CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS DE ZURICH 2019 - La compétition interne du Concours international des vins de Zurich est devenu un gage de qualité ...
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CONCOURS
INTERNATIONAL DES
VINS DE ZURICH 2019
La compétition interne du Concours international des vins de
Zurich est devenu un gage de qualité reconnu pour les vins
commercialisés sur le marché suisse.
published by
EDITORIAL
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Lors de l’édition 2019 du Concours international des vins
de Zurich (IWPZ), nous avons reçu 2207 crus, soit 10% de
plus qu’en 2018. L’intérêt pour le concours montre que, au
regard de l’offre extrêmement importante de vins, les
consommateurs accordent de plus en plus d’importance
aux évaluations du jury de l’IWPZ.
A
ucune autre denrée de luxe sur le cieux. Et le plus souvent, leurs prix sont ex-
marché suisse n’offre autant de di- trêmement attractifs, comme vous le ver-
versité que le vin. C’est plutôt une rez dans ce cahier spécial réalisé de VINUM.
bonne nouvelle, car l’offre considérable Dans le hors-série qui suit, nous vous pré-
donne aux amateurs et amatrices de vins sentons les 90 vins les mieux notés des dif-
la possibilité de découvrir sans cesse de férentes catégories de l’IWPZ 2019. Chaque
nouveaux crus. Cependant, le consomma- cru est accompagné d’une fourchette de
teur se retrouve souvent avec l’embarras prix indicative. Un simple coup d’œil vous
du choix, notamment face à l‘énorme choix permettra de constater que la plupart des
des rayons de vins d’une grande surface… vins primés présentés ici sont actuellement
Dans ce cas, un conseil de qualité, mais proposés à un prix compris entre 10 et 40
surtout objectif, est d’une grande aide francs. Les concours de vins sont actuelle-
et souvent il ne coûte pas cher, comme ment en vogue. Beaucoup de bouteilles af-
lorsque ce conseil est donné par une mé- fichent les distinctions d’organisations dont
www.senzaparole-wine.com daille d’or ou d’argent de l’IWPZ collée sur la le nom est parfaitement inconnu. Ce n’est
bouteille. Une médaille d’argent signifie, par pas un hasard si les recommandations du
wine@senza-parole.com
exemple, que le vin en question fait partie jury de l’IWPZ sont particulièrement app-
des 30 % des échantillons reçus ayant obte- réciées par les consommateurs suisses: les
nu les meilleures notes. Étant donné que la 150 experts qui dégustent les vins dans le
A bientôt à qualité des vins reçus est en hausse de ma- cadre de l’IWPZ sont des professionnels du
Expovina à Zurich nière générale, mais que le nombre de mé- vin suisse, parmi lesquels des négociants,
dailles d’or et d’argent est strictement limité, des vignerons, des œnologues et des som-
leur valeur n’a cessé d’augmenter. meliers. Derrière les distinctions de l’IWPZ
Moins de 13% des vins reçus ont obte- se trouvent donc des spécialistes expéri-
nu une médaille d’or cette année. Les jurys mentés, qui connaissent parfaitement
composés de cinq professionnels indépen- les goûts des consommateurs suisses et
Du 31.10 au 14.11.2019 dants leur ayant attribué une note mo- tiennent compte de cette «Swiss Touch»
yenne supérieure à 89 points sur 100, ces dans leurs évaluations.
Wyschiff Helvetia / OD, stand 261 vins médaillés d’or promettent d’être déli- Bruno Sauter, président d’Expovina
02 SEPTEMBRE 2019
ANALYSE IWPZ
Prix de
La compétence au
service de la qualité l’Exposant
Expovina
Le prix est remis au par-
ticipant qui obtient la
moyenne la plus élevée
Une compétition éclectique
Depuis 1983, Expovina invite des producteurs et des négociants à participer au de tous les exposants avec
Concours international des vins de Zurich. À l’origine, ce dernier était réservé trois des vins qu’il a en-
aux exposants du salon du vin zurichois et se tenait tous les deux ans. Dès
la troisième édition, des vignerons et négociants qui n’étaient pas exposants voyés. Le prix s’accom-
sur le salon Expovina ont été autorisés à envoyer leurs crus. Depuis 2005, le
concours a lieu chaque année. Il doit son succès à l’organisation exemplaire et
pagne d’une enveloppe de
à la compétence des experts engagés constituant le jury.. 5000 francs.
Gregor Kuonen
Caveau de Salquenen, Salquenen
www.gregor-kuonen.ch
Malvoisie flétrie – Barrique 2017
Valais AOC
Preis:
IWPZ: l’art de la dégustation!
Les spécialistes qui composent les jurys du concours évaluent les crus à Merlot Grandmaître – Barrique 2017
l’aveugle sur des critères de robe, de clarté, d’aromatique, de bouche, de per- Valais AOC
sistance et d’harmonie. Les échantillons sont envoyés individuellement pour Preis:
la dégustation et groupés par régions de production, cépages, catégories de
vin et millésimes. Chaque vin est évalué par une équipe de cinq jurés sur la Petite Fugue Assemblage
base du système international des 100 points. La dégustation se fait dans des Blanc Doux – Barrique 2017
verres à vin rouge et à vin blanc «Authentis» de Spiegelau. Valais AOC
Preis:
Photo: Adrian Bretscher / Hangar Ent. Group, gettyimages.ch / -VICTOR-
Le concours en quelques mots
• U n panorama unique de l’offre disponible sur le marché du vin suisse
avec plus de 2000 crus de producteurs et de négociants
• Une évaluation des vins par plus de 150 spécialistes issus de tous les
secteurs du mondovino
• Une assurance qualité offerte par le patronage de l’USOE (Union
Suisse des Œnologues)
• Des prix spéciaux pour les meilleurs vins des six régions viticoles
suisses et des principaux pays d’importation
• Un podium pour les catégories vins rosés, vins mousseux et vins bio
A L E WEI NP
ON
PRIX DE
RÄ
I
I N T E R N AT
SOCIÉTÉ ÉDITRICE Intervinum AG, CH-8050 Zürich, www.vinum.ch, Nicola Montemarano, Directeur d’édition RÉDACTION
M IERUNG
VINUM, Nicole Harreisser, Textes
L’EXPOSANT
PRODUCTION Cyril Rutishauser, Couverture, Expovina, Anne Fries Relectrice, Agentur Graf, Production/distribution
Tous les droits d’édition et droits d’auteur de tout ou partie de cette publication sont réservés. Sauf accord écrit, toute utilisation
ou reproduction est interdite. Tous les contenus ont été vérifiés avec soin. Toutefois, la société éditrice décline toute responsabi-
lité pour leur exactitude.
Il s’agit d’une publication spéciale de VINUM, le magazine consacré au vin, ISSN 1663-2567, septembre 2019.
EXPOVINA
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Partenaire et parrain: Expovina
ZÜ
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RICH 2019
SEPTEMBRE 2019 03
BEST OF EUROPE
Le meilleur
du sud de
l’Europe ON
A L E WEI NP
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BEST OF
I N T E R N AT
Environ 670 vins ont été envoyés de toute l’Europe
M IERUNG
pour le 26e concours international de vins de Zurich.
FRANCE
L’Italie est évidemment parmi les mieux représentées,
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ZÜ
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RICH 2019
suivie de la France et de l’Espagne.
ANALYSE
1ère place Vigna di Fontalle «Le Midi», de la vallée du Rhône au
Gran Selezione 2015 Sud-Ouest, offre aujourd’hui une
Antica Fattoria Machiavelli, Sant’Andrea FI réserve inépuisable de vins à la qua-
Chianti Classico DOCG lité croissante. Les cépages comme
Prix: la Syrah, le Carignan, le Grenache et
Weinkellereien Aarau AG, Aarau le Mourvèdre confèrent aux trois
www.wka.ch meilleurs crus français de l’IWPZ
2019 à la fois un charme méditerra-
2e place Vigna Pedale Rosso Riserva 2015 néen et beaucoup de structure.
Torrevento Srl, Corato BA
Castel del Monte DOCG
Prix:
Egle International SA, Chiasso 1ère place Château Duvivier
www.egleinternational.ch Les Mûriers 2014
A L E WEI NP Delinat AG, Saint-Gall
ON
3 place Jassarte 2015
e
Coteaux Varois en Provence AOP
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BEST OF
I N T E R N AT
Guado al Melo, Castagneto Carducci LI Prix:
M IERUNG
Toscana IGT Rosso ITALIE Delinat AG, Saint-Gall
Prix: www.delinat.com
Tamborini Carlo SA, Lamone
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•
www.tamborinivini.ch RICH 2019 2e place Château d’Aussières 2016
SAS Aussières –
Dom. Lafite Rothschild, Narbonne
ANALYSE Corbières AOC
NIVEAUX DE PRIX
Prix:
Les classiques italiens dominent Erwal Wein AG, Hergiswill
de CHF 8.– à 11.– largement la catégorie: un Sangio- www.erwal.ch
vese (1ère place), un Nero di Troia
de CHF 11.– à 15.–
(2e place) et un mélange méditerra- 3e place Dom. Etienne Pochon 2017
de CHF 15.– à 20.– néen d’une vingtaine de cépages Etienne Pochon, Chanos-Curson
de CHF 20.– à 30.– (3e place). Crozes-Hermitage AOC
De plus, si ces vins affichent une Prix:
de CHF 30.– à 40.– ampleur maîtrisée, ils offrent une Vinothèque de la Charrière S.A.,
plus de CHF 40.– élégance unique. La Chaux-de-Fonds
www.vinotheque-charriere.ch
04 CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2019 LAURÉATS SEPTEMBRE 2019
EUROPE BEST OF
ANALYSE
UN PEU, BEAUCOUP,
PASSIONNÉMENT,
Il n’y a rien de surprenant à ce que
les deux prestigieuses régions du
SANS HÉSITER
Priorat et de la Ribera del Duero
dominent la catégorie «Best of
Espagne». Le Tempranillo (Ribera
del Duero), ainsi que les cépages
Garnacha et Cariñena (Priorat)
comptent parmi les plus intéres-
sants d’Espagne.
1ère place Ritme 2017 A L E WEI NP
Acustic Celler, Marçà, Tarragona ON
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Priorat DOQ
BEST OF
I N T E R N AT
M IERUNG
Prix:
Coop Genossenschaft, Bâle PORTUGAL
www.coop.ch
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2e place Arzuaga Crianza 2016 RICH 2019
Bodegas Arzuaga Navarro S.L.,
Quintanilla de Onésimo, Valladolid 1ère place Quinta do Pégo Grande
Ribera del Duero DO Reserva Douro 2013
Prix: Quinta do Pego, Douro, Tabuaco
Bataillard AG, Rothenburg Douro DOP
www.bataillard.ch Prix:
Nielsen Weine (Tripeco GmbH),
3e place Bodegas Valdubón Crianza Wädenswil
2016 www.nielsen-weine.ch
Bodegas Valdubón, Milagros, Burgos
Ribera del Duero DO 2e place Vinha das Romas 2015
Prix: Monte da Ravasqueira, Arraiolos
Rutishauser Barossa, Scherzingen Alentejo VR
www.rutishauser.com Prix:
Vinhos de Portugal (VDP) Schweiz
GmbH, Chur
www.weineausportugal.ch
3e place Quinta do Pégo Vinhas
Velhas 2013
Quinta do Pego, Douro, Tabuaco
Douro DOP
Prix:
Nielsen Weine (Tripeco GmbH),
Wädenswil
www.nielsen-weine.ch
ANALYSE
Au Portugal aussi, l’élégance teintée
À déguster avec modération
NA
LE WEIN
P de fruit prend le pas sur la maturité
O
puissante. Les cépages autoch-
RÄ
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BEST OF
I N T E R N AT
tones comme le Touriga Nacional,
M IERUNG
le Touriga Franca ou le Sousão
ESPAGNE dominent dans les trois vins pré-
sentés ici, seul l’Alentejo comporte
encore une part de Syrah.
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RICH 2019
SEPTEMBRE 2019 05
Suisse. Naturellement.
BEST OF BIO
Plaisir
1ère place Riesling Terra Rossa 2018
Weingut Hirschhof, Westhofen
Rheinhessen
Prix:
et bonne
www.delinat.com
2e place Château Duvivier
Les Mûriers 2014
Delinat AG, Saint-Gall
Coteaux Varois en Provence AOP
conscience
Prix:
www.delinat.com
3e place Domaine Etienne Pochon 2017
Etienne Pochon, Chanos-Curson
Crozes-Hermitage AOC
Prix:
Vinothèque de la Charrière S.A., La
En Suisse aussi, les vins certifiés bio gagnent constam- Chaux-de-Fonds
ment des parts de marché. Parmi les vainqueurs fi- www.vinotheque-charriere.ch
gurent tout autant de crus helvètes que de vins des 4e place Sauvignon Gris Bio 2017
Domaine la Capitaine, Begnins
régions viticoles classiques d’Europe. Le fait que quatre La Côte AOC
pays se partagent les cinq premières places témoigne Prix:
www.lacapitaine.ch
de l’étendue et de la qualité de l’offre.
5e place Merinas Organic 2017
Peninsula Vinicultores S.L., Madrid
Uclés DO
Prix:
Aldi Suisse AG
www.aldi-suisse.ch
NA
LE WEI NP
R ANALYSE
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BEST La scène du vin bio s’est enfin dé-
E R N AT
IERUNG
barrassée de son image marginale
OF BIO et propose des vins d’une qualité
INT
en hausse constante, le tout sans
.
utilisation de produits de synthèse
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•
RIC H 201 cépa ges
De plus, les nouveaux
résistants, également nommés
Piwi, sont de mieux en mieux ac-
cueillis par les consommateurs..
VAINQUEUR RAPPORT QUALITÉ / PRIX
Pour la première fois cette année, un prix du meilleur rapport Les crus sont répartis en trois catégories:
qualité/prix a été décerné lors du concours. Le prix de vente au Economy: CHF 8 .– à 20 .– dans trois gammes de prix à
consommateur (TVA incl. et sans prise en considération d’éven- Business: CHF 20 .– à 40 .–
tuels rabais) est déterminant. Dans ce dossier, les vins sont signalés dans deux gammes de prix et
par le bouton Vainqueur du rapport qualité / prix. First: ab CHF 40 .– dans une gammes de prix
06 CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2019 LAURÉATS SEPTEMBRE 2019
EUROPE BEST OF
La variété
des blancs
d’Europe
Sept vins de six pays différents occupent les pre-
mières places dans cette catégorie. La gamme
s’étend de crus Riesling croquants de la Hesse
rhénane et de la Moselle à l’aromatique Antão Vaz
de l’Alentejo. ANALYSE
Les cépages internationaux ma-
jeurs, comme le Riesling ou le Sau-
vignon Blanc, sont autant représen-
tés dans cette catégorie que les
cépages régionaux en plein essor.
L’Arneis (Piémont), le Welsch
LE WEI NP
NA R riesling (Bourgogne), le Verdejo
(Rueda) ou l’Antão Vaz (Alentejo)
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BEST OF
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comptent parmi les spécialités qui
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EUROPE animent la scène des blancs.
INT
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RIC H 201
5e place Esporão Colheita
Branco 2018
Esporão, Reguengos de Monsaraz
1ère place Riesling Terra Rossa 2018 Alentejo VR
Weingut Hirschhof, Westhofen Prix:
Rheinhessen Gomes Weine, Bâle
Prix: www.gomes-weine.ch
www.delinat.com
6e place Flor de Vetus Verdejo 2018
2 place Roero Arneis DOCG 2018
e
Bodegas Vetus, Villabuena del
Azienda Agr. C. C. Guidobono, Puente
Canale CN Rueda DO
Roero Arneis DOCG Prix:
Prix: Coop Genossenschaft, Bâle
Weinkellereien Aarau AG, Aarau www.coop.ch
www.wka.ch
7e place Kestener Paulinshofberger
3 place R de Rieussec 2018
e
4 place Welschriesling 2017
e
Riesling trocken 2016
Château Rieussec, Fargues Weingut Elfenhof, Rust Weingut Paulinshof, Kesten
Bordeaux Blanc AOC Burgenland Mosel
Prix: Prix: Prix:
Erwal Wein AG, Hergiswill elfenhof.ch GmbH, Jona SPAR Management AG, Saint-Gall
www.erwal.ch www.elfenhof.eu www.spar.ch
SEPTEMBRE 2019 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2019 07
BEST OF SUISSE
LE WEI NP
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BEST OF
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Le retour des
SUISSE
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RIC H 201
classiques
QUALITÉ / QUALITÉ /
PRIX PRIX
ECONOMY ECONOMY
LE WEI NP LE WEI NP LE WEI NP LE WEI NP
NA R NA R NA R NA R
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BEST OF BEST OF BEST OF BEST OF
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VALAIS VALAIS VAUD VAUD
INT
INT
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BLANC ROUGE BLANC ROUGE
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ZÜ ZÜ ZÜ ZÜ
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RIC H 201 RIC H 201 RIC H 201 RIC H 201
1ère place Johannisberg 1ère place Diversitas 1ère place Jolicoeur 2018 1ère place Merlot 2017
Belroche 2017 Hommage 2016 Terres de Lavaux, Lutry Celliers du Chablais, Aigle
Les Vins Jules Gex, Conthey Cave du Rhodan, Salquenen Lavaux AOC Chablais AOC
Valais AOC Valais AOC Prix: Prix:
Prix: Prix: www.terresdelavaux.ch www.celliersduchablais.ch
Alloboissons SA, www.rhodan.ch
Granges-Paccot 2e place Villette 2e place Pinot Noir
www.alloboissons.ch 2e place Réserve des Adminis- «Treize-Vents» 2018 La Licorne 2018
trateurs Cornalin du Valais 2018 Léderrey SA, Lutry Bolle & Cie SA, Morges
2e place Fendant de Fully 2018 Cave St-Pierre, Chamoson Lavaux AOC Vaud AOC
Cave de L’Orlaya, Fully lever le e Prix: Prix:
Valais AOC Prix: Chemin du Moulin 31, 1094 Lutry www.bolle.ch
Prix: Schenk SA, Rolle
www.orlaya.ch www.schenk-wine.ch 3e place Domaine du Martheray 3e place Pinot Noir Villeneuve
Grand Cru Féchy 2018 L’Aigle Bleu 2018
3e place Vieilles Vignes, 3e place Cornalin – Domaine du Martheray, Féchy La Viticole Villeneuve,
Maître de Chais 2017 Leukersonne 2018 La Côte AOC Villeneuve
Provins, Sion Kellerei Leukersonne, Susten Prix: Chablais AOC
Valais AOC Valais AOC Schenk SA, Rolle Prix:
Prix: Prix: www.schenk-wine.ch www.laviticole.ch
www.provins.ch www.leukersonne.ch
08 CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2019 LAURÉATS SEPTEMBRE 2019
SUISSE BEST OF
Cette année, plus de 1400 vins suisses ont participé au concours. ANALYSE
Parmi les vins les mieux notés, on trouve, pour une grande part, La forte présence de vins suisses
dans les dégustations de cette
des crus à base des cépages traditionnels: Chasselas, Pinot Noir édition de l’IWPZ est aussi liée à
et Merlot. Souvent réinterprétés, ces classiques connaissent une l’exceptionnel millésime 2018, lors
duquel les vignerons suisses ont
renaissance. Les assemblages et les spécialités comme le Johan- récolté de grandes quantités d’une
incroyable qualité. Malgré la teneur
nisberg ou le Cornalin ont aussi eu beaucoup de succès. élevée en sucre, les vins se
montrent équilibrés et attrayants.
LE WEI NP LE WEI NP LE WEI NP LE WEI NP
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BEST OF BEST OF BEST OF BEST OF
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IERUNG
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IERUNG
GENÈVE GENÈVE TROIS-LACS TROIS-LACS
INT
INT
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BLANC ROUGE BLANC ROUGE
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•
•
•
ZÜ ZÜ ZÜ ZÜ
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9 9 9 9
RIC H 201 RIC H 201 RIC H 201 RIC H 201
1ère place Premium Blanc, 1ère place Premium Rouge 2018 1ère place Erlacher 1ère place Pinot Noir
Chardonnay Sauvignon 2018 Domaine Château du Crest, Chasselas 2018 Les Sorcières 2017
Domaine Château du Crest, Jussy Marolf Weinbau, Erlach Les Caves de la Beroche,
Jussy Genève AOC Bielersee AOC St-Aubin-Sauges
1erCru Jussy Genève AOC Prix: Prix: Neuchâtel AOC
Prix: www.domaineducrest.ch www.marolf-wein.ch Prix:
www.domaineducrest.ch www.caves-beroche.ch
2e place Gamay de Peissy 2018 2e place Erlacher
2e place Château Blanc 2018 Cave et Domaine Les Perrières Chasselas Burgerwy 2018 2e place Arvalus 2016
Domaine Château du Crest, SA, Satigny Marolf Weinbau, Erlach Andreywein, Ligerz
Jussy Peissy Genève AOC Bielersee AOC Bielersee AOC
Genève AOC Prix: Prix: Prix:
Prix: www.lesperrieres.ch www.marolf-wein.ch www.andreywein.ch
www.domaineducrest.ch
3e place Gamaret 2018 3e place Non Filtré 2018 3e place Pinot Noir 2017
3e place Domaine de Champvigny, Caves de Chambleau, Caves de Chambleau,
Château de Choully 2017 Satigny Colombier Colombier
Cave et Domaine Les Perrières Genève AOC Neuchâtel AOC Neuchâtel AOC
SA, Satigny Prix: Prix: Prix:
1er Cru Choully Genève AOC www.champvigny.ch www.chambleau.ch www.chambleau.ch
Prix:
www.lesperrieres.ch
SEPTEMBRE 2019 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2019 09
BEST OF SUISSE
1ère place Rhein Riesling Zürich 2017
Zweifel & Co. AG, Zweifel 1898,
Höngg
Zürich AOC
QUALITÉ / Prix:
PRIX
BUSINESS
www.zweifel1898.ch
2e place Davaz Chardonnay
Gräba 2017
Weingut Davaz, Fläsch
Graubünden AOC
Prix:
www.davaz-wein.ch
LE WEI NP
3e place Pinot Gris Muttenz 2018 NA R
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Weingut Jauslin, Muttenz
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BEST OF
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IERUNG
LE WEI NP Bâle-Landschaft AOC
NA R
Prix:
CH-ALEMAN.
INT
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ROUGE
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www.weingutjauslin.ch
IERUNG
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CH-ALEMAN. RIC H 201
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BLANC
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RIC H 201
9 1ère place Wettinger Barrique Pinot Noir 2017
Meinrad Steimer Weinbau, Wettingen
Aargau AOC
Prix:
www.wettingerweine.ch
1ère place Chardonnay
Tenimento dell’Ör 2015 2e place Octavia Cuvée 2016
Agriloro SA, Genestrerio GVS Weinkellerei, Schaffhausen
Ticino DOC Schaffhausen AOC
Prix: Prix:
www.agriloro.ch www.gvs-weine.ch
2e place Tutto Bene 2018 3e place Büchli B1 2016
Cantina di Urs Hauser, Contone Büchli Weine Effingen, Effingen
Bianco della Svizzera Italiana IGT Aargau AOC
Prix: Prix:
www.vinohauser.ch www.buechli-weine.ch
3e place Granito 2017
Agriloro SA, Genestrerio LE WEI NP
NA R
Bianco del Ticino DOC
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BEST OF
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Prix:
IERUNG
www.agriloro.ch TESSIN
INT
BLANC
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RIC H 201
1ère place DUE 2016 3e place 1929 Merlot del
Vicon Sagl, Sessa Bellinzonese 2017
Svizzera Italiana IGT Cagi Cantina Giubiasco SA,
Prix: Giubiasco
www.bachmannsessa.ch Ticino DOC
Prix: LE WEI NP
NA R
2e place Merlot Meride 2017 www.cagivini.ch
IO
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BEST OF
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Fawino Sagl, Mendrisio
IERUNG
Ticino DOC TESSIN
INT
Prix: ROUGE
•
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www.fawino.ch 9
RIC H 201
10 CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2019 LAURÉATS SEPTEMBRE 2019ROSÉ BEST OF
Le rosé: une
tendance
qui monte
Pendant longtemps, les vins rosés ont été parfumés,
plaisants et, surtout, interchangeables. Grâce à la demande
en hausse, les vins de cette catégorie montrent de nou-
velles facettes et un niveau de qualité croissant. Les vigne-
rons suisses, en particulier, découvrent «La vie en rose».
ANALYSE
Grâce au Pinot Noir, au Gamay et
au Merlot, les vignerons suisses
disposent d’excellents cépages
pour la production de rosé. Les
vins sont obtenus par une pré-
récolte spéciale ou selon le prin-
cipe de «saignée», dans lequel on
libère une partie du jus contenu
dans la cuve d’élaboration des vins
rouges pour obtenir le cru rosé.
1ère place Rosé Côte à Côte 2018
Cave de la Côte, Tolochenaz
Vin de Pays Romand
Prix: LE WEI NP
www.cavedelacote.ch NA R
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BEST OF
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2e place Bâlebieter Rosé 2018
Siebe-Dupf Kellerei AG, Liestal ROSÉ
INT
Bâle-Landschaft AOC
Prix:
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www.siebe-dupf.ch RIC H 201
3e place Rosé de Pinot Noir 2018 4e place Rosé 2018
Rebbauverein Muttenz, Muttenz Lüthi Weinbau, Männedorf
Bâle-Landschaft AOC Zürichsee AOC
Prix: Prix:
www.rebbauverein-muttenz.ch www.luethiweinbau.ch
SEPTEMBRE 2019 11BEST OF VINS DOUX
Achetez facilement, L’or
liquide
livré rapidement.
PROVINS.CH NA
LE WEI
N
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PR
BEST OF
T
INT ERNA
ÄM
VINS
I ERUNG
DOUX
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ZÜ •
RIC
1ère place Malvoisie Flétrie – H 2019
Barrique 2017
Gregor Kuonen Caveau de Salquenen
AG, Salquenen
Valais AOC
Prix:
www.gregor-kuonen.ch
2e place Gemma Ermitage
Rubin 2016
Adrian & Diego Mathier Nouveau
Salquenen AG, Salquenen
Valais AOC ANALYSE
Prix:
www.mathier.com Pour les vins doux aussi, les vigne-
rons suisses se sont montrés à la
3e place Tokaj Nobilis 6 Puttonyos hauteur de leurs concurrents inter-
Tokaji Aszú 2007 nationaux. Avec une Malvoisie et
Tokaj Nobilis Bt., Bodrogkeresztúr un Ermitage (Marsanne), deux crus
Tokaj OEM valaisans ont obtenu les meilleures
Prix: notes, suivis par un Tokaj 6 Putto-
Vinebration, Unterenstringen nyos de Hongrie.
www.vinebration.com
Prix Vetropack
Le Prix Vetropack récompense le p roducteur
du meilleur vin blanc suisse issu d’un cépage
BON
traditionnel.
LE WEI
NA N P
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RÄ
PRIX
INTERNA
M I ERUNG
ANALYSE VETROPACK
20.-
La vigneronne Mathilde Roux
cultive huit hectares sur les coteaux
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ZÜ •
RIC
de Fully dans le Valais. Lauréate du H 2019
«Prix Vetropack», elle a gagné la
possibilité de faire personnaliser Fendant de Fully 2018
une bouteille de son choix par Cave de l’Orlaya, Fully
Votre code-promo l’équipe de design du fabricant Valais AOC
VINUM2019 suisse de verre. Prix:
www.orlaya.ch
Valable jusqu’au 31.12.2019, pour un achat dès
12 SEPTEMBRE 2019
CHF 100.- sur provins.ch. Seul un bon par personne
et par commande peut être utilisé.VINS MOUSSEUX BEST OF
La Suisse
sort de
sa bulle!
L’essor des vins mousseux ne se dément pas: les
importations augmentent chaque année. Les vigne-
rons suisses aussi ont senti la tendance et occupent
avec leurs excellents mousseux une grande part de
ce marché lucratif. Cette année, seul un Champagne
est parvenu à se hisser sur le podium entre deux vins
mousseux suisses d’exception.
ANALYSE
Presque tous les domaines suisses
proposent désormais un mous-
LE WEI NPR
NA seux dans leur gamme. Leur style
est varié et s’étend de vins fruités
BEST OF
ÄM
IO
E R N AT
sans prétention à des crus millési-
IERUNG
VINS més exigeants vieillis sur lattes
MOUSSEUX pendant plusieurs années.
INT
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ZÜ 19
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RICH 20
5e place Bleu Nuit Vin
Mousseux de Romandie Doux
Cave de la Côte, Tolochenaz
Vin de Pays Romand
1ère place Eclypse Blanche Brut Prix:
Le Domaine d’Aucrêt, Cully www.cavedelacote.ch
Vin de Pays Suisse
Prix: 6. place Baccarat Brut
www.aucret.ch Blanc de Blancs Chardonnay
La Cave de Genève, Satigny
2e place Excellence Brut 2013 Genève AOC
Mauler & CIE SA, Môtiers Prix:
Neuchâtel AOC www.cavedegeneve.ch
Prix: 4e place Nicolas Feuillatte
www.mauler.ch Brut Millésimé 2009 7. place Brut Millésimé
Champagne Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs Réserve 2013
3e place Champvigny Brut Chouilly Germanier Cave du Tunnel,
Domaine de Champvigny, Satigny Champagne AOC Conthey
Genève AOC Prix: Valais AOC
Prix: Denner AG, Zürich Prix:
www.champvigny.ch www.denner.ch www.germanier.com
SEPTEMBRE 2019 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2019 13BEST OF NOUVEAU MONDE
Puissance
et nouvelle
finesse ON
A L E WEI NP
RÄ
I
BEST OF
I N T E R N AT
Le «Nouveau Monde» était représenté à Zurich pour
M IERUNG
ÉTATS-UNIS
l’édition 2019 avec près de 110 vins. Le Cabernet Sau-
vignon de Californie, la Syrah de la Barossa Valley
•
ZÜ
•
RICH 2019
australienne et le Malbec d’Argentine donnaient en
particulier le ton avec des crus classiques très équili-
ANALYSE
brés.
La côte nord californienne est
considérée comme le lieu ayant
offert au cépage bordelais Cabernet
Sauvignon un nouveau caractère
avec plus de fruit et moins de ta-
nins. Les trois Cabernet présentés
ANALYSE ici viennent de cette région et sont
d’excellents représentants du style
Les trois vins les mieux notés californien.
d’Australie provenaient tous du
domaine Craneford dans la Barossa
Valley. À n’en pas douter, la Syrah a
1ère place Cabernet Sauvignon
joué un rôle essentiel dans ce résul-
Black Stallion 2015
tat. La vigneronne Carol Riebke sait
Delicato Family Vineyards, Napa
surtout s’appuyer sur la puissance
Napa Valley
incroyable de ce cépage du Rhône
Prix:
pour en tirer des vins élégants.
Coop Genossenschaft, Bâle
www.coop.ch
A LE WEIN 2e place Three Finger Jack
1 place Craneford Private
ère
ON P Cabernet Sauvignon 2016
RÄ
I
BEST OF
I N T E R N AT
Selection Shiraz 2017 Delicato Family Wines, Napa
M IERUNG
Craneford, Truro Lodi
South Australia AUSTRALIE Prix:
Prix: Felix Christen winiconsult wine&more,
Wyhus Ryf AG, Belp Wallisellen
•
ZÜ
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www.wyhus.ch RICH 2019 www.winiconsult.com
2e place Craneford Basket P 3e place Craneford Basket 3e place Hess Select Cabernet
ressed Shiraz 2017 Pressed Quartet 2017 Sauvignon North Coast 2016
Craneford, Truro Craneford, Truro Hess Collection Winery, Napa Valley
Barossa Valley Barossa Valley North Coast
Prix: Prix: Prix:
Wyhus Ryf AG, Belp Wyhus Ryf AG, Belp Landolt Weine AG, Zürich
www.wyhus.ch www.wyhus.ch www.landolt-weine.ch
14 CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2019 LAURÉATS SEPTEMBRE 2019NOUVEAU MONDE BEST OF
ANALYSE ANALYSE
Tout comme le Cabernet en Cali- Certes, le Chili propose des crus
fornie ou la Syrah en Australie, le QUALITÉ /
d’exception issus de cépages
PRIX
Malbec a trouvé avec l’Argentine le QUALITÉ /
PRIX BUSINESS uniques comme le Carmenère, la
lieu idéal pour développer tout son FIRST Shyrah, le Cabernet Sauvignon et
potentiel. Pendant longtemps, le Merlot, mais les vignerons se
Mendoza a été considéré comme le spécialisent désormais de plus en
terroir du Malbec par excellence, plus dans des assemblages compo-
mais aujourd’hui les crus de Salta, sés à la perfection, le plus souvent
dans le nord du pays, font aussi .
dominés par des cépages bordelais
fureur.
A L E WEI NP
ON
2e place Carabantes Syrah 2015
RÄ
I
BEST OF
I N T E R N AT
1 place Colomé Malbec Estate 2016
ère
Viña von Siebenthal SA, Panquehue
M IERUNG
Bodegas Colome, Salta CHILI Aconcagua DO
Valle Calchaqui Salta Prix:
Prix: Vini & Distillati Angelo Delea SA,
•
ZÜ •
Landolt Weine AG, Zürich Losone
RICH 2 019
www.landolt-weine.ch www.delea.ch
2e place Malbec Mascota 2017 1ère place El Principal 2014 3e place Memorias 2015
Grupo Penaflor, Mendoza Viña el Principal SA, Pirque Viña el Principal SA, Pirque
Mendoza Valle Maipo DO Valle Maipo DO
Prix: Prix: Prix:
Coop Genossenschaft, Bâle Bolina GmbH, Zug Bolina GmbH, Zug
www.coop.ch www.bolina.ch www.bolina.ch
3e place Amalaya Malbec 2017
Bodegas Amalaya, Cafayate
Valle Calchaqui Salta
Prix:
Landolt Weine AG, Zürich
ANALYSE A L E WEI NP
www.landolt-weine.ch ON
BEST OF
RÄ
Le Chardonnay de Californie, et en
I
I N T E R N AT
M IERUNG
particulier le Sauvignon Blanc de NOUVEAU
Marlborough en Nouvelle-Zélande, MONDE
ont enrichi le profil sensoriel de ces
cépages avec leur caractère unique
QUALITÉ /
PRIX
BLANC
•
ZÜ
•
Le Sauvignon Blanc Reserva au
ECONOMY RICH 2019
Chili bénéficie de la brise marine
fraîche et salée qui lui confère une
acidité rafraîchissante.
1ère place Bogle Chardonnay 2017
Bogle Vineyard, Clarksburg
California
Prix:
Weinkellereien Aarau AG, Aarau
A L E WEI NP
ON www.wka.ch
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3e place Santa Carolina Sauvignon
BEST OF
I N T E R N AT
M IERUNG
2 place Tahuna Sauvignon Blanc
e
Blanc Reserva 2018
ARGENTINE Marlborough 2019 Viña Santa Carolina, Valle de Leyda
Sileni Estates Ltd., Hastings Leyda Valley DO
Marlborough Prix:
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ZÜ
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RICH 2019 Prix: Transgourmet Schweiz AG,
Denner AG, Zürich Moosseedorf
www.denner.ch www.transgourmet.ch
SEPTEMBRE 2019 LAURÉATS CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS ZURICH 2019 1566. Zürcher
Wein-Ausstellung
31. Oktober bis 14. November 2019, 12 Schiffe am Bürkliplatz
Über 4000 Weine, Degustationen und
Spezialitäten-Restaurants
www.expovina.chVous pouvez aussi lire
