CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS DE ZURICH 2018 - Le concours interne du Concours international des vins de Zurich est devenu un gage de qualité ...
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CONCOURS
INTERNATIONAL DES
VINS DE ZURICH 2018
Le concours interne du Concours international des vins
de Zurich est devenu un gage de qualité reconnu pour les
vins commercialisés sur le marché suisse.
HISTOIRE IWPZ
IWPZ: 25 ans
de succès!
Le professionalisme de l’évaluation des vins a toujours
été le fil rouge du développement de ce concours
parrainé par l’Union suisse des œnologues (USOE).
2018
25ÈME ANNIVERSAIRE
2005
CONCOURS ANNUEL Deux nouveautés pour marquer le
coup: un partenariat médiatique
Le concours et la remise des avec VINUM, le magazine européen
prix au Technopark de Zurich du vin, et le Prix du jubilé.
deviennent annuels.
2000
DÉBUT DU MILLÉNAIRE
1995
NUMÉRIQUE La compétition se déroule en deux
étapes: à Wädenswil et à Changins.
La première étape de l’ère numé-
rique est franchie avec l’entrée
de l’informaticien Daniel Künzi au
sein de la commission technique.
1991
NOUVELLE DIRECTION
1989
OUVERTURE Bruno Sauter, nouveau président
d’Expovina, Hans Bättig, ingénieur
Les vins des producteurs, des diplômé de l’ETH, président de
cavistes et des négociants qui ne la commission technique, Jean
sont pas des exposants d’Expovina Crettenand, conseil consultatif.
sont également admis.
1987
UNE PREMIÈRE
1983
ORIGINE Première édition à l’école d’ingé-
nieurs de Wädenswil sous la
Le fondateur et président direction du Dr. Walter Eggenberger
d’Expovina, J. F. Sauter, organise le et du Dr. Werner Koblet, ingénieur
premier concours des vins présentés diplômé de l’ETH.
à Expovina dans le Spirgarten.
SOCIÉTÉ ÉDITRICE Intervinum AG, CH-8050 Zürich, www.vinum.eu, Nicola Montemarano, Directeur d’édition RÉDACTION VINUM-
Rédaction, Nicole Harreisser, Textes, Martin Mächler, Secrétaire de rédaction PRODUCTION Johanna Pietrek, Senior Art Director,
Photo de couverture: Expovina, Traduction et correction: Hancock Hutton, F-Bordeaux, Alexandre Truffer
Responsable de production/distribution: Agentur Graf
Tous les droits d’édition et droits d’auteur de cette publication sont réservés. Toutes reproductions sont interdits sauf consentement
écrit de la société éditrice. Le contenu de ce magazine a été soigneusement vérifié. Les auteurs, la rédaction et l’édition déclinent
néanmoins toute responsabilité quant à d’éventuelles erreurs.
Ceci est un supplément du magazine VINUM, le magazine européen de la culture du vin, ISSN 1663-2567, Septembre 2018, partenaire
de parrainage: EXPOVINA
ÉDITORIAL
Prix du
jubilé
Expovina
Avec un Sauvignon Blanc
et deux Chasselas, la Cave
de la Côte obtient la note la
plus élevée pour ses trois
blancs secs et remporte le
Prix du jubilé Expovina.
Expovina est entré dans l’histoire en organisant le premier Morges Vieilles Vignes 2017
Cave de la Côte, Tolochenaz
salon du vin pour les consommateurs sur des bateaux du AOC La Côte
lac de Zurich. Le Concours international des vins de Zurich Prix:
2018 (IWPZ), que nous organisons pour la 25ème fois, est
Sauvignon Blanc
unique en son genre. D’abord exposition, puis concours, Collection Expression 2017
il est devenu un étalon de référence pour le marché suisse. Cave de la Côte, Tolochenaz
AOC La Côte
Ce qui représente une bonne raison de faire la fête! Prix:
L
a route vers la reconnaissance natio- son égide, l’organisation du concours a su Château de Malessert, Féchy,
nale a débuté en 1983 avec le premier s’adapter aux conditions changeantes et Premier Grand Cru 2016
concours de vins du salon Expovina. atteindre un grand professionnalisme en Cave de la Côte, Tolochenaz
Les exposants ont été invités à faire éva- matière d’évaluation sensorielle des vins. AOC La Côte
luer leur offre par un jury neutre lors d’une Pour cette édition, 300 producteurs et Prix:
dégustation à l’aveugle. Les enseignants et cavistes ont soumis plus de 2000 vins à la www.cavedelacote.ch
les chercheurs des écoles d’ingénieurs de sagacité des juges: un signe de confiance
Wädenswil et de Changins ainsi que les ins- dans le travail du jury et une preuve de
tituts de recherche fédéraux suisses de l’épo- reconnaissance de la valeur des diplômes
que ont assuré une mise en œuvre parfaite- et des médailles décernés.
ment orchestrée. Cette étroite coopération Les médailles, qu’elles soient en or ou en
avec la recherche et l’enseignement reste la argent, sont plus qu’une appréciation du
base de la compétence et de la réputation travail des vignerons ou du nez des mar-
du concours. chands de vins. Il faut aussi que l’avis de ces
En 1989, le Concours a aussi ouvert ses experts soit communiqué aux amateurs de
portes aux non-exposants. Depuis lors, les vins. Ces récompenses, cher lecteur, chère
vins des producteurs et négociants qui lectrice, fournissent non seulement une
ont leur siège en Suisse et qui sont actifs garantie de qualité et de plaisir, mais vous
Photo: Adrian Bretscher / Hangar Ent. Group
sur le marché suisse peuvent participer préservent aussi de la déception.
à la compétition. En 2005, l’IWPZ est de- Avec ce dossier, Expovina et VINUM
venu un conours annuel. Organisateur du entendent célébrer le 25e anniversaire de
Concours international des vins de Zurich, l’IWPZ sur la scène viticole suisse et faire
Expovina s’est métamorphosé en centre connaître son palmarès plus largement.
d’excellence. Le mérite du succès durable J’espère que vous serez impressionnés par
de cette entreprise exigeante revient aux les gagnants des prix spéciaux et que vous A L E WEI NP
experts du jury et tout particulièrement apprécierez nos commentaires de dégus- ON
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PRIX
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à la commission technique. Depuis 1991, tation!
M IERUNG
Hans Bättig, ingénieur diplômé de l’ETH,
assume le rôle de directeur général. Sous Bruno Sauter, président d’Expovina
DU JUBILÉ
EXPOVINA
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RICH 2018
OCTOBRE / NOVEMBRE 2018 03
BEST OF EUROPA
L’Italie
en tête
L’IWPZ reflète le marché suisse. Environ 700 des
835 vins étrangers présentés au concours proviennent A L E WEI NP
ON
de vignobles européens. Depuis des décennies,
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BEST OF
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M IERUNG
l’Italie a dominé la catégorie des vins rouges, suivie FRANCE
de l’Espagne et de la France. Quant à l’Autriche,
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elle affiche une croissance soutenue avec plus de
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RICH 2018
quarante vins présentés.
ANALYSE
Les célèbres régions viticoles
de l’Hexagone se montrent à la hau-
NIVEAUX DE PRIX
teur de leur renommée avec les
cépages typiques de leurs appella-
De 8 à 11 francs tions: le Pinot Noir, au sommet
e
De 11 à 15 francs du podium, représente la Bourgogn
auss i bien que le Merlot et la Syra h
De 15 à 20 francs
symbolisent le Bordelais et les
De 20 à 30 francs Côtes-du-Rhône.
De 30 à 40 francs
Plus de 40 francs
Premier Clos Prieur Domaine
A LE WEIN
Marc Roy 2015
ON P
Alexandrine Roy,
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BEST OF
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Premier Vigneti di Torbe, Gevrey-Chambertin
M IERUNG
Valpolicella Ripasso 2016 ITALIE AOC Gevrey-Chambertin
Domìni Veneti, Negrar Vinothèque de la Charrière S.A.
DOC Valpolicella Class. Superiore Prix:
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Weinkellereien Aarau AG, Argovie www.vinotheque-charriere.ch
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RICH 2018
Prix:
www.wka.ch Deuxième Clos des Baies 2015
Philippe Baillarguet, Saint-Émilion
Deuxième Sangiovese Ottomani 2015 ANALYSE AOC Saint-Émilion Grand Cru
Az. Agricola Ottomani, Impruneta Vinothèque de la Charrière S.A.
IGT Toscana Avec des styles autrefois typiques Prix:
GVS Weinkellerei, Schaffhouse du sud, le nord connaît aujourd’hui www.vinotheque-charriere.ch
Prix: son heure de gloire. En Vénétie,
www.gvs-weine.ch en Lombardie et dans le Piémont, Troisième Domaine Pique-Basse
la chaleur, les sols pauvres et la Au Cœur du Ventabren 2015
Troisième Prestigio Triacca 2015 sécheresse sont à l’origine de vins Olivier Tropet, Roaix
Casa Vin. Triacca Villa di Tirano très mûrs, offrant fruits concentrés, AOC Côtes du Rhône Villages Roaix
DOCG Valtellina Superiore épices expressives et structure Olivier Tropet, Roaix
Triacca Fratelli AG, Campascio charpentée. Prix:
Prix: Vinothèque de la Charrière S.A.
www.triacca.ch www.vinotheque-charriere.ch
04 CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018 LAURÉATS OCTOBRE / NOVEMBRE 2018
EUROPE BEST OF
ANALYSE ANALYSE
Les vins du nord aux origines L’Alentejo a longtemps été le
classiques ainsi que les vins élabo- berceau des lourds «vins du sud».
rés à partir de cépages tradition- Aujourd’hui, cette région qui borde
nels sont en tête du palmarès des le Tage brille avec des vins rouges
gagnants espagnols: Ribera del modernes, frais, épicés et élégants.
Duero et Rioja avec Tempranillo, De plus, le Touriga Nacional se
le Prieuré avec Cariñena et Terra marie harmonieusement avec le
Alta avec Garnacha, Merlot et Cabernet Sauvignon et le Petit
Morenillo. Verdot.
A L E WEI NP Deuxième Herdade do Peso
ON Reserva 2014
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BEST OF
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Premier Legaris Crianza 2015 Sogrape Vinhos SA, Avintes
M IERUNG
Legaris S.L., Curiel de Duero DOC Alentejo
DO Ribera del Duero PORTUGAL Escher Vins, Vernier
Coop Genossenschaft, Bâle Prix:
Prix: eschervins@eschervins.ch
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www.coop.ch RICH 2018
Troisième Casa Ferreirinha,
Deuxième Laserna Reserva 2013 Premier Freixo Family Collection 2014 Quinta da Leda 2014
CVNE Compañia Vinicola, Rioja Herdade do Freixo, Freixo Sogrape Vinhos SA, Avintes
DOCa Rioja Vinho Regional Alentejano DOC Douro
Bataillard AG, Rougehenburg Zweifel Weine & Getränke AG, Zürich Escher Vins, Vernier
Prix: Prix: Prix:
www.bataillard.ch www.zweifel1898.ch eschervins@eschervins.ch
Troisième Clos Roja, Priorat 2015
Long Wines S.L., Algete
DOQ Priorat
Gauch Cave des Rochers, Düdingen
Prix:
ANALYSE
www.cavegauch.ch
Les cépages bordelais sont toujours
en tête. Le leader est d’ailleurs un
Merlot pur! Il est accompagné sur
le podium par un Cabernet Sauvi-
gnon et un Zweigelt. La principale
spécialité autrichienne apparaît
comme le partenaire idéal des
variétés bordelaises.
A L E WEI NP
Premier Merlot Reserve 2015 ON
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BEST OF
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Weingut Salzl, Illmitz
M IERUNG
Burgenland
Schächle AG AUTRICHE
Prix:
A L E WEI NP www.schaechle.com
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ON RICH 2018
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BEST OF
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Deuxième Sacra,
M IERUNG
Göttweiger Berg 2015 Troisième Pannoterra 2015
ESPAGNE Winzerhof Familie Dockner, Weingut Salzl, Illmitz
Höbenbach Burgenland
Niederösterreich Schächle AG, Nendeln
•
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RICH 2018 Fischer Weine AG, Sursee Prix:
Prix: www.schaechle.com
www.fischer-weine.ch
OCTOBRE / NOVEMBRE 2018 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018 05
BEST OF BIO
www.c-d-c.ch
ANALYSE
Les vins biologiques progressent.
Cette catégorie, remportée par
un mousseux en méthode tradi-
tionnelle, devient de plus en
plus internationale. Les rouges
séduisent par leur pureté, leurs
arômes frais, leur fruit et leur élé-
gance. La diversité des variétés
et des styles de vin est fascinante.
LE WEI NP
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BEST OF ÄM
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BIO IERUNG
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RIC H 201
Toujours plus nombreux, Troisième Osoti Vendimia
Seleccionada Rioja 2015
les vins biologiques d’Italie, Osoti Viñedos ecológicos S.L.,
Aldeanueva, ES
de France et d’Espagne DOCa Rioja
ont été les mieux notés par Delinat AG, Saint-Gall
Prix:
le jury. www.delinat.com
Premier il ‚35’, Metodo Classico, Quatrième Solus 2016
Extra Brut 2014 Château de Caraguilhes,
Fattoria La Vialla, Castiglion Saint-Laurent, FR
Fibocchi, IT AOC Corbières-Boutenac
DOCG Oltrepò Pavese Coop Genossenschaft, Bâle
Prix: Prix:
www.lavialla.it www.coop.ch
Deuxième Domaine Pique-Basse, Cinquième Pouilly-Fuissé, Pastoral 2016
Au Cœur du Ventabren 2015 Domaine Frantz Chagnoleau,
Olivier Tropet, Roaix, FR Pierreclos, FR
AOC C. du Rhône Villages Roaix AOC Pouilly-Fuissé
Vinothèque de la Charrière S.A. Vinothèque de la Charrière S.A.
Prix: Prix:
www.vinotheque-charriere.ch www.vinotheque-charriere.ch
IWPZ – C’EST AINSI QUE NOUS L’AIMONS!
Les experts sélectionnés pour le jury par la commission technique évaluent
les vins en termes de couleur, de limpidité, d’arômes, de goût, de structure
et d’harmonie lors une dégustation à l’aveugle. Les échantillons sont regroupés
par zone de production, cépage, catégorie de vin et millésime. Chaque vin
est évalué par une équipe de cinq juges qui emploient le système international
UNE EXCLUSIVITÉ de notation sur 100 points. Pour la première fois, les verres à vin rouge et blanc
de la marque «Authentis» de Spiegelau ont été utilisés pour la dégustation.
obrist.ch 06 OCTOBRE / NOVEMBRE 2018EUROPE BEST OF
Les blancs
du sud
rayonnent
La surprise est totale. Les préjugés sur les «vins du sud»
sont dépassés. Les blancs les mieux notés d’Europe pro-
viennent principalement des régions chaudes. Les vins
du sud de l’Italie, du Portugal, de l’Espagne et de la
Bulgarie ont su convaincre les membres du jury, aussi
ANALYSE
bien avec des cépages autochtones réinterprétés
Le fait que l’IWPZ honore éga-
qu’avec des variétés internationales.
lement des pays viticoles peu
connus en suisse est, en particu-
LE WEI NP lier pour les blancs, plus évident
NA R depuis l’ouverture des frontières.
Le Chardonnay de Thrace, en
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BEST OF
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Bulgarie, éveillera votre curiosité
IERUNG
EUROPE et vous invitera à découvrir un
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vignoble étonnant.
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RIC H 201
Premier Bianca di Valguarnera 2013 Cinquième Clunia, Albillo 2017
Duca di Salaparuta Spa, Bodegas Clunia S.L., Burgos, ES
Casteldaccia, IT VdT Castilla y León
IGT Terre Siciliane RutishauserBarossa, Scherzingen
ILLVA Lugano SA Prix:
Prix: www.rutishauser.com
www.illva.ch
Sixième Monogram, Chardonnay,
Deuxième Oi Nì, Fiano, Barrel Fermented 2016
Tenuta Scuotto 2014 Domain Yustina Ltd., Ustina, BG
Az. Agr. Ed. Scuotto, Lapio, IT PGI Tracian Valley
IGP Campania B!Vino, Zürich
Räber AG, Küssnacht Prix:
Prix: www.bvino.ch
www.raeberswiss.ch
Quatrième Pouilly-Fuissé, Pastoral 2016 Septième Solar de Serrade, Alvarinho,
Troisième Defesa do Esporão 2016 Domaine Frantz Chagnoleau, Monção e Melgaço 2017
Esporão S.A., PT Pierreclos, FR Quinta de Serrade, Monção, PT
Vinho Regional Alentejano AOC Pouilly-Fuissé DOC Vinho Verde
Gomes Weine AG, Bâle Vinothèque de la Charrière S.A. Coop Genossenschaft, Bâle
Prix: Prix: Prix:
www.gomes-weine.ch www.vinotheque-charriere.ch www.coop.ch
OCTOBRE / NOVEMBRE 2018 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018 07BEST OF SUISSE
LE WEI NP
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BEST OF
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Diversité
SUISSE
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RIC H 201
helvétique
LE WEI NP LE WEI NP LE WEI NP LE WEI NP
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BEST OF BEST OF BEST OF BEST OF
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VALAIS VALAIS VAUD VAUD
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BLANC ROUGE BLANC ROUGE
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RIC H 201 RIC H 201 RIC H 201 RIC H 201
Premier Petite Arvine 2017 Premier Hommage Premier Château de Montagny, Premier S Syrah
Cave du Rhodan, Mounir Weine Leukersonne 2016 Chasselas Vieilles Vignes, Henri Cruchon 2015
AG, Salquenen Kellerei Leukersonne, La Souste Villette 2017 Domaine Henri Cruchon,
AOC Valais AOC Valais Ville de Payerne, Payerne Echichens
Prix: Prix: AOC Lavaux AOC La Côte Morges
www.rhodan.ch www.leukersonne.ch Prix: Prix:
www.lesproprietesdepayerne.ch www.henricruchon.com
Deuxième Fernand Cina Heida Deuxième Pinot Noir
2017 Hurlevent 2016 Deuxième Morges, Deuxième Yvorne Label d’Or
Fernand Cina SA, Salquenen Les Fils de Charles Favre, Sion Vieilles Vignes 2017 Pinot Noir 2016
AOC Valais AOC Valais Cave de la Côte, Tolochenaz Artisans Vignerons d’Yvorne,
Prix: Prix: AOC La Côte Yvorne
www.fernand-cina.ch www.favre-vins.ch Prix: AOC Chablais Yvorne Grand Cru
www.cavedelacote.ch Prix:
Troisième Petite Arvine Troisième Cayas Syrah www.avy.ch
Grand Métral 2017 Réserve 2015 Troisième Sauvignon Blanc
Provins Valais, Sion Domaine Jean-René Germanier, Collection Expression 2017 Troisième Domaine Grange
AOC Valais Vétroz Cave de la Côte, Tolochenaz Volet, Pinot Noir, Ollon 2017
Prix: AOC Valais AOC La Côte Henri Badoux SA, Aigle
www.provins.ch Prix: Prix: AOC Chablais Ollon
www.jrgermanier.ch www.cavedelacote.ch Prix:
www.badoux-vins.ch
08 CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018 LAURÉATS OCTOBRE / NOVEMBRE 2018SUISSE BEST OF
Plus de 1200 vins suisses, à parts égales entre rouge et blanc, ANALYSE
ont été soumis à ce concours. La diversité est particulièrement Les vignerons considèrent l’IWPZ
comme un test pour les vins du
intéressante pour les blancs. Le Chasselas et les spécialités nouveau millésime qui arrivent sur
valaisannes dominent toujours le palmarès, mais les vignerons le marché. Les résultats fournissent
des informations précieuses. Ainsi
confirment leur savoir-faire dans des variétés internationales les blancs de 2017 convainquent
par leur fraîcheur et leur élégance,
comme le Chardonnay, le Sauvignon Blanc ou le Viognier. les rouges de 2015 et 2016 par
leur fruité et leur matière.
LE WEI NP LE WEI NP LE WEI NP LE WEI NP
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BEST OF BEST OF BEST OF BEST OF
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GENÈVE GENÈVE TROIS-LACS TROIS-LACS
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BLANC ROUGE BLANC ROUGE
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ZÜ ZÜ ZÜ ZÜ
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RIC H 201 RIC H 201 RIC H 201 RIC H 201
Premier Domaine des Abeilles Premier Gamaret de Peissy 2016 Premier Vieux Moulin, Premier Garanoir Barrique
d’Or, Chasselas de Satigny 2017 Cave et Domaine Les Perrières, Freiburger 2017 2015 Rebgut Hasenlauf, Erlach
Domaine des Abeilles d’Or, Satigny Domaine du Vieux Moulin, AOC Bielersee
Choully s/Satigny AOC Genève A. Derron & Fils SA, Môtier Prix:
AOC Genève Satigny Prix: AOC Vully www.hasenlauf-rebgut.ch
Schenk SA, Rolle www.lesperrieres.ch Prix:
Prix: www.domaineduvieuxmoulin.ch DeuxièmeTriptyque,
www.schenk-wine.ch Deuxième Château de Choully, Assemblage de Nobles
1er Cru 2015 Deuxième Château de Praz, Cépages Rouges 2016
Deuxième Clémence, Cave et Domaine Les Perrières, Réserve Blanche 2017 Cave de la Tour, Môtier
Viognier 2016 Satigny Château de Praz, Praz-Vully AOC Vully
La Cave de Genève, Satigny AOC Genève AOC Vully Prix:
AOC Genève Prix: Prix: www.biolley-vins.ch
Prix: www.lesperrieres.ch www.chateaudepraz.ch
www.cavedegeneve.ch Troisième Pinot Noir
Troisième Infini, Grand Assem- Troisième Chardonnay Barrique Barrique 2015
Troisième Belles Filles, blage de Nobles Cépages 2016 Le Landeron 2017 Weingut am Stägli, Ligerz
Sauvignon Gris 2016 La Cave de Genève, Satigny Robert Andrey, Ligerz AOC Bielersee
La Cave de Genève, Satigny AOC Genève AOC Le Landeron Prix:
AOC Genève Prix: Prix: www.weingut-ligerz.ch
Prix: www.cavedegeneve.ch www.andreyschafis.ch
www.cavedegeneve.ch
OCTOBRE / NOVEMBRE 2018 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018 09BEST OF SUISSE
Prix de
Premier Magdener Kerner 2017
Siebe-Dupf Kellerei AG, Liestal
AOC Aargau
l’Exposant Prix:
www.siebe-dupf.ch
Expovina Deuxième Bürgerwy Diessenhofen
2017
Weinkeller.sh, Schaffhausen
AOC Thurgau
Ce prix de 2525 francs Prix:
www.weinkeller.sh
est attribué à l’exposant qui LE WEI NP
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a obtenu la moyenne la Troisième Kerner SiebeDupf 2017
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BEST OF
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Siebe-Dupf Kellerei AG, Liestal
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plus élevée avec trois vins VdP NordostSuisse CH-ALÉMAN.
INT
Prix: BLANC
présentés.
•
www.siebe-dupf.ch ZÜ
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RIC H 201
Premier Quintessenz Pinot Noir
Malvoisie, Le Primat 2017 Gächlingen Réserve 2015
Les Fils Maye SA, Riddes GVS Weinkellerei, Schaffhouse
AOC Valais AOC Schaffhausen
Prix: Prix:
www.gvs-weine.ch.com
Amigne, L’Oiseleur 2017 Deuxième Keller Cabernet/Merlot
Les Fils Maye SA, Riddes Barrique 2015
AOC Valais Keller Weinbau, Waltalingen
Prix: AOC Zürich
Prix:
www.keller-weinbau.ch
Humagne Rouge,
La Chassenarde 2017 LE WEI NP Troisième Stadt Schaffhauser
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Les Fils Maye SA, Riddes Heerenberg Cuvée 1353 2015
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BEST OF
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AOC Valais Weinkeller.sh, Schaffhouse
IERUNG
Prix: CH-ALÉMAN. AOC Schaffhausen
INT
www.maye.ch ROUGE Prix:
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RIC H 201 www.weinkeller.sh
Premier Arzo Merlot 2015
Gialdi Vini SA, Mendrisio
DOC Ticino
Prix:
www.gialdi.ch
Deuxième Saleggi Merlot di Losone
2016
Vini & Distillati Angelo Delea SA,
Losone
DOC Ticino
Prix:
www.delea.ch
Troisième Donnatiziana, Barrique,
Riserva, Merlot 2015
ALE WEIN Cantina Il Cavaliere SA, LE WEI NP
ON P NA R
Gambarogno-Contone
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PRIX DE
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BEST OF
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DOC Ticino
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L’EXPOSANT SPAR Management AG, Saint-Gall TESSIN
INT
Prix: ROUGE
EXPOVINA
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www.spar.ch ZÜ
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RIC H 201
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RIC
H 2 018
10 OCTOBRE / NOVEMBRE 2018ROSÉ BEST OF
Le rosé: Prix
Vetropack
vedette Le Prix Vetropack 2018 est
remis au producteur du
de l’été
vin blanc suisse tradition-
nel le mieux classé de la
compétition.
Il semble que l’un des étés les plus chauds de ces cent Château de Montagny, Chasselas
Vieilles Vignes, Villette 2017
dernières années a favorisé la consommation de rosé. Ville de Payerne, Payerne, CH
Dans tous les cas, avec des vins élégants, juteux et secs AOC Lavaux
Prix:
les viticulteurs suisses ont apporté une réponse convain- www.lesproprietesdepayerne.ch
cante à la demande croissante.
ANALYSE
Les caves de Payerne s’imposent
ANALYSE avec leur Chasselas Château
de Montagny Vieilles Vignes 2017.
Cette année, les rosés produits par Leur prix leur permet de faire
les vignerons suisses se sont mon- personnaliser selon leurs souhaits
trés particulièrement convaincants
. une bouteille spécifique, en colla-
Quasiment toutes les régio ns étaie nt boration avec l’équipe de concep-
représentées, mais le gagnant vien
t tion du verrier de Saint-Prex,
lais. L’env ie d’exp érim ente r dans le canton de Vaud.
du Chab
,
se fait sentir. En plus du Pinot Noir
le lauréat contient du Gamay, du
Garanoir et du Dornfelder.
LE WEI
NA NP
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PRIX
INTERNA
Premier Le Caviste, Rosé 2017
M I ERUNG
Artisans Vignerons d’Ollon, Ollon VETROPACK
AOC Chablais
LE WEI NP
Prix: NA R
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www.avollon.ch •
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BEST OF RIC 8
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H 201
IERUNG
Deuxième DW Rosé de Pinot Noir ROSÉ
INT
Küsnacht 2017
Weingut Diederik, Küsnacht
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AOC Zürichsee RIC H 201
Prix:
www.diederik.ch
Quatrième Rosé Grand Cru Luins 2017
Troisième Œil-de-Perdrix 2017 Domaine de Sarraux-Dessous
Rebgut Hasenlauf, Erlach Bolle & Cie SA, Morges
AOC Bielersee AOC La Côte Luins Grand Cru
Prix: Prix:
www.hasenlauf-rebgut.ch www.bolle.ch
OCTOBRE / NOVEMBRE 2018 1140 BEST OF VINS DOUX LE WEI
NA N
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PR
BEST OF
T
INT ERNA
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VINS DOUX
I ERUNG
ans
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ZÜ •
RIC
H 2018
Gastrovin!
+
40 ans
Poliziano!
Gastrovin a été fondé il y a 40 ans et
nous importons depuis 40 ans les vins de
Federico Carletti pour le marché Suisse.
Son ètablissement vinicole, Poliziano, est
l‘un des producteurs les plus célèbres de
Vino Nobile en Italie. À l‘occasion du 40e
Gourmands
anniversaire, comme les années précé-
dentes, nous sommes fiers d‘annoncer
que les vins suivants de Poliziano ont été
récompensés aux International Wine
Awards Zurich (Expovina):
ANALYSE
Sept vins doux de Suisse,
Quatrième Grand Tokaj Aszú
Diplôme d‘or «Asinone» Vino Nobile d’Autriche, de Hongrie et de France
5 Puttonyos 2013
di Montepulciano DOCG 2015 concouraient pour le prix «Best of»
Grand Tokaj, Tolcsva, HU
en vente à Fr. 48.– dans leur catégorie. Le gagnant, le
DO Tokaji
Johannisberg Saint-Martin, impres-
TS Hungarovin, Lichtensteig
sionne par ses arômes de petits
Prix:
fruits et un soupçon d’amandes
www.tshungarovin.ch
grillées.
Cinquième Tonneliers, Soleil de
Minuit, Ermitage Surmaturé 2016
Diplôme d‘argent Vino Nobile Premier Johannisberg Saint-Martin Maison Gilliard SA, Sion, CH
di Montepulciano DOCG2015 2014 AOC Valais
en vente à Fr. 26.– Domaine du Mont d’Or SA, Sion, CH Prix:
AOC Valais www.gilliard.ch
Prix:
www.montdor.ch Sixième Maury Grenat, Mas
Mudigliza, Vin Doux Naturel 2015
Deuxième Malvoisie, Le Primat 2017 Dimitri Glipa,
Les Fils Maye SA, Riddes, CH Saint-Paul-de-Fenouillet, FR
Diplôme d‘argent «Mandrone» AOC Valais AOC Maury Grenat
Maremma Rosso Lohsa DOC 2013 Prix: Vinothèque de la Charrière S.A.,
en vente à Fr. 32.90 www.maye.ch La Chaux-de-Fonds
Prix:
Troisième Nigl Grüner Veltliner www.vinotheque-charriere.ch
Nous sommes heureux de vous accueillir Eiswein 2016
dans diverses expositions de vin ou de visiter Weingut Martin Nigl, Senftenberg, AT Septième Larmes de Licorne 2015
notre boutique en ligne: www.gastrovin.ch.
Conseil téléphonique au 044 8027171 DAC Kremstal Bolle & Cie SA, Morges, CH
Schächle AG, Nendeln AOC Vaud
Prix: Prix:
www.schaechle.com www.bolle.ch
12 OCTOBRE / NOVEMBRE 2018VINS MOUSSEUX BEST OF
De très
belles
bulles
Le vin mousseux est en plein essor sur le marché suisse.
Au cours des dix dernières années, les importations ont aug-
menté d’un tiers pour atteindre environ 20 millions de litres.
Cette tendance est portée par le Prosecco, qui domine l’offre
des vins effervescents depuis le début du millénaire, ainsi ANALYSE
que par le champagne. Lors de notre concours, cependant, Les vins mousseux extra bruts et
bruts ont été les mieux notés par le
un effervescent italien devance un spumante tessinois. jury. Ceux avec beaucoup de sucre
résiduel ont été moins appréciés au
LE WEI NPR 25e IWPZ, contrairement aux ten-
NA dances actuelles de consommation
.
ÄM
IO
BEST OF L’élé ganc e, la fraîc heur, le fruit et la
E R N AT
IERUNG
finesse de la bulle étaient recherchés.
VINS
MOUSSEUX
INT
•
ZÜ 18
•
RICH 20
Cinquième Mionetto Prestige
Prosecco Brut
Premier il ‚35’, Metodo Classico, Mionetto Spa, Valdobbiadene, IT
Extra Brut 2014 DOC Treviso
Fattoria La Vialla, Castiglion Henkell & Co. Suisse GmbH
Fibocchi, IT Prix:
DOCG Oltrepò Pavese www.henkell-Suisse.ch
Prix:
www.lavialla.it Sixième Nicolas Feuillatte
Champagne Millésimé Brut 2009
Deuxième Sottosopra Spumante Nicolas Feuillatte, Chouilly, FR
Extra Brut 2014 AOC Champagne
Gialdi Vina SA, Mendrisio, CH Denner AG, Zürich
DOC Ticino Prix:
Prix: www.denner.ch
www.gialdi.ch
Septième Prosecco Progettidivini
Troisième Mionetto Prestige Quatrième Charles Bertin Millésimé Nr. 5 Brut 2017
Prosecco Superiore Extra Dry Brut 2012 Cantina Progettidivini SRL,
Mionetto Spa, Valdobbiadene, IT Champagne Gruet, Buseuil, FR Farra di Soligo, IT
DOCG Valdobbiadene AOC Champagne DOC Treviso
Henkell & Co. Suisse GmbH Coop Genossenschaft, Bâle Gauch Cave des Rochers, Düdingen
Prix: Prix: Prix:
www.henkell-Suisse.ch www.coop.ch www.cavegauch.ch
OCTOBRE / NOVEMBRE 2018 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018 13BEST OF NOUVEAU MONDE
Stars du
Nouveau
Monde ON
A L E WEI NP
RÄ
I
BEST OF
I N T E R N AT
Près de 120 vins d’outre-mer ont été soumis au jury
M IERUNG
par des importateurs et des détaillants spécialisés,
ÉTATS-UNIS
dont une vingtaine de vins blancs. Pour les rouges,
•
ZÜ
•
RICH 2018
la tendance est à des teneurs en alcool plus basses
qu’autrefois, ce qui, y compris dans le Nouveau
Monde, constitue un défi important compte tenu ANALYSE
de l’évolution du climat. Les États-Unis se distinguent avec
des cépages bordelais: Cabernet
Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.
A la première place, on découvre
un Merlot élégant et complexe de la
vallée de Columbia, dans l’État de
ANALYSE Washington, suivi de deux représen-
tants opulents et bien structurés de
L’Australie démontre de manière Californie.
impressionnante son savoir-faire
en matière de Shiraz. Trois régions
réputées d’Australie-Méridionale
se retrouvent aux avant-postes:
Premier Columbia Crest, Grand
Barossa Valley, Clare Valley et Lan-
Estates, Merlot 2015
ghorne Creek. De toute évidence,
Columbia Crest Winery, Paterson
les jeunes millésimes ont été très
Columbia Valley
appréciés.
Denner AG, Zürich
Prix:
A L E WEI NP www.denner.ch
ON
Premier Craneford Shiraz Basket
RÄ
I
BEST OF
I N T E R N AT
Pressed 2016 Deuxième Suendero 2014
M IERUNG
Craneford Wines, Truro AUSTRALIE Vina Robles, Paso Robles
Barossa Valley Paso Robles
Wyhus Ryf AG, Belp Jeggli Weine AG, Buchs
•
ZÜ
Prix: Prix:
•
RICH 2018
www.wyhus.ch www.jeggliweine.ch
Deuxième Skillogalee Take Two Troisième John’s Blend Troisième Allomi
Shiraz Cabernet 2014 Margarete’s Shiraz 2014 The Hess Collection 2015
Skillogalee John Glaetzer, Nuriootpa Hess Collection, Napa Valley
Clare Valley Longhorn Creek Napa Valley
Wyhus Ryf AG, Belp Wyhus Ryf AG, Belp Landolt Weine AG, Zürich
Prix: Prix: Prix:
www.wyhus.ch www.wyhus.ch www.landolt-weine.ch
14 CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018 LAURÉATS OCTOBRE / NOVEMBRE 2018NOUVEAU MONDE BEST OF
ANALYSE ANALYSE
Le Malbec est toujours au rendez- Trois monocépages se retrouvent
vous dans un concours des meil- sur le podium des rouges chiliens:
,
leurs vins d’Argentine. Au sommet deux Cabernet Sauvignon et un
trois millésimes différents du Carménère. Tous proviennent de
même domaine: deux assemblages la prestigieuse région de Colcha-
contenant du Cabernet Sauvignon gua, une subdivision de la vallée
et un monocépage. Un résultat de Rapel au cœur de l’état andin.
remarquable dans une dégustation Le plus mûr d’entre eux remporte
à l’aveugle! la victoire.
A L E WEI NP Deuxième Caliterra Tributo
ON
Carménère 2015
RÄ
I
BEST OF
I N T E R N AT
Premier Numina Gran Corte 2015 Viña Caliterra, Santiago
M IERUNG
Bodegas Salentein, Mendoza CHILI Colchagua
Valle de Uco Coop Genossenschaft, Bâle
Zweifel Weine & Getränke AG, Zürich Prix:
•
ZÜ
Prix: RICH 2018
• www.coop.ch
www.zweifel1898.ch
Troisième Los Vascos Grande
Deuxième Malbec Barrel Selection Premier Le Dix de Los Vascos 2013 Reserve Cabernet Sauvignon 2015
2017 Los Vascos, Domaines Barons de Los Vascos, Domaines Barons de
Bodegas Salentein, Mendoza Rothschild, Peralillo Rothschild, Peralillo
Valle de Uco Colchagua Colchagua
Zweifel Weine & Getränke AG, Zürich Erwal Wein AG, Hergiswil Erwal Wein AG, Hergiswil
Prix: Prix: Prix:
www.zweifel1898.ch www.erwal.ch www.erwal.ch
Troisième Gran VU Blend 2013
Bodegas Salentein, Mendoza
Valle de Uco
Zweifel Weine & Getränke AG, Zürich
Prix:
ANALYSE
www.zweifel1898.ch
Le palmarès des Blancs du Nou- A L E WEI NP
veau Monde pourrait difficilement ON
être plus diversifié: Chenin Blanc
RÄ
I
BEST OF
I N T E R N AT
M IERUNG
à deux reprises, l’un de Californie,
l’autre de Stellenbosch en Afrique NOUV. MONDE
du Sud, et troisième du peloton, un
h
BLANC
Sauvignon Blanc de Martinboroug
•
ZÜ •
en Nou velle -Zéla nde. RICH 2018
Premier Pine Ridge
Chenin Blanc + Viognier 2016
Pine Ridge Vineyards,
Napa California, US
California
Zweifel Weine & Getränke AG, Zürich
Prix:
A L E WEI NP www.zweifel1898.ch
ON
RÄ
I
BEST OF
I N T E R N AT
Deuxième Palliser
M IERUNG
Troisième Simonsig Chenin Blanc
ARGENTINE Sauvignon Blanc 2017
Palliser Estate, Martinborough, NZ 2017 Simonsig, Stellenbosch, SA
Martinborough WO Stellenbosch
•
ZÜ RutishauserBarossa, Scherzingen Landolt Weine AG, Zürich
•
RICH 2018
Prix: Prix:
www.rutishauser.com www.landolt-weine.ch
OCTOBRE / NOVEMBRE 2018 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2018 1565. Zürcher
Wein-Ausstellung
1. bis 15. November 2018, 12 Schiffe am Bürkliplatz
Über 4000 Weine, Degustationen und
Spezialitäten-Restaurants
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