro-transfert-rt.org/projets/agri-bio/ d'agriculture et Bio en Hauts de France Instituts techniques : Terres Inovia Arvalis …) bandes fleuries CA HDF A. LECAT Fredon NPDC, ECOSEM https://wiki.itab-lab.fr/muscari/?PagePrincipale https://hautsdefrance.chambres-agriculture.fr/techniques- CA HDF / ACOLYANCE - BIOCER - Conseillers AB au sein des Chambres variétés céréales expérimentation variétale annuelle - réseau APCA et ITAB productions/agriculture-biologique/nos-references/nos- NORIAP d'agriculture + organismes économiques essais-bio-en-region/ variétés maïs CA HDF - ACOLYANCE - VALFRANCE G. SALITOT - M. CHOTARD - E. CARVALHO expérimentation variétale annuelle - réseau APCA et coopératives cultures nouvelles quinoa CA HDF - BIOCER A. LECAT - Y COSPEREC essai et suivi de parcelles Synthèse des essais - CA NPDC conseillers AB au sein des Chambres références techniques féveroles CA HDF - Terre Inovia expérimentation variétale annuelle - réseau APCA et Terres Inovia guide technique féverole AB d'agriculture Un inventaire réalisé dans le cadre du Comité Régional Technique soja colza CA HDF BIO en HDF -BIOCER -NATUP - ACOLYANCE A. LECAT A. STOFFEL - Y COSPEREC - P. DECAYEUX - M. CHOTARD essai et suivi de parcelles essai et suivi de parcelles guide technique soja AB guide technique colza AB cultures nouvelles lentilles et lentillon CA HDF A. LECAT - M. GUILLAUME / G. SALITOT essai et suivi de parcelles https://hautsdefrance.chambres-agriculture.fr/techniques- Près de 20 thématiques couvertes par des travaux conduits en région améliorer les rendements et assurer une sécurité (mélanges cer-pro) CA HDF A. LECAT - G. SALITOT - coop expérimentation productions/agriculture-biologique/nos-references/nos- essais-bio-en-region/ fertilisation P en AB CA Oise G SALITOT protocole commun avec 5 autres sites (concertation avec Arvalis) (azote, place des légumineuses, projets AGT – INRA, conduites Fiches gestion de l'azote en AB + évaluation de la gestion de l'azote dans différents systèmes bios http://www.agro-transfert-rt.org/fiches-thematiques-sur-la- Gestion de l'azote dans les systèmes AB AGT RT conseillers bio HDF - CA régionaux gestion-de-lazote/ Partenariat : AGT - CA - Bio HDF Modélisation et analyse de la dynamique de l'azote en systèmes bios Gestion de l'azote dans les systèmes AB INRA conseillers bio HDF - CA https://colloque.inra.fr/enbioexpe-agribio/Programme Partenariat : AGT - CA - Bio HDF cultures, variétés …) production de références en TCS en AB BIO HDF Bio HDF APAD - FREDON conseillers AB au sein des Chambres Références TE en cultures biologiques CA HDF - BIO en HDF suiivi exploitations de références et enquêtes d'agriculture et Bio en Hauts de France conseillers AB au sein des Chambres Une communication auprès du grand public via le site PAB pour Durabilité des systèmes légumes plein champ AGT RT Partenariat : Bio en HDF, CA HDF, UNILET références tech - écon d'agriculture et Bio en Hauts de France Caractérisation et évaluation de différents conseillers AB au sein des Chambres AGT RT Partenariat : Bio en HDF, CA HDF systèmes de culture d'agriculture et Bio en Hauts de France laquelle les personnes ressources sont les agents de développement structure Nom - prénom mail téléphone DURAND Pierre pierre.durand@ma02.org 06 10 07 36 42 LECAT Alain alain.lecat@agriculture-npdc.fr 06 77 67 31 13 Chambres agriculture Hauts de France GUILLAUME Mégane megane.guillaume@agriculture-npdc.fr 06 74 48 84 44 MENU Pierre p.menu@somme.chambagri.fr 06 86 37 56 45 SALITOT Gilles gilles.salitot@oise.chambagri.fr 06 81 95 93 59 PLUMART Hélène h.plumart@bio-hdf.fr 03 20 88 67 00 personnes ressources Bio en Hauts de France STOFFEL Antoine a.stoffel@bio-hdf.fr 06 70 46 51 24 ACOLYANCE CHOTARD Marion marion.chotard@acolyance.fr 06 29 45 55 09 BIOCER COSPEREC Yannick ycosperec@biocer.fr 06 30 13 96 19 NAT UP DECAYEUX Pierre pierre.decayeux@capseine.fr NORIAP POIRET Géraldine gbriet@noriap.fr 06 86 67 00 97 VALFRANCE CARVALHO Eric ecarvalho@valfrance.fr 06 20 60 79 83 LEMAIRE DEFFONTAINES BALDUZ Matthieu m.balduz@lemaire-deffontaines.com 06 78 57 79 86 36
Journée Grandes cultures en Hauts-de-France – Tilloy lez Mofflaines - Mercredi 21 novembre 2018 130 participants dont 75 agriculteurs, 25 opérateurs économiques
Formation continue et initiale • Des propositions de formation auprès des agriculteurs en réflexion ou en production plus conséquentes (56 formations proposées sur la période sept 2018 à mai 2019, 460 stagiaires) • Journée 31 mai 2018 – enseignement agricole 22 participants issus des établissements publics et privés , un agriculteur témoin et une exploitation support (co-pilotage avec Draaf) Report en septembre de la deuxième formation pour le public enseignant
AXE 3 – ACQUÉRIR DES CONNAISSANCES ET FORMER Perspectives • Démarrage d’un Comité Régional Elevage • Concertation sur la betterave sucrière • Journée technique 2019 sur la gestion de l’interculture (Terr’Eau Bio – 12 septembre La Neuville sur Oudeuil 60)
AXE 4 DEVELOPPER LA CONSOMMATION
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Pilote : A PRO BIO Partenaires : Chambre d’agriculture, Bio en Hauts-de-France, Région, Départements, Territoires… Focus sur quelques actions - Sensibilisation des consommateurs - Accessibilité des produits bio régionaux - Restauration collective - Label « Territoire bio engagé »
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Sensibilisation des consommateurs → Diffusion d’actualités régionales, animations auprès de différents publics, sensibilisation aux perturbateurs endocriniens alimentaires et aux idées reçues sur le label bio
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Sensibilisation des consommateurs Avancement / Résultats mi-2019 Réseaux sociaux : + de 4600 abonnés facebook / 1 post/jour Conférences et Manifestations : 20 animations / 1000 personnes sensibilisées Printemps bio : 20 événements relayés à l’échelle régionale Perspectives : Bio Local c’est l’Idéal, Ciné-débats, Naturabio, manifestations locales, animations au sein des restaurants universitaires
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Accessibilité des produits bio régionaux Programme d'accessibilité à l'alimentation bio pour tous: un dispositif financier et pédagogique innovant (lauréat PNA 2018-2019) Avancement / Résultats 1er semestre 2019 - Fonds de dotation créé en 01/2019 Perspectives - Campagne de collecte de fonds (400 000€) - Déploiement du dispositif à l’échelle des territoires / PAT
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Accessibilité des produits bio régionaux Identification des produits bio régionaux sur www.ouacheterlocal.fr → 45 000 pages vues en avril-mai 2019 / 163 producteurs bio identifiés
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Visibilité des produits bio régionaux Identification des points de vente bio régionaux sur www.aprobio.fr → 9650 consultations en 2019 / 400 points de vente référencés
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Introduction de produits bio locaux en restauration collective Accompagnement global avec une entrée territoire : de la rédaction des marchés publics à la sensibilisation des convives… 3 PNR 12 Intercommunalités = + de 1000/3808 communes impactées en Hauts-de-France
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Introduction de produits bio en restauration collective Accompagnement global avec une entrée territoire : de la rédaction des marchés publics à la sensibilisation des convives… DouaisisAgglo: évolution de la part de produits bio en restauration collective Points de vigilance Progression à rapporter sur chaque territoire au temps de travail financé/commune
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Introduction de produits bio en restauration collective Accompagnement des collèges, lycées et EMS / Charte Ici je mange local Avancement / Résultats 1er semestre 2019 - Collèges du Nord: sensibilisation + démo cuisine lors des clubs des chefs / Sensibilisation des convives sur les temps de repas - Collèges de la Somme: temps de sensibilisation des chefs - EMS: accompagnement d’un établissement pilote du Pas-de-Calais (IEM de Lievin) Perspectives - Groupement d’achat bio régional: sourcing des fournisseurs bio régionaux en vue du renouvellement de 01/2020 - Sensibilisation et accompagnement des lycées
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Introduction de produits bio en restauration collective Outillage collectif et essaimage de bonnes pratiques Avancement / Résultats 1er semestre 2019 - 2 commissions restauration collective: la qualité (25 participants) / la rédaction des marchés publics (40 participants) - 2 interventions dans les réseaux nationaux de professionnels de la RC - Contribution à la réalisation d’un MOOC du CERDD à l’attention des élus Perspectives - 3ème commission restauration collective sur la logistique - Coopérabio : 9/10 à Arras (spéciale protéines végétales)
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Groupement d’achats bio 2018 - 2021 : 100% bio et local Résultats : - 1 groupement d’achat régional : le lycée Voltaire à Wingles (62) - 95 adhérents (potentiel 549) dont 48 lycées (potentiel 222) - CA = 1,6 M€ sur 2 ans pour 7 fournisseurs régionaux 3X plus que le marché précédent (31 adhérents / 0,5 M€) Dès le 2nd semestre 2019 : Préparer le cahier des charges du prochain : - Faire le bilan des ventes réalisées - Améliorer encore la connaissance de l’offre bio régionale susceptible de répondre à ce marché
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Valorisation des démarches bio : « Territoire bio engagé » → Labellisation des communes attestant de 20% de bio en RC et/ou de 6% de SAU bio → Démarche à portée nationale pilotée en région par A PRO BIO → Effet d’entrainement / valorisation de bonnes pratiques régionales Perspectives - Présentation du label et de ses conditions de mise en œuvre aux partenaires - Identification de communes pilotes (NPdC: 30 communes en RC, 5 en SAU) - Déploiement printemps 2020
AXE 4 – DEVELOPPER LA CONSOMMATION Valorisation des démarches bio : « Territoire bio engagé » Kit de communication: panneaux d’entrée de ville, stickers, vitrophanies, affiches, charte, bandeau web, communiqué de presse, publi-reportage, charte graphique
Fin
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